Размер рынка белого порошка

Размер рынка яичного белого порошка был оценен в 1,6 миллиарда долларов США в 2022 году и, по оценкам, составит 9% CAGR с 2023 по 2032 год. Яичный белый порошок является богатым источником высококачественного белка, содержащего незаменимые аминокислоты. Яичный белый порошок находит применение в различных пищевых продуктах, включая хлебобулочные изделия, кондитерские изделия, белковые добавки среди других. Другие факторы, такие как растущее внедрение яичного белка в косметической промышленности и растущая склонность потребителей к здоровью, также способствуют росту рынка яичного белка.

В пищевой промышленности и производстве напитков яичный порошок действует как связующее вещество. эмульгатор, пенообразователя и текстуризатора в пищевых составах, способствующих желаемой текстуре и стабильности пищевых продуктов. Поэтому в продуктах питания и напитках спрос на яичный порошок увеличивается. Потребители ищут богатые белком альтернативы и склонны к важности сбалансированной диеты, а также здорового образа жизни, поэтому продукты из яичного белка становятся все более популярными, особенно среди любителей фитнеса, что, в свою очередь, положительно влияет на рынок яичного порошка.

Колебания цен на яйца могут повлиять на себестоимость производства порошка яичного белка и впоследствии повлиять на рыночные цены и рентабельность. Цены на яйца, которые являются основным сырьем для производства яичного порошка, могут быть подвержены значительной волатильности. Колебания цен на яйца могут повлиять на себестоимость производства порошка яичного белка и впоследствии повлиять на рыночные цены и рентабельность.

Яичной промышленности, в том числе производства яичного белого порошка, подлежит Безопасность пищевых продуктов Правила и стандарты. Риски загрязнения, такие как сальмонелла, должны тщательно контролироваться для обеспечения безопасности продукта. Жесткие меры контроля качества, гигиенические производственные процессы и надлежащие условия хранения необходимы для смягчения проблем безопасности пищевых продуктов. Таким образом, высокие цены и риски, связанные с порошком Egg White Powder, могут снизить уровень принятия, что еще больше затрудняет рост бизнеса.

Воздействие COVID-19

Мировая яичная промышленность столкнулась с проблемами во время пандемии из-за сбоев в цепочке поставок. Ограничения на транспортировку, нехватка рабочей силы и меры блокировки повлияли на доступность и распределение яиц, тем самым влияя на производство порошка яичного белка. Эти сбои привели к временному дефициту предложения и колебаниям цен на рынке яичного порошка. Закрытие ресторанов, кафе и других заведений общественного питания во время блокировок значительно повлияло на спрос на порошок яичного белка в секторе общественного питания.

С сокращением операций по обслуживанию продуктов питания спрос на объемный порошок яичного белка, используемый в коммерческих кухнях и приложениях для общественного питания, снизился. Международная торговля и экспортно-импортная деятельность были нарушены из-за ограничений на поездки и закрытия границ, введенных для контроля распространения вируса. Это сказалось на импорте и экспорте порошка яичного белка, что повлияло на доступность и цены продукта в разных регионах. Таким образом, сокращение числа случаев COVID-19 и реализация последующих стратегий государственными и неправительственными организациями, как ожидается, будут стимулировать рост рынка.

Тенденции рынка яичного белого порошка

Все большее внимание к здоровому и питательному питанию подпитывает спрос на богатые белком продукты, включая порошок яичного белка. Благодаря высокому содержанию белка и аминокислотному профилю, порошок яичного белка востребован как удобный и универсальный источник белка. спортивное питание продукты, заменители пищи и Функциональные продукты. Производители изучают инновационные приложения для порошка яичного белка за пределами традиционного использования. Яичный белый порошок включается в широкий спектр пищевых продуктов, включая хлебобулочные изделия, кондитерские изделия, напитки и удобные продукты, для улучшения текстуры, структуры и питательного содержания.

Спрос на порошок яичного белка выходит за рамки традиционных рынков, особенно в развивающихся странах. Рост располагаемых доходов, изменение структуры питания и урбанизация в таких странах, как Китай, Индия, Бразилия и страны Юго-Восточной Азии, стимулируют спрос на богатые белком ингредиенты, что положительно влияет на размер рынка.

Анализ рынка яичного белого порошка

Сегмент сухих спреев имел рыночную стоимость порошка яичного белка в размере 380 миллионов долларов США в 2022 году. Высушенный спреем яичный белый порошок обычно используется в пищевой промышленности, хлебобулочные изделияКондитерские изделия, мясные продукты и пищевые добавки. Его свободный характер и легкость регидратации делают его подходящим для применений, где требуется быстрое растворение и равномерное рассеивание. Высушенный спреем яичный белый порошок обычно используется в пищевой промышленности, хлебобулочных изделиях, кондитерских изделиях, мясных продуктах и пищевых добавках. Его свободный характер и легкость регидратации делают его подходящим для применений, где требуется быстрое растворение и равномерное рассеивание.

Сегмент продуктов питания и напитков составил 35% доли рынка порошка яичного белка в 2022 году, что объясняется осведомленностью потребителей о продуктах из жаркого мяса и растущей склонностью к поддержанию здорового образа жизни во всем мире. Яичный белок ценится за его высококачественное содержание белка, что способствует желаемой текстуре, структуре и объему выпечки. кондитерские изделия продукции. Таким образом, ожидается, что высококачественные услуги и растущее использование яичного белого порошка ускорят рост бизнеса. Кроме того, жесткое государственное регулирование положительно влияет на рост отрасли.

Основываясь на канале распределения, рынок порошка яичного белка сегментируется как прямые продажи, супермаркеты и гипермаркеты, магазины, онлайн-ритейл. Удобные магазины обеспечивают удобство и доступность для потребителей, позволяя им легко приобретать порошок яичного белка для личного использования. Наличие яичного белого порошка на полках магазинов в сочетании с удобством покупок стимулирует потребительский спрос. Удобство, выбор продукта, варианты упаковки и отношения с поставщиками играют ключевую роль в стимулировании спроса на порошок яичного белка через различные каналы распределения.

Размер рынка порошка яичного белка в Северной Америке в 2022 году доминировал около 350 миллионов долларов США. Североамериканские потребители все больше ориентируются на поддержание здорового образа жизни, который включает в себя сбалансированное питание с достаточным потреблением белка. Яичный белый порошок является удобным и универсальным источником высококачественного белка, что делает его привлекательным для людей, заботящихся о своем здоровье. Пекарня и кондитерская промышленность Северной Америки полагается на порошок яичного белка из-за его функциональных свойств в различных продуктах. Это способствует текстуре, структуре и возможности закваски хлебобулочных изделий, таких как пирожные, печенье и выпечка.

Доля рынка яичного белого порошка

Некоторые из крупнейших компаний, работающих на рынке яичного порошка, являются

• Rembrandt Foods
• Фермы Rose Acre
• Kewpie Corporation
• Oskaloosa Food Products
• Буухуис Энтовен
• Вулро БВ

Эти компании сосредоточены на стратегическом партнерстве, запуске новых продуктов и коммерциализации для расширения рынка. Кроме того, эти игроки активно инвестируют в исследования, которые позволяют им внедрять инновационные продукты и получать максимальный доход на рынке.

Порошковая промышленность Egg White:

• В мае 2021 года Ortho Clinical Diagnostics объявила о запуске ORTHO VISION Swift и ORTHO VISION Max Swift Analysers. Эти анализаторы обеспечивают улучшенный белый порошок и предлагают лабораториям большую вычислительную мощность, повышенную отзывчивость и расширенную безопасность данных для обеспечения быстрых, точных и надежных результатов испытаний. Этот инновационный продукт помог компании увеличить портфель продуктов и увеличить доходы от бизнеса.
• В марте 2021 года Bio-Rad Laboratories, Inc. объявила о стратегическом партнерстве с Roche для предоставления клиентам по всему миру продуктов InteliQ Unity QC для управления данными. Эти продукты и решения предлагают широкий спектр Анализ крови возможностей, включая иммуноанализ, химия, сердечная оценка, иммунология, диабет, коагуляция и т.д. Это стратегическое партнерство помогло компании увеличить свою клиентскую базу и получить конкурентное преимущество над своими коллегами.

Этот отчет по исследованию рынка яичного порошка включает в себя углубленный охват отрасли. с оценками и прогнозом в отношении выручки в млн долларов США и единиц с 2018 по 2032 годДля следующих сегментов:

Рынок по форме

• Спрей высушен
• Заморозка высохла
• Другие формы

Рынок через канал распределения

• Прямые продажи
• Супермаркеты и гипермаркеты
• Удобный магазин
• Онлайн розничная торговля
• Другие каналы

Рынок, по применению

• Еда и напитки
• Кондитерские изделия
• Диетические добавки
• Готовые к употреблению блюда
• Мясо и морепродукты
• Детское питание
• Другие приложения

Приведенная выше информация была представлена для следующих регионов и стран:

• Северная Америка
  • США.
  • Канада
• Европа
  • Германия
  • Великобритания
  • Франция
  • Испания
  • Италия
  • Россия
• Азиатско-Тихоокеанский регион
  • Китай
  • Япония
  • Индия
  • Австралия
  • Южная Корея
  • Индонезия
  • Филиппины
  • Малайзия
• Латинская Америка
  • Бразилия
  • Мексика
  • Аргентина
• Ближний Восток и Африка
  • Южная Африка
  • Саудовская Аравия
  • ОАЭ
  • Египет