프로바이오틱스 음료 시장 규모 - 제품 유형별, 프로바이오틱 균주별, 포장 유형별, 대상 소비자 그룹별, 소비 상황별, 가격대별, 유통 채널별, 판매 채널별, 예측, 2025-2034년
보고서 ID: GMI13739 | 발행일: May 2025 | 보고서 형식: PDF
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기준 연도: 2024
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. 2025, May. 프로바이오틱스 음료 시장 규모 - 제품 유형별, 프로바이오틱 균주별, 포장 유형별, 대상 소비자 그룹별, 소비 상황별, 가격대별, 유통 채널별, 판매 채널별, 예측, 2025-2034년 (보고서 ID: GMI13739). Global Market Insights Inc. 검색됨 December 5, 2025, 에서 https://www.gminsights.com/ko/industry-analysis/probiotic-drinks-market
프로바이오틱스 음료 시장
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프로바이오틱스 음료 시장 규모
글로벌 프로바이오틱스 음료 시장은 2024년에 495억 달러로 평가되었으며 2034년까지 1,169억 달러에 이를 것으로 예상되며 CAGR 9%로 성장할 것으로 예상됩니다.
지난 10년 동안 프로바이오틱스 시장은 크게 성장했습니다. 이는 장 건강, 면역 및 전반적인 웰빙에 대한 소비자의 관심이 높아지고 있기 때문입니다. 처음에 시장은 요구르트와 건강 보조 식품에만 집중했습니다. 이제는 기능성 식품 및 음료, 유아용 조제분유, 심지어 동물 사료까지 확장되었습니다. 이러한 성장은 프로바이오틱스의 건강상 이점을 입증하는 과학적 연구와 관련이 있을 수 있습니다. 2010년대 초반에는 세계 시장 규모가 작았습니다. 그러나 생활 방식의 변화와 의료 비용의 증가로 꾸준히 증가했습니다. 예방 의료에 중점을 두었습니다.
선진국과 개발도상국은 소비자 수요가 증가했으며, 특히 북미, 유럽 및 아시아 태평양 지역에서 증가했습니다. 아시아 태평양 지역은 인구가 많고 가처분 소득이 증가하여 성장률이 가장 높습니다. 인구의 식단 선호도도 중요한 역할을 합니다. 또한 대사 및 위장 장애와 함께 인구 고령화로 인해 수요가 증가했습니다. 연구에 따르면 제품, 특히 유제품 카테고리에 프로바이오틱스를 추가하면 사용 수용성이 증가함을 나타냅니다. 또한 마이크로 캡슐화와 결합된 제품 안정성은 다양성을 향상시켜 시장 접근을 확대합니다.
예를 들어, 2021년 3월 호주 브랜드 PERKii는 콤부차와 경쟁하기 위해 700개의 Coles 슈퍼마켓에 100% 식물 기반 비발효 스파클링 프로바이오틱 음료를 선보이며 프로바이오틱스 음료 분야의 혁신을 강조했습니다. 이와 유사하게, 2022년 4월, 중국 유제품 업계의 선두 기업인 Yili는 프로바이오틱스와 GABA가 풍부한 고체 음료를 출시하여 특히 고령화 인구의 소비자 수요를 충족시켰습니다. 이러한 제품 혁신은 브랜드가 식물성 대안 및 기능적 건강상의 이점과 같이 진화하는 소비자 요구를 충족시키기 위해 제품을 확장하는 방법을 반영합니다.
이러한 발전은 소비자 호소력을 넓히고 제품 접근성과 다양성을 높임으로써 프로바이오틱스 음료 시장의 성장에 기여합니다. 2020년대 1분기까지 전 세계 프로바이오틱스 시장은 수십억 달러 수준으로 증가했으며 계속 성장할 것으로 예상됩니다. 제품 형식 및 전달 시스템의 혁신과 함께 건강 및 자기 소비에 대한 인식이 높아짐에 따라 프로바이오틱스 시장의 성장이 촉진되었습니다.
프로바이오틱스 음료 시장 동향
개인화된 건강 및 웰빙 요구 사항: 프로바이오틱스 음료 시장은 소비자의 취향이 바뀌고 제조업체가 현대 트렌드에 적응하는 것 외에도 비즈니스 접근 방식을 재조정함에 따라 변화를 겪고 있습니다. 시장에서 가장 중요한 변화 중 하나는 고객이 스트레스, 에너지 고갈 또는 소화기 건강 프로바이오틱스와 같은 건강 문제를 극복하기 위해 특정 제품을 검색하는 개인화로의 전환입니다.
이는 효과적이고 안정적인 수율을 제공하는 보다 구체적인 표적 고급 발효 기술에 집중하도록 브랜드의 기대치를 수정합니다. 현재 소비자의 구매 행동은 지속 가능성에 초점을 맞추는 경향이 있습니다. 점점 더 많은 소비자가 친환경 포장과 윤리적으로 생산된 성분을 선호하고 있으며, 이는 브랜드가 재료 소싱을 위해 퇴비화 가능한 재료와 투명한 관행을 채택하도록 동기를 부여하고 있습니다.
식물성 및 비유제품 대체품으로의 전환: 새로운 식물성 및 유제품이 없는 프로바이오틱스 음료로의 전환은 유당 불내증에 대한 인식이 높아지고 비건 채식으로의 전환이 이루어지고 있음을 나타냅니다. 이는 대안을 찾는 더 많은 소비자에게 비유제품 프로바이오틱스 제품의 공급 증가에 영향을 미칩니다.
풍미의 창의성과 이국적인 것으로 간주되는 기능성 성분의 추출은 프로바이오틱스 경쟁력이 의존하는 주요 영역 중 하나입니다.
시장에 영향을 미치고 있는 규제 초점과 관련하여 가장 눈에 띄는 변화 중 일부는 라벨링 및 건강 가치 강조 표시의 과소 판매입니다.
제품에 대한 대중의 인식과 사회적으로 제품을 서비스하는 규정 준수는 기업이 운영되는 복잡한 법률 준수 프레임워크를 혼합합니다.
이러한 변화를 종합해 볼 때, 프로바이오틱스 음료 시장은 현재 움직이고 있으며, 혁신, 지속 가능성, 개성의 힘, 규정 준수 및 정의가 미래를 지배하고 있다는 인상을 줍니다.
무역 영향
프로바이오틱스 음료 산업은 새로 부과된 관세로 인해 큰 타격에 직면했으며, 대기업뿐만 아니라 중소기업도 마찬가지였습니다. 관세는 또한 세계 공급망에 혼란을 가져왔기 때문에 기업은 다른 자재 및 제품 공급원을 찾아야 합니다. 이러한 전환은 추가 비용을 의미할 뿐만 아니라 제품이 여전히 고품질이고 안전하다는 보장도 없습니다. 결과적으로, 많은 회사들이 생산 비용 상승의 여파로 제품 가격을 인상하는 데 의존했을 수 있으며, 이로 인해 프로바이오틱스 음료가 더 비싸지고 접근성이 어려워질 수 있습니다.
업계 거물들은 포장을 위해 다른 재료로 전환하고 관세의 영향을 상쇄하기 위해 소싱 전략을 확대하는 변화 단계에 있습니다. 그럼에도 불구하고 전체 시장 부문은 비용 구조의 변화와 공급망 중단으로 인한 문제를 해결하기 위해 노력하면서 여전히 압력에 휘청거리고 있습니다. 요약하자면, 트럼프의 관세는 프로바이오틱스 음료 부문을 재정적으로나 운영적으로 어려운 상황에 빠뜨렸으며, 향후 프로바이오틱스 음료의 공급망에 영향을 미칠 수 있는 가격, 혁신 및 소비자 접근성에 대한 눈에 띄는 보상이 있습니다.
프로바이오틱스 음료 시장 분석
제품 유형별 프로바이오틱스 음료 시장은 유제품 기반 프로바이오틱스 음료, 식물성 프로바이오틱스 음료, 과일 및 야채 기반 프로바이오틱 음료, 수성 프로바이오틱 음료, 발효 프로바이오틱 음료 및 프로바이오틱 기능성 음료로 분류됩니다. 유제품 기반 프로바이오틱 음료는 2024년 시장 점유율의 39.5%를 차지했습니다.
프로바이오틱스 음료 시장은 락토바실러스(Lactobacillus), 비피도박테리움(Bifidobacterium), 스트렙토코커스(Streptococcus), 바실러스(Bacillus), 사카로미세스(Saccharomyces), 프로바이오틱스 균주를 기반으로 하는 다중 균주 제형으로 분류됩니다. 락토바실러스는 2024년 시장의 29.5%를 차지했으며 더 넓은 소비자 기반에 도달하기 위해 8.4% CAGR의 더 빠른 속도로 성장할 것으로 예상됩니다.
프로바이오틱스 음료에는 다양한 건강 기능과 속성을 가진 다양한 종이 포함되어 있는 경우가 많습니다. 예를 들어, L. 람노서스(L. rhamnosus)와 L. 애시도필러스(L. acidophilus)와 같은 락토바실러스(Lactobacillus) 종은 소화, 면역 및 전반적인 장 건강에 큰 이점이 있습니다. B. bifidum 및 B. longum과 같은 균주는 결장을 지원하는 균주로 알려져 있으며 장내 세균총의 균형을 유지하는 역할을 하여 특히 노인과 어린이에게 도움이 됩니다.
스트렙토코커스 써모필러스(Streptococcus thermophilus)는 발효 과정과 유제품 및 기타 식품의 영양가를 높이는 데 중요합니다. 예를 들어 B. coagulans와 같은 바실러스 균주는 제조 공정, 보관 및 품목 수명 전반에 걸쳐 안정성과 견고성이 인정된 포자 형성 프로바이오틱스입니다. 사카로미세스 보울라디(Saccharomyces boulardii)로 알려진 효모 프로바이오틱스는 항생제 및 기타 장 감염과 관련된 설사를 조절하는 데 효과적입니다. 이러한 회사들은 다른 균주를 추가하면 효과, 강도 및 장의 다양한 부분에 부착하는 능력을 향상시킬 수 있기 때문에 추가적인 건강 요구를 충족하기 위해 다중 균주 조합의 사용을 더 자주 적용하고 있습니다.
포장 유형별 프로바이오틱스 음료 시장은 병, 상자, 캔, 파우치 등으로 분류됩니다. 병은 2024년 시장 점유율의 38.4%를 차지했습니다.
프로바이오틱스 음료 시장의 포장 트렌드는 지속 가능성, 편의성 및 유통 기한 연장으로 이동하고 있습니다. 병은 여전히 가장 널리 사용되는 포장 유형이며, 특히 시각적 매력을 향상시키는 수축 슬리브 라벨이 있는 재활용 가능한 플라스틱 병은 더욱 그렇습니다. 상자는 친환경성과 무균 처리를 지원하는 능력으로 인해 인기를 얻고 있으며, 이를 통해 프로바이오틱 음료는 냉장 보관 없이 상온에서 안정적으로 유지할 수 있습니다. 캔은 내구성, 효과적인 빛 및 산소 장벽을 제공하고 재활용 목표와 일치하기 때문에 프로바이오틱스 음료에 채택되고 있습니다.
파우치, 특히 스탠드업 및 레토르트 품종은 가볍고 유연한 디자인과 프로바이오틱스 생존력을 유지할 수 있는 능력 덕분에 이동이 잦은 소비자가 선호하는 선택으로 부상하고 있습니다. 또한 QR 코드가 있는 스마트 팩 또는 NFC 기술과 같은 혁신적인 포장 유형은 제품 정보, 원산지 및 건강상의 이점에 대한 액세스를 제공하여 소비자 참여를 강화하고 있습니다. 전반적으로 이 시장의 포장 혁신은 지속 가능성과 소비자 편의성에 대한 이중 요구에 의해 주도됩니다.
대상 소비자 그룹별 프로바이오틱스 음료 시장은 일반 성인 인구, 어린이 및 청소년, 노인 인구, 운동 선수 및 피트니스 애호가, 건강에 민감한 소비자로 분류됩니다. 일반 성인 인구는 2024년 시장 점유율의 23.8%를 차지했습니다.
프로바이오틱스 음료 시장의 소비자 그룹 트렌드는 개인화된 건강 및 웰빙에 대한 인식이 높아지고 있음을 반영합니다. 일반 성인 인구는 소화기 건강, 면역 및 전반적인 웰빙을 중시하면서 계속해서 수요를 주도하고 있습니다. 어린이와 청소년은 점점 더 많은 관심을 받고 있으며, 부모들은 장 건강과 면역력을 지원하는 프로바이오틱스를 매력적인 맛과 재미있는 형태로 찾고 있습니다. 노년층은 노화와 관련된 소화 문제를 관리하고 면역 기능을 강화하기 위해 프로바이오틱스 음료에 끌리며, 소화가 쉽고 설탕이 적은 제형을 선호합니다.
운동선수와 피트니스 애호가들은 회복 및 장 건강 요법의 일환으로 프로바이오틱스 음료, 특히 단백질이나 기능성 성분이 풍부한 음료를 채택하고 있습니다. 한편, 다양한 연령대의 건강에 민감한 소비자들은 과학적으로 입증된 효능이 있는 클린 라벨, 유기농 및 식물성 프로바이오틱스 음료를 점점 더 요구하고 있습니다. 모든 인구 통계에서 특정 건강 요구에 맞춘 제품에 대한 선호도가 증가하고 있으며, 이는 표적 기능 영양 및 맞춤형 프로바이오틱스 제형에 대한 추세를 강조합니다.
소비 상황에 따른 프로바이오틱스 음료 시장은 일일 소비, 식사 대체, 이동 중 소비 및 운동 후 회복으로 분류됩니다. 일일 소비량은 2024년 시장 점유율의 30.5%를 차지했습니다.
프로바이오틱스 음료에 대한 소비자 트렌드는 진화하는 건강 우선 순위와 라이프스타일 습관에 의해 점점 더 형성되고 있습니다. 소비자들은 소화기 건강과 면역 지원을 위해 프로바이오틱스를 규칙적인 일상에 통합하려고 하기 때문에 일일 소비가 여전히 지배적인 추세로 남아 있으며, 종종 아침에 또는 웰빙 의식의 일부로 프로바이오틱스를 섭취합니다. 프로바이오틱스 음료는 특히 바쁜 전문가와 건강에 민감한 사람들 사이에서 포만감과 영양을 지원하기 위해 섬유질, 단백질 또는 비타민을 첨가한 제형으로 식사 대용으로 인기를 얻고 있습니다.
활동적인 라이프스타일과 간식을 즐길 수 있는 파우치 및 작은 병과 같은 휴대용, 재밀봉 가능한 포장재에 대한 수요에 힘입어 이동 중 소비가 가속화되고 있습니다. 또한 전해질, 단백질 또는 강장제가 풍부한 기능성 음료가 장내 마이크로바이옴을 보충하고 더 빠른 회복을 촉진하는 것을 목표로 하는 피트니스 애호가들 사이에서 인기를 얻으면서 운동 후 회복을 위해 프로바이오틱스 음료가 채택되고 있습니다. 이러한 진화하는 상황은 개인화되고 기능적인 영양 및 편의성을 향한 광범위한 변화를 반영합니다.
시장은 가격 세그먼트에 따라 경제/대중 시장, 중급 및 프리미엄/럭셔리로 분류됩니다. 경제/대중 시장은 2024년 시장의 38.5%를 차지했으며 더 넓은 소비자 기반에 도달하기 위해 7.4% CAGR의 더 빠른 속도로 성장할 것으로 예상됩니다.
변화하는 선호도와 압도적인 소비자 다양성은 프로바이오틱스 음료 시장의 가격 세분화에 반영됩니다. 대중 시장 또는 경제 제품은 소매점에서의 경제성과 가용성 때문에 물량을 지배하기 시작합니다. 이러한 기본적인 소화 건강 음료는 기본적인 건강 요구 사항을 충족하는 예산에 민감한 소비자를 끌어들입니다. 중급 제품은 기능성 성분을 추가하거나 풍미 프로필을 개선한 경향이 있지만, 이는 합리적인 가격의 품질을 기대하는 소비자에게 어필할 수 있습니다. 럭셔리 및 프리미엄 프로바이오틱 음료는 유기농, 클린 라벨 및 과학적으로 제조된 성분으로 인해 증가하고 있습니다. 이러한 고급 고급 제품은 건강에 중점을 두고 개인화, 우수한 성분 또는 지속 가능한 초점 접근 방식에 더 많은 비용을 지출할 의향이 있는 소비자가 이러한 제품을 구매할 수 있도록 합니다. 브랜드의 뚜렷한 차이와 함께 더 높은 시장 성숙도를 보여주는 이러한 조치는 소비자 선택에 풍부한 시장 정교함이 증가하고 있음을 나타냅니다.
시장은 유통 채널을 기반으로 슈퍼마켓/하이퍼마켓, 편의점, 전문점, 온라인 소매, 소비자 직접 판매 및 식품 서비스 부문으로 분류됩니다. 슈퍼마켓/하이퍼마켓은 2024년 시장의 42.33% 증가했으며 더 넓은 소비자 기반에 도달하기 위해 6.5% CAGR의 더 빠른 속도로 성장할 것으로 예상됩니다.
프로바이오틱스 음료 시장의 유통 채널 트렌드는 다양하고 접근 가능한 구매 옵션으로의 전환을 강조합니다. 슈퍼마켓과 대형 슈퍼마켓은 선택의 폭이 넓고 유동인구가 많기 때문에 여전히 지배적입니다. 편의점은 충동 구매와 이동이 잦은 소비자를 만족시킵니다. 전문 건강 식품 매장은 프리미엄, 유기농 및 틈새 프로바이오틱스 제품에 대한 수요에 힘입어 확장되고 있습니다. 약국과 약국은 의학적 가치가 있는 기능성 음료를 찾는 건강에 민감한 구매자에게 어필합니다. 온라인 소매는 전자 상거래 및 구독 모델의 부상과 함께 빠르게 성장하고 있으며, 카페 및 웰빙 지향 레스토랑을 포함한 식품 서비스 부문은 점점 더 많은 프로바이오틱스 음료를 메뉴에 통합하고 있습니다.
시장은 판매 채널을 기준으로 B2B와 B2C로 분류됩니다. 골프 코스의 B2C 소비는 2024년 시장의 40.3%를 차지했으며 더 넓은 소비자 기반에 도달하기 위해 7.1%의 CAGR의 더 빠른 속도로 성장할 것으로 예상됩니다.
프로바이오틱스 음료 시장에서는 B2B 및 B2C 부문을 모두 수용할 수 있도록 판매 채널이 진화하고 있습니다. 슈퍼마켓, 하이퍼마켓 및 약국을 포함한 B2B 채널은 대량 판매 및 광범위한 유통에 필수적인 것으로 남아 있어 광범위한 시장 도달 범위를 보장합니다. 한편, B2C 채널, 특히 온라인 소매는 편의성, 개인화된 경험에 대한 소비자의 선호도 및 전자 상거래의 중요성 증가에 따라 빠르게 성장하고 있습니다. 이러한 B2C로의 전환은 건강에 민감한 소비자와의 직접적인 참여를 가능하게 하고 타겟 마케팅을 촉진합니다. 그 결과, 기업들은 접근성을 높이고, 고객 기반을 확장하고, 변화하는 소비자 요구를 충족하기 위해 B2B와 B2C 전략의 균형을 맞추고 있습니다.
프로바이오틱스 음료 시장은 아시아 태평양이 주도하고 있으며 2024년 총 매출의 34.3%를 차지합니다.
프로바이오틱스 음료 시장 점유율
Fonterra Co-op Group Ltd, Yakult Honsha Co. Ltd, Groupe Lactalis, Groupe Danone SA 및 Kerry Group PLC 시장은 혁신 및 유통과 관련하여 글로벌 프로바이오틱스 음료 산업에서 중요한 5개 업체입니다. 프로바이오틱스 음료 시장에서 중추적인 역할을 합니다. Fonterra는 고급 프로바이오틱 성분과 유제품 기반 제형을 제공합니다. 이 분야의 선구자인 Yakult는 독점적인 락토바실러스 카제이 균주를 사용하여 시그니처 프로바이오틱스 음료를 전 세계에 판매합니다.
Groupe Lactalis는 강력한 유제품 포트폴리오를 활용하여 프로바이오틱스가 풍부한 음료를 제공합니다. Danone은 Actimel 및 Activia와 같은 브랜드를 통해 소화기 건강을 홍보하여 세계적인 인지도를 높였습니다. Kerry Group은 혁신적인 프로바이오틱스 균주와 영양 솔루션을 통해 업계를 지원하여 다양한 시장에서 기능성 프로바이오틱스 음료의 광범위한 개발을 가능하게 합니다.
프로바이오틱스 음료 시장 회사
폰테라 협동 그룹 주식회사: 폰테라는 동남아시아에서 프로바이오틱스 음료 제품을 확대하여 태국의 액티프-파이버(Actif-Fiber) 및 앵커 보테(Anchor Beaute), 말레이시아의 프로바이오틱+(Probiotic+)와 같은 제품을 출시했습니다. 세븐일레븐(7-Eleven)과 같은 소매업체와의 협업을 통한 이번 출시는 폰테라가 기능적 건강상의 이점과 지역 시장 침투에 초점을 맞추고 있음을 반영한다.
야쿠르트 혼샤 (주) : 야쿠르트는 스트레스 해소와 수면의 질 향상을 목표로 고농도의 락티카제이바실러스 파라카제이 균주 시로타를 함유한 발효유 음료인 야쿠르트 1000과 Y1000을 출시했습니다. 이러한 제품은 National Center of Neurology and Psychiatry와 같은 기관의 공동 연구에 의해 뒷받침됩니다.
락탈리스 그룹: Groupe Lactalis는 광범위한 유제품 포트폴리오를 통해 프로바이오틱스가 풍부한 다양한 음료를 제공하여 프로바이오틱스 음료 시장에서 입지를 계속 강화하고 있습니다. 이 회사는 기능성 건강 음료에 대한 증가하는 수요를 충족하기 위해 유제품 전문 지식을 활용하는 데 중점을 두고 있습니다.
Groupe Danone SA: Danone은 Actimel 및 Activia와 같은 브랜드를 통해 전 세계적으로 프로바이오틱스 음료를 대중화하는 데 중요한 역할을 했습니다. 이 제품들은 소화기 건강을 개선하도록 설계되었으며 70개국 이상에서 판매되고 있으며, 이는 건강에 중점을 둔 혁신에 대한 Danone의 약속을 반영합니다.
케리 그룹 PLC: Kerry Group은 임상적으로 지원되는 프로바이오틱스 음료로 유명한 캐나다 회사인 Bio-K Plus를 인수하여 프로바이오틱스 포트폴리오를 확장했습니다. 이번 인수는 건강 및 웰니스 제품에 대한 증가하는 소비자 수요를 충족하기 위해 과학적으로 뒷받침되는 기능성 성분을 제공하는 Kerry의 능력을 강화합니다.
프로바이오틱스 음료 산업 뉴스:
프로바이오틱스 음료 시장 조사 보고서에는 다음 부문에 대한 2021년부터 2034년까지 10억 달러의 매출 측면에서 추정 및 예측과 함께 업계에 대한 심층적인 적용 범위가 포함되어 있습니다.
시장, 제품 유형별
시장, 프로바이오틱 균주별
시장, 포장 유형별
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시장, 유통 채널별
시장, 판매 채널별
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