Meal-Kit-Lieferservices-Markt Größe und Anteil 2025 – 2034

Markt für Meal-Kit-Lieferdienste – Marktgröße

Der globale Markt für Meal-Kit-Lieferdienste wurde 2024 auf 22,8 Milliarden USD geschätzt. Es wird erwartet, dass er von 26,1 Milliarden USD im Jahr 2025 bis 67,4 Milliarden USD im Jahr 2034 wächst, mit einer CAGR von 14,5%, aufgrund der zunehmenden Verfügbarkeit von ausgewogenen und portionsgesteuerten Mahlzeiten.
 

Das erwartete Wachstum der Vorliebe der Millennials für hausgemachte Mahlzeiten soll einen wesentlichen Beitrag zum Wachstum des Marktes leisten. Vorbereitete Speisen oder Mahlzeiten, deren Zubereitung keine Zeit in Anspruch nimmt, werden von Menschen mit besonderen Ernährungsanforderungen, Millennials, berufstätigen Paaren, beschäftigten Eltern und Menschen mit mehreren beruflichen Tätigkeiten stark bevorzugt, die alle wichtige Zielgruppen von Meal-Kit-Lieferdiensten darstellen.
 

Das steigende verfügbare Einkommen in Verbindung mit der Urbanisierung trägt zum Marktwachstum bei. Es gibt zwar einige Herausforderungen, aber es gibt zahlreiche Möglichkeiten, die Technologie für verbesserte Verpackungen zu verbessern, die Haltbarkeit ohne Konservierungsstoffe zu verlängern und das Produktangebot zu erweitern, um Ernährungsbedürfnisse wie vegan und glutenfrei zu erfüllen.
 

Es wird erwartet, dass die zunehmende Inzidenz von Zöliakie und anderen Krankheiten, die durch ungesunde Lebensweisen verursacht werden, das Marktwachstum ankurbeln wird. Das Wachstum des Marktes soll durch die Verhinderung von Krankheiten wie metabolisches Syndrom, Diabetes, Fettleibigkeit, Herzerkrankungen und chronische Lungenerkrankungen vorangetrieben werden.
 

Seit Beginn der COVID-19-Pandemie ist die Nachfrage nach glutenfreien Produkten stark gestiegen. Die wachsenden Gesundheits- und Wohlfahrtsbedenken der Kunden während dieser Zeit können für diesen Anstieg verantwortlich sein. Die Epidemie hat das Verbraucherbewusstsein für den Nährwert von Lebensmitteln geschärft.
 

Im Jahr 2023 waren Inflation und Preisverschiebungen einige der Gründe, die zu einer Veränderung des Verbraucherkaufverhaltens beitrugen, da sie sehr relevant waren. Die Lebensmittelpreise zu Hause stiegen 2023 um mehr als 5% im Vergleich zum Vorjahr 2022, was doppelt so hoch war wie die Erwartung der Einzelhandelspreisinflation von 20 Jahren.
 

Diese Trends deuten darauf hin, dass Verbraucher ihre Lebensmittelausgaben erhöhten und im Vergleich zu den letzten Jahren die Ausgaben sicherlich viel höher waren. Sowohl die pflanzenbasierten Daten als auch die konventionellen Einzelhandelsdaten spiegelten diese Veränderungen wider. Im Jahr 2023 stiegen die Durchschnittspreise für pflanzliche Lebensmittel um 8% und im Vergleich zu 2021 stiegen die Preise um 18%.
 

Markt für Meal-Kit-Lieferdienste – Markttrends

• Steigende Nachfrage nach glutenfreien Diäten: Befürworter glutenfreier Diäten für bessere Gesundheit haben viele Verbraucher dazu bewogen, die Ernährung derer zu übernehmen, für die der Verzehr dieser Produkte eine medizinische Notwendigkeit ist.
   
• Personen, die eine glutenfreie Ernährung aufgrund ihrer aktuellen medizinischen Bedingungen benötigen, oder solche, die einen glutenfreien Lebensstil führen möchten, werden zu den Haupttreibern der Markterweiterung, da immer mehr Menschen neue Diäten wie die Paleo- oder Keto-Diät ausprobieren.
   
• Mit dem globalen Trend zu gesünderen Lebensmitteln können Verbraucher ihre Einkaufserlebnisse dank technologischer Verbesserungen nun an ihre spezifischen Ernährungsbedürfnisse anpassen.
   
• Beispielsweise zeigten sich viele Menschen mit Zöliakie laut einer Coeliac-UK-Umfrage mit über 1.000 Teilnehmern bereit, das Risiko, Gluten zu konsumieren, aus finanziellen Gründen zu eingehen.
   
• Da diese Menschen ihre Gesundheit dadurch gefährden könnten, ist dies besonders besorgniserregend.
   
• Aufgrund von Finanzbedenken konsumierten 4 von 100 Personen aktiv Gluten, und aus dem gleichen Grund wählte fast ein Drittel den Konsum von Waren, die möglicherweise Getreide mit Glutenwarnung enthalten. Dies wiederum erhöht das Bewusstsein für glutenfreie Lebensmittelprodukte und steigert das Marktwachstum.
   
• Nachfrage nach veganem Essen: Die Nachfrage nach veganem Essen nimmt auch schnell zu, was das Marktwachstum positiv beeinflusst. Beispielsweise stieg der Umsatz mit veganem Essen bei Aldi im Januar 2022 im Vergleich zu Januar 2021 um 500%. Als Reaktion auf die Verbrauchernachfrage erhöhte Aldi die Vielfalt der angebotenen veganem Lebensmittel um 50%.
   
• Die zunehmende Neigung zu veganem Essen hat die Nachfrage nach Mahlzeit-Kit-Lieferdiensten erhöht. Beispielsweise erweitert Nestlé seine Kollektion pflanzlicher Produkte, um gesündere und köstlichere Optionen für Verbraucher anzubieten, die Fleischersatzstoffe suchen.
   
• Kürzlich hat das Unternehmen eine Linie von veganen Kochlösungen eingeführt, die lagerstabil und pflanzlich sind und in Chile unter der Marke Maggi Veg eingeführt wurden.
   
• Zunehmende staatliche Maßnahmen: Es gibt staatliche Maßnahmen bezüglich Lebensmittelhygiene, Sicherheit, Kennzeichnung und anderer Komponenten, die den Betrieb von Mahlzeit-Kit-Firmen beeinflussen. Diese Maßnahmen beeinflussen zusätzlich zu nachhaltiger Lebensmittelverpackung und Minimierung von Lebensmittelverschwendung zunehmend Geschäftsmodelle.
   
• Darüber hinaus beeinflussen diese Handelsrichtlinien bezüglich Ein- und Ausfuhr von Lebensmitteln auch das Angebot an benötigten Rohstoffen. Veränderungen in der Wirtschaft beeinflussen das verfügbare Budget für diskretionäre Dienstleistungen wie Mahlzeit-Kits.
   

Marktanalyse für Mahlzeit-Kit-Lieferdienste

Nach Lebensmitteltyp ist der Markt in verzehrfertig und sofort verzehrfertig unterteilt. Im Jahr 2024 wurde das Segment der sofort verzehrfertigen Lebensmittel mit 13 Milliarden USD bewertet, und es wird erwartet, dass es sich um 14,3% CAGR während 2025–2034 erweitert.
 

• Da Tiefkühlkost zeiteffizienter ist als Heimkochen, ist die zunehmende Verschiebung hin zu Fertigkost vorteilhaft für die wachsenden Verkäufe von Tiefkühlkost. Verbraucher haben einen aktiven Lebensstil, daher nimmt die Nachfrage nach verarbeiteten Lebensmitteln aufgrund von Bequemlichkeit zu.
   
• Dies wiederum erhöht die Nachfrage nach Mahlzeit-Kit-Lieferdiensten, die zunimmt. Die Ausweitung des verfügbaren Einkommens ist ein weiterer Faktor, der das Lebensmittelmarktwachstum stark beeinflusst, da die Kaufkraft gestiegen ist.
   
• Tiefkühl-Fertigkost hat einen großen Beitrag zur Umsatzgenerierung durch Lebensmittel-Supply-Chain-Unternehmen geleistet. Mehr Umsatz wird bald erwartet, da mehr Convenience-Shops von voraussichtlich gefrorene Fertigmahlzeiten in Ergänzung dazu aufnehmen werden, dass Internetverkäufe genutzt werden, die die Möglichkeit bieten, unterbewertete Märkte zu erreichen.
   
• Entwickelte Länder verbrauchen mehr verzehrfertige Lebensmittel als Entwicklungsländer, und letztere machen das Essen beliebter.
   
•  Eine größere Anzahl von Personen, die in Entwicklungswirtschaften wie China und Indien beschäftigt sind, in Kombination mit der Bewegung zu längeren und variableren Arbeitsstunden, ist für eine größere Verschiebung vom Konzept des täglichen Kochens verantwortlich.
   

Im Jahr 2024 ist der Markt für Mahlzeit-Kit-Lieferdienste in abonnementbasiert und On-Demand unterteilt. Das abonnementbasierte Segment machte im Jahr 2024 65,9% aus, da es einfach zu bedienen ist.
 

• Das abonnementbasierte Modell für Mahlzeitenkit-Lieferdienste hat an Attraktivität gewonnen, da es einfach zu bedienen ist. Kunden können jetzt Mahlzeitenpläne wählen, die ihren kulinarischen Vorlieben, Familiengrößen und Mahlzeitenplänen entsprechen.
   
• Dies eliminiert die Routine ständiger Neubestellungen. Aufgrund des Wettbewerbs bei der Kundenbindung haben Dienste flexible Abonnements eingeführt, die auf der Änderung von Mahlzeitenplänen, der Pausierung von Abonnements und sogar dem Überspringen ausgewählter Wochen basieren.
   
• Lösungen wie KI-basierte Personalisierungstools sind zunehmend gefragt. Tatsächlich können abonnementbasierte Systeme die Kraft der KI nutzen, um ihre Abonnenten besser zu verstehen und damit die Relevanz für vorgeschlagene Mahlzeiten zu erhöhen.
   
• Dies verbessert wiederum die Kundeneinbindung und die Gesamtzufriedenheit erheblich. Die durch die Pandemie ausgelöste Verlagerung zum Essen zu Hause hat die Nachfrage nach Abonnementdiensten erhöht, da mangelnde Zeit und Energie das Essen gehen oder Lebensmitteleinkaufen weniger attraktiv gemacht haben.
   
• Andererseits kann es schwierig sein, Kunden von der Kündigung ihrer Abonnements abzuhalten. Daher haben Unternehmen begonnen, Treueprogramme und Promotionen zu nutzen. Ein erhöhter Fokus auf verfügbare Ressourcen und kreative Methoden wird Abonnementdienste in der Branche wahrscheinlich häufiger machen.
   

Im Jahr 2024 wird das Mehrfach-Segment des Marktes für Mahlzeitenkit-Lieferdienste durch Einzelmaterial dominiert und hält einen 58,1%-Anteil. Der Markt für Mahlzeitenkit-Lieferdienste wächst weiterhin, da immer mehr Unternehmen versuchen, die Bedürfnisse ihrer Kunden zu erfüllen.
 

• Dienstanbieter haben zahlreiche Mahlzeitenpläne zur Auswahl, und diese enthalten häufig vegetarische, vegane, Keto-, Paleo- oder sogar Mahlzeitenpläne ohne häufige Allergene.
   
• Der Auswahlprozess für das Kit eines Kunden wird individualisierter und berücksichtigt persönliche Gesundheitsziele, kulturelle Vorlieben und Lebensstilfaktoren. Unternehmen ändern auch die Zusammensetzung der Mahlzeitenkits selbst, indem sie verzehrfertige, teilweise zubereitete und sogar vollständig gekochte Mahlzeiten einführen, um unterschiedliche Kochlevel und Zeitbelastung zu berücksichtigen.
   
•  Einige Anbieter bieten sogar Lebensmittel aus verschiedenen Küchen an, sodass Kunden etwas Neues ausprobieren und das Erlebnis genießen können.
   

Im Jahr 2024 war der U.S. Markt für Mahlzeitenkit-Lieferdienste auf etwa 9,9 Milliarden USD bewertet. Allerdings wird die Region Asien-Pazifik voraussichtlich mit der höchsten Rate wachsen, was durch die wachsende Bereitschaft von Verbrauchern in China und Indien, vorgekochte Mahlzeiten zu kaufen, unterstützt werden wird.
 

• Die sich ändernden Gewohnheiten der Öffentlichkeit in Nordamerika haben dazu geführt, dass Mahlzeitenkit-Lieferdienste floriert haben. Der Boom bei Remote-Arbeit und Bequemlichkeitssuche bedeutet, dass Menschen nach spezialisierten Dienstleistungen suchen. Darüber hinaus gibt es in diesem Bereich eine strikte Vorliebe für Nachhaltigkeit, die Paketanbieter dazu ermutigt hat, umweltfreundliche Lösungen anzunehmen und gleichzeitig Lebensmittelverschwendung zu minimieren.
   

• Der Preis, die Qualität und die Frische von vorgefertigten Mahlzeiten scheinen der Haupttreiber für die USA zu sein. Da die Arbeitskräfte zunehmend auf vorgekochte Mahlzeiten angewiesen sind, werden regionale Anbieter ihre Versorgung erhöhen. Der aktuelle Trend der Suche nach Alternativen zu Fast Food treibt das Wachstum des Marktes definitiv voran.
   

In Kanada hat die CFIA Konsultationen durchgeführt, um freiwillige Richtlinien zu erstellen, die Lebensmittelverkäufer und andere Unternehmen bei der Bereitstellung von qualitativ hochwertigen Lebensmittelinformationen für E-Commerce-Verbraucher unterstützen. Das Ziel dieser Initiative ist es, Verbrauchern dabei zu helfen, relevante Informationen bezüglich ihrer Kaufentscheidungen zu erhalten. Kanada verzeichnete 2024 Gesamtumsätze von 1,4 Milliarden USD.
 

• Die kanadische Gesetzgebung schreibt vor, dass die meisten lebensmittelbezogenen Unternehmen, einschließlich Lieferdienste für Essenspakete, einen Lebensmittelsicherheitsplan als Bestandteil ihres Lebensmittelsicherheitsprogramms haben müssen. Dieser Plan sollte auf der Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) basieren, die Lebensmittelsicherheitsrisiken identifiziert und Kontrollmaßnahmen in allen Stadien der Lebensmittelkettenprozesse einführt, um die Wahrscheinlichkeit von Lebensmittelinfektionen zu verringern. Der Umsatz auf dem Markt in Kanada wird voraussichtlich im Jahr 2025 USD 1,6 Mrd. erreichen.
   

Marktanteil von Lieferdiensten für Essenspakete

Lieferdienste für Essenspakete sind derzeit sehr beliebt und es gibt viele Wettbewerber in dieser Branche. Jedes der Unternehmen verfügt über unterschiedliche Vorteile, die es ihm ermöglichen, effektiv zu konkurrieren. Beispielsweise ist HelloFresh als Marktführer sowohl weltweit als auch in Nordamerika bekannt, weil es ein breites Menüangebot, starke Werbestrategien und ausgefeilte Lieferkettensysteme hat.
 

Die Top-5-Unternehmen auf dem Markt für Lieferdienste von Essenspaketen sind Albertsons Companies, Factor75, Fresh n' Lean, Daily Harvest und Blue Apron. Blue Apron ist einer der größten Akteure auf dem US-amerikanischen Markt für gekochte Essenspaketlieferdienste. Es wird prognostiziert, dass das Unternehmen 2023 458,7 Millionen USD Umsatz gemacht hat. Ihre integrierten Produkte umfassen mehrere Essenspakete, die für bestimmte Diäten und Familiengrößen konzipiert sind. Verbraucher können Essenspakete für zwei oder vier Personen bestellen, und es gibt Pakete, die Low-Kalorien-Diäten unterstützen und Mahlzeiten mit 600 Kalorien oder weniger bieten. Darüber hinaus bietet Blue Apron auch „Heat & Eat"-Mahlzeiten an, die verzehrfertige, nicht gefrorene Mahlzeiten mit charakteristischen Geschmacksrichtungen und saisonalem Gemüse ohne Zubereitung sind. Diese Mahlzeiten werden mit der Sous-Vide-Methode zubereitet, um Zartheit und Saftigkeit zu gewährleisten.
 

In Bezug auf Partnerschaften hat sich Blue Apron strategisch verhalten, indem es mit verschiedenen Akteuren zusammengearbeitet hat, um seinen Umfang zu erweitern. Am wichtigsten ist, dass das Unternehmen seine Partnerschaft mit DoorDash, DashMart ausgebaut hat, wo seine „Heat & Eat"-Mahlzeiten auf elf neue Märkte verfügbar sein werden. Darüber hinaus kündigte Blue Apron eine Vereinbarung über die Übernahme durch Wonder Group an, ein Unternehmen, das von dem Geschäftsmann Marc Lore gegründet wurde, der beabsichtigt, das Essens- und Lebensmittelliefererlebnis in den eigenen vier Wänden zu verändern.
 

Unternehmen auf dem Markt für Lieferdienste von Essenspaketen

Einige der prominenten Marktteilnehmer in der Branche der Lieferdienste für Essenspakete sind:

• Albertsons Companies
• Blue Apron
• Daily Harvest
• Factor75
• Fresh n' Lean
• Gobble
• HelloFresh
• Marley Spoon
• Mindful Chef
• Purple Carrot
• Quicklly
• Snap Kitchen
• Sun Basket
• The Kroger
• Trifecta Nutrition
   

Eine der führenden Unternehmen der Branche ist Blue Apron, das eine bekannte Marke von Premium-Essenspaketen bezieht. Das Unternehmen leidet jedoch unter einer hohen Kundenabwanderung und sieht sich intensivem Wettbewerb gegenüber, was zu einem reduzierten Marktanteil führt.
 

Sun Basket bedient das gesundheitsbewusste Segment des Marktes mit Bio-Zutaten und speziellen Mahlzeitenplänen, die auf Ernährungsbedürfnisse wie Keto und Paleo zugeschnitten sind. Sie haben ein gezieltes Segment bei Verbrauchern, die ihre Gesundheit überwachen. Ähnlich wird Purple Carrot als Marktführer im veganen Meal-Kit-Segment angesehen und zielt auf den wachsenden Trend zu pflanzlichen Lebensmitteln ab. Andererseits hat Marley Spoon Inc. seine Marke zusammen mit der Promi-Köchin Martha Stewart aufgebaut, indem es Gourmet-Rezepte mit Fokus auf die Leichtigkeit der Zubereitung vermarktet, um das Kocherlebnis zu verbessern. Während Daily Harvest vollständig in den Ready-to-Blend- und Ready-to-Heat-Sektoren mit Smoothies, Suppen und Schalen ausgestattet ist. Solche Innovation, kombiniert mit Preis- und Partnerschaftsstrategien, ist der Grund, warum sie es geschafft haben, ein Segment des Marktes für Meal-Kit-Lieferservices zu erobern, der sehr wettbewerbsintensiv und fragmentiert ist.
 

Nachrichten zur Meal-Kit-Delivery-Services-Branche:

• Im März 2023 begannen viele ihrer Rivalen, E-Commerce-Store-Marktplatz-Integrationen zusammen mit Lieferketteninvestitionen durchzuführen. Im März begann Blue Apron mit der Ausweitung der Zusammenarbeit mit diesen Marktplätzen.
   
• Tatsächlich sind diese Unternehmen aufmerksam auf die Notwendigkeit einer verbesserten Kundenbindung durch flexible Abonnementpläne und Rabatte, die auf dem Personalisierungs-Convenience-Meal-Kit-Markt entstanden sind.
   
• Im Juli 2023 begann Daily Harvest, den nachhaltigen Aspekt stärker zu priorisieren, um ihre Zielgruppe zu diversifizieren. Daily Harvest aktivierte eine neue Kampagne zu Bio-Zutaten, die angesichts der Marktveränderungen gerechtfertigt war.
   
• Im April 2023 festigte HelloFresh seine Position auf dem US-Markt weiter, indem es die Produktion in den Einrichtungen erhöhte und mehr Anpassungen an seinen Menüs vornahm.
   
• Im September 2023 berichtete Marley Spoon, dass es eine zweistellige Wachstumsrate des Umsatzes in der Region Asien-Pazifik erreicht hat. Dieses positive Ergebnis wurde der Bereitschaft der Verbraucher zugeschrieben, sich an mühelosere Mahlzeitenzubereitung in Städten anzupassen. Das Unternehmen änderte die Preise und führte andere neue Gerichte ein, um einen größeren Marktanteil zu gewinnen.
   

Der Marktforschungsbericht zum Meal-Kit-Delivery-Services-Markt umfasst eine detaillierte Abdeckung der Branche mit Schätzungen und Prognosen hinsichtlich des Umsatzes in Milliarden USD von 2021 bis 2034 für die folgenden Segmente:

Markt nach Lebensmitteltyp

• Kochfertig
• Verzehrfertig

Markt nach Liefermodell

• Abonnementbasiert
• On-Demand

 Markt nach Bedienung

• Einzeln
• Mehrfach

Die obigen Informationen werden für die folgenden Regionen und Länder bereitgestellt:

• Nordamerika 
  • USA
  • Kanada
• Europa 
  • Deutschland
  • Vereinigtes Königreich
  • Frankreich
  • Spanien
  • Italien
  • Russland
• Asien-Pazifik 
  • China
  • Indien
  • Japan
  • Australien
  • Südkorea
• Lateinamerika 
  • Brasilien
  • Mexiko
  • Argentinien
• Naher Osten und Afrika 
  • Saudi-Arabien
  • Südafrika
  • VAE