木薯粉市场规模 - 按产品类型、应用、分销渠道分析、份额、增长预​​测，2025-2034 年

卡萨瓦面粉市场大小

2024年全球木薯面粉市场规模为524亿美元,估计2025至2034年CAGR增长超过6.2%. 由于市场越来越多地用于各种用途,特别是无食用和特有食品,市场正在大幅增长。

卡萨瓦面粉出自木薯植物的根部,因其多面性,中性口味,在烘焙和烹饪中能取代小麦面粉而得到青睐. 它被广泛用于生产无面食面包、糕点、煎饼和小吃,以满足对无面食和有健康意识的饮食日益增长的需求。 此外,人们日益认识到木薯作为一种可持续作物的好处,这促使木薯越来越受欢迎。

市场还受益于它在加工食品中用于生产无面粉和融入动物饲料业。 消费者对清洁标签成分和植物取食的偏好增加,预计会促进木薯面粉行业的增长。

例如,木薯的热量低于120卡路里,用于四分之一卡路里供餐,因此,卡路里热量低于其他一些无口味的面粉,如杏仁或椰子面粉等。 总的来说,与其他面粉相比,它的含水量较高,脂肪含量更低,热量密度更低. 这种营养状况提高了它在无谷地、低卡路里和以植物为基础的食品市场的受欢迎程度,推动了木薯面粉业的增长。

卡萨瓦面粉市场趋势

市场正经历着推动其增长的几个关键趋势。 一个主要趋势是,随着更多的消费者采用不吃入质、无苍白和植物为主的饮食,对不吃入质和有健康意识的食品的需求增加。 卡萨瓦面粉在烘焙和烹饪中的多才多艺,使它成为了面粉的流行替代品,尤其是在无面食面包,面食和小吃生产中. 此外,人们越来越重视可持续性,木薯是一种抗旱作物,使木薯成为有生态意识的消费者和食品制造商的可行选择。

另一个趋势是在动物饲料工业中越来越多地使用木薯面粉,将其市场扩大到人类消费之外。 清洁标签产品和天然成份的增加也促进了木薯面粉的吸引力。 随着消费者对其营养效益的认识的提高,木薯面粉预计将在食品和工业部门发挥更大的作用。

卡萨瓦面粉市场分析

木薯面粉市场即将出现的机会包括,由于对更健康、功能更强的食品的需求日益增加,在生产无粗食和低木薯食品方面,扩大使用面粉。 素食和以植物为主的饮食增加,有可能将木薯面粉纳入以植物为主的肉类和乳制品替代品。 此外,由于木薯是一种可持续的作物,与小麦和大米相比,其环境足迹较低,因此它为寻求清洁标签产品的生态意识品牌提供了机会。

市场在非洲和亚洲等新兴区域也有希望,这些区域广泛种植木薯,其出口潜力正在增长。 然而,加工基础设施有限和其他无面粉竞争等挑战可能阻碍市场扩张。 总体而言,消费者日益转向健康意识强、可持续和无口味的食品,为木薯面粉业在未来几年提供了巨大的增长前景。

传统的木薯面粉部分在2024年的价值为343亿美元,预计到2034年,木薯面粉面粉面粉面粉面粉面粉面粉面粉面粉面粉面粉面粉面粉面粉面粉面粉面粉面粉面粉面粉面粉面粉面粉面粉面粉面粉面粉面粉面粉面粉面粉面粉面粉面粉面粉面粉面粉面粉面粉面粉面粉面粉面粉面粉面粉面粉面粉面粉面粉面粉面粉面粉面粉面粉面粉面粉面粉面粉面粉面粉面粉面粉面粉面粉面粉面粉面粉面粉面粉面粉面粉面粉面粉面粉面粉面粉面粉面粉面粉面粉面粉面粉面粉面粉面粉面粉面粉面粉面粉面粉面粉面粉面粉面粉面粉面粉面粉面粉面粉面粉面粉面粉面粉面粉面粉面粉面粉面粉面粉面粉面粉面粉面粉面粉面粉面 由于在泰国、印度尼西亚和越南等国家大规模生产木薯,传统的木薯面粉工业仍然占主导地位,因为这些国家广泛种植木薯,用于国内消费和出口。

卡萨瓦面粉的可负担性,食品应用的多用途性,以及无谷地、古老和清洁标签产品需求的增长,继续支持其市场支配地位。 此外,它在生物燃料和纺织品等非食品工业中的使用正在扩大。 作为许多发展中国家的主食,传统木薯面粉在全球占有重要地位,特别是在健康意识型人口不断增加的新兴市场。

2024年,来自食品和饮料部分的木薯面粉市场价值为342亿美元,2025至2034年获得6.3%的CAGR. 食品和饮料部门是木薯面粉的最大应用部门,其驱动力是对无食用和有健康意识的产品的需求日益增加。 卡萨瓦面粉在烘焙、烹饪和小吃生产方面的多才多艺,使它成为无口味面包、蛋糕、面食和即食食品的首选成分。

以植物为基础的饮食和清洁标签产品的增加,加上木薯的中性口味和功能特性,促进了木薯在不同食物类别中的使用。 此外,面粉的高纤维和低卡路里含量支持消费者对营养和可持续食品选择的日益偏好。

2024年离线零售部分估值为392亿美元,2025至2034年获得6.2%CAGR. 离线零售部分在木薯面粉行业仍然占主导地位,特别是通过超市、超市和特产店。 这种支配地位的驱动力是消费者普遍倾向于亲自购物,特别是在电子商务渗透率有限的地区。

离线零售渠道为客户提供了实际评估产品和作出知情决定的能力,并带来即时提供的额外好处。 此外,消费者,特别是农村地区的消费者对已建的砖木混凝土商店的信任,促使这部分商店继续发挥重要作用。 零售商也使用实物商店来宣传木薯面粉的健康利益,进一步刺激了需求.

中国木薯面粉市场在2024年价值为55亿美元,由于在木薯种植和加工中发挥了重大作用,预计到2034年将增长6.3% CAGR. 该国是一个主要生产国,拥有强大的加工基础设施,支持生产优质木薯面粉供国内消费和出口。

中国对无谷地,以植物为主,以健康为意识的食品的需求不断增长,进一步推动了市场的发展. 此外,其不断扩大的食品制造部门越来越多地将木薯面粉纳入无面食产品、小吃和其他加工食品。 中国的市场主导地位也归功于其大规模的供应链和出口能力.

卡萨瓦面粉市场份额

在木薯工业的竞争环境中,DADTCO Rivers Cassava加工有限公司、Psaltry International和PT Agromoda Solution Indonesia等公司因其强大的加工能力和显著的区域影响力而突出出名。 例如,DADTCO侧重于尼日利亚的大规模木薯加工,支持当地农业,同时满足日益增长的对无食用成分的需求。

以尼日利亚为基地的国际木薯公司专门生产优质木薯面粉和其他木薯类产品,在非洲木薯面粉行业起关键作用. 位于印度尼西亚的PT Agromoda公司也在木薯加工方面起带头作用,利用了该地区的木薯丰量并增加了对替代面粉的需求。

绿色山地自然食品公司 食品和Mocaf工厂正在用可持续的做法和专门产品来雕刻其特色产品。 绿色 Hills专注于高价木薯面粉产品,致力于有机和清洁标签成分,吸引了有健康意识的消费者. MHOGO食品和莫卡夫工厂针对的是对无谷地食品日益增长的需求,而莫卡夫工厂是越南木薯面粉出口部门的关键角色. 这些公司共同推动了全球对木薯面粉的不断增长需求,其驱动力是卫生趋势和更可持续、更无奢侈的替代品的需求。

卡萨瓦面粉市场公司

木薯面粉业的主要运营商是:

• 达多克 里弗斯木薯加工公司
• 绿山自然食品
• 毛泽东 食品
• 莫卡夫工厂
• 国际名言会
• PT 印度尼西亚农地解决方案
• 越南木薯
• 达子
• 热带食品工业
• 农业
• 林地食品

卡萨瓦面粉业新闻

• 2024年2月,Base Culture在"简洁"品牌线下揭幕了最新架子上稳定的无口味面包,其中包括由木薯、花糖、花果、花果和椰子等制成的清洁面粉。
• 2023年1月,阿尔瓦面粉厂(Arva Flour Mills)作为北美最古老的经营性面粉磨坊公司购买了"豆花花"(Full of Beans)Gluten Free Brand,以便他们可以在阿尔瓦面粉厂(Arva Flour Mills)品牌名下推出他们的"无花果"线.

这份木薯面粉市场研究报告包括对该行业的深入报道 按2021年至2034年的收入(10亿美元)和数量(基洛吨)估算和预测, 下列部分:

按产品类型分列的市场

• 有机木薯面粉
• 常规木薯面粉

市场,按应用

• 食品和饮料
• 动物饲料
• 药品
• 化妆品和个人护理
• 其他人员

市场,按分配渠道

• 网上零售
• 离线零售
  • 超市/超市
  • 特用品
  • 其他人员

现就下列区域和国家提供上述资料:

• 北美
  • 美国.
  • 加拿大
• 欧洲
  • 联合王国
  • 德国
  • 法国
  • 意大利
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  • 俄罗斯
• 亚太
  • 中国
  • 印度
  • 日本
  • 韩国
  • 澳大利亚
• 拉丁美洲
  • 联合国
  • 墨西哥
• 米兰
  • 阿联酋
  • 沙特阿拉伯
  • 南非