Marché des mélanges à gâteaux Taille et partage 2025 - 2034

Cake Mix Taille du marché

La taille du marché mondial des mélanges de gâteaux a été estimée à 2,1 milliards de dollars en 2024. Le marché devrait passer de 2,2 milliards de dollars en 2025 à 3,6 milliards de dollars en 2034, avec un TCAC de 5,6 %.

• Le marché des mélanges de gâteaux a connu une hausse constante au cours des dix dernières années, qui est alimentée en grande partie par l'évolution du mode de vie des consommateurs, des solutions de repas plus rapides, des consommateurs émergents générant un intérêt renouvelé pour la cuisson à domicile par les influences des médias sociaux et la pandémie de COVID-19 qui a vu les ménages prendre la cuisson comme une activité émotionnellement thérapeutique et créative.
• Historiquement, les grandes marques telles que Betty Crocker et Pillsbury monopolisaient le marché où la cuisson était facile pour les familles les plus achalandées qui avaient besoin de peu ou pas d'efforts pour la cuisson en utilisant leurs mélanges. Ces dernières années, on a assisté à une évolution vers la santé et le bien-être : au lieu de « simples mélanges de gâteaux », les consommateurs demandaient des mélanges de gâteaux biologiques, sans gluten, végétaliens et sans allergènes, et la façon dont l'alimentation axée sur la santé progresse. Les innovations de marques comme Red Mill et Duncan Hines de Bob ont augmenté les ventes dans ce domaine, ce qui a stimulé la croissance du marché.
• À l'heure actuelle, le marché des mélanges de gâteaux se développe dans une demande de mélanges de gâteaux artisanaux et aromatisés, tels que ceux qui sont mélangés avec des superaliments, des épices exotiques, ou d'autres ingrédients naturels-tous qui capturent le consommateur audacieux à la recherche de nouvelles expériences. Le scénario actuel met également l'accent sur l'importance du commerce électronique où les mélanges de gâteaux sont facilement disponibles dans le monde entier, ce qui rend leurs ventes encore plus spectaculaires.
• Cependant, le marché des mélanges de gâteaux devrait croître en raison de l'urbanisation croissante, de l'augmentation des revenus disponibles et d'une plus grande préférence pour les produits de boulangerie maison dans les célébrations et les rôtisseurs. Les médias sociaux et les influenceurs de l'alimentation stimulent continuellement les consommateurs à essayer de nouvelles recettes et à partager leurs créations, ce qui permet de maintenir une nouvelle demande disponible. De plus, l'industrie croissante de la boulangerie et les tendances émergentes de gâteaux personnalisés constructifs conçus pour les anniversaires, les mariages et les festivals poussent également le marché à l'expansion. On s'attend à ce que les innovations dans l'emballage, les profils de saveur et la différenciation source/ingrédient, en particulier celles qui concernent les ingrédients naturels et liés à la santé, stimulent davantage le marché.
• Bien qu'elles soient confrontées à des défis liés à la hausse des prix des matières premières et aux problèmes de santé liés aux aliments transformés, les perspectives demeurent généralement positives, en particulier dans les marchés émergents où la population de la classe moyenne émergente adopte la fabrication de pâtisseries maison de divertissement et d'expression personnelle. C'est pourquoi le marché des mélanges de gâteaux va connaître une croissance continue stimulée par les préférences des consommateurs en matière de commodité, d'alternatives soucieuses de la santé et d'expériences de cuisson innovatrices et partagées.

Marché des mélanges de gâteaux Tendances

• À l'heure actuelle, l'industrie des mélanges de gâteaux se caractérise par une évolution dynamique vers la promotion et la diversification des produits, reflétant l'évolution des préférences des consommateurs pour des options uniques, de haute qualité et soucieuses de la santé. Une tendance notable est la demande croissante de mélanges de gâteaux sans gluten, biologiques et à base de plantes, motivée par le désir des consommateurs de trouver des solutions de rechange plus saines sans compromettre le goût ou la commodité. Par exemple, des marques comme King Arthur Flour et Simple Mills ont introduit des mélanges de gâteaux biologiques et sans gluten qui attirent les marchés spécialisés à la recherche d'ingrédients naturels et allergènes.
• En outre, l'innovation de la saveur est importante, avec des entreprises expérimenter avec des saveurs exotiques et tendance comme matcha, caramel salé ou lavande pour attirer les consommateurs aventureux. La montée en puissance des marques artisanales et de boutique illustre également un mouvement vers des produits fabriqués à la main, petits lots qui mettent l'accent sur l'authenticité et les ingrédients de haute qualité, comme l'ont vu des entreprises comme Bob's Red Mill qui élargissent leurs gammes de produits pour inclure des mélanges innovants.
• Une autre tendance importante est l'intégration de la durabilité dans les pratiques d'emballage et d'approvisionnement, les marques adoptant des emballages respectueux de l'environnement et promouvant des ingrédients d'origine responsable pour attirer les acheteurs soucieux de l'environnement. La transformation numérique a encore accéléré ces tendances; les plateformes en ligne et les influenceurs des médias sociaux jouent un rôle crucial dans l'élaboration des choix des consommateurs, avec le partage des recettes et des tutoriels de cuisson favorisant une approche communautaire de la cuisson.
• De plus, la pandémie de COVID-19 a accéléré la demande de cuisson à domicile comme activité réconfortante et créative, une tendance qui persiste alors que les consommateurs continuent de chercher des produits de boulangerie personnalisés et célébratoires pour des occasions spéciales. Dans l'ensemble, la trajectoire du marché est déterminée par le désir de produits plus sains, innovants et durables, ainsi que par l'influence des médias numériques et une appréciation croissante de la cuisson artisanale, assurant que l'industrie des mélanges de gâteaux demeure dynamique et adaptable aux besoins des consommateurs.

Analyse du marché des mélanges de gâteaux

Le marché du mélange de gâteaux par type de produit est segmenté en mélange de gâteaux au chocolat, mélange de gâteaux à la vanille, mélange de gâteaux au velours rouge, mélange de funfetti et de saveurs spéciales, mélange de gâteaux sans gluten et mélange de gâteaux biologiques. En 2024, le segment des mélanges de gâteaux au chocolat représentait 5,2 % de la part de marché, avec une taille de marché de 501,2 millions de dollars.

• Le marché des mélanges de gâteaux subit des changements dynamiques en raison de l'évolution des préférences des consommateurs envers la santé, la commodité et les saveurs innovatrices. Les saveurs traditionnelles comme la vanille et le chocolat restent populaires avec une taille du marché de USD 400 millions et 300 millions, mais il ya une augmentation notable de la demande pour les mélanges spécialisés et premium tels que le velours rouge, funfetti, et d'autres mélanges de saveurs uniques qui répondent aux consommateurs à la recherche de variété et d'indulgence. L'augmentation des aliments soucieux de la santé a stimulé la croissance des mélanges de gâteaux sans gluten et biologiques, attirant les consommateurs avec des restrictions alimentaires ou des préférences pour les ingrédients naturels.
• Par exemple, Betty Crocker a élargi sa gamme de produits pour inclure des mélanges de gâteaux gastronomiques et haut de gamme tels que le velours rouge, les funfettis et les variétés gastronomiques de caramel. Ces mélanges spécialisés s'adressent aux consommateurs à la recherche de saveurs uniques et d'attrait visuel, en s'alignant sur la tendance vers l'indulgence et la variété.
• En outre, Duncan Hines a introduit des options de mélange de gâteaux biologiques et naturels avec des ingrédients non OGM et exempts de conservateurs artificiels. Cela reflète la demande croissante des consommateurs de produits et d'ingrédients naturels soucieux de la santé.
• De plus, on s'intéresse de plus en plus aux mélanges de saveurs de spécialité qui incorporent des ingrédients exotiques ou saisonniers, reflétant un désir de nouveauté et de personnalisation dans la cuisson. La commodité reste un moteur clé, avec des options pré-mixées qui gagnent en popularité parmi les ménages occupés et les boulangers amateurs qui préfèrent des solutions rapides et faciles sans compromettre le goût ou la qualité.
• Le marché connaît également l'innovation grâce à l'introduction d'options végétaliennes, kéto-friendly et sans allergènes, élargissant l'attrait à divers segments de consommateurs. La tendance vers la durabilité et les ingrédients biologiques influence le développement des produits, les marques mettant l'accent sur les emballages écologiques et les ingrédients d'origine éthique. Dans l'ensemble, le marché des mélanges de gâteaux est caractérisé par un mélange de tradition et d'innovation, avec un changement clair vers des options de cuisson plus saines, plus diversifiées et pratiques qui répondent à un large éventail de goûts et de modes de vie des consommateurs.
• Par exemple, Simple Mills propose des mélanges de gâteaux végétaliens et kéto-friendly qui s'adressent aux consommateurs suivant des régimes à base de plantes ou à faible teneur en glucides. Leurs produits utilisent des ingrédients biologiques propres et sont exempts de conservateurs artificiels, s'harmonisant avec la tendance à l'alimentation respectueuse de la santé et éthique.

En savoir plus sur les principaux segments façonnant ce marché

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Le marché des mélanges de gâteaux par emballage est segmenté en boîtes/cartons, sachets et emballages flexibles, emballages en vrac et emballages à usage unique. Les boîtes/cartons représentaient 34,3 % de la part de marché en 2024, avec une taille de marché de 710,3 millions de dollars.

• Sur le marché des mélanges de gâteaux, il existe de nombreuses tendances changeantes en matière d'emballage pour répondre aux exigences des consommateurs en matière d'emballage durable, de commodité et de différenciation des marques. Divers formats d'emballage jouent un rôle clé dans la distinction des produits des différentes marques. Les boîtes et cartons restent populaires pour les formats de présentation au détail. Ils offrent également un espace adéquat pour l'image de marque, les faits nutritionnels et les bons visuels tout en les protégeant pendant le transport et l'entreposage. Les poches et les emballages souples sont devenus la rage en raison de leur poids léger, de leur résilibilité et de leur facilité d'utilisation pour des solutions rapides pour répondre aux besoins de cuisson en cours de route tout en progressant rapidement vers des options plus saines telles que la fabrication de matériaux conviviaux qui relèvent également de la durabilité.
• Par exemple, Betty Crocker continue d'utiliser des boîtes en carton traditionnelles qui offrent beaucoup d'espace pour des visuels dynamiques, de l'information nutritionnelle et des éléments de marque, tout en intégrant des matériaux recyclables pour attirer les acheteurs éco-conscients. Duncan Hines a introduit des sachets refermables pour certains de leurs mélanges de gâteaux, offrant une option légère, portable et conviviale qui s'adresse aux consommateurs occupés à la recherche de solutions de cuisson rapides et faciles. Pillsbury a lancé des emballages flexibles écologiques fabriqués à partir de matériaux biodégradables ou réutilisables, mettant l'accent sur la durabilité sans compromettre la commodité. De plus, des marques comme King Arthur Flour utilisent des boîtes de fenêtre claires qui permettent aux consommateurs de voir le produit, améliorant la transparence et l'attrait visuel sur les étagères.
• L'environnementalisme est moins préoccupé par l'efficacité de l'emballage et une plus grande flexibilité pour les gros acheteurs. L'emballage en vrac est plus courant pour le service alimentaire et le commerce de gros. Il s'agit du moyen de transport le plus rentable et le plus efficace utilisé par les grandes boulangeries commerciales et l'utilisateur final en vrac, tout en assurant une très haute qualité pour le stockage qui est doux sur la manutention.
• Petit emballage autonome est un succès avec des personnes à la recherche de manipulation facile, de contrôle de portion, et de portabilité, fournissant l'essence de coussins de cuisson-comme la commodité, en particulier dans les petits ménages ou en déplacement. Dans tous ces formats, la banalité est un changement clair vers la fabrication de matériaux écologiques. y compris les options biodégradables, qui répondent véritablement aux idéaux de renforcement du retard dans les questions environnementales et qui plaisent aux consommateurs écosensibles.
• De plus, certains styles d'emballage innovants avec des méthodes de fermeture ajoutées, des fenêtres plus grandes et des graphismes accrocheurs ont été embrassés pour donner un attrait gagnant étagère et l'engagement passionnant de la marque. La tendance de l'emballage pour le marché des mélanges de gâteaux est une course à la fusion des fonctionnalités, de la durabilité et de l'esthétique pour différentes préférences des consommateurs, du mélange de détail et de service alimentaire à la cuisson à domicile qui mettent l'accent sur l'attention écologique et la commodité.

Le marché des mélanges de gâteaux par canal de distribution est segmenté en supermarchés et hypermarchés, dépanneurs, détaillants/commerce électronique en ligne, magasins spécialisés et détaillants gastronomiques et boulangeries de services alimentaires et commerciaux. L'industrie des supermarchés et hypermarchés représentait 34,7 % de la part de marché en 2024, avec une taille de marché de 802,1 millions de dollars.

• Les canaux de distribution des mélanges de gâteaux connaissent d'énormes transformations pour répondre à l'évolution des besoins des consommateurs et accroître le marketing. Les supermarchés et les hypermarchés continuent d'être les principaux circuits de vente au détail, permettant ainsi d'offrir tous les formats de produits et toutes les marques aux consommateurs dans leur environnement pratique d'achat unique. L'importance des dépanneurs augmente pour les achats impulsifs, surtout en ce qui concerne les besoins en cuisson rapide, car ils fournissent des emplacements stratégiques, des heures de travail prolongées et de la commodité aux consommateurs dans la recherche de solutions de cuisson sur place.
• Les plateformes de vente au détail et de commerce électronique en ligne sont en hausse en raison de la commodité de la livraison à domicile, de plus grandes variétés de produits et des possibilités d'essayer des mélanges de gâteaux spécialisés ou de niche qui pourraient ne pas être toujours disponibles dans les magasins de briques et de briques. Les magasins spécialisés et les détaillants gastronomiques jouent également un rôle important en vendant des mélanges de gâteaux haut de gamme, artisanaux et biologiques pour répondre aux besoins des consommateurs soucieux de la santé et qui recherchent des produits haut de gamme.
• Les mélanges de gâteaux fournis en vrac dans les chaînes de services alimentaires comme les boulangeries commerciales et les boulangeries fournissant des restaurants et des cafés sont de plus en plus sollicités pour répondre à la demande croissante de produits de boulangerie dans le point de vente de services alimentaires. À ce titre, le paysage de la distribution semble interagir davantage et se diversifier, car les marques continuent d'exploiter à la fois les points de vente traditionnels et les plateformes numériques pour atteindre un plus grand bassin de clients ainsi que des comportements d'achat adaptés axés sur la commodité tout en servant des créneaux avec des produits spécialisés.

Le marché des mélanges de gâteaux est dominé par l'Amérique du Nord, représentant 34,5 % du chiffre d'affaires total en 2024.

• Les tendances régionales du mélange de gâteaux divergent les unes des autres d'une manière extrêmement élevée dans le monde entier. Il s'agit notamment des préférences culturelles, des facteurs économiques et de l'évolution des modes de vie des consommateurs. Le marché des mélanges de gâteaux est très mature en Amérique du Nord, en particulier aux États-Unis et au Canada, avec une grande évolution vers la commodité, l'innovation et les options axées sur la santé dans les mélanges de gâteaux.
• Les clients se penchent maintenant vers des mélanges de gâteaux sans gluten, biologiques et allergiques, car ils reconnaissent de plus en plus les restrictions alimentaires populaires et les tendances du bien-être. Les marques innovent également les saveurs et révolutionnent les formats d'emballage pour répondre aux consommateurs occupés et en déplacement, en utilisant des sachets refermables et des emballages écologiques.
• Dans le cas de l'Europe, le marché des mélanges de gâteaux se caractérise par une nette tendance à l'égard des ingrédients naturels et de qualité supérieure. Parmi ces pays, le Royaume-Uni, l'Allemagne et la France commencent à suivre des tendances croissantes vers les mélanges de gâteaux artisanaux et biologiques. La durabilité est également un facteur important, ce qui encourage les marques à adapter des emballages écologiques et à produire des mélanges à partir de sources locales ou biologiques. Les consommateurs préfèrent les saveurs traditionnelles à la mode, et il existe des intérêts notables dans les options sans gluten et végétaliennes dans des pays comme le Royaume-Uni et l'Allemagne.
• Parmi les pays d'Asie et du Pacifique, un énorme dynamisme du marché se développe actuellement. Cela était dû à une augmentation du revenu disponible, à des taux d'urbanisation plus élevés et à l'évolution des modes de vie. La Chine, l'Inde et le Japon sont les principaux marchés. Pourtant, bien que les consommateurs chinois d'apparence locale préfèrent les saveurs et les ingrédients traditionnels, la commodité demeure un facteur important dans les préférences des consommateurs. La tendance à la santé se dessine, et un nombre croissant de consommateurs recherchent des mélanges de gâteaux à faible teneur en sucre, sans gluten et multigrains. En particulier, le secteur du commerce électronique prospère à la facilité d'accès aux marques internationales et aux produits spécialisés.
• La croissance régulière est continue pour le Brésil, le Mexique et d'autres régions d'Amérique latine, causée principalement par l'émergence de la classe moyenne ainsi que l'exposition à des modes de vie plus occidentaux. Les consommateurs devraient trouver un équilibre en maintenant l'entreprise abordable, mais en même temps en répondant aux préférences locales de saveur, car avec une croissance accrue est la hausse inhérente de la demande de produits de commodité qui se conforment aux pratiques de cuisson traditionnelles. Dans l'ensemble, les régions présentent des tendances différentes selon l'équilibre entre les influences mondiales et locales, avec une importance croissante accordée à la durabilité et aux choix soucieux de la santé partout.

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The General Mills, Inc., Conagra Brands, Inc. (Duncan Hines), The J.M. Smucker Company (Pillsbury), Grupo Bimbo, S.A.B. de C.V. et Associated British Foods plc sont cinq acteurs importants sur le marché en matière d'innovation et de distribution. Il s'agit d'entreprises de premier plan dans l'industrie des mélanges de gâteaux opérant dans leurs régions respectives. Ces entreprises occupent des positions fortes à l'échelle mondiale en raison de leur vaste expérience sur le marché des mélanges de gâteaux. Leurs portefeuilles de produits diversifiés, appuyés par de solides capacités de production et des réseaux de distribution, leur permettent de répondre à la demande croissante dans différentes régions.

Société canadienne des postes: General Mills est l'un des principaux contributeurs du marché, offrant à ses consommateurs une large gamme de produits sous des marques populaires comme Betty Crocker. L'entreprise est innovatrice et soucieuse de la qualité dans son processus dans le but principal de déterminer une variété de saveurs, des options soucieuses de la santé et des paquets de confort qui répondent aux normes croissantes des consommateurs. Sa large distribution permet d'atteindre tous les coins de l'Amérique du Nord et du monde, ce qui influe sur les préférences et les goûts des consommateurs. Cette diversification des produits ainsi que la stratégie de commercialisation aident même à conserver sa position de leader parmi les mélanges de gâteaux, les trouvant dans des habitudes alimentaires anciennes et modernes.

Marques Conagra, Inc. (Duncan Hines): Les marques Conagra Entreprise avec sa marque Duncan Hines est un acteur important dans le marché des mélanges de gâteaux, où la commodité et la variété sont les grandes devises du produit. Duncan Hines propose un large choix de mélanges de gâteaux, y compris des options classiques, premium et sans gluten, ce qui fait appel à une grande clientèle. La recherche continue dans les domaines de l'innovation, de l'image de marque et du marketing stratégique s'est révélée inestimable pour donner à Conagra un avantage concurrentiel dans l'industrie des mélanges de gâteaux. Les épiceries et les plates-formes en ligne sont quelques-unes des chaînes de distribution les plus performantes qui ont le caractère étendu des chaînes de distribution du Conagra. L'attention accordée par la marque à la qualité et au goût, conjuguée à l'interaction des consommateurs par la promotion, va beaucoup dans le sens de l'établissement de tendances dans l'industrie du mélange de gâteaux et de l'élargissement des parts de marché.

La société J. M. Smucker (Pillsbury) : Avec la J.M. Smucker Company, Pillsbury est une marque de mélange de gâteaux populaire pour sa qualité éprouvée et ses saveurs classiques. Pillsbury transforme le visage des mélanges de gâteaux en produisant des produits innovants qui sont soucieux de la santé et sans gluten pour répondre aux goûts changeants des consommateurs. Ces facteurs, ainsi que son implantation dans divers circuits de vente au détail, appuyés par des campagnes de marketing efficaces, ont accru la pénétration du marché. Pillsbury capitalise sur la commodité et la saveur car il augmente la compétitivité et l'attrait dans un marché de plus en plus surpeuplé désespéré pour des mélanges de gâteaux faciles et fiables à utiliser. Un patrimoine solide et un développement continu des produits aident à façonner les tendances de l'industrie.

Grupo Bimbo, S.A.B. de C.V.: Grupo Bimbo est l'une des plus grandes entreprises de boulangerie dans le monde, qui a des activités importantes en Amérique latine, en Amérique du Nord et dans d'autres régions comme l'Afrique, et elle joue un rôle vital dans l'activité de mélange de gâteaux. La société offre plusieurs produits de cuisson différents, y compris des mélanges de gâteaux spécialisés adaptés aux goûts et préférences locaux. Le réseau de distribution exceptionnel de Grupo Bimbo et sa disponibilité à moindre prix l'ont mis à la portée de marchés émergents critiques. Son accent renouvelé sur l'innovation, la qualité et l'adaptation au terrain local contribue à accroître sa part de marché. Les acquisitions stratégiques du portefeuille de la société et de la marque contribuent grandement à la croissance croissante du secteur des mélanges de gâteaux, en particulier dans les secteurs où la tendance de la cuisson pratique devient popularisée.

Aliments britanniques associés : Associated British Foods est l'un des principaux acteurs du marché des mélanges de gâteaux, en particulier au Royaume-Uni et en Europe, par l'intermédiaire de sa marque Primark et d'autres filiales. L'entreprise fournit des mélanges de gâteaux de haute qualité, innovants et axés sur la santé, en particulier pour répondre à la demande croissante de produits naturels et biologiques chez les consommateurs. Une forte concentration sur la durabilité, l'approvisionnement en ingrédients et la différenciation des produits contribuent beaucoup à la concurrence. ABF introduit de nouvelles saveurs dans les quotas alimentaires et les innovations en matière d'emballage dans un réseau mondial de distribution qui se traduit par une tendance sur le marché. Dans l'ensemble, il se concentre sur l'expansion des gammes de produits et des régions pour assurer sa position dans l'industrie mondiale des mélanges de gâteaux.

Entreprises du marché des mélanges de gâteaux

Les principaux acteurs de l'industrie du mélange de gâteaux sont :

• Société canadienne des postes
• Marques Conagra, Inc. (Duncan Hines)
• La société J.M. Smucker (Pillsbury)
• Groupe Bimbo, S.A.B. de C.V.
• Associated British Foods plc
• Société Chelsea Milling (Jiffy Mix)
• Fleurs Foods, Inc.
• Société des aliments McKee
• Dawn Food Products, Inc.
• Dr August Oetker KG
• Simple Mills, Inc.
• Compagnie du roi Arthur Baking
• Produits de Pamela

Nouvelles de l'industrie des mélanges de gâteaux :

• En novembre 2023, General Mills, Inc. a annoncé l'inauguration d'une nouvelle installation de cuisson à Nashik, au Maharashtra. Cette usine sera la principale plaque tournante de la production de mélanges de pâtisserie Pillsbury faits sur mesure pour répondre aux besoins du marché indien. L'usine devrait commencer ses activités d'ici août 2024.
• En avril 2023, Continental Mills, Inc. a élargi son portefeuille de produits en lançant quatre nouveaux mélanges de pâtisserie et de gaufres : le mélange de muffins sans gluten Krusteaz, Krusteaz Vanilla Pound Cake Mix, Krusteaz Churro Belgian Waffle Mix et le Krusteaz sans gluten Meyer Lemon Bar Mix.
• En février 2024, Ann Clark, célèbre fabricant de cookies et d'approvisionnements en pâtisseries, a annoncé l'expansion de sa gamme de produits pour intégrer 4 nouvelles variétés gastronomiques de mélanges de gâteaux et de produits de glaçage. Ces mélanges simplifient le processus pour le consommateur de produire des gâteaux de qualité boulangerie utilisant uniquement de l'huile végétale, des œufs et du lait; la recette est facile. Les mélanges sont fabriqués à partir d'ingrédients de haute qualité tels que la farine d'orge maltée, le babeurre en poudre, la farine artisanale non blanchie, le sucre de canne, la vanille naturelle et le cacao de procédé hollandais; la texture est tendre et le gel lisse. Ils assurent leur engagement à la qualité et à la saveur dans la production de gâteaux premium sans sacrifice sur la commodité ou la saveur qui reflète leur engagement à de meilleures solutions de cuisson, comme l'a souligné le PDG Ben Clark.

Le rapport d'étude de marché sur les mélanges de gâteaux couvre en profondeur l'industrie. avec des estimations et des prévisions en termes de recettes (milliard USD) et de volume (Kilo Tons) de 2021 à 2034 pour les segments suivants:

Marché, par type de produit

• Mélange de gâteaux au chocolat
• Mélange de gâteaux de vanille
• Mélange de gâteaux de velours rouge
• Funfetti et mélanges de saveurs de spécialité
• Mélange de gâteaux sans gluten
• Mélange de gâteaux biologiques

Marché, par canal de distribution

• Supermarchés et hypermarchés
• Magasins de commodité
• Commerce de détail/e-commerce en ligne
• Magasins spécialisés et détaillants gastronomiques
• Services alimentaires et boulangeries commerciales

Marché, par type d'emballage

• Boîtes/cartons
• Pochettes et emballages souples
• Emballage en vrac
• Emballage à usage unique

Les informations ci-dessus sont fournies pour les régions et pays suivants:

• Amérique du Nord
  • États-Unis
  • Canada
• Europe
  • Allemagne
  • Royaume Uni
  • France
  • Espagne
  • Italie
  • Belgique
  • Reste de l'Europe
• Asie-Pacifique
  • Chine
  • Inde
  • Japon
  • Australie
  • Corée du Sud
  • Reste de l ' Asie et du Pacifique
• Amérique latine
  • Brésil
  • Mexique
  • Argentine
  • Reste de l'Amérique latine
• Moyen-Orient et Afrique
  • Arabie saoudite
  • Afrique du Sud
  • EAU
  • Reste du Moyen-Orient et de l'Afrique