Marktgröße für Haferflocken – Nach Produkt, Verarbeitungsverfahren, Anwendung und Endverbrauchsbranche, Wachstumsprognose 2025–2034

Oatmeal-Marktgröße

Der globale Oatmeal-Markt hatte im Jahr 2024 einen Wert von 10,4 Milliarden US-Dollar. Der Markt soll von 10,9 Milliarden US-Dollar im Jahr 2025 auf 17,5 Milliarden US-Dollar im Jahr 2034 wachsen, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate (CAGR) von 5,4 %, laut dem neuesten Bericht von Global Market Insights Inc.

• Der Verzehr von Haferflocken als verarbeitetes Getreideprodukt aus gemahlenen Haferflocken mit Nährstoffen und Frühstücksvielfalt nimmt zu. Mit dem globalen Fokus auf Gesundheit und Wohlbefinden ist die Nachfrage nach Haferflocken gestiegen, da Verbraucher nun Lebensmittel suchen, die ihnen helfen, einen gesunden Lebensstil zu verfolgen und aufrechtzuerhalten.
  
• Die Daten der USDA zeigen, dass der Verzehr von Vollkornprodukten, einschließlich Hafer, in Nordamerika im Laufe der Zeit zugenommen hat; dieser plötzliche Rückgang der Nachfrage nach nährstoffreichen und minimal verarbeiteten Lebensmitteln ist wahrscheinlich auf die zunehmende Gesundheitsbewusstsein zurückzuführen, was durch die Vorteile von Ballaststoffen für die Herzgesundheit weiter verstärkt wird, die dazu führen, dass Haferflockenprodukte zunehmend verzehrt werden. Die Nachfrage nach funktionellen Lebensmitteln ist ebenfalls gestiegen, und da Haferflocken in diese Kategorie fallen, hat ihre Anreicherung mit zusätzlichen gesundheitlichen Vorteilen neue Marktmöglichkeiten eröffnet, in denen Hersteller angereicherte Optionen mit Antioxidantien und anderen Nährstoffen anbieten.
  
• Die wachsende Aufmerksamkeit für pflanzliche Ernährung und milchfreie Alternativen fördert den Verzehr von Haferflocken, da Verbraucher nach pflanzlichen, allergenfreien und nachhaltigen Frühstücksoptionen suchen. Regierungen unterstützen pflanzliche Ernährung durch Politik, die eine nachhaltige Lebensmittelproduktion fördert. Auch der Faktor Bequemlichkeit spielt eine zentrale Rolle, da es einen Anstieg der Verkäufe von Instant-Haferflockenprodukten gibt, die für den Einsatz in schnelllebigen Lebensstilen geeignet sind, insbesondere in belebten Gebieten wie städtischen Regionen.
  
• Der asiatisch-pazifische Raum positioniert sich weiterhin als der am schnellsten wachsende Markt, um die Verkäufe durch steigende verfügbare Einkommen und sich ändernde Verbrauchergewohnheiten zu verbessern, unterstützt durch verschiedene Regierungsrichtlinien, die gesündere Ernährungsgewohnheiten fördern und die Mittel für Lebensmittelverarbeitungstechnologien erhöhen.
  

Oatmeal-Markttrends

• Verarbeitungs- und Verpackungstechnologien wurden in Bezug auf Qualität, Haltbarkeit und Bequemlichkeit durch innovative Mahl- und Extrudiertechnologien verbessert, um die Verpackung zu verbessern. Eine solche Technologie ist die Hochdruckverarbeitung, die tatsächlich Frische ohne den Einsatz von künstlichen Konservierungsmitteln ermöglicht und daher mit dem übereinstimmt, was Verbraucher für Lebensmittel mit sauberem Etikett wollen. Die heutigen Verbraucher benötigen Technologien, die Vertrauen, Nachverfolgbarkeit und letztlich Zufriedenheit für den Verbraucher ermöglichen. Intelligente Verpackungen mit QR-Codes sorgen auch für Transparenz und Nachverfolgbarkeit, um das Vertrauen der Verbraucher zu erhöhen.
  
• Regulatorische Änderungen führen zu strengen Kontrollen bei Lebensmittelsicherheit, Verpackung, Kennzeichnung und Bio-Zertifizierungen, um Geschäftspraktiken in den relevanten Herstellungssektoren zu lenken. Dazu gehören Allergenkennzeichnungsstandards und Gesundheitsaussagen zu Haferprodukten, die Innovationen bei saubereren und sichereren Haferprodukten anregen sollen, die nun mit noch strengeren Standards einhergehen, die Transparenz und Verbrauchervertrauen fördern.
  
• Verbraucher werden zunehmend auf Lebensmittel ausgerichtet, die natürlicher und weniger verarbeitet sind, mit gesundheitsorientierten funktionellen Vorteilen; zum Beispiel Ballaststoffe, Proteine oder Superfoods, die bei der Anreicherung hinzugefügt werden. Dieser Trend würde eine Überarbeitung der Formate bei Haferflocken bedeuten, um weniger Zusatzstoffe und mehr gesundheitsfördernde zu ermöglichen, während organische und nicht-GMO als Marketingstrategien für gesundheitsorientierte Verbraucher genutzt werden.
  
• Oat-Proteine und -Ballaststoffe, die für Veganer und Flexitarier entwickelt wurden, sind buchstäblich himmelhoch. Sie helfen, die Textur, Ernährung und Umweltfreundlichkeit jedes Produkts zu verbessern, und diese Trends treiben die Entwicklung im Bereich umweltfreundlicher Zutaten und nachhaltiger Beschaffung voran.
  
• Die gesamte Herstellung heute zielt darauf ab, die Umweltbelastung aus den Quellen zu verringern, zusätzlich zur Gewährleistung von Transparenz in den Lieferketten. Dazu gehören Bio- oder Fair-Trade-Zertifizierungen, die mit der wachsenden Zahl von Verbrauchern, die ethisch hergestellte und umweltfreundliche Produkte verlangen, an Bedeutung gewonnen haben. Ihr gesamtes Wesen liegt darin, die Branche nachhaltiger und vertrauenswürdiger zu machen.
  

Analyse des Haferflockenmarktes

Im Jahr 2021 wurde der Haferflockenmarkt auf 9 Milliarden US-Dollar geschätzt. Im folgenden Jahr stieg er leicht auf 9,4 Milliarden US-Dollar, und bis 2023 stieg der Markt weiter auf 9,9 Milliarden US-Dollar.

Nach Produkt ist der Markt in Stahlschnitt-Haferflocken, herkömmliche Haferflocken, schnellkochende Haferflocken, Instant-Haferflocken, Haferkleie und Hafermehl unterteilt. Herkömmliche Haferflocken erzielten 2024 3,1 Milliarden US-Dollar.

• Der Markt wird von herkömmlichen Haferflocken dominiert, die einen Anteil von 30,22 % und eine CAGR von 5,5 % aufweisen, was ihre Anwendbarkeit und natürlich die Vertrautheit der Nutzer zeigt. Diese Haferflocken wurden gedämpft und gerollt, um die Form anzunehmen, die als Flockenform erkennbar ist, während sie ihren Nährstoffgehalt beibehalten und relativ schnell zu kochen sind. Gerollte Haferflocken sind bei vielen beliebt, da sie einen Kompromiss zwischen Einfachheit und Nährstoffintegrität bieten, ideal für die traditionelle Porridge-Zubereitung oder die Einarbeitung in Backwaren, Müsli und natürlich Übernacht-Haferflocken-Zubereitungen.
  
• Instant-Haferflocken tragen mit einem CAGR von 4,9 % etwa 22,78 % zum Markt bei und werden stark von Verbrauchern beeinflusst, die sich ausschließlich von der Bequemlichkeit leiten lassen, wenn es um schnelle Lösungen für das Frühstück geht. Die Ergebnisse für Instant-Haferflocken zeigen ein leicht unterdurchschnittliches Wachstum im Vergleich zu anderen Segmenten, halten aber eine starke Position durch Innovationen bei Geschmack, Nährstoffanreicherung und Verpackungsformaten.
  
• Hafermehl hat einen Marktanteil von 18,72 %, ein wachsender Trend bei Anwendungen im glutenfreien Backen sowie in der Lebensmittelproduktion. Die oben erwähnte und eingeführte glutenfreie Kennzeichnungsrichtlinie ermöglichte eine klare Vermarktung von Hafermehl als glutenfreie Alternative zu Weizenmehl und erweitert die Marktchancen weiter.
  
• Dieser Trend hat auch dazu geführt, dass mehr Lebensmittelhersteller Hafermehl als funktionelle Zutat in verarbeiteten Lebensmitteln verwenden, wobei sie dessen Bindungseigenschaften, Nährstoffprofil und Clean-Label-Attraktivität nutzen. Dieses Segment profitiert somit von Trends in der Haushaltsbäckerei und der kommerziellen Bäckerei für gesündere Formulierungen von Brot und Gebäck.
  
• Schnellkochende Haferflocken haben einen Anteil von 14,41 % und eine CAGR von 5,2 %, hauptsächlich zwischen herkömmlichen Haferflocken und Instant-Varianten im Bereich der Verarbeitung und Bequemlichkeit. Die Verbraucher für dieses Segment bevorzugen eine schnellere Zubereitung im Vergleich zu traditionellen Haferflocken, behalten sie aber texturierter und nährstoffreicher als Instant-Typen. Innovationen in den Verarbeitungstechniken verbessern die Reduzierung der Kochzeit, während ihre Struktur und ihr Nährstoffgehalt erhalten bleiben.
  
• Trotz eines Marktanteils von nur 5,12 % zeigen Stahlschnitt-Haferflocken das beste Wachstum mit einer CAGR von 6,2 %, was einen Trend zur Premium-Positionierung und handwerklichen Lebensmitteln zeigt.
  

Hier ist die übersetzte HTML-Inhalte: There is a high premium price for these minimally processed oats as they are known for their superior texture, better nutritional retention, and perceived authenticity. Demand growth is further fueled by restaurant and foodservice acceptance of steel-cut oats as part of their premium offer to customers for breakfast.

Oat bran constitutes an 8.77% share, driven by health-conscious consumers who maximize fiber consumption and functional benefits. The content of beta-glucan in oat bran provides greater cholesterol-lowering potential, supported by researches validating its benefits to the cardiovascular system. It is, however, a segment that attracts cholesterol-managing consumers who seek specific health benefits from oats besides those associated with the general consumption of oats.

Based on processing method, the oatmeal market is segmented traditional stone-ground processing, roller-milled processing, steam-treated processing, enzyme-processed products and freeze-dried processing. Roller-milled processing made up 60% of the market in 2024.

• Roller-milled processing occupies the largest share of the market, at 60.03% with a further CAGR of 5.4% till 2034, representing the standard method for rolling oats and producing varieties for quick cooking. This technology has popularized ideas of mass market application by making the process economical, efficient processing, and continuity of product quality.
  
• Steam-treated processing, essential to stabilize oat products for longer storage and distribution, but at the same time, they are nutritional that are not affected by rancidity. Inactivation of the enzyme, which would have led to rancidity during processing, allows storage for longer periods and usage in distribution.
  
• Traditional stone ground processing appeals to high-end artisanal consumers within the market. Heritage processing maximizes the preservation of nutrient content by certain types of grains and imparts unique texture attributes that health-conscious consumers often appreciate. This piece of the segment commands premium pricing and benefits from clean-label trends and consumer interest regarding the traditional ways methods of food processing.
  
• Enzyme-processed products-which are innovative processing techniques that improve the digestibility and functional property-enhancement features of food. The treatment with an enzyme would improve protein availability, shorten the cooking time for grains, and improve nutritional absorption. Such segment applications would include sports nutrition and functional foods, where optimized nutrient delivery becomes the priority.
  

Based on application, the oatmeal market is segmented into hot breakfast cereals, ready-to-eat cereals, food ingredients & additives, plant-based beverages, snack foods, bakery products, sports nutrition, infant & baby foods, animal feed and pharmaceutical.

• Hot breakfast cereals, holding about 33.05% of the entire market in 2024, which is growing at 5.3% CAGR up to 2034, implying traditional consumption of oatmeal as the breakfast meal. This core application benefits from established consumer habits, health positioning, and continuous product innovations in both flavour and convenience formats. The category's stability underlies the historical attachment of oatmeal to the breakfast culture, especially in North America and Europe.
  
• Lebensmittelzutaten & Zusatzstoffe - bei denen Haferflocken als funktionelle Zutat in der Herstellung von verarbeiteten Lebensmitteln wirkt. Haferzutaten verleihen Textur und Bindungseigenschaften, verbessern die Nährstoffe und verleihen Lebensmittelprodukten einen sauberen Etikett-Charakter. Die Anerkennung von Hafer als Vollkornzutaten unterstützt deren Einschluss in Produkte, die auf gesundheitsbewusste Verbraucher und institutionelle Ernährungsprogramme abzielen.
  
• Pflanzenbasierte Getränke wachsen sehr schnell, was den Anstieg von Hafermilch und anderen haferbasierten Getränken widerspiegelt. Damit hat sich die Anwendung von Hafer außerhalb der traditionellen Lebensmittelanwendungen verändert, was heute frische Marktchancen eröffnet und Innovationen in der Haferverarbeitungstechnologie inspiriert. Dieses Segment profitiert von den Verzehrtrends pflanzenbasierter Ernährung und von Milchalternativen.
  
• Bäckereiprodukte, die Hafermehl und Vollkornhafer in Brot, Muffins, Keksen und anderen Backwaren enthalten. Diese Anwendung nutzt das Nährstoffprofil und die funktionellen Eigenschaften von Hafer, während sie gesundheitsbewusste Verbraucher anspricht, die Vollkorn-Backwaren wünschen. Das Segment profitiert von Annahmen über Haushaltsbackwaren und der Übernahme gesünderer Rezepturen durch kommerzielle Bäcker.
  
• Fertigfrühstücksflocken wie Müsli, Granola und Frühstücksflocken enthalten Hafer. Diese Anwendung kombiniert alle Vorteile von Bequemlichkeit und Ernährung in einem Produkt und richtet sich damit an beschäftigte Verbraucher, die gesunde Frühstücksalternativen suchen. Innovationen in Textur, Geschmack und Nährstoffverstärkung treiben die Nachfrage an.
  
• Snackprodukte, bei denen Hafer in Müsliriegeln, Energieriegeln und gesunden Snacks verarbeitet wird. Dies erweitert den Verzehr von Hafer über das Frühstück hinaus in einen Markt, der auf unterwegs konsumierte und gesunde Snack-Trends ausgerichtet ist.
  
• Sportnahrung, die Segmente anspricht, die sich an Sportler und Fitnessbegeisterte richtet, die nachhaltige Energie- und Regenerationsvorteile suchen. Diese Premium-Anwendung nutzt das komplexe Kohlenhydratprofil und den Proteingehalt von Hafer für leistungsorientierte Ernährungsprodukte.
  

Basierend auf der Endverbraucherindustrie ist der Haferflockenmarkt in Einzelhandelsverbraucher, Gastronomiebetreiber, Lebensmittel- & Getränkehersteller, industrielle Verarbeitungsunternehmen, Gesundheits- & Ernährungssektor, Kinderernährungsprogramme und Sport- & Fitnessindustrie unterteilt.

• Einzelhandelsverbraucher dominieren mit einem Anteil von 43,37 % und einer CAGR von 5,5 %, was direkte Verbraucherkäufe über Lebensmittelgeschäfte, Supermärkte und Online-Kanäle darstellt. Daher spiegelt dieses Segment Haushaltsverzehrmuster, Gesundheitsbewusstsein der Verbraucher, Innovationen bei Convenience-Produkten und die Entwicklung von Premium-Produkten wider.
  
• Lebensmittel- und Getränkehersteller, die Hafer in verschiedenen verarbeiteten Lebensmitteln verwenden. Dieses B2B-Segment umfasst Hersteller von Frühstücksflocken, Riegeln, Backwaren, pflanzenbasierten Getränken und anderen verarbeiteten Lebensmitteln, die alle von dem Trend zu sauberen Etiketten sowie von nutrazeutischen Verbesserungen und funktionalen Zutatenanforderungen in der Lebensmittelherstellung profitieren.
  
• Gastronomiebetreiber, z. B. Restaurants, Kantinen, Hotels und institutionelle Gastronomie. Die Menüvielfalt, die sich gesünder ausrichtet, bietet viele Vorteile, wenn sie mit hochwertigen Frühstücksangeboten kombiniert wird. Stahlschnitt-Hafer und handwerkliche Zubereitungen sind Dinge, für die gehobene Gäste zunehmend Interesse zeigen, während die institutionelle Gastronomie Hafer als Teil ihrer Einhaltung spezifischer Ernährungsprogramme verwendet.
  
• Industrielle Verarbeitung umfasst Unternehmen, deren Spezialisierung darin besteht, Zutaten in Lebensmittel zu verarbeiten, Tierfutter herzustellen und andere Produkte, die nicht als Lebensmittel gelten, wobei dieses Segment jedoch immer zu einer Nachfrage nach Großhandels-Haferprodukten mit speziellen Verarbeitungsbedingungen führt.
  
• Gesundheits- & Ernährungssektor, bestehend aus Krankenhäusern, Pflegeheimen und klinischen Ernährungsanwendungen, die Hafer oft als wissenschaftlich nachgewiesene gesundheitliche Vorteile und regulatorische Zulassung als Therapie-Diäten anerkennen.
  
• Kinderernährungsprogramme profitieren von Haferflocken in Schulfrühstücks- und Ernährungsprogrammen. Folglich ist dieses Segment nützlich bei der Schaffung einer stabilen institutionellen Nachfrage und von Kinderernährungsinitiativen zugunsten des Verzehrs von Vollkornprodukten.
  
• Die Sport- und Fitnessindustrie beschäftigt sich mit spezialisierten Ernährungsprodukten für Athleten und Fitnessbegeisterte. Dieses Premiumsegment erkennt die Fähigkeit von Haferflocken, Energie nachhaltig freizusetzen und regenerative Eigenschaften in der Leistungsernährung zu bieten.
  

Der Haferflockenmarkt in Nordamerika wird zwischen 2025 und 2034 voraussichtlich mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von etwa 5,5 % wachsen.

• Gesundheitsbedenken und Wohlbefinden, die in der Region mit einer gestiegenen Kundenaufklärung über den Nährwert von Haferflocken umgesetzt werden, werden in der Vielfalt der Haferflockenprodukte, die die Nachfrage der Verbraucher befriedigen, anwendbar. Produktformulierungsinnovationen in Form von Bio-, glutenfreien und funktionalen Haferflocken mit Superfood-Zusatz sind bei gesundheitsbewussten Verbrauchern zu beliebten Hits geworden.
  
• Der wachsende Trend zu pflanzlichen Ernährungsweisen und Clean-Label-Trends ermutigen die Hersteller, mehr minimal verarbeitete und natürliche Haferflockenprodukte herzustellen, die den Wünschen der Verbraucher nach Transparenz und Nachhaltigkeit entsprechen. Die Region verfügt über eine starke Einzelhandelsinfrastruktur, kombiniert mit einem schnell wachsenden E-Commerce-Trend, der die Mobilität von Premium-Haferflockenprodukten in viele Teile der Region erleichtert, was ein Gleichgewicht für das Marktwachstum bildet.
  
• Da die Regulierung weitergeht, haben solche Standards bezüglich Lebensmittelsicherheit, Kennzeichnung sowie Bio-Zertifizierung der Produkte Auswirkungen auf die Produktentwicklung und die Einbeziehung von Qualität und Authentizität in die Angebote. Darüber hinaus erzeugt die steigende Nachfrage nach einfachen Frühstücksoptionen unterwegs und vorgefertigten Haferflockenpackungen eine großflächige Wachstumsdynamik in ihren Märkten durch urbane Pendler.
  

Die Haferflockenmärkte in Europa, insbesondere in einigen Ländern wie Deutschland, werden voraussichtlich in den kommenden Jahren wachsen, insbesondere von 2025 bis 2034, wie erwartet.

• Der europäische Markt ist durch strenge Lebensmittelsicherheits- und Nachhaltigkeitsvorschriften gekennzeichnet, die Unternehmen dazu veranlassen, mit umweltfreundlicher Verpackung und Bio-Haferflocken zu innovieren, die umweltbewusste Verbraucher ansprechen. Die Nachfrage nach glutenfreien und allergenfreien Haferflockenprodukten steigt weiter mit dem wachsenden Wissen über Ernährungsbeschränkungen und Gesundheitsprobleme.
  
• Die Verbraucherpräferenzen für funktionale Lebensmittel, die zusätzliche Nährstoffe wie Ballaststoffe und Antioxidantien besitzen, fördern die Entwicklung der Produkte hin zu Gesundheit und Wohlbefinden. Diese breiteren Umweltagenden fördern nachhaltige Beschaffung und biologisch abbaubare Verpackungen, die dem Ruf nach Bio- und recycelbaren Haferflocken entsprechen. Die wachsenden intelligenten Einzelhandelslösungen und Transparenzinitiativen, die durch andere Mittel wie blockchainbasierte Rückverfolgbarkeit ermöglicht werden, fördern das Vertrauen der Verbraucher sowie die Marktevolution.
  

Der Haferflockenmarkt in China und Indien wird voraussichtlich zwischen 2025 und 2034 schnell wachsen.

• Der wachsende Trend zur Urbanisierung und die steigende Gesundheitsbewusstsein werden die Nachfrage nach gesunden und schnellen Frühstücksoptionen wie Haferflocken erhöhen, insbesondere bei der wachsenden Zahl junger Berufstätiger in der Stadt. Die zunehmende Mittelschicht und die steigenden verfügbaren Einkommen der Verbraucher machen es einfacher, die Menschen zu Premium- und Bio-Haferflockenprodukten mit Superfoods und funktionellen Inhaltsstoffen zu bewegen.
  
• Die Entwicklung gesunder Essgewohnheiten und nachhaltiger Landwirtschaft im Rahmen von Regierungsinitiativen in China wird die Forschung und Entwicklung im Bereich des Anbaus von Hafer und Innovationen bei Haferprodukten fördern. Die wachsende Beliebtheit pflanzenbasierter Ernährung in Indien beginnt, die Aufmerksamkeit von gesundheitsorientierten Einzelhandelsketten auf sich zu ziehen, die daran arbeiten, angereicherte und spezielle Haferflockenprodukte zu entwickeln.
  

Zwischen 2025 und 2034 wird der Markt für Haferflocken in den VAE und im Nahen Osten insgesamt in diesem Zeitraum voraussichtlich deutlich wachsen.

• Der Einfluss einer westlichen Ernährungsweise und die gesundheitsbewussten Lebensstile, die von vielen Verbrauchern übernommen wurden, haben zur erhöhten Nachfrage nach Haferflocken im Vergleich zu anderen Frühstücksoptionen beigetragen. Smart-City-Projekte und Wellness-Programme schaffen zudem eine Gelegenheit für angereicherte und funktionelle Haferflockenprodukte, die speziell entwickelt wurden, um die Gesundheitsbedürfnisse urbaner Umgebungen zu erfüllen.
  
• Erhöhte öffentliche Investitionen in die Gesundheitsinfrastruktur werden Wellness-Programme für die Betreuung von älteren und entfernten Personen erhöhen und damit eine Möglichkeit bieten, oat-basierte Ernährungslösungen in öffentliche Gesundheitsstrategien innerhalb dieser Rahmenbedingungen zu integrieren. Die Erweiterung des Einzelhandels und der Online-Verteilung mit zunehmend bewussteren Aufklärungskampagnen könnte das Wachstum auf diesem Marktplatz für hochwertige, nachhaltige Produkte aus Hafer weiter fördern.  
  

Brasilien und Argentinien werden voraussichtlich zwischen 2025 und 2034 ein vielversprechendes Wachstum für den Haferflocken-Sektor verzeichnen.

• Der Verzehr von Haferflocken wird weitgehend auf die steigende Nachfrage nach gesunden, energiereichen Frühstücksoptionen zurückgeführt, die mit der Urbanisierung und dem Gesundheitsbewusstsein einhergehen. Darüber hinaus wird die Erweiterung der Telekommunikationsinfrastruktur zu innovativen Marketingstrategien führen, darunter digitale Werbekampagnen über die gesundheitlichen Vorteile von Haferflocken.
  
• Der wachsende Trend zu nachhaltig produzierten und biologischen Lebensmitteln ermutigt lokale Produzenten, umweltfreundliche Anbau- und Verarbeitungsmethoden für Hafer zu übernehmen. Alle laufenden Smart-City-Projekte und IoT-gestützte Einzelhandelslösungen werden die Verteilung von bequemen Haferflockenprodukten, insbesondere in städtischen Zentren, erleichtern. Darüber hinaus werden Pilotprogramme in Argentinien, die sich auf nachhaltige Landwirtschaft und kostengünstige Produktion konzentrieren, voraussichtlich die lokale Verfügbarkeit von Haferflocken erhöhen, aber die Finanzierung bleibt eine Herausforderung.
  

Marktanteil von Haferflocken

• Die Haferflockenindustrie ist mäßig konsolidiert, wobei Unternehmen wie Bob's Red Mill, General Mills, Kellogg, Nestlé und PepsiCo 32,4 % des Marktanteils ausmachen.
  
• Der Haferflockenmarkt besteht aus führenden Unternehmen, die hauptsächlich in ihren regionalen Gebieten tätig sind. Ihre langjährige Erfahrung mit Haferflocken ermöglicht es diesen Unternehmen, eine starke Marktposition weltweit zu halten. Ihre Produktpalette ist vielfältig und wird hauptsächlich durch Produktionskapazitäten und Vertriebsnetzwerke unterstützt, die den steigenden Bedarf an Haferflocken in verschiedenen Regionen decken können.
  

Haferflocken-Marktunternehmen

Die wichtigsten Akteure in der Haferflockenindustrie sind:

• Bob's Red Mill
• Buhler
• Fazer Mills
• General Mills
• Grain Millers
• Kellogg
• My Captain Oats
• Nestlé
• Nordic Oats
• PepsiCo
• Post Consumer Brands
• Shantis Oats
• Tate & Lyle
  

Bob's Red Mill stellt Haferflockenprodukte her, die organisch und natürlich sind, aber sich auf Vollkornrohhafer oder minimal verarbeitete Hafer konzentrieren. Das Angebot umfasst Haferflocken, Stahlhaferflocken und Instant-Haferflocken, die mit gesundheitlichen Vorteilen und vollständigen Angaben kombiniert werden. Die genannten Merkmale der Produkte reichen bis in die Jahre zurück, in denen sich die Verbraucherpräferenzen von nicht-GMO-Inhalten zu nachhaltiger Beschaffung als Teil der Gesundheitsbedenken der Verbraucher verschoben, die saubere Etiketten und nährstoffreiche Haferflockenoptionen suchen.

General Mills hat eine riesige Sammlung von Haferprodukten, zu denen auch Instant-Haferflocken-Becher, traditionelle Haferflocken und verschiedene aromatisierte Haferflocken-Mischungen gehören. Das Unternehmen verspricht, Produkte zu liefern, die sich auf Kompetenz und die Bereitstellung von Nährstoffen sowie innovative Aromen konzentrieren. Im Allgemeinen richten sich die Angebote in seinem Portfolio an beschäftigte Verbraucher und bieten ihnen schnelle Frühstückslösungen, während sie gleichzeitig auf gesunde, organische, glutenfreie und funktionelle Zutaten achten, um jeden einzigartigen Ernährungsbedarf zu decken.

Kellogg bietet Haferprodukte wie Instant-Haferflocken, aromatisierte Beutel und Mehrkornsorten an. Diese Produkte zeichnen sich durch einfache Zubereitung und hochwertige Nährstoffe aus, wobei zusätzliche Aromen und Nährstoffe durch den Zusatz von Superfoods bereitgestellt werden. Kellogg konzentriert sich auf Innovationen in Bezug auf Verpackung und Produktformulierung und richtet sich an gesundheitsbewusste, beschäftigte Verbraucher, die oft auf Ernährungstrends wie glutenfreie und ballaststoffreiche Zutaten zurückgreifen.

Nestlé hat ein sehr großes Produktangebot an Haferflocken, zu dem Instant-Haferflocken-Becher, Beutel und Bio-Haferflocken gehören. Der Fokus liegt auf der Bereitstellung von bequemen, gesunden Frühstücksoptionen mit Nährstoffen wie Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralien. Die Produktinnovation berücksichtigt auch andere Optionen, um unterschiedliche Verbraucherpräferenzen in Bezug auf Gesundheit, Geschmack und Nachhaltigkeit zu erfüllen.

PepsiCo's Haferflocken-Sparte umfasst folgende Produkte: Schnellkoch-Haferflocken, aromatisierte Haferflocken-Becher und gesundheitsbewusste Produkte. PepsiCo nutzt hauptsächlich das weitreichendste Vertriebsnetzwerk, um Haferflockenprodukte zu vermarkten, die Bequemlichkeit mit Funktion verbinden, wobei Zutaten wie Superfoods und Antioxidantien verwendet werden. Ihre Produkte sollen gesundheitsbewussten, beschäftigten Menschen dienen, die nach nährstoffreichen, aber leicht verfügbaren Frühstücksoptionen suchen.

Nachrichten aus der Haferflockenindustrie

• Juni 2025: Purely Elizabeth führte sein pflanzenbasiertes Protein-Haferflocken in den Vereinigten Staaten ein, mit drei Geschmacksrichtungen und 10 g Protein pro Portion. Auch die glutenfreie Produktlinie bestand aus Bio-Getreide, Trockenfrüchten und Gewürzen in den veganen Angeboten und half, die Wellness-Ziele der Verbraucher zu repräsentieren.
  
• Dezember 2024: Richardson International Limited hatte die Verpackungskapazität für Müsli mehr als verdoppelt, dank neuer Automatisierungstechnologie in der Hafermühle in South Sioux City für Richardson International. Der Plan war, dies sofort zu beginnen und Anfang 2026 abzuschließen, um effizienter, sicherer und im Einklang mit den Qualitätsstandards der Produkte zu sein.
  
• September 2024: Nature's Path brachte ihr Regenerative Organic Certified aromatisiertes Haferflocken in den Vereinigten Staaten auf den Markt, mit 2 Geschmacksrichtungen - Beeren & Sahne und Dunkle Schokolade & Kakao. Sie betonten, dass die neuen Produkte aus nachhaltig beschafften Zutaten hergestellt wurden und insbesondere im Rahmen der Zusammenarbeit mit der Regenerative Organic Alliance zur Förderung der Gesundheit von Böden und Umwelt.
  

Der Marktforschungsbericht zum Haferflockenmarkt umfasst eine detaillierte Abdeckung der Branche mit Schätzungen und Prognosen in Bezug auf Umsatz in Milliarden USD und Volumen in Kilotonnen von 2021–2034 für die folgenden Segmente:

Markt, nach Produkt

• Stahlschnitt-Haferflocken
• Reguläre Haferflocken
• Schnellkoch-Haferflocken
• Instant-Haferflocken
• Haferkleie
• Hafermehl

Markt, nach Verarbeitungsmethode

• Traditionelle Steinmahl-Verarbeitung
• Rollenmahl-Verarbeitung
• Dampfbehandelte Verarbeitung
• Enzymverarbeitete Produkte
• Gefriergetrocknete Verarbeitung

Markt, nach Anwendung

• Warme Frühstückszerealien
• Fertig verzehrbare Cerealien
• Lebensmittelzutaten & Zusatzstoffe
• Pflanzenbasierte Getränke
• Snack-Lebensmittel
• Bäckereiprodukte
• Sportnahrung
• Baby- & Kleinkindernahrung
• Tierfutter
• Pharmazeutisch

Markt, nach Endverbraucherindustrie

• Einzelhandelsverbraucher
• Lebensmittel-Service-Betreiber
• Lebensmittel- & Getränkehersteller
• Industrielle Verarbeitungsunternehmen
• Gesundheits- & Ernährungssektor
• Kinderernährungsprogramme
• Sport- & Fitnessindustrie

Die oben genannten Informationen werden für die folgenden Regionen und Länder bereitgestellt:

• Nordamerika

• USA
• Kanada

• Europa

• Deutschland
• UK
• Frankreich
• Spanien
• Italien
• Rest von Europa

• Asien-Pazifik

• China
• Indien
• Japan
• Australien
• Südkorea
• Rest von Asien-Pazifik

• Lateinamerika

• Brasilien
• Mexiko
• Argentinien
• Rest von Lateinamerika

• Naher Osten und Afrika

• Saudi-Arabien
• Südafrika
• VAE
• Rest von Naher Osten & Afrika