Marché des hydrolysats de protéines de poisson Taille et partage 2025 - 2034

Taille du marché des hydrolysats de protéines de poisson

La taille du marché mondial des hydrolysats de protéines de poisson était estimée à 244,6 millions de dollars en 2024 et devrait croître de 256,4 millions de dollars en 2025 à 409 millions de dollars d'ici 2034, avec un TCAC de 5,3 % de 2025 à 2034, selon Global Market Insights Inc.
 

• Le marché des hydrolysats de protéines de poisson connaît une croissance robuste en raison de la tendance croissante à l'utilisation d'ingrédients d'aliments naturels et durables. Les producteurs d'aquaculture et d'élevage s'intéressent de plus en plus à la recherche d'une source alternative aux sources normales de protéines, qui soient à la fois respectueuses de l'environnement et riches en nutriments. La transformation des sous-produits de poisson en hydrolysats permet aux entreprises de minimiser les déchets sans sacrifier la qualité des protéines, ce qui rend les hydrolysats de plus en plus populaires dans les secteurs alimentaires couvrant la plupart des principaux marchés d'aliments pour animaux dans le monde.
   
• Il y a également eu une augmentation de la sensibilisation à la valeur nutritionnelle de l'alimentation en FPH, stimulant la croissance du marché. Le FPH favorise la croissance, l'immunité et la santé des animaux grâce à sa source de constituants bioactifs de bonne qualité, d'acides aminés essentiels et de peptides. Les régions caractérisées par une forte aquaculture et une forte activité d'élevage, notamment l'Amérique du Nord, l'Europe et l'Asie-Pacifique, sont riches en termes de sensibilisation, en particulier concernant la viabilité des additifs alimentaires fonctionnels pour maximiser la productivité.
   
• Le marché mondial des hydrolysats de protéines de poisson est très diversifié en termes de joueurs disponibles, la plupart des parts de marché étant sécurisées dans les zones où l'aquaculture et l'élevage sont très présents. L'Amérique du Nord, dirigée par les États-Unis, détient une part significative grâce à la présence de technologies de traitement plus avancées et à une utilisation élevée d'aliments pour animaux, tandis que l'Europe a une part proche en raison des efforts de durabilité et de la demande élevée pour les aliments premium. L'Asie-Pacifique, en particulier en Chine, est en tête en termes de production en volume, tirant parti des sous-produits de poisson facilement disponibles et d'une influence croissante de la production aquacole.
   
• L'hydrolyse enzymatique, la forme en poudre, le saumon de l'Atlantique comme espèce de choix, et les aliments pour animaux sont les segments plus populaires du FPH sur le marché. L'hydrolyse enzymatique est préférée car elle donne des protéines de haute qualité avec des groupes amino et des peptides bioactifs conservés. Le FPH en poudre est long et facile à ajouter dans le mélange des aliments, et le saumon de l'Atlantique est la source la plus largement utilisée en raison de sa teneur élevée en protéines et de la disponibilité du produit.
   

Tendances du marché des hydrolysats de protéines de poisson

• Les sous-produits et les flux de déchets de transformation du poisson deviennent de plus en plus désirables pour les entreprises afin de produire du FPH, étant donné que les produits de la pêche sont facilement disponibles et accessibles de manière durable sans produire de coûts environnementaux négatifs, tout en produisant des biens à valeur ajoutée. Cette tendance est liée aux pratiques de durabilité, car elle aide les producteurs à réduire les coûts des matières premières et à se conformer aux réglementations. Par exemple, Yantai oriental ocean Sci-Tech (Chine) a maximisé l'utilisation des déchets de poisson pour améliorer la production de protéines et réduire l'impact environnemental.
   
• Il existe des fabricants qui produisent des hydrolysats avec des motifs de peptides particuliers qui ciblent la santé intestinale, l'immunité et la croissance en aquaculture et en élevage. Cette tendance est également couplée à la demande croissante de produits alimentaires premium et spécialisés. Omega Protein (États-Unis) fournit des mélanges spéciaux de FPH dans les aliments pour porcs et l'aquaculture, ce qui améliore la productivité animale.
   
• L'utilisation de l'hydrolyse enzymatique nouvelle et améliorée, de l'ultrafiltration et du processus de séchage améliore la qualité et la teneur bioactive des produits. La relation associée avec la R&D et l'innovation permet aux entreprises de différencier les produits et de se diversifier dans le domaine des aliments fonctionnels et des nutraceutiques. Les principaux territoires qui connaissent ces mises à niveau technologiques sont l'Europe et l'Amérique du Nord.
   
• FPH se tourne vers et est de plus en plus utilisé comme ingrédient fonctionnel vital dans les aliments pour aquaculture et les marchés d'aliments pour animaux de compagnie haut de gamme. Cette tendance est interconnectée avec la croissance du marché des aliments pour animaux premium où les fabricants peuvent obtenir des marges accrues. Par exemple, les entreprises américaines ajoutent des formulations à base de FPH aux lignes d'aliments pour animaux de compagnie pour améliorer la digestibilité et les capacités de renforcement immunitaire.
   
• Les entreprises tentent de se concentrer sur la traçabilité et la production respectueuse de l'environnement pour attirer les consommateurs et le gouvernement socialement conscients. Cette tendance est associée aux politiques écologiques et aux affaires responsables. L'utilisation de l'approvisionnement certifié durable de matières premières de poisson devient un mouvement actif de la part des marques comme BioMarine Ingredients (Norvège) dans l'effort d'atteindre une meilleure position sur le marché.
   

Analyse du marché des hydrolysats de protéines de poisson

En savoir plus sur les principaux segments façonnant ce marché

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Sur la base de la technologie, le marché est segmenté en hydrolyse acide, hydrolyse autolytique et hydrolyse enzymatique. Le segment de l'hydrolyse enzymatique détient une part significative d'une valeur de 205 millions de USD en 2024.
 

• Le marché des hydrolysats de protéines de poisson (FPH) est classé selon la technologie de production en hydrolyse acide, hydrolyse autolytique et hydrolyse enzymatique, dont l'hydrolyse enzymatique détient la plus grande part sur le marché des hydrolysats de protéines de poisson. En choisissant cette approche, c'est parce qu'elle a abouti à des hydrolysats de protéines de haute qualité ayant une distribution de poids moléculaire souhaitable, une digestibilité élevée et une faible perte nutritionnelle. Cependant, contrairement à l'hydrolyse acide, l'hydrolyse enzymatique ne détruit pas les acides aminés essentiels et les peptides bioactifs, ce qui la rend très appropriée pour l'alimentation animale, l'aquaculture et les aliments fonctionnels.
   
• L'hydrolyse enzymatique gagne en popularité parmi les principaux fabricants en Chine, aux États-Unis et en Europe, pour améliorer l'efficacité et la cohérence des produits. Par exemple, Omega Protein (États-Unis) et Yantai Oriental Ocean Sci-Tech Co., Ltd (Chine) effectuent la conversion enzymatique des sous-produits de poisson en hydrolysats riches en protéines utilisés pour alimenter l'aquaculture et les aliments pour animaux de compagnie. On peut également personnaliser les profils de peptides à l'aide de cette technologie dans un but spécifique tel que l'amélioration de la croissance et des réponses immunitaires chez les animaux.
   

En savoir plus sur les principaux segments façonnant ce marché

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Sur la base de l'élevage, le marché des hydrolysats de protéines de poisson est segmenté en volaille, porc, veaux, aquaculture et équins. L'aquaculture était évaluée à 52 millions de USD en 2024.
 

• La segmentation du marché FPH est divisée en Élevage, Volaille, Porc, Veaux, Aquaculture et Équins où l'aquaculture représente le plus grand pourcentage.Voici le contenu HTML traduit en français : La capacité d'augmenter la performance de croissance, la santé intestinale et l'immunité chez les porcs, ainsi que sa haute digestibilité, ses acides aminés de haute qualité et ses peptides bioactifs rendent le FPH un composant largement utilisé dans les aliments pour porcs. Il est largement utilisé pour améliorer le taux de conversion alimentaire et son utilisation en élevage porcin est donc très souhaitée dans le secteur commercial.
   
• Les producteurs de certaines régions accordent de plus en plus d'attention aux formulations d'aliments pour porcs à base de FPH. Des cas de production à grande échelle d'hydrolysats spécifiquement dédiés aux besoins nutritionnels des porcs sont observés chez des entreprises telles qu'Omega Protein (États-Unis) et Yantai Oriental Ocean Sci-Tech Co., Ltd (Chine). L'uniformité de la qualité des protéines et l'avantage fonctionnel ont renforcé la position du porc dans la catégorie d'utilisation finale.
   
• Bien que l'aquaculture, la volaille et d'autres types d'espèces animales utilisent le FPH, le segment qui crée la demande et le chiffre d'affaires les plus élevés est le segment porcin en raison de l'agriculture généralisée basée sur l'élevage porcin commercial. Avec l'industrie alimentaire mondiale actuelle, la prolifération des aliments pour porcs à base de FPH devrait augmenter dans les années à venir, propageant ainsi davantage le marché.
   
• La haute qualité de la culture horticole contribue également à l'augmentation des investissements en dollars dans les engrais par acre, comme on l'observe par rapport à l'agriculture extensive ou au jardinage. Alors que la demande en produits frais, les exportations de floriculture et la fourniture continue de produits de serre toute l'année augmentent à l'échelle mondiale, puisque cette section relève du segment horticole du marché, il est prévu que ce segment maintienne une position de leadership sur le marché, en particulier dans les zones dotées d'installations d'irrigation et de gestion des cultures développées.
   

Selon la forme, le marché des hydrolysats de protéines de poisson est segmenté en poudre, liquide et pâte. Le segment poudre était évalué à 49 millions de dollars en 2024.
 

• La poudre occupe la plus grande part car elle a une durée de conservation plus longue, est plus facile à stocker et à manipuler que les formes liquides ou pâteuses, la FPH en poudre est privilégiée. Elle s'incorpore bien dans les formulations d'aliments pour animaux, d'aquaculture ou d'aliments fonctionnels, ne stabilise pas ou n'altère pas la qualité du produit.
   
• Certaines régions s'intéressent de plus en plus à la fourniture d'hydrolysats en poudre pour répondre à la demande croissante dans des secteurs tels que les entreprises d'aquaculture et les industries des aliments pour animaux de compagnie. Par exemple, les entreprises Omega Protein (États-Unis) et Yantai Oriental Ocean Sci-Tech Co., Ltd (Chine) fournissent des poudres de FPH qui peuvent être facilement ajoutées aux mélanges alimentaires et créer une dose délicate et un équilibre complet des nutriments.
   
• Bien qu'il y ait une utilisation fixe des formes liquides et pâteuses appliquées à des usages spéciaux principalement dans les bassins d'aquaculture ou l'utilisation directe du produit, le type de produit le plus populaire est le FPH en poudre car il est plus pratique, évolutif et applicable à la fabrication industrielle d'aliments. À l'avenir, cette tendance est susceptible de se poursuivre car, dans le monde entier, la demande en composants protéiques durables et de haute qualité augmentera.
   

Selon la source, le marché des hydrolysats de protéines de poisson est segmenté en anchois, tilapia, thon, sardine, saumon de l'Atlantique, crustacés, mollusques, morue et autres. Le segment saumon de l'Atlantique était évalué à 12,9 millions de dollars en 2024.
 

• Le saumon de l'Atlantique occupant la plus grande part. Le saumon de l'Atlantique a été privilégié par rapport aux autres espèces de saumon en raison de sa richesse en protéines, de sa teneur en acides aminés attachés et de sa facilité d'approvisionnement due aux pratiques d'aquaculture à grande échelle, en particulier en Amérique du Nord et en Europe. Le saumon peut produire des hydrolysats de haute qualité et constants pour s'adapter à l'utilisation dans la nutrition animale, les utilisations d'aquaculture et les aliments fonctionnels.
   
• L'approvisionnement en matières premières pour la production de FPH est déclenché par l'essor de l'aquaculture du saumon de l'Atlantique dans des pays comme la Norvège, le Chili, le Canada et les États-Unis. Les industries de transformation du poisson comme Ocean Harvest Technology (Irlande) et BioMarin Ingredients (Norway) sont des entreprises qui traitent les sous-produits du saumon de l'Atlantique pour produire des hydrolysats de haute qualité spécialement formulés comme aliment pour animaux de compagnie et aliment pour l'aquaculture.
   
• La valeur de ces hydrolysats est qu'ils accélèrent la croissance des animaux, renforcent l'immunité et offrent des peptides bioactifs qui améliorent la santé générale des maladies auto-immunes.
   

Sur la base des applications, le marché des hydrolysats de protéines de poisson est segmenté en alimentation animale et alimentation pour animaux de compagnie. Le segment de l'alimentation animale était évalué à 181,2 millions de dollars en 2024.
 

• L'alimentation animale est principalement utilisée pour l'aquaculture, la volaille et l'élevage, et elle est très efficace dans toutes ces utilisations. Elle présente une digestibilité significativement élevée en plus d'avoir un profil d'acides aminés bien équilibré, ce qui en fait une source de protéines peu coûteuse mais durable, principalement pour l'élevage à grande échelle. Avec une inclination croissante vers des solutions d'alimentation respectueuses de l'environnement ainsi qu'une amélioration des performances de croissance des animaux grâce à de telles aliments, ce segment est appelé à gagner.
   
• L'alimentation pour animaux de compagnie occupe un petit mais rapide segment en croissance qui résulte de l'essor de la nutrition premium pour animaux de compagnie. L'hydrolysat de protéines de poisson est d'origine naturelle, appétissant et offre des avantages pour la santé associés au soutien des articulations et de la peau ; la tendance croissante à garder des animaux de compagnie dans les centres urbains est susceptible de faire de cette section un domaine prometteur pour les étiquettes propres et l'innovation dans les ingrédients fonctionnels.
   

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Le marché des hydrolysats de protéines de poisson en Chine a atteint 34,4 millions de dollars en 2024.
 

• L'Asie-Pacifique est le plus grand et le marché à la croissance la plus rapide des hydrolysats de protéines de poisson (FPH), principalement en raison des secteurs d'aquaculture et d'élevage matures dans ce domaine. La Chine est en première ligne car elle est accompagnée d'une puissante industrie de transformation des fruits de mer et d'une attention portée aux solutions d'alimentation durables. La croissance est également renforcée par l'adoption de suppléments protéiques de haute qualité dans l'alimentation animale dans d'autres pays tels que le Japon, l'Inde, la Corée du Sud et l'Australie.
   
• Les facteurs conduisant à la demande accrue de FPH sont la croissance rapide de l'aquaculture et de l'élevage, car elle fournit des protéines hautement digestibles et des acides aminés essentiels pour améliorer la santé et la croissance des animaux d'élevage. Les fabricants tirent progressivement parti du FPH pour améliorer les performances des aliments et limiter l'utilisation des sources de protéines traditionnelles. Cela a fait du FPH un ingrédient de choix dans les aliments pour le bétail ainsi que dans les aliments pour l'aquaculture.
   
• Les politiques gouvernementales et les initiatives de durabilité contribuent au processus de développement du marché. Le développement des déchets de transformation des aliments et des poissons pour obtenir des produits à valeur ajoutée tels que le FPH est promu en Chine par le biais de plans nationaux. Ceux-ci ont aidé les fabricants à adopter des méthodes de production respectueuses de l'environnement et à se conformer aux objectifs de durabilité régionaux.
   
• Les nouvelles technologies dans l'hydrolyse enzymatique et les processus de production augmentent la qualité, la cohérence et l'échelle de production des produits. La personnalisation des profils protéiques de divers animaux grâce aux techniques de traitement actuelles favorise également la diffusion du FPH en Asie-Pacifique.
   

Le marché des hydrolysats de protéines de poisson en Allemagne devrait connaître une croissance significative et prometteuse de 2025 à 2034.
 

• L'Europe représente environ 29 % du marché mondial, c'est donc une région très influente. Les principaux acteurs incluent l'Allemagne, les Pays-Bas et la Norvège, l'Allemagne étant probablement celle qui a la plus grande part de marché en raison de son industrie aquacole avancée et axée sur les solutions d'alimentation durables. Le FPH devient également progressivement répandu dans les pays où il est utilisé dans la nutrition animale, les aliments fonctionnels et les nutraceutiques.
   
• L'un des développements significatifs en Europe est la durabilité et l'économie circulaire. Il y a une utilisation active des sous-produits de poisson par les pays pour fabriquer du FPH, ce qui réduit les déchets et forme des ingrédients protéiques de haute qualité utilisés dans les aliments pour animaux et la fonctionnalité. Les Pays-Bas en particulier ont établi des politiques très puissantes d'engagement dans la bioéconomie circulaire, ce qui a renforcé la production locale et les innovations.
   
• Le marché est également soutenu par le gouvernement et les organismes de réglementation. La stratégie De la ferme à la fourchette de l'UE et les initiatives nationales de bioéconomie offrent un financement et des incitations, en plus des directives, pour réviser la production de manière respectueuse de l'environnement. Par exemple, l'Allemagne a investi massivement dans les initiatives de bioéconomie marine, ce qui a aidé les producteurs locaux à développer efficacement la production de FPH.
   
• La croissance du marché est également due à l'augmentation de la demande des industries de la nutrition animale et des aliments pour animaux de compagnie. Le FPH est apprécié pour sa haute digestibilité et sa teneur en acides aminés, contribuant à la santé animale et à une productivité élevée. Le marché est caractérisé par des inclusions stables de FPH dans la production d'aliments pour animaux de compagnie et d'aliments pour l'aquaculture, ce qui démontre une introduction stable sur le marché et des perspectives à long terme.
   

Le marché des hydrolysats de protéines de poisson aux États-Unis devrait connaître une croissance significative et prometteuse de 2025 à 2034.
 

• La région d'Amérique du Nord représente une part considérable du marché à l'échelle mondiale avec 24,8 %, les États-Unis étant en tête. Le marché américain est dominé par une industrie aquacole et d'élevage importante qui bénéficie grandement de l'utilisation de FPH pour compléter les protéines de haute qualité. En tant que forme traitée des sous-produits de la pêche commerciale, les hydrolysats de poisson sont déjà produits de manière respectueuse de l'environnement et durable, bénéficiant ainsi au concept de durabilité et à la demande globale d'aliments pour animaux riches en propriétés nutraceutiques.
   
• Les principaux moteurs qui conditionnent le marché sont les initiatives de durabilité et d'économie circulaire. Les États-Unis ont également adopté des politiques et des programmes qui favorisent l'utilisation des sous-produits de transformation du poisson pour produire des produits à valeur ajoutée tels que le FPH. Cela atténue l'impact environnemental et offre également une stabilité de l'approvisionnement dans les domaines de la nutrition animale, des aliments fonctionnels et des aliments pour animaux de compagnie.
   
• La croissance est également renforcée par l'augmentation de la demande dans les domaines de la nutrition animale et des aliments pour animaux de compagnie. Le FPH est apprécié pour son énergie et sa teneur en acides aminés hautement digestibles, qui améliorent la santé et les gains de productivité chez les animaux. Avec le soutien du gouvernement et les améliorations de la technologie d'hydrolyse enzymatique, ils poussent le marché nord-américain vers une croissance stable et durable.
   

Le marché des hydrolysats de protéines de poisson au Brésil devrait connaître une croissance significative et prometteuse de 2025 à 2034.
 

• La région d'Amérique latine constitue une part relativement plus petite mais croissante du marché des FPH dans le monde, le Brésil étant le principal acteur en raison de son importante industrie aquacole et de pêche. Il y a une utilisation accrue de FPH dans les crevettes et le tilapia, ainsi que dans d'autres industries d'élevage de poissons dans ce pays pour améliorer l'efficacité des aliments et la santé animale. La production locale est un avantage qui tire parti de la transformation du poisson, ainsi que de l'efficacité des coûts et de la durabilité environnementale.
   
• D'autres tendances durables, telles que les modèles d'économie circulaire, prennent lentement mais sûrement de l'ampleur dans la région. Les producteurs au Brésil s'intéressent à l'utilisation de l'hydrolyse enzymatique et des méthodes de traitement à valeur ajoutée pour créer des protéines de haute qualité avec les avantages des faibles empreintes environnementales des déchets de poisson transformés en hydrolysats. Problèmes d'infrastructure mis à part, la demande croissante d'ingrédients durables pour l'alimentation animale et les aliments pour animaux de compagnie assure une adoption constante du marché.
   

Le marché des hydrolysats de protéines de poisson aux Émirats arabes unis devrait connaître une croissance significative et prometteuse de 2025 à 2034.
 

• Le secteur des hydrolysats de protéines de poisson (FPH) en MEA en est encore à ses débuts et son expansion est une augmentation progressive et régulière, en raison des marchés émergents dans l'industrie de l'aquaculture et de la prise de conscience croissante des sources durables de protéines. L'utilisation des sous-produits de poisson dans la production de FPH par des pays engagés dans des pêches actives, comme l'Égypte et le Maroc, commence tout juste à alimenter le marché des FPH dans les secteurs de l'alimentation animale et de l'aquaculture.
   
• L'adoption du marché est affectée par le soutien réglementaire et les questions de durabilité, mais il manque d'infrastructure technologique, et les niveaux de sensibilisation sont plutôt faibles. La demande dans l'industrie locale de la région MEA devrait voir sa part de marché augmenter progressivement au fil des ans, principalement en raison des ingrédients fonctionnels pour l'alimentation et des solutions de protéines vertes
   

Part de marché des hydrolysats de protéines de poisson

• Les cinq premières entreprises du marché sont Omega Protein, Diana Aqua, Hofseth BioCare, Bio-Marine Ingredients et Copalis Sea, contribuant à environ 57 % du marché en 2024.
   
• Omega Protein est l'une des principales entreprises produisant des hydrolysats de protéines de poisson grâce à ses stratégies intégrées verticalement qui permettent de maintenir la qualité et la cohérence du produit. Les farines et huiles de poisson, qui sont les produits qu'ils fournissent, répondent aux besoins des marchés de l'aquaculture, des aliments pour animaux de compagnie et de la nutrition humaine. Grâce à ses capacités de surveillance de la qualité en temps réel et de traçabilité dans ses usines de transformation, ainsi qu'à sa capacité d'innovation dans l'extraction et l'enrichissement des protéines pour répondre aux applications fonctionnelles des aliments, l'entreprise répond à deux des demandes les plus importantes des secteurs.
   
• Diana Aqua est un spécialiste des ingrédients pour aliments aquacoles durables et des hydrolysats de protéines de haute performance. Elle dispose d'une gamme de produits qui favorise la consommation, la croissance et le bien-être des organismes aquatiques. Diana Aqua exploite le potentiel de la R&D mondiale et adapte les formulations aux particularités régionales de l'aquaculture, tout en offrant une assistance technique aux producteurs d'aliments afin de garantir les meilleurs résultats en matière de nutrition et de durabilité.
   
• Hofseth BioCare propose des hydrolysats de protéines de saumon de haute qualité tels que ProGo, avec un accent sur les peptides bioactifs et une digestibilité élevée. L'entreprise utilise de nouveaux procédés d'hydrolyse enzymatique et se concentre sur l'approvisionnement durable et traçable. Hofseth propose de répondre aux besoins des marchés de la nutrition humaine, des aliments pour animaux de compagnie et de l'alimentation animale, en fournissant un soutien technique et des formules sur mesure pour répondre aux besoins réglementaires et fonctionnels.
   
• Bio-Marine Ingredients se concentre sur la meilleure qualité des hydrolysats de protéines de poisson pour sécuriser les aliments pour poissons et les nutraceutiques. L'entreprise s'est concentrée sur les principes de durabilité, de sécurité et a assuré un contenu bioactif parfait, ce qui facilite une meilleure performance des aliments et une santé fonctionnelle.
   
• Copalis Sea développe des hydrolysats de protéines de poisson de haute qualité basés sur des formes innovantes de traitement enzymatique. Ses produits sont commercialisés dans les hydrolysats de haute qualité et standardisés pour les industries de la nutrition animale et humaine, et l'entreprise entretient des relations solides avec ses clients pour fournir des solutions personnalisées aux marchés régionaux.
   

Entreprises du marché des hydrolysats de protéines de poisson

Les principaux acteurs opérant dans l'industrie des hydrolysats de protéines de poisson sont
 

• Bunge Limited
• Alaska Protein Recovery
• Bio-Marine Ingredients Ireland
• Copalis Sea
• Diana Aqua
• Hofseth Biocare
• Janatha Fish Meal & Oil Products
• Nutrifish
• Omega Protein
• Rossyew
• SAMPI
• Scanbio Marine
• Sociedad Pesquera Landes
• SOPROPECHE
• TC Union
• Triplenine
   
• Omega Protein a pris une part de marché dominante sur le marché des hydrolysats de protéines de poisson grâce à ses opérations intégrées verticalement et à leur intérêt marqué pour la durabilité. Ses produits, tels que les poudres de protéines de poisson et les huiles de haute qualité, visent à augmenter la nutrition dans les aliments pour humains, les aliments pour animaux et les nutraceutiques. Les capacités d'Omega Protein en matière d'approvisionnement et de transformation à l'échelle mondiale, ainsi que ses investissements en recherche et développement, leur permettent de maintenir une qualité de produit constante et de les aider à innover dans les méthodes d'extraction et d'enrichissement des protéines.
   
• Diana Aqua est une division de Symrise AG qui s'est imposée sur les marchés de l'aquaculture et des aliments pour poissons grâce à ses solutions d'ingrédients performantes et durables. Elle base sa gamme de produits sur l'amélioration de l'efficacité alimentaire, de la croissance et de la santé des espèces aquatiques. Grâce à un réseau de centres de R&D et de spécialistes techniques dans le monde entier, Diana Aqua adapte ses formulations pour répondre aux besoins locaux de l'aquaculture, avec des efficacités fiables et comparables.
   
• Hofseth BioCare ASA, un concurrent majeur sur le marché des hydrolysats de protéines de poisson, s'est forgé une image de marque de premier plan grâce à sa connaissance des techniques d'hydrolyse enzymatique novatrices et à ses produits protéiques de haute qualité sur le marché. Ses hydrolysats de protéines de saumon de marque ProGo sont des produits alimentaires pour humains, des aliments pour animaux de compagnie et des aliments pour animaux qui sont des sources bioéconomiquement efficaces de ces protéines importantes. La durabilité, la traçabilité de l'approvisionnement et le contrôle de la qualité sont des éléments auxquels Hofseth accorde une grande importance, ce qui aide à établir des produits stables et respectueux de l'environnement.
   

Actualités de l'industrie des hydrolysats de protéines de poisson

• En mars 2023, Symrise a annoncé une nouvelle gamme de bioactifs alimentaires Diana spécialement formulés comme des actifs Beauty from Within. L'expansion se vante d'ingrédients nutricosmétiques fonctionnels et novateurs qui peuvent cibler le conditionnement de la peau, l'anti-âge, l'éclaircissement de la peau et les soins des cheveux et des ongles.
   
• En juin 2023, leur partenaire de pêche, Ocean Harvesters, a testé avec succès un nouveau bateau équipé de capacités de réponse aux déversements de poissons. Le F/V Hopeful Harvest est destiné à arriver rapidement sur les lieux d'une déchirure de filet et à avoir l'équipement approprié pour récupérer rapidement la source des déchirures de filet en surface et récupérer les déversements de poissons.
   

Le rapport de recherche sur le marché des hydrolysats de protéines de poisson comprend une couverture approfondie de l'industrie avec des estimations et des prévisions en termes de revenus (USD Million) et de volume (KiloTons) de 2021 à 2034, pour les segments suivants :

Marché, par technologie

• Hydrolyse acide
• Hydrolyse autolytique
• Hydrolyse enzymatique

Marché, par forme

• Poudre
• Liquide
• Pâte

Marché, par source

• Anchois
• Tilapia
• Thon
• Sardine
• Saumon de l'Atlantique
• Crustacé
• Mollusques
• Morue
• Autres (hareng, maquereau)

Marché, par application

• Aliments pour animaux
• Aliments pour animaux de compagnie
  
  • Chat
  • Chien

Marché, par type de bétail

• Volaille
  
  • Poulets de chair
  • Poules pondeuses
• Porcs
• Veaux
• Aquaculture
  
  • Saumon
  • Truites
  • Crevettes
  • Autres (huîtres, crabes, homards)
• Équins

Les informations ci-dessus sont fournies pour les régions et pays suivants :

• Amérique du Nord
  
  • États-Unis
  • Canada
• Europe
  
  • Royaume-Uni
  • Allemagne
  • France
  • Italie
  • Espagne
  • Reste de l'Europe
• Asie-Pacifique
  
  • Chine
  • Inde
  • Japon
  • Corée du Sud
  • Australie
  • Reste de l'Asie-Pacifique 
• Amérique latine
  • Brésil
  • Mexique
  • Argentine
  • Reste de l'Amérique latine 
• MEA
  • Émirats arabes unis
  • Arabie saoudite
  • Afrique du Sud
  • Reste du Moyen-Orient et de l'Afrique