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레시틴 시장 규모 - 공급원별(대두[GMO, 비-GMO], 유채/캐놀라, 해바라기, 계란 노른자) 및 용도별(식음료, 동물 사료, 산업, 제약, 화장품) 및 예측(2024-2032년)
보고서 ID: GMI2875 | 발행일: August 2018 | 보고서 형식: PDF
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프리미엄 보고서 세부 정보
기준 연도 2023
대상 기업: 16
표 및 그림: 1081
대상 국가: 22
페이지 수: 300
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Lecithin 시장 크기
Lecithin 시장 크기는 2023 년에 2 억 달러를 기록했으며 2024에서 2032까지 4.3% CAGR에서 크게 확장 할 것으로 예상됩니다. 이 성장은 식품 및 음료 산업에서 자연 유화제로 lecithin에 대한 수요 증가에 의해 구동되고 깨끗한 라벨 제품의 상승 추세. 건강과 웰빙의 소비자 인식으로, lecithin의 다기능 특성은 질감과 재고 유효 기간을 개량하고, 각종 신청을 통하여 선호한 성분을 만듭니다.
또한 lecithin의 비 GMO 및 유기 변형은 견인, 더 추진 시장 확장을 얻고 있습니다. 예를 들어, 국제 식품 정보위원회 (IFIC)에 의해보고 2023 소비자의 64%가 인식 가능한 재료로 제품을 구입 할 가능성이 더 표시되어 깨끗한 라벨 트렌드를 강조합니다.
lecithin 시장은 식품 및 음료 산업에서 lecithin에 대한 확장 수요에 의해 실질적인 성장을 기록하기 위해 특별히 처리되고 편의 식품. Lecithin의 자연 유화제로서의 역할과 제품의 질감과 유통 수명을 개선하는 혜택은 채택을 주도하고 있습니다.
8 월 2024에서 예를 들어 Bunge는 분말 및 과립 된 형식의 deoiled 콩 lecithin을 도입하여 북미 레시틴 포트폴리오를 확장했습니다. 이 새로운 추가는 콩, 해바라기 및 rapeseed의 원유, 표준 및 특수 레시틴의 Bunge의 기존 범위를 보완합니다. Bellevue, Ohio 시설 근처에 현지에서 재배 된 콩을 사용하여 새로운 제품은 깨끗한 맛과 가벼운 색상의 고객 기대를 충족하도록 설계되었으며 Bunge의 시장 진출을 강화했습니다.
또한, 비 GMO 및 유기 lecithin에 대한 성장 환경은 깨끗한 라벨 트렌드와 일치합니다. 그러나 시장은 시장 성장을 방해 할 수있는 유전적으로 변형 된 유기체 (GMOs)와 관련된 원료 가격 및 규제 복잡성 변동과 같은 도전에 직면합니다.
Lecithin 시장 인기 상품
lecithin 산업은 식물 기반 및 깨끗한 라벨 재료에 대한 소비자 수요를 증가하여 강력한 성장을 목격하고 있습니다. 플랜트 기반 식품 협회의 보고서에 따르면, 식물 기반 식품 시장은 2020 년 27% 증가하여 식물 기반 재료로 소비자 이동을 강조합니다. 건강 식품 제품에 대한 이동은 천연 유화제 및 안정제로 lecithin의 사용에 큰 파도로 이끌었다.
식품, 음료, 제약 및 화장품을 포함한 다양한 응용 분야에서 lecithin의 다양성은 성장 수요에 기여하고 있습니다. 채식주의와 채식주의의 상승 추세는 또한 시장을 구동 할 것으로 예상된다, soy-based lecithin 동물 파생 재료에 viable 대안으로 봉사.
Lecithin 시장 분석
2023년 시장에서 상당한 점유율을 차지한 소이 레시틴 세그먼트는 2032년까지 250억 달러를 초과할 것으로 예상됩니다. soy lecithin의 수요는 그것의 효과적인 유화화 재산 때문에 음식과 음료 신청에 있는 그것의 광대한 사용에 의해 몰고 있습니다.
소비자가 점점 식물 기반 및 비 GMO 성분을 선택하여 유기 소스에서 soy lecithin은 특히 인기를 얻고 있습니다. 또한, 다른 소스와 비교된 간장 lecithin의 비용 효과는 제조 업체 중 선호하는 선택, 더 세그먼트 성장을 밀어.
식품 및 음료 응용 분야의 lecithin 시장은 가공 및 편의 식품의 상승 수요에 의해 구동 2032을 통해 6.1% CAGR를 통해 등록 할 수 있습니다. Lecithin는 유화제, 안정제 및 분산제로 광대하게 이용됩니다 각종 식품 제품에 있는 대리인, 굽은 상품, 제과, 낙농장 및 음료를 포함하여. 천연 성분에 대한 깨끗한 라벨 운동과 소비자 선호도는 이 세그먼트의 lecithin에 대한 수요를 더 제안합니다. 식품 제조업체는 제품 품질을 향상시키고 자연에 대한 비교없이 유통 기한을 연장하고 lecithin의 채택은 추상으로 예상됩니다.
아시아 태평양 레시틴 시장은 2023년에 sizable 몫을 열었으며 2032년까지 100억 달러 이상의 수익을 올릴 것으로 예상됩니다. 지역의 성장은 식품 및 음료 산업에서 lecithin에 대한 수요를 늘리고 있으며, 특히 중국과 인도와 같은 국가에서 가공 식품 소비가 상승합니다. 또한, lecithin의 건강 혜택의 성장 인식과 제약 및 화장품을 포함한 다양한 산업 응용 분야에서 사용은 시장 성장에 기여하고 있습니다. 지역 식품 가공 산업의 확장 및 lecithin 생산에 투자 증가 시장 전망 강화.
Lecithin 시장 공유
이 회사는 지속 가능한 lecithin 생산에 투자, 그들의 제품 포트폴리오를 확장에 초점을 맞추고, 전략적인 파트너십을 형성하여 시장의 존재를 강화합니다.
Lecithin 시장 기업
lecithin 공업의 경쟁적인 조경은 주요한 기업의 몇몇을과 같은 포함합니다,
Lecithin 산업 뉴스
lecithin 시장 조사 보고서는 업계의 심층적 인 적용을 포함합니다. 의 추정과 예측의 관점에서 킬로톤과 매출의 측면에서 백만에서 2021 2032 뒤에 오는 세그먼트를 위해:
시장, 출처
시장, 신청에 의하여
위의 정보는 다음 지역 및 국가를 위해 제공됩니다.