Mercato dei servizi di consegna di kit pasto Dimensioni e condivisione 2025 – 2034

Meal Kit Servizi di consegna Dimensione del mercato

Il mercato globale dei servizi di consegna dei kit pasto è stato stimato a 22,8 miliardi di dollari nel 2024. Si prevede che crescerà da 26,1 miliardi di USD nel 2025 a 67,4 miliardi di USD entro il 2034, a un CAGR del 14,5%, a causa della crescente disponibilità di pasti bilanciati e controllati da porzioni.

Si prevede che la crescita anticipata della preferenza dei Millennials per i pasti in stile domestico contribuisca significativamente alla crescita del mercato. Alimenti pre-piantati o pasti per i quali la cottura non richiede tempo sono molto preferiti da persone con preferenze alimentari uniche, millennials, coppie di lavoro, genitori occupati e persone che perseguono professioni multiple, tutti sono importanti mercati di destinazione dei servizi di consegna di kit pasto.

Il crescente reddito disponibile accoppiato con urbanizzazione contribuisce alla crescita del mercato. Esistono alcune sfide, ma esistono numerose opportunità per migliorare la tecnologia per l'imballaggio potenziato, aumentando la durata dello scaffale senza utilizzare conservanti, e espandendo la gamma di prodotti per soddisfare le esigenze alimentari come vegan e senza glutine.

Si prevede che la crescente incidenza della malattia celiaca e di altre malattie causate da stili di vita malsani aumenterà la crescita del mercato. La crescita sul mercato è prevista per essere guidata dalla prevenzione di malattie come la sindrome metabolica, il diabete, l'obesità, la malattia cardiaca e la malattia polmonare cronica.

Fin dall'inizio della pandemia COVID-19, la domanda di prodotti senza glutine è aumentata in modo significativo. Le crescenti preoccupazioni dei clienti circa la loro salute e il benessere durante questo periodo possono essere responsabili di questo aumento. L'epidemia ha aumentato la consapevolezza dei consumatori nello scopo nutrizionale del cibo.

Nell'anno 2023, l'inflazione e i cambi di prezzo sono stati alcuni dei motivi che contribuiscono alla trasformazione del comportamento commerciale del consumatore come erano molto rilevanti. I prezzi alimentari a casa sono aumentati più del 5% nel 2023 rispetto all'anno scorso nel 2022, che è stato il doppio dell'aspettativa di inflazione dei prezzi al dettaglio di 20 anni.

Queste tendenze indicano che i consumatori hanno aumentato la spesa di drogheria e rispetto agli ultimi anni, la spesa era certamente molto più alta. I dati basati sull'impianto e i dati di vendita al dettaglio convenzionali hanno riflesso queste modifiche. Nel 2023 i prezzi medi degli alimenti a base vegetale sono aumentati dell'8% e rispetto al 2021, i prezzi sono aumentati del 18%.

Meal Kit Servizi di consegna Mercato Tendenze

• Aumento della domanda diete senza glutine: Coloro che sostengono diete senza glutine per una migliore salute hanno motivato molti consumatori ad adottare la dieta di coloro che consumano queste merci è un requisito medico.
• Gli individui che richiedono una dieta senza glutine a causa delle loro attuali condizioni mediche o che vogliono vivere uno stile di vita senza glutine stanno diventando i principali driver di espansione del mercato come più persone sperimentano nuove diete come il paleo o keto diete.
• Con la tendenza globale verso il cibo più sano, i consumatori possono ora personalizzare le loro esperienze di shopping per soddisfare le loro specifiche esigenze alimentari grazie ai miglioramenti tecnologici.
• Per esempio, molte persone con celiachia hanno scelto di correre il rischio di consumare il glutine per motivi finanziari, secondo un sondaggio del Regno Unito di Coeliac con oltre 1.000 partecipanti.
• Poiché queste persone possono mettere in pericolo la loro salute di conseguenza, questo è particolarmente preoccupante.
• A causa delle preoccupazioni finanziarie, 4 su 100 persone consumavano attivamente glutine, e per lo stesso motivo, quasi un terzo stavano scegliendo di consumare merci che potrebbero contenere cereali con avvisi di glutine. Ciò a sua volta, aumentare la consapevolezza sui prodotti alimentari senza glutine sta aumentando la crescita del mercato.
• Domanda di cibo vegano: La domanda di cibo vegano sta anche aumentando rapidamente, che sta influenzando positivamente la crescita del mercato. Ad esempio, le vendite di cibo vegano ad Aldi sono aumentate del 500% nel gennaio 2022 rispetto al gennaio 2021. In risposta alla domanda dei consumatori, Aldi ha aumentato la varietà di alimenti vegani che ha offerto del 50%.
• L'inclinazione crescente verso il cibo vegano ha aumentato la domanda per i servizi di consegna di kit pasto. Ad esempio, Nestlé sta ampliando la sua raccolta di prodotti derivati dalla pianta per fornire opzioni più sane e più squisite per i consumatori che cercano sostituti di carne.
• Più di recente, l'azienda ha introdotto una linea di soluzioni di cottura vegane che sono scaffali-stabile e a base vegetale, che sono stati lanciati in Cile sotto il marchio Maggi Veg.
• Aumentare le politiche governative: Ci sono politiche governative per quanto riguarda l'igiene alimentare, la sicurezza, l'etichettatura e altri componenti che influenzano le operazioni delle aziende di kit pasto. Queste misure, oltre all'imballaggio alimentare sostenibile e alla minimizzazione dei rifiuti alimentari, influiscono sempre più sui modelli aziendali.
• Inoltre, queste politiche commerciali riguardanti l'importazione e l'esportazione di alimenti influiscono anche sulla fornitura di materie prime necessarie. Le variazioni dell'economia influiscono sul bilancio disponibile per i servizi discrezionali come i kit dei pasti.

Meal Kit Servizi di consegna Analisi del mercato

Sulla base del tipo di cibo, il mercato è diviso in ready-to-cook e pronto a mangiare. Nel 2024, il segmento pronto a mangiare è stato valutato a 13 miliardi di dollari, e si prevede di espandersi al 14,3% del CAGR durante il 2025-2034.

• Poiché gli alimenti surgelati sono più efficienti rispetto alla cucina casalinga, il cambiamento crescente verso i cibi comodi è vantaggioso per la crescente vendita di alimenti surgelati. I consumatori hanno stili di vita impegnati, quindi la domanda di alimenti trasformati sta aumentando a causa della convenienza.
• Questo a sua volta aumenta la domanda di servizi di consegna kit pasto, che sta aumentando. L'espansione del reddito disponibile è un altro fattore che influenza notevolmente la crescita del mercato alimentare, a causa della maggiore capacità di acquisto.
• C'è stato un grande contributo nella generazione dei ricavi da cibi con convenienza congelati da aziende della supply chain alimentare. Più entrate è previsto non appena più negozi di convenienza sono tenuti a includere pasti pronti congelati, oltre a sfruttare le vendite di internet che offrono l'opportunità di sotto mercati saturi.
• I paesi in via di sviluppo tendono a consumare cibo più pronto a mangiare rispetto ai paesi in via di sviluppo, ed è quest'ultimo che rende il cibo più popolare.
• Un maggior numero di persone impiegate nelle economie in via di sviluppo come la Cina e l'India, in combinazione con il movimento per lavorare ore più lunghe e variabili, è responsabile di un maggiore spostamento dai concetti di cucina quotidiana.

Nel 2024, il mercato dei servizi di consegna dei kit di pasto è classificato in abbonamento e on-demand. Il segmento basato sull'abbonamento comprende il 65,9% nel 2024 a causa della facilità d'uso.

• Il modello basato sull'abbonamento per i servizi di consegna di kit pasto ha guadagnato trazione a causa della facilità d'uso. I clienti ora possono scegliere i piani dei pasti che corrispondono alle loro preferenze culinarie, dimensioni della famiglia e orari dei pasti.
• Questo elimina la routine di riordinare costantemente. A causa della concorrenza nella conservazione degli utenti, i servizi hanno introdotto abbonamenti flessibili in base a piani di pasti alteranti, abbonamenti di pausing, e anche saltare settimane selezionate.
• Soluzioni come la personalizzazione da parte di strumenti basati su AI stanno crescendo nella domanda. Infatti, i sistemi basati sull'abbonamento possono sfruttare i poteri dell'IA per comprendere meglio i loro abbonati, aumentando così la pertinenza per i pasti suggeriti.
• Questo, a sua volta, migliora notevolmente l'impegno del cliente e la soddisfazione generale. Lo spostamento verso la cena a casa causata dalla pandemica ha aumentato la domanda di servizi abbonamenti come una mancanza di tempo ed energia ha fatto mangiare fuori o la spesa di drogheria meno attraente.
• D'altra parte, impedire ai clienti di cancellare i loro abbonamenti può essere difficile. Pertanto, le aziende hanno iniziato a utilizzare programmi di fidelizzazione e promozioni. Una maggiore attenzione alle risorse disponibili e ai metodi creativi è probabile che i servizi di abbonamento siano più comuni all'interno dell'industria.

Nel 2024, il segmento multiplo del mercato dei servizi di consegna kit pasto è dominato da un singolo materiale, con una quota del 58,1%. I servizi di consegna kit pasto continuano a crescere come sempre più aziende cercano di soddisfare le esigenze dei loro clienti.

• I fornitori di servizi hanno numerosi piani di pasto tra cui scegliere, e spesso includono vegetariani, vegani, keto, paleo, o anche piani di pasto senza allergeni comuni.
• Il processo di selezione dei kit del cliente diventa più individualizzato, considerando gli obiettivi di salute personale, le preferenze culturali e i fattori di stile di vita. Le aziende stanno anche cambiando la composizione dei kit pasto stessi introducendo ready-to-cook, parzialmente preparato, e anche pasti completamente cucinati per ospitare diversi livelli di interesse di cottura e stress tempo.
• Alcuni fornitori offrono anche cibo da diverse cucine, permettendo ai clienti di provare qualcosa di nuovo e godere dell'esperienza.

Nel 2024, il mercato dei servizi di consegna del kit pasto degli Stati Uniti è stato valutato a circa 9,9 miliardi di dollari. Tuttavia, la regione Asia-Pacifico è prevista per crescere al tasso più veloce, che sarà aiutato dalla crescente disponibilità dei consumatori in Cina e in India per l'acquisto di pasti pre-cotti.

• Le abitudini in evoluzione del pubblico in Nord America ha causato la fioritura dei servizi di consegna dei kit di pasto. Il boom del lavoro remoto e la ricerca di convenienza significa che le persone sono alla ricerca di servizi specializzati. Inoltre, questo settore ha una rigida preferenza per la sostenibilità che ha incoraggiato i fornitori di pacchetti ad adottare soluzioni ecologiche e ridurre al minimo i rifiuti alimentari.
• Il prezzo, la qualità e la freschezza dei pasti pre-preparati sembra essere il principale driver per gli Stati Uniti. Poiché la forza lavoro diventa più dipendente dai pasti precotti, i fornitori regionali si aggiusteranno aumentando la loro fornitura. L'attuale tendenza della ricerca di sostituti a fast food sta sicuramente spingendo verso l'alto la crescita del mercato.

In Canada, La CFIA ha condotto consultazioni per creare linee guida volontarie per assistere i venditori di alimenti e altre imprese nel fornire ai consumatori di e-commerce informazioni alimentari di qualità. L'intento di questa iniziativa è quello di aiutare i consumatori ad accedere alle informazioni pertinenti in base alle loro decisioni di acquisto. Il Canada ha costituito un fatturato totale di 1,4 miliardi di dollari nel 2024.

• La legislazione del Canada manda che la maggior parte delle aziende legate al cibo, che comprendono i servizi di consegna del kit pasto, hanno un piano di sicurezza alimentare come ingrediente del loro programma di sicurezza alimentare. Questo Piano dovrebbe essere fondato su Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP), che indica le minacce di sicurezza alimentare e mette in atto misure di controllo in tutte le fasi dei processi della catena alimentare per ridurre la probabilità di malattie alimentari. Il fatturato del mercato canadese è previsto per raggiungere USD 1.6 bn nel 2025.

Meal Kit Servizi di consegna Mercato Condividi

I servizi di consegna del kit di pasti sono molto popolari ora e ci sono molti concorrenti in questo settore. Ciascuna delle aziende possiede vantaggi distinti che permettono loro di competere efficacemente. Per esempio, Hello Fresh è conosciuta per essere il leader di mercato sia a livello globale che in Nord America a causa del suo ampio menu, delle strategie pubblicitarie forti e dei sofisticati sistemi di supply chain.

Le 5 migliori aziende del mercato dei servizi di consegna dei kit pasto includono Albertsons Companies, Factor75, Fresh 'n' Lean, Daily Harvest e Blue Apron. Blue Apron è uno dei più grandi giocatori del mercato statunitense di consegna kit pasto cucinato. Si prevede che nel 2023 sia stato realizzato un fatturato di 458,7 milioni di dollari. I loro prodotti integrati includono diversi kit per pasti progettati per particolari diete e dimensioni della famiglia. I consumatori possono ordinare kit pasto per due o quattro e ci sono kit disponibili per sostenere diete a basso contenuto calorico, che offrono pasti con 600 calorie o inferiori. Inoltre, Blue Apron serve anche pasti “Heat & Eat” che sono pronti a mangiare, pasti non congelati con gusto di firma e prodotti stagionali senza preparazione necessaria. Questi pasti sono preparati con il metodo sous visto per garantire tenerezza e succosità.

Per quanto riguarda le partnership, Blue Apron è stato strategico in quanto ha collaborato con vari attori per ampliare la sua portata. Soprattutto, la società ha ampliato la sua partnership con DoorDash, DashMart, dove i suoi pasti “Heat & Eat” saranno disponibili per undici nuovi mercati. Inoltre, Blue Apron ha fatto un annuncio di un accordo per l'acquisizione da parte di Wonder Group, una società iniziata dall'uomo d'affari Marc Lore che intende trasformare in-home pranzo e cibo consegna.

Meal Kit Servizi di consegna Aziende di mercato

Alcuni dei partecipanti di mercato eminenti che operano nel settore dei servizi di consegna kit pasto includono:

• Albertsons Aziende
• Grembiule blu
• Arresto giornaliero
• Fattore 75
• Fresco n.
• Gobble
• Ciao.
• Marley Spoon
• Mente Chef
• Carrello viola
• Presto!
• Cucina a scatto
• Cesto del sole
• Il Kroger
• Trifecta Nutrition

Uno dei leader del settore è Blue Apron, che fonti un noto marchio di kit pasto premium. Tuttavia, l'azienda soffre di un elevato livello di clienti e affronta una concorrenza intensa che porta a una quota di mercato ridotta.

Sun Basket si rivolge al segmento sano-cosciente del mercato con ingredienti biologici e piani pasto speciali catering per esigenze alimentari come keto e paleo. Hanno un segmento mirato tra i consumatori che guardano la loro salute. Allo stesso modo, Purple Carrot è considerato come un leader nel segmento dei kit per pasti vegani e mira alla crescente tendenza verso alimenti a base vegetale. D'altra parte, Marley Spoon Inc. ha costruito il suo marchio insieme alla celebrità chef Martha Stewart commercializzando ricette gourmet con un focus sulla facilità di preparazione per elevare l'esperienza di cucina. Mentre il Daily Harvest è completamente attrezzato nei settori pronti a sanguinare e pronti a riscaldare con frullati, minestre e piatti. Tale innovazione si fonde con le strategie di pricing e partnership è il motivo per cui sono riusciti a catturare un segmento del mercato per i servizi di consegna di kit pasto che è molto competitivo e frammentato.

Industria News:

• Nel marzo 2023, Poiché molti dei loro rivali stavano praticando le integrazioni del mercato del commercio elettronico accanto agli investimenti della supply chain, in marzo Blue Apron ha iniziato lo sforzo di espandere la collaborazione con questi mercati.
• Infatti, queste aziende sono attenti alla necessità di una migliore conservazione dei clienti attraverso piani di abbonamento flessibili e sconti che sono sorti nel mercato dei kit di pasti di personalizzazione.
• Nel luglio 2023, Daily Harvest iniziò a dare priorità all'aspetto sostenibile per diversificare il proprio target di riferimento. Daily Harvest ha attivato una nuova campagna sugli ingredienti biologici che era giustificabile considerando i cambiamenti del mercato.
• Nel mese di aprile 2023, Ciao Fresco consolidato ulteriormente la sua posizione nel mercato degli Stati Uniti aumentando la sua produzione nelle strutture e aggiungendo più personalizzazione ai suoi menu.
• Nel settembre 2023, Marley Spoon ha riferito di aver raggiunto il tasso di crescita a doppia cifra di vendita all'interno della regione Asia-Pacifico. Questo risultato positivo è stato attribuito alla volontà dei consumatori di adattarsi alla preparazione dei pasti più senza sforzo nelle città. La società ha cambiato i prezzi e ha introdotto altri nuovi piatti al fine di ottenere una quota di mercato più grande.

Il rapporto di ricerca sul mercato dei servizi di consegna dei pasti include una copertura approfondita del settore con stime e previsioni in termini di entrate in USD Billion dal 2021 al 2034 per i seguenti segmenti:

Mercato, per tipo di cibo

• Pronti a guardare
• Pronti a mangiare

Mercato, per modello di consegna

• Abbonamento basato
• On-demand

Mercato, Da Servire

• Singola
• Più

Le suddette informazioni sono fornite per le seguenti regioni e paesi:

• Nord Americ
  • USA.
  • Canada
• Europa
  • Germania
  • Regno Unito
  • Francia
  • Spagna
  • Italia
  • Russia
• Asia Pacifico
  • Cina
  • India
  • Giappone
  • Australia
  • Corea del Sud
• America latina
  • Brasile
  • Messico
  • Argentina
• Medio Oriente e Africa
  • Arabia Saudita
  • Sudafrica
  • UA