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Mercado de equipos de procesamiento de frutas y verduras, informe de tamaño 2034
ID del informe: GMI12789 | Fecha de publicación: December 2024 | Formato del informe: PDF
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Detalles del informe premium
Año base: 2024
Empresas cubiertas: 15
Tablas y figuras: 100
Países cubiertos: 19
Páginas: 180
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Frutas & Equipos de procesamiento de verduras Tamaño del mercado
El mercado mundial de equipos de procesamiento de hortalizas se valoró en USD 6.800 millones en 2024 y se calcula que crecerá en una CAGR de más del 6,3% de 2025 a 2034. El brote de COVID-19 afectó negativamente a todo el negocio alimentario. Hubo una enorme perturbación en las redes logísticas, los procesos de fabricación y la demanda de mercado existente. La repentina imposición de cerraduras, el cierre de fábricas y la restricción en el movimiento internacional de mercancías dieron lugar a que varios productores estuvieran incapacitados con grandes obstáculos para acceder a las materias primas y los bienes terminados.
En consecuencia, el mercado del equipo de procesamiento fue testigo de un desvío debido a la posterior ejecución del negocio de los servicios alimentarios, junto con una reducción en los mercados de consumidores. Pero el mercado comenzó a modificar los tiempos post de la pandemia debido al rápido aumento de la preferencia por los alimentos empaquetados y procesados por los consumidores que se habían vuelto más higiénico-activo y ahorro de tiempo.
La tendencia de preferencia del consumidor hacia los alimentos de conveniencia, así como las crecientes medidas tecnológicas y de seguridad, como la automatización, ha alentado el aumento del crecimiento de la industria alimentaria procesada y, en consecuencia, el mercado del equipo de procesamiento de alimentos. Además, el mayor interés de los países en desarrollo en la industria de la elaboración de alimentos, junto con las inversiones en infraestructura en equipo de procesamiento de alimentos con eficiencia energética, ha contribuido positivamente al mercado. El mercado también está siendo impulsado por el aumento del consumo de verduras y frutas saludables que conducen a la expansión del mercado.
Fruit " Vegetable Processing Equipment Market Trends
Análisis de mercado de equipos de procesamiento de frutas y verduras
El mercado de equipos de procesamiento de frutas y hortalizas se ha dividido en base a tipo, lavado, pelado, corte, jugo, blanqueado, embalaje y otros. Se estima que el segmento de lavado ha generado aproximadamente USD 1.500 millones en ventas durante el año 2024 y se prevé que aumente en una CAGR de aproximadamente 7,8% a través del período 2034.
El mercado mundial de equipos de procesamiento de hortalizas se segmenta en automático, semiautomático y manual. En 2024, el segmento automático representó casi el 41,8% de la cuota total en el mercado y es probable que tenga una CAGR de 7,1% de 2025 a 2034. Se prevé que el segmento semiautomático se expanda en un CAGR de 5,9% de 2025 a 2034.
EE.UU. lidera el mercado de equipos de procesamiento de frutas y verduras de América del Norte con un ingreso de USD 1.600 millones en 2024, seguido por Canadá y México.
América del Norte: Para el país, los Estados Unidos representan la mayor parte de la cuota, que es aproximadamente el 76,5% en el mercado de equipos de procesamiento de hortalizas. Las crecientes preocupaciones de la sostenibilidad y el medio ambiente están ayudando en la expansión del mercado en América. Estos productos ecológicos y de origen sostenible han sido muy solicitados por los consumidores, y en esencia, los productores de alimentos se ven obligados a utilizar nuevas tecnologías que se integran con características de ahorro de energía que son ambientalmente amigables. Unas pocas empresas están aplicando el uso de energía renovable, el reciclaje de agua y la minimización de residuos en sus plantas de procesamiento. También hay una rápida captación de equipos de procesamiento ecológico debido a incentivos gubernamentales y legislación que apuntan a tecnologías eficientes en la energía, lo que fomenta innovaciones y crecimiento en el mercado de equipos de procesamiento de hortalizas de los Estados Unidos.
El mercado de alimentos procesados está creciendo en Canadá, lo que puede atribuirse a un rápido aumento de la popularidad de los alimentos canadienses y a un aumento de la conciencia sanitaria entre las personas. El sector alimentario canadiense comienza gradualmente a priorizar el suministro de alimentos procesados que puedan conservar la nutrición, lo que aumenta indirectamente la demanda de mejores equipos. Aunque el equipo de procesamiento de alimentos en Canadá sigue siendo escaso, la creciente necesidad de ello junto con la escasez de mano de obra son dos factores entre muchos que actúan como fuerza impulsora del mercado de equipos de procesamiento de frutas y hortalizas del Canadá. También están mejorando las inversiones en tecnologías agrícolas para promover y desarrollar este sector. El interés por los productos locales y orgánicos también está impulsando el mercado de equipos para su procesamiento.
India: En el año 2024, se espera que la India domine el mercado de Asia Pacífico con una cuota de mercado de aproximadamente el 45%.
Mercado de equipos de procesamiento de frutas y verduras
En 2024, a pesar de los cambios en el mercado de diferentes jugadores, Bucher Industries AG, Bühler Group, GEA Group, JBT Corporation, y Marel acoplaron el 10-15% del mercado conjuntamente. Se ha comprobado que están invirtiendo un poco en fusiones y nuevas adquisiciones. Con estas medidas, estas empresas han ampliado sus carteras y su presencia en mercados internacionales. Se están desarrollando proyectos invertidos en automatización, eficiencia energética y tecnologías de integración de IoT con una necesidad de mercado. Avanzando, espero un mayor desarrollo y expansión en los territorios internacionales.
Se espera que los líderes de la industria retengan su condición de innovación en productos y menores costos. Ya se centran en las necesidades del procesamiento de alimentos, el comercio minorista e incluso los sectores sanitarios poniendo a disposición equipos de procesamiento de alto rendimiento que son eficientes en la energía y se ajustan a las especificaciones del consumidor. El crecimiento en el procesamiento de la industria alimentaria, junto con la urbanización, ha suscitado el interés de estas empresas para entrar en nuevos mercados. Sin embargo, mientras se aprovechan los nuevos, las empresas siguen prestando servicios a los mercados más establecidos proporcionándoles avances tecnológicos y soluciones renovables para la producción a granel de alimentos.
Empresas de mercado de equipos de procesamiento de frutas y verduras
Los principales jugadores que operan en la industria de productos hortofrutícolas son:
Fruit " Vegetable Processing Equipment Industry News
Este informe de investigación sobre el mercado de productos hortofrutícolas incluye una cobertura profunda de la industria con estimaciones " pronósticos en términos de ingresos (USD Billion) " volumen (Thousand Units) de 2021 a 2034, para los siguientes segmentos:
Mercado, por tipo
Mercado, por operación
Mercado, por usuarios finales
Mercado, por categoría:
Mercado, por aplicación
Market, By End Use Industries
Mercado, por canal de distribución
La información anterior se proporciona a las siguientes regiones y países: