Dimensione del mercato degli idrolisati proteici del latte - Per tipo, per grado di idrolisi, per forma, per applicazione, previsioni di crescita, 2025 - 2034

ID del Rapporto: GMI15206   |  Data di Pubblicazione: November 2025 |  Formato del Rapporto: PDF
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Dimensione del mercato degli idrolisati proteici del latte

La dimensione del mercato globale degli idrolisati proteici del latte e stata valutata a 2,1 miliardi di USD nel 2024. Si prevede che il mercato crescera da 2,3 miliardi di USD nel 2025 a 5,9 miliardi di USD nel 2034, con un CAGR del 6,7%, secondo l'ultimo rapporto pubblicato da Global Market Insights Inc.
 

Mercato degli idrolisati proteici del latte

  • Gli idrolisati proteici del latte rappresentano una categoria sofisticata di ingredienti bioattivi derivati dalle proteine del latte attraverso processi di idrolisi enzimatica controllata. Queste proteine idrolizzate offrono una digestibilita migliorata, una biodisponibilita migliorata e una ridotta allergenicita rispetto alle proteine integre, rendendole ingredienti essenziali nell'alimentazione infantile, nell'alimentazione sportiva e nelle applicazioni cliniche. Il processo di idrolisi scompone le strutture proteiche complesse in peptidi e aminoacidi piu piccoli, facilitando l'assorbimento e l'utilizzo rapidi da parte dell'organismo umano. Con la crescente consapevolezza dei consumatori riguardo agli alimenti funzionali e alla nutrizione personalizzata, i produttori stanno sempre piu incorporando idrolisati proteici del latte per soddisfare specifici requisiti dietetici e obiettivi di salute.
     
  • Il settore dell'alimentazione infantile guida la domanda piu grande di idrolisati proteici del latte, rappresentando circa il 38% del consumo di mercato. Gli idrolisati proteici del siero sono particolarmente cruciali per la produzione di formule per l'infanzia grazie alle loro proprieta ipoallergeniche e ai profili di digestibilita superiori. Il processo di idrolisi riduce il peso molecolare delle proteine, minimizzando il potenziale allergenico mantenendo al contempo i profili di aminoacidi essenziali necessari per la crescita e lo sviluppo del bambino. Questo segmento di applicazione beneficia di standard regolamentari stringenti che impongono fonti proteiche di alta qualita, creando una domanda costante di idrolisati proteici del latte premium con specifici gradi di idrolisi e caratteristiche funzionali.
     
  • Le tecnologie avanzate di idrolisi enzimatica stanno rivoluzionando i processi produttivi, consentendo ai produttori di ottenere un controllo preciso sui gradi di idrolisi e sui profili peptidici. Le tecniche di lavorazione moderne utilizzano combinazioni specifiche di enzimi e condizioni di reazione controllate per produrre idrolisati con proprieta funzionali mirate, tra cui una solubilita migliorata, profili di gusto migliorati e bioattivita ottimizzata. Questi avanzamenti tecnologici supportano lo sviluppo di idrolisati specializzati per applicazioni nella nutrizione clinica, prodotti per le prestazioni sportive e applicazioni biotecnologiche, spingendo l'espansione del mercato in diversi settori di utilizzo finale.
     

Tendenze del mercato degli idrolisati proteici del latte

  • Lo sviluppo di tecnologie di idrolisi avanzate sta trasformando l'industria attraverso l'implementazione di processi enzimatici di precisione, sistemi di filtrazione a membrana e ambienti di reazione controllati. Le moderne strutture produttive stanno ottenendo gradi di idrolisi mirati mantenendo al contempo la funzionalita proteica e minimizzando la formazione di peptidi amari. Lo sviluppo di sistemi multi-enzimatici e processi di idrolisi sequenziale consente ai produttori di ottenere idrolisati con specifiche distribuzioni di peso molecolare e proprieta bioattive migliorate, supportando applicazioni specializzate nei settori della nutrizione clinica e della biotecnologia.
     
  • Il rafforzamento dei quadri normativi per l'alimentazione infantile e le applicazioni cliniche sta stabilendo standard di qualita e requisiti di sicurezza stringenti per gli idrolisati proteici del latte.Ecco il contenuto HTML tradotto in italiano:Regulatory agencies worldwide are implementing comprehensive guidelines for hydrolysate production, testing protocols, and labeling requirements, ensuring product safety and efficacy. These regulations are standardizing manufacturing processes, improving product quality consistency, and driving investment in advanced processing technologies and quality control systems.
     
  • Le agenzie di regolamentazione in tutto il mondo stanno implementando linee guida complete per la produzione di idrolisati, protocolli di test e requisiti di etichettatura, garantendo la sicurezza e l'efficacia del prodotto. Queste normative stanno standardizzando i processi di produzione, migliorando la coerenza della qualita del prodotto e stimolando gli investimenti in tecnologie di lavorazione avanzate e sistemi di controllo qualita.
     
  • L'evoluzione del panorama della nutrizione sportiva sta ridefinendo i modelli di domanda man mano che le preferenze dei consumatori si spostano verso ingredienti per le prestazioni validati scientificamente e fonti di proteine ad assorbimento rapido. La crescente popolarita degli sport di resistenza, delle attivita fitness e delle scelte di stile di vita attivo sta guidando la domanda di idrolisati specializzati con profili di aminoacidi ottimizzati e biodisponibilita migliorata. I produttori di nutrizione sportiva stanno sempre piu incorporando idrolisati di proteine del latte per differenziare i prodotti e soddisfare obiettivi di prestazione specifici.
     
  • Le applicazioni in espansione nella biotecnologia e nella coltura cellulare stanno aprendo nuovi segmenti di mercato per idrolisati di proteine del latte specializzati con composizioni peptidiche definite. La produzione di biotecnologia farmaceutica, la produzione di carne cellulare e le applicazioni di medicina rigenerativa richiedono fonti proteiche di alta qualita con caratteristiche di prestazione costanti. Il settore biotecnologico in crescita richiede forniture affidabili di idrolisati con proprieta funzionali specifiche, creando una domanda sostenuta di idrolisati di proteine del latte premium in applicazioni industriali e ambienti di ricerca.
     

Analisi del mercato degli idrolisati di proteine del latte

Dimensione del mercato degli idrolisati di proteine del latte, Per Tipo, 2021 - 2034 (USD Billion)

In base al tipo, il mercato degli idrolisati di proteine del latte e suddiviso in idrolisati di proteine del siero di latte, idrolisati di caseina e idrolisati di proteine del latte misto. Gli idrolisati di proteine del siero di latte hanno generato un fatturato di 1,4 miliardi di USD nel 2024 e si prevede che cresceranno con un CAGR del 6,5% dal 2025 al 2034, detenendo una quota di mercato del 68% nel 2024.
 

  • Gli idrolisati di proteine del siero di latte dominano il mercato degli idrolisati di proteine del latte grazie al loro superiore profilo nutrizionale e alle eccezionali proprieta funzionali in diverse applicazioni. I vantaggi degli idrolisati di proteine del siero di latte derivano dalla loro composizione completa di aminoacidi, dalle caratteristiche di assorbimento rapido e dall'eccellente solubilita ottenuta attraverso l'idrolisi enzimatica controllata delle proteine del siero di latte. Queste proprieta rendono gli idrolisati di proteine del siero di latte particolarmente adatti alla nutrizione infantile, alla nutrizione sportiva e alle applicazioni cliniche in cui biodisponibilita e digeribilita sono requisiti critici.
     
  • Gli idrolisati di proteine del siero di latte hanno consolidato la loro leadership di mercato grazie alla loro versatilita nel soddisfare requisiti nutrizionali e funzionali specifici in diversi segmenti di applicazione. Controllando i parametri di idrolisi come la selezione degli enzimi, il tempo di reazione e la temperatura, i produttori possono personalizzare le proprieta come il grado di idrolisi, la distribuzione delle dimensioni dei peptidi e il contenuto di peptidi bioattivi per corrispondere alle specifiche esatte della formulazione. Questa capacita di personalizzazione ha permesso agli idrolisati di proteine del siero di latte di conquistare circa il 68% del mercato totale degli idrolisati di proteine del latte, superando significativamente le alternative di caseina e proteine miste in applicazioni impegnative.
     
  • Le applicazioni industriali comprendono la produzione di formule per lattanti, prodotti di nutrizione sportiva, integratori di nutrizione clinica e applicazioni biotecnologiche specializzate.Il settore della nutrizione infantile rappresenta l'area di consumo piu grande, utilizzando ampiamente proteine del siero idrolizzate per formule ipoallergeniche e prodotti speciali di nutrizione medica. Le applicazioni nel campo della nutrizione sportiva includono polveri proteiche, bevande di recupero e integratori per le prestazioni, dove gli idrolisati del siero garantiscono un rapido apporto di aminoacidi e una sintesi proteica muscolare potenziata in condizioni di allenamento intensivo.

 

Quota di mercato degli idrolisati proteici del latte, Per grado di idrolisi, (2024)

In base al grado di idrolisi, il mercato degli idrolisati proteici del latte e suddiviso in idrolisati parziali (DH 2-15%), idrolisati estensivi (DH >15%) e altamente idrolizzati (DH >95%). Gli idrolisati parziali hanno generato un fatturato di 966 milioni di USD nel 2024 e si prevede che cresceranno con un CAGR del 6,6% dal 2025 al 2034, detenendo una quota di mercato del 45% nel 2024.
 

  • Gli idrolisati parziali dominano il mercato degli idrolisati proteici del latte grazie al loro equilibrio ottimale tra proprieta funzionali e caratteristiche di palatabilita in diverse applicazioni alimentari e nutrizionali. I vantaggi degli idrolisati parziali derivano dalla loro distribuzione controllata delle dimensioni dei peptidi, dall'integrita mantenuta della struttura proteica e dai livelli ridotti di amarezza ottenuti attraverso processi di idrolisi enzimatica limitata. Queste proprieta rendono gli idrolisati parziali particolarmente adatti ai prodotti di nutrizione sportiva, agli alimenti funzionali e alle applicazioni nutrizionali generali in cui l'accettabilita del gusto e la funzionalita nutrizionale sono requisiti critici.
     
  • Gli idrolisati parziali hanno consolidato la loro leadership di mercato grazie alla loro versatilita nel soddisfare sia i requisiti nutrizionali che sensoriali in diversi segmenti di consumatori. Mantenendo gradi di idrolisi compresi tra il 2-15%, i produttori possono preservare la funzionalita proteica essenziale, ottenendo al contempo una digestibilita e biodisponibilita migliorate rispetto alle proteine integre. Questo approccio di idrolisi controllata ha permesso agli idrolisati parziali di catturare circa il 46% del mercato totale degli idrolisati proteici del latte, superando significativamente le alternative altamente idrolizzate nelle applicazioni sensibili al gusto.
     
  • Le applicazioni industriali comprendono integratori di nutrizione sportiva, bevande arricchite di proteine, ingredienti per alimenti funzionali e prodotti per il benessere generale. Il settore della nutrizione sportiva rappresenta l'area di consumo piu grande, utilizzando idrolisati parziali per polveri proteiche, bevande pronte al consumo e bar per le prestazioni dove e desiderata un'assorbimento rapido delle proteine senza compromettere i profili di gusto. Le applicazioni alimentari e delle bevande includono il rafforzamento proteico di prodotti lattiero-caseari, bevande nutrizionali e snack funzionali dove gli idrolisati parziali forniscono un valore nutrizionale migliorato mantenendo proprieta organolettiche accettabili in diverse condizioni di lavorazione.
     

In base alla forma, il mercato e suddiviso in forma in polvere, concentrati liquidi e forma di pasta. La forma in polvere ha generato un fatturato di 1,8 miliardi di USD nel 2024 e si prevede che crescera con un CAGR del 6,3% dal 2025 al 2034, detenendo una quota di mercato dell'85% nel 2024.
 

  • La forma in polvere domina il mercato degli idrolisati proteici del latte grazie alla sua superiore stabilita di conservazione, efficienza di trasporto e capacita di applicazione versatile in diverse industrie di utilizzo finale. I vantaggi della forma in polvere derivano dalla sua lunga durata di conservazione, dai costi di spedizione ridotti e dalle eccellenti proprieta di ricostituzione ottenute attraverso tecnologie avanzate di essiccazione spray e liofilizzazione. Queste proprieta rendono la forma in polvere particolarmente adatta alla nutrizione infantile, alla nutrizione sportiva e alle applicazioni cliniche dove stabilita del prodotto, comodita e dosaggio preciso sono requisiti critici.
     
  • La forma in polvere ha stabilito una leadership di mercato grazie alla sua eccezionale versatilita nel soddisfare le esigenze di produzione e dei consumatori in diversi segmenti di applicazione. Utilizzando processi di essiccazione ottimizzati e sistemi di imballaggio protettivi, i produttori possono mantenere la funzionalita proteica raggiungendo livelli di umidita inferiori al 5%, garantendo stabilita microbiologica e prevenendo il degrado proteico durante lo stoccaggio. Questa capacita di lavorazione ha permesso alla forma in polvere di conquistare circa l'85% del mercato totale degli idrolisati proteici del latte, superando significativamente le alternative liquide e in pasta nelle applicazioni a lunga conservazione.
     

In base all'applicazione, il mercato e suddiviso in nutrizione infantile, nutrizione sportiva, nutrizione clinica, nutrizione animale e biotecnologia e coltura cellulare. La nutrizione infantile ha generato un fatturato di 798 milioni di USD nel 2024 e si prevede che crescera con un CAGR del 6,5% dal 2025 al 2034, detenendo una quota di mercato del 38% nel 2024.
 

  • La nutrizione infantile domina il mercato degli idrolisati proteici del latte a causa dell'importanza critica di fonti proteiche ipoallergeniche e facilmente digeribili per la produzione di formule per lattanti e prodotti di nutrizione pediatrica specializzata. I vantaggi degli idrolisati proteici del latte nella nutrizione infantile derivano dalla loro ridotta allergenicita, dalla digestibilita migliorata e dai profili di aminoacidi ottimizzati ottenuti attraverso processi di idrolisi enzimatica controllata. Queste proprieta rendono gli idrolisati proteici del latte particolarmente adatti alle formule ipoallergeniche, alle formule estensivamente idrolizzate e ai prodotti di nutrizione medica specializzata in cui sicurezza, tolleranza e adeguatezza nutrizionale sono requisiti fondamentali.
     
  • La nutrizione infantile ha stabilito una leadership di mercato grazie a rigorosi requisiti normativi e alla crescente domanda di prodotti per lattanti premium nei mercati globali. Utilizzando proteine del siero e della caseina estensivamente idrolizzate, i produttori possono sviluppare formule che minimizzano le reazioni allergiche fornendo al contempo una nutrizione completa per i lattanti con allergie alle proteine del latte vaccino o sensibilita digestive. Questa applicazione specializzata ha permesso alla nutrizione infantile di conquistare circa il 38% del mercato totale degli idrolisati proteici del latte, superando significativamente gli altri segmenti di applicazione in termini di valore e complessita normativa.

 

Dimensione del mercato degli idrolisati proteici del latte negli Stati Uniti, 2021 - 2034 (USD Milioni)

Il mercato degli idrolisati proteici del latte in Nord America crescera con un CAGR di circa il 6,5% tra il 2025 e il 2034.
 

  • La crescente consapevolezza a livello aziendale sulla nutrizione funzionale e sulle soluzioni dietetiche personalizzate influisce sulla spinta regionale per ingredienti proteici specializzati nella nutrizione infantile, sportiva e clinica. Allo stesso tempo, le crescenti preoccupazioni per le allergie alimentari e la salute digestiva hanno avviato tendenze ottimistiche per tecnologie avanzate di idrolisi proteica per sostituire gradualmente le fonti proteiche convenzionali e i metodi di lavorazione tradizionali.
     
  • Sistemi di idrolisi unici e innovazioni di processo rappresentano l'evoluzione tecnica verso l'efficienza migliorata dei processi di recupero proteico insieme alla biodisponibilita e ai benefici nutrizionali, rendendo il futuro industriale della produzione di nutrizione funzionale, ad esempio, nell'era imminente della nutrizione personalizzata, della terapia nutrizionale clinica e delle applicazioni di formule per lattanti premium.
     

I mercati degli idrolisati proteici del latte in Europa, in particolare in alcuni paesi come la Germania, sono destinati a crescere rapidamente nei prossimi anni, soprattutto dal 2025 al 2034, con un CAGR del 6,9%.
 

  • Le severe normative sulla sicurezza alimentare, insieme alla conoscenza consolidata dei metodi avanzati di lavorazione delle proteine, hanno osservato un aumento della preferenza per le proteine idrolizzate; tale aumento si prospetta favorevole per il mercato degli idrolisati proteici del latte.
     
  • Le esplorazioni di R&S di tecnologie di idrolisi migliori e l'ottimizzazione dei processi in modalita enzimatica e di filtrazione a membrana sono aumentate con un'efficienza ammissibile e hanno ampliato le applicazioni delle proteine idrolizzate, in particolare nei prodotti di nutrizione infantile e di nutrizione clinica.
     
  • Il mercato europeo, propagato dal programma di alimenti funzionali, certifica solo le proteine idrolizzate in formulazioni nutrizionali specializzate e, nel processo, amplia le opportunita di mercato in un ampio spettro di settori. Maggiori investimenti in R&S e nello sviluppo delle infrastrutture biotecnologiche stanno espandendo le applicazioni dei materiali idrolisati proteici del latte.
     

Il mercato degli idrolisati proteici del latte in Cina e India dovrebbe registrare una crescita redditizia tra il 2025 e il 2034, con un CAGR del 6,6% nella regione dell'Asia Pacifico.
 

  • La domanda e alimentata da un settore della nutrizione infantile in espansione e da un aumento della produzione di nutrizione sportiva, alla ricerca di materiali proteici idrolizzati di alta qualita prodotti attraverso tecnologie enzimatiche avanzate.
     
  • Le politiche governative in corso verso una nutrizione piu sana e pratiche di alimenti funzionali incoraggiano ulteriori investimenti di capitale per i metodi di produzione pulita con impianti di idrolisi proteica.
     
  • A causa dell'aumentata consapevolezza della salute e dei mercati nutrizionali premium, l'Asia Pacifico continua a utilizzare tali tecnologie, contando su classi nella produzione di formule per l'infanzia e nelle applicazioni di nutrizione sportiva.
     

Tra il 2025 e il 2034, si prevede che il mercato degli idrolisati proteici del latte in Medio Oriente crescera significativamente in questo periodo con un CAGR del 6,3%.
 

  • L'elevato tasso di crescita della popolazione, l'espansione del settore sanitario e la domanda di nutrizione infantile per ingredienti proteici di alta qualita, specializzati e bio-disponibili utilizzando i metodi di lavorazione delle proteine idrolizzate.
     
  • Si basa sui programmi governativi regionali, che raccomanderanno lo sviluppo nutrizionale e la produzione di alimenti funzionali, integrando cosi le proteine idrolizzate con i mercati della nutrizione infantile, della nutrizione clinica e della nutrizione sportiva.
     

Tra il 2025 e il 2034, si prevede un'espansione promettente del settore degli idrolisati proteici del latte in America Latina con un CAGR del 6,3%.
 

  • L'elevata consapevolezza nutrizionale gode gia della loro considerazione per ingredienti proteici specializzati e bio-disponibili come degni di interesse, incoraggiando l'uso della tecnologia delle proteine idrolizzate.
     
  • La consapevolezza dei benefici della nutrizione funzionale attraverso la tecnologia delle proteine idrolizzate sta aumentando e sta ora guadagnando una notevole comprensione industriale, in particolare nella produzione di formule per l'infanzia e nelle infrastrutture di nutrizione sportiva.
     
  • Il notevole impulso alla tecnologia delle proteine idrolizzate da parte delle leggi mirate a incoraggiare la produzione di alimenti funzionali e i metodi di approvvigionamento di ingredienti orientati alla salute, tutto sembra essere nient'altro che ottimismo nello sviluppo di quella tecnologia in America Latina.
     

Quota di mercato degli idrolisati proteici del latte

Nel 2024, l'industria degli idrolisati proteici del latte era guidata da un gruppo diversificato di trasformatori del latte, produttori di ingredienti specializzati e aziende nutrizionali, dove le prime otto aziende hanno rappresentato collettivamente circa il 52,8% della quota di mercato nel 2024, tra cui Arla Foods Ingredients, FrieslandCampina Ingredients, Kerry Group, Fonterra/NZMP, Glanbia Nutritionals, Nestlé Health Science, Lactalis Ingredients e Carbery Group.Queste aziende detengono posizioni di mercato solide grazie alle loro tecnologie avanzate di idrolisi enzimatica, impianti di lavorazione proteica su larga scala, sistemi di controllo preciso dei peptidi e partnership strategiche con i produttori di formule per l'infanzia, che consentono l'ottimizzazione dell'idrolisi proteica, della scalabilita e della produzione di ingredienti nutrizionali specializzati.
 

  • Arla Foods Ingredients e una delle principali aziende globali di ingredienti lattiero-caseari con sede in Danimarca, specializzata in idrolisati di proteine del siero con una capacita di lavorazione annuale che supera 1,2 milioni di tonnellate di latte in 13 paesi. L'azienda gestisce impianti avanzati di idrolisi enzimatica che producono ingredienti di alta qualita per la nutrizione infantile, proteine per la nutrizione sportiva e prodotti specializzati per la nutrizione clinica, espandendosi nelle operazioni di idrolisati organici in Europa, posizionandosi come pioniera nella lavorazione sostenibile delle proteine e nelle pratiche di nutrizione funzionale.
     
  • FrieslandCampina Ingredients   gestisce uno dei piu grandi impianti integrati di lavorazione delle proteine lattiero-casearie al mondo nei Paesi Bassi, con una capacita di produzione annuale di idrolisati di circa 85.000 tonnellate, lavorando sia proteine del siero che della caseina. L'azienda ha recentemente investito 45 milioni di euro in tecnologie avanzate di filtrazione a membrana e mantiene operazioni globali dalla fattoria alla formula, fungendo da componente critica del portafoglio nutrizionale integrato di FrieslandCampina con relazioni con i clienti consolidate nei settori della nutrizione infantile, sportiva e clinica.
     
  • Kerry Group   e una delle principali aziende globali di soluzioni per ingredienti con sede in Irlanda, che lavora circa 180.000 tonnellate di proteine lattiero-casearie all'anno attraverso impianti specializzati di idrolisi enzimatica. L'azienda si concentra su operazioni complete di modifica delle proteine, mantenendo avanzate capacita di ricerca sui peptidi bioattivi e reti di innovazione consolidate che consentono sistemi di idrolisati personalizzati efficienti per supportare i mercati globali di formule per l'infanzia e nutrizione funzionale.
     

Aziende del mercato degli idrolisati proteici lattiero-caseari

I principali attori operanti nel settore degli idrolisati proteici lattiero-caseari includono:
 

  • Arla Foods Ingredients
  • FrieslandCampina Ingredients
  • Kerry Group
  • Fonterra/NZMP
  • Glanbia Nutritionals
  • Nestlé Health Science
  • Lactalis Ingredients
  • Carbery Group
  • Milk Specialties Global/Actus Nutrition
  • Agropur Cooperative
  • Hilmar Ingredients
  • Ingredia
  • AMCO Proteins
  • Armor Proteines
  • Tatua Co-operative
  • Costantino & C. spa
  • Saputo Ingredients
  • DMK Group/wheyco
     

Notizie sull'industria degli idrolisati proteici lattiero-caseari

  • Nel novembre 2024, Arla Foods Ingredients ha lanciato Lacprodan DI-3092, un nuovo idrolisato di proteine del siero per applicazioni nutrizionali mediche. Il prodotto fornisce 10g di proteine per 100ml (rispetto allo standard di mercato di 6-7g/100ml) con un profilo di gusto migliorato e una minima amarezza per migliorare l'aderenza del paziente
     
  • Nel novembre 2024, FrieslandCampina Ingredients ha ottenuto l'approvazione UE per il suo ingrediente idrolisato proteico per l'uso in formule per l'infanzia e di seguito, consentendo l'accesso commerciale al mercato della nutrizione infantile UE
     

Il rapporto di ricerca sul mercato degli idrolisati proteici lattiero-caseari include una copertura approfondita del settore con stime e previsioni in termini di ricavi (USD Milioni) e (Kilo Tons) dal 2021 al 2034, per i seguenti segmenti:

Mercato, Per Tipo

  • Idrolisati di proteine del siero
  • Idrolisati di caseina
  • Idrolisati di proteine del latte misto

Mercato, Per Grado di Idrolisi

  • Idrolisati parziali (DH 2–15%)
  • Idrolisati estensivi (DH >15%)
  • Prodotti altamente idrolizzati (DH >95%)

Mercato, Per Forma

  • Forma in polvere
  • Forma in pasta
  • Concentrati liquidi

Mercato, Per Applicazione

  • Nutrizione infantile
    • Formule estensivamente idrolizzate (eHF)
    • Formule parzialmente idrolizzate (pHF)
    • Formule a base di aminoacidi (AAF)
    • Altri (alimenti per lattanti di seguito, crescita e alimenti per scopi medici speciali)
  • Nutrizione sportiva
    • Integratori pre-allenamento
    • Integratori post-allenamento e di recupero
    • Polveri proteiche e bevande RTD
    • Altri (barre, prodotti in forma solida e nutrizione per atleti d'elite)
  • Nutrizione clinica
    • Nutrizione enterale (alimentazione tramite sonda)
    • Nutrizione parenterale (somministrazione IV)
    • Alimenti medici e formulazioni specifiche per malattia
    • Altri (malnutrizione, cure intensive e recupero delle ferite)
  • Nutrizione animale
    • Mangimi per bovini da latte
    • Mangimi per pollame
    • Mangimi per acquacoltura (nutrizione per pesci e gamberi)
    • Altri (suini, alimentazione per animali domestici e nutrizione animale specializzata)
  • Biotecnologia e mezzi di coltura cellulare
    • Integratori per mezzi di coltura cellulare (sostituti del siero)
    • Applicazioni di bioprocessing (produzione di proteine e cellule)
    • Produzione farmaceutica (vaccini e biologici)
    • Altri (ricerca, medicina rigenerativa e test analitici)

Le informazioni sopra riportate sono fornite per le seguenti regioni e paesi:

  • Nord America
    • U.S.
    • Canada
  • Europa
    • UK
    • Germania
    • Francia
    • Italia
    • Spagna
    • Resto d'Europa
  • Asia Pacifico
    • Cina
    • India
    • Giappone
    • Corea del Sud
    • Australia
    • Resto dell'Asia Pacifico
  • America Latina
    • Brasile
    • Messico
    • Argentina
    • Resto dell'America Latina
  • MEA
    • Emirati Arabi Uniti
    • Arabia Saudita
    • Sud Africa
    • Resto del Medio Oriente e Africa

 

Autori:Kiran Pulidindi, Kunal Ahuja
Domande Frequenti :
Qual è la dimensione del mercato degli idrolisati proteici del latte nel 2024?
La dimensione del mercato è stata valutata a 2,1 miliardi di USD nel 2024, con un CAGR previsto del 6,7% fino al 2034. L'aumento della consapevolezza dei consumatori riguardo agli alimenti funzionali e alla nutrizione personalizzata sta guidando la crescita del mercato.
Qual è il valore previsto del mercato degli idrolisati proteici del latte entro il 2034?
Qual è la dimensione prevista dell'industria degli idrolisati proteici del latte nel 2025?
Quanto ricavo hanno generato gli idrolisati di proteine del siero nel 2024?
Qual era la valutazione degli idrolisati parziali nel 2024?
Qual è il prospetto di crescita per il segmento in forma di polvere dal 2025 al 2034?
Quale regione guida il settore degli idrolisati proteici del latte?
Quali sono le tendenze future nel mercato degli idrolisati proteici del latte?
Chi sono i principali attori dell'industria degli idrolisati proteici del latte?
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Dettagli del Rapporto Premium

Anno Base: 2024

Aziende coperte: 15

Tabelle e Figure: 211

Paesi coperti: 22

Pagine: 210

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