Mercado de hidrolizados de proteína de pescado Tamaño y Compartir 2025 - 2034

Tamaño del mercado de hidrolizado de proteína de pescado

El tamaño del mercado mundial de hidrolizado de proteína de pescado se estimó en 244,6 millones de USD en 2024 y se prevé que crezca de 256,4 millones de USD en 2025 a 409 millones de USD en 2034, con una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 5,3% entre 2025 y 2034, según Global Market Insights Inc.
 

• El mercado de hidrolizado de proteína de pescado (FPH) está creciendo con fuerza debido a la tendencia creciente hacia el uso de ingredientes naturales y sostenibles para la alimentación animal. Los productores acuícolas y ganaderos muestran un interés cada vez mayor por encontrar una fuente alternativa a las fuentes convencionales de proteínas que sea respetuosa con el medio ambiente y rica en nutrientes. La transformación de subproductos del pescado en hidrolizados permite a las empresas minimizar los residuos sin sacrificar la calidad de las proteínas, lo que hace que los hidrolizados sean cada vez más populares en los sectores alimentarios que abarcan la mayoría de los principales mercados mundiales de alimentación animal.
   
• También ha aumentado la concienciación sobre el valor nutricional del FPH, lo que impulsa el crecimiento del mercado. El FPH favorece el crecimiento, la inmunidad y la salud de los animales gracias a su contenido de componentes bioactivos de alta calidad, así como de aminoácidos y péptidos esenciales. Las regiones con abundancia de recursos pesqueros y ganadería, como Norteamérica, Europa y Asia-Pacífico, presentan un alto nivel de concienciación, especialmente sobre la viabilidad de los aditivos funcionales para piensos destinados a maximizar la productividad.
   
• El mercado mundial de hidrolizado de proteína de pescado está muy diversificado en cuanto a los actores disponibles, y la mayor parte de la cuota de mercado se concentra en las zonas donde la acuicultura y la ganadería tienen una presencia significativa. Norteamérica, liderada por EE. UU., posee una cuota considerable gracias a la presencia de tecnologías de procesamiento más avanzadas y al elevado uso de piensos para animales, mientras que Europa registra una cuota similar debido a sus iniciativas de sostenibilidad y a la elevada demanda de piensos de alta calidad. Asia-Pacífico, especialmente China, lidera en términos de volumen de producción, aprovechando la fácil disponibilidad de subproductos del pescado y la creciente influencia de la producción acuícola.
   
• La hidrólisis enzimática, el formato en polvo, el salmón atlántico como especie preferida y la alimentación animal son los segmentos más populares del FPH en el mercado. La hidrólisis enzimática es la opción preferida porque produce proteínas de alta calidad, conservando los grupos amino y los péptidos bioactivos. El FPH en polvo tiene una larga duración y es fácil de incorporar a la mezcla de piensos, mientras que el salmón atlántico es la fuente más utilizada debido a su elevado contenido de proteínas y a la disponibilidad del producto.
   

Tendencias del mercado de hidrolizado de proteína de pescado

• Los subproductos del procesamiento del pescado y los flujos de residuos están adquiriendo un atractivo creciente como vías para producir FPH, ya que los productos pesqueros están disponibles y son accesibles de forma sostenible, sin generar costes ambientales negativos y, al mismo tiempo, permitiendo obtener productos de valor añadido. Esta tendencia está relacionada con las prácticas de sostenibilidad, ya que ayuda a los productores a reducir los costes de las materias primas y a cumplir la normativa. Por ejemplo, Yantai oriental ocean Sci-Tech (China) ha maximizado el aprovechamiento de los residuos de pescado para aumentar la producción de proteínas y reducir el impacto ambiental.
   
• Algunos fabricantes producen hidrolizados con perfiles peptídicos específicos destinados a mejorar la salud intestinal, la inmunidad y el crecimiento en la acuicultura y la ganadería. Esta tendencia también está vinculada a la creciente demanda de productos de alimentación animal premium y especializados. Omega Protein (EE. UU.) ofrece mezclas especiales de FPH para piensos porcinos y acuicultura, lo que mejora la productividad animal.
   
• El uso de una hidrólisis enzimática nueva y mejorada, junto con los procesos de ultrafiltración y secado, está elevando la calidad y el contenido de compuestos bioactivos de los productos. La relación asociada con la I+D y la innovación permite a las empresas diferenciar los productos y diversificarse hacia el ámbito de los alimentos funcionales y los nutracéuticos. Los principales territorios en los que se están produciendo estas mejoras tecnológicas son Europa y Norteamérica.
   
• El HPP se está orientando hacia un uso cada vez mayor como ingrediente funcional esencial en la alimentación para acuicultura y en los mercados de alimentos prémium para mascotas. Esta tendencia está interrelacionada con el crecimiento del mercado de alimentos prémium para animales, en el que los fabricantes pueden obtener márgenes más elevados. Por ejemplo, las empresas estadounidenses están incorporando formulaciones basadas en HPP a sus líneas de alimentos para mascotas con el fin de mejorar la digestibilidad y reforzar la respuesta inmunitaria.
   
• Las empresas intentan centrarse en la trazabilidad y en una producción respetuosa con el medio ambiente para atraer a consumidores y organismos gubernamentales sensibilizados con estas cuestiones. Esta tendencia está asociada a las políticas ecológicas y a la gestión empresarial responsable. El uso de materias primas de pescado obtenidas mediante abastecimiento sostenible certificado se está convirtiendo en una medida activa para marcas como BioMarine Ingredients (Noruega), que buscan mejorar su posicionamiento en el mercado.
   

Análisis del mercado de hidrolizados de proteína de pescado

Para comprender las principales tendencias del mercado

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Por tecnología, el mercado se segmenta en hidrólisis ácida, hidrólisis autolítica e hidrólisis enzimática. El segmento de la hidrólisis enzimática registra una cuota significativa, con un valor de 205 millones de USD en 2024.
 

• El mercado de hidrolizados de proteína de pescado (HPP) se clasifica según la tecnología de producción en hidrólisis ácida, hidrólisis autolítica e hidrólisis enzimática. De estas tecnologías, la hidrólisis enzimática registra la mayor cuota en el mercado de hidrolizados de proteína de pescado. La elección de este método se debe a que produce hidrolizados de proteínas de alta calidad, con una distribución del peso molecular adecuada, alta digestibilidad y bajas pérdidas nutricionales. Sin embargo, a diferencia de la hidrólisis ácida, la hidrólisis enzimática no destruye los aminoácidos esenciales ni los péptidos bioactivos, por lo que resulta especialmente adecuada para su uso en alimentación animal, alimentación para acuicultura y alimentos funcionales.
   
• La hidrólisis enzimática está ganando popularidad entre los principales fabricantes de China, Estados Unidos y Europa, debido a su capacidad para mejorar la eficiencia y la uniformidad de los productos. Por ejemplo, Omega Protein (Estados Unidos) y Yantai Oriental Ocean Sci-Tech Co., Ltd (China) llevan a cabo la conversión enzimática de subproductos del pescado en hidrolizados ricos en proteínas, que se utilizan para abastecer los sectores de la acuicultura y los alimentos para mascotas. Esta tecnología también permite personalizar los perfiles peptídicos para fines específicos, como mejorar el crecimiento y la respuesta inmunitaria de los animales.
   

Por tipo de ganado, el mercado de hidrolizados de proteína de pescado se segmenta en aves de corral, porcino, terneros, acuicultura y equino. La acuicultura se valoró en 52 millones de USD en 2024.
 

• La segmentación del mercado de HPP se divide en ganado, aves de corral, porcino, terneros, acuicultura y equino, y la acuicultura representa el mayor porcentaje.La capacidad de mejorar el rendimiento del crecimiento, la salud intestinal y la inmunidad de los cerdos, junto con su alta digestibilidad, sus aminoácidos de alta calidad y sus péptidos bioactivos, convierte al FPH en un componente ampliamente utilizado en la alimentación porcina. Se utiliza ampliamente para mejorar el índice de conversión alimenticia y, por tanto, su uso en la cría de cerdos es muy deseado en el sector comercial.
   
• Los productores de algunas regiones prestan cada vez más atención a las formulaciones de piensos porcinos basadas en FPH. Empresas como Omega Protein (U.S.) y Yantai Oriental Ocean Sci-Tech Co., Ltd (China) realizan producciones a gran escala de hidrolizados específicamente destinados a satisfacer las necesidades nutricionales de los cerdos. La uniformidad de la calidad de las proteínas y sus ventajas funcionales han reforzado el papel del segmento porcino dentro de la categoría de uso final.
   
• Aunque la acuicultura y la avicultura, así como otros tipos de ganado, utilizan FPH, el segmento que genera la mayor demanda e ingresos es el porcino, debido a la amplia implantación de la cría comercial de cerdos. Dada la situación actual de la industria alimentaria mundial, es muy probable que la utilización de FPH en la alimentación porcina aumente en los próximos años, impulsando aún más el mercado.
   
• La alta calidad de la horticultura también contribuye al aumento de la inversión en dólares en fertilizantes por acre, en comparación con la agricultura extensiva o la jardinería. A medida que crecen a escala mundial la demanda de productos frescos, las exportaciones de floricultura y el suministro continuo de productos de invernadero durante todo el año, y dado que esta actividad se incluye en el segmento hortícola del mercado, se espera que este segmento mantenga su posición de liderazgo, especialmente en las zonas con instalaciones desarrolladas de riego y gestión de cultivos.
   

Según la forma, el mercado de hidrolizados de proteína de pescado se segmenta en polvo, líquido y pasta. El segmento de polvo registró un valor de 49 millones de USD en 2024.
 

• El polvo ocupa la mayor cuota de mercado porque tiene una vida útil más larga, es más fácil de almacenar y manipular que las formas líquida o en pasta, por lo que el FPH en polvo es la opción preferida. Se integra bien en formulaciones de alimentación animal, piensos para acuicultura o alimentos funcionales, sin estabilizar ni perjudicar la calidad del producto.
   
• Algunas regiones muestran un interés creciente por el suministro de hidrolizados en polvo para satisfacer la creciente demanda en ámbitos como las empresas de acuicultura y las industrias de alimentos para animales de compañía. Por ejemplo, las empresas Omega Protein (U.S.) y Yantai Oriental Ocean Sci-Tech Co., Ltd (China) suministran FPH en polvo que puede añadirse fácilmente a las mezclas alimentarias y permite una dosificación precisa y un equilibrio integral de nutrientes.
   
• Aunque las formas líquida y en pasta se utilizan de manera limitada para fines específicos, principalmente en tanques de acuicultura o mediante la aplicación directa del producto, el tipo de FPH más popular es el polvo, ya que resulta más práctico, escalable y aplicable a la fabricación industrial de piensos. Es probable que esta tendencia se intensifique en el futuro, debido al aumento previsto de la demanda mundial de componentes proteicos sostenibles y de alta calidad.
   

Según el origen, el mercado de hidrolizados de proteína de pescado se segmenta en anchoa, tilapia, atún, sardina, salmón atlántico, crustáceos, moluscos, bacalao y otros. El segmento del salmón atlántico registró un valor de 12,9 millones de USD en 2024.
 

• El salmón atlántico representa la mayor cuota de mercado. Esta especie se ha preferido frente a otras especies de salmón porque presenta un alto contenido proteico, un contenido significativo de aminoácidos y una gran disponibilidad, gracias a las prácticas de acuicultura a gran escala, especialmente en Norteamérica y Europa. El salmón puede producir hidrolizados de alta calidad y composición uniforme para su uso en nutrición animal, piensos para acuicultura y alimentos funcionales.
   
• El suministro de materias primas para la producción de hidrolizados de proteína de pescado (FPH) se ve impulsado por el crecimiento de la acuicultura del salmón atlántico en países como Noruega, Chile, Canadá y Estados Unidos. Empresas del sector pesquero como Ocean Harvest Technology (Irlanda) y BioMarin Ingredients (Noruega) gestionan subproductos del salmón atlántico y los utilizan para producir hidrolizados de alta calidad formulados específicamente como alimento para mascotas y pienso para acuicultura.
   
• Estos hidrolizados aceleran el crecimiento de los animales, refuerzan la inmunidad y aportan péptidos bioactivos que mejoran la salud general y contribuyen al tratamiento de enfermedades autoinmunes.
   

Por aplicaciones, el mercado de hidrolizados de proteína de pescado se segmenta en alimentación animal y alimentación para mascotas. El segmento de alimentación animal se valoró en 181,2 millones de USD en 2024.
 

• La alimentación animal se utiliza principalmente en acuicultura, avicultura y ganadería, y resulta muy eficaz en todos estos usos. Presenta una digestibilidad significativamente alta y un perfil de aminoácidos equilibrado, lo que la convierte en una fuente de proteínas económica y sostenible, principalmente para la producción ganadera a gran escala. La creciente preferencia por soluciones de alimentación respetuosas con el medio ambiente, junto con la mejora del crecimiento de los animales gracias a este tipo de pienso, favorecerá las perspectivas de este segmento.
   
• La alimentación para mascotas ocupa un segmento pequeño, pero registra un rápido crecimiento como consecuencia del auge de la nutrición prémium para animales de compañía. El hidrolizado de proteína de pescado es de origen natural, resulta palatable y ofrece beneficios para la salud relacionados con el cuidado de las articulaciones y la piel; la creciente tendencia a tener mascotas en los centros urbanos probablemente convertirá este segmento en un área prometedora para el desarrollo de etiquetas limpias y la innovación en ingredientes funcionales.
   

Obtenga más información sobre los segmentos clave que conforman este mercado

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El mercado chino de hidrolizados de proteína de pescado representó 34,4 millones de USD en 2024.
 

• Asia-Pacífico es el mayor mercado y el de más rápido crecimiento de hidrolizados de proteína de pescado (FPH), principalmente debido a la madurez de los sectores de la acuicultura y la ganadería en esta región. China se encuentra a la vanguardia, respaldada por una potente industria de procesamiento de productos del mar y por la atención prestada a las soluciones de alimentación sostenible. El crecimiento también se ve reforzado por la adopción de suplementos proteicos de alta calidad en la alimentación animal de otros países como Japón, India, Corea del Sur y Australia.
   
• Los factores que impulsan el aumento de la demanda de FPH son el rápido crecimiento de la acuicultura y la ganadería, ya que estos productos aportan proteínas de alta digestibilidad y aminoácidos esenciales que mejoran la salud y el crecimiento de los animales de granja. Los fabricantes aprovechan cada vez más los FPH para mejorar el rendimiento de los piensos y limitar el uso de fuentes de proteínas tradicionales. Esto ha convertido a los FPH en un ingrediente de referencia tanto en la alimentación ganadera como en la alimentación para acuicultura.
   
• Las políticas gubernamentales y las iniciativas de sostenibilidad contribuyen al desarrollo del mercado. En China, los planes nacionales promueven el aprovechamiento de los residuos del procesamiento de alimentos y productos pesqueros para obtener productos de valor añadido, como los FPH. Estas medidas han ayudado a los fabricantes a adoptar métodos de producción respetuosos con el medio ambiente y a alinearse con los objetivos regionales de sostenibilidad.
   
• Las nuevas tecnologías de hidrólisis enzimática y los procesos de producción están mejorando la calidad, la uniformidad y la escala de producción de los productos. La personalización de los perfiles proteicos para distintos animales mediante las técnicas actuales de procesamiento también está impulsando la expansión de los FPH en Asia-Pacífico.
   

Se prevé que el mercado de hidrolizados de proteína de pescado en Alemania registre un crecimiento significativo y prometedor de 2025 a 2034.
 

• Europa representa aproximadamente el 29 % del mercado mundial, por lo que es una región bastante influyente. Entre los principales actores se encuentran Alemania, los Países Bajos y Noruega. Es probable que Alemania registre la mayor cuota de mercado debido a su avanzada industria acuícola y a su enfoque en soluciones sostenibles para la alimentación. El FPH también se está extendiendo gradualmente en los países donde se utiliza en nutrición animal, alimentos funcionales y nutracéuticos.
   
• Uno de los principales factores de crecimiento en Europa es la sostenibilidad y la economía circular. Los países utilizan activamente subproductos del pescado para producir FPH, lo que reduce los residuos y genera ingredientes proteicos de alta calidad empleados en la alimentación animal y en alimentos funcionales. En particular, los Países Bajos han establecido políticas muy sólidas para impulsar una bioeconomía circular, lo que ha favorecido la producción local y la innovación.
   
• El mercado también cuenta con el respaldo de los gobiernos y los organismos reguladores. La estrategia «De la granja a la mesa» de la UE y las iniciativas nacionales de bioeconomía ofrecen financiación e incentivos, además de directrices para revisar la producción de forma respetuosa con el medio ambiente. Por ejemplo, Alemania ha invertido considerablemente en iniciativas de bioeconomía marina, lo que ha ayudado a los productores locales a aumentar de manera eficiente la producción de FPH.
   
• El crecimiento del mercado también se debe al aumento de la demanda de las industrias de nutrición animal y alimentos para mascotas. El FPH es valorado por su elevada digestibilidad y su contenido de aminoácidos, que contribuyen a la salud animal y a una alta productividad. El mercado se caracteriza por la incorporación constante de FPH en la producción de alimentos para mascotas y piensos para acuicultura, lo que demuestra su introducción progresiva en el mercado y sus perspectivas a largo plazo.
   

Se prevé que el mercado de hidrolizados de proteína de pescado en Estados Unidos registre un crecimiento significativo y prometedor de 2025 a 2034.
 

• La región de América del Norte representa una parte considerable del mercado mundial, con un 24,8 %, y Estados Unidos registra la mayor cuota. El mercado estadounidense está dominado por las industrias acuícola y ganadera, que se benefician considerablemente del uso de FPH para complementar las proteínas de alta calidad. Como forma procesada de los subproductos de la pesca comercial, los hidrolizados de pescado ya se producen de manera respetuosa con el medio ambiente y sostenible, lo que favorece el concepto de sostenibilidad y la demanda general de alimentos para animales con un alto contenido de propiedades nutracéuticas.
   
• Los principales factores que condicionan el mercado son las iniciativas de sostenibilidad y economía circular. Estados Unidos también ha adoptado políticas y programas que promueven el uso de subproductos del procesamiento del pescado para producir productos de valor añadido, como el FPH. Esto mitiga el impacto ambiental y ofrece estabilidad en el suministro para la nutrición animal, los alimentos funcionales y los alimentos para mascotas.
   
• El crecimiento se ve reforzado por el aumento de la demanda en los ámbitos de la nutrición animal y los alimentos para mascotas. El FPH es valorado por su contenido de energía digestible y aminoácidos, que mejoran la salud y la productividad de los animales. Junto con el respaldo gubernamental y los avances en la tecnología de hidrólisis enzimática, estos factores están impulsando el mercado de América del Norte hacia un crecimiento estable y sostenible.
   

Se prevé que el mercado de hidrolizados de proteína de pescado en Brasil registre un crecimiento significativo y prometedor de 2025 a 2034.
 

• La región de América Latina representa una cuota de mercado de FPH relativamente menor, aunque en crecimiento, a escala mundial. Brasil es el principal actor debido a la importancia de sus industrias acuícola y pesquera. En el país se utiliza cada vez más FPH en la cría de camarones y tilapias, así como en otras actividades piscícolas, para mejorar la eficiencia de la alimentación y la salud animal. La producción local ofrece ventajas al aprovechar el procesamiento del pescado, así como por su eficiencia en costes y sostenibilidad ambiental.
   
• Otras tendencias sostenibles, como los modelos de economía circular, están ganando terreno en la región de forma lenta pero constante. Los productores de Brasil están estudiando el uso de la hidrólisis enzimática y de métodos de procesamiento con valor añadido para crear proteínas de alta calidad, aprovechando las ventajas de la reducida huella ambiental que ofrece la transformación de residuos de pescado en hidrolizados. A pesar de los problemas de infraestructura, la creciente demanda de nutrición animal sostenible y de ingredientes para alimentos para mascotas garantiza una adopción sostenida en el mercado.
   

Se prevé que el mercado de hidrolizados de proteína de pescado en los EAU registre un crecimiento significativo y prometedor de 2025 a 2034.
 

• El sector de hidrolizados de proteína de pescado (FPH) de Oriente Medio y África (MEA) aún se encuentra en sus primeras etapas y su expansión es gradual, impulsada de forma constante por los mercados emergentes de la industria de la acuicultura y el mayor conocimiento de las fuentes sostenibles de proteínas. El uso de subproductos de pescado en la producción de FPH por parte de países con una actividad pesquera relevante, como Egipto y Marruecos, apenas está comenzando a abastecer los mercados de FPH destinados a la alimentación animal y a la alimentación acuícola.
   
• La adopción en el mercado se ve afectada por el apoyo regulatorio y las cuestiones de sostenibilidad, pero existe una falta de infraestructura tecnológica y los niveles de concienciación son relativamente bajos. La demanda de la industria local en la región de MEA debería aumentar gradualmente su cuota de mercado con el paso de los años, principalmente debido a los ingredientes funcionales para piensos y las soluciones de proteínas ecológicas.
   

Cuota del mercado de hidrolizados de proteína de pescado

• Las cinco principales empresas del mercado son Omega Protein, Diana Aqua, Hofseth BioCare, Bio-Marine Ingredients y Copalis Sea, que representaron aproximadamente el 57 % del mercado en 2024.
   
• Omega Protein es una de las principales empresas productoras de hidrolizados de proteína de pescado gracias a sus estrategias de integración vertical, que permiten mantener la calidad y la uniformidad del producto. La harina y los aceites de pescado que suministra atienden a los mercados de la acuicultura, los alimentos para mascotas y la nutrición humana. Gracias a sus capacidades de supervisión de la calidad en tiempo real y trazabilidad en todas sus plantas de procesamiento, así como a su capacidad innovadora para la extracción y el enriquecimiento de proteínas destinadas a aplicaciones de alimentos funcionales, la empresa atiende dos de las demandas más importantes del sector.
   
• Diana Aqua es una empresa especializada en ingredientes sostenibles para piensos acuícolas e hidrolizados de proteínas de alto rendimiento. Cuenta con una línea de productos que favorece el consumo de piensos, el crecimiento y el bienestar de los organismos acuáticos. Diana Aqua aprovecha el potencial de la I+D global, adapta las formulaciones a las particularidades regionales de la acuicultura y ofrece asistencia técnica a los productores de piensos para garantizar los mejores resultados en materia de nutrición y sostenibilidad.
   
• Hofseth BioCare ofrece hidrolizados de proteína de salmón de primera calidad, como ProGo, con especial atención a los péptidos bioactivos y a la alta digestibilidad. La empresa utiliza nuevos procesos de hidrólisis enzimática y se centra en el abastecimiento sostenible y trazable. Hofseth tiene como objetivo atender los mercados de la nutrición humana, los alimentos para mascotas y la alimentación animal, proporcionando apoyo técnico y fórmulas personalizadas para responder a las necesidades regulatorias y funcionales.
   
• Bio-Marine Ingredients se centra en ofrecer hidrolizados de proteína de pescado de la máxima calidad para la elaboración de alimentos para peces y nutracéuticos. La empresa se ha centrado en los principios de sostenibilidad y seguridad, así como en garantizar un contenido óptimo de compuestos bioactivos, lo que facilita la mejora del rendimiento de los piensos y de la salud funcional.
   
• Copalis Sea desarrolla hidrolizados de proteína de pescado de alta calidad mediante formas innovadoras de tratamiento enzimático. Sus productos se comercializan como hidrolizados estandarizados de alta calidad para las industrias de la nutrición animal y humana, y la empresa mantiene relaciones sólidas con sus clientes para suministrar soluciones personalizadas a los mercados regionales.
   

Empresas del mercado de hidrolizados de proteína de pescado

Los principales actores que operan en la industria de hidrolizados de proteínas de pescado son
 

• Bunge Limited
• Alaska Protein Recovery
• Bio-Marine Ingredients Ireland
• Copalis Sea
• Diana Aqua
• Hofseth Biocare
• Janatha Fish Meal & Oil Products
• Nutrifish
• Omega Protein
• Rossyew
• SAMPI
• Scanbio Marine
• Sociedad Pesquera Landes
• SOPROPECHE
• TC Union
• Triplenine
   
• Omega Protein ha alcanzado una cuota de mercado dominante en el mercado de hidrolizados de proteínas de pescado gracias a sus operaciones integradas verticalmente y a su firme compromiso con la sostenibilidad. Sus productos, como los polvos y aceites de proteínas de pescado de alta calidad, tienen como objetivo mejorar la nutrición en los alimentos para consumo humano, los alimentos para animales y los nutracéuticos. La capacidad de Omega Protein para abastecerse y procesar productos a escala mundial, junto con sus inversiones en investigación y desarrollo, le permite mantener una calidad constante de sus productos e innovar en métodos de extracción y enriquecimiento de proteínas.
   
• Diana Aqua es una división de Symrise AG que se ha consolidado en los mercados de alimentos para la acuicultura gracias a sus soluciones de ingredientes sostenibles y de alto rendimiento. Su línea de productos está orientada a mejorar la eficiencia de los piensos, el crecimiento y la salud de las especies acuáticas. Mediante una red mundial de instalaciones de I+D y especialistas técnicos, Diana Aqua adapta las formulaciones para satisfacer las necesidades locales de la acuicultura, con eficacias comparables y fiables.
   
• Hofseth BioCare ASA, uno de los principales competidores en el mercado de hidrolizados de proteínas de pescado, ha construido una imagen de marca destacada gracias a sus conocimientos sobre técnicas innovadoras de hidrólisis enzimática y sus productos proteicos de calidad premium. Sus hidrolizados de proteínas de salmón de la marca ProGo están orientados a la alimentación humana, los alimentos para mascotas y los piensos para animales, y constituyen fuentes bioeconómicamente eficientes de proteínas esenciales que contribuyen al apoyo inmunitario. Hofseth presta especial atención a la sostenibilidad, la trazabilidad del abastecimiento y el estricto control de calidad, lo que contribuye a establecer productos estables y respetuosos con el medio ambiente.
   

Noticias de la industria de hidrolizados de proteínas de pescado

• En marzo de 2023, Symrise anunció una nueva línea de bioactivos de diana food formulados específicamente como activos de Beauty from Within. La ampliación incluye ingredientes nutricosméticos funcionales e innovadores dirigidos al cuidado de la piel, la lucha contra el envejecimiento, la luminosidad de la piel y el cuidado del cabello y las uñas.
   
• En junio de 2023, su socio pesquero, Ocean Harvesters, probó con éxito un nuevo barco adaptado con capacidades de respuesta ante derrames de pescado. El F/V Hopeful Harvest está diseñado para llegar rápidamente al lugar donde se produce la rotura de una red y disponer del equipo adecuado para recoger con rapidez en la superficie el pescado procedente de la rotura de la red y recuperar el pescado derramado.
   

El informe de investigación sobre el mercado de hidrolizados de proteínas de pescado incluye una cobertura exhaustiva de la industria con estimaciones y previsiones en términos de ingresos (millones de USD) y volumen (kilotoneladas) de 2021 a 2034, para los siguientes segmentos:

Mercado, por tecnología

• Hidrólisis ácida
• Hidrólisis autolítica
• Hidrólisis enzimática

Mercado, por forma

• Polvo
• Líquido
• Pasta

Mercado, por fuente

• Boquerón
• Tilapia
• Atún
• Sardina
• Salmón atlántico
• Crustáceos
• Moluscos
• Bacalao
• Otros (arenque, caballa)

Mercado, por aplicación

• Piensos para animales
• Alimentos para mascotas
  • Gatos
  • Perros

Mercado, por ganado

• Aves de corral
  • Pollos de engorde
  • Gallinas ponedoras
• Porcino
• Terneros
• Acuicultura
  • Salmón
  • Truchas
  • Camarones
  • Otros (ostras, cangrejos, langostas)
• Equino

La información anterior se proporciona para las siguientes regiones y países:

• América del Norte
  • Estados Unidos
  • Canadá
• Europa
  • Reino Unido
  • Alemania
  • Francia
  • Italia
  • España
  • Resto de Europa
• Asia-Pacífico
  • China
  • India
  • Japón
  • Corea del Sur
  • Australia
  • Resto de Asia-Pacífico 
• América Latina
  • Brasil
  • México
  • Argentina
  • Resto de América Latina 
• MEA
  • EAU
  • Arabia Saudí
  • Sudáfrica
  • Resto de Oriente Medio y África