Tamaño del mercado de la avena: por producto, método de procesamiento, aplicación, sector de uso final, previsión de crecimiento, 2025-2034

Tamaño del mercado de la avena

El mercado global de la avena se valoró en USD 10.4 mil millones en 2024. Se espera que el mercado crezca de USD 10.9 mil millones en 2025 a USD 17.5 mil millones en 2034, con una CAGR del 5.4%, según el último informe publicado por Global Market Insights Inc.

• El consumo de avena como alimento procesado a base de granos molidos con beneficios nutricionales y versatilidad en el desayuno está aumentando. Con el énfasis en la salud y el bienestar en todo el mundo, la demanda de avena ha aumentado ya que los consumidores ahora buscan alimentos que les permitan perseguir y mantener un estilo de vida saludable.
  
• Los datos del gobierno de la USDA muestran que el consumo de granos enteros, incluidos los copos de avena, ha aumentado con el tiempo en América del Norte; esta disminución abrupta en la demanda de alimentos nutritivos y mínimamente procesados probablemente se deba al aumento de la conciencia de la salud, impulsada además por los beneficios de la fibra para la salud cardiovascular que se traducen en que los productos de avena sean cada vez más consumidos. La demanda de alimentos funcionales también ha aumentado, y como la avena encaja en esta categoría, su fortificación con beneficios adicionales para la salud ha abierto nuevas posibilidades de mercado donde los fabricantes están haciendo opciones enriquecidas con antioxidantes y otros nutrientes.
  
• El creciente interés por las dietas basadas en plantas y las alternativas sin lácteos está aumentando el consumo de avena con consumidores en busca de opciones de desayuno derivadas de plantas, libres de alérgenos y sostenibles. Los gobiernos están apoyando las dietas basadas en plantas a través de políticas que fomentan la producción sostenible de alimentos. También hay un factor de conveniencia que juega un papel central, ya que ha habido un aumento en las ventas de productos de avena instantánea, que son adecuados para su uso en estilos de vida acelerados, especialmente en áreas ocupadas como las regiones urbanas.
  
• Mientras tanto, la plataforma de Asia-Pacífico sigue posicionándose como el mercado de más rápido crecimiento hacia la mejora de las ventas a través de los niveles de ingresos disponibles y los cambios en los gustos de los consumidores, ayudados por diversas políticas gubernamentales que buscan mejorar los hábitos alimenticios saludables y el aumento de los fondos destinados a tecnologías de procesamiento de alimentos.
  

Tendencias del mercado de la avena

• Las tecnologías de procesamiento y envasado han mejorado en términos de calidad, vida útil y conveniencia a través de molienda e extrusión innovadoras, para mejorar el envasado. Una de estas tecnologías es el procesamiento a alta presión, que, de hecho, permite la frescura sin el uso de conservantes artificiales y, por lo tanto, es compatible con lo que los consumidores desean para alimentos con etiquetas limpias. Las necesidades del consumidor de hoy requieren tecnologías que faciliten la confianza, la trazabilidad y, en última instancia, la satisfacción del consumidor. El envasado inteligente con códigos QR también garantiza transparencia y trazabilidad para mejorar la confianza del consumidor.
  
• Los cambios regulatorios introducen controles estrictos sobre la seguridad alimentaria, el envasado, la etiquetación y las certificaciones orgánicas para orientar las prácticas empresariales en los sectores de fabricación relevantes. Incluyen estándares de etiquetado de alérgenos y afirmaciones de salud en los productos de avena destinados a estimular innovaciones en productos de avena más limpios y seguros, ahora emparejados con estándares aún más estrictos que promueven la transparencia y la confianza del consumidor.
  
• Los consumidores están cada vez más orientados hacia alimentos más naturales y menos procesados con beneficios funcionales orientados a la salud; por ejemplo, fibra, proteína o superalimentos añadidos en la fortificación. Este tipo de tendencia significaría un replanteamiento de los formatos de avena para hacer posible tener menos aditivos y más beneficios para la salud mientras se utilizan estrategias de marketing orgánico y no transgénico para los consumidores orientados a la salud.
  
• Las proteínas y fibras de avena desarrolladas para veganos y flexitarianos están literalmente por las nubes. Ayudan a mejorar la textura, la nutrición y la eco-amigabilidad de cualquier producto y, por lo tanto, estas tendencias están impulsando el desarrollo centrado en ingredientes eco-amigables y abastecimiento sostenible.
  
• Toda la manufactura actual va encaminada a reducir el impacto ambiental desde las fuentes, además de garantizar transparencia en las cadenas de suministro. Esto incluye certificaciones Orgánicas o de Comercio Justo, que han aumentado en demanda con el creciente número de consumidores que exigen productos étnicamente elaborados y amigables con el medio ambiente. Su totalidad reside en hacer que la industria sea más apta para la sostenibilidad y también orientada a la confianza.
  

Análisis del Mercado de Avena

En 2021, el mercado de avena estaba valorado en USD 9 mil millones. El año siguiente, vio un ligero aumento a USD 9.4 mil millones, y para 2023, el mercado ascendió aún más a USD 9.9 mil millones.

Según el producto, el mercado está segmentado en avena de acero cortado, avena enrollada regular, avena de cocción rápida, avena instantánea, salvado de avena y harina de avena. La avena enrollada regular generó USD 3.1 mil millones en 2024.

• El mercado está dominado por la avena enrollada regular, con una participación del 30.22% y una CAGR del 5.5%, lo que muestra su aplicabilidad y, por supuesto, familiaridad para los usuarios. Estos copos han sido cocidos al vapor y enrollados para adoptar lo que se reconoce como una forma laminada, manteniendo su contenido nutricional y siendo relativamente rápidos de cocinar. Los copos de avena se han convertido en favoritos entre muchos debido a su equilibrio entre facilidad y la integridad de la nutrición, ideales tanto para la preparación tradicional de gachas como para su incorporación en productos horneados, granola y, por supuesto, preparaciones de avena nocturna.
  
• Alrededor del 22.78% contribuido por la avena instantánea en el mercado con una CAGR del 4.9% está muy influenciado por los consumidores impulsados ​​únicamente por la conveniencia en términos de encontrar soluciones rápidas para el desayuno. Los resultados para la avena instantánea muestran un crecimiento ligeramente por debajo del promedio en comparación con otros segmentos, manteniendo una posición fuerte en gran medida a través de la innovación en sabores, mejora nutricional y formatos de empaque.
  
• La harina de avena representa el 18.72% del mercado, una tendencia creciente en usos relacionados con aplicaciones de repostería sin gluten así como producción de alimentos. Lo mencionado anteriormente y también la guía de etiquetado sin gluten introducida permitió el marketing claro de la harina de avena como un alternativa sin gluten a la harina de trigo y amplía aún más los horizontes del mercado.
  
• Además, esta tendencia también ha visto a más fabricantes de alimentos utilizando la harina de avena como ingrediente funcional en alimentos procesados, aprovechando sus propiedades de unión, su perfil nutricional y su atractivo de etiqueta limpia. Este segmento se beneficia así de las tendencias en repostería casera-adopción de panadería comercial para formulaciones más saludables de panes y pasteles.
  
• La avena de cocción rápida tiene una participación del 14.41% y una CAGR del 5.2%, principalmente entre la avena enrollada tradicional y las variedades instantáneas en el área de procesamiento y conveniencia. El consumo de este segmento apunta a los consumidores que prefieren una preparación más rápida en comparación con la avena tradicional, pero mantienen una textura más pronunciada y un contenido nutricional más intacto que los tipos instantáneos. Las innovaciones en técnicas de procesamiento están mejorando la reducción del tiempo de cocción mientras mantienen sus estructuras intactas y su contenido nutricional.
  
• A pesar de que la avena de acero cortado representa solo el 5.12% de la participación del mercado, exhibe el mejor crecimiento de 6.2% CAGR, mostrando una tendencia de posicionamiento premium y alimentos artesanales.
  

Hay un alto precio premium para estas avenas mínimamente procesadas, ya que son conocidas por su textura superior, mejor retención nutricional y autenticidad percibida. El crecimiento de la demanda se ve impulsado además por la aceptación de las avenas de acero por parte de restaurantes y servicios de alimentación como parte de su oferta premium para los clientes en el desayuno.

El salvado de avena constituye un 8.77% de la participación, impulsado por consumidores conscientes de la salud que maximizan el consumo de fibra y los beneficios funcionales. El contenido de beta-glucano en el salvado de avena proporciona un mayor potencial para reducir el colesterol, respaldado por investigaciones que validan sus beneficios para el sistema cardiovascular. Sin embargo, es un segmento que atrae a consumidores que gestionan el colesterol y buscan beneficios específicos para la salud de las avenas, además de los asociados con el consumo general de avena.

Según el método de procesamiento, el mercado de avena está segmentado en procesamiento tradicional de piedra, procesamiento de rodillos, procesamiento tratado con vapor, productos procesados con enzimas y procesamiento por congelación. El procesamiento de rodillos representó el 60% del mercado en 2024.

• El procesamiento de rodillos ocupa la mayor parte del mercado, con un 60.03% y una CAGR adicional del 5.4% hasta 2034, representando el método estándar para rodar avena y producir variedades para cocción rápida. Esta tecnología ha popularizado ideas de aplicación en el mercado masivo al hacer el proceso económico, eficiente y con continuidad en la calidad del producto.
  
• El procesamiento tratado con vapor es esencial para estabilizar los productos de avena para un almacenamiento y distribución más largos, pero al mismo tiempo, son nutricionales que no se ven afectados por la rancidez. La inactivación de la enzima, que habría llevado a la rancidez durante el procesamiento, permite el almacenamiento durante períodos más largos y su uso en la distribución.
  
• El procesamiento tradicional de piedra molida atrae a consumidores artesanales de alta gama dentro del mercado. El procesamiento de herencia maximiza la preservación del contenido nutricional por ciertos tipos de granos e imparte atributos de textura únicos que los consumidores conscientes de la salud suelen apreciar. Esta parte del segmento tiene precios premium y se beneficia de las tendencias de etiquetas limpias y el interés del consumidor en los métodos tradicionales de procesamiento de alimentos.
  
• Productos procesados con enzimas: son técnicas innovadoras de procesamiento que mejoran las características de mejora de la digestibilidad y las propiedades funcionales de los alimentos. El tratamiento con enzimas mejoraría la disponibilidad de proteínas, acortaría el tiempo de cocción de los granos y mejoraría la absorción nutricional. Tales aplicaciones del segmento incluirían nutrición deportiva y alimentos funcionales, donde la entrega optimizada de nutrientes se convierte en la prioridad.
  

Según la aplicación, el mercado de avena está segmentado en cereales calientes para el desayuno, cereales listos para comer, ingredientes y aditivos alimentarios, bebidas vegetales, alimentos para bocadillos, productos de panadería, nutrición deportiva, alimentos para bebés y niños, piensos para animales y farmacéuticos.

• Los cereales calientes para el desayuno, que representan aproximadamente el 33.05% del mercado total en 2024, creciendo a una CAGR del 5.3% hasta 2034, lo que implica el consumo tradicional de avena como comida de desayuno. Esta aplicación principal se beneficia de los hábitos de consumo establecidos, la posición de salud y las innovaciones continuas en productos tanto en formatos de sabor como de conveniencia. La estabilidad de la categoría subyace en el apego histórico de la avena a la cultura del desayuno, especialmente en Norteamérica y Europa.
  
• Ingredientes y aditivos alimentarios - en los que la avena actúa como ingrediente funcional en la fabricación de alimentos procesados. Los ingredientes de avena proporcionan textura y propiedades de unión, así como mejoran la nutrición y ofrecen un atractivo de etiqueta limpia en los productos alimenticios. El reconocimiento de la avena como ingrediente de grano entero apoya su inclusión en productos dirigidos a consumidores conscientes de la salud y programas de nutrición institucional.
  
• Las bebidas a base de plantas crecen muy rápidamente, reflejando el aumento de la leche de avena y otras bebidas derivadas de la avena. Con esto ha llegado el cambio de aplicación de la avena fuera de las aplicaciones alimentarias tradicionales, dejando nuevas oportunidades en el mercado hoy, así como inspirando innovaciones en tecnologías de procesamiento de avena. Este segmento se beneficia de las tendencias de consumo de dietas basadas en plantas y en alternativas lácteas.
  
• Productos de panadería que incorporan harina de avena y avena entera en panes, muffins, galletas y otros productos horneados. Esta aplicación aprovecha el perfil nutricional de la avena y sus propiedades funcionales, al tiempo que atrae a los consumidores conscientes de la salud que desean productos horneados de grano entero. El segmento se beneficia de las suposiciones sobre la repostería casera y la adopción por parte de los panaderos comerciales de formulaciones de ingredientes más saludables.
  
• Cereales listos para comer, como granola, muesli y cereales para el desayuno, incorporan avena. Esta aplicación combina todas las ventajas de la conveniencia y la nutrición en el mismo producto, dirigiéndose así a los consumidores ocupados que optan por alternativas de desayuno saludables. Las innovaciones en textura, sabor y mejora nutricional impulsan la demanda.
  
• Alimentos para bocadillos, en los que la avena se utiliza en barras de granola, barras energéticas y productos saludables para bocadillos. Esto extiende el consumo de avena más allá del desayuno a un mercado construido en torno al consumo sobre la marcha y las tendencias de bocadillos saludables.
  
• La nutrición deportiva alcanza segmentos dirigidos a atletas y entusiastas del fitness que buscan beneficios de energía sostenida y recuperación. Esta aplicación premium capitaliza el perfil de carbohidratos complejos y el contenido de proteínas de la avena para productos de nutrición deportiva.
  

Según la industria de uso final, el mercado de la avena se segmenta en consumidores minoristas, operadores de servicios de alimentación, fabricantes de alimentos y bebidas, empresas de procesamiento industrial, sector de salud y nutrición, programas de nutrición infantil y la industria del deporte y el fitness.

• Los consumidores minoristas dominan con una participación del 43.37% y una CAGR del 5.5%, representando compras directas de los consumidores a través de tiendas de comestibles, supermercados y canales en línea. Por lo tanto, este segmento refleja los patrones de consumo doméstico, la conciencia de salud de los consumidores, la innovación en productos de conveniencia y el desarrollo de productos premium.
  
• Fabricantes de alimentos y bebidas que incorporan avena en diversos alimentos procesados. Este segmento B2B comprende fabricantes de cereales para el desayuno, barras, productos horneados, bebidas a base de plantas y otros alimentos procesados, todos los cuales se benefician de la tendencia de etiqueta limpia junto con el refuerzo nutracéutico y los requisitos de ingredientes funcionales en la fabricación de alimentos.
  
• Operadores de servicios de alimentación, por ejemplo, restaurantes, cafeterías, hoteles e instituciones de alimentación. La diversificación del menú que se inclina hacia opciones más saludables tiene muchos beneficios cuando se combina con ofertas de desayuno de alta calidad. Las avenas de acero cortado y las preparaciones artesanales son cosas en las que los comensales de alta gama ahora muestran un interés creciente, mientras que el servicio de alimentación institucional utiliza la avena como parte de su cumplimiento con programas nutricionales específicos.
  
• El procesamiento industrial implica empresas cuya especialización se centra en la aplicación de ingredientes en alimentos, la producción de piensos para animales y otros no considerados alimentos, pero este segmento inevitablemente conduce a la demanda de productos de avena a granel con condiciones de procesamiento especiales.
  
• El sector de salud y nutrición comprende hospitales, residencias de ancianos y aplicaciones de nutrición clínica que a menudo reconocen a la avena como beneficios para la salud científicamente comprobados y aprobación regulatoria como dietas terapéuticas.
  
• Los programas de nutrición infantil se benefician de las avenas en los programas de desayuno escolar y alimentación. En consecuencia, este segmento es útil para crear una demanda institucional estable y iniciativas de nutrición infantil a favor del consumo de granos enteros.
  
• Las industrias del deporte y el fitness tratan con productos de nutrición especializados para atletas y personas fitness. Este segmento premium reconoce la capacidad de las avenas para liberar energía a un ritmo sostenido y las propiedades de recuperación en aplicaciones de nutrición para el rendimiento.
  

El mercado de avena en América del Norte crecerá a una CAGR de aproximadamente 5.5% entre 2025 y 2034.

• La preocupación por la salud y el bienestar adoptados en la zona con el incremento de la conciencia de los clientes sobre el valor nutricional ofrecido por las avenas se están volviendo aplicables en la variedad de productos de avena que la gente demanda. Las innovaciones en la formulación de productos en forma de avenas orgánicas, sin gluten y funcionales con superalimentos incluidos se han convertido en éxitos populares entre los consumidores conscientes de la salud.
  
• El aumento de las dietas basadas en plantas y las tendencias de etiquetado limpio animan a los fabricantes de productos a producir más avenas mínimamente procesadas y naturales, que están en línea con los deseos de los consumidores con preferencia por la transparencia y la sostenibilidad. La región tiene una fuerte infraestructura minorista combinada con una tendencia en rápido crecimiento del comercio electrónico que facilita la movilidad de los productos de avena premium a muchas partes de la región, lo que forma un equilibrio para el crecimiento del mercado.
  
• A medida que la regulación continúa, tales estándares sobre seguridad alimentaria, etiquetado así como certificación orgánica en los productos tienen un impacto en el desarrollo del producto y la inclusión de calidad junto con autenticidad en las ofertas. Además, el aumento de la demanda de desayunos más fáciles para llevar y variedades de paquetes de avena listos para comer está generando un crecimiento a gran escala en sus mercados por parte de los habitantes urbanos que están en movimiento.
  

Los mercados de avena en Europa, especialmente en algunos países como Alemania, se espera que crezcan en los próximos años, especialmente de 2025 a 2034, como se espera.

• El mercado europeo se caracteriza por estrictas regulaciones de seguridad alimentaria y sostenibilidad, lo que lleva a las empresas a innovar con envases ecológicos y avenas orgánicas, que atraen a los consumidores conscientes del medio ambiente. La demanda de productos de avena sin gluten y sin alérgenos sigue aumentando con el aumento del conocimiento sobre restricciones dietéticas y problemas de salud.
  
• Las preferencias de los consumidores por alimentos funcionales que poseen beneficios nutricionales adicionales como fibra y antioxidantes impulsan el desarrollo de los productos hacia la salud y el bienestar. Estas amplias agendas ambientales impulsan el abastecimiento sostenible y los envases biodegradables, que coinciden con la demanda de avenas orgánicas y reciclables. Las soluciones minoristas inteligentes en crecimiento y las iniciativas de transparencia proporcionadas por otros medios como la trazabilidad basada en blockchain fomentan la confianza del consumidor así como la evolución del mercado.
  

El mercado de avena en China y la India se espera que crezca rápidamente entre 2025 y 2034.

• La creciente tendencia de la urbanización y el aumento de la conciencia sobre la salud aumentarán la demanda de desayunos saludables y rápidos como la avena, especialmente el aumento del número de jóvenes profesionales urbanos. El aumento del espacio de la clase media junto con los ingresos disponibles crecientes para los consumidores facilitó el cambio de las personas hacia productos de avena premium y orgánicos que incluyen superalimentos y ingredientes funcionales.
  
• El desarrollo de hábitos alimenticios saludables y la agricultura sostenible en las iniciativas gubernamentales de China impulsará la investigación y el desarrollo en el cultivo de avena y las innovaciones en productos de avena. La creciente popularidad de las dietas basadas en plantas en India está comenzando a atraer la atención de las cadenas de retail orientadas a la salud, que están trabajando para desarrollar productos de avena fortificada y especializada.
  

Entre 2025 y 2034, se proyecta que el mercado de la avena en los Emiratos Árabes Unidos y en el Medio Oriente en general crecerá significativamente durante este período.

• La incursión de una dieta de estilo occidental y los estilos de vida conscientes de la salud adoptados por muchos consumidores ha contribuido al aumento de la demanda de avena entre otros tipos de desayuno. Los proyectos de ciudades inteligentes y los esquemas de bienestar crean además una oportunidad para productos de avena fortificada y funcional diseñados específicamente para satisfacer las necesidades de salud de los entornos urbanos.
  
• El aumento de las inversiones públicas en infraestructura de salud aumentará los programas de bienestar para el cuidado remoto y de los adultos mayores, proporcionando así un medio para integrar soluciones nutricionales basadas en avena en las estrategias de salud pública dentro de estos marcos. La expansión de la distribución minorista y en línea, junto con campañas de concienciación cada vez más conscientes, podría contribuir al crecimiento en este mercado de productos de alta calidad y sostenibles hechos de avena.  
  

Brasil y Argentina esperan un crecimiento prometedor en el sector de la avena entre 2025 y 2034.

• El consumo de avena se atribuye en gran medida a la creciente demanda de opciones de desayuno saludables y ricas en energía, acompañadas de la urbanización y la conciencia de la salud. Además, la expansión de las infraestructuras de telecomunicaciones llevará a estrategias de marketing innovadoras, entre ellas campañas publicitarias digitales sobre los beneficios para la salud de la avena.
  
• Esta creciente tendencia hacia los alimentos producidos de manera sostenible y las tendencias de alimentos orgánicos anima a los productores locales a adoptar métodos de cultivo y procesamiento ecológicos para la avena. Todos los proyectos de ciudades inteligentes en curso y las soluciones minoristas habilitadas para IoT facilitarán la distribución de productos de avena orientados a la conveniencia, especialmente en los centros urbanos. Además, los programas piloto en Argentina enfocados en la agricultura sostenible y la producción de bajo costo se espera que aumenten la disponibilidad local de avena, pero el financiamiento sigue siendo un desafío.
  

Participación en el mercado de la avena

• La industria de la avena está moderadamente consolidada, con jugadores como Bob's Red Mill, General Mills, Kellogg, Nestlé y PepsiCo que representan el 32.4% de la participación en el mercado.
  
• El mercado de la avena está compuesto por empresas líderes que operan principalmente en sus áreas regionales. Sus largos años de experiencia con la avena les permiten mantener una fuerte posición en el mercado a nivel mundial. Sus ofertas de productos son diversas y están respaldadas en gran medida por capacidades de producción y redes de distribución, que pueden satisfacer la creciente demanda de avena en diversas regiones.
  

Empresas del mercado de la avena

Las principales empresas que operan en la industria de la avena son:

• Bob's Red Mill
• Buhler
• Fazer Mills
• General Mills
• Grain Millers
• Kellogg
• My Captain Oats
• Nestlé
• Nordic Oats
• PepsiCo
• Post Consumer Brands
• Shantis Oats
• Tate & Lyle
  

Bob's Red Mill fabrica productos de avena orgánicos y naturales, pero se centra en avena entera cruda o avena mínimamente procesada. Sus ofertas incluyen avena en hojuelas, avena de acero cortado y avena instantánea, que combinan beneficios para la salud y divulgaciones completas. Las características mencionadas de los productos se remontan a los años en que la preferencia del consumidor pasó de contenido no transgénico a fuentes sostenibles como parte de las preocupaciones de salud de los consumidores que buscan opciones de avena con etiquetas limpias y ricas en nutrientes.

General Mills tiene una enorme colección de productos de avena, que también incluyen tazones de avena instantánea, avena tradicional en hojuelas y diversas mezclas de avena con sabor. La empresa promete entregar productos que se centran en la competencia y la instrucción de fortificaciones nutricionales, así como sabores innovadores. En general, las ofertas en su cartera están dirigidas a consumidores ocupados y les brindan soluciones rápidas para el desayuno, mientras se enfocan en ingredientes saludables, orgánicos, sin gluten y funcionales para satisfacer cada necesidad dietética única.

Kellogg tiene una marca de productos de avena que incluye avena instantánea, sobres con sabor y variedades multigranos. Todos promueven la facilidad de preparación en opciones altamente nutritivas, con sabores adicionales y nutrientes proporcionados por la adición de superalimentos. Kellogg se enfoca en innovaciones que involucran el empaquetado y las formulaciones de productos, dirigidas a consumidores conscientes de la salud y ocupados, generalmente incorporando tendencias dietéticas como ingredientes sin gluten y altos en fibra.

Nestlé tiene un rango de productos de avena muy amplio, que incluye tazones de avena instantánea para comer fuera, sobres y productos de avena orgánica. El enfoque está en suministrar alimentos para el desayuno convenientes y saludables con beneficios nutricionales como fibras, vitaminas y minerales añadidos. La innovación del producto también considera otras opciones para satisfacer diferentes preferencias de los consumidores sobre salud, sabor y sostenibilidad.

PepsiCo's la rama de avena consta de lo siguiente: avena de cocción rápida, tazones de avena con sabor y las enfocadas en la salud. PepsiCo utiliza principalmente la red de distribución más amplia en el marketing de productos de avena para satisfacer la conveniencia con función, utilizando ingredientes como superalimentos y antioxidantes. Sus productos están destinados a servir a personas ocupadas y conscientes de la salud que buscan opciones de desayuno nutritivas y fácilmente disponibles.

Noticias de la industria de la avena

• Junio 2025: Purely Elizabeth introdujo su avena de proteína basada en plantas en los Estados Unidos, ofreciendo tres sabores, con 10g de proteína por porción. Además, la línea de productos sin gluten estaba hecha de granos orgánicos, frutas secas y especias en sus ofertas veganas y ayudó a representar los objetivos de bienestar entre los consumidores.
  
• Diciembre 2024: Richardson International Limited había duplicado más de una vez la capacidad de empaquetado de granola a través de nueva tecnología de automatización en el molino de avena en South Sioux City para Richardson International. El plan era comenzar esto de inmediato y completarlo a principios de 2026, para ser más eficiente, seguro y cumplir con los estándares de calidad de los productos.
  
• Septiembre 2024: Nature's Path lanzó su avena certificada orgánica regenerativa con sabor en los Estados Unidos, con 2 sabores: Bayas y Crema y Chocolate Oscuro y Cacao. Subrayaron que los nuevos productos estaban hechos de ingredientes que habían sido obtenidos de manera sostenible y, en particular, dentro del marco de colaboración con la Alianza Orgánica Regenerativa para promover la salud de los suelos y el medio ambiente.
  

El informe de investigación del mercado de avena incluye una cobertura exhaustiva de la industria con estimaciones y pronósticos en términos de ingresos en miles de millones de USD y volumen en términos de miles de toneladas métricas de 2021 a 2034 para los siguientes segmentos:

Mercado, por producto

• Avena de acero cortado
• Avena en hojuelas regular
• Avena de cocción rápida
• Avena instantánea
• Salvado de avena
• Harina de avena

Mercado, por método de procesamiento

• Procesamiento tradicional de piedra
• Procesamiento de molienda por rodillos
• Procesamiento tratado con vapor
• Productos procesados con enzimas
• Procesamiento liofilizado

Mercado, por aplicación

• Cereales para el desayuno calientes
• Cereales listos para comer
• Ingredientes y aditivos alimentarios
• Bebidas a base de plantas
• Alimentos para bocadillos
• Productos de panadería
• Nutrición deportiva
• Alimentos para bebés y niños
• Alimentos para animales
• Farmacéutico

Mercado, por sector de uso final

• Consumidor minorista
• Operadores de servicios de alimentos
• Fabricantes de alimentos y bebidas
• Empresas de procesamiento industrial
• Sector de salud y nutrición
• Programas de nutrición infantil
• Industria del deporte y el fitness

La información anterior se proporciona para las siguientes regiones y países:

• América del Norte

• EE. UU.
• Canadá

• Europa

• Alemania
• Reino Unido
• Francia
• España
• Italia
• Resto de Europa

• Asia Pacífico

• China
• India
• Japón
• Australia
• Corea del Sur
• Resto de Asia Pacífico

• América Latina

• Brasil
• México
• Argentina
• Resto de América Latina

• Medio Oriente y África

• Arabia Saudita
• Sudáfrica
• EAU
• Resto de Medio Oriente y África