저지방 케피어 시장 규모 - 지방 함량, 제품 유형, 출처, 포장 유형, 유통 채널, 응용 분야, 성장 예측, 2025-2034

낮은 지방 함량 Kefir 시장 크기

글로벌 저지방 함량 kefir 시장 규모는 2024년 USD 1.2억 달러에 달하며, 2034년 USD 2.9억 달러에 달하며, 9.1%의 CAGR로 성장했습니다.

낮은 시장은 소비자 동향에 반응합니다, 더 많은 사람들이 잃는 무게에 집중하고 소화 및 면역 건강을 지원하는 영양성 낙농장 옵션을 채택하고 있습니다. 저지방 kefir는 고단백, 낮은 포화 지방, probiotic 음료를 찾는 많은 소비자를 위해 적당합니다. 기능, 저지방, 특히 밀레니엄 세대와 도시 전문가의 준비에 대한 수요가 증가하고 있습니다.

시장 역동적 인 측면에서 깨끗한 라벨을 향해 이동, 저지방 낙농 제품은 유제품 및 플랜트 기반 케퍼 생산자를 위한 새로운 비즈니스 기회를 제공합니다. 많은 브랜드는 유기, 잔디 볶음 및 저지방 범위 내에서 lactose-free 옵션을 추가하고 있습니다. 이 제품은 이제 전자 상거래 및 건강 식품 매장 확장으로 쉽게 사용할 수 있습니다.

데이터는 낮은 설탕과 '클린 라벨'과 다른 건강 지향적 인 속성을 가진 제품에 중요한 선호도를 보여줍니다. Hence는 소비자가 체중 조절과 함께 더 잘 지향적인 접근 방식을 채택하도록 돕기 위해 브랜드는 여분의 프로바이오틱스, 비타민 및 미네랄을 가진 저지방 케퍼를 강화하기 시작했습니다.

예를 들어 통계에 따르면, 96.19 백만 미국인은 2020 년 저지방 / 지방없는 제품을 사용했습니다. 이것은 저지방 함량 kefir 시장에 시장 확장 기회를 제공합니다. 소비자 수요는 이 시장에 있는 좋은 소비자 기초를 포착하는 것을 도울 수 있는 이 시장에 있는 혁신과 제품 개발을 위한 문을 엽니다.

낮은 지방 함량 Kefir 시장 인기 상품

Low-fat kefir 시장은 정밀 발효, 특정 변형 및 발효를위한 고급 제어 시스템을 갖춘 probiotics의 응용 프로그램에 중요한 기술 혁신을 겪고 있습니다. Probiotics는 저지방 및 감소지방 버전을 포함하여 제품의 재고 유효 기간 동안 그들의 안정성을 보장하기 위하여 microencapsulated 입니다. 또한 고압 가공 (HPP) 및 저온 저온 저온 살균과 같은 고급 처리 기술의 더 중대한 채택은 그들의 영양 가치 및 맛을 비교하지 않고 제품의 재고 생활을 개량하기 위하여.

북미 및 유럽의 규제 정책은 점점 Probiotics 및 낮은 지방과 관련된 주장을 수용하고, 라벨링 컨트롤을 제한 할 수 있습니다. FDA 및 EFSA는 식품 안전 당국으로, 특히 gut 건강 및 면제에 관한 건강에 묶여있는 주장에 대한 과학적 증거가 필요합니다. 이 정책은 책임과 소비자의 신뢰를 촉진하고 규정을 준수하기 위해 더 작은 브랜드의 어려움을 만듭니다.

건강과 소화를 지원하는 음식과 같은 다른 소비자 부문에 대한 새로운 기회가 있습니다. 지방 함량과 함께 소화의 용이함을 제공합니다.

개인화 및 다이어트에 대한 기본 강조. 특히 gut microbiota에 근거하여 kefir에 있는 새로운 혁신을 전파하기 위하여 예상됩니다. 깨끗한 라벨 솔리티와 함께 지속 가능한 포장을 채택하고 Probiotic 효과 scrutiny는 빠른 신흥 음료 시장에서 경쟁자가 될 것입니다.

낮은 지방 함량 Kefir 시장 분석

지방 함량을 기준으로 낮은 지방 함량 kefir 시장은 비지방 (0-0.5% 지방), 저지방 (1-2% 지방), 감소지방 (2-3% 지방), 다른 지방 함량 수준으로 구분됩니다. 2024년 시장 점유율의 55.2%를 차지하고 있으며, 2034년 92%의 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.

• Non-fat kefir의 시장 점유율은 저 칼로리, 건강한 유제품 옵션으로 소비자 선호도의 증가로 인해 증가합니다. 당뇨병, 뿐 아니라 개인은 그들의 무게, 콜레스테롤, 또는 심장 조건을 관리하고, 다른 낙농 제품과 비교된, 때문에 non-fat kefir에 전환하고, 아직도 높은 probiotic 및 단백질 가치를 전달하는 동안 낮은 지방 내용이 있습니다.
• 이것은 특히 북미 및 유럽의 부품에서 특히 사실은 깨끗한 라벨과 낮은 지방 식이 요법의 추세를 대체합니다. Lactose intolerant 소비자는 또한 lactase fortified 또는 lactose 자유로운 우유에게서 하는 경우에 non-fat kefir를 즐깁니다. 지방 부족에도 불구하고 크림 텍스처와 풍미를 갖는 그것의 추가된 이점은, 특히 준비되어 있는 음료 기능 및 양도 음료 세그먼트에서 시장을 붙잡는 것을 도왔습니다.

제품 유형에 근거를 두는 낮은 뚱뚱한 내용 kefir 시장은 평야/불꽃, 맛있고, 유기, 전통적인, greek 작풍, 얼고, 다른 제품 유형으로 분류됩니다. Flavoured는 2024년 34.3%의 시장 점유율을 보유했으며 2034년 94%의 CAGR의 빠른 속도로 성장할 것으로 예상됩니다.

• 맛있은 kefir는 과일, 꿀, 또는 바닐라를 통합하여 액세스 및 매력의 용이 때문에 대부분의 시장 점유율을 캡처하여 더 젊은 사용자와 초보자에게 호소를줍니다. 이 추가는 사용자 중 처음 사용량을 증가시킵니다. 또한, 맛 변종은 반복 구매를 통해 더 판매를 강화하여 브랜드로 충성도를 높입니다. 다른 한편, 불확실한/필요한 kefir는 건강 의식적인 사람들과 그것을 매끄럽게 사용하는 그들을 가진 합격을 발견했습니다.
• 깨끗한 라벨 정책에 의해 구동되고 잠재적 인 건강 혜택을 통해 주장 된 디스플레이 혁신, 유기 kefir는 점점 대중적입니다. 전통적인 kefir는 여전히 그것의 감당성 및 쉬운 접근 때문에 소비 수준에 통치합니다. 그것의 더 두꺼운 mouthfeel 및 더 높은 단백질 함량을 가진 그리스 작풍 kefir는 또한 신중합니다. 또한 냉동 kefir는 kefir의 다양성을 넓히는 기능적인 대안 디저트로 인기를 얻었습니다.

근원에 근거를 두는 낮은 뚱뚱한 내용 kefir 시장은 암소 우유, 염소 우유, 양 우유, 식물 근거한 대안, 다른 사람으로 분류됩니다. 소우 우유는 2024 년 시장에서 657.2 백만 달러의 상당한 시장 크기를 보유하고 있습니다.

• 소유에서 생산 된 Kefir는 시장에서 가장 일반적인 유형입니다. 비파괴 된 가용성, 소비자 인식뿐만 아니라 발효 공정에 적합합니다. 유제품은 칼슘, 단백질, 프로바이오틱스에 풍부하고, 맛있고 불쾌한 케피어 둘 다의 소비를 증가시키는 소성 우유에서 유익합니다. 일관적인 질감과 함께 그것의 중립 풍미는 음료를 칠한 kefir 및 언 kefir를 포함하여 각종 모양에서 매력을 만듭니다.
• 식물 기반 대용품은 채식주의자와 사람들에게 인기가 증가하지만 여전히 낮은 볼륨과 probiotic-rich 잠재력을 가지고 있습니다. Goat와 양 우유는 독특한 맛과 소화 혜택을 쉽게하기 때문에 틈새 시장을 봉사하지만, 그들은 글로벌 생산에서 뒤에 lag. 전반적으로, 그것은 유기기도 하고 전통적인 선택권 둘 다에 있는 소비자를 위한 가장 적당한 믿을 수 있는 선택입니다.

포장 유형에 근거를 두는 낮은 뚱뚱한 내용 kefir 시장은 병, 주머니, tetra 팩, 컵 & 관, 다른 포장 유형으로 분류됩니다. 병 세그먼트는 2024 년에 시장에 대한 USD 453.2 백만의 상당한 시장 크기를 보유하고 있습니다.

• 병은 그들이 편리하고 쉽게 열리고 닫히기 때문에 kefirs를 위한 포장의 널리 이용되는 모양입니다. 그들은 소비자가 선호하고, 여행과 여러 용도에 이상적입니다. 그들은 방부제의 보호 그리고 용이를 제안하는 강한 구조를 제공하고 판매인과 구매자 둘 다에 만족합니다.
• 주머니는 전통적인 소매 체재에서, 특히 더 적은 흔합니다, 그러나 아이들과 피트니스 열광에 경량, 환경 친화적인 및 호소를 위한 주의를 얻는. 사이트맵 포장은 지역적으로 지속 가능하고 컴팩트하고 가벼운 포장 형태를 허용하지만 빛과 공기에 노출에 대한 보호에 큰 역할을합니다. 그들은 또한 장시간 각자 생활을 제공합니다.
• 예를 들어, 2020 년, 유리 병 및 용기의 글로벌 생산량은 거의 690 억 단위로 amounted. 2029년, 이 수치는 1.03조 단위입니다. 이것은 포장을 위한 유리제 병 포장 체재를 이용하기 위하여 제조자를 위한 넓은 시장을 줍니다.

유통 채널을 기반으로 낮은 지방 함량 kefir 시장은 슈퍼마켓 및 슈퍼마켓, 편의점, 전문점, 온라인 소매, 식료품 서비스, 직접 판매, 기타 유통 채널로 구분됩니다. 슈퍼마켓 및 하이퍼 마켓 세그먼트는 2024 년 시장의 상당한 시장 크기를 보유하고 있으며 9.3% CAGR에서 성장할 것으로 예상됩니다.

• 이 소매점이 다양한 소비자가 있기 때문에 저지방 케퍼의 유통은 주로 슈퍼마켓과 하이퍼 마켓에 의해 이루어집니다. 이 소매점에는 shoppers 중 광대한 선반 공간 및 상표 신뢰가 있습니다. 슈퍼마켓은 다른 유형과 kefir의 풍미를 소비자에게 상표를 비교하고 유기 증명서, 맛 또는 뚱뚱한 내용에 근거를 둔 선택을 할 수 있는 기회를 줍니다. 슈퍼마켓 및 슈퍼마켓은 발효 유제품에 중요한 적절한 저장을 보장하는 자체 냉장고를 가지고 있습니다.
• 또한, 다른 소매점은 할인과 매장 샘플링을 제공합니다. 편의점은 쉽게 접근 할 수 있지만, 선택은 종종 매우 제한적입니다. 틈새 시장에 특화된 상점 매력. 온라인 소매가 상승에 있지만, 저온 저장에 관한 물류 문제가 없습니다. 식품 서비스와 함께 다른 소매점은 분배 시스템에 덜 기여합니다.
• 예를 들어, 2023 년, 건강 및 웰빙 청량 음료의 소매 판매는 96 억 달러에 달했습니다. 이것은 슈퍼마켓의 성장에 기회를 제공합니다.

응용 프로그램에 따라 낮은 지방 함량 kefir 시장은 아침 식사, 스낵, 포스트 운동, 디저트 대안, 요리 및 조리법 성분, 기타 소비 행사로 구분됩니다. 아침 식사 세그먼트는 2024 년 시장에서 408.6 백만 달러의 상당한 시장 크기를 보유하고 있습니다.

• 그것의 영양 이점 및 사용의 용이 때문에, kefir는 아침 식사 도중 1 차적으로 소모됩니다. 프로바이오틱스, 단백질 및 기타 필수 영양소의 높은 함량은 소비자에게 더 매력적으로 만드는 원조 소화를 돕습니다. kefir는 아침 식사, 스낵 시간 및 기타 행사 중 주로 소비되지만 kefir는 비교적 쉽게 이동 할 수 있습니다.
• 운동 선수와 피트니스 애호가들 사이에서 인기가되고 포스트 운동 재생을 위해 몸에 단백질과 전해질을 보충하는 데 도움이됩니다. 요리의 세계를 대표하는 맛과 맛, 향신료, 드레싱, 구운 상품 등을 소개하는 디저트 또는 소스, 드레싱, 베이커리의 성분으로 구성하는 역할을 합니다.

저지방 함량 kefir 시장에서 U.S.는 2024 년 USD 315 백만을 회계하여 북미의 주요 점유율을 차지하고 2034 년 9.2%의 CAGR에서 성장할 것으로 예상됩니다.

• 다수 요인은 미국이 저지방 kefir를 위한 북아메리카 시장을 지도하기 위하여 가능하게 합니다. Probiotic rich가 풍부한 저 칼로리 낙농 식품의 소비자 수요는 한 가지의 건강을 보호하는 데 필요한 부족한 것입니다. Lifeway Foods 및 기타 주요 플레이어는 광범위한 유통 시스템을 개발했으며 건강에 중점을 둔 소비자를 위해 개발 된 혁신적인 호소 제품을 시장에 개발했습니다.
• 국가는 슈퍼마켓, 슈퍼마켓 및 온라인 상점과 같은 소매 인프라를 개발하여 중요한 편의를 제공합니다. 또한 미국 소비자들은 소화와 면역을 강화하는 기능성 식품의 필요성을 점점 더 알고 있으며, 저지방 케퍼의 인기를 강화하고 있습니다. 이 리더십은 또한 소비자의 신뢰와 충성도를 높이는 깨끗한 라벨 및 유기 제품에 대한 우리 시장의 강화에 의해 촉진된다.

낮은 지방 함량 Kefir 시장 주식

Top 5 회사는 Danone S.A., Green Valley Creamery, Lifeway Foods, Inc., Maple Hill Creamery, LLC, Wallaby Yogurt Company를 포함합니다. 이 회사는 해당 지역의 글로벌 저지방 함량 kefir 산업 내에서 탁월한 회사입니다. 이 회사는 낮은 지방 함량 kefir 시장에서의 광범위한 경험으로 전 세계적으로 강력한 위치를 보유합니다. 다양한 제품 포트폴리오, 견고한 생산 능력과 배포 네트워크에 의해 백업, 다양한 지역 전체에 걸쳐 낮은 지방 함량 kefir에 대한 상승 수요를 충족 할 수 있습니다.

낮은 지방 함량 Kefir 시장 기업

단 하나 S.A.: 강력한 배포 네트워크 및 브랜드 인식을 사용하여 Danone은 유제품 및 플랜트 기반 음료 산업에서 글로벌 리더로 나뉩니다. 저지방 kefir 카테고리의 혁신에 초점을 맞춘 Danone은 Probiotics 및 기타 기능성 성분을 추가하여 건강 인식 제품 개발을 구현합니다. 광범위한 연구 및 개발 및 마케팅 기능으로, 회사의 경쟁력 있는 가장자리 북미 및 유럽 시장은 강화됩니다.

그린 밸리 크림: Green Valley Creamery는 깨끗한 라벨 제품에 대한 강한 약속을 가진 유기 낙농장 전문 기업입니다. 저지방 kefir 세그먼트에서 회사는 강력한 유기 및 비 GMO 초점과 함께 건강 초점 소비자의 틈새 시장을 선도합니다. Macro 브랜드 다국적은 투명성에 대한 헌신과 결합 된 지역 초점 때문에 Green Valley에 의해 시작 될 수있다.

Lifeway 식품, Inc.: 미국 kefir의 주요한 상표로, 특히 그것의 probiotic 포장한 제안을 위해 알려져 있는, Lifeway 음식은 시장의 forerunner입니다. Lifeway는 더 혁신적이고 호소적인 맛과 목표의 건강 지향적이고 피트니스 중심의 소비자를 대상으로 한 형식에 대한 지속적인 변화로 인해 저지방 케퍼 범주에서 나뉩니다. 소매 및 직접 소비자 협력에 의해 Bolstered, Lifeway는 시장과 충성한 고객 기초 안에 강한 위치를 유지합니다.

메이플 힐 크림리, LLC: 이 회사는 유기 및 잔디밭 유제품을 생산하고 판매하고 있으며, 저지방 kefir, 지속 가능한 유제품을 향한 소비자 봉사 동향과 일치하여, 윤리적으로 유제품 및 환경 의식 제품을 공급합니다. 그것은 다양한 요인 포함 된 순수성 및 농장 테이블 투명성뿐만 아니라 ethos 초점을 맞추고 환경에 지속 가능한 저지방 kefir 시장을 캡처.

Wallaby 요구르트 회사: 더 큰 낙농장 세그먼트 Wallaby Yogurt Company의 부속은 kefir에 있는 그것의 크림질 짜임새 및 온화한 풍미 단면도를 위해 알려져 있습니다. 저지방 세그먼트에서 Wallaby는 소비자가 라이터를 감안하고 더 나은 케피어를 감안할 수 있도록 품질과 부드러움을 위해 명성을 사용합니다. 평균 구매자와 건강 의식 간식 추구자에 그것의 위치 매력.

낮은 뚱뚱한 내용 Kefir 기업 뉴스:

• 2023년 9월, Danone은 생명 과학 회사 Chr와 서명한 합작 사업 개발 계획을 발표했습니다. Hansen. 이 새로운 계획은 다논이 Chr를 사용하여 낙농장 및 플랜트 기반 카테고리의 혁신을 추진할 수 있도록 지원합니다. 한센의 선도적인 바이오 솔루션 역량과 두 회사의 광범위한 문화 컬렉션을 활용합니다.
• 2021 년 5 월, Biotiful Dairy Ltd., 영국에 본사를 둔 유제품은 영국 시장에서 Kefir + Coffee라는 신선한 제품 라인을 도입했습니다. 이 찬 양조 커피는 영국 우유를 사용하여 공예품이며 추가 설탕을 포함하지 않고 친절하게 만듭니다. Biotiful on-the-go Kefir Coffee는 면역 지원과 결합된 에너지의 자연적인 후원을 위한 이상적인 음료입니다. 새로 도입 된 Kefir + 커피 범위는 두 개의 enticing 품종에서 사용할 수 있습니다 : mocha와 latte.

저지방 함량 kefir 시장 조사 보고서에는 업계의 심층적 인 적용이 포함됩니다. 2019년 10월 20일 - 2034년 뒤에 오는 세그먼트를 위해:

시장, 지방 함량

• 비지방 (0-0.5% 지방)
• 저지방 (1-2% 지방)
• 감소된 지방 (2-3% 지방)
• 다른 지방 함량 수준

시장, 제품 유형에 의하여

• 일반/불꽃
• 이름 *
  • 과일 맛
  • 바닐라
  • 이름 *
  • 다른 맛
• 제품정보
• * 필수
• 그리스식
• (주)
• 기타 제품 유형

시장, 출처

• Cow 우유
• Goat 우유
• Sheep 우유
• 플랜트 기반 대안.
  • 코코넛 기반
  • Almond 기반
  • Soy 기반
  • Oat 기반
  • 다른 플랜트 기반 대안
• 다른 소스

시장, 포장 유형에 의하여

• 병 병
  • 유리 병
  • 플라스틱 병
• 회사소개
• Tetra 팩
• 컵 & 욕조
• 다른 포장 유형

시장, 배급 채널에 의하여

• 슈퍼마켓 및 슈퍼마켓
• 편의점
• 회사 소개
  • 건강식품점
  • 회사 소개
  • 기타 전문점
• 온라인 소매
• 회사 소개
  • 카페 & 레스토랑
  • 스무디 & 주스 막대기
  • 기타 식품 서비스 채널
• 연락처
• 기타 유통 채널

시장, 신청에 의하여

• 아침 식사
• 스낵 바
• 포스트 운동
• Dessert 대안
• 요리 & 조리법 성분
• 다른 소비 경우

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