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보고서 ID: GMI13739 | 발행일: May 2025 | 보고서 형식: PDF
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기준 연도: 2024
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Probiotic 음료 시장 크기
글로벌 프로바이오틱 음료 시장은 2024년 USD 49.5억 달러에 달하며, 2034년까지 116.9억 달러에 달하며, 99%의 CAGR로 성장했습니다.
지난 10 년 동안 상당한 성장이있었습니다. probiotics 시장· 이것은 gut 건강, 면제 및 일반 웰빙에 대한 소비자 관심을 증가하기 때문입니다. 처음에는 요거트 및 식이 보충제에만 초점을 맞추고 있습니다. 이제 기능성 식품 및 음료, 유아식 및 동물 먹이로 확장되었습니다. 이 성장은 probiotics의 건강 혜택을 검증하는 과학 연구에 연결될 수 있습니다. 2010년 초에 글로벌 시장 규모가 작았습니다. 그러나 라이프 스타일 변경과 의료 비용의 상승으로 꾸준히 증가했습니다. 예방 의료는 초점이되었다.
개발 및 개발 지구는 소비자 수요 증가, 특히 북미, 유럽, 아시아 태평양을 보았다. Asia-Pacific은 큰 인구로 인해 높은 성장률을 가지고 있으며 일회용 소득을 증가했습니다. 인구의 식이 선호도도는 일부입니다. 또한, 대사와 위장 장애와 함께 노후화 인구는 증가 된 수요가 있습니다. 연구는 probiotics 제품의 추가가, 특히 낙농장에서, 증가한 사용법 합격을 보여줍니다. 또한, microencapsulation와 결합된 제품 안정성은 다양성을 개량합니다, 따라서 시장 접근.
예를 들어, 2021 년 3 월, 호주 브랜드 PERKii는 100 % 식물 기반, 700 Coles 슈퍼마켓에서 비 발효 스파클링 Probiotic 음료를 도입하여 프로바이오틱 음료 공간에서 혁신을 강조했습니다. 유사하게, 4 월 2022, 중국 낙농 지도자 Yili는 특히 노후화 인구에서 소비자 수요를 해결하기 위해 probiotics 및 GABA와 농축 된 고체 음료를 출시했습니다. 이 제품 혁신은 공장 기반 대안 및 기능적 건강 혜택과 같은 소비자의 요구를 진화하기 위해 촉촉촉한 제품을 확장하는 방법을 반영합니다.
이러한 개발은 소비자의 호소를 확장하고 제품 접근성과 다양성을 증가함으로써 프로바이오틱 음료 시장의 성장에 기여합니다. 2020의 첫 번째 분기에, probiotics의 글로벌 시장은 수백만 달러의 수준으로 증가했으며 성장할 것으로 예상됩니다. 건강과 자기 가정에 대한 인식을 상승, 제품 형식 및 배달 시스템의 혁신, probiotics 시장의 성장을 촉진.
Probiotic 음료 시장 동향
개인화 된 건강과 웰빙 요구 : Probiotic 음료 시장은 소비자가 그들의 취향과 제조 업체가 현대 트렌드에 맞게 비즈니스 접근을 조정하는 것과 같은 변화를 겪고 있습니다. 시장에서 가장 중요한 변화 중 하나는 스트레스, 에너지 depletion, 또는 소화 건강 probiotics와 같은 건강 문제를 극복하기 위해 특정 제품을 검색하는 개인화에 대한 이동입니다.
이 브랜드의 기대를 조절하여 효과적이고 안정적인 수율을 가진 더 구체적인 타겟화된 고급 발효 기술에 중점을 둡니다. 소비자 구매 행동은 지속 가능성에 초점을 맞추고 있습니다. 증가, 소비자는 친환경 포장을 선호하고 재료 소싱에 대한 퇴적 물질 및 투명 관행을 채택하기 위해 브랜드를 동기 부여하는 윤리적 생산 재료.
플랜트 기반 및 비dairy 대안으로 이동: 새로운 플랜트 기반 및 유제품 프리바이오틱스 음료를 향한 변화는 현명한 인식과 채식주의를 상징합니다. 이것은 대안을 추구하는 더 넓은 소비자에게 non-dairy probiotic 제품의 증가 공급에 영향을 미칩니다.
이국적인와 관련된 기능성 성분의 맛과 추출에 대한 창의력은 1 차적인 지역 probiotics 경쟁력의 의지 중 하나입니다.
시장에 영향을 미치는 규제 초점에 대한 가장 명백한 변화 중 일부는 라벨링과 건강 가치 주장의 밑창을 포함합니다.
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이러한 변화는 프로바이오틱 음료 시장이 모션 및 혁신 및 지속 가능성 및 개인성 힘뿐만 아니라 규제의 정의에 대한 준수, 미래에 지배한다는 인상을줍니다.
무역 충격
프로바이오틱 음료의 산업은 큰 기업뿐만 아니라 소규모 기업을위한 사례 인 새로 부과 된 관세에서 주요 타격을 직면했습니다. 관세는 세계 공급 체인의 chaos에 대해 가져 왔습니다. 따라서 회사는 재료 및 제품에 대한 다른 소스를 찾을 수 있습니다. 이러한 변환은 여분의 비용을 의미하지 않지만 제품이 여전히 높은 품질과 안전이 보장되지 않습니다. 특히, 많은 회사는 더 비싸지 만 접근 할 수없는 Probiotic 음료를 만드는 더 높은 생산 비용의 깨어있는 그들의 제품의 가격을 증가시키기 위해 리조트를 가질 수 있습니다.
산업 거인은 포장을 위한 다른 물자로 전환하는 변화의 단계에 있고 그들의 sourcing 전략의 확장은 관세의 충격을 상쇄합니다. 절대로, 전체 시장 부문은 여전히 비용 구조 및 공급망 중단에 의해 변화에 기인한 도전을 충족하기 위해 노력으로 압력의 밑에 권선. 트럼프의 관세에는 꽉 자리 잡고 있으며 금융 및 운영에 대한 프로바이오틱 음료 분야를 배치하여 가격, 혁신 및 소비자 접근에 대한 영광스러운 보상이 있습니다.
Probiotic 음료 시장 분석
제품 유형에 의해 프로 바이오 틱 음료 시장은 유제품 기반 프로 바이오 틱 음료, 공장 기반 프로 바이오 틱 음료, 과일 및 야채 기반 프로 바이오 틱 음료, 물 기반 프로 바이오 틱 음료, 발효 프로 바이오 틱 음료 및 프로 바이오 틱 기능 음료로 구분됩니다. 2024년 시장 점유율의 39.5%를 차지한 유제품 기반 프로바이오틱 음료.
probiotic 음료 시장은 Lactobacillus, Bifidobacterium, Streptococcus, Bacillus, Saccharomyces, probiotic 변형을 기반으로 한 다중 변형 제로 구분됩니다. Lactobacillus는 2024 년 시장에서 29.5%를 차지했으며 더 넓은 소비자 기지에 도달하기 위해 8.4% CAGR의 빠른 속도로 성장할 것으로 예상됩니다.
Probiotic 음료는 종종 다른 건강 기능 및 속성을 가지고 다양한 종을 포함합니다. 예를 들어, L. rhamnosus 및 L. acidophilus와 같은 Lactobacillus 종은 소화, 면제 및 전반적인 굴절 웰빙에 큰 이점이 있습니다. B. bifidum 및 B. Longum과 같은 Strains는 콜로라도 지원 긴장으로 알려져 있으며 특히 노인과 어린이에게 도움이되는 bowel flora의 균형을 보존합니다.
Streptococcus thermophilus는 발효 공정에 중요하며 유제품 및 기타 식품 품목의 영양 가치를 증가시킵니다. 예를 들어 B. coagulans는 제조 공정, 저장 및 품목 수명을 통해 인식 된 안정성과 견고성을 가진 probiotic을 형성하고 있습니다. Saccharomyces boulardii로 알려진 효모 probiotic은 항생제 및 기타 감염과 관련된 diarrhoea를 제어하는 데 잘 작동합니다. 다 긴장 조합의 사용은 다른 긴장을 추가하기 때문에 추가 건강 필요를 충족시키기 위하여 이 회사에 의해 더 자주, 힘 및 장의 각종 부속에 붙이기 위하여 기능을 개량할지도 모르기 때문에 적용됩니다.
포장 유형에 의하여 probiotic 음료 시장은 병, 판지, 깡통, 주머니 및 다른 사람으로 구분됩니다. 2024년 시장 점유율 38.4%를 차지했습니다.
Probiotic 음료 시장의 포장 동향은 지속 가능성, 편익, 확장한 재고 유효 기간으로 이동하고 있습니다. 병은 가장 널리 사용되는 포장 유형, 특히 재활용 플라스틱 병으로 시각적 매력을 강화하는 수축 소매 라벨을 유지합니다. 판지는 그들의 eco-friendliness 때문에 인기를 얻고 냉각 없이 probiotic 음료를 남아 있을 수 있는 무균 처리를 지원하는 능력. 캔은 내구성, 효과적인 빛 및 산소 장벽을 제공하고 재활용 목표와 일치하여 프로바이오틱 음료를 위해 채택됩니다.
파우치-특히 스탠드 업 및 리tort 품종-더 많은 소비자 덕분에 그들의 경량, 유연한 디자인 및 probiotic viability를 유지 하는 능력에 대 한 선호 선택으로 부상. 또한 QR 코드나 NFC 기술로 스마트 팩과 같은 혁신적인 포장 유형은 제품 정보, 원산지 및 건강 혜택에 대한 액세스를 제공함으로써 소비자 참여를 강화하고 있습니다. 이 시장에서의 전체 포장 혁신은 지속 가능성과 소비자 편의를위한 이중 수요에 의해 구동됩니다.
대상 소비자 그룹에 의한 프로바이오틱 음료 시장은 일반 성인 인구, 어린이 및 청소년, 노인 인구, 운동 선수 및 피트니스 애호가, 건강 의식 소비자로 구분됩니다. 일반 성인 인구는 2024 년 시장 점유율의 23.8%를 차지했습니다.
Probiotic 음료 시장의 소비자 그룹 동향은 개인화 된 건강과 웰빙의 인식을 반영합니다. 일반 성인 인구는 계속 수요를 구동, 소화 건강, 면제, 전반적인 웰빙. 어린이와 청소년은 성장하는 표적이며, 부모는 gut 건강과 면제를 지원하는 probiotic 옵션을 찾고, 종종 맛과 재미 형식을 매력적으로. 노인 인구는 노화 관련 소화 문제를 관리하고 면역 기능을 향상시키기 위해 probiotic 음료에 그려져있어, 쉽게 소화, 저수지 정립을 선호합니다.
Athletes와 적당 열광자는 단백질 또는 기능적인 성분으로 풍부하게 한 회복과 gut 건강 식향의 부분으로 probiotic 음료를 채택합니다. 그 사이에, 건강 의식 소비자 - 나이 그룹을 넘어 - 점점 더 깨끗 한 라벨, 유기, 및 과학적으로 지원 혜택과 식물 기반 probiotic 음료를 수요. 모든 인구 통계를 건너, 특정 건강 요구에 맞게 맞춤화 된 제품에 대한 선호도가 증가하고 있으며, 타겟 기능 영양 및 맞춤형 프로바이오틱 정립에 대한 추세를 강조합니다.
소비 경우의 probiotic 음료 시장은 매일 소비, 식사 교체, 양도 소비 및 포스트 상승 회복으로 구분됩니다. 2024년 시장 점유율의 30.5%를 차지한 일일 소비.
Probiotic 음료의 소비자 행사 동향은 점점 진화 건강 우선 순위 및 라이프 스타일 습관에 의해 형성됩니다. 매일 소비는 지배적 인 추세로 소비자는 소화 건강과 면역 지원을위한 정기적 인 일상 생활에 probiotics를 통합하려고합니다. 아침 또는 웰빙 의식의 일부로 종종 소모합니다. Probiotic 음료는 특히 바쁜 전문가와 건강 의식적인 개인 사이에서 식사 보충으로 견인을 얻고, 추가한 섬유, 단백질, 또는 비타민을 포함하는 정립과 더불어, satiety 및 영양을 지원합니다.
온-고 소비는 휴대용을 위해 수요에 의해, 연료를 공급하고, 활성화된 생활양식 및 식사 경우를 cater와 같은 resealable 포장. 또한, probiotic 음료는 전해질, 단백질, 또는 adaptogens가 gut microbiome을 보충하고 더 빠른 회복을 승진시키는 적당 열광자 중 인기를 얻고, 기능적인 음료로 포스트 상승 회복을 위해 채택되고. 이 진화는 개인화, 기능적인 영양 및 편익을 향한 더 넓은 이동을 반영합니다.
시장은 가격 세그먼트를 기반으로 경제 / 대량 시장, 중간 범위 및 프리미엄 / 고급으로 구분됩니다. 경제 / 대량 시장은 2024 년 시장에서 38.5%를 차지했으며 더 넓은 소비자 기반에 도달하기 위해 7.4%의 CAGR의 빠른 속도로 성장할 것으로 예상됩니다.
변화 선호도와 압도적인 소비자 다양성은 probiotic 음료 시장에 있는 가격 세그먼트에서 반영됩니다. 대량 시장 또는 이코노미 제품은 소매점의 감당성 및 가용성 때문에 볼륨에서 지배를 시작합니다. 이 기본 소화 건강 음료는 기본 건강 요구를 제공하는 예산 의식 소비자를 유치합니다. 중간 범위의 제안은 기능 성분을 추가하거나 합리적인 가격으로 품질을 기대하는 소비자에게 호소 할 가능성이있는 맛 프로필을 개선하는 경향이있다. 고급 및 프리미엄 프로바이오틱 음료는 유기, 깨끗한 라벨 및 과학적으로 공식화 된 재료로 인해 상승합니다. 이 고급 하이 엔드 제품은 건강에 초점을 맞추고 개인화, 우수한 재료 또는 지속 가능한 초점 접근을 위해 더 많은 것을 지출하는 소비자에게 이러한 상품을 구입 할 수 있습니다. 이 행동은 브랜드의 날카로운 차이와 함께 더 높은 시장 성숙을 보여주는 것은 소비자의 선택에 풍부한 시장 sophistication을 나타냅니다.
시장은 유통 채널을 기반으로 슈퍼마켓 / 슈퍼마켓, 편의점, 전문점, 온라인 소매, 직접 소비자 및 식품 서비스 부문으로 구분됩니다. 2024년 시장의 42.33%를 차지하고, 더 넓은 소비자 기지에 도달하기 위해 6.5% CAGR의 빠른 속도로 성장할 것으로 예상됩니다.
Probiotic 음료 시장의 유통 채널 동향은 다양한 접근 가능한 구매 옵션을 통해 이동을 강조합니다. 슈퍼마켓 및 슈퍼마켓은 넓은 선택과 빈번한 발 교통 때문에 지배적 남아 있습니다. 컨벤션은 임펄스 바이어와 온-고 소비자를 저장합니다. 전문 건강 식품점은 프리미엄, 유기농, 틈새 프로바이오틱 제품을 위해 수요에 따라 확장되고 있습니다. 약국 및 약국은 약국의 기능성 음료를 찾는 건강에 민감한 구매자에 호소합니다. 온라인 소매는 전자 상거래 및 구독 모델의 상승으로 빠르게 성장하고 있으며, 카페 및 웰빙 중심 레스토랑을 포함한 식품 서비스 부문은 메뉴로 점점 풍부하고 번성하는 프로바이오틱 음료입니다.
시장은 판매 수로에 근거를 둔 B2B와 B2C로 분할됩니다. 골프 코스의 B2C 소비는 2024 년 시장에서 40.3%를 차지했으며 더 넓은 소비자 기지에 도달하기 위해 7.1%의 CAGR의 빠른 속도로 성장할 것으로 예상됩니다.
프로바이오틱 음료 시장에서 판매 채널은 B2B 및 B2C 세그먼트 모두에 촉매로 진화하고 있습니다. 슈퍼마켓, 하이퍼마켓 및 약국을 포함하여 B2B 채널은 대량 판매 및 광범위한 유통에 필수적이며 광범위한 시장 도달을 보장합니다. 한편, B2C 채널, 특히 온라인 소매, 신속 하 게 성장, 편리, 개인화 된 경험에 대 한 소비자 선호에 의해 구동, 전자 상거래의 증가 중요성. B2C를 향한 이 변화는 건강 의식적인 소비자와 직접 참여하고 타겟 마케팅을 촉진 할 수 있습니다. 결과적으로, 회사는 B2B 및 B2C 전략을 균형 잡히고, 접근성을 강화하고, 고객 기반을 확장하고, 소비자 요구를 변화시킵니다.
프로바이오틱 음료 시장은 아시아 태평양에 의해 지배되며, 총 수익의 34.3%를 차지합니다. 2024.
Probiotic 음료 시장 공유
(주) Fonterra Co-op Group, Yakult Honsha Co., Ltd., Groupe Lactalis, Groupe Danone SA, Kerry Group PLC 시장은 혁신과 유통에 대한 존중을 가진 세계적인 프로바이오틱 음료 산업에 있는 뜻깊은 5명의 선수입니다. probiotic 음료 시장에서 피벗 역할을합니다. Fonterra는 고급 프로바이오틱 성분과 유제품 기반 정립을 제공합니다. 야쿠르트는 전 세계의 시그니처 프로바이오틱 음료를 전세계적으로 판매합니다.
Groupe Lactalis는 probiotic-rich 음료를 제공하는 강력한 낙농장 포트폴리오를 사용합니다. Danone은 Actimel 및 Activia와 같은 브랜드를 통해 글로벌 인식을 주도하고 소화 건강을 촉진합니다. Kerry Group은 혁신적인 프로바이오틱스 스트레인 및 영양 솔루션을 통해 업계를 지원하고 다양한 시장의 기능성 프로바이오틱스 음료의 광범위한 개발을 가능하게 합니다.
Probiotic 음료 시장 기업
팝업레이어 알림 Fonterra는 동남아시아의 프로바이오틱 음료를 확장하여 태국의 Actif-Fiber 및 Anchor Beaute, 말레이시아의 Probiotic+와 같은 제품을 소개합니다. 이 출시는 7-Eleven과 같은 소매 업체와 협력하여 Fonterra의 기능적 건강 혜택과 지역 시장 침투에 중점을 반영합니다.
주식회사 Yakult Honsha: Yakult는 Yakult 1000년과 Y1000를 발사하고, Lacticaseibacillus paracasei 긴장 Shirota의 높은 농도를 포함하는 발효된 우유 음료는, 긴장 기복을 표적으로 하고 잠 질을 개량했습니다. 이 제품은 신경과 정신과 같은 기관에 의해 합동 연구에 의해 역행됩니다.
그룹 Lactalis: Groupe Lactalis는 광범위한 낙농장 포트폴리오를 통해 프로바이오틱스 음료 시장의 위치를 지속적으로 강화하고 있으며 프로바이오틱스 풍부한 음료를 제공합니다. 이 회사는 기능성 건강 음료에 대한 수요를 충족시키기 위해 낙농 전문 지식을 활용합니다.
그룹 Danone 안전: Danone은 Actimel 및 Activia와 같은 브랜드를 통해 전 세계적으로 유명한 프로바이오틱 음료에 사용됩니다. 이 제품은 소화 건강을 개선하기 위해 설계되었으며 70 개 이상의 국가에서 존재하며 Danone의 건강 중심 혁신에 대한 헌신을 반영합니다.
Kerry 그룹 PLC를: Kerry Group은 캐나다 기업 Bio-K Plus를 인수하여 프로바이오틱스 포트폴리오를 확장했습니다. 이 취득은 건강과 웰빙 제품에 대한 소비자 수요를 충족시키기 위해 과학적 백업 기능 성분을 제공하는 Kerry의 기능을 향상시킵니다.
Probiotic 음료 산업 뉴스:
Probiotic 음료 시장 조사 보고서는 업계의 심층적 인 적용을 포함합니다. 2019년 10월 20일 - 2034년 뒤에 오는 세그먼트를 위해:
시장, 제품 유형에 의하여
Probiotic Strain의 시장
시장, 포장 유형에 의하여
시장, 대상 소비자 그룹
시장, 소비 Occasion에 의하여
시장, 가격 Segment
시장, 배급 채널에 의하여
시장, 판매 채널에 의하여
위의 정보는 다음 지역 및 국가를 위해 제공됩니다.