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오트밀 시장 규모 - 제품별, 가공 방법별, 응용 분야별, 최종 사용 산업별, 성장 예측, 2025-2034
보고서 ID: GMI14868
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발행일: October 2025
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보고서 형식: PDF
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저자: Kiran Pulidindi , Kunal Ahuja
프리미엄 보고서 세부 정보
기준 연도: 2024
대상 기업: 13
표 및 그림: 220
대상 국가: 22
페이지 수: 210
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오트밀 시장 규모
2024년 글로벌 오트밀 시장은 104억 달러 규모로 평가되었습니다. 이 시장은 2025년 109억 달러에서 2034년 175억 달러로 성장할 것으로 예상되며, 연평균 성장률(CAGR)은 5.4%일 것으로 전망됩니다. 이는 Global Market Insights Inc.에서 최근 발표한 보고서에 따르면입니다.
시장 점유율 7.6%
2024년 총 시장 점유율 32.4%
오트밀 시장 동향
오트밀 시장 분석
2021년 오트밀 시장은 90억 달러 규모로 평가되었습니다. 다음 해에는 94억 달러로 약간 증가했으며, 2023년에는 99억 달러로 성장했습니다.
제품별로 시장은 강판 오트밀, 일반 롤 오트밀, 빠른 조리 오트밀, 인스턴트 오트밀, 오트밀 브랜, 오트밀 가루로 세분화됩니다. 일반 롤 오트밀은 2024년에 31억 달러의 매출을 기록했습니다.
- 시장은 일반 롤 오트밀이 30.22%의 점유율과 5.5%의 연평균 성장률(CAGR)을 기록하며 주도하고 있습니다. 이는 사용자 친화성과 친숙함이 반영된 결과입니다. 이러한 오트밀은 증기 처리와 압착을 통해 플레이크 형태로 변형되지만 영양 성분을 유지하며 조리 시간이 비교적 짧습니다. 롤 오트밀은 전통적인 포리지 준비나 베이킹, 그라놀라, 오버나이트 오츠 등 다양한 용도로 사용되며 편의성과 영양의 균형을 잘 잡은 제품으로 인기를 끌고 있습니다.
- 인스턴트 오트밀은 22.78%의 시장 점유율과 4.9%의 CAGR을 기록하며, 편의성 추구 소비자들에게 큰 영향을 받고 있습니다. 인스턴트 오트밀은 다른 세그먼트보다 성장률이 약간 낮지만, 맛, 영양 강화, 포장 형식의 혁신으로 강력한 위치를 유지하고 있습니다.
- 오트밀 가루는 18.72%의 시장 점유율을 차지하며, 글루텐 프리 베이킹 및 식품 생산과 관련된 사용이 증가하는 추세입니다. aforementioned gluten-free labeling guidance allowed clear marketing of oat flour as a gluten-free alternative to wheat flour and further broadens the market horizons.
- 이러한 추세는 또한 오트밀 가루를 기능성 원료로 활용하는 식품 제조업체들이 증가하고 있습니다. 이는 오트밀 가루의 결합력, 영양 프로파일, 클린 레이블 어필을 활용한 것입니다. 이 세그먼트는 건강한 빵과 페이스트리 제조에 대한 홈 베이킹-상업용 베이커리 채택 추세에서 혜택을 보고 있습니다.
- 빠른 조리 오트밀은 14.41%의 점유율과 5.2%의 CAGR을 기록하며, 전통적인 롤 오트밀과 인스턴트 오트밀 사이의 가공 및 편의성 측면에서 위치하고 있습니다. 이 세그먼트는 전통적인 오트밀보다 빠른 조리 시간을 선호하는 소비자를 타겟으로 하며, 인스턴트 오트밀보다 더 많은 질감과 영양 성분을 유지하고 있습니다. 가공 기술의 혁신은 조리 시간을 단축하면서도 구조와 영양 성분을 유지하는 데 기여하고 있습니다.
- 강판 오트밀은 시장 점유율의 5.12%만 차지하지만 6.2%의 CAGR로 가장 높은 성장을 보이며, 프리미엄 포지셔닝과 아티산 푸드 추세를 반영하고 있습니다.
이 제품은 우수한 식감, 영양소 보존력, 그리고 진정성 있는 이미지로 인해 최소 가공 오츠에 대한 프리미엄 가격이 높습니다. 스틸컷 오츠는 레스토랑과 푸드서비스 업계에서 프리미엄 아침 식사로 채택되면서 수요 증가에 더욱 불을 지피고 있습니다.가공 방법에 따라 오트밀 시장은 전통적인 돌가루 분쇄 가공, 롤러 밀링 가공, 증기 처리 가공, 효소 처리 제품 및 냉동 건조 가공으로 세분화됩니다. 롤러 밀링 가공은 2024년 시장의 60%를 차지했습니다.
응용 분야에 따라 오트밀 시장은 핫 브렉퍼스트 시리얼, 레디투이트 시리얼, 식품 원료 및 첨가제, 식물 기반 음료, 스낵 푸드, 베이커리 제품, 스포츠 영양제, 유아 및 영유아 식품, 동물 사료 및 제약으로 세분화됩니다.
최종 사용 산업별로 오트밀 시장은 소매 소비자, 식품 서비스 운영자, 식품 및 음료 제조업체, 산업 가공 회사, 의료 및 영양 분야, 아동 영양 프로그램 및 스포츠 및 피트니스 산업으로 세분화됩니다.
북미의 오트밀 시장은 2025년부터 2034년까지 약 5.5%의 연평균 성장률(CAGR)로 성장할 것으로 예상됩니다.
유럽, 특히 독일을 비롯한 몇 개국에서의 오트밀 시장은 2025년부터 2034년까지 예상대로 성장할 것으로 예상됩니다.
중국과 인도에서의 오트밀 시장은 2025년부터 2034년까지 빠르게 성장할 것으로 예상됩니다.
2025년부터 2034년까지 UAE와 중동 지역 전체에서 오트밀 시장이 크게 성장할 것으로 전망됩니다.
2025년부터 2034년까지 브라질과 아르헨티나에서 오트밀 시장이 크게 성장할 것으로 예상됩니다.
오트밀 시장 점유율
오트밀 시장 기업
오트밀 산업에서 활동하는 주요 기업은 다음과 같습니다:
Bob's Red Mill은 유기농 및 천연 오트밀 제품을 제조하지만, 주로 전곡 원료 보리 또는 최소 가공 보리에 집중하고 있습니다. 제품 라인업에는 롤드 오츠, 스틸컷 오츠, 인스턴트 오츠가 포함되며, 건강 혜택과 완전한 정보 제공이 결합되어 있습니다. 제품의 이러한 특징은 소비자 선호도가 비유전자변형(GMO) 내용에서 지속 가능한 조달로 전환되면서 건강을 중시하는 소비자들이 깨끗한 라벨과 영양 풍부한 오트밀 옵션을 찾기 시작한 시기로 거슬러 올라갑니다.
제너럴 밀스는 오트밀 제품 라인업을 다양하게 보유하고 있으며, 인스턴트 오트밀 컵, 전통적인 롤드 오츠, 다양한 맛의 오트밀 믹스 등도 포함되어 있습니다. 이 회사는 제품에 전문성과 영양 강화, 혁신적인 맛에 중점을 두고 있습니다. 일반적으로 이 포트폴리오의 제품들은 바쁜 소비자를 타겟으로 하며, 건강한, 유기농, 글루텐 프리, 기능성 성분 등을 강조하여 다양한 식이 요구를 충족시킵니다.
켈로그 브랜드는 인스턴트 오츠, 맛이 있는 패키지, 멀티 그레인 제품 등을 포함합니다. 이 제품들은 영양이 풍부한 옵션을 제공하며, 슈퍼푸드 추가로 맛과 영양을 강화했습니다. 켈로그는 포장 및 제품 개발에 혁신을 추구하며, 건강을 중시하는 바쁜 소비자를 타겟으로 합니다. 글루텐 프리, 고섬유 등 최신 식이 트렌드를 반영한 성분을 사용합니다.
네슬레는 인스턴트 오트밀 컵, 패키지, 유기농 오트밀 제품 등 다양한 오트밀 제품 라인업을 보유하고 있습니다. 이 제품들은 편리한 건강한 아침 식사로, 섬유질, 비타민, 미네랄 등 영양소를 추가했습니다. 제품 개발은 건강, 맛, 지속 가능성 등 다양한 소비자 선호도를 고려합니다.
페프시코의 오트밀 브랜드는 퀵 쿡 오츠, 맛이 있는 오트밀 컵, 건강에 중점을 둔 제품 등을 포함합니다. 페프시코는 슈퍼푸드와 항산화 성분 등을 활용해 편리성과 기능을 강조하며, 광범위한 유통망을 통해 제품들을 공급합니다. 건강을 중시하는 바쁜 소비자를 위한 영양가 있는 아침 식사 옵션을 제공합니다.
오트밀 산업 뉴스
오트밀 시장 조사 보고서는 2021~2034년까지의 수익(USD 십억)과 수량(킬로톤) 추정 및 전망을 포함하며, 다음 세그먼트를 다룹니다:
시장, 제품별
시장, 가공 방법별
시장, 용도별
시장, 최종 사용 산업별
다음 지역 및 국가에 대한 정보는 다음과 같습니다: