Объем рынка функциональных продуктов питания: по типу ингредиента, по продукту, по области применения, прогноз роста на 2025–2034 гг.

Размер рынка функциональных продуктов питания

Рынок функциональных продуктов питанияОжидается, что с 2024 по 2032 год размер будет увеличиваться при заметном CAGR, что обусловлено растущим спросом на более здоровые продукты питания. В последнее время люди все больше заботятся о своем здоровье и ищут продукты, которые обеспечивают дополнительные преимущества для здоровья, помимо основного питания.

Хронические заболевания, такие как ожирение, диабет и сердечно-сосудистые заболевания, растут, заставляя людей искать продукты, которые могут помочь справиться с этими состояниями. По данным CDC, каждый год более 877 500 американцев умирают в результате сердечных заболеваний или инсульта. Функциональные продукты питания предназначены для укрепления здоровья и профилактики заболеваний, тем самым привлекая потребителей. С быстро стареющим населением растет потребность в продуктах питания для противодействия возрастным проблемам со здоровьем, включая снижение когнитивных функций, здоровье суставов и здоровье сердца, что способствует дальнейшему росту рынка.

Рынок функциональных продуктов питания тенденции

Растущая приоритизация профилактического здравоохранения и целостного здоровья повышает интерес потребителей к функциональным продуктам питания, предлагая дополнительные преимущества для здоровья. Продукты, обогащенные витаминами, минералами и другими биологически активными соединениями, воспринимаются как активные меры для общего благополучия. Кроме того, большое внимание уделяется натуральным ингредиентам, устойчивости и этичному потреблению. Поскольку потребители ищут удобные, но питательные варианты для поддержки своих целей в области здравоохранения, функциональные продукты питания являются более предпочтительными, поскольку они соответствуют меняющимся предпочтениям образа жизни.

Анализ рынка функциональных продуктов питания

Сегмент применения спортивного питания может составить значительную долю в индустрии функциональных продуктов к 2032 году. Растущий спрос на продукты спортивного питания можно объяснить растущим интересом к здоровью и фитнесу, а также признанием важности правильного питания для достижения спортивных целей. С ростом социальных сетей и Интернета люди имеют доступ к обширной информации о здоровье и фитнесе, что еще больше повышает осведомленность о важности питания для достижения оптимальных спортивных результатов.

Рынок функциональных продуктовОжидается, что в сегменте молочных продуктов будет зафиксирован значительный рост с 2024 по 2032 год, обусловленный увеличением числа потребителей, заботящихся о своем здоровье, обращающихся к молочным продуктам для удовлетворения своих потребностей в питании. Внедрение новых продуктов, таких как растительныеМолочные альтернативы Это все более привлекательно для потребителей, которые ищут варианты без молочных продуктов.

Кроме того, постоянно растущее население мира приводит к увеличению потребности в продуктах питания, включая молочные продукты, что еще больше расширяет возможности для роста участников отрасли. Например, в апреле 2023 года Mother Dairy Fruit and Vegetable Pvt. Ltd, ведущая индийская фирма по производству молока и молочных продуктов, объявила о запуске 15 новых продуктов летом 2023 года, чтобы сосредоточиться на капитализации индульгенции и изменении моделей потребления.

Рынок функциональных продуктов питания в Северной Америке будет демонстрировать высокие темпы роста до 2032 года из-за высокого уровня осведомленности потребителей и растущего интереса к здоровью и здоровью в регионе. Растущее старение населения увеличивает опасения по поводу хронических заболеваний, таких как ожирение, диабет и болезни сердца. Кроме того, наличие хорошо зарекомендовавшего себя продовольственного сектора с сильной инфраструктурой НИОКР позволяет разрабатывать инновационные функциональные продукты питания, что еще больше стимулирует расширение регионального рынка.

Доля рынка функциональных продуктов питания

Крупные производители в индустрии функциональных продуктов питания внедряют новые продукты, обогащенные полезными для здоровья ингредиентами, для улучшения вкуса и текстуры и расширения распределительных сетей, чтобы удовлетворить меняющиеся потребительские предпочтения.

Некоторые ключевые игроки, участвующие в индустрии функциональных продуктов питания, включают:

• Басф
• Каргил
• General Mills Inc.
• СКФ Фармацевтика
• Нация нутри
• Прогулка
• Арла Фудс

Функциональные новости пищевой промышленности

• В мае 2023 года Kirin Holdings совместно с Kellogg Japan запустили новое дополнение к линейке Kellogg All-Bran для улучшения здоровья иммунной системы.
• В октябре 2023 года бренд BASF Aroma Ingredients Isobionics® представил два новых натуральных ароматических продукта с использованием передовой технологии ферментации.