Glutenfreies Mehl-Markt Größe und Anteil 2025 – 2034

Glutenfreier Mehlmarkt – Marktgröße

Die Größe des globalen Markts für glutenfreies Mehl wurde 2024 auf 7,4 Milliarden USD geschätzt. Es wird erwartet, dass der Markt von 7,9 Milliarden USD im Jahr 2025 auf 14,6 Milliarden USD im Jahr 2034 bei einer CAGR von 7% wächst.
 

• Glutenfreies Mehl ist eine spezielle Mehlsorte, die aus Getreide, Nüssen, Bohnen, Samen oder Hülsenfrüchten hergestellt wird und kein Gluten enthält – ein Protein, das in Weizen, Gerste, Roggen und deren Derivaten vorkommt.
   
• Der Markt für glutenfreies Mehl wächst aufgrund erhöhten Bewusstseins für Glutenunverträglichkeiten und aufgrund von Trends in Richtung gesundheitsbewusster und gewichtskontrollierter Ernährung, die zu erhöhter Nachfrage nach glutenfreien Alternativen sowohl in privaten Haushalten als auch in der gewerblichen Lebensmittelproduktion geführt haben.
   
• Der Markt profitiert von breiten Gesundheits- und Wellnesstrends im Gewichtsmanagement und pflanzlichen Diäten. Viele Menschen, auch solche ohne diagnostizierte Glutenunverträglichkeit, haben sich für einen glutenfreien Lebensstil entschieden, um von Verdauungs- und Wellnessvorteilen zu profitieren, was die Nachfrage nach alternativen glutenfreien Mehlen wie Reis-, Mandel-, Kokosnuss- und Kichererbsenmehl erhöht.
   
• Die Erkennung und Diagnose von Zöliakie und Glutenempfindlichkeit haben zu erhöhter Nachfrage nach glutenfreien Ersatzstoffen sowohl bei medizinisch diagnostizierten Personen als auch bei gesundheitsbewussten Menschen geführt.
   
• Nordamerika ist die führende Region auf dem Markt für glutenfreies Mehl, hauptsächlich aufgrund fortschrittlicher Einzelhandelsinfrastruktur, hohen Verbraucherbewusstseins und einer sehr hohen Adoptionsrate glutenfreier Diäten. Die starke Präsenz multinationaler Hersteller zusammen mit der steigenden Häufigkeit von Zöliakie und Glutenunverträglichkeit fördert die Nachfrage nach vielfältigen glutenfreien Mehleprodukten.
   
• Europa ist die am schnellsten aufstrebende Region auf dem Markt für glutenfreies Mehl, hauptsächlich aufgrund strenger Lebensmittelsicherheitsvorschriften, erhöhten Gesundheitsbewusstseins und schnellen Wachstums beim Konsum von Bio- und Naturprodukten. Die steigende Verbrauchernachfrage nach sauberer Kennzeichnung und allergenfreien Produkten sowie staatliche Initiativen, die die Ernährungsgesundheit unterstützen, stärken die Verwendung von glutenfreiem Mehl.
   

Glutenfreier Mehlmarkt – Trends

• Pflanzliche Diäten werden immer beliebter und treiben die Nachfrage auf dem Markt für glutenfreies Mehl an, da sich der Markt in Richtung veganer Produkte und weg von künstlichen Konservierungsstoffen entwickelt. Einige glutenfreie Mehle wie Mandel-, Kokosnuss- und Kichererbsenmehl passen stark zum veganen Trend mit sauberer Kennzeichnung und sind bei gesundheitsbewussten Verbrauchern gefragt, die minimal verarbeitete Produkte suchen.
   
• Glutenfreies Mehl gewinnt an Aufmerksamkeit nicht nur bei Personen mit diagnostizierter Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit, sondern auch bei Verbrauchern für Gewichtsmanagement und gesunde Essgewohnheiten. Der Glaube, dass glutenfreie Produkte gesünder sind oder beim Gewichtskontrollieren helfen, hat den Markt über den medizinischen Hauptsektor hinaus erweitert.
   
• Verschiedene nationale Behörden wie die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) haben ihre Aufklärungskampagnen zur Zöliakie in der Öffentlichkeit im Hinblick auf Glutenunverträglichkeit intensiviert. Dies hat zu einer verstärkten Diagnose in verschiedenen demografischen Regionen geführt, wobei die Verbraucherbasis im Hinblick auf Produkte aus glutenfreiem Mehl gewachsen ist.
   
• Hersteller investieren massiv in Forschung und Entwicklung, um den Geschmack, die Textur und die Leistung von glutenfreiem Mehl zu verbessern, damit es sich wirklich dem Verhalten von traditionellem Weizenmehl annähert und ähnelt. Dies umfasst neuartige Mischungen verschiedener Körner und Stärkesorten, einschließlich Reis, Mandel und Tapioka. Im Juni 2023 startete Ardent Mills beispielsweise ein neues Mehlgemisch namens „Ancient Grains Plus Baking Flour Blend". Diese Mischung verwendet Kichererbsenmehl und verzichtet auf große Allergene, um den sich ändernden Verbraucherpräferenzen gerecht zu werden.
   
• Mehr Menschen mögen glutenfreie Schnelllösungen wie vorgefertigte Backkits; Snack-Riegel und verzehrfertige Produkte aus verschiedenen Arten von glutenfreiem Mehl. Diese neue Generation von Lebensmitteln reagiert auf vielbeschäftigte Verbraucher, die nach schnellen, einfachen und fruchtbaren glutenfreien Optionen suchen. Große Lebensmittelhersteller bringen neue Produktlinien auf den Markt, um solche Nachfrage zu befriedigen und glutenfreie Ernährung für alle Lebensstile leicht zugänglich zu machen.
   
• Beispielsweise startete Lancaster Colony Corp. 2024 seine glutenfreie Gefrierbrot-Range unter der Marke New York Bakery, die Garlic Texas Toast und Five Cheese Texas Toast umfasst.
   

Glutenfreies Mehl-Marktanalyse

Um die wichtigsten Markttrends zu verstehen

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Nach Mehltyp ist der Markt für glutenfreies Mehl in Reismehl, Reismehl, Nuss- und Samenmehl, Wurzelgemüse- und Knollenmehl, Getreide aus alter Zeit, Hülsenfrüchte- und Bohnenmehl, Maismehl und Spezial- und Mischmehl unterteilt. Reismehl dominierte den Markt mit einem ungefähren Anteil von 27% im Jahr 2024 und wird voraussichtlich mit einer CAGR von 7,3% wachsen.
 

• Reismehl nimmt eine zentrale Rolle im Markt für glutenfreies Mehl ein, da es einen neutralen Geschmack, wirtschaftliche Preisgestaltung und gute Backeigenschaften aufweist. Reismehl ist eines der am weitesten verbreiteten Mehle in vielen verschiedenen Back- und Kochrezepten, von Brot, Kuchen und Gebäck bis hin zu Nudeln und Snacks, als Ersatz für Weizenmehl.
   
• Spezial- und Mischmehl sind Kombinationen vieler Arten von Stärkesorten mit glutenfreien Körnern und manchmal Hülsenfrüchten. Diese Mischungen zielen darauf ab, die Textur, Geschmeidigkeit und Leistung von Weizenmehl so genau wie möglich nachzuahmen, um die Marktnachfrage nach qualitativ hochwertigen glutenfreien Backprodukten zu erfüllen. Innovation ist in diesem Segment zur Notwendigkeit geworden, wobei zwar funktionale, aber auch ranzig wirkende Produkte den Markt überfluten, was zu einer schnellen Expansion führt.
   
• Nuss- und Samenmehl, einschließlich Mandel, Kokosnuss und Leinsamen, werden nun von gesundheitsbewussten Verbrauchern für ihren hohen Protein-, Ballaststoff- und gesunden Fettgehalt gesucht.
   

Nach Anwendungen ist der Markt für glutenfreies Mehl in Backanwendungen, Koch- und Kulinarikanwendungen, kommerzielle Lebensmittelherstellung und Foodservice-Anwendungen unterteilt. Backanwendungen dominierten den Markt mit einem ungefähren Anteil von 35,1% im Jahr 2024.
 

• Die Hauptanwendung von glutenfreiem Mehl ist nach wie vor das Backen von Brot, Kuchen, Keksen, Muffins, Gebäck und mehr. Dies treibt weiterhin die Nachfrage an, da es durch die zunehmende Inzidenz von Zöliakie und Glutenunverträglichkeit sowie durch die offensichtlichen Vorteile, die auch der übrigen gesunden Bevölkerung bewusst werden, die glutenfreie Diäten befolgt, populär wird. Produktinnovationen im Bereich Mehlmischungen und Bindemittel haben die Qualität glutenfreier Zubereitungen beim Backen erheblich verbessert, sodass sie für ein größeres Publikum attraktiv wird.
   
• Glutenfreies Mehl wird zunehmend in Küchen für tägliche Kochanwendungen wie das Andicken von Saucen, das Panieren von Proteinen und sogar Teigen für Frittiertes verwendet. Die Vielseitigkeit, die sie bieten, kombiniert mit dem Heimkochen, das während und nach der Pandemie an Dynamik gewonnen hat, hat ihren Einsatz weit über das traditionelle Backen hinaus erweitert. Um diese Nachfrage zu bedienen, haben Hersteller begonnen, sowohl Einzelzutaten- als auch Universalglutenmehle einzuführen.
   
• Glutenfreies Mehl ist ein Top-Favorit unter kommerziellen Lebensmittelherstellern und Foodservice-Anbietern. Die meisten von ihnen verwenden das Mehl in verpackten Lebensmitteln, Snacks und verzehrfertigen Mahlzeiten. Das andere Top-Wachstumsinstrument waren die wachsenden glutenfreien Menüangebote in Restaurants, Cafés oder institutionellen Einrichtungen.
   

Nach Vertriebskanal wird der Markt für glutenfreies Mehl in Einzelhandelvertrieb, Online- und E-Commerce, Groß- und B2B-Vertrieb sowie alternative Vertriebskanäle unterteilt. Der Einzelhandelvertrieb dominierte den Markt mit einem ungefähren Anteil von 35,2% im Jahr 2024 und wird voraussichtlich mit einer CAGR von 7,3% ansteigen.
 

• Die weit verbreitete Verfügbarkeit glutenfreier Produkte mit angemessenen Kennzeichnungsschemata und intensiver Verbraucherschulung hat die Auswahl dieser Ersatzstoffe zu einer einfachen Aufgabe gemacht. Mit der steigenden Nachfrage nach glutenfreien Produkten haben Einzelhandelsketten glutenfreie Abteilungen in Geschäften erweitert, die einen ihrer Hauptverkaufsströme für Haushaltsverbraucher darstellen.
   
• Das Online- und E-Commerce-Segment floriert nach dem Einzelhandel aufgrund von Komfort, größerer Produktauswahl und Erfüllung spezieller Ernährungsbedürfnisse. Direct-to-Consumer- und Abonnementmodelle werden immer beliebter, besonders bei technikaffinen und städtischen Verbrauchern.
   
• Groß- und B2B-Vertriebskanäle erfüllen die Anforderungen von Handwerksbäckereien, Lebensmittelherstellern und Foodservice-Anbietern und bieten Großmengen und Kosteneffizienz. Alternative Kanäle wachsen auch schnell für handwerklich hergestellte und lokal produzierte glutenfreie Mehle, mit Bauernmärkten, Genossenschaften und Direktverkäufen.
   

Nach Endverbrauchsindustrie wird der Markt für glutenfreies Mehl in Haushalts- und Verbrauchernutzung, kommerzielle Lebensmittelherstellung, Foodservice-Industrie, institutionelle Gastronomie und industrielle Anwendungen unterteilt. Das Segment Haushalts- und Verbrauchernutzung dominierte den Markt mit einem ungefähren Anteil von 45% im Jahr 2024, angetrieben durch das zunehmende Bewusstsein für Gesundheit, Heimback-Trends und die häufigere Diagnose glutenbezogener Störungen.
 

• Verbraucher suchen nach bequemen und hochwertigen glutenfreien Mehlen für den täglichen Gebrauch beim Kochen und Backen, unterstützt wirklich durch die Expansion von Einzel- und Online-Vertriebskanälen.
   
• Ein breites Spektrum verpackter und verarbeiteter Lebensmittel wird von kommerziellen Lebensmittelherstellern mit glutenfreiem Mehl hergestellt – von Backwaren und Snacks bis hin zu Pasta. In dem Bestreben, eine konsistente Produktqualität und die Fähigkeit zur Skalierung zu erreichen, die glutenfreie Kennzeichnungsstandards erfüllt, bevorzugen Hersteller die Beschaffung bei etablierten Lieferanten.
   
• Der Foodservice-Sektor, der größtenteils aus Restaurants, Cafés und Catering besteht, arbeitet intensiv daran, glutenfreie Optionen zu schaffen, um den unterschiedlichen Ernährungsanforderungen gerecht zu werden. Institutionelle Verpflegung in Schulen, Krankenhäusern und Pflegeeinrichtungen führt glutenfreie Optionen im Einklang mit verschiedenen Initiativen im Bereich der öffentlichen Gesundheit ein.
   

Erfahren Sie mehr über die wichtigsten Segmente, die diesen Markt formen

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Auf dem Markt für glutenfreies Mehl machten die USA 2024 den größten Anteil in Nordamerika aus, indem sie 1,8 Milliarden USD ausmachten, und es wird erwartet, dass sie bis 2034 mit einer CAGR von 5,9% wachsen.
 

• Der amerikanische Markt für glutenfreies Mehl ist eines der schnellsten, dynamischsten und wichtigsten Marktsegmente der Welt. Dieser Anstieg wird durch eine drastisch gestiegene Verbraucheremphase auf Gesundheit und Wellness, einen Anstieg der diagnostizierten Zöliakie und Glutenunverträglichkeit sowie die allgemeine Bewegung hin zu sauberen Kennzeichnungen und allergenfreien Diäten getragen. Die Nachfrage nach glutenfreiem Mehl ist auf dem amerikanischen Markt stark gestiegen, da mehr Menschen nun gesündere Alternativen zu weizenbasierten Produkten wünschen.
   

• Kanada wird zunehmend zu einem weiteren wichtigen Markt nach den Vereinigten Staaten durch gestiegenes Gesundheitsbewusstsein bei Verbrauchern, gestiegene Nachfrage nach Speziallebensmitteln, gestiegene Durchdringung von Einzelhandelsketten und hohes Wachstum in E-Commerce-Kanälen.
   

Der Markt für glutenfreies Mehl in Deutschland wird voraussichtlich von 2025 bis 2034 signifikantes und vielversprechendes Wachstum verzeichnen.
 

• Europa wird geschätzt, etwa 25,2% des Marktes für glutenfreies Mehl im Jahr 2024 zu halten. Das Wachstum dieses Sektors wird durch strenge Lebensmittelsicherheitsvorschriften, gestiegene Verbraucherpräferenz für Bio- und Clean-Label-Produkte und gut ausgebaute Einzelhandelsnetzwerke vorangetrieben.
   
• Deutschland ist immer noch der größte europäische Markt, und wird unterstützt durch die große Nachfrage nach gesunden und allergenfreien Grundnahrungsmitteln und das steigende Interesse an funktionellen glutenfreien Formulierungen. Sowohl multinationale Konzerne als auch aufstrebende lokale Marken fördern aktiv Innovationen.
   
• Verändernde Verbraucherlebensstile hin zu bequemen, tragbaren Lebensmitteln zusammen mit EU-weiten Nachhaltigkeits- und Lebensmittelsicherheitsrichtlinien tragen weiterhin dazu bei, die Nachfrage nach gekennzeichneten und zertifizierten glutenfreien Mehlen zu erhöhen.
   

Der Markt für glutenfreies Mehl in China wird voraussichtlich von 2025 bis 2034 signifikantes und vielversprechendes Wachstum verzeichnen.
 

• Der Verbrauch glutenfreier Produkte in der Asien-Pazifik-Region wird von China angeführt, das der Hauptmotor des Marktes ist, aufgrund von schneller Urbanisierung, steigenden verfügbaren Einkommen und veränderten Ernährungsgewohnheiten, die bequeme und verpackte glutenfreie Alternativen bevorzugen. Faktoren wie gestiegenes Gesundheitsbewusstsein und Regierungsinitiativen einschließlich Lebensmittelsicherheit, Rückverfolgbarkeit und Nährstoffanreicherung wirken zusammen, um das Marktwachstum zu unterstützen. Die Region wird voraussichtlich mit einer CAGR von 6,6% wachsen.
   
• Japan und Südkorea geben dem Momentum Energie durch die Weiterentwicklung der Lebensmitteltechnologie und die Präsentation hochwertiger Bio-Produkte aus glutenfreiem Mehl, die auf wohlhabende Verbraucher ausgerichtet sind. Gleichzeitig stellen die schnelle Einzelhandelmodernisierung und das kontinuierliche Wachstum in der Akzeptanz gekennzeichneter glutenfreier Mehle in Indien und Südostasien sicher, dass das regionale Wachstum stark bleibt.
   

Der Markt für glutenfreies Mehl in Brasilien wird voraussichtlich von 2025 bis 2034 signifikantes und vielversprechendes Wachstum verzeichnen, und dies wird durch eine wachsende Mittelschicht, schnelle Urbanisierung und größere Einzelhandelsdurchdringung verpackter Lebensmittel angetrieben. Die Region expandiert mit einer CAGR von 6,9%.
 

• Die Lebensmittelherstellung und Vertriebsinfrastruktur profitieren von erheblichen Investitionen, und die Verbrauchernachfrage nach angereicherten und nährstoffreichen Lebensmitteln nimmt zu; dies ist eine zugrundeliegende Quelle des positiven Trends.
   
• Argentinien verfügt über reichliche natürliche Ressourcen und Exportkapazität, die für die Entwicklung von zeremoniellen und glutenfreien Getreideprodukten genutzt werden können.
   
• Die Urbanisierung in Mexiko boomt, und der Einzelhandel diversifiziert sich, was die Nachfrage nach markengebundenen und wirksamen glutenfreien Mehlprodukten in der Region stärkt und somit wächst der regionale Markt.
   

Der glutenfreie Mehlmarkt in Südafrika wird von 2025 bis 2034 ein signifikantes und vielversprechendes Wachstum erfahren.
 

• Die gesamte MEA-Region zeigte eine 6,3% CAGR bis 2034. Südafrika ist führend, da es eine weiter entwickelte Lebensmittelverarbeitungsindustrie, relativ höhere Verbrauchereinkommen und eine wachsende Nachfrage nach hochwertigen, markengebundenen glutenfreien Grundnahrungsmitteln hat.
   
• Die VAE und Saudi-Arabien unter den Ländern des Golfkooperationsrates (GCC) zeichnen sich durch die hohen verfügbaren Einkommen ihrer Einwohner, die große Größe der Expatriate-Bevölkerung und raffinierte Einzelhandelsmilieus aus, die alle zusammenwirken, um einen starken glutenfreien Mehlkonsummarkt für verpackte und hochwertige Produkte zu schaffen.
   
• Darüber hinaus tragen Nachhaltigkeitsprojekte und staatliche Initiativen, die auf Lebensmittelsicherheit abzielen, erheblich zum weiteren Wachstum dieses Sektors und zur kontinuierlichen Modernisierung der Lebensmittelindustrie in diesen Gebieten bei.
   

Glutenfreier Mehlmarkt – Marktanteil

Die top 7 Unternehmen in der glutenfreien Mehlindustrie sind Archer Daniels Midland Company (ADM), General Mills Inc, Cargill Inc., Bob's Red Mill Natural Foods, Enjoy Life Foods, Arrowhead Mills (Hain Celestial Group) und Ancient Harvest (Quinoa Corporation). Dies sind namhafte Unternehmen, die in ihren jeweiligen Regionen tätig sind und 56% des Marktanteils abdecken. Diese Unternehmen nehmen weltweit starke Positionen ein, da sie umfangreiche Erfahrung im glutenfreien Mehlmarkt haben. Ihre vielfältigen Produktportfolios, gestützt durch robuste Produktionskapazitäten und Vertriebsnetze, ermöglichen es ihnen, die steigende Nachfrage in verschiedenen Regionen zu erfüllen.
 

• Archer Daniels Midland Company (ADM) ist ein globaler Schlüsselakteur in der Verarbeitung und Herstellung von Lebensmitteln und Zutaten wie glutenfreiem Mehl. ADM bedient Märkte auf sechs Kontinenten durch mehr als 270 Verarbeitungsanlagen und 470 Rohstoffbeschaffungseinrichtungen.
   
• General Mills ist einer der Schlüsselakteure auf dem globalen Markt für glutenfreies Mehl. Es beherrscht den Markt durch starke Markennamen sowie ein gleichermaßen starkes Vertriebsnetz. Der führende Faktor ist kontinuierliche Produktinnovation, die die aus der Erweiterung der glutenfreien Linie entwickelten Modelle nachahmt und neue glutenfreie Backmischungen produziert.
   
• Cargill Inc. ist einer der Schlüsselakteure in der Agrarwirtschaft, glutenfreiem Mehl und Stärken. Cargills Führungsposition basiert auf vertikaler Integration, nachhaltiger Beschaffung und globaler Reichweite. 2023 kündigte Cargill die Einführung seiner glutenfreien Produkte für Indien an.
   
• Bob's Red Mill ist bekannt für seine Vielfalt an glutenfreien Mehlen und Backmischungen. Seine Marktführerschaft ergibt sich aus Vollkornernährung, rigoroser glutenfreier Prüfung und Verbrauchervertrauen.
   
• Enjoy Life Foods gehört zu den führenden Marken im allergikerfreundlichen und glutenfreien Segment. Es ist Teil des Mondelez International-Unternehmens, konzentriert sich aber gleichzeitig auf reine, zertifiziert glutenfreie Zutaten wie Backmischungen und Mehl.
   

Glutenfreier Mehlmarkt – Unternehmen

Wichtige Marktteilnehmer in der glutenfreien Mehl-Industrie sind:

• Ancient Harvest (Quinoa Corporation)
• Anthony's Goods
• Archer Daniels Midland Company
• Arrowhead Mills (Hain Celestial Group)
• Authentic Foods
• Bob's Red Mill Natural Foods
• Cargill Inc.
• Doves Farm Foods
• Enjoy Life Foods (Mondelez International)
• Firebird Artisan Mills
• General Mills Inc.
• Giusto's Specialty Foods
• Great River Organic Milling
• Hodgson Mill
• Honeyville Food Products
• Ingredion Incorporated
• King Arthur Baking Company
• Maida Place Mills
• Nutiva
• Pamela's Products
• Shipton Mill Ltd.
• Terrasoul Superfoods
   

Nachrichten zur glutenfreien Mehl-Industrie

• Im Jahr 2024 führte General Mills eine neue glutenfreie Mehlmischung ein, die intelligently für bessere Backleistungen umgestaltet wurde, um den dynamischen Veränderungen in den Gesundheitsbedürfnissen von glutenunverträglichen Verbrauchern gerecht zu werden.
   
• Im Juni 2023 bietet die Ancient Grain Plus Baking Flour Blend von Ardent Mills auch Kichererbsenmehl an, während gleichzeitig größere Allergene eliminiert werden und evolvierende Verbraucherpräferenzen adressiert werden.
   
• Im März 2023 partnerte Scoular mit Nepra Foods Inc. für eine absolute Produktion und Verteilung von spezialisierten pflanzlichen und allergenfreien Zutaten; die vollständige Integration von Nepras F&E in Scoularss globale Lieferkette.
   

Dieser Marktforschungsbericht zur glutenfreien Mehl-Industrie beinhaltet eine umfassende Abdeckung der Branche, mit Schätzungen & Prognosen in Form von Umsatz (USD Million) und Volumen (Kilotonnen) von 2025 bis 2034, für folgende Segmente:

Markt, nach Mehltyp

• Reismehl
  • Weißes Reismehl
  • Braunes Reismehl
  • Süßes Reismehl
  • Spezial-Reismehl
• Nuss- und Samenmehle
  • Mandelmehl
  • Kokosmehl
  • Andere Nusstmehle
  • Samenmehle
• Wurzelgemüse- und Knollenmehle
  • Kassavamehl
  • Kartoffelmehl
  • Andere Wurzelgemüsemehle
• Alte Getreidesorten-Mehle
  • Quinoamehl
  • Amarant-Mehl
  • Teff-Mehl
  • Hirseemehl
• Hülsenfrüchte- und Bohnenmehle
  • Kichererbsenmehl
  • Linsenmehl
  • Andere Bohnenmehle
• Maismehle
  • Maismehl (Masa Harina)
  • Maismehl
  • Maisstärke
• Spezial- und Blendmehle
  • Mehrkorn-Mischungen
  • Backmischungen
  • Proteinangereichterte Mischungen
  • Funktionale Inhaltsstoff-Mischungen

Markt, nach Anwendung

• Backanwendung
  • Brot- und Laibprodukte
  • Kuchen und Gebäck
  • Kekse und Bisquits
  • Pizza und Fladenbrot
• Koch- und kulinarische Anwendungen
  • Verdickung und Panierung
  • Herstellung von Pasta und Nudeln
• Frühstücksanwendungen
  • Kommerzielle Lebensmittelherstellung
  • Verpackte Backwaren
  • Tiefkühlkost-Anwendung
  • Herstellung von Snackprodukten
• Foodservice-Anwendungen
  • Restaurant- und Bäckerei-Nutzung
  • Institutionelle Lebensmittelversorgung
  • Catering und Events

Markt nach Vertriebskanal