卵白粉末市場規模 - 形態別（スプレードライ、フリーズドライ）、用途別（食品および飲料、菓子、栄養補助食品、インスタント食品、肉および魚介類製品、幼児栄養）、流通チャネルおよび予測、2023年- 2032年

卵の白い粉の市場のサイズ

エッグ・ホワイト・パウダー市場規模は2022年のUSD 1.6億で評価され、2023年から2032年までの9%のCAGRを目撃すると推定されています。 卵白粉末は、必須アミノ酸を含む高品質のタンパク質の豊富な供給源です。 卵の白い粉はパン屋の商品、製菓を含むさまざまな食品プロダクトの塗布を見つけます、 タンパク質サプリメント 他者の間で。 化粧品業界における卵白の採用や健康に対する消費者の増大など他の要因は、さらに卵白市場の成長に貢献しています。

食品および飲料の企業では卵の白い粉は結合の代理店として機能します、 乳化剤、泡立つ代理店および食糧配合のテクスチャー、および食糧プロダクトの安定性に貢献します。 そのため、食品や飲料では、卵白粉の需要が高まっています。 消費者は、タンパク質が豊富な代替品を求めており、バランスダイエットの重要性だけでなく、健康的なライフスタイルに傾斜しています。 したがって、卵白粉末製品は、順番に卵白粉末市場に影響を与えるフィットネスフリークの中で特に人気が高まっています。

卵価格の変動は、卵白粉末の生産コストに影響を及ぼし、その後、市場価格と収益性に影響を与える可能性があります。 卵白粉の生産のための主要な原料である卵の価格は、重要な揮発性に従うことができます。 卵価格の変動は、卵白粉末の生産コストに影響を及ぼし、その後、市場価格と収益性に影響を与える可能性があります。

卵の白い粉の生産を含む卵工業は、従います 食品安全 規則および標準。 サルモネラなどの汚染リスクは、製品の安全性を確保するために慎重に管理する必要があります。 厳格な品質管理措置、衛生的な生産プロセス、および適切な保管条件は、食品安全上の懸念を軽減するために不可欠です。 そのため、Egg White Powderに関連付けられている上限価格とリスクは、受諾率を低下させ、ビジネスの成長を妨げる可能性があります。

COVID-19の影響

世界の卵業界は、サプライチェーンの破壊によるパンデミックの課題に直面しています。 輸送、労働不足、ロックダウンの制限は、卵の可用性と分布に影響を及ぼし、卵白粉末の生産に影響を及ぼします。 これらの混乱は、卵白粉末市場で一時的な供給不足と価格変動につながります。 ロックダウン中のレストラン、カフェ、その他のフードサービス施設の閉鎖は、フードサービス部門の卵白粉の需要に著しく影響しました。

食品サービス事業を削減し、商業キッチンやフードサービスアプリケーションで使用されるバルクエッグホワイトパウダーの需要は減少しました。 旅行制限や国境閉鎖による国際貿易および輸出輸入活動は、ウイルスの普及を制御するために課された混乱しました。 これは、卵白粉末の輸入と輸出に影響を与え、異なる地域で製品の可用性と価格設定に影響を与えます。 したがって、COVID-19症例の減少数と政府や政府機関によるその後の戦略の実装は、市場成長を促進することを期待しています。

卵の白い粉の市場の傾向

健康で栄養価の高い食事療法に対する増加の焦点は、卵白粉末を含むタンパク質が豊富な食品の需要を燃やしました。 その高いタンパク質含有量とアミノ酸プロファイルで、卵白粉末は、便利で汎用性の高いタンパク質源として求められます スポーツ栄養 プロダクト、食事の取り替えおよび 機能性食品. . 製造業者は従来の使用を越えて卵の白い粉のための革新的な適用を探検しています。 卵白粉末は、ベーカリー商品、菓子、飲料、コンビニエンスフードなど、さまざまな食品製品に組み込まれており、食感、構造、栄養コンテンツを強化しています。

卵白粉末の需要は、特に新興国で消費が増え、伝統的な市場を超えて拡大しています。 中国、インド、ブラジル、東南アジア諸国などの国における使い捨て所得の上昇、食生活様式の変化、都市化は、タンパク質が豊富な成分の需要を促進し、市場規模にプラスの影響を及ぼす。

卵白の粉の市場分析

スプレードライセグメントは、2022年に1億米ドルの過半数の卵白色粉末市場値を保持しました。 スプレー乾燥された卵の白い粉は食品加工で一般に使用されます、 ベーカリー製品、菓子、肉製品、栄養補助食品。 その自由流出の性質と水分補給の容易さは、迅速な溶解と均一分散が望まれるアプリケーションに適しています。 スプレー乾燥卵白粉末は、食品加工、ベーカリー製品、菓子、肉製品、栄養補助食品で一般的に使用されています。 その自由流出の性質と水分補給の容易さは、迅速な溶解と均一分散が望まれるアプリケーションに適しています。

2022年の卵白粉末市場のシェアの35%を占めるフード&飲料のセグメントは、熱製品に対する消費者の意識に起因し、世界中で健康的なライフスタイルを維持するために増加傾向にあります。 卵白は、高品質のタンパク質含有量で評価され、包丁や構造、焼き菓子の量に貢献します。 お菓子 プロダクト。 そのため、エッグ・ホワイト・パウダーの高品質サービスと成長の使用法は、ビジネスの成長を期待しています。 また、政府の厳格な規制は、業界の成長に積極的に影響を与えています。

配分チャネルに基づいて、卵の白い粉の市場は直接販売、スーパーマーケット及びスーパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売として区分されます。 コンビニエンスストアは、消費者に利便性とアクセシビリティを提供し、個人的に使うために卵白パウダーを簡単に購入できます。 店の棚の卵の白い粉の可用性は、買い物の利便性と相まって、消費者の需要を促進します。 利便性、製品選択、包装オプション、サプライヤー関係は、さまざまな流通チャネルを通じて卵白粉末の運転需要の重要な役割を果たしています。

北アメリカの卵の白い粉の市場のサイズは2022のUSD 350,000,000のまわりで支配します。 北米の消費者は、十分なタンパク質摂取でバランスの取れた食事を消費する健康的なライフスタイルを維持することにますます集中しています。 卵白粉末は、高品質のタンパク質の便利で多目的な供給源であり、健康に配慮した個人に訴えています。 北米のベーカリーや菓子業界は、さまざまな製品の機能的特性のために、卵白色粉末に依存しています。 ケーキ、クッキー、ペストリーなどの焼き菓子の質感、構造、残留能力に貢献します。

卵の白い粉の市場シェア

卵白色粉末市場で動作する主要企業の中には、

• レンブラント食品
• ローズエーカーファーム
• Kewpie株式会社
• Oskaloosa 食品製品
• Bouwhuis Enthoven, オーストラリア
• ウルロ BV

これらの会社は、市場拡大のための戦略的パートナーシップ、新製品の発売及び商品化に焦点を合わせます。 さらに、これらのプレーヤーは、市場での革新的な製品とガーナー最大の収益を紹介することを可能にする研究に大きく投資しています。

卵の白い粉の企業ニュース:

• 2021年5月、オーソ・クリニカル・診断がORTHO VISION SwiftとORTHO VISION Max Swift Analysersの発売を発表しました。 これらの分析装置は高められた卵の白の粉を提供し、より処理力、高められた応答性および高度のデータ安全を保障し、速く、正確および信頼できるテスト結果を提供します。 この革新的な製品発売は、同社が製品ポートフォリオを増加させ、事業収益を増加させるのを助けました。
• 2021年3月、Bio-Rad Laboratories, Inc.は、世界中の顧客にInteliQ製品Unity QCデータ管理ソリューションを提供するためのRocheとの戦略的パートナーシップを発表しました。 これらの製品とソリューションは、幅広い範囲の 血液検査 機能を含む 免疫測定、化学、心臓評価、免疫学、糖尿病、凝固、等。 この戦略的パートナーシップは、同社が顧客基盤を増加させ、その仲間に競争的な優位性を得るのを助けました。

この卵の白い粉の市場調査のレポートは企業の深い適用範囲を含んでいます 2018年から2032年までのUSD Million & Unitの収益の面での見積もりと予測、次の区分のため:

市場、形態によって

• 乾燥したスプレー
• 凍結乾燥
• その他の形態

市場、配分チャネルによる

• 直接販売
• スーパーマーケットおよびスーパーマーケット
• コンビニ
• オンライン小売
• その他のチャンネル

市場、適用による

• 食品・飲料
• アクセサリー
• 栄養補助食品
• お食事の準備
• 肉とシーフード製品
• インファント栄養
• その他のアプリケーション

上記情報は、以下の地域・国に提供しております。

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