유기농 아이스크림 시장 규모 - 성분별(전유, 탈지유, 크림, 감미료 및 향료), 포장(종이 및 보드, 경질 플라스틱, 유연 포장), 제품, 풍미, 유통 채널, 지역 전망 및 예측, 2023 – 2032

유기농 아이스크림 시장 규모

유기농 아이스크림 시장 규모는 식습관의 변화에 기인하여 2023년부터 2032년까지 CAGR 4%로 확장될 것으로 예상됩니다. 식량 생산이 환경에 미치는 영향에 대한 인식이 높아지고 있습니다. 소비자들은 합성 살충제, 호르몬 및 유전자 변형 성분이 없는 옵션을 지속적으로 찾고 있습니다. 천연 및 유기농 성분에 대한 강조는 전반적인 건강을 우선시하고 건강과 환경적 가치에 부합하는 제품에 투자할 의향이 있는 사람들에게 반향을 일으켜 유기농 아이스크림에 대한 수요를 밀어붙입니다.

식품 알레르기 및 과민증 사례의 증가는 산업 확장에 기여하고 있습니다. 미국 질병통제예방센터(CDC)의 국립보건통계센터(National Centre for Health Statistics)에 발표된 데이터에 따르면 2021년 미국 성인과 어린이의 약 6%가 식품 알레르기를 앓고 있습니다. 유기농 아이스크림은 식이 제한이 있는 개인과 대안을 찾는 사람들에게 어필합니다. 유기농 인증은 제품이 인공 첨가물을 사용하지 않고 생산되었으며 부작용을 일으킬 가능성이 적다는 것을 소비자에게 보증합니다. 이를 통해 개인은 식단 선호도를 타협하지 않고 방종을 추구할 수 있습니다.

유기농 아이스크림 시장 보고서 보도

또한, 프리미엄 부문에는 주류 아이스크림 제품에서 이용할 수 있는 기존 옵션을 능가하는 고품질, 장인 정신, 독특한 풍미에 대한 경향이 있습니다. 미식가 간식이라는 인식은 제품 라인의 확장으로 이어졌으며 제조업체는 혁신적이고 이국적인 맛 조합에 중점을 두었습니다. 이러한 프리미엄화는 유기농 아이스크림을 안목 있는 소비자에게 바람직하고 세련된 선택으로 자리매김하여 유기농 아이스크림 시장 점유율을 더욱 높였습니다.

기존 대안에 비해 높은 비용으로 인해 유기농 아이스크림의 제한된 채택은 시장 성장을 방해하고 있습니다. 엄격한 인증 프로세스와 결합된 유기농 재료의 사용은 생산 비용 증가에 기여하여 추가 가격 책정 모델로 이어집니다. 이러한 가격 책정 역학은 특히 경제적인 대안을 선택할 수 있는 가격에 민감한 개인들 사이에서 광범위한 소비자 수용에 대한 도전을 제시합니다. 업계 관계자들은 유기농 기준을 유지하는 것과 비용 문제를 해결하는 것 사이의 미묘한 균형을 찾아 냉동 디저트보다 유기농 아이스크림의 수용성을 높임으로써 이 도전을 효과적으로 헤쳐나가야 합니다.

Covid-19 영향

COVID-19의 발발로 인해 공급망, 제조 공정 및 유통 채널이 중단되어 유기농 아이스크림 시장의 생산 및 가용성에 영향을 미쳤습니다. 팬데믹 기간 동안의 봉쇄, 사회적 거리두기 조치, 경제적 불확실성은 소비자 행동에 영향을 미쳐 필수 구매로의 전환과 유기농 아이스크림과 같은 틈새 제품에 대한 재량 지출의 일시적인 감소를 보였습니다.

그러나 점차 상황이 안정되면서 컴포트 푸드를 찾는 소비자가 급증하고 건강에 집중하면서 제품 수요가 되살아나고 있습니다. 업계는 온라인 판매, 택배 옵션을 강조하고 유기농 제품과 관련된 고유한 건강상의 이점을 홍보함으로써 변화하는 시간에 적응해 왔습니다.

유기농 아이스크림 시장 동향

식품 및 음료 부문 전반에 걸쳐 독특하고 이국적인 풍미 프로필에 대한 강조가 증가하고 있습니다. 소비자들은 혁신적인 맛의 조합에 끊임없이 매료되어 전통적인 제품을 뛰어넘는 경험을 추구합니다. 제조업체는 프리미엄과 천연 재료를 통합한 맛을 출시하여 독특한 맛 경험에 대한 수요를 충족시키는 것으로 대응하고 있습니다.

환경을 생각하는 소비자는 친환경 포장재가 있는 제품을 찾고 있으며, 제조업체는 지속 가능한 생산 프로세스를 채택하여 대응하고 있습니다. 유기농 재료 소싱에서 환경 친화적인 포장 솔루션 사용에 이르기까지 업계는 소비자 가치에 부합하여 보다 책임감 있는 관행으로의 전환을 주도하고 있습니다.  예를 들어, 유니레버 아이스크림 브랜드인 GROM은 Qwarzo와 파트너십을 맺고 프랑스, 영국, 포르투갈의 스쿱 매장에서 종이컵 이 달린 혁신적인 종이 기반 숟가락을 출시했습니다. Qwarzo의 고유한 코팅 기술을 가진 스푼은 완전히 재활용하고 퇴비화할 수 있습니다.

또한, 유제품이 없는 식물성 옵션의 인기 급증은 유기농 아이스크림 시장에서 중요한 추세로 두드러집니다. 더 많은 소비자가 채식주의자, 비건 또는 플렉시테리언 식단을 수용함에 따라 코코넛, 아몬드 또는 귀리 우유와 같은 대체 성분으로 만든 제품이 증가하고 있습니다. 이러한 변화는 제조업체가 제품 제공을 다양화하도록 촉구하는 경향을 반영합니다. 2023년 3월, Planet Based Foods Global Inc.는 Natural Products EXPO West에서 대마 기반 유기농 비건 아이스크림의 새로운 라인을 소개하여 비유제품 냉동 디저트 카테고리에 진출한다고 발표했습니다.

유기농 아이스크림 시장 분석

임펄스 유기농 아이스크림 부문은 콘, 샌드위치 및 바에 대한 수요 증가로 인해 2032년까지 4.5% 이상의 CAGR로 성장할 것입니다.

• 소비자들은 바쁜 라이프스타일에 맞는 이동 중 옵션을 점점 더 중요하게 생각합니다. 작은 컵, 바 또는 콘과 같은 1인용 유기농 아이스크림 제품은 식기나 긴 준비 없이 쉽게 섭취할 수 있습니다.
  
• 개인들은 더 건강하고 유기적인 선택에 대한 헌신을 손상시키지 않으면서 달콤한 갈망을 충족시키는 더 적은 양을 찾고 있습니다. 방종의 순간을 즐기고자 하는 욕구는 제품 수요를 증가시킬 것입니다.
  

성분에 따라 탈지유 부문은 저지방 제품 소비 성향으로 인해 2032년까지 4.5% 이상의 CAGR을 등록할 것으로 예상됩니다.

• 탈지유는 지방 함량이 낮습니다. 그것은 더 가볍고 건강한 프로필로 아이스크림의 크리미한 질감을 보장합니다.
  
• 칼로리 섭취를 염두에 두고 건강을 중시하는 소비자는 칼로리 소비를 관리하면서 냉동 디저트를 즐기기 위해 탈지유로 만든 제품에 끌립니다.
  

버터 피칸 맛 유기농 아이스크림 시장 점유율은 다양한 건강상의 이점에 기인하여 2023년에서 2032년 동안 4.5%의 CAGR을 관찰할 준비가 되어 있습니다.

• 사람들은 전통과 친숙함을 불러일으키는 맛에 끌립니다. 피칸의 견과류와 풍부한 버터 맛이 어우러져 고전적이고 사랑받는 맛의 조합을 만들어 많은 사람들에게 반향을 불러일으킵니다.
  
• 버터 피칸은 심장 마비를 싫어하는 심장 건강 개선, 암에 대한 감수성 감소와 같은 여러 건강상의 이점을 제공하는 것으로 알려져 있습니다.
  

유통 채널에 따라 무역 부문의 유기농 아이스크림 시장은 천연 성분을 함유한 제품에 대한 더 넓은 욕구에 힘입어 예측 기간 동안 4.5% 이상의 CAGR을 기록할 것입니다.

• On Trade 채널을 통해 유기농 아이스크림 브랜드는 소비자가 식사 또는 사교 경험의 일부로 유기농 아이스크림을 즐기는 경우가 많기 때문에 카페, 레스토랑 및 아이스크림 가게에 존재함으로써 가시성과 참여를 높일 수 있습니다.
  
• 카페 및 디저트 가게와의 협업을 통해 이러한 시설의 기존 고객 기반을 활용하여 판매를 가능하게 합니다.
  

경질 플라스틱 포장 부문은 더 높은 내구성으로 인해 2023년에서 2032년 사이에 4.5%의 CAGR을 나타낼 것으로 예상됩니다.

• 이 용기는 안전하고 밀폐된 환경을 제공하여 습기 및 공기와 같은 외부 요인으로부터 제품을 보호하고 유통 기한을 연장합니다.
  
• 가볍고 내구성이 뛰어난 단단한 플라스틱 상자는 취급 및 운송이 용이합니다. 이는 음식 선택에서 편리함을 우선시하는 많은 고객의 빠르게 변화하는 이동 중인 라이프스타일에 적합합니다.
  

북미 유기농 아이스크림 시장은 예측 기간 동안 놀라운 추진력을 얻을 것입니다. 건강에 대한 인식이 계속 높아짐에 따라 이 지역의 소비자들은 합성 첨가물과 살충제가 없는 제품을 적극적으로 찾고 있습니다. 또한, 환경 지속 가능성에 대한 강한 초점, 식품 소싱의 투명성에 대한 인식 증가, 프리미엄 및 독특한 맛 프로필에 대한 선호와 같은 요인들이 NA의 시장을 번창시키는 데 기여합니다.

유기농 아이스크림 시장 점유율

선도적인 유기농 아이스크림 공급업체 중 하나인 Blue Marble Ice Cream은 경쟁 우위를 유지하기 위해 다각적인 접근 방식을 구현하고 있습니다. 회사는 투명성과 환경적 책임에 대한 기준을 정립했습니다. 지역, 유기농 및 공정 무역 성분 사용에 대한 강조는 윤리적이고 건강을 생각하는 선택을 찾는 소비자에게 반향을 불러일으킵니다. 다른 주요 유기농 아이스크림 시장 참여자들도 유사한 전략을 시행하고 있습니다.

• 스트라우스 패밀리 크리머리
• 여밸리 가족 농장
• 스코틀랜드의 맥키스
  

유기농 아이스크림 산업 뉴스

• 2021년 4월, 캘리포니아에 본사를 둔 브랜드인 Forager Project는 미국 전역의 소매점에 오리지널 비건 아이스크림 라인을 출시했습니다. 새로운 라인에는 유기농 캐슈 우유로 만든 5가지 맛이 포함되었습니다.
  
• 2023년 8월, 식물성 아이스크림 브랜드인 Over the Moo는 친숙한 초코 아이스 형식을 비건 방식으로 해석한 한입 크기의 아이스크림 제품군을 출시했습니다.
  

유기농 아이스크림 시장 조사 보고서에는 다음 부문에 대한 2018 년부터 2032 년까지 톤 단위의 볼륨 및 수익 (US $ ,000) 측면에서 추정 및 예측과 함께 업계 에 대한 심층적 인 적용 범위가 포함되어 있습니다. 

시장, 부산물

• 장인 정신
• 충 동
• 집에 가져 가세요

 시장, 성분별

• 전유
• 탈지유
• 크림
• 감미료 & 향료

 시장, 맛별

• 바닐라
• 초콜릿
• 버터 피칸
• 딸기
• 커피
• 블랙 라즈베리
• 민트 초콜릿 칩

 시장, 유통 채널별

• 트레이드 중
• 대형 슈퍼마켓 & 슈퍼마켓
• 식음료 전문가
• 편의점
• 포장에 의해
• 종이 & 보드
• 경질 플라스틱
• 유연한 포장

위의 정보는 다음 지역 및 국가에 대해 제공되었습니다.

• 북아메리카
  • 미국
  • 캐나다 
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  • 프랑스
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