장 건강 음료 시장 규모 - 제품 유형별, 원료별, 기능별, 포장 유형별, 유통 채널별, 성장 전망, 2026 - 2035

장 건강 음료 시장 규모

2025년 기준 전 세계 장 건강 음료 시장은 242억 달러 규모로 평가되었습니다. 글로벌 마켓 인사이트(GMI) 사의 최신 보고서에 따르면, 2026년 267억 달러에서 2035년 678억 달러로 성장하며 연평균 성장률(CAGR) 10.9%를 기록할 것으로 전망됩니다.

• 소화 건강이 전반적인 웰빙에 미치는 영향에 대한 인식이 높아지면서 시장이 확장되었습니다. 장 질환의 유병률 증가와 기능성 식품 및 음료에 대한 선호도 증가로, 장 건강을 유지하는 프로바이오틱스 및 프리바이오틱스 음료 수요가 증가했습니다.
  

• 시장 동향에 따르면, 소비자들은 자연 유기농 및 최소 가공 제품에 대한 선호도가 높아지고 있습니다. 이들은 생 프로바이오틱스, 식이 섬유 및 기타 유익한 장 건강 성분을 함유한 음료를 찾고 있습니다. 시장은 콤부차, 케피르 및 발효 음료와 같은 혁신적인 공식을 도입하며 범위를 확장했습니다. 활발한 소비자들은 휴대성 있는 포장재를 선호하며, 이는 제품의 매력도를 높이고 추가 고객을 유치하는 데 기여합니다.
  

• 장 건강 음료는 소화 기능을 지원하고 면역력과 정신 기능, 신체 건강을 개선하는 데 도움이 됩니다. 프로바이오틱스의 핵심 성분은 균형 잡힌 장 미생물을 복원하고 유지하는 데 도움을 주며, 이는 신체에 필수적인 기능을 제공합니다. 이러한 음료의 다재다능한 특성은 체중 관리, 알레르기 완화 및 피부 건강 개선에까지 확장됩니다.
  

• 소비자들의 장 건강 혜택에 대한 이해도가 높아지면서 기능성 음료 수요가 증가하고 있습니다. 대학에서는 특정한 건강 상태를 위한 음료 개발에 주력하고 있습니다. 시장은 다양한 선호도를 반영하기 위해 샷, 탄산 음료 등 다양한 맛과 포장 형식으로 혁신을 이어가고 있습니다.

장 건강 음료 시장 동향

• 장 건강 음료 산업은 기술 발전, 새로운 규제 요구 사항 및 지속적인 제품 개발과 같은 다양한 시장 동향에 의해 동적 성장을 경험하고 있습니다. 기술 발전은 제품 품질, 안정성 및 효과성을 향상시키는 데 중요한 역할을 했습니다. 마이크로 캡슐화 및 냉동 건조 기술은 프로바이오틱스가 위장관 조건을 견디도록 하며, 제품의 보관 기간을 연장시킵니다.
  

• 발효 기술의 발전은 제조업체가 특정 프로바이오틱스 균주 함유 음료를 제작하고 독특한 맛 경험을 제공할 수 있도록 합니다. 이러한 기술은 프리바이오틱스 및 기타 유익한 장 건강 성분을 포함하면서도 건강 혜택을 제공하는 효과적인 전달 시스템을 유지할 수 있게 합니다.
  

• 예정된 규제 프레임워크 변경은 제품 공개 개선을 통해 소비자 보호에 더 명확한 요구 사항을 설정합니다. 프로바이오틱스 균주 식별 및 제품 라벨링 요구 사항에 대한 글로벌 건강 주장 표준의 개발은 주요 규제 동향으로 부상했습니다. 미국 FDA는 식이 보충제 규정을 통해 프로바이오틱스 주장에 대한 규제를 시행하며, 유럽의 EFSA는 제품 승인을 위한 규제 절차를 집행합니다.
  

• 제조업체는 새로운 프로바이오틱스 제품들을 개발했으며, 이는 향이 있는 샷, 탄산 음료, 특정 건강 요구사항(면역력, 체중 조절, 정신 건강 등)을 지원하는 기능성 음료를 포함합니다. 천연 성분에 대한 투명한 제품 정보를 선호하는 건강을 중시하는 소비자들은 유기농, 비유전자변형(GMO), 클린 라벨 제품에 대한 트렌드를 인기 있게 만들었습니다.
  

장 건강 음료 시장 분석

제품 유형별로 시장은 프로바이오틱스 음료, 프리바이오틱스 음료, 포스트바이오틱스 음료, 발효 음료 및 기타로 세분화됩니다. 프로바이오틱스 음료는 2025년 약 41.8%의 시장 점유율을 차지했으며, 2035년까지 연평균 성장률(CAGR) 10.7%로 성장할 것으로 예상됩니다.

• 장 건강 음료 시장은 소비자들이 소화 시스템 건강과 전반적인 웰빙에 대한 지식이 증가하면서 다양한 세그먼트에서 확장되고 있습니다. 프로바이오틱스 음료는 소비자들이 장 내 유익한 박테리아를 증진하고 면역력을 강화하기 위해 생균이 포함된 제품을 원하기 때문에 여전히 주요 세그먼트로 남아 있습니다.
  

• 프리바이오틱스 음료는 기존 장 내 박테리아를 지원하는 식이 섬유와 영양소를 제공하기 때문에 인기를 얻고 있습니다. 포스트바이오틱스 음료는 생균이 없는 유익한 박테리아의 생물학적 활성 화합물을 포함하고 있어, 알레르기나 면역 문제로 민감한 소비자에게 새로운 트렌드로 등장하고 있습니다. 전통적인 케피르와 콤부차 같은 발효 음료 수요가 증가하고 있는 것은 소비자들이 전통적인 방법과 현대적인 건강 관행을 결합한 프로바이오틱스 효과와 관련 건강상의 이점을 원하기 때문입니다.
  

원료별로 장 건강 음료 시장은 유제품 기반, 식물 기반, 주스 기반, 물 기반 및 차 기반으로 세분화됩니다. 유제품 기반은 2025년 34.1%의 시장 점유율을 차지했으며, 2026년부터 2035년까지 연평균 성장률(CAGR) 9.9%로 성장할 것으로 예상됩니다.

• 시장은 소비자들이 건강상의 이점을 제공하는 천연 제품 구매를 선호하기 때문에 다양한 원료 유형으로 다양화되고 있습니다. 프로바이오틱스 요거트와 발효 우유 음료를 포함한 유제품 기반 장 건강 음료는 확립된 소화 건강상의 이점과 높은 프로바이오틱스 함량으로 강력한 시장 지위를 유지하고 있습니다. 식물 기반 비유제품 시장은 비건주의와 유당 불내증, 클린 라벨 트렌드가 인기를 얻으면서 확장되고 있습니다.
  

• 시장은 코코넛, 아몬드, 대두를 원료로 사용하는 식물 기반 프로바이오틱스 음료를 제공하여 유제품이 없는 옵션을 건강을 중시하는 고객에게 제공합니다. 주스 기반 및 물 기반 장 건강 음료 시장은 프리바이오틱스, 프로바이오틱스, 허브 추출물을 포함하는 장 건강 성분을 제공하는 동시에 휴대하기 쉬운 제품을 만들기 때문에 확장되고 있습니다.
  

• 차 기반 음료 시장은 전통적인 건강 이점을 현대적인 레시피를 통해 제공하기 때문에 인기를 끌고 있습니다. 시장은 발효 허브 차와 콤부차 음료를 선호하며, 이는 천연 성분과 항산화 효과를 함께 제공하기 때문입니다. 시장은 다기능을 제공하는 식물 기반 제품으로 전환되고 있으며, 조직들은 다양한 식이 요구 사항을 충족하면서 천연 성분과 지속 가능한 사용 및 건강 이점을 유지하는 제품을 개발하고 있습니다. 장 건강 음료 시장은 모든 산업에서 사용되는 모든 기본 유형에 영향을 미치기 때문에 혁신과 소비자 옵션 확대가 예상됩니다.
  

기능별로 장 건강 음료 시장은 소화 건강 및 장 정기성, 면역 지원 및 방어, 체중 관리 및 대사, 정신 건강 및 장-뇌 축, 골 건강 및 미네랄 흡수, 기타로 세분화됩니다. 소화 건강 및 장 정기성 세그먼트는 2025년 약 39.5%의 시장 점유율을 차지했으며, 2035년까지 연평균 성장률 10.5%로 성장할 것으로 예상됩니다.

• 소화 건강 및 장 정기성 세그먼트는 소화기 질환이 더 흔해지면서 선두 시장 세그먼트로 자리매김했습니다. 팬데믹 이후 기간에는 질병에 대한 면역력을 높이는 기능성 음료를 원하는 소비자들이 증가하고 있습니다. 체중 감량과 신체 기능을 개선하려는 소비자들은 체중 조절과 대사 건강을 돕는 음료에 더 큰 관심을 보이고 있습니다.
  

• 정신 건강 및 장-뇌 축 세그먼트는 과학자들이 장-뇌 연결이 정신 건강에 미치는 영향을 더 잘 이해함에 따라 빠르게 성장하고 있습니다. 골 건강 및 미네랄 흡수 시장 세그먼트는 작지만, 영양 섭취를 늘리려는 노년층의 지속적인 관심을 받고 있습니다. 시장은 식물 기반 및 자연 건강 솔루션에 대한 수요를 충족하는 새로운 제품 포뮬레이션을 개발하는 브랜드로 인해 지속적으로 성장하고 있습니다.
  

포장 유형별로 시장은 유리 병, PET/플라스틱 병, 캔(알루미늄), 테트라 팩/카톤, 기타로 세분화됩니다. PET/플라스틱 병 세그먼트는 2025년 약 24.8%의 시장 점유율을 차지했으며, 2035년까지 연평균 성장률 10.6%로 성장할 것으로 예상됩니다.

• 전 세계 장 건강 음료 시장은 2022년부터 2035년까지 기능성 건강 음료에 대한 소비자 수요가 증가하면서 상당한 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 시장은 다양한 포장 유형이 소비자 요구와 유통 방법에 맞춰 제공되기 때문에 포장에 크게 의존하고 있습니다. 유리 병은 친환경 이점과 고급스러운 외관을 제공하기 때문에 유기농 및 천연 제품에 사용됩니다.
  

• PET/플라스틱 병은 가벼운 디자인과 견고한 구조, 쉬운 취급이 가능하기 때문에 이동 중 음료를 마시는 소비자에게 적합해 인기를 끌고 있습니다. 알루미늄 캔은 재활용이 가능하고 음료를 신선하게 유지하기 때문에 지속 가능성에 민감한 소비자를 끌어들이고 있습니다.
  

• 테트라 팩과 카톤은 운송이 용이하고 제품 내구성을 연장하며, 빛에 민감한 액체 제품의 실용적인 보호 솔루션을 제공하기 때문에 널리 사용됩니다. 포장 산업에서는 전통적인 포장 방법을 대체하는 새로운 솔루션으로 포장과 유연한 용기가 등장하고 있습니다. 지속 가능한 포장 혁신과 친환경 제품 선호도 증가로 시장이 확장되고 있습니다. 예측 기간 동안 시장 확장은 소비자의 편의성과 지속 가능한 관행, 제품 보호에 대한 요구 사이에서 포장 트렌드가 진화할 것입니다.

유통 채널별로 장 건강 음료 시장은 슈퍼마켓 및 하이퍼마켓, 편의점, 전문 건강 제품점, 온라인/이커머스, 기타로 세분화됩니다. 슈퍼마켓 및 하이퍼마켓 세그먼트는 2025년 약 29.5%의 시장 점유율을 차지했으며, 2035년까지 연평균 성장률 10.3%로 성장할 것으로 예상됩니다.

• 장 건강 음료 시장은 다양한 유통 채널에서 활발한 변화를 보이고 있습니다. 슈퍼마켓과 하이퍼마켓은 현재 주요 소매 채널로, 소비자의 장 건강에 대한 관심 증가에 발맞춰 건강 제품 진열 공간을 확대하고 있습니다. 대형 소매업체는 장 건강 음료의 장점을 홍보하는 프로모션 전략을 활용하며, 표준 제품부터 프리미엄 제품까지 다양한 제품 라인을 제공하고 있습니다.
  
• 편의점은 건강 효과와 빠른 접근성을 모두 제공하는 음료에 대한 소비자 수요 증가로 인기를 끌고 있습니다. 편의점은 소형 패키지, 신선한 패키지 디자인, 즉각적인 구매를 유도하는 제품 등 세 가지 주요 트렌드를 활용해 바쁜 도시 생활에 맞춰 제품 라인을 구성하고 있습니다.
  
• 온라인 플랫폼과 전문 건강 제품점은 유기농 성분, 자연 성분, 과학적 근거에 기반한 제품을 선호하는 소비자 수요 증가로 빠르게 성장하고 있습니다. 프리미엄 전문점은 완전한 품질 공개와 맞춤형 웰니스 프로그램을 통해 고급 고객을 대상으로 합니다. 온라인 채널은 D2C 비즈니스 모델, 구독 서비스, 타겟팅 마케팅을 통해 브랜드가 디지털 고객 기반에 접근할 수 있도록 지원하며, 디지털 전환은 다양한 니치 브랜드와 신흥 브랜드에 대한 접근성을 높여 시장 혁신의 가장 빠른 채널로 자리매김하고 있습니다.
  

• 미국과 캐나다는 소비자가 소화 건강과 웰니스 트렌드에 대한 이해도가 높아 글로벌 장 건강 음료 시장을 선도하고 있습니다. 이 지역은 유기농, 자연, 기능성 음료를 선호하는 건강 의식이 높은 소비자층이 많으며, 고도화된 이커머스 시스템과 함께 운영되는 건강 및 웰니스 브랜드가 빠른 성장 기반을 마련하고 있습니다. 제품 혁신과 규제 승인에 대한 추가 지원이 시장 확장을 지원하며, 소비자가 과학적으로 검증된 제품에 대한 수요가 높아 청정 라벨과 프로바이오틱스 풍부 음료가 시장에서 강세를 유지하고 있습니다.
  

유럽 장 건강 음료 시장은 2025년 62억 달러의 수익을 기록하며 산업을 선도하고 있으며, 전망 기간 동안 매력적인 성장을 보일 것으로 예상됩니다.

• 유럽은 자연 제품, 유기농 제품, 지속 가능한 제품에 대한 관심이 높아진 선진 시장으로, 독일, 영국, 프랑스를 중심으로 소비자들이 소화 건강과 웰니스 관행에 더 많은 주의를 기울이고 있습니다.이 지역은 공급망 프로세스를 입증하기 위해 기업들이 원료 출처와 친환경 포장 방법을 보여주도록 요구합니다. 소비자들이 점점 더 프로바이오틱스 및 프리바이오틱스 음료를 선호하는 반면, 정부는 더 건강한 공중보건 정책을 추진하면서 시장이 확장되고 있습니다. 유럽 소비자들은 윤리적인 방법으로 제작된 고품질 제품을 구매하는 것을 선호하므로, 클린 레이블 기능을 갖춘 기능성 음료를 선택합니다.
  

아시아 태평양 장 건강 음료 시장은 분석 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 11.3%로 성장할 것으로 예상됩니다.

• 아시아 태평양 지역은 도시로 이주하는 인구가 증가하고, 소득 수준이 상승하며, 장 건강의 장점을 이해하는 인구가 증가하면서 빠른 발전을 경험하고 있습니다. 중국, 일본, 인도, 호주 등 국가에서는 현대적인 기능과 사용 편의성을 결합한 건강 음료에 대한 수요가 크게 증가하고 있습니다. 전통 식이 관행과 지역 발효 식품의 제품 구성은 지역 식문화와 서양의 건강 트렌드에 따라 달라집니다. 지역 브랜드는 지역 선호도에 맞춰 프로바이오틱스 제품을 개발하고, 전자상거래와 현대적 소매점이 제품 가용성을 높이고 있습니다. 건강에 관심이 많은 젊은 층이 주요 시장 확장을 주도할 것입니다.
  

라틴 아메리카 장 건강 음료 시장은 2025년 8%의 시장 점유율을 차지했으며, 전망 기간 동안 꾸준한 성장을 보일 것으로 예상됩니다.

• 라틴 아메리카는 건강과 소화 건강의 이점을 점점 더 이해하면서 장 건강 음료 시장으로 성장하고 있습니다. 브라질, 멕시코, 아르헨티나 등 국가에서는 자연적이고 기능성 음료를 선택하면서 더 건강한 라이프스타일을 채택하고 있습니다. 소매망이 지역 전체로 확장되면서 서양의 건강 트렌드가 시장 성장에 더 큰 영향을 미치고 있습니다. 제품은 지역 고객의 취향에 맞게 지역 원료, 발효 식품, 전통 허브를 사용하고 있습니다.
  

중동 및 아프리카 시장은 2025년 4.3%의 시장 점유율을 차지했으며, 전망 기간 동안 매력적인 성장을 보일 것으로 예상됩니다.

• MEA 지역 장 건강 음료 시장은 초기 개발 단계에 있지만, 미래 성장에 대한 잠재력이 큽니다. 도시 인구 증가, 건강에 대한 인식이 높아지고, 중산층이 확대되면서 웰빙 제품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 시장에서는 자연적이고 유기농, 지역산 제품에 대한 선호도가 높아지고 있으며, 종교적 및 문화적 신념에 따라 제품을 개발하고 있습니다. 소매망 확장과 디지털 침투가 브랜드가 더 많은 고객과 연결될 수 있도록 돕고 있습니다. 건강에 대한 지식과 소화 건강에 대한 이해가 높아지면서 장 건강 음료와 기타 기능성 음료에 대한 수요가 증가할 것입니다.
  

장 건강 음료 시장 점유율

장 건강 음료 산업의 상위 5개 기업에는 Danone S.A., Yakult Honsha Co., Ltd., PepsiCo, Nestlé S.A., The Coca-Cola Company가 포함됩니다. 이들은 각각의 지역에서 운영되는 주요 기업으로, 2025년 약 55.2%의 시장 점유율을 차지하고 있습니다. 이들은 장 건강 음료 시장에서의 풍부한 경험으로 강력한 입지를 확보하고 있습니다. 다양한 제품 포트폴리오와 강력한 생산 능력, 유통망을 바탕으로 다양한 지역에서 증가하는 수요를 충족시키고 있습니다.

• Danone 다음은 번역된 HTML 내용입니다: holds its position as a strong company in the probiotic and functional food market. Danone uses its innovative research development together with its expanded probiotic product range to achieve business success in the gut health industry. The company's strategic focus on immunity and digestive health development matches existing consumer demands for wellness and preventive healthcare, which establishes its role as an industry-leading probiotic dairy drink manufacturer.
  
• Yakult established itself as the first company to create probiotic beverage. The company benefits from strong brand loyalty in Asia and its marketing strategies show scientific credibility which gives it a competitive edge. Yakult educational programs about probiotics and their health advantages have established it as the top global market leader for probiotic drinks. The company achieves growth in gut health beverage markets through its dedication to product development and its ability to adjust to regional market needs.
  
• PepsiCo  uses its distribution system and marketing resources to support KeVita brand distribution of its probiotic and functional drinks which include kombucha. PepsiCo markets organic products which use clean-label components and popular health advantages to attract health-focused and younger consumers. KeVita establishes itself as a trendy modern gut health option through its innovative product range and strong brand identity which lets it compete against other brands.
  
• Nestlé  operates its global business network through research centers to establish its market leadership in the gut health beverage sector. The company provides a wide range of digestive health and probiotic products which it develops through delivery system innovations. Nestlé uses its operational scale together with its resource assets to create approved scientific products while building essential alliances with key business partners. Health-conscious consumers choose the brand because it combines transparent product information with environmentally friendly practices, which establishes the company as a trusted source of digestive health products.
  
• Coca-Cola has been expanding its health and wellness business through probiotic and functional beverage acquisitions which include GT's kombucha brand development. The company can reach many customers because it operates extensive distribution channels while its global brand presence enables it to sell products across various markets. Coca-Cola plans to use health trends for developing its current product range, which will help them reach both main market consumers and specialized customers who want gut health products. The company maintains market leadership in the expanding gut health beverage industry through its capacity to create new products and adapt to changing industry conditions.
  

Gut Health Beverages Market Companies

Major players operating in the Gut health beverages industry include:

• Bio?K+ International
• Chobani LLC
• Danone S.A. 
• GT’s Living Foods
• Health?Ade Kombucha
• Lifeway Foods
• Morinaga Milk Industry Co., Ltd.
• Nestlé S.A.
• PepsiCo 
• The Coca?Cola Company
• Yakult Honsha Co., Ltd.
  

Gut Health Beverages Industry News

• 2023년 9월, 다농은 바이오사이언스 기업 크리스티안 한센과 공동 사업 개발 계획을 체결했다고 발표했습니다. 이 새로운 계획은 크리스티안 한센의 선도적인 바이오 솔루션 능력을 활용하고 양사 모두의 광범위한 문화 수집을 활용하여 유제품 및 식물 기반 카테고리에서 혁신의 경계를 넓힐 수 있게 했습니다.
  

• 2021년 5월, 영국에 본사를 둔 유제품 기업 바이오퓰 다이어리(Biotiful Dairy Ltd.)는 영국 시장에 신선한 제품 라인인 케피르 + 커피를 출시했습니다. 이 콜드 브루 커피는 케피르로 향미를 더한 제품으로, 영국산 우유로 제작되었으며 추가 당분이 없어 장 건강에 좋습니다. 바이오퓰 온더고 케피르 커피는 자연적인 에너지 보충과 면역력 지원 효과를 제공하는 이상적인 음료입니다. 새로 출시된 케피르 + 커피 라인은 모카와 라떼 두 가지 매력적인 종류로 제공됩니다.
  

이 장 건강 음료 시장 조사 보고서는 2026년부터 2035년까지의 수익(USD 십억)과 수량(천 리터) 기준의 산업에 대한 심층적인 분석을 포함하며, 다음 세그먼트에 대해 추정 및 예측을 제공합니다:

제품 유형별 시장

• 프로바이오틱 음료

• 프리바이오틱 음료

• 포스트바이오틱 음료

• 발효 음료

• 기타

기반별 시장

• 유제품 기반

• 식물 기반

• 주스 기반

• 물 기반

• 차 기반

기능별 시장

• 소화 건강 및 장 정기성

• 면역 지원 및 방어

• 체중 관리 및 대사

• 정신 건강 및 장-뇌 축

• 뼈 건강 및 미네랄 흡수

• 기타

포장 유형별 시장

• 유리 병

• PET/플라스틱 병

• 캔(알루미늄)

• 테트라 팩/카톤

• 기타

유통 채널별 시장

• 슈퍼마켓 및 할인매장

• 편의점

• 전문 건강 식품점

• 온라인/전자상거래

• 기타

다음 지역 및 국가에 대한 정보는 다음과 같습니다:

• 북아메리카

  • 미국

  • 캐나다

• 유럽

  • 독일

  • 영국

  • 프랑스

  • 스페인

  • 이탈리아

  • 유럽 기타

• 아시아 태평양

  • 중국

  • 인도