Marché des hydrolysats de protéines d'œufs - Taille du marché - Par type de source, par processus, par forme, par application, prévisions de croissance, 2025 - 2034
ID du rapport: GMI15263 | Date de publication: November 2025 | Format du rapport: PDF
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Détails du rapport Premium
Année de référence: 2024
Entreprises couvertes: 20
Tableaux et figures: 198
Pays couverts: 22
Pages: 230
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. 2025, November. Marché des hydrolysats de protéines d'œufs - Taille du marché - Par type de source, par processus, par forme, par application, prévisions de croissance, 2025 - 2034 (ID du rapport: GMI15263). Global Market Insights Inc. Récupéré December 16, 2025, De https://www.gminsights.com/fr/industry-analysis/egg-protein-hydrolysates-market

Marché des hydrolysats de protéines d'œuf
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Taille du marché des hydrolysats de protéines d'œuf
La taille du marché mondial des hydrolysats de protéines d'œuf était évaluée à 227,5 millions de dollars en 2024. Le marché devrait croître de 242 millions de dollars en 2025 à 422,9 millions de dollars en 2034, avec un TCAC de 6,4 % selon le dernier rapport publié par Global Market Insights Inc.
Part de marche d'environ 16,4 %
Part de marche collective en 2024 : 58,2 %
Tendances du marché des hydrolysats de protéines d'œuf
Analyse du marché des hydrolysats de protéines d'œuf
Sur la base du type de source, le marché des hydrolysats de protéines d'œuf est segmenté en hydrolysats de blanc d'œuf, hydrolysats de jaune d'œuf et hydrolysats d'œuf entier. Le segment des hydrolysats de blanc d'œuf était évalué à 101,4 millions de dollars en 2024, et il devrait croître avec un TCAC de 6,1 % entre 2025 et 2034.
Basé sur le processus, le marché des hydrolysats de protéines d'œufs est segmenté en hydrolyse enzymatique, hydrolyse acide et autres méthodes. L'hydrolyse enzymatique était évaluée à 169,2 millions de dollars en 2024, et elle devrait s'étendre à un TCAC de 6,4 % de 2025 à 2034.
Basé sur la forme, le marché des hydrolysats de protéines d'œufs est segmenté en poudre, liquide, capsules/comprimés. Le segment poudre était le plus important et évalué à 135,5 millions de dollars en 2024, et il devrait s'étendre à un TCAC de 6,9 % de 2025 à 2034, représentant 59,1 % de la part de marché globale.
Dans le segment des applications, le marché des hydrolysats de protéines d'œufs pour la nutrition sportive était évalué à 68,9 millions de dollars en 2024, et il devrait s'étendre à un TCAC de 7,1 % de 2025 à 2034, représentant 24,2 % de la part de marché globale.
L'Amérique du Nord continuera d'avoir le plus grand marché d'hydrolysats de protéines d'œufs en termes de valeur, passant de 68 millions USD en 2024 à 124,7 millions USD en 2034, principalement en raison de la croissance du marché des nutraceutiques et de l'accent accru sur les sources propres de protéines.
Le marché européen des hydrolysats de protéines d'œufs devrait passer de 60,7 millions USD en 2024 à 108,7 millions USD en 2034 en raison de l'approvisionnement durable et de l'intérêt croissant pour les ingrédients bioactifs.
Le marché des hydrolysats de protéines d'œufs en Asie-Pacifique devrait passer de 65,1 millions USD en 2024 à 129,4 millions USD en 2034. Cela est principalement dû à l'augmentation des investissements dans les aliments fonctionnels, à la croissance des populations de classe moyenne et à l'évolution des marchés liés à la diététique et à la nutrition.
En Amérique latine, le marché des hydrolysats de protéines d'œufs devrait passer de 20,3 millions USD en 2024 à 36,4 millions USD en 2034. Cela est dû aux tendances alimentaires axées sur le fitness et au soutien gouvernemental pour la production locale d'ingrédients.
Le marché des hydrolysats de protéines d'œufs au Moyen-Orient et en Afrique (MEA) devrait augmenter de 13,4 millions USD en 2024 à 23,7 millions USD en 2034. Une telle augmentation est soutenue par une conscience de la santé croissante et une diversification de l'approvisionnement en ingrédients.
Part de marché des hydrolysats de protéines d'œufs
Entreprises du marché des hydrolysats de protéines d'œufs
Les principaux acteurs opérant dans l'industrie des hydrolysats de protéines d'œufs comprennent :
Actualités de l'industrie des hydrolysats de protéines d'œuf
Le rapport de recherche sur le marché des hydrolysats de protéines d'œuf comprend une couverture approfondie de l'industrie avec des estimations et prévisions en termes de revenus (USD Million) et de volume (Kilo Tons) de 2021 à 2034, pour les segments suivants :
Marché, par type de source
Marché, par procédé
Marché, par forme
Marché, par application
Les informations ci-dessus sont fournies pour les régions et pays suivants :