Mercato della farina senza glutine del Nord America Dimensioni e condivisione 2020 to 2026
ID del Rapporto: GMI4799
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Data di Pubblicazione: August 2020
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Formato del Rapporto: PDF
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Autori:
Kunal Ahuja, Sarita Bayas
America del Nord Gluten Free Flour Market Size
America del Nord Gluten Free Flour Market La dimensione supera i 56,24 milioni di USD nel 2019 ed è stimata per raggiungere oltre il 12% CAGR tra il 2020 e il 2026. L'industria dovrebbe assistere a guadagni significativi a causa della crescente prevalenza di malattie della salute cronica come il diabete, la pressione sanguigna, le malattie cardiache e l'obesità.
Aumentando i sintomi di celiachia e intolleranza al glutine come dolore addominale, anemia, gonfiore, dolore osseo o congiunto, costipazione e diarrea stanno attirando l'attenzione dei consumatori verso prodotti senza glutine farina. Cambiare lo stile di vita dei consumatori accoppiato con la crescente preferenza dei consumatori dal consumo di alimenti trasformati a alimenti non elaborati, gli alimenti naturali rischia di guidare la domanda di mercato nella regione.
Secondo il Dipartimento della Salute e dei Servizi Umani degli Stati Uniti, quasi uno su 141 persone negli Stati Uniti soffre di celiachia. Inoltre, la crescente popolazione geriatrica è assorta al consumo di farine senza glutine come parte di uno stile di vita sano, aumentando così la crescita del mercato della farina senza glutine del Nord America.
Aumentare i casi di disturbi della salute cronici come il diabete, la pressione sanguigna, i problemi cardiaci e l'obesità sono tenuti a indurre le persone a spostare la loro attenzione verso il consumo di prodotti alimentari più sani che sono senza glutine. Per esempio, come per il Consiglio Nazionale della Sanità, quasi 133 milioni di persone, che rappresentano più del 40% della popolazione americana è colpita da malattie croniche. malattie cardiache, cancro e ictus rappresentano più della metà della morte totale negli Stati Uniti ogni anno. Le persone che soffrono di tali malattie croniche stanno ricorrendo al consumo di abitudini alimentari sane come il consumo di prodotti senza glutine.
Il regolamento n. 21 CFR 101.91 del Food and Drug Administration (FDA) degli Stati Uniti ha definito linee guida rigorose per quanto riguarda l’etichettatura degli alimenti come “senza glutine” e ha stabilito livelli di glutine per dichiarare un prodotto alimentare come senza glutine. North America Gluten Free Flour Market sta assistendo a guadagni a causa di severe normative che aumentano la concorrenza e fanno investire i giocatori in R&D per fornire soluzioni economiche e di alta qualità. Tuttavia, la farina senza glutine è relativamente costosa rispetto alla farina contenente glutine, che può ridurre il suo livello di accettazione tra i consumatori in una certa misura durante il periodo di previsione.
America del Nord Gluten Analisi di Mercato Libero di Flour
Il mercato è segmentato dal prodotto in farina di mais, farina di cocco, farina di fagioli, farina di amaranto, fava farine di fagioli & miscele di farina e altri. Farina di cocco fornisce numerosi benefici per la salute come il rischio ridotto di anemia, potenziatore di energia, riduce il peso, & livello di zucchero nel sangue e colesterolo. Inoltre, il prodotto è ricco di acido folico e acido patogenico e migliora il bagliore di pelle che lo rende adatto per varie applicazioni cosmetiche
Inoltre, l'aumento della coltivazione del mais in Nord America dovrebbe aumentare ulteriormente le tendenze del mercato. Aumento del consumo di snack nutrienti a base di mais come tortilla, nachos e taco in Nord America è probabile che aumenti ulteriormente la domanda di farina di mais nei prossimi anni.
Il mercato della farina senza glutine del Nord America per fonte è biforcato in cereali e legumi. Si prevede che il segmento dei cereali cresca ad un CAGR del 13,9% tra il 2020 e il 2026. L'aumento della coltivazione di cereali come il mais, la segale e l'orzo negli Stati Uniti e in Canada può promuovere le prospettive del settore nel corso di un determinato periodo di tempo.
I benefici ambientali offerti da legumi come produrre il proprio azoto dall'atmosfera attraverso un rapporto simbiotico con i batteri che crescono nel terreno, eliminando così la necessità di fertilizzanti azotati per il terreno, spingeranno la crescita del segmento. Inoltre, legumi come piselli secchi, ceci e lenticchie sono coltivate in rotazione con colture, aumentando così l'efficienza agricola.
Aumentare l'invecchiamento della popolazione accoppiata con la prevalenza di malattie croniche come il diabete, la pressione sanguigna, disturbi del cuore e l'obesità è incoraggiando le persone a optare per stili di vita sani. La dimensione del mercato per minestre e salse è stata stimata in oltre 11 milioni di dollari nel 2019. La gente sta consumando alimenti nutrienti come minestre, tortillas, tacos, ecc. fatti da farina senza glutine, stimolando così la crescita del mercato.
Secondo i dati statistici rilasciati dal Center for Disease Control and Prevention (CDC), circa il 71,6% degli adulti di età superiore ai 20 anni negli Stati Uniti sono affetti da obesità e da problemi di sovrappeso.
Aumentare la consapevolezza circa la necessità di uno stile di vita equilibrato e sano accoppiato con i benefici dietetici offerti da minestre e salse mescolati con farina senza glutine come l'immunità migliorata, la perdita di peso e l'energia aumentata sono previsti per promuovere la crescita del mercato della farina senza glutine Nord America.
La crescita del mercato dovrebbe essere principalmente guidata dalla capacità di scegliere tra una vasta gamma di marchi di prodotti senza glutine sotto un unico tetto in ipermercati / supermercati. Inoltre, varie iniziative strategiche intraprese da vari ipermercati e supermercati come l'assunzione di dietitis in-store e la pubblicità di prodotti senza glutine in volantini settimanali e circolari è probabile che adottino le dimensioni del mercato.
Diversi supermercati come Sprouts, Publix e Wegmans hanno sezioni dedicate per la conservazione di prodotti senza glutine, che fornisce una migliore esperienza di shopping per i clienti. Supermercati come Trader Joe, Whole Foods, Kroger e Meiger forniscono la lista dei prodotti senza glutine nei negozi e online per un maggiore comfort del cliente. L'approccio centrico del cliente adottato da ipermercati/supermercati può contribuire positivamente alla crescita del settore.
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I giocatori chiave che operano nel mercato della farina senza glutine del Nord America sono:
Il mercato può testimoniare il consolidamento sotto forma di acquisizioni e joint venture, e fusioni che possono rafforzare il portafoglio prodotti e la quota di aumento per il mercato della farina senza glutine del Nord America. Oltre ai giocatori stanno anche investendo in attività di ricerca e sviluppo per sviluppare prodotti di migliore qualità e sostenere la loro posizione nel mercato.
Nel mese di febbraio 2015, Mondelez International ha acquisito Enjoy Life Foods, un produttore di allergia amichevole e cibo senza glutine prodotti inclusi biscotti, cioccolato, snack bar e snack salati. Questa acquisizione strategica consentirebbe all'azienda di entrare nel mercato dei prodotti senza glutine.
A marzo 2019, Archer Daniels Midland Co. ha introdotto una nuova linea di farine organiche e senza glutine. Introduzione della nuova linea di farine organiche consentirebbe all'azienda di offrire ai propri partner produttori ulteriori opzioni di ritaglio nelle pianure settentrionali degli Stati Uniti. Questa nuova linea permetterebbe agli sviluppatori di soddisfare le crescenti esigenze dei prodotti da forno.
Il rapporto di ricerca sul mercato della farina senza glutine del Nord America comprende una copertura approfondita del settore con stime e previsioni in termini di volume in Kilotons & ricavi in USD Milioni da 2015 a 2026 per i seguenti segmenti:
Per prodotto
Per fonte
Per applicazione
Dal canale di distribuzione
Le suddette informazioni sono state fornite per i seguenti paesi:
Metodologia di ricerca, fonti dei dati e processo di validazione
Questo rapporto si basa su un processo di ricerca strutturato costruito attorno a conversazioni dirette con l'industria, modellazione proprietaria e rigorosa validazione incrociata, e non solo su ricerche a tavolino.
Il nostro processo di ricerca in 6 fasi
1. Progettazione della ricerca e supervisione degli analisti
In GMI, la nostra metodologia di ricerca è costruita su una base di competenza umana, validazione rigorosa e completa trasparenza. Ogni insight, analisi delle tendenze e previsione nei nostri rapporti è sviluppato da analisti esperti che comprendono le sfumature del vostro mercato.
Il nostro approccio integra un'ampia ricerca primaria attraverso il coinvolgimento diretto con i partecipanti e gli esperti del settore, completata da una ricerca secondaria completa proveniente da fonti globali verificate. Applichiamo un'analisi d'impatto quantificata per fornire previsioni affidabili, mantenendo una completa tracciabilità dalle fonti di dati originali agli insight finali.
2. Ricerca primaria
La ricerca primaria costituisce la spina dorsale della nostra metodologia, contribuendo per quasi l'80% agli insight complessivi. Coinvolge l'impegno diretto con i partecipanti del settore per garantire accuratezza e profondità nell'analisi. Il nostro programma di interviste strutturate copre i mercati regionali e globali, con contributi di dirigenti C-suite, direttori ed esperti della materia. Queste interazioni forniscono prospettive strategiche, operative e tecniche, consentendo insight completi e previsioni di mercato affidabili.
3. Data mining e analisi di mercato
Il data mining è una parte fondamentale del nostro processo di ricerca, contribuendo per circa il 20% alla metodologia complessiva. Comprende l'analisi della struttura del mercato, l'identificazione delle tendenze del settore e la valutazione dei fattori macroeconomici attraverso l'analisi della quota di fatturato dei principali attori. I dati rilevanti vengono raccolti da fonti a pagamento e gratuite per costruire un database affidabile. Queste informazioni vengono poi integrate per supportare la ricerca primaria e il dimensionamento del mercato, con validazione da parte di stakeholder chiave come distributori, produttori e associazioni.
4. Dimensionamento del mercato
Il nostro dimensionamento del mercato è costruito su un approccio bottom-up, partendo dai dati di fatturato delle aziende raccolti direttamente attraverso interviste primarie, insieme alle cifre del volume di produzione dei produttori e alle statistiche di installazione o distribuzione. Questi dati vengono poi assemblati attraverso i mercati regionali per arrivare a una stima globale radicata nell'attività reale del settore.
5. Modello di previsione e ipotesi chiave
Ogni previsione include la documentazione esplicita di:
✓ Principali driver di crescita e il loro impatto ipotizzato
✓ Fattori frenanti e scenari di mitigazione
✓ Ipotesi normative e rischio di cambiamento delle politiche
✓ Parametro della curva di adozione tecnologica
✓ Ipotesi macroeconomiche (crescita del PIL, inflazione, valuta)
✓ Dinamiche competitive e aspettative di ingresso/uscita dal mercato
6. Validazione e garanzia della qualità
Le fasi finali prevedono la validazione umana, in cui esperti del dominio revisionano manualmente i dati filtrati per identificare sfumature ed errori contestuali che i sistemi automatizzati potrebbero non rilevare. Questa revisione da parte degli esperti aggiunge un livello critico di garanzia della qualità, assicurando che i dati siano allineati agli obiettivi della ricerca e agli standard specifici del settore.
Il nostro processo di validazione a tre livelli garantisce la massima affidabilità dei dati:
✓ Validazione statistica
✓ Validazione degli esperti
✓ Verifica della realtà di mercato
Fiducia & credibilità
Fonti di dati verificate
Pubblicazioni di settore
Riviste specializzate e stampa di settore sicurezza e difesa
Database di settore
Database di mercato proprietari e di terze parti
Documenti normativi
Registri di appalti governativi e documenti di policy
Ricerca accademica
Studi universitari e rapporti di istituzioni specializzate
Rapporti aziendali
Relazioni annuali, presentazioni agli investitori e depositi
Interviste con esperti
C-suite, responsabili acquisti e specialisti tecnici
Archivio GMI
Oltre 13.000 studi pubblicati in più di 30 settori industriali
Dati commerciali
Volumi import/export, codici HS e registri doganali
Parametri studiati e valutati
Ogni punto dati di questo report è validato attraverso interviste primarie, una vera modellazione bottom-up e rigorosi controlli incrociati. Scopri il nostro processo di ricerca →