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Taille du marché des hydrolysats de protéines laitières - Par type, par degré d'hydrolyse, par forme, par application, prévisions de croissance, 2025-2034
ID du rapport: GMI15206
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Date de publication: November 2025
|
Format du rapport: PDF
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Auteurs: Kiran Pulidindi, Kunal Ahuja
Détails du rapport Premium
Année de référence: 2024
Entreprises couvertes: 15
Tableaux et figures: 211
Pays couverts: 22
Pages: 210
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Marché des hydrolysats de protéines laitières
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Taille du marché des hydrolysats de protéines lactées
La taille du marché mondial des hydrolysats de protéines lactées était évaluée à 2,1 milliards de dollars en 2024. Le marché devrait passer de 2,3 milliards de dollars en 2025 à 5,9 milliards de dollars en 2034, avec un TCAC de 6,7 %, selon le dernier rapport publié par Global Market Insights Inc.
Part de marche d'environ 16 %
Part de marche collective en 2024 est d'environ 52,8 %
Tendances du marché des hydrolysats de protéines lactées
Analyse du marché des hydrolysats de protéines lactées
Sur la base du type, le marché des hydrolysats de protéines lactées est segmenté en hydrolysats de protéines de lactosérum, hydrolysats de caséine et hydrolysats de protéines de lait mélangées. Les hydrolysats de protéines de lactosérum ont généré un chiffre d'affaires de 1,4 milliard de dollars en 2024 et devraient croître à un TCAC de 6,5 % entre 2025 et 2034, représentant une part de marché de 68 % en 2024.
Sur la base du degré d'hydrolyse, le marché des hydrolysats de protéines lactées est segmenté en hydrolysats partiels (DH 2-15 %), hydrolysats étendus (DH >15 %) et hautement hydrolysés (DH >95 %). Les hydrolysats partiels ont généré un chiffre d'affaires de 966 millions de dollars en 2024 et devraient croître à un TCAC de 6,6 % entre 2025 et 2034, représentant une part de marché de 45 % en 2024.
Sur la base de la forme, le marché est segmenté en forme poudre, concentrés liquides et forme pâte. La forme poudre a généré un chiffre d'affaires de 1,8 milliard de dollars en 2024 et devrait croître à un TCAC de 6,3 % entre 2025 et 2034, représentant une part de marché de 85 % en 2024.
Sur la base de l'application, le marché est segmenté en nutrition infantile, nutrition sportive, nutrition clinique, nutrition animale et biotechnologie & culture cellulaire. La nutrition infantile a généré un chiffre d'affaires de 798 millions de dollars en 2024 et devrait croître à un TCAC de 6,5 % entre 2025 et 2034, détenant une part de marché de 38 % en 2024.
Le marché des hydrolysats de protéines lactées en Amérique du Nord devrait croître à un TCAC d'environ 6,5 % entre 2025 et 2034.
Les marchés des hydrolysats de protéines lactées en Europe, notamment dans quelques pays comme l'Allemagne, devraient croître à un rythme rapide dans les années à venir, en particulier de 2025 à 2034, avec un TCAC de 6,9 %.
Le marché des hydrolysats de protéines de lait en Chine et en Inde devrait connaître une croissance lucrative entre 2025 et 2034, avec un TCAC de 6,6 % dans la région Asie-Pacifique.
Entre 2025 et 2034, le marché des hydrolysats de protéines de lait au Moyen-Orient devrait connaître une croissance significative durant cette période avec un TCAC de 6,3 %.
Entre 2025 et 2034, une expansion prometteuse du secteur des hydrolysats de protéines de lait est prévue en Amérique latine avec un TCAC de 6,3 %.
Part de marché des hydrolysats de protéines de lait
En 2024, l'industrie des hydrolysats de protéines de lait était dirigée par un groupe diversifié de transformateurs laitiers, de fabricants d'ingrédients spécialisés et d'entreprises de nutrition, où les huit premières entreprises représentaient collectivement environ 52,8 % de la part de marché en 2024, notamment Arla Foods Ingredients, FrieslandCampina Ingredients, Kerry Group, Fonterra/NZMP, Glanbia Nutritionals, Nestlé Health Science, Lactalis Ingredients et Carbery Group. Ces entreprises occupent des positions fortes sur le marché grâce à leurs technologies avancées d'hydrolyse enzymatique, leurs installations de traitement des protéines à grande échelle, leurs systèmes de contrôle précis des peptides et leurs partenariats stratégiques avec les fabricants de formules pour nourrissons, permettant une hydrolyse protéique efficace, une mise à l'échelle et une optimisation de la production d'ingrédients nutritionnels spécialisés.
Entreprises du marché des hydrolysats de protéines laitières
Les principaux acteurs opérant dans l'industrie des hydrolysats de protéines laitières comprennent :
Actualités de l'industrie des hydrolysats de protéines laitières
Le rapport de recherche sur le marché des hydrolysats de protéines laitières comprend une couverture approfondie de l'industrie avec des estimations et des prévisions en termes de revenus (USD Million) et (Kilo Tons) de 2021 à 2034, pour les segments suivants :
Marché, par type
Marché, par degré d'hydrolyse
Marché, par forme
Marché, par application
Les informations ci-dessus sont fournies pour les régions et pays suivants :