非易腐牛奶市场规模 - 按产品类型、来源、脂肪含量、包装类型、分销渠道、最终用途划分，预测 2025 - 2034 年
报告 ID: GMI13837 | 发布日期: May 2025 | 报告格式: PDF
下载免费 PDF
立即购买
$4,123 $4,850
15% off
$4,840 $6,050
20% off
$5,845 $8,350
30% off
立即购买
高级报告详情
基准年: 2024
涵盖的公司: 30
表格和图表: 145
涵盖的国家: 23
页数: 220
下载免费 PDF
获取此报告的样本
获取此报告的样本 非易腐牛奶市场
Is your requirement urgent? Please give us your business email for a speedy delivery!
不可经营的牛奶市场 大小
2024年全球非易腐乳市场价值为2005亿美元,预计到2034年将达到3432亿美元,CAGR增长5.6%.
对保存期较长的奶制品的需求增长,大大地推动了市场的发展。 以前,不易腐烂的牛奶是一种受欢迎的商品,因为超高温牛奶需要冷藏,在许多地方是不存在的。 在不冷藏的情况下长期储存牛奶的能力提高了其对消费者的受欢迎程度。 近年来,消费者对有机、强化甚至乳糖自由选择的偏好发生了明显变化。
牛奶和牛奶产品在UHT加工技术方面也有一些进步。 将HTST和消毒包装结合起来,提高了这些产品的安全性、质量和保质期。 这些因素的结合预计将使今后几年与城市化同时出现的稳步增长,增加骨质疏松症抗生素的消费,并改变对植物产品的偏好。
根据USDA对外农业服务公司发布的报告,中国政府正积极支持其乳业增加国内UHT牛奶产量,减少对进口的依赖,并增强粮食安全. 这涉及大规模投资,例如对大型乳品农场的补贴,以及进口奶牛来推动生乳生产。 目标是提高乳制品特别是UHT牛奶的自给能力,以确保国内市场持续供应,从而表明全球市场需求的增长。
不可经营的牛奶市场 趋势
城市化和不断变化的生活方式: 对UHT牛奶和其他不易腐烂的乳制品的需求日益增加,其原因是城市化、基础设施发展、政策和技术创新等若干因素的快速发展,这些因素正在动态地演变出社会的生活方式。 受过教育的消费者将储存牛奶用于超道需求,因为没有保存和冷藏需要,同时保持健康饮食,不耐乳糖、有机强化或可得到的浓缩奶品种。 加强UHT加工和消毒包装技术,确保提高安全性、质量和产品分发效率。
加工和包装的技术进步: 新兴市场由于宽放的零售渠道、超市、便利店和电子商务平台,正在获得一揽子零售商品和非处方奶。 通过补贴和基础设施的改善,政府还开始对市场提供的质量进行管理。 这直接将人口的重点转向更健康的乳制品选择,从而扩大了APAC地区的总体消费.
与印度、中国、甚至日本一起制定的政策增加了奶制品需求,确保了巨大的增长。 但随着技术的改进和政策的加强支持,不易腐烂的市场肯定会蓬勃发展,随着客户需求的变化,将会导致UHT和非处方规定的牛奶超过市场标准。
贸易影响
特朗普的关税可能对美国易腐烂的水果,蔬菜,乳制品和肉类等产品产生明显的不利影响. 包括中国和墨西哥在内的主要贸易伙伴采取报复措施,可能导致出口量急剧下降,导致国内供过于求,价格下跌,并由于这些产品的储存寿命有限而普遍变质。 使这一问题更为复杂的是严重的供应链中断,包括港口延误和强化检查协议,这可能会进一步增加浪费和经济损失。
预计中小型农民将受到沉重打击,尽管联邦救市方案的实施往往证明不够,但许多人面临严重的经济压力。 贸易的不确定性可能迫使美国出口商仓促地转而进入新的、不太成熟的市场,而传统的国际买家则从别处寻找其他选择,从而导致美国在易腐出口方面的全球竞争力长期被削弱。
非持久性牛奶市场分析
按产品类型划分的非易腐乳市场被分入UHT(Ultra-High C温)牛奶,蒸出牛奶,甜化凝乳,甜化凝乳,奶粉等. UHT(Ultra-高温)牛奶占2024年市场份额的29.5%,市场规模为592亿美元.
非易腐乳市场被分入牛奶,山羊奶,水牛奶等以出产地为主的植物替代品等. 牛奶在2024年占了市场29.7%,预计以5.3%的CAGR快增长,以达到更广泛的消费基础.
全牛奶因其熟知并易取用粉状和UHT(超高温)包装而继续占有非易腐乳制品的市场份额. 虽然山羊奶正在捕捉不耐乳糖和可消化的特有市场,但由于水牛奶的脂肪含量高,南亚各国对水牛奶的区域需求依然稳定。
以大豆、杏仁和燕麦为原料的牛奶产品,作为一种非日用和更可持续的选择,越来越受欢迎。 以健康和素食者为重点的营销者进一步扩大了这一增长。 其他类别和新出现的类别包括休眠羊奶、从其他动物取来牛奶和多来源混合产品,这些产品因创新和对刺激多种饮食解决方案的兴趣日增而正在扩大。
按咖啡类型划分的非易腐乳市场分为全脂/全脂(≥3.5%脂肪)、半胶/减脂(1.5-1.8%脂肪)、滑行/低脂(≤0.5%脂肪)、无脂(0%脂肪)和以脂肪含量为基础的可变脂肪含量。 2024年,全/全脂肪(≥3.5%脂肪)占市场份额的43.8%,市场规模为879亿美元。
非易腐乳市场脂肪含量趋势由健康意识和地区偏好所决定. 全脂牛奶(≥3.5%脂肪)的口感和奶油纹理仍然很受欢迎,特别是在UHT和甜化的凝固格式中. 要求消费者在口味和脂肪摄入量之间保持平衡。 在有健康意识的市场,特别是在城市地区,偏好低脂和低脂选择(0.5%脂肪)。 无脂肪(0%为脂肪)牛奶的需求量适中,主要是以饮食为重点的消费者。 可变脂肪含量产品,包括强化和混合的变体,正日益成为提供量身定制的营养效益和更广泛的消费者吸引力的基础。
按分销渠道划分的非易腐乳市场分为四包/化粪箱、罐子、瓶子、邮袋、装箱袋、罐子等(用于奶粉)。 四包/化粪池占2024年市场份额的39.5%。
在不易腐烂的牛奶产品的销售和分销系统(例如取出奶粉、以植物为基础的替代品)中,客户偏好和采用新技术的变化已经注意到,由于对便利和环境保护的需求而加剧。 消毒纸箱和四包仍然是UHT牛奶和以植物为原料的牛奶类似物最受欢迎的包装,因为其保存期长,且环境友好。 罐头在被蒸发和甜化的凝乳的传统市场中仍然很受欢迎.
优质和有花味的产品往往有选择地被包装在塑料和玻璃瓶中. 邮袋在经济敏感地区越来越受欢迎,因为邮袋价格更便宜,包装用的材料也更少. 装箱包装适合用于食品服务,机构适合大宗服务。 在农村甚至发展中地区,不易腐烂的奶特别是奶粉的锡和取水器很受欢迎,因为安全包装使其易于运输并价格低廉。 其他类别包括许多非传统和容易打开的格式,正在扩大用户经验的品牌设计,同时注重减少环境足迹。 总体而言,可持续性是功能限制的主要驱动力,反之亦然。
按配送渠道划分的非易腐乳市场分出为超市和超市,特快店,便利店,在线零售,食品服务,直销(B2B)等基于配送渠道. 超市和超市占2024年市场份额的31.5%。
在不易腐烂的牛奶市场中,超市和超市因其产品种类多和可及性而仍然占主导地位。 专门商店正在获得提供溢价和以健康为重点的牛奶产品的动力,包括无乳糖和以植物为基础的UHT选项。 便利店继续推动冲动和即时采购,特别是单服务包。 网上零售在消费者习惯的改变和电子商务平台的增长的支持下迅速扩展. 咖啡馆、旅馆和餐馆等食品服务渠道是一贯的买家,特别是UHT和奶粉。 直接销售(B2B)在机构和工业部门蓬勃发展,而“其他”包括销售和由出口驱动的销售战略。
市场被分割成直接消费,食品加工,饮料业,食品服务业,营养补充品等基于最终用途的行业. 2024年,直接消费占市场份额的35.5%,预计以5.5%的CAGR速度增长,以达到更广泛的消费基础。
在不易腐烂的牛奶市场上,由UHT和奶粉的方便性和长的储存寿命所驱动,直接消费仍然是主要最终用途. 食品加工部门稳步地利用蒸发、浓缩和奶粉作为面包店、糖果店和即食食品的原料。 饮料业越来越多地将牛奶放入可口的饮料、蛋白质饮料和以乳制品为原料的平滑剂中,促使需求增加。 食品服务行业严重依赖不易腐烂的牛奶,以保持供应和储存效率。 同时,营养补充剂是不断增长的一部分,在健康饮料和专用饮食配方中使用了奶粉和强化变体。
非易腐乳市场以北美为主,占2024年总收入的34.3%.
不可经营的牛奶市场 份额
莱克塔利斯国际、雀巢股份有限公司、丰特拉合作集团有限公司、达诺内股份有限公司和阿尔拉 在全球非易腐乳业中,食品市场在创新和分销方面是5个重要角色。 Lactalis International,Nestlé S.A.,Fonterra合作集团有限公司,Danone S.A.,和Arla Foods是非易腐乳市场有影响力的玩家,特别是在超高温(UHT)牛奶中. Lactalis通过其Lactel品牌在全球扩展,提供各种UHT牛奶产品,包括有机和无乳糖选择.
Nestlé在阿根廷和斯里兰卡等国家投资了UHT牛奶生产设施,在Nesquik和Nido等品牌下生产了增值产品. Fonterra大大提高了UHT加工能力,以满足亚洲市场日益增长的需求,重点是低脂肪和强化奶分型. Danone强调其UHT牛奶供应的可持续性和创新性,为有健康意识的消费者提供餐饮. Arla Foods在孟加拉国等地区扩大了其UHT牛奶生产,符合其对负担得起的营养和可持续性的承诺。 这些公司共同推动市场的增长和创新。
非持久性牛奶市场公司
乳房国际: Lactalis通过在新兴市场的战略收购和UHT新产品开发以及强化牛奶,扩大了其不易腐烂的牛奶组合. 该公司还与当地分销商合作,加强供应。 链条,确保非洲、中东和东南亚的市场占有率提高。
雀巢股份有限公司: 雀巢公司通过推出强化和以工厂为主的UHT产品,注重于架式稳定牛奶的创新. 它与当地农民和共同制造者建立了伙伴关系,以实现可持续的外包。 公司强调数字营销策略和电子商务,以驱动发展中和有健康意识的市场的增长.
丰特拉合作集团有限公司: Fonterra投资研发高蛋白和以亚太为对象的特产奶粉. 与地方伙伴的战略合资企业和协作支持其扩大。 其重点仍然是为B2B和零售的非易腐部分提供增值奶制品和量身定制的营养解决方案。
达诺内股份有限公司: Danone公司通过基于工厂的UHT创新以及与技术公司合作进行可持续包装,在非易腐乳部分取得了进展。 该公司积极推出以健康为重点的变体,并通过伙伴关系和地方战略加强新兴市场的存在,这些战略旨在延长储存期和营养。
亚拉食品: Arla开发增值的UHT和奶粉产品,以有机和无乳糖线为主. 与经销商和合营方结成战略联盟,可促进非洲和中东市场的准入。 该公司还利用数字工具和可持续性举措,支持其非易腐乳类的增长。
非活泼牛奶业新闻:
不易腐烂的牛奶市场研究报告包括对该行业的深入报道 估计和预测2021-2034年收入为10亿美元 下列部分:
按产品类型分列的市场
按来源分列的市场
市场,按脂肪内容
市场,按包装类型
市场,按分销渠道
市场,按最终用途
现就下列区域和国家提供上述资料: