Kichererbsenmehl-Markt Größe und Anteil 2026-2035

Erbsenmehl-Marktgröße

Der globale Erbsenmehl-Markt wurde 2025 auf 22,2 Milliarden USD geschätzt. Es wird erwartet, dass er von 25,2 Milliarden USD im Jahr 2026 bis 76,1 Milliarden USD bis 2035 bei einer CAGR von 13% wächst, gemäß dem neuesten von Global Market Insights Inc. veröffentlichten Bericht.

• Die gestiegene Nachfrage nach pflanzlichen Ernährungsweisen führt zu einer signifikanten Marktexpansion für Erbsenmehle. Die wachsende Nachfrage nach nachhaltigen und alternativen Proteinquellen hat Erbsenmehl zu einem tragfähigen Ersatz für tierische Proteine und allergene Proteine gemacht. Die Fähigkeit von Herstellern, den Inhaltsstoff in mehreren Produktkategorien einzusetzen, ermöglicht es ihnen, stetiges Wachstum zu erzielen und ihr Geschäft in bestehenden Märkten auszubauen.
• Die zunehmende Prävalenz von Glutenintoleranz und die steigende Neigung der Verbraucher zu glutenfreien Diäten treiben die Nachfrage nach Erbsenmehl an und wirken sich positiv auf die Marktgröße aus. Hersteller können mehr Kunden erreichen, da Snackprodukte, Backwaren und verarbeitete Lebensmittel Erbsenmehl als natürlichen, glutenfreien Inhaltsstoff verwenden. Der aktuelle Markttrend führt zu Produktumformulierungen und Portfolioerweiterungen, die zusammenwirken, um kontinuierliches Marktumsatzwachstum zu sichern.
• Das starke Nährwertprofil von Erbsenmehl, einschließlich hohem Proteingehalt, Ballaststoffen und essentiellen Mikronährstoffen, spielt eine Schlüsselrolle bei der Förderung des Marktgrößenwachstums. Menschen konzentrieren sich zunehmend auf ihre Gesundheit und wählen daher Inhaltsstoffe, die sowohl funktionelle Vorteile als auch hohen Nährwert bieten. Lebensmittelhersteller verwenden nun Erbsenmehl für verschiedene Produkte, da es ihnen hilft, den Produktabsatz zu steigern und ihr Produkt als wertvollen Inhaltsstoff auf dem globalen Markt zu etablieren.

Erbsenmehl-Markttrends

• Erbsenmehl wird zu einer wichtigen Komponente für die Herstellung von pflanzlichen Lebensmittelprodukten, zu denen Fleischersatzstoffe und Milchersatzstoffe sowie proteinreichere Snacks gehören. Sein Aminosäureprofil in Kombination mit seinem allergenfreien Status und seinen Nachhaltigkeitsvorzügen machen ihn zu einer attraktiven Wahl zum Ersatz von Soja und Weizen. Lebensmittelhersteller wählen Erbsenmehl, weil es sowohl die Textur als auch den Nährwert ihrer Produkte verbessert, was den weltweiten Trend zu pflanzlichen Ernährungsweisen widerspiegelt.
• Die steigende Verbraucherpräferenz für Transparenz und natürliche Inhaltsstoffe treibt die Nachfrage nach Clean-Label-Produkten an und positioniert Erbsenmehl als bevorzugte Wahl. Das Produkt wird als glutenfrei und non-GMO anerkannt und erfordert gleichzeitig nur minimale Verarbeitung. Hersteller verwenden Erbsenmehl als Ersatz für synthetische Zusatzstoffe, was ihre Produkte für Kunden attraktiver macht. Das Produkt funktioniert als Bindemittel und Verdickungsmittel, das seine Verwendung in verschiedenen Lebensmittelprodukten ermöglicht.
• Die steigende Nachfrage nach bequemen Lebensmitteloptionen führt zu einer erhöhten Verwendung von Erbsenmehl in Produkten, die verzehrfertige und kochfertige Zubereitungsmethoden erfordern. Der Inhaltsstoff funktioniert als flexible Komponente, die Lebensmittelhersteller für Backprodukte, Snackartikel, Instantprodukte und verarbeitete Lebensmittel einsetzen können. Lebensmittelhersteller verwenden Erbsenmehl, um nahrhaft schnelle Zubereitungsprodukte zu entwickeln, die die neuen Verbraucher-Gesundheits- und Komfortstandards erfüllen, die sich aus Urbanisierung und anspruchsvollen modernen Lebensstilen ergeben.

Erbsenmehl-Marktanalyse

Nach Typ wird der Erbsenmehlmarkt in gelbes Erbsenmehl, grünes Erbsenmehl, Ahornerbsenmehl und Markerbsenmehl segmentiert. Gelbes Erbsenmehl hält einen bedeutenden Marktanteil mit einer Bewertung von 9 Milliarden USD im Jahr 2025.

• Die Produkttypen zeigen unterschiedliche Merkmale, da sie Produkte entwickeln, die spezifische Funktionen und ihre beabsichtigten Verwendungszwecke erfüllen. Gelbes Erbsenmehl wird für verschiedene Backanwendungen, Snack- und pflanzliche Anwendungen verwendet, da sein neutraler Geschmack und sein blasses Aussehen sowie der hohe Proteingehalt ermöglichen, dass es in verschiedenen Produkten eingesetzt wird. Grünes Erbsenmehl wird in Nischenmärkten immer beliebter, da sein erhöhter Ballaststoffgehalt und sein einzigartiges Nährwertprofil gesundheitsbewusste Verbraucher ansprechen. Die spezialisierten Mehlprodukte Ahorn- und Markerbsenmehl bedienen Premium- und Regionalmärkte durch ihre einzigartige Textur und ihren Geschmack sowie Kochtechniken.
• Der Markt hat eine Tendenz zu spezialisierten Produktangeboten entwickelt, die Kunden durch einzigartige Produktmerkmale einen zusätzlichen Produktwert bieten, entsprechend des bestehenden Segmentierungssystems. Das Marktwachstum resultiert aus Verbrauchern, die maßgeschneiderte Zutaten wünschen, welche ihre besonderen Anforderungen für verschiedene Lebensmittelprodukte erfüllen können. Hersteller entwickeln Spezialprodukte, um neue Verbrauchernachfrage zu erfüllen und gleichzeitig zusätzliche Einnahmequellen zu schaffen. Der Markt umfasst sowohl Massenmarktprodukte als auch Nischenprodukte, die ein Gleichgewicht zwischen Marktnachfrage nach Innovation und Produktentwicklung schaffen, die aus Anwendungsanforderungen resultiert.

Nach Verarbeitungsmethode wird der Markt in trocken gemahlenes Erbsenmehl und nass verarbeitetes Erbsenmehl segmentiert. Trocken gemahlenes Erbsenmehl hält einen bedeutenden Marktanteil mit einer Bewertung von 12,7 Milliarden USD im Jahr 2025.

• Die Segmentierung nach Verarbeitungsmethode offenbart zwei unterschiedliche Produktionsmethoden, die kostengünstige Massengüter erzeugen und die Herstellung von Komponenten mit Mehrwert ermöglichen. Trocken gemahlenes Erbsenmehl wird weit verbreitet eingesetzt, da es niedrigere Verarbeitungskosten bietet und einfachere Verarbeitungsmethoden erfordert und in verschiedenen Backwaren, Snack-Lebensmitteln und wesentlichen Lebensmitteln verwendet werden kann. Das Material ermöglicht es Herstellern, hochvolumige Produkte herzustellen und dabei ihre ursprünglichen natürlichen Eigenschaften zu bewahren, was es zur am besten geeigneten Option für Unternehmen macht, die Massenmarktkunden bedienen möchten.
• Der Markt für nass verarbeitetes Erbsenmehl wächst, da das Produkt durch seinen höheren Proteingehalt und verbesserte Löslichkeit und Textureeigenschaften bessere funktionale Vorteile für hochleistungs- und spezialisierte Anwendungen bietet. Die Methode ermöglicht die Entwicklung von Premium-Pflanzenprodukten, die Fleischalternativen und Nutrazeutika sind. Das Segment zeigt eine Volumen-zu-Wert-Beziehung, da sowohl Nassverarbeitung als auch Trockenmahlung weiterhin in ihrer Nutzung wachsen, während die Nassverarbeitung durch ihre innovativen Funktionen an Zugkraft gewinnt.

Nach Anwendung wird der Markt in Lebensmittel und Getränke, Nahrungsergänzungsmittel, Tierfutter und andere segmentiert. Lebensmittel und Getränke hält einen bedeutenden Marktanteil mit einer Bewertung von 11,2 Milliarden USD im Jahr 2025.

• Die verschiedenen Anwendungssegmente zeigen eine weit verbreitete wachsende Marktnachfrage, die von Lebensmittelinnovationen und Ernährungstrends vorangetrieben wird. Die Lebensmittel- und Getränkeindustrie hält einen großen Marktanteil, da verschiedene Produkte wie Backwaren und Snacks und verzehrfertige Mahlzeiten und pflanzliche Produkte weit verbreitet konsumiert werden. Der Markt für Nahrungsergänzungsmittel ist zu einem primären Anwendungsbereich herangewachsen, weil Verbraucher zunehmend proteinreiche Lebensmittel und funktionelle Nahrungsmittel und saubere Etikettierungsprodukte suchen, die Kichererbsenmehl als natürliche allergenfreie Zutat verwenden.

• Der Markt zeigt Entwicklung durch seine Expansion in sowohl Human- als auch Tierernährungsmärkte, während Tierfutter die Nachfrage behält, da es erschwingliche und proteinreiche Lösungen liefert. Die Kategorie „Sonstige", die industrielle und Nischenanwendungen umfasst, zeigt, wie neue Anwendungsfälle und Produktinnovationen entstanden sind. Das wachsende Gesundheitsbewusstsein und die steigende Nutzung pflanzlicher Zutaten und die wachsende funktionale Anwendung von Kichererbsenmehl als multifunktionale Zutat treiben das Marktwachstum in mehreren Branchen voran.

Basierend auf dem Vertriebskanal wird der Markt in Online-Einzelhandel und Offline-Einzelhandel unterteilt. Der Offline-Einzelhandel wird geschätzt, einen Wert von 16,5 Milliarden USD im Jahr 2025 zu erfassen.

• Die Segmentierung des Vertriebskanals zeigt zwei verschiedene Kanäle, die nach zwei Faktoren funktionieren, die Zugänglichkeit und sich ändernde Einkaufsmuster umfassen. Menschen kaufen weiterhin über physische Geschäfte, da Supermärkte Hypermärkte und Fachgeschäfte alle starken Produktzugang bieten, wodurch sie Produkte vor dem Kauf sehen können. Die bestehenden Lieferketten zusammen mit der Großeinkaufskraft von Lebensmittelherstellern ermöglichen es Restaurants und traditionellen Einzelhandelsbetrieben, ihre Offline-Marktführerschaft wegen ihrer etablierten Vertriebsnetzwerke zu behalten.
• Der Online-Einzelhandelsektor erlebt schnelles Wachstum, weil mehr Menschen digitale Technologie nutzen und sich entscheiden, ihre Bedürfnisse über Online-Plattformen einzukaufen. E-Commerce-Plattformen ermöglichen es Verbrauchern, alle verfügbaren Produkte zu sehen, die sie vergleichen können, während sie aus regulären Produkten und Bio-Artikeln auswählen, die gesundheitsbewusste Kunden anziehen. Der gesamte Markt nimmt ein Omnichannel-Modell an, weil Hersteller und Distributoren ihre Offline-Vertriebskanäle und Online-Vertriebsnetzwerke nutzen, um ihre Marktpräsenz zu erhöhen und die Kundeninteraktion zu steigern.

• Die Vereinigten Staaten halten den größten Marktanteil in Nordamerika, da ihr etablierter pflanzlicher Lebensmittelsektor die Verbrauchernachfrage nach proteinreichen glutenfreien Produkten erfüllt. Das Land profitiert von reichlicher Gelberbsenanbau, die kanadische Landwirte als konsistente Quelle für die Rohstoffproduktion pflegen. Die steigende Nachfrage nach Kichererbsenmehl in Backwaren und Snacklebensmitteln und Fleischalternativen resultiert aus sich ändernden Ernährungsanforderungen und wachsendem Bedarf an Produkten mit transparenter Kennzeichnung. Der Markt erlebt kontinuierliches Wachstum, weil fortgeschrittene Lebensmittelverarbeitungsanlagen und laufende Produktentwicklungsaktivitäten neue Produkte auf den Markt bringen.
• Nordamerika erlebt profitable Expansion, da Lebensmittel- und Nahrungsergänzungsprodukte pflanzliche und allergenfreie Inhaltsstoffe benötigen. Das Wachstum der Branche resultiert daraus, dass Unternehmen ihre Investitionen in Technologien zur Hülsenfruchtverarbeitung erhöhen, während sie zusätzliche Anwendungen für verzehrfertige Produkte entwickeln. Die Region verfügt über starke Vertriebsnetze, die sich mit dem Verbraucherwissen über nachhaltige Proteinquellen kombinieren, um Wettbewerbsvorteile zu schaffen. Die landwirtschaftliche Produktion, zusammen mit innovativen Entwicklungen und sich ändernden Verbrauchsmustern, schaffen ein Umfeld, das kontinuierliche Marktexpansion vorantreibt.

Europa machte 6,5 Milliarden USD im Jahr 2025 aus und wird im Prognosezeitraum ein rentables Wachstum zeigen.

• Deutschland behält eine bedeutende Position im europäischen Kichererbsenmehlmarkt bei, was auf die starke Verbrauchernachfrage nach pflanzlichen, nachhaltigen Lebensmittelkomponenten zurückzuführen ist. Der Fokus des Landes auf saubere Etikettierungsformulierungen, kombiniert mit regulatorischer Unterstützung für alternative Proteine, ermutigt Lebensmittelhersteller, Kichererbsenmehl in verschiedene Anwendungen einzuarbeiten. Der Anstieg veganer und vegetarischer Bevölkerungsgruppen, zusammen mit Fortschritten in der Lebensmittelverarbeitungstechnologie, treibt die Verbrauchsniveaus in die Höhe. Frankreich und die Niederlande spielen ebenfalls wichtige Rollen aufgrund ihrer etablierten Rohstoffherstellungsbasis.
• Der europäische Markt zeigt stetiges Wachstum, das rentable Renditen generiert, weil Verbraucher nun die Gesundheitsvorzüge und nachhaltigen Praktiken besser verstehen. Die Lebensmittelindustrie expandiert, weil Lebensmittelhersteller neue Produkte entwickeln, die saubere Etikettierungsstandards und allergenfreie Standards benötigen. Die Nachfrage nach Produkten aus dem Backwarensektor, der Snackindustrie und pflanzlichen Fleischalternativen wächst weiterhin.

Der Markt Asien-Pazifik machte 4,4 Milliarden USD im Jahr 2025 aus und wird im Prognosezeitraum ein rentables Wachstum zeigen.

• Der Kichererbsenmehlmarkt Asien-Pazifik erhält größere Unterstützung aus Chinas Hülsenfruchtverarbeitungsindustrie und ihrer Fähigkeit, Kichererbsenmehl zu niedrigen Herstellungskosten zu produzieren. Das Land profitiert von starker inländischer Nachfrage sowie von exportorientierter Produktion. Die wachsende Stadtbevölkerung und sich ändernde Essgewohnheiten treiben die Nachfrage nach Kichererbsenmehl voran, das nun in verarbeiteten Lebensmitteln und Convenience-Produkten verwendet wird. Der traditionelle Hülsenfruchtkonsum Indiens, zusammen mit seiner wachsenden Lebensmittelverarbeitungsindustrie, führt zu Marktexpansion im Land.
• Die Region Asien-Pazifik erlebt schnelles Wachstum, weil ihre Bevölkerung steigt und ihr verfügbares Einkommen zunimmt und ihre Lebensmittelverarbeitungsindustrie expandiert. Der Markt expandiert, weil Verbraucher kostengünstige pflanzliche Proteinoptionen und glutenfreie Produkte wünschen. Der Markt expandiert, weil moderne Einzelhandelsfilialen immer häufiger werden und Verbraucher sich für gesündere Ernährung entscheiden. Die Region bietet starke Wachstumschancen, weil sich ihre Verbraucherbasis erweitert und ihre Lieferkettennetze verbessern.

Der Markt Lateinamerika machte 9,8% Marktanteil im Jahr 2025 aus und wird im Prognosezeitraum stetiges Wachstum zeigen.

• Brasilien hält einen beträchtlichen Anteil am lateinamerikanischen Kichererbsenmehlmarkt, weil sein Lebensmittelverarbeitungssektor weiter expandiert und sein Markt für pflanzliche Inhaltsstoffe weiter wächst. Das Land erlebt wachsende Nachfrage nach kostengünstigen Proteinquellen in Back- und Snackanwendungen. Marktexpansion findet statt, weil Landwirte ihre landwirtschaftlichen Methoden verbessern und Menschen über den Nährwert verschiedener Lebensmittel lernen. Argentinien spielt ebenfalls eine Rolle, weil es über landwirtschaftliche Ressourcen verfügt, die dem Land ermöglichen, seine Produkte zu exportieren.
• Lateinamerika zeigt graduelle und dennoch profitable regionale Expansion, da die Urbanisierungsraten steigen und Verbraucher ihre Lebensmittelkonsummuster verändern. Der Markt wächst, weil Verbraucher nun gesunde Lebensmittel mit hohem Proteingehalt bevorzugen. Der Markt entwickelt sich, weil Einzelhandelsnetzwerke ausgebaut werden und Lebensmittelverarbeitungsunternehmen mehr Mittel erhalten. Die Region zeigt wirtschaftliche Entwicklung zusammen mit erhöhter Nachfrage nach funktionellen Zutaten.

Der Markt Naher Osten und Afrika hatte im Jahr 2025 einen Marktanteil von 5,5% und soll über den Prognosezeitraum hinweg stabiles Wachstum zeigen.

• Der Markt für Erbsenmehl im Nahen Osten und Afrika erhält erhebliche Unterstützung durch Südafrika, das einen entwickelten Lebensmittelverarbeitungssektor und steigende Nachfrage nach alternativen Proteinquellen aufweist. Das Land verzeichnet mehr Backwaren und verpackte Lebensmittel, die Erbsenmehl enthalten. Der Markt wächst, weil mehr Menschen gesunde Lebensmittel essen möchten und kostengünstige Artikel suchen. Die VAE entwickelt sich zu einem wichtigen Markt, da der Gastronomiesektor expandiert und das Land stark von importierten Produkten abhängt.
• Der Markt in der Region verzeichnet moderates Wachstum, das Potenzial zeigt, da mehr Menschen budgetfreundliche und dennoch gesunde Lebensmittelzutaten wünschen. Der Markt wächst, weil städtische Gebiete wachsen und Einzelhandelsbetriebe ihre Präsenz erhöhen. Menschen fordern mehr Lebensmittelsicherheit und unterschiedliche Proteinoptionen, was das Marktwachstum antreibt. Der Markt wächst weiterhin, weil sich die wirtschaftlichen Bedingungen verbessern und sich die Konsumgewohnheiten verändern.

Marktanteil Erbsenmehl

Der Markt weist eine mäßig konzentrierte Wettbewerbsstruktur auf, mit einer Mischung aus globalen Zutatenproduzenten und regionalen Verarbeitern. Die fünf führenden Unternehmen Roquette Frères, Ingredion Incorporated, AGT Food and Ingredients, Emsland Group und Grain Millers kontrollieren 48,8% des Marktanteils im Jahr 2025, was ihre Stellung als substanziell, aber nicht monopolistisch etabliert. Die Unternehmen nutzen ihre Lieferkettensysteme zusammen mit ihren Forschungs- und Entwicklungskapazitäten und ihrer breiten Produktpalette, um große Lebensmittelhersteller zu bedienen, die wachsende Nachfrage nach pflanzenbasierten Produkten haben. Der Markt aufrechterhaltend Wettbewerbsdruck, weil mehrere mittelständische und regionale Unternehmen trotz der hohen Machtkonzentration weiterhin existieren.

Um wettbewerbsfähig zu bleiben, konzentrieren sich Unternehmen zunehmend auf Produktinnovation, Kapazitätserweiterung und strategische Kooperationen. Der zentrale Schwerpunkt der Differenzierung dreht sich nun um Investitionen, die auf Clean-Label-Formulierungen und proteinangereicherter Produkte sowie Funktionszutatenentwicklung abzielen. Unternehmen verbessern die vertikale Integration durch den Erwerb von Rohstoffen, während sie Verarbeitungskapazitäten ausbauen und neue Märkte erschließen. Unternehmen nutzen Partnerschaften mit Lebensmittelherstellern zusammen mit ihren Akquisitionen und ihren Fortschritten in der Verarbeitungstechnologie, um bessere Produktqualität und Anwendungsvielseitigkeit zu schaffen, was ihnen hilft, ihre Marktposition bei pflanzenbasierten Zutaten zu behaupten, da sich dieser Markt weiterhin entwickelt.

Unternehmen auf dem Erbsenmehlmarkt

Wichtige Akteure in der Erbsenmehlindustrie sind:

• A&B Ingredients
• AGT Food and Ingredients
• Avena Foods
• Barry Farm Foods
• Bob's Red Mill
• Golden Grain Mills
• Grain Millers
• Ingredion
• Midlands Holdings
• Murlidhar Industries
• Roquette Frères
• Ingredion Incorporated
• Emsland Group

Roquette Frères behält eine dominante Position in der Erbsenmehlindustrie, weil es über fortschrittliche Erbsenverarbeitungsanlagen zusammen mit seiner breiten Produktpalette verfügt. Das Unternehmen nutzt sein spezialisiertes Wissen über Erbsenprotein

und Stärkungsextraktionsmethoden zur Herstellung überlegener Mehlprodukte. Die Hingabe des Unternehmens zu sauberen Etiketten pflanzlichen Produkten ermöglicht es ihm, in Lebens- und Nahrungsergänzungsmittelmärkte zu expandieren. Das Unternehmen behält seine Marktdominanz durch sein internationales Vertriebsnetz und seine Forschungs- und Entwicklungsfähigkeiten bei.

Ingredion Incorporated fungiert als führender Anbieter von Ingredienzienlösungen, der sein Geschäft in den Sektor der erbsenbasierten Inhaltsstoffe durch seine Erbsenmehlprodukte ausweitet. Das Unternehmen bietet Kunden, die Snacks, Backwaren und pflanzliche Lebensmittelprodukte herstellen, Mehrwertdienste für die funktionale Produktentwicklung. Das Unternehmen nutzt strategische Akquisitionen zusammen mit seiner Innovationspipeline, um seine Position auf dem Markt für alternative Proteine zu stärken. Ingredion nutzt seine internationale Lieferkette zusammen mit seinem kundenorientierten Geschäftsmodell, um Marktvorteile zu schaffen.

AGT Food and Ingredients fungiert als wesentlicher Branchenteilnehmer, da er die Rohstoffbeschaffung und -verarbeitung durch sein Rückwärtsintegrationssystem kontrolliert. Das Unternehmen führt sein Geschäft durch ein weltweites Beschaffungssystem durch, das es ihm ermöglicht, alle Märkte einschließlich seiner Hauptbetriebe in Kanada zu erreichen. Das Unternehmen bietet eine umfangreiche Auswahl an pulverbasierten Inhaltsstoffen, einschließlich Erbsenmehl, um Kunden zu bedienen, die sowohl Produkte in großen Mengen als auch spezialisierte Produkte benötigen. AGT erreicht seinen Wettbewerbsvorteil durch seine Fähigkeit, kostengünstige Lösungen zu liefern, und seine Kapazität, Produkte in großen Mengen bereitzustellen.

Emsland Group konzentriert sein Geschäft auf Stärken und Proteine aus Pflanzen, während es Erbsenmehl verwendet, um funktionale Produkte zu schaffen, die zu seiner Ingredienzienlinie gehören. Das Unternehmen bietet hochwertige maßgeschneiderte Lösungen für Lebensmittelverarbeitungsunternehmen, die auf europäischen Märkten tätig sind. Das Unternehmen bewirbt seine technische Expertise durch spezialisierte Forschung, die neue Backwaren- und Convenience-Produkte entwickelt. Emsland fungiert als Marktführer sowohl auf dem Markt für hochwertige Produkte als auch auf dem Markt für industrielle Produktion.

Grain Millers fungiert als Ingredienzienverarbeiter in Nordamerika, der eine breite Palette von Getreide und Hülsenfrüchten, einschließlich Erbsenmehl, verarbeitet. Das Unternehmen bietet saubere Etiketten-Produkte durch seine Bio-Angebote an, die sich aus seinen nachhaltigen Beschaffungspraktiken ergeben. Das Unternehmen bietet Massenservice für Zutat zu Lebensmittelherstellern als Kerngeschäft. Das Unternehmen schafft Marktmacht durch seine regionalen Stärken und seine Hingabe zur Bereitstellung überlegener Qualitätsprodukte, die Kunden während des gesamten Prozesses rückverfolgbar können.

Nachrichten zum Erbsenmehl-Markt

• Im Jahr 2022 kündigte Roquette, ein globaler Marktführer in pflanzlichen Inhaltsstoffen und Pionier von Pflanzlichproteinen, die Einführung einer neuen Linie von Bio-Erbseningredienziern, Bio-Erbsenstärke und Bio-Erbsenprotein an.
• Im Jahr 2021 führte das finnische Lebensmitteltechnologieunternehmen Gold & Green Foods eine neuartige pflanzliche Protein-Innovation ein – Protein-Granulate und Protein-Flocken. Diese innovativen Produkte werden aus einer Mischung von drei natürlich nahrhaften Inhaltsstoffen hergestellt: Haferkleie, Erbsenprotein und Saubohnenprotein.

Der Marktforschungsbericht für Erbsenmehl umfasst eine umfassende Branchenabdeckung mit Schätzungen und Prognosen in Bezug auf Umsatz (Milliarden USD) und Volumen (Tonnen) von 2022 bis 2035 für die folgenden Segmente:

Markt nach Typ

• Grünes Erbsenmehl
• Gelbes Erbsenmehl
• Ahornerbsenmehl
• Markerbsenmehl

Markt nach Verarbeitungsmethode

• Trocken gemahlenes Erbsenmehl
• Nass verarbeitetes Erbsenmehl

Markt nach Anwendung

• Lebensmittel und Getränke
• Nahrungsergänzungsmittel
• Tierfutter
• Sonstige

Markt nach Vertriebskanal

• Online-Einzelhandel
• Offline-Einzelhandel

Die obigen Informationen werden für folgende Regionen und Länder bereitgestellt:

• Nordamerika
  • Vereinigte Staaten
  • Kanada
• Europa
  • Vereinigtes Königreich
  • Deutschland
  • Frankreich
  • Italien
  • Spanien
  • Übriges Europa
• Asien-Pazifik
  • China
  • Indien
  • Japan
  • Südkorea
  • Australien
  • Übriges Asien-Pazifik 
• Lateinamerika
  • Brasilien
  • Mexiko
  • Argentinien
  • Übriges Lateinamerika 
• Naher Osten und Afrika
  • VAE
  • Saudi-Arabien
  • Südafrika
  • Übriger Naher Osten und Afrika