Gluten libre mercado de alimentos tamaño

Gluten Free Food Market size was valued at USD 12.3 billion in 2023 and is estimated to expand at 10.1% CAGR from 2024 to 2032. Un factor importante que impulsa la demanda de alimentos sin gluten es la creciente incidencia de enfermedades relacionadas con el gluten, tales enfermedades celíacas y sensibilidad al gluten. La creciente conciencia de estos problemas ha llevado a una búsqueda proactiva de alternativas sin gluten para los artículos convencionales basados en el trigo.

La creciente demanda de productos alimenticios sin gluten también se alimenta de una conciencia de salud creciente y la idea de que las dietas sin gluten pueden abordar una gama de problemas de bienestar y salud. El mercado ha crecido debido a la respuesta de la industria alimentaria, que incluye una amplia gama de productos sin gluten, desde productos horneados hasta aperitivos, cumpliendo los requisitos dietéticos y gustos de aquellos que buscan estilos de vida libres de gluten.

El sector alimentario sin gluten enfrenta importantes retos de crecimiento de los ingresos debido a una estructura de alto costo que afecta tanto a la fabricación como a los precios. Los costos de la adquisición de productos sin gluten, el empleo de técnicas específicas de fabricación y el mantenimiento de instalaciones separadas para evitar la contaminación cruzada contribuyen a mayores costos de producción. Estos mayores costos se transmiten con frecuencia a los clientes, lo que da lugar a una mayor fijación de precios de productos sin gluten en comparación con las contrapartes que contienen gluten. Como resultado, la sensibilidad de los precios al consumidor se convierte en un factor crucial que restringe el desarrollo del mercado, en particular en lugares donde los factores económicos influyen sustancialmente en las decisiones de compra.

Gluten Free Food Market Tendencias

La industria alimentaria sin gluten ha experimentado un crecimiento considerable y sostenido debido al aumento del conocimiento de las condiciones de salud relacionadas con el gluten, como la enfermedad celíaca y la sensibilidad al gluten. Las dietas sin gluten se están volviendo más populares entre los consumidores como parte de un mayor enfoque en la salud y el bienestar. Esta tendencia ha estimulado a los productores de alimentos a crear y comercializar una amplia gama de artículos sin gluten, incluyendo cereales, aperitivos, productos horneados y pasta.

Gluten Free Food Market Analysis

Basado en el producto, el segmento de productos de panadería dominaba alrededor de USD 6.57 mil millones de ingresos en 2023. La demanda mundial de productos de panadería está aumentando debido a la evolución de los estilos de vida de los consumidores, la urbanización y el creciente deseo de opciones listas para comer. Los clientes están cada vez más interesados en ofrecer panaderías diferentes y creativas, como opciones artesanales y conscientes de la salud. Pastas, pasteles, pan y guijarros han crecido en popularidad, debido a una mezcla de indulgencia y una búsqueda de combinaciones innovadoras de gusto.

Basado en el canal de distribución, el segmento de tiendas convencionales representó el 49,4% de la cuota de mercado de alimentos sin gluten en 2023. La demanda de tiendas de comestibles convencionales para alojar a clientes con sensibilidad al gluten o aquellos que siguen dietas sin gluten por diversas razones, como la enfermedad celíaca o objetivos de salud personal, está aumentando. Estos minoristas han aumentado la variedad de productos sin gluten que llevan, incluyendo pasta, pan, snacks y suministros de horneado, en respuesta al cambio en las preferencias del consumidor.

Europa sin gluten tamaño del mercado de alimentos mantenido en más de USD 6.09 mil millones en 2023. La creciente conciencia de las enfermedades relacionadas con el gluten y el creciente deseo de mejores opciones de alimentación han dado lugar a un notable aumento de la demanda de cocina sin gluten en Europa. Los productores de alimentos están siendo influenciados para aumentar la gama de productos sin gluten que proporcionan el creciente número de consumidores que buscan alternativas al gluten, en particular personas que tienen enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten. Además, una gama más amplia de consumidores exigen opciones libres de gluten debido al avance hacia mejores vidas y un énfasis en el bienestar.

Gluten Free Food Market Share

Wheafree es una empresa india que hace y distribuye productos alimenticios sin gluten. Los productos de Wheafree se crean con ingredientes de alta calidad y son sin gluten, sin trigo y sin lácteos. Los productos de la empresa están disponibles en línea y en tiendas selectas en India. Las personas con enfermedad celíaca, sensibilidad al gluten y aquellos que simplemente buscan mejores alternativas a los alimentos están entre los mercados de destino de Wheafree. Las personas que siguen una dieta vegana o vegetariana también disfrutan de los productos de la empresa.

La empresa también está dedicada a la sostenibilidad y utiliza envases ecológicos. Los productos Wheafree se ofrecen en las principales tiendas de todo el país. La firma tiene una marca sólida, una dedicación a la calidad y una base de consumidores en expansión. Wheafree se dedica a producir productos seguros de alta calidad. La Organización de Certificación sin gluten (GFCO) ha certificado los productos sin gluten de la empresa.

Gluten Free Food Market Companies

Las principales empresas que operan en la industria de alimentos sin gluten incluyen:

• Wheafree
• Seitz Glutenfrei
• Dr. Schar AG
• CEREALTO
• Silky Yay Foods
• Prima Foods
• Alimentos Verdaderos
• Boulder Brands
• Hero Group AG
• Kellogg's Company
• General Mills
• Glutafin
• Pinnacle Foods Inc.
• Disfrute de Life Foods
• Conagra Brands, Inc.

Gluten Free Food Industry News

• En noviembre de 2023, Sweet Loren presentó una nueva gama de desayunos. Cada porción de las galletas de desayuno sin gluten y sin nutrientes tiene 19g de granos enteros, 4g de proteína, 3g de fibra y 5 vitaminas B. Arándano, azúcar de canela y chocolate son los tres nuevos sabores de bizcocho de estante. Cada cantidad de un solo servicio viene con tres galletas.

El informe de investigación del mercado de alimentos sin gluten incluye una cobertura detallada de la industria con estimaciones " pronóstico en términos de ingresos en USD Millones de toneladas Kilo de 2018 a 2032, para los siguientes segmentos:

Mercado, por producto

• Productos de panadería
• Comida para bebés
• Comidas listas
• Cereales & snacks
• Pizza & pasta
• Savories
• Otros

Mercado, por canal de distribución

• Almacenes convencionales
• Hoteles y restaurantes
• Educational Institutes
• Minoristas
• Specialty Services
• Hospitales y farmacias

Se ha proporcionado la información anterior a las siguientes regiones y países:

• América del Norte
  • EE.UU.
  • Canadá
  • México
• Europa
  • Alemania
  • UK
  • Francia
  • Italia
  • España
  • Rusia
  • Países Bajos
  • Dinamarca
• Asia Pacífico
  • China
  • India
  • Japón
  • Corea del Sur
  • Tailandia
  • Australia
  • Malasia
• América Latina
  • Brasil
  • Argentina
• Oriente Medio y África
  • UAE
  • Sudáfrica
  • Arabia Saudita