Markt für Obst- und Gemüseverarbeitungsgeräte Größe und Anteil 2026-2035

Fruit & Vegetable Processing Equipment Market Size

Der Markt für Obst- und Gemüseverarbeitungsgeräte wurde 2025 auf 7,1 Milliarden USD geschätzt. Es wird erwartet, dass der Markt von 7,6 Milliarden USD im Jahr 2026 auf 13,5 Milliarden USD im Jahr 2035 wächst, mit einer CAGR von 6,6% gemäß dem neuesten von Global Market Insights Inc. veröffentlichten Bericht.

• Der Markt für Obst- und Gemüseverarbeitungsgeräte ist voller Potenzial. Er ist jedoch mit erheblichen Herausforderungen belastet, die hauptsächlich auf hohe anfängliche Kapitalinvestitionen und strenge internationale Lebensmittelsicherheitsvorschriften zurückzuführen sind. Diese Hürden, besonders der Preis hochentwickelter Automatisierung, können Hindernisse darstellen, die kleine und mittlere Unternehmen (KMU) nicht die Ressourcen haben zu überwinden, und daher wird der Obst- und Gemüseverarbeitungsmarktsektor nicht vollständig in der Lage sein, auf Emerging Markets zuzugreifen und das volle Potenzial des Sektors zu realisieren.
   
• Die Verschiebung zum Konsum von praktischen und verzehrfertigen (RTE) Lebensmitteln in Nordamerika führt den Weg für diesen Markt an, während sich die sich ändernden Regelungsumgebungen in Europa und die schnelle Industrialisierung von Asien und Pazifik die erforderliche kommerzielle Grundlage schaffen. Da mehr Menschen nach nährstoffdichten, langlebigen Alternativen zu Frischprodukten suchen, werden Verarbeitungsgeräte immer beliebter, da sie den Geschmack verbessern und Nährwertgehalt durch Techniken wie Hochdruckverarbeitung (HPP) und aseptische Verpackung liefern können. Diese Märkte werden von gestiegener Lebensmittelsicherheitsbewusstsein angetrieben, was dazu führt, dass eine breitere Palette von Lebensmittelherstellern diese fortschrittlichen Systeme übernimmt.
   
• Darüber hinaus wird die Integration von Automatisierung und IoT voraussichtlich die Betriebseffizienz erhöhen und Verarbeitungsleitungen benutzerfreundlicher und weniger energieintensiv machen. Der Zusammenfluss von gesundheitsbewusstem Verbraucherverhalten und industriellen Bewegungen hin zu „intelligenter" Fertigung ist das, was die starke Umsatzentwicklung des Marktes aufrechterhält.
   
• Technologische Fortschritte in der Automation im Gesundheitswesen und die Integration von IoT werden definitiv die Betriebseffizienz von Verarbeitungsleitungen erhöhen und machen sie damit benutzerfreundlicher und ressourceneffizienter. Die Kombination von gesundheitsgesteuerten Verbraucherpräferenzen und industriellen Fähigkeitserweiterungen hin zu „intelligenter" Fertigung ist der Hauptfaktor hinter der starken Umsatzentwicklung des Marktes. Innovation in der Gerätetechnologie ist ein wichtiger Faktor, der die Weiterentwicklung des Marktes unterstützt. Der Markt erlebt einen drastischen Wandel von reinen manuellen Systemen zu fortgeschrittenen Robotersortierung, KI-gesteuerten Visionssystemen und hybriden Wärmeinheiten. Diese bieten effizientere und bessere Qualitätskontrolle durch die Verwendung von präzisen Sensoren und heißer Luftkonvektion statt der traditionellen mechanischen Methoden. Die Beliebtheit von frisch geschnittenen und gefrorenen Lebensmitteln hat auch zu einer Nachfrage nach speziellen Geräten wie automatischen Schäl-/Schneideinheiten und mehrstufigen Wäschern geführt. Der Hauptfaktor, der diesen Ausrüstungsmarkt antreibt
   

• Fruit & Vegetable Processing Equipment Market Trends

  Der Markt für Obst- und Gemüseverarbeitungsausrüstung verändert sich dramatisch, hauptsächlich aufgrund sich ändernder Verbraucherpräferenzen und der wachsenden Akzeptanz von Cannabis in der Gesellschaft. Die Nachfrage nach Vaporizern ist erheblich gestiegen, da mehr Menschen nach Optionen suchen, die als gesünder als herkömmliche Verbrennungstechniken angesehen werden. Die Fähigkeit des Geräts, niedrigere schädliche Emissionen und ein Bitoclino-Geschmacksprofil zu bieten, macht sie so attraktiv.
   

  Die Verdampfung wird aufgrund des gestiegenen Verständnisses ihrer Vorteile für eine breitere Bevölkerungsgruppe immer attraktiver. Gleichzeitig hängt die Entwicklung des Marktes von fortlaufenden technischen Fortschritten ab, die benutzerfreundlichere und effektivere Produkte hervorbringen. Canvas ist eine Gattung von Blütenpflanzen, die in vielen Formen verwendet werden, darunter Hanf und Marihuana, und werden als psychotrop und therapeutisch wertvoll anerkannt. Das Bewusstsein für die therapeutischen Vorteile von Cannabis, sein Potenzial für wirtschaftliche Expansion und der Wandel in der öffentlichen Wahrnehmung der Drogenpolitik sind alle beitragend zum Faktor der zunehmenden Legalisierung der Substanz. Ein wachsendes Bewusstsein für die therapeutischen Vorteile von Cannabis, sein Potenzial für wirtschaftliche Expansion und sich ändernde öffentliche Wahrnehmungen der Drogenpolitikreformen tragen alle zu einer zunehmenden Legalisierung der Substanz bei. Im Vergleich zu herkömmlichen Rauchertechniken bietet die Obst- und Gemüseverarbeitungsausrüstung Cannabiskonsumenten eine diskrete, praktische und effektive Möglichkeit, Cannabis zu konsumieren und gleichzeitig gefährliche Konsequenzen zu reduzieren. Wichtige Innovationen umfassen die Integration von Präzisiontemperaturkontrollsystemen und längerer Akkulaufzeit. Diese Konfluenz aus Verbraucherbewusstsein für Gesundheit, technologischem Fortschritt und unterstützender regulatorischer Änderung positioniert den Markt für eine vielversprechende und wachstumsorientierte Zukunft.
   

  Fruit & Vegetable Processing Equipment Market Analysis

  
  

  Um die wichtigsten Markttrends zu verstehen

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  Basierend auf dem Betrieb wird der globale Markt in automatisch, halbautomatisch und manuell unterteilt. Das automatische Segment machte im Jahr 2025 über 42% des globalen Marktanteils für Obst- und Gemüseverarbeitungsausrüstung aus.
   

  • Die Dominanz dieses Segments wird auf die steigende Nachfrage nach Hochvolumen-Produktion, Arbeitskostenreduktion und die Präzision, die vollständig automatisierte Linien bieten, zurückgeführt.
     
  • In automatischen Systemen wird das Produkt durch Wasch-, Schäl- und Schneidschritte mit minimaler menschlicher Intervention bewegt und nutzt Sensoren und speicherprogrammierbare Steuerungen (SPS). Diese Verarbeitungstechnik ist schnell und äußerst wirksam für Operationen im industriellen Maßstab.
     
  • Darüber hinaus nutzt automatische Verarbeitungsausrüstung fortschrittliche Technologie, um empfindliche Produkte ohne physische Beschädigungen zu handhaben. Herkömmliche manuelle Methoden führen oft zu höheren Verlusten und inkonsistenter Qualität.
     
  • Halbautomatische Geräte bieten ein Gleichgewicht zwischen niedrigeren Kapitalkosten und verbesserter Produktivität, während manuelle Systeme in kleineren handwerklichen oder Nischen-Verarbeitungseinheiten relevant bleiben.
     
  • Diese fortschrittlichen automatischen Methoden erfordern zwar höhere Anfangsinvestitionen, stellen aber den zukünftigen Wachstums- und Premiumisierungstrend innerhalb der Lebensmittelverarbeitungskategorie dar, wie sich in ihrem prognostizierten Anstieg auf 45% Marktanteil bis 2035 zeigt.
     

  Nach Typ ist der Markt für Obst- und Gemüseverarbeitungsausrüstung in Waschen, Schälen, Schneiden, Entsaften, Blanchieren, Verpacken und andere segmentiert. Im Jahr 2025 erzielte Waschausrüstung einen Umsatz von 1,6 Milliarden USD.
   

  • Waschen dominiert die frühen Phasen der Wertschöpfungskette, da es ein obligatorischer primärer Prozess für alle Arten von Obst- und Gemüseprodukten ist, um Lebensmittelsicherheit und die Entfernung von Verunreinigungen sicherzustellen.
     
  • Das Waschsegment wird voraussichtlich mit der höchsten CAGR von 8% wachsen und 3,4 Milliarden USD bis 2035 erreichen, angetrieben durch den zunehmend globalen Fokus auf Hygiene und die Prävention von Lebensmittelinfektionen.
     
  • Verpackung folgt eng als hochwertige Segment und macht 18,6% des Marktes im Jahr 2025 aus, da Hersteller in die Verlängerung der Haltbarkeit und die einzelhandelsfähige Präsentation investieren.
     

  
  

  Nach Vertriebskanal ist der Markt für Obst- und Gemüseverarbeitungsausrüstung in direkten Vertrieb und indirekten Vertrieb segmentiert. Im Jahr 2025 hielt der indirekte Vertrieb einen großen Marktanteil und erzielte einen Umsatz von 3,7 Milliarden USD.
   

  Der indirekte Vertrieb dominiert zu Beginn, unterstützt durch die Reichweite lokaler Distributoren, die Ausrüstungsinstallation, Wartung und lokalisierte Kundenservices in verschiedenen geografischen Regionen bieten.
   

  • Der direkte Vertrieb stellt einen bedeutenden Anteil dar (3,4 Milliarden USD im Jahr 2025) und ist kritisch für großflächige, maßgeschneiderte Verarbeitungsanlageninstallationen, bei denen Hersteller direkt mit Lebensmittelverarbeitungskonzernen zusammenarbeiten.
     
  • Bis 2035 zeigt der Markt eine massive Volumenverschiebung in Richtung direkten Vertriebs in bestimmten technischen Kategorien, was auf eine größere Verschiebung im Kaufverhalten der Verbraucher hindeutet, da Hersteller maßgeschneiderte technische Lösungen anstreben. Marken müssen hybride Strategien einführen, die reichweite Vertrieb mit hochwertigem direktem technischen Support ausgleichen
     

  
  

  Erfahren Sie mehr über die wichtigsten Segmente, die diesen Markt formen

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  Markt für Obst- und Gemüseverarbeitungsausrüstung in Nordamerika

  Im Jahr 2025 machte Nordamerika einen bedeutenden Anteil des globalen Marktes aus, wobei die USA mit einem Umsatz von 1,6 Milliarden USD den größten Anteil hatten.
   

  • Nordamerika stellt einen großen Anteil der globalen Nachfrage dar, unterstützt durch hohe Arbeitskosten, die die Notwendigkeit der Automatisierung vorantreiben, starkes Verbraucherbewusstsein bezüglich Lebensmittelsicherheit und ein etabliertes Einzelhandels- und Logistiknetzwerk.
     
  • Die Region bleibt an der Spitze der Lebensmittelverarbeitungsinnovation, mit Premium-Technologielancierungen in Hochdruckverarbeitung (HPP) und KI-gesteuerten Sortiersystemen, die schnell an Bedeutung gewinnen.
     
  • Der US-amerikanische Markt treibt die Einführung durch strenge FDA-Lebensmittelsicherheitsbestimmungen und Nachhaltigkeitsinitiativen voran und schafft ein günstiges Umfeld für den Verkauf fortschrittlicher Geräte, die Wasser- und Energieverbrauch reduzieren.
     
  • Hohes verfügbares Einkommen und eine starke Kultur von Convenience-getriebenen Lebensstilen machen Nordamerika zu einem lukrativen Markt für spezialisierte Ausrüstungen für frisch geschnittene und verzehrfertige Produkte.
     

  Europäischer Markt für Obst- und Gemüseverarbeitungsgeräte

  Europa machte 1,4 Milliarden USD im Jahr 2025 aus, wobei Deutschland mit einem signifikanten Anteil von 31,4% im selben Jahr den regionalen Markt anführte.
   

  • Europäische Verarbeiter bevorzugen zunehmend hygienische und gesundheitsbewusste Verarbeitungsmethoden und positionieren Ausrüstungen zur Konservierung ohne Wärmeeintrag als bevorzugte Alternative zum traditionellen Einmachen.
     
  • Länder wie Deutschland, das Vereinigte Königreich und Frankreich fördern das Wachstum durch großflächige Industrialisierung und die Einführung von „Industrie 4,0"-Technologien in Lebensmittelbetrieben.
     
  • Die Region profitiert von den weltweit strengsten Qualitätsstandards und Initiativen zur Kreislaufwirtschaft, die die Einführung umweltfreundlicher Maschinen fördern, die Lebensmittelverschwendung minimieren.
     
  • Der größere europäische Markt profitiert von Industrie 4,0-Initiativen zur Verbesserung der Betriebseffizienz und zur Minimierung der Umweltauswirkungen. Diese Initiativen positionieren Europa als ein wettbewerbsfähiger Knotenpunkt für nachhaltige Industriepraktiken.
     

  Markt für Obst- und Gemüseverarbeitungsgeräte im asiatisch-pazifischen Raum

  Der asiatisch-pazifische Raum führt die globale Industrie für Obst- und Gemüseverarbeitungsgeräte in Bezug auf Volumen und Wachstum an. China hält den höchsten Marktanteil mit Umsatzerlösen von 800 Millionen USD im Jahr 2025 und wird voraussichtlich mit einer robusten CAGR von etwa 8,2% von 2026 bis 2035 wachsen.
   

  • Das Wachstum der APAC wird durch schnelle Urbanisierung, steigende verfügbare Einkommen und staatliche Subventionen für Lebensmittelverarbeitungsparks angetrieben, besonders in China und Indien.
     
  • Kulturelle Verschiebungen hin zu verpackten und gefrorenen Produkten aufgrund von stressigeren städtischen Lebensstilen schaffen massive Möglichkeiten für Wasch- und Verpackungsgeräte.
     
  • Länder wie Indien verzeichnen starke Einführung im Vorverarbeitungssegment, um Nachernteverluste zu reduzieren, während Südostasien ein hohes Potenzial für zukünftige exportorientierte Expansion zeigt.
     
  • Wachsendes Bewusstsein für Lebensmittelhygiene und der Wunsch nach verbesserter Betriebseffizienz sind Schlüsselfaktoren, die den Wandel von manuellen zu automatisierten Verarbeitungslinien in der gesamten Region antreiben
     

  Markt für Obst- und Gemüseverarbeitungsgeräte in Lateinamerika

  Lateinamerika stellt ein wachsendes Segment des Weltmarktes dar, mit einer geschätzten Marktgröße von 300 Millionen USD im Jahr 2025.
   

  • Das Wachstum wird durch den Status der Region als globale Powerhouse für Obstexporte (wie Zitrusfrüchte und Tropenfrüchte) unterstützt, was hochleistungsfähige Verarbeitungs- und Gefriergeräte erforderlich macht.
     
  • Steigende Urbanisierung in Ländern wie Brasilien und Mexiko treibt die Nachfrage nach erschwinglichen, aber langlebigen Verarbeitungsmaschinen für den Binnenmarkt an.
     
  • Während die Verbraucheraufklärung über verarbeitete Lebensmittel eine Herausforderung bleibt, verbessert die Expansion der Mittelklasse die gesellschaftliche Akzeptanz von „Clean Label"-verarbeiteten Produkten und unterstützt langfristiges Wachstum.
     
  • Marktteilnehmer konzentrieren sich darauf, langlebige, wartungsfreundliche Geräte bereitzustellen, um diese Region zu durchdringen, wo lokaler technischer Support und Kosteneffizienz kritisch sind.
     
  Markt für Obst- und Gemüseverarbeitungsgeräte Berichtsattribute

  Zentrale Erkenntnis	Details
  Marktgröße und Wachstum
  Basisjahr	2025
  Marktgröße in 2025	7,1 Milliarden USD
  Marktgröße in 2026	7,6 Milliarden USD
  Prognosezeitraum 2026-2035 CAGR	6.6%
  Marktgröße in 2035	13,5 Milliarden USD
  Wichtige Markttrends
  Treiber	Auswirkung
  Starker Anstieg der Nachfrage nach Convenience-Produkten	Steigende Urbanisierung und ein hektischer Lebensstil fördern die Einführung von verzehrfertigen (RTE) und frisch geschnittenen Produkten und erhöhen die Maschinennachfrage.
  Verlagerung hin zu gesundheitsbewusstem Konsum	Verbraucher priorisieren Nährstofferhaltung und Lebensmittelsicherheit und bevorzugen Ausrüstungen, die Hochdruckverarbeitung (HPP) und minimale Wärmebenutzung nutzen.
  Automatisierung und KI-Integration	Innovationen in der Robotersortierung und KI-Bildverarbeitungssystemen reduzieren Arbeitskosten und verbessern die Extraktionseffizienz und Qualitätskontrolle.
  Fallstricke & Herausforderungen	Auswirkung
  Hohe anfängliche Kapitalinvestitionen	Fortgeschrittene automatisierte Systeme erfordern erhebliche Vorlaufkosten und schaffen damit Eintrittsbarrieren für kleine und mittlere Unternehmen (KMU).
  Komplexe behördliche Compliance	Hersteller müssen strenge internationale Lebensmittelsicherheitsstandards (wie HACCP und ISO) bezüglich Hygiene und Materialkontakt einhalten.
  Chancen:	Auswirkung
  Ausweitung der Kühlketteninfrastruktur	Steigende Investitionen in die Logistik in Schwellenländern ermöglichen es Verarbeitern, breitere Märkte mit gefrorenen und verderblichen Waren zu erschließen.
  Übernahme in Schwellenländern	Schnelle Industrialisierung und steigende verfügbare Einkommen in der APAC (China, Indien) und LATAM schaffen eine enorme Nachfrage nach neuen Verarbeitungsanlagen.
  Marktführer (2025)
  Marktführer	Buhler Group Marktanteil 6%
  Top-Unternehmen	JBT Corporation GEA Group AG Alfa Laval AB Krones AG Buhler Group Gesamter Marktanteil 26%
  Wettbewerbsvorteil	Etablierte globale Servicenetzwerke und F&E-Kapazitäten sind entscheidend für die Bereitstellung von Wartung und Anpassung, die für große Lebensmittelverarbeitungsanlagen erforderlich sind. Um konkurrieren zu können, entwickeln führende OEMs modulare "Plug-and-Play"-Systeme, um verschiedene Segmente von der handwerklichen Entsaftung bis zur industriellen Gefrierung zu bedienen.
  Regionale Einblicke
  Größter Markt	Nordamerika
  Am schnellsten wachsender Markt	Asien-Pazifik
  Schwellenländer	Indien, Brasilien, Indonesien
  Zukunftsaussichten	Der Markt wird wahrscheinlich eine beschleunigte Einführung von Smart-Factory-Funktionen und umweltfreundlichen Systemen erleben, da Nachhaltigkeit und Wasser-/Energieeffizienz zur Pflicht werden. Die Integration von IoT für Echtzeitüberwachung und vorausschauende Wartung wird zum Standard für die Optimierung der Ressourcennutzung und die Verringerung von Betriebsausfallzeiten.

  Was sind die Wachstumschancen in diesem Markt?

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  Marktanteil für Obst- und Gemüseverarbeitungsgeräte

  Bühler Group führt mit 6% Marktanteil an. Bucher Industries AG, Bühler Group, GEA Group, JBT Corporation und Marel Company halten zusammen etwa 26%, was auf eine mäßig fragmentierte Marktkonzentration hindeutet. Diese führenden Unternehmen sind proaktiv in strategischen Maßnahmen wie Fusionen und Übernahmen, Anlagenerweiterungen und Kooperationen engagiert, um ihre Produktportfolios zu erweitern, ihre Reichweite zu einem breiten Kundenstamm auszudehnen und ihre Marktposition zu stärken.
   

  • Im Januar 2025 erwarb Bühler Group Spitzentechnologie zum Puffern von CEREX. Diese strategische Übernahme erweitert Bühlers Produktangebot im Segment der gesunden Snacks und Cerealien und bietet energieeffiziente Lösungen (die 50% weniger Energie verbrauchen), um die wachsende Nachfrage nach nährstoffdichten, verarbeiteten pflanzlichen Lebensmitteln zu erfüllen.
     
  • JBT Corporation ist ein anerkannter Marktführer in hochwertige Lebensmitteltechnologie und stärkt sein Portfolio durch die Übernahme von Urtasun Tecnología Alimentaria S.L., einem Spezialisten für Obst- und Gemüseverarbeitungslösungen. Diese Maßnahme hat es JBT ermöglicht, die Märkte für frisch verpackte und gefrorene Produkte zu dominieren, indem Urtasuns fortschrittliche Blanchier- und Gefriertechnologien mit JBTs weltweitem Vertriebs- und Servicenetzwerk integriert wurden. Ende 2025 meldete das Unternehmen (jetzt unter JBT Marel tätig) Rekordwachstum, angetrieben durch seine digitale Plattform „OmniBlu", die Verarbeitern Echtzeitdaten zur Maximierung der Ausbeute und Gewährleistung der Lebensmittelsicherheit bietet.
     
  • GEA Group AG ist ein globales Kraftwerk in der Ingenieurbranche und hat im März 2024 den GEA InsightPartner gestartet. Diese cloudbasierte Echtzeitüberwachungslösung ist für Obst- und Gemüseverarbeitungslinien konzipiert, um Ausfallzeiten zu minimieren und ungeplante Abschaltungen zu verhindern. GEA hat sich auch als Innovator in der Nachhaltigkeit mit seinem Ökolabel „Add Better" etabliert, das an Produkte wie den CookStar First Spiralofen verliehen wurde, der bis zu 12% Energieeinsparungen bietet – ein Maßstab für großflächige Verarbeiter, die ihren CO₂-Fußabdruck reduzieren möchten.
     

  Unternehmen im Markt für Obst- und Gemüseverarbeitungsgeräte

  Wichtige Akteure in der Industrie für Obst- und Gemüseverarbeitungsgeräte sind:

  • Alfa Laval AB
  • Bertuzzi Food Processing S.r.l.
  • Bucher Industries AG
  • Bühler Group
  • FENCO Food Machinery S.r.l.
  • GEA Group
  • Heat and Control, Inc.
  • JBT Corporation
  • Key Technology, Inc.
  • Krones AG
  • Lyco Manufacturing, Inc.
  • Marel
  • Mepaco
  • Navatta Group Food Processing S.r.l.
  • Sormac B.V.
     

  Krones AG ist ein globaler Hersteller, der für die Bereitstellung von schlüsselfertigen Verarbeitungs- und Verpackungslösungen anerkannt ist. Im Juli 2025 erwarb Krones eine 60%-Mehrheitsbeteiligung an GHS Separationstechnik, einem Spezialisten für Dekantierzentrifugen zur Verarbeitung von Fruchtsäften und Pflanzenölen. Diese Übernahme, kombiniert mit dem Kauf von Can Systems Worldwide (CSW) im September 2025, stärkt Krones' Position in der Hochgeschwindigkeits-Dosenbefüllung und Flüssigkeitsnahrungsmittel-Trennung und macht seine Technologie zum Maßstab für Großvolumenproduzenten, die ressourcensparende Verfahren priorisieren.
   

  Alfa Laval AB ist ein weltweit anerkannter Hersteller spezialisierter Kerntechnologien in den Bereichen Separation und Wärmeverarbeitung. Seine Systeme AlfaVap und AlfaFlash werden in der Obstverarbeitungsindustrie weit verbreitet eingesetzt, um hochviskose Säfte und Pürees mit minimalem Stromverbrauch zu konzentrieren. Die Stärke des Unternehmens liegt in seiner robusten Fertigungskapazität und seinem Erbe in der aseptischen Verarbeitung (UHT), die es Herstellern ermöglicht, haltbare Obstprodukte ohne Kühlung herzustellen und damit die Anforderungen sowohl von Einstiegs- als auch von industriellen Lebensmittelverarbeitern zu erfüllen.
   

  Nachrichten zum Markt für Obst- und Gemüseverarbeitungsausrüstungen

  • Im Jahr 2024 schloss JBT Corporation die Integration von Alco-food-machines ab und erweiterte damit seine Reichweite in Convenience-Mahlzeiten und alternative pflanzliche Proteinverarbeitung. Dies ermöglicht es JBT, Lösungen für die komplette Produktlinie von der rohen Gemüseaufnahme bis zur Verpackung von verzehrfertigen Mahlzeiten bereitzustellen.
     
  • Im Jahr 2025 kündigte Bühler Group die Eröffnung eines neuen Anwendungs- und Schulungszentrums in der Schweiz an. Diese Einrichtung ermöglicht es Kunden, neue Rezepte für Hülsenfrüchte und Gemüse mit fortschrittlichen Puffing- und optischen Sortiertechnologien zu testen, was die Branchenverlagerung hin zu hochleistungsfähigen, automatisierten Ausrüstungen widerspiegelt.
     
  • Im Jahr 2025 meldete Krones AG einen 13,1% Umsatzanstieg im ersten Quartal, angetrieben durch die Übernahme von Netstal Maschinen AG und eine steigende Nachfrage nach intelligenten, automatisierten Abfüll- und Verpackungslinien in den Märkten Asien-Pazifik und Nordamerika.
     
  • Im August 2024 startete Bühler India die SmartLine-Serie, einschließlich der RotaMold Smart, mit Fokus auf die Initiative „Make in India". Diese Expansion zielt auf den schnell wachsenden APAC-Markt ab, indem sie lokalen Herstellern erschwingliche, hochwertige Verarbeitungstechnologie bereitstellt.
     
  • Im März 2024 führte GEA Group den MaxiFormer 2,0 ein, eine Trommelformtechnologie der nächsten Generation, die 60 Stunden ohne Reinigung betrieben werden kann und den Wasserverbrauch um bis zu 80% erheblich reduziert – und damit kritische Umweltbedenken in der Gemüseverarbeitungsindustrie adressiert.
     

  Der Marktforschungsbericht zur Obst- und Gemüseverarbeitungsausrüstung enthält umfassende Branchenabdeckung mit Schätzungen und Prognosen in Bezug auf Umsatz (Milliarden USD) und Volumen (Tausend Einheiten) von 2022 bis 2035 für die folgenden Segmente:

  Markt nach Typ

  • Waschen
  • Schälen
  • Schneiden
  • Entsaften
  • Blanchieren
  • Verpackung
  • Sonstiges

  Markt nach Betrieb

  • Automatisch
  • Halbautomatisch
  • Manuell

  Markt nach Endnutzern

  • Lebensmittelverarbeitungsindustrien
  • Lebensmitteldienstleister

  Markt nach Kategorie:

  • Früchte
  • Gemüse

  Markt nach Anwendung

  • Frisch und frisch geschnitten
  • Konserviert
  • Trocknung und Dehydratation
  • Gefroren
  • Sonstiges

  Markt nach Endindustrien

  • Kleinmaßstäbliche Verarbeitungsanlagen
  • Mittelmaßstäbliche Verarbeitungsanlagen
  • Industrielle/großmaßstäbliche Verarbeitungsanlagen

  Markt nach Vertriebskanal

  • Direktverkauf
  • Indirekter Verkauf

  Die obigen Informationen werden für die folgenden Regionen und Länder bereitgestellt:

  • Nordamerika
    • USA
    • Kanada
  • Europa
    • Deutschland
    • Vereinigtes Königreich
    • Frankreich
    • Italien
    • Spanien
  • Asien-Pazifik
    • China
    • Indien
    • Japan
    • Australien
    • Südkorea
  • Lateinamerika
    • Brasilien
    • Mexiko
    • Argentinien
  • Naher Osten und Afrika
    • • Südafrika
      • Saudi-Arabien
      • Vereinigte Arabische Emirate