Taille du marché alimentaire sans gluten

La taille du marché des aliments sans gluten a été évaluée à 12,3 milliards de dollars en 2023 et devrait augmenter de 10,1 % entre 2024 et 2032. L'incidence croissante de maladies liées au gluten telles que la maladie coeliaque et la sensibilité au gluten est l'un des principaux facteurs de la demande d'aliments sans gluten. La prise de conscience croissante de ces problèmes a conduit à la recherche proactive de solutions de rechange sans gluten pour les produits traditionnels à base de blé.

La demande croissante de produits alimentaires sans gluten est également alimentée par une prise de conscience croissante de la santé et l'idée que les régimes sans gluten peuvent traiter une gamme de questions de bien-être et de santé. Le marché s'est développé grâce à la réponse de l'industrie alimentaire, qui comprend une large gamme de produits sans gluten, des produits de boulangerie aux collations, répondant aux exigences alimentaires et aux goûts de ceux qui pratiquent des modes de vie sans gluten.

Le secteur des aliments sans gluten est confronté à d'importants défis de croissance des revenus en raison d'une structure à coût élevé qui affecte à la fois la fabrication et les prix. Les coûts liés à l'achat de produits sans gluten, à l'utilisation de techniques de fabrication spécifiques et à l'entretien d'installations distinctes pour éviter la contamination croisée contribuent tous à l'augmentation des coûts de production. Ces coûts accrus sont souvent répercutés sur les clients, ce qui entraîne une hausse du prix des produits sans gluten par rapport aux produits contenant du gluten. Par conséquent, la sensibilité aux prix à la consommation devient un facteur crucial qui entrave le développement du marché, en particulier dans les endroits où les facteurs économiques ont une incidence considérable sur les décisions d'achat.

Marché des aliments sans gluten Tendances

L'industrie des aliments sans gluten a connu une croissance considérable et soutenue en raison de la connaissance accrue des conditions de santé liées au gluten, comme la maladie cœliaque et la sensibilité au gluten. Les régimes sans gluten sont de plus en plus populaires chez les consommateurs dans le cadre d'une plus grande attention à la santé et au bien-être. Cette tendance a incité les producteurs alimentaires à créer et à commercialiser un large éventail d'articles sans gluten, notamment des céréales, des collations, des produits de boulangerie et des pâtes alimentaires.

Analyse du marché des aliments sans gluten

Basé sur le produit, le segment des produits de boulangerie a dominé environ 6,57 milliards de dollars en 2023. La demande mondiale de produits de boulangerie augmente en raison de l'évolution des modes de vie des consommateurs, de l'urbanisation et d'un désir croissant de choix prêts à manger. Les clients s'intéressent de plus en plus à des produits de boulangerie différents et créatifs, comme des options artisanales et soucieuses de la santé. Les pâtisseries, les gâteaux, le pain et les galettes ont gagné en popularité en raison d'un mélange d'indulgence et d'une quête de combinaisons de goût innovantes.

Selon le canal de distribution, le segment des magasins conventionnels représentait 49,4 % de la part du marché des aliments sans gluten en 2023. La demande d'épiceries conventionnelles pour des clients ayant une sensibilité au gluten ou qui suivent des régimes sans gluten pour diverses raisons, comme la maladie cœliaque ou des objectifs personnels de santé, augmente. Ces détaillants ont augmenté la variété des produits sans gluten qu'ils transportent, y compris les pâtes, le pain, les collations et les approvisionnements en pâtisserie, en réponse à l'évolution des préférences des consommateurs.

La taille du marché des aliments sans gluten en Europe s'élevait à plus de 6,09 milliards de dollars en 2023. La prise de conscience croissante des maladies liées au gluten et le désir croissant d'une meilleure alimentation ont entraîné une augmentation notable de la demande de cuisine sans gluten en Europe. Les producteurs alimentaires sont influencés par l'augmentation de la gamme de produits sans gluten qu'ils fournissent par le nombre croissant de consommateurs qui cherchent des solutions de rechange au gluten, en particulier les personnes atteintes de la maladie cœliaque ou de la sensibilité au gluten. De plus, un plus grand nombre de consommateurs exigent des choix sans gluten en raison de l'évolution vers une vie meilleure et de l'accent mis sur le bien-être.

Part du marché des aliments sans gluten

Wheafree est une entreprise indienne qui fabrique et distribue des aliments sans gluten. Les produits Wheafree sont créés avec des ingrédients de haute qualité et sont sans gluten, sans blé et sans produits laitiers. Les produits de l'entreprise sont disponibles en ligne et dans certains points de vente en Inde. Les personnes atteintes de la maladie cœliaque, de la sensibilité au gluten et celles qui cherchent simplement de meilleures alternatives alimentaires sont parmi les marchés cibles de Wheafree. Les personnes qui suivent un régime végétalien ou végétarien profitent également des produits de l'entreprise.

La société est également dédiée à la durabilité et utilise des emballages respectueux de l'environnement. Les produits Wheafree sont offerts dans les grands magasins du pays. L'entreprise a une marque solide, un dévouement à la qualité et une clientèle croissante. Wheafree est dédié à la production de produits de haute qualité et sûrs. L'organisation de certification sans gluten (GFCO) a certifié les produits sans gluten de l'entreprise.

Entreprises du marché alimentaire sans gluten

Les principales entreprises de l'industrie alimentaire sans gluten sont notamment :

• Libéré
• Seitz Glutenfrei
• Dr. Schar AG
• CÉRÉALTO
• Produits soyeux Yay
• Aliments primaires
• Vrais aliments
• Marques Boulder
• Groupe Hero AG
• Société Kelloggs
• Général Mills
• Glutafin
• Pinnacle Foods Inc.
• Profitez des aliments pour la vie
• Conagra Brands, Inc.

Nouvelles de l'industrie alimentaire sans gluten

• En novembre 2023, Sweet Loren a introduit une nouvelle gamme de petits déjeuners. Chaque portion de biscuits sans gluten et sans nutriments contient 19g de grains entiers, 4g de protéines, 3g de fibres et cinq vitamines B. Blueberry, Cinnamon Sugar et Chocolat sont les trois nouvelles saveurs de Biscuit de petit déjeuner plateau. Chaque montant unique est livré avec trois biscuits.

Le rapport d'étude du marché des aliments sans gluten couvre en profondeur l'industrie. avec des estimations et des prévisions en termes de revenus en millions de dollars et kilotonnes de 2018 à 2032, pour les segments suivants:

Marché, par produit

• Produits de boulangerie
• Aliments pour bébés
• Repas prêts
• Céréales et collations
• Pizza & pâtes
• Saveurs
• Autres

Marché, par canal de distribution

• Magasins classiques
• Hôtels et restaurants
• Instituts éducatifs
• Détaillants électroniques
• Services spécialisés
• Hôpitaux et pharmacies

Les informations ci-dessus ont été fournies pour les régions et les pays suivants:

• Amérique du Nord
  • États-Unis
  • Canada
  • Mexique
• Europe
  • Allemagne
  • Royaume Uni
  • France
  • Italie
  • Espagne
  • Russie
  • Belgique
  • Danemark
• Asie-Pacifique
  • Chine
  • Inde
  • Japon
  • Corée du Sud
  • Thaïlande
  • Australie
  • Malaisie
• Amérique latine
  • Brésil
  • Argentine
• Moyen-Orient et Afrique
  • EAU
  • Afrique du Sud
  • Arabie saoudite