乳脂肪分画市場規模：成分別（低融点分画、中融点分画、高融点分画）、技術別（乾式分画、溶媒分画、超臨界流体抽出、ショートパス蒸留）、形態、用途および予測、2023年～2032年
レポートID: GMI2486 | 発行日: February 2023 | レポート形式: PDF
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基準年: 2022
対象企業: 10
表と図: 486
対象国: 19
ページ数: 324
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. 2018, April. 乳脂肪分画市場規模：成分別（低融点分画、中融点分画、高融点分画）、技術別（乾式分画、溶媒分画、超臨界流体抽出、ショートパス蒸留）、形態、用途および予測、2023年～2032年 (レポートID: GMI2486). Global Market Insights Inc. 取得 December 9, 2025, から https://www.gminsights.com/ja/industry-analysis/milk-fat-fractions-market
乳脂肪分画市場
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ミルク脂肪分 市場規模
ミルク脂肪分市場 2022年に12.9億米ドルを上回るサイズで、2023年から2032年までの5.5%のCAGRを登録することを期待しています。
ミレニアル世代の食用パターンを変更し、使い捨ての収入を増やし、迅速な食品製品の好みは、ベーカリー&菓子部門でミルク脂肪分のための需要を高めるだろう。 ベーカリーと菓子のアイテムは、その手頃な価格と簡単なアクセシビリティのために、ヨーロッパ全体で高い需要があります。 研究によると、地域内のほとんどの国は、毎年1人あたりのパン消費量の50kgを目撃します。 ベーカリー&菓子事業を拡大し、スーパーマーケットの店舗のベーカリーの上昇の進歩は、欧州のミルク脂肪分市場にプラスの影響をもたらすことを計画しています。
ミルク脂肪分率の利点についての意識の欠如は、業界の進歩を妨げる可能性があります。 これらのミルクの脂肪分裂の複数の使用そして利点はパン屋、製菓および栄養補助食品のような複数の企業で、それらに適当作ります。 しかし、限られた製品プロモーション、広告およびより少ない商用化は、市場成長のための新しい課題を作成することができます。
ミルク脂肪分市場分析
乳脂肪分は、高溶融分節からの市場シェアは、2032年までのUSD 7.8億の評価を交差すると予想されます。 よい熱安定性、強い水容解性および非発癌性の特性はチョコレート プロダクトで使用されるgalactoオリゴ糖類(GOS)の主要な特徴のいくつかです。 食感と風味が向上 ベーカリー製品 そしてまた明快さに影響を与えない味を高めるために非アルコール飲料で使用されます。 上昇の要求のための プレバイオティクス 食品・飲料分野では、2032年末までに製品の使用をさらに高める。
2023年から2032年にかけて、溶媒断技術による市場規模はほぼ5%の伸びを観察します。 溶媒の分裂は無水ミルクの脂肪のための僅かな形態です。 それは容解性の溶媒か溶媒混合物によってあらゆる混合物の部品を分ける最も有効な方法の1つです。 この方法は、関心の脂質をグループに有効です。 乳製品における加齢の検出のための溶媒分法の標準化は、セクターの成長を延ばすことができます。
コールドスプレッドバターセグメントのミルク脂肪分市場は、2032年までにUSD 3.3億を超えると予測されます。 開発途上国と発展途上国の両方で、朝食用のコールドスプレッドバター消費量が増加しています。 COVID-19のパンデミックを通し、風邪の広がりのバターの要求そして供給は明らかに着実にありました。 制限の上昇に伴い、新製品の発売に焦点を合わせ、多くの企業が需要と供給ギャップを大幅に削減します。 たとえば、2021年12月、チャレンジバターが新しいスプレッドバターの発売を発表 アボカドオイル. . これらのような新製品開発は、今後数年間でミルク脂肪分の需要を改善します。
ヨーロッパミルクの脂肪分はミルク 脂肪分を含むプロダクトのための要求として2032年までに5.5%の利益を達成する市場成長します。 欧州諸国では、健康食品に関する消費者意識が高まっています。 COVID-19パンデミックでは、ヨーロッパでの食習慣や食の好みは、健康食品に大幅にシフトしています。 たとえば、2021年、この地域は、約12%の年間売上高だった、USD 58.6億の有機食品販売を占めていました。
ミルク脂肪分 マーケットシェア
ミルク脂肪分業のビジネスランドスケープで動作する主要企業は、
多くの製品メーカーは、事業買収と合併に焦点を合わせ、その存在を拡大しています。
COVID-19パンデミックの影響
COVID-19のパンデミックは、食品や飲料分野における多くの製品の需要の大きなギャップを作成する取引サイクルとサプライチェーンを混乱させました。 食品関連の分野は大きく影響を受けていませんが、原材料やその他の要因の不足により需要は満たされていませんでした。 しかしながら、この物質の恩恵に対する消費者意識が高まり、これらの製品の可能性が高まっています。グローバル市場は2032年まで成長すると言われています。
ミルクの脂肪分裂のこの市場調査のレポートは企業の深い適用範囲を含んでいます 2018年から2032年までのUSD百万米ドルの売上高の面でのキロトンと売上高の面での推定と予測 以下のセグメントの場合:
市場、原料による
市場、技術によって
市場、形態によって
市場、適用による
上記情報は、以下の地域・国別に提供いたします。: : :