Riso Derivative Market Size & Share, Rapporto di analisi 2025-2034

Riso Derivato Dimensione del mercato

Il mercato globale dei derivati del riso è stato valutato a 19.1 miliardi di dollari nel 2024 e si stima che crescerà a un CAGR di oltre il 5,8% dal 2025 al 2034. Il mercato a base di riso per i prodotti a valore aggiunto dovrebbe aumentare per le industrie di alimenti e bevande, farmaceutiche e integratori alimentari. L'interesse verso l'amido di riso, la farina di riso e la proteina di riso, che sono i derivati più comuni del riso, è in aumento a causa delle loro caratteristiche ipoallergeniche, senza glutine e multifunzionali.

L'amido derivato dal riso ha un enorme potenziale in quanto i consumatori si appoggiano sempre più alle alternative organiche e vegetali agli ingredienti sintetici e animali. Inoltre, le possibilità di utilizzo dei sottoprodotti di riso agricolo sono allargamento in alimenti multiuso, al forno e per bambini. Questi ingredienti a base di riso esaltano la consistenza e la stabilità del prodotto migliorando al contempo il valore nutrizionale, rendendo così indispensabili gli ingredienti di riso in una vasta gamma di alimenti funzionali e prodotti di nutrizione specializzati.

Inoltre, maggiori stanziamenti di fondi e risorse per la ricerca e lo sviluppo aumentano l'innovazione nella progettazione e nell'applicazione dei prodotti di riso, consentendo al mercato di rispondere alle esigenze dei consumatori più sensibili alla salute. Il potenziale di mercato è maggiore in quanto le persone stanno diventando consapevoli dei benefici per la salute dei derivati del riso organico, nonché della domanda di prodotti fortificati e puliti.

I principali attori del mercato dei derivati del riso stanno cercando di ampliare la portata del loro portafoglio per soddisfare altri mercati finali, mentre il miglioramento delle tecnologie di lavorazione aumenta la produttività e la qualità della produzione dei derivati del riso. Questo tasso di crescita dovrebbe essere forte a causa di cambiamenti previsti nel regolamento sulle pratiche sostenibili di approvvigionamento e di produzione che stanno già emergendo a livello globale.

Tendenze del mercato derivati dal riso

L'industria dei derivati del riso sta crescendo rapidamente a causa della crescente popolarità degli ingredienti alimentari naturali e biologici, in particolare quelli che sono vegetali e senza glutine. C'è una crescente accettazione dei derivati del riso, tra cui proteine del riso, amido di riso e farina di riso, come cibi sani e nutrienti perché non sono allergici e facili da digerire.

Allo stesso tempo, lo spostamento verso una maggiore trasparenza nell'etichettatura degli alimenti sta progredendo e supporta anche un maggiore utilizzo dei prodotti di riso negli alimenti funzionali, nei prodotti da forno o nelle bevande arricchite. Inoltre, i progressi nella tecnologia di lavorazione migliorano la qualità del prodotto e aumentano la sua usabilità nei cosmetici e nei farmaci. Per beneficiare di questa opportunità, le aziende stanno aumentando i loro portafogli con nuovi prodotti a base di riso per nuovi segmenti di mercato, che a sua volta influenzeranno positivamente la crescita del settore.

Analisi dei mercati derivati dal riso

L'industria dei derivati del riso sta subendo una trasformazione completa portata dai recenti sviluppi relativi alle diete sostenibili e vegetali. Gli attributi positivi associati a proteine di riso, amido o farina di riso hanno lentamente guadagnato popolarità in quanto questi costituenti sono considerati ideali per prodotti senza glutine, non allergici e biologici. Questi ingredienti sono eccezionalmente popolari nel mercato degli alimenti e delle bevande funzionali, nonché per la testurizzazione, la nutrizione e la stabilizzazione dei prodotti da forno, snack e formule per bambini.

Il cambiamento di tendenza del marchio pulito ha aumentato la necessità dei consumatori di tali derivati minimamente elaborati. Inoltre, la campagna internazionale per la sicurezza alimentare e la sostenibilità incoraggia e dirige i produttori a sfruttare il riso come risorsa rinnovabile, che rafforza solo la sua posizione nella futura equazione di produzione.

Le sfide poste dalla concorrenza dei prodotti di soia e mandorle, così come le fluttuazioni dei prezzi delle materie prime, influiscono sui prezzi effettivi all'interno del mercato dei derivati del riso. Tuttavia, questi problemi vengono affrontati a causa di un nuovo sviluppo del prodotto e di tecniche di elaborazione avanzate derivanti da persistenti investimenti R&D. Inoltre, questi prodotti a base di riso con proprietà skin-friendly sono molto richiesti e creano nuove opportunità nell'industria cosmetica e farmaceutica. Poiché il mercato diventa più consapevole dell'ambiente e si muove verso l'approvvigionamento e la produzione di materie prime sostenibili, ci sarà un aumento della domanda di prodotti a base di riso in varie industrie, aiutando il mercato a crescere.

Il mercato derivato di riso per tipo di prodotto è segmentato in amido di riso, crusca di riso, germe di riso, olio di riso, proteine di riso, grassi di riso, farina di riso, pronto per l'uso di polvere, miscela di riso liquido e altri. Le principali vendite di mercato di amido di riso sono state di circa 3,7 miliardi di dollari nel 2024 e si prevede di raggiungere 6,4 miliardi di dollari nel 2034. Il mercato dell'amido di riso è guidato dalla sua vasta applicazione nei settori alimentare, farmaceutico e cosmetico, dove è valutato per le sue elevate capacità di testurizzazione, ipoallergenico e stabilizzante.

A causa della sua capacità di ispessimento, proprietà di mantenimento della muschio in prodotti da forno, e miglioramenti in bocca, l'amido di riso è utilizzato nelle formulazioni senza glutine e label pulito nel settore alimentare. In medicina, è usato come un eccellente legante e disintegrante, mentre in cosmetici, è apprezzato in prodotti per la pelle perché ha qualità assorbenti e fini. L'aumento della preferenza dei consumatori verso gli ingredienti senza glutine, a base di piante e naturali intensifica ulteriormente l'importanza dell'amido di riso che segna un cambiamento verso prodotti funzionali più sani e più sostenibili.

Il mercato dei derivati del riso è diviso in organico e sintetico in base alla natura dei prodotti. Il segmento sintetico detiene una quota di mercato dominante del 55,1% nel 2024. Con la produzione di massa arriva alta domanda di varianti sintetiche da prodotti alimentari di grande scala e produttori industriali dove ingredienti economici e stabili, come quelli trovati negli alimenti trasformati, sono la norma.

Inoltre, essere in grado di modificare la struttura chimica e le proprietà funzionali dei derivati sintetici oltre alla produzione di massa è una forte ragione per usarli in molte industrie, in particolare farmaceutici e cosmetici dove è richiesto un rigoroso controllo della formulazione. Allo stesso tempo, c'è un mercato in crescita per il cibo organico in quanto le persone sono più consapevoli e attratti verso ingredienti naturali, il che significa che il segmento organico è destinato a crescere. Tuttavia, il mercato per gli ingredienti sintetici rimarrà come l'opzione più conveniente e affidabile.

Nel 2024, il mercato dei derivati del riso cinese valeva 2,6 miliardi di dollari. Il suo consumo è probabilmente il più grande all'interno della regione del Pacifico Asiatico a causa di enormi requisiti dall'interno della Cina accoppiato con il paese essendo uno dei principali produttori di riso. Con il riso ampiamente coltivato nel paese, non c'è mai carenza di molte materie prime come l'amido, la crusca di riso, le proteine del riso e altri derivati del riso che sono richiesti in cibo, farmaci e cosmetici.

Inoltre, con crescenti preoccupazioni dei consumatori e dell'intolleranza al glutine, la necessità di prodotti di riso è più alta. L'aumento dell'economia cinese sta anche migliorando il mercato alimentare trattato, con elevati requisiti per i prodotti a base di riso che vengono utilizzati come stabilizzatori, testurizzatori e potenziatori nutrizionali. Gli investimenti adeguati nella tecnologia e nelle infrastrutture per la lavorazione del riso garantiranno che la Cina rimane uno dei leader del mercato asiatico del Pacifico.

Riso Derivato Quota di mercato

Le industrie coinvolte nella produzione alimentare e i loro prodotti comprendono grandi multinazionali e grandi imprese domestiche. Cargill opera nelle industrie dell'agricoltura, dell'alimentazione e della nutrizione in tutto il mondo, e molto dominante è Associated British Foods, una delle principali multinazionali britanniche la cui attività principale è la produzione alimentare. Inoltre, Cargill ha joint venture con Adani Group, Adani Wilmar, che è uno dei più grandi trasformatori di cibo, è anche un grande partecipante nel settore del petrolio commestibile e di altri prodotti alimentari.

Kowa L'India sta anche emergendo come un giocatore chiave di cibo, nutrizione e prodotti chimici, ed è un mercato utile diversificato. Analogamente, Shafi Gluco Chem è un fornitore consolidato e attivamente coinvolto di ingredienti alimentari con specializzazione in prodotti a base di glucosio. Agarwal Group di industrie e Jain Group of Industries sono noti anche in tutto il settore per l'amido e altri prodotti agricoli, mentre Jain Group of Industries si occupa di ingredienti alimentari.

Muerens Natural e Asharam & Sons sono stati in grado di catturare più quote di mercato attraverso la categoria di prodotti clean-label con l'uso di formulazioni organiche. SACCHETTO è leader nel settore dell'imballaggio e dell'alimentazione degli ingredienti alimentari e sta guadagnando una reputazione per l'innovazione nelle tecnologie di sostenibilità e di estensione della shelf-life. RIBUS aggiunge ai profili degli ingredienti disponibili sul mercato producendo ingredienti a base di riso. Tali giocatori che utilizzano ingredienti organici naturali, organici o chimicamente modificati aiutano a soddisfare le esigenze soddisfatte e compilate di un segmento in rapida crescita di consumatori consapevoli e rispettosi dell'ambiente.

Aziende di mercato derivati dal riso

I principali attori operanti nel settore dei derivati del riso sono:

• Cargill
• Kowa India
• Adani Wilmar
• Shafi Gluco Chem
• Gruppo Paras
• Alimenti britannici associati
• Gruppo Agarwal delle Industrie
• Gruppo Jain delle Industrie
• Muerens Natural
• Asharam & Sons
• SACCHETTO
• RIBUSIO

Notizie dell'industria derivati dal riso

• Nel settembre 2024, l'ufficiale del governo centrale permise all'Indian FCI di vendere il riso alle distillerie per la produzione di etanolo; tuttavia, vi è stato un tappo fissato a 23 tonnellate metriche. Le distillerie hanno suggerito che il prezzo corrente netto per questa quantità è anche inaffidabile, ma accetteranno questa decisione.

Questa relazione di ricerca sul mercato derivato dal riso comprende una copertura approfondita dell'industria con stime e previsioni in termini di entrate (USD Million) & volume (Kilo Tons) dal 2021 al 2034, per i seguenti segmenti:

Mercato, da tipo Ingrediente

• Amido di riso
• Reggiseno di riso
• germe di riso
• Olio di riso
• Proteine del riso
• Grassi di riso
• Farina di riso
• Pronta all'uso della polvere
• Miscela di riso liquido
• Altri

Mercato, Per natura

• Organico
• Sintetico

Mercato, per forma

• Polvere
• Liquidazione

Mercato, per applicazione

• Panificio
• Alimenti trasformati
• Bevande
• Alimenti per bambini
• Prodotti alimentari
• Farmaceutica
• Cosmetici
• Altri

Le suddette informazioni sono fornite per le seguenti regioni e paesi:

• Nord America
  • USA.
  • Canada
• Europa
  • Regno Unito
  • Germania
  • Francia
  • Italia
  • Spagna
  • Russia
• Asia Pacifico
  • Cina
  • India
  • Giappone
  • Corea del Sud
  • Australia
• America latina
  • Brasile
  • Messico
• ME
  • UA
  • Arabia Saudita
  • Sudafrica