Marine Protein Hydrolysate Market Size

Marine Protein Hydrolysate Market size was valued at USD 263.2 million in 2022 and is estimated to observe around 4.3% CAGR from 2023 to 2032. La proteína marina hidrolizada, derivada de la hidrolisis enzimática o ácido de las proteínas de fuentes como pescado, crustáceos y algas, es testigo de un crecimiento sustancial impulsado por varios factores. El mercado está impulsado por el aumento de la demanda de nutracéuticos, impulsado por la conciencia del consumidor de beneficios para la salud como los ácidos grasos omega-3.

Su expansión en la industria de alimentos y bebidas como aditivo natural, junto con su papel crucial en las formulaciones aquafeed, contribuye a su creciente prominencia. Además, el aumento del interés por los ingredientes de origen sostenible, las crecientes aplicaciones farmacéuticas, los avances tecnológicos en la producción, las opciones de consumo conscientes de la salud y las actividades de investigación continuas alimentan colectivamente la trayectoria del mercado, posicionando la hidrolización de proteína marina para el crecimiento sostenido en el futuro previsible.

El mercado hidrolizado de proteínas marinas enfrenta un reto significativo en la forma de fluctuaciones en el suministro de materias primas. La dependencia de fuentes marinas como peces, crustáceos y algas hace que la industria sea susceptible a la variabilidad en estas materias primas. Factores como la sobrepesca, los cambios ambientales y las medidas reglamentarias pueden afectar la disponibilidad y el costo de esos recursos marinos. Esta vulnerabilidad inherente plantea un posible obstáculo para el mercado, ya que las perturbaciones de la cadena de suministro de materias primas pueden conducir a un aumento de los costos de producción, una reducción de la disponibilidad de productos y una posible inestabilidad del mercado.

COVID-19 Impacto

El mercado hidrolizado de proteínas marinas experimentó un notable impacto de la pandemia COVID-19 como perturbaciones en cadenas globales de suministro, escasez de mano de obra y desafíos logísticos afectaron a la industria. Las restricciones inducidas por la pandemia provocaron una disminución de las actividades de procesamiento de mariscos, lo que repercutió en el suministro de materias primas para la producción hidrolizada de proteínas marinas.

Además, las perturbaciones en el transporte y el comercio obstaculizaron los canales de distribución, afectando tanto las actividades de importación como las de exportación. A pesar de los reveses iniciales, el mercado demostró resiliencia debido a la naturaleza esencial de sus aplicaciones en los sectores de alimentos, productos farmacéuticos y acuicultura. El mayor interés del consumidor en la salud y el bienestar durante la pandemia también apoyó la demanda de productos nutracéuticos que contienen hidrolíticos de proteína marina.

Marine Protein Hydrolysate Market Tendencias

Las tendencias actuales de la industria hidrolizada de proteínas marinas reflejan un panorama dinámico con la evolución de las preferencias de los consumidores y los avances de la industria. Hay un aumento notable en la demanda de ingredientes marinos sostenibles y de origen responsable, alineados con una mayor conciencia ambiental. El mercado es testigo de una mayor innovación en las formulaciones y aplicaciones de los productos, especialmente en el desarrollo de comida funcional productos de bebidas y aplicaciones farmacéuticas.

La expansión de la industria acuícola sigue impulsando la demanda de hidrolizados de proteína marina en formulaciones acuáticas, haciendo hincapié en el papel crucial del ingrediente en la promoción de la salud y el crecimiento de los animales. Además, los avances tecnológicos en los procesos de producción están optimizando la eficiencia y la calidad, contribuyendo a la competitividad del mercado. A medida que la salud y el bienestar siguen siendo las prioridades fundamentales del consumidor, el mercado está destinado a un mayor crecimiento, centrándose en la diversificación y las alianzas estratégicas que impulsan la próxima oleada de tendencias en el sector hidrolizado de proteínas marinas.

Marine Protein Hydrolysate Market Analysis

Basado en la fuente, el segmento de la fuente de pescado dominaba alrededor de USD 100 mil millones de ingresos en 2022. El mercado de productos crustáceos y derivados de algas está experimentando un crecimiento sólido impulsado por varios factores clave. Los crustaceans, incluidos los camarones y el cangrejo, están presenciando una mayor demanda debido a sus aplicaciones versátiles en la industria alimentaria, especialmente en la producción de productos y salsas basados en mariscos.

La creciente popularidad de los crustáceos como una rica fuente de proteínas y nutrientes esenciales se alinea con la tendencia mundial hacia opciones de alimentos más saludables. Por otra parte, los productos basados en algas están ganando tracción en diversos sectores, como alimentos y bebidas, productos farmacéuticos y cosméticos, debido a sus beneficios de sostenibilidad y nutrición. El uso de algas en alimentos vegetales, nutracéuticos, y biocombustibles subraya su versatilidad y contribuye a la expansión del mercado.

Basado en la forma, el segmento de forma líquida representó el 56% de la cuota de mercado de proteínas marinas hidrolizadas en 2022. El formato en polvo ofrece comodidad y versatilidad, por lo que es una opción atractiva para la incorporación en diversos productos. Sus aplicaciones abarcan alimentos y bebidas, alimentación animal y productos farmacéuticos, contribuyendo a su adopción generalizada.

En la industria alimentaria, los hidrolitos de proteína marina en polvo se utilizan para sus propiedades de enriquecimiento nutricional en productos como suplementos de proteínas, alimentos funcionales, y nutrición deportiva artículos. La facilidad de manejo y almacenamiento de formas en polvo también aumenta su atractivo en las formulaciones de piensos animales, promoviendo la salud y el crecimiento de especies ganaderas y acuícolas.

Basado en la aplicación, el mercado se segmenta como alimentos y bebidas, pienso animal, productos farmacéuticos y otros. El mercado hidrolizado de proteínas marinas exhibe un paisaje de aplicación diverso, con importantes contribuciones del segmento de alimentos y bebidas emergentes como la fuerza dominante. La mayor conciencia del consumidor sobre la salud y el bienestar ha impulsado la demanda de hidrolizantes de proteína marina en alimentos funcionales, suplementos dietéticos y productos de nutrición deportiva dentro del sector de alimentos y bebidas.

La versatilidad de los hidrolitos de proteína marina también es evidente en su papel fundamental en las formulaciones de piensos animales, fomentando mejores tasas de crecimiento y resistencia a las enfermedades en el ganado y las especies acuáticas. En el reino farmacéutico, los hidrolitos de proteína marina están ganando tracción por sus propiedades bioactivas, encontrando aplicaciones en la curación de heridas y medicamentos antiinflamatorios. Más allá de estos segmentos clave, los hidrolitos de proteína marina están explorando aplicaciones innovadoras en sectores categorizados bajo 'Otros', mostrando la adaptabilidad y potencial para la expansión continua del mercado.

EE.UU. ha establecido firmemente su dominio en la región de América del Norte, al mando de una parte sustancial del mercado hidrolizado de proteínas marinas mayoritarias y lograr un ingreso notable de USD 73,7 millones en 2022. Este robusto rendimiento pone de relieve el papel fundamental de Estados Unidos en la configuración de la dinámica del mercado y destaca la influencia significativa de la nación en el panorama regional general. El éxito puede atribuirse a diversos factores, entre ellos una industria de mariscos bien establecida, tecnologías avanzadas de producción y una conciencia cada vez mayor entre los consumidores sobre los beneficios para la salud de los hidrolitos de proteína marina.

La resiliencia del mercado estadounidense e impresionantes cifras financieras también sugieren una alineación estratégica con la evolución de las preferencias de los consumidores, como una preferencia por ingredientes sostenibles y nutritivos. Este notable logro posiciona a Estados Unidos como un jugador clave en el sector hidrolizado de proteínas marinas de América del Norte, creado para el crecimiento y la influencia continuos en los próximos años.

Marine Protein Hydrolysate Market Share

Las principales empresas que operan en la industria hidrolizada de proteínas marinas incluyen:

• Bio-marine Ingredients, Ireland Limited
• Copalis Sea Solutions
• CR Brown Enterprises
• Diana Group
• Hofseth BioCare ASA
• Janatha Fish Meal & Oil Products
• Marutham Bio Ages Innovations (P) Ltd
• SAMPI
• Scanbio Marine Group AS
• Sopropêche
• Vinh Hoan Seafood JSC
• Enviro Tech International Ltd.
• Amano Enzyme Inc.
• Bio-Cat, Inc.
• Biomax Ltd.

En el mercado hidrolizado de proteínas marinas de Asia y el Pacífico, Ingredientes biomarinos, Ireland Limited y Copalis Sea Solutions se han establecido como actores clave, capturando importantes acciones de mercado mediante una combinación de factores estratégicos. Bio-marine Ingredients, Ireland Limited ha aprovechado su experiencia en la extracción de proteínas, calcio y aceite de pescado para producir hidrolitos de proteína marina de alta calidad adaptados a las necesidades específicas de los consumidores asiáticos.

Copalis Sea Solutions, por otro lado, ha capitalizado sus procesos de producción innovadores y sostenibles, utilizando métodos enzimáticos avanzados para crear hidrolizantes de proteínas marinas premium que satisfagan la creciente demanda de productos ecológicos en la región. Ambas empresas se han establecido efectivamente como proveedores líderes de hidrolizadores de proteína marina en el mercado de Asia y el Pacífico, contribuyendo al crecimiento y desarrollo generales de la región.

Marine Protein Hydrolysate Industry News

• En septiembre de 2023, Bio-marine Ingredients Ireland Limited, un productor líder de hidrolitos de proteína marina, ha anunciado planes para expandirse al mercado Asia-Pacífico. La empresa está invirtiendo en una nueva planta de producción en Vietnam, que se espera que esté en funcionamiento en 2024.
• En julio de 2023, Copalis Sea Solutions, productor líder de hidrolizas marinas de proteína, ha lanzado una nueva línea de productos específicamente diseñados para la industria de alimentos y bebidas. Los nuevos productos están fabricados a partir de una mezcla patentada de proteínas de pescado y marisco, y se dice que ofrecen un gusto superior, textura y funcionalidad.

El informe de investigación sobre el mercado hidrolizado de proteínas marinas incluye una cobertura detallada de la industria con estimaciones " pronóstico en términos de ingresos en USD Millones de toneladas Kilo de 2018 a 2032, para los siguientes segmentos:

Mercado, por fuente

• Fish
• Crustaceans
• Algae

Mercado, por formulario

• Liquid
• Polvo

By Application

• Alimentos y bebidas
• Alimentación animal
• Productos farmacéuticos
• Otros

Se ha proporcionado la información anterior a las siguientes regiones y países:

• América del Norte
  • EE.UU.
  • Canadá
• Europa
  • Alemania
  • UK
  • Francia
  • Italia
  • España
  • Rusia
• Asia Pacífico
  • China
  • India
  • Japón
  • Corea del Sur
  • Australia
  • Indonesia
  • Malasia
• América Latina
  • Brasil
  • México
  • Argentina
• MEA
  • Sudáfrica
  • Arabia Saudita
  • UAE