Mercado de algas marinas comerciales Tamaño y Compartir 2026-2035

Tamaño del mercado comercial de algas marinas

El tamaño del mercado comercial mundial de algas marinas se valoró en 72,300 millones de USD en 2025. Se prevé que el mercado crezca de 78,100 millones de USD en 2026 a 142,600 millones de USD en 2035, con una TCAC del 6,9 %, según el último informe publicado por Global Market Insights Inc.
 

• El uso cada vez mayor de algas marinas en el mercado de hidrocoloides es uno de los motores de crecimiento de la industria de las algas marinas, ya que los hidrocoloides (alginato, agar y carragenina) siguen ganando popularidad como gelificantes, estabilizantes y espesantes tanto en la alimentación como en la cosmética. EUcheuma y Gracilaria son las principales especies de algas rojas en el mercado de la carragenina, mientras que Laminaria es la principal alga parda recolectada para la extracción de alginato. En conjunto, estos dos segmentos representan más del 40 % de las ventas mundiales de algas marinas comerciales.
   
• A medida que el sector agrícola avanza hacia una forma de cultivo más sostenible mediante prácticas ecológicas y regenerativas, ha aumentado el uso de productos basados en algas marinas, incluidos biofertilizantes y bioestimulantes, y la demanda de estos productos continúa creciendo en muchas partes del mundo. La FAO estima que actualmente más de treinta y cinco países reconocen el uso de fertilizantes basados en algas marinas como parte de sus marcos de políticas para la agricultura sostenible, especialmente en las regiones de Asia y América Latina.
   
• Entre las últimas novedades del mercado, numerosas empresas relacionadas con las algas marinas han invertido en investigación y desarrollo de biotecnología basada en algas marinas para aplicaciones nutracéuticas y farmacéuticas, así como en la creación de sistemas de procesamiento posterior de alto valor centrados en el aislamiento de proteínas, antioxidantes y yodo a partir de macroalgas (algas marinas). Algaia, Cargill y Oceanium son ejemplos de empresas que trabajan en el desarrollo de estas tecnologías. Se prevé que la demanda mundial de nutracéuticos derivados de algas marinas continúe aumentando a tasas superiores al 12 % de TCAC hasta 2030, con un énfasis constante en el uso de nutracéuticos en productos diseñados para reforzar la inmunidad y proporcionar beneficios antiinflamatorios.
   

Tendencias del mercado comercial de algas marinas

• Uso de tecnología para transformar el cultivo de algas marinas: el crecimiento del cultivo de algas marinas está impulsado por la integración de la tecnología en la industria de las algas marinas. Los productores de algas marinas, que anteriormente recolectaban sus cultivos con poca o ninguna tecnología y dependían en gran medida de la mano de obra, ahora tienen acceso a diversas tecnologías, como sensores remotos basados en satélites y drones (también conocidos como teledetección), aplicaciones de gestión agrícola basadas en inteligencia artificial (IA) y soluciones de monitorización basadas en el internet de las cosas (IoT), que les permiten optimizar el rendimiento, identificar brotes de enfermedades y supervisar las condiciones oceanográficas en tiempo real.
   
• Dos ejemplos son Ocean Rainforest y Sea6 Energy, que utilizan la recolección automatizada y la automatización para monitorizar la biomasa de sus cultivos e incrementar el rendimiento. Esto es fundamental porque se prevé que el apetito mundial por las algas marinas alcance los 60 millones de toneladas anuales en 2030, lo que supone un aumento aproximado de 23 millones de toneladas respecto a los 37 millones de toneladas de 2023 (FAO, Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura).
   
• Mayor disponibilidad de apoyo gubernamental e integración de políticas: los gobiernos de Asia y el Pacífico, Europa y América del Norte proporcionan cada vez más apoyo regulatorio y financiación para promover el uso de algas marinas como parte de sus políticas de mitigación del cambio climático, desarrollo agrícola sostenible y seguridad alimentaria.
En 2023, la Comisión Europea anunció el lanzamiento de su "Iniciativa de la UE sobre las algas" con el objetivo de aumentar en un 1.000 % la producción anual de algas marinas de la UE mediante subvenciones para investigación, la estandarización de la producción y la prestación de servicios que faciliten la producción y la venta de algas marinas.
 
• Demanda de insumos agrícolas sostenibles y residuos plásticos en los envases: Ante el creciente impulso para reducir los insumos sintéticos y los residuos plásticos, nunca ha habido una demanda tan elevada de productos comerciales a base de algas marinas para cubrir estas necesidades. Por ello, actualmente existen numerosos bioestimulantes y biofertilizantes a base de algas marinas, cuya popularidad está aumentando debido a su utilidad para mejorar la resiliencia de los cultivos al ayudar a los agricultores a gestionar el estrés del suelo provocado por el cambio climático.
   
• Se prevé que, para finales de la década, el mercado de insumos agrícolas a base de algas marinas supere los 5,100 millones de USD en todo el mundo, con una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 9,2 %. Además de este mercado emergente de insumos agrícolas a base de algas marinas, existen oportunidades para utilizar películas y polímeros a base de algas marinas con el fin de crear envases biodegradables como alternativa a los plásticos de un solo uso en más de 50 países.
   
• Usos finales de alto valor y extractos funcionales: Además de los alimentos y los hidrocoloides, las empresas también desarrollan extractos de alto valor para otros fines: nutracéuticos, cosmecéuticos y productos farmacéuticos, utilizando los numerosos compuestos bioactivos de las algas marinas—polisacáridos, antioxidantes y péptidos—para crear productos destinados a diversos mercados. Se prevé que las ventas de nutracéuticos a base de algas marinas crezcan a una TCAC superior al 12 % entre 2024 y 2030, en respuesta al creciente interés de los consumidores por productos de bienestar de origen marino respaldados por pruebas científicas.
   
• Empresas como Algaia, Oceanium y Gelymar están invirtiendo en tecnologías de extracción automatizadas e innovadoras para extraer estos compuestos de alto valor de las algas marinas a gran escala.
   

Análisis del mercado comercial de algas marinas

Para comprender las principales tendencias del mercado

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Por tipo, el mercado comercial de algas marinas se segmenta en algas rojas, algas pardas y algas verdes. Las algas rojas lideraron el mercado, con una cuota de mercado del 48,6 % en 2025, y se prevé que crezcan a una TCAC del 6,8 % hasta 2035.
 

• El segmento comercial de algas rojas domina el mercado de algas marinas. Esto se debe, en parte, a la gran variedad de hidrocoloides (carragenina y agar) elaborados a partir de algas rojas. Estos hidrocoloides se utilizan en numerosos sectores de las industrias alimentaria, farmacéutica y del cuidado personal.
   
• La capacidad gelificante, la capacidad espesante y las propiedades estabilizadoras del extracto de carragenina procedente de algas rojas son fundamentales para su uso como espesante en productos lácteos, cárnicos y alimentos de origen vegetal. El polvo de agar también se obtiene de algas rojas y constituye un agente gelificante importante en medios microbiológicos, alimentos veganos y productos de confitería.
   
• La innovación en la extracción de carragenina y la mejora de sus calidades (de baja viscosidad) han aumentado la importancia de las algas rojas en los mercados prémium. El procesamiento limpio y los productos de valor añadido que responden a los retos del mercado son ámbitos en los que trabajan empresas como CP Kelco y Gelymar.
   

Por forma, el mercado comercial de algas marinas se segmenta en algas marinas secas y algas marinas húmedas o frescas. Las algas marinas secas lideraron el mercado, con una cuota de mercado del 80,6 % en 2025, y se prevé que crezcan a una TCAC del 6,6 % hasta 2035.
 

• El segmento de algas marinas deshidratadas es la categoría más grande dentro del mercado de algas marinas comerciales debido a su menor contenido de humedad, que prolonga el período de almacenamiento, mejora las capacidades de transporte y aumenta su viabilidad comercial. Al deshidratar las algas marinas, su contenido de humedad disminuye considerablemente, lo que preserva su composición nutricional y permite exportarlas a todo el mundo sin necesidad de mantener una logística de cadena de frío.
   
• Las algas marinas deshidratadas se utilizan principalmente en las industrias alimentaria y de hidrocoloides para producir sustancias como carragenina, alginato y agar. Países como China, Indonesia y Filipinas son los principales exportadores de algas marinas deshidratadas —mediante métodos de secado al sol y métodos de secado mecánico— para su posterior procesamiento, con el fin de satisfacer la demanda industrial de los sectores alimentario y farmacéutico en todo el mundo.
   

Según el usuario final, el mercado de algas marinas comerciales se segmenta en alimentos y bebidas, alimentación animal, productos farmacéuticos y cuidado personal, biocombustibles y otros. El segmento de alimentos y bebidas registró la mayor cuota de mercado, del 33,9 %, en 2025 y se prevé que crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 6,8 % de 2026 a 2035.
 

• Se prevé que el segmento de alimentos y bebidas represente la mayor cuota de mercado en el mercado mundial de algas marinas comerciales en 2025, al concentrar más de un tercio de las ventas totales. El papel dominante de las algas marinas como espesante, estabilizante, potenciador natural del sabor y complemento nutricional seguirá impulsando el crecimiento de los alimentos procesados y envasados.
   
• Los extractos de algas marinas, especialmente los hidrocoloides, se utilizan para aportar propiedades que retienen la humedad y mejoran la sensación en boca en numerosos productos alimentarios, como productos lácteos, productos de panadería, dulces, alternativas a la carne y carnes de origen vegetal. A medida que un número creciente de consumidores busca opciones naturales y veganas en el ámbito de los espesantes, el suministro de hidrocoloides derivados de algas marinas, como carragenina, agar y alginato, seguirá siendo un recurso importante para los formuladores de alimentos.
   
• Además de utilizarse como aditivo para mejorar la textura, el sabor y la calidad de los alimentos, el consumo de algas marinas enteras está aumentando, especialmente en las culturas occidentales y asiáticas. Las algas marinas enteras aportan altos niveles de yodo, fibra y antioxidantes. Productos como los aperitivos de nori, los fideos de kelp y los condimentos de algas marinas están ampliamente disponibles en el segmento de salud y bienestar, y muchos consumidores que se identifican como «flexitarianos» o «veganos» los están adoptando.
   

Obtenga más información sobre los segmentos clave que conforman este mercado

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El mercado de algas marinas comerciales de América del Norte está creciendo rápidamente a escala mundial y registró una cuota de mercado del 11 % en 2025.
 

• La iniciativa estratégica de acuicultura de algas marinas de la NOAA y la nueva financiación del USDA, disponible a través de su programa de productos básicos climáticamente inteligentes, tienen como objetivo apoyar a las empresas emergentes en la creación de sistemas de cultivo de algas marinas resilientes frente al cambio climático. La inversión en el uso de algas marinas para envases biodegradables y alimentación ganadera que reduzca las emisiones de metano ha aumentado, impulsada por los ambiciosos objetivos climáticos de California.
   

Estados Unidos domina el mercado de algas marinas comerciales de América del Norte, con un tamaño de mercado de 6,500 millones de USD en 2025, lo que demuestra un sólido potencial de crecimiento.
 

• Estados Unidos también está registrando un crecimiento en el mercado comercial de algas marinas, respaldado por la innovación sostenible y los incentivos de las políticas gubernamentales. El país cuenta con un número creciente de iniciativas en su economía azul que consideran las algas marinas tanto un sumidero de carbono como una fuente para la agricultura regenerativa.
   

El mercado comercial europeo de algas marinas lidera el sector, con unos ingresos de 9,500 millones de USD en 2025, y se prevé que registre un crecimiento rentable durante el período de previsión.
 

• Europa está emergiendo rápidamente como un centro de innovación estratégica para su bioeconomía de las algas marinas, impulsada nuevamente por iniciativas regulatorias y objetivos relacionados con la circularidad. La Estrategia de la UE sobre las algas de 2022 creará un entorno en el que se logrará aumentar la producción de algas marinas, con el apoyo de la financiación destinada a la investigación y de iniciativas de certificación de sostenibilidad. Francia, Irlanda y Noruega están invirtiendo considerablemente en proyectos piloto relacionados con la acuicultura de algas marinas, los sistemas multitróficos integrados y las infraestructuras de procesamiento para productos alimentarios. En Noruega, por ejemplo, cada vez se utilizan más las algas marinas para producir biogás y piensos para la acuicultura, aprovechando las sinergias con la consolidada industria de la cría de salmón.
   

Se prevé que el mercado comercial de algas marinas de Asia-Pacífico crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 15,8 % durante el período de análisis.
 

• La mayor parte de la producción mundial de algas marinas se concentra en Asia-Pacífico, donde se produce aproximadamente el 80 % debido a las grandes cantidades de algas marinas cultivadas en países como China, Indonesia, Corea del Sur y Filipinas. En Indonesia, por ejemplo, actualmente se está prestando especial atención al desarrollo y la aplicación de nuevas estrategias para mejorar la eficiencia del cultivo de algas marinas y reducir las pérdidas por deterioro posteriores a la cosecha mediante la digitalización y el fortalecimiento del sistema cooperativo. En diciembre de 2020, Indonesia estableció la Hoja de ruta estratégica nacional de productos básicos para las exportaciones, en la que identificó las algas marinas como uno de los principales sectores en los que aspira a desarrollar una industria mundial de exportación competitiva e integrada.
   

El mercado comercial de algas marinas de América Latina representó una cuota de mercado del 1,7 % en 2025 y se prevé que registre el mayor crecimiento durante el período de previsión.
 

• En los últimos años, América Latina —principalmente Chile y Perú— ha experimentado una transición desde los métodos convencionales de recolección de algas marinas hacia la generación de mayor valor y el uso de este producto como mercancía exportable. Para aprovechar las ventajas de sus extensas costas de aguas frías, Chile ha desarrollado un enfoque más organizado para el cultivo de algas pardas mediante alianzas entre instituciones académicas y el sector industrial, así como mediante el acceso a financiación para investigación y desarrollo a través de la Agencia de Desarrollo Económico de Chile (CORFO). Actualmente, Chile exporta cantidades significativas de algas marinas secas, muchas de las cuales se procesan para producir alginato.
   

Se prevé que el mercado comercial de algas marinas de Oriente Medio y África registre un crecimiento rentable durante el período de previsión.
 

• El sector comercial de algas marinas en la región de Oriente Medio y África (MEA) continúa en una fase relativamente incipiente; sin embargo, existe la oportunidad de convertir ubicaciones costeras estratégicas de Marruecos, Tanzania y Sudáfrica en mercados más grandes para las algas marinas. Marruecos ya ha comenzado a invertir en el cultivo de kelp frente a su costa atlántica como parte de un programa de inversión en economía azul, en colaboración con empresas de biotecnología con sede en Europa.
   

Cuota de mercado comercial de algas marinas

En 2025, los cinco principales actores registraron aproximadamente el 35 % de la cuota de mercado total. Las principales empresas del sector, entre ellas Cargill, Acadian Seaplants, Tate & Lyle, Gelymar y Algaia, dominan el mercado gracias a su capacidad para cultivar algas marinas en grandes volúmenes, utilizar técnicas patentadas para extraer sus productos, operar mediante redes de cadenas de suministro integradas verticalmente y contar con un modelo de negocio sólido.
 

Cargill es el líder mundial porque cuenta con un modelo agroindustrial extremadamente sólido, en el que la empresa utiliza asociaciones con diversas compañías para comercializar hidrocoloides a base de algas marinas, concretamente carragenina y alginato. Otro ejemplo es Acadian Seaplants, con sede en Canadá, que posee una cuota significativa del mercado de bioestimulantes vegetales y productos de cuidado personal. Esta empresa opera en más de 80 países y cuenta con más de 20 patentes registradas que le proporcionan una sólida barrera de propiedad intelectual.
 

Los niveles de competencia varían, pero incluyen la competitividad de los precios, la ubicación del abastecimiento y el transporte, los esfuerzos de I+D orientados al desarrollo de aplicaciones de valor añadido (por ejemplo, bioplásticos y nutracéuticos), la certificación de productos y el cumplimiento normativo. A medida que las fusiones, adquisiciones y empresas conjuntas siguen aumentando considerablemente, estos factores contribuyen a la consolidación del sector mundial de las algas marinas comerciales. Por ejemplo, DuPont adquirió la división de salud y nutrición de FMC Corporation, lo que incluyó la compra de una cantidad significativa de activos relacionados con las algas marinas.
 

• Cargill: Cargill es uno de los principales productores de ingredientes a base de algas marinas, como la carragenina y el alginato, para productos alimentarios y farmacéuticos. Su red mundial de fuentes de materias primas es especialmente sólida en Asia. Cargill se ha comprometido a garantizar la trazabilidad y la sostenibilidad de todos los materiales que obtiene. Una de las principales iniciativas de Cargill es el desarrollo continuo de soluciones de etiqueta limpia, así como de soluciones de origen vegetal, para formuladores.
   
• Acadian Seaplants: Acadian Seaplants tiene su sede en Canadá y está especializada en la recolección de variedades silvestres y cultivadas de algas pardas, concretamente Ascophyllum Nodosum, que crece de forma natural a lo largo de la costa atlántica de Canadá. Acadian Seaplants trabaja con productores de ambos tipos de algas marinas para diversos fines, incluidos los bioestimulantes destinados a la agricultura y la alimentación animal, los acondicionadores del suelo y su uso como componente de aditivos de origen marino. La empresa aborda a escala mundial los retos relacionados con la producción de cultivos resilientes al clima y la mejora de la salud del suelo mediante la promoción de sus formulaciones patentadas y sus actividades científicas de investigación y desarrollo.
   
• Tate & Lyle: Esta empresa es uno de los principales proveedores de hidrocoloides y también participa en la producción de ingredientes alimentarios funcionales a partir de algas marinas, principalmente de las variedades rojas y pardas. La carragenina refinada y la goma gellan, que constituyen las principales ofertas de la empresa, sirven como soluciones de textura y estabilización para aplicaciones alimentarias y de bebidas.
   
• Gelymar: Dado que gran parte de la producción mundial de carragenina se comercializa en forma refinada, Gelymar, con sede en Chile, es uno de los principales proveedores mundiales y suministra sus productos a más de 40 países. Sus formulaciones son de gran pureza y están destinadas a los sectores de procesamiento de productos lácteos y cárnicos, así como al cuidado personal. Las importantes inversiones en innovación de procesos y la creación de una amplia red de cultivo de algas marinas totalmente integrada a lo largo de la costa del Pacífico son logros destacables de Gelymar.
   
• Algaia: Algaia, una empresa francesa, desarrolla productos a partir de algas para los sectores alimentario, cosmético y agrícola. Como consecuencia de la demanda de los consumidores de hidrocoloides de etiqueta limpia y bioactivos marinos, Algaia ha orientado sus esfuerzos de desarrollo a la creación de este tipo de ingredientes. Todas las actividades de Algaia se llevan a cabo de forma respetuosa con el medio ambiente, y la empresa se centra en biomateriales ambientalmente sostenibles mediante asociaciones con recolectores europeos de algas marinas y universidades que investigan materiales sostenibles.
   

Empresas del mercado comercial de algas marinas

Entre los principales actores que operan en el sector de las algas marinas comerciales se encuentran:

• Acadian Seaplants
• Algaia
• Cargill
• DuPont
• FMC Corporation
• Gelymar
• Indo Alginate
• Irish Seaweeds
• KIMICA Corporation
• Mara Seaweed
• MCPI (Marine Chemicals & Polymers Industries)
• Ocean Harvest Technology
• Qingdao Gather Great Ocean Algae Industry Group
• Qingdao Seawin Biotech Group
• Seasol
• Seaweed Energy Solutions
• Shaanxi Hongda Phytochemistry Co., Ltd.
• Tate & Lyle 
• TBK Manufacturing Corporation
• W Hydrocolloids, Inc.
   

Noticias del sector comercial de algas marinas

• En noviembre de 2025, Cargill anunció planes para ampliar sus operaciones de algas marinas en Indonesia. La empresa está trabajando con cooperativas locales para implementar el sistema blockchain de trazabilidad para la producción sostenible de carragenina.
   
• En septiembre de 2025, Algaia lanzó una nueva línea de alginato de grado cosmético bajo su marca Algogel, en colaboración con una empresa francesa de productos de cuidado de la piel de lujo, con especial atención al mercado europeo de cosmética limpia.
   
• En julio de 2025, CP Kelco inauguró su nueva planta de procesamiento de algas marinas de última generación en el sur de la India, dedicada a producir carragenina refinada de grado alimentario para el mercado asiático.
   
• En mayo de 2025, Acadian Seaplants fue la primera empresa en recibir la certificación del USDA para comercializar sus bioestimulantes basados en Ascophyllum como productos ecológicos en Norteamérica.
   
• En febrero de 2025, Gelymar presentó su fórmula más reciente de carragenina de alta gelificación, utilizada en postres lácteos y bebidas de origen vegetal, respaldada por nuevos equipos de extrusión a escala piloto.
   
• En diciembre de 2024, Sea6 Energy captó 25 millones de USD en financiación de serie C, liderada por Shell Ventures, para ampliar sus métodos mecanizados de cultivo de algas marinas en alta mar y expandirse hacia la costa africana.
   

Este informe de investigación sobre el mercado comercial de algas marinas ofrece una cobertura exhaustiva del sector, con estimaciones y previsiones en términos de ingresos (miles de millones de USD) y volumen (kilotoneladas) de 2026 a 2035, para los siguientes segmentos:

Mercado por tipo

• Algas rojas
• Algas pardas
• Algas verdes

Mercado por formato

• Algas marinas secas
• Algas marinas húmedas/frescas

Mercado por uso final

• Alimentos y bebidas
  • Productos lácteos
  • Panadería y confitería
  • Carnes y productos del mar procesados
  • Alimentos veganos/de origen vegetal
  • Bebidas funcionales
  • Aperitivos comestibles de algas marinas
  • Salsas, sopas y condimentos
• Alimentación animal
  • Aditivos para alimentación del ganado
  • Alimentación avícola
  • Alimentación para acuicultura
  • Suplementos para alimentación de mascotas
  • Alimentación para rumiantes que reduce las emisiones de metano
• Productos farmacéuticos y cuidado personal
  • Pomadas para la cicatrización de heridas
  • Sistemas de administración de fármacos
  • Lociones y cremas para el cuidado de la piel
  • Champús y acondicionadores
  • Productos antienvejecimiento y antiinflamatorios
  • Productos para el cuidado bucodental
• Biocombustibles
  • Producción de bioetanol
  • Generación de biogás
  • Insumos para el pretratamiento de biomasa de algas
  • Mezclas híbridas de energías renovables
• Otros
  • Bioestimulantes agrícolas
  • Acondicionadores del suelo
  • Agentes para el tratamiento del agua
  • Aplicaciones en la industria textil
  • Bioplásticos y materiales de envasado

La información anterior se proporciona para las siguientes regiones y países:

• América del Norte 
  • EE. UU.
  • Canadá
• Europa 
  • Alemania
  • Reino Unido
  • Francia
  • España
  • Italia
  • Resto de Europa
• Asia-Pacífico 
  • China
  • India
  • Japón
  • Australia
  • Corea del Sur
  • Resto de Asia-Pacífico
• América Latina 
  • Brasil
  • México
  • Argentina
  • Resto de América Latina
• Oriente Medio y África 
  • Arabia Saudí
  • Sudáfrica
  • Emiratos Árabes Unidos
  • Resto de Oriente Medio y África