Tamaño del mercado de la proteína de pato

Duckweed Protein Market tamaño cruzado USD 70 millones en 2022 y se proyecta que exhiba un 11% de CAGR de 2023 a 2032.

Se prevé que la creciente población vegana propague la demanda de proteínas basadas en plantas, proliferando la expansión del mercado. El pato se encuentra entre las pocas fuentes vegetales de proteína completa, vitamina B12, hierro y una variedad de otros nutrientes para los veganos y vegetarianos. Se está llevando a cabo una amplia investigación para determinar el potencial del pato como un futuro superalimentario. Está lleno de proteína siete veces la de soja, rica en ácidos grasos omega-3, y es popularmente conocida como huevos de agua en algunas partes del mundo. Además, la proteína de pato ha surgido como un ingrediente clave en la alimentación animal debido a su alto perfil nutricional. Además, ya que es una planta acuática, la producción de pato no depende de la disponibilidad de tierras agrícolas valiosas.

En la actualidad, Duckweed sólo se produce a pequeña escala en un entorno sostenible bien regulado, lo que puede obstaculizar el crecimiento del mercado de proteínas de pato. Sin embargo, la producción de pato podría aumentar debido a ventajas como la mayor productividad de la biomasa en comparación con una planta terrestre, sin necesidad de tierra ni agua dulce. Además, cuenta con mayores eficiencias fotosintéticas, a diferencia de la producción de biomasa terrestre, lo que permite capacidades de captura de carbono.

Análisis de mercado de proteína de pato

El valor del mercado de proteínas de pato de Lemna menor (de pato común) se calcula que representa más del 11,5% de CAGR a 2032, debido a sus propiedades antipruriticas, diuréticas, astringentes, alterantes, antiscorbúticas, soporosas y febrifuge. Tiene una miríada de aplicaciones medicinales como el tratamiento de edema, resfriados, dificultad en la micción y sarampión.

El pato común también se utiliza tópicamente para tratar enfermedades de la piel y como un lavado para la oftalmia. Lemna minor está ganando un impulso significativo en el campo de la acuicultura como una fuente asequible de proteína vegetal para su inclusión en las dietas de peces. Con la creciente demanda de alimentos para peces se espera que alimentar la demanda proteína alternativa fuentes como paternas comunes.

El tamaño del mercado de proteínas de pato en polvo es de 140 millones de dólares en 2032, atribuido al creciente consumo de plantas suplementos de proteínas. La creciente comunidad de consumidores conscientes de la salud y una creciente inclinación hacia la salud holística ha estimulado la demanda de proteína vegana. Además de suplementos dietéticos y proteínas en polvo, proteínas basadas en plantas se añaden ampliamente a la alimentación animal para mejorar el rendimiento y la producción globales. Por ejemplo, los productores de carne de res utilizan proteína vegetal como extensor, mientras que la demanda está experimentando un aumento notable a través de la producción de cerdo, acuicultura y aves de corral.

Asia Pacific duckweed protein market size will reach USD 103 million by 2032. APAC es el hogar de países con demanda masiva de pato. China, por ejemplo, es uno de los mayores consumidores y productores de pato a nivel mundial, debido a su importancia como medicina tradicional y comida.

Recientemente, los países de la APAC han presenciado un aumento del número de personas que prefieren una dieta vegana. El pato es ampliamente utilizado como ingrediente de la cocina asiática, como el plato vietnamita “Bánh bèo”, un tipo de tarta de arroz vapor, que puede amplificar el consumo de productos. Además, es probable que la presencia de un sector sólido de alimentos para animales en países como China genere demanda lucrativa de productos de proteínas de pato en Asia Pacífico.

Duckweed Protein Market Share

Algunas de las principales empresas del mercado de proteínas de pato incluyen:

• SETA Orgánico
• Aquatic Technologies
• Plantable
• Parabel
• Enfermero de orquídea verde
• GreenCrop LLC
• Landoltia,
• WASE Aquaculture.

Estas empresas se centran en la innovación de productos con la ayuda de inversiones elevadas para aumentar los beneficios empresariales.

Novedades recientes:

• Septiembre 2021 - Plantible Foods Inc. recibió USD 21.5 millones en Series Una financiación dirigida por Astanor Ventures para apoyar su plataforma agrícola verticalmente integrada responsable de la producción de Rubi Protein de lemna, también conocida como lentejas de pato o agua.

• Diciembre 2022 - Foundation for Food & Agriculture Research (FFAR) otorgó una subvención de Seedling Solutions por valor de 750.000 dólares al Laboratorio del puerto de primavera frío para aumentar el valor nutricional y la producción de las plantas de Lemnaceae mediante una mejor tecnología de agricultura ambiental controlada.

Este informe de investigación del mercado de proteínas de pato incluye una cobertura profunda de la industria con estimaciones " en términos de volumen en toneladas e ingresos en USD Millones de 2018 a 2032 para los siguientes segmentos:

Mercado, Por Especies

• Lemna minor (Common Duckweed)
• Spirodela polyrhiza (Great Duckweed)
• Wolffia globosa
• Landoltia punctata

Mercado, Por Formulario

• Polvo
• Aceite
• Pegado

Mercado, por uso final

• Procesamiento de alimentos
• Alimentos para animales
• Otros

Se ha proporcionado la información anterior a las siguientes regiones y países:

• América del Norte
  • EE.UU.
  • Canadá
• Europa
  • Alemania
  • UK
  • Francia
  • Italia
  • España
  • Rusia
• Asia Pacífico
  • China
  • India
  • Japón
  • Indonesia
  • Corea del Sur
  • Malasia
• América Latina
  • Brasil
  • México
• Oriente Medio y África
  • UAE
  • Sudáfrica
  • Arabia Saudita