卵磷脂市场规模 - 按来源（大豆 [转基因、非转基因]、油菜籽/油菜籽、向日葵、蛋黄）和应用（食品和饮料、动物饲料、工业、制药、化妆品）和预测，2024-2032 年

莱克辛市场大小

莱克辛市场规模在2023年价值23亿美元,预计从2024年到2032年将大幅增长4.3%的CAGR. 这种增长的动力是,食品和饮料业对作为天然乳化剂的莱克辛的需求日益增加,而且清洁标签产品呈上升趋势。 随着消费者对健康与健康的认识的激增,莱克辛的多功能性能,如改善纹理和保存寿命,使它成为各种应用的首选成分.

此外,Lecithin的非GMO和有机变种正在获得牵引力,进一步推动了市场扩张。 例如,国际粮食信息理事会(IFIC)2023年的一份报告指出,64%的消费者更有可能购买具有可识别成分的产品,这突出了清洁标签的趋势。

由于食品和饮料业,特别是加工食品和方便食品对莱克辛的需求不断增长,莱克辛市场将出现大幅增长。 莱克辛作为天然乳化剂的作用及其在改善产品纹理和保存寿命方面的好处正在推动它的采用。

引用一例,2024年8月,Bunge宣布通过以粉末和颗粒格式引入去油的大豆莱克辛来扩大其北美莱克辛组合. 这种新的添加补充了邦格现有的从大豆,葵花和被强奸种子得到的粗糙,标准,和特异性的花纹. 新产品在俄亥俄州贝勒维尤(Bellevue)设施附近使用当地种植的大豆出产,其设计目的是满足顾客对清洁口味和淡色的期望,增强邦格的市场存在.

此外,对非GMO和有机莱氏剂的日益偏好也符合清洁标签的趋势。 然而,市场面临一些挑战,例如原材料价格波动和与转基因生物有关的监管复杂性,这可能阻碍市场增长。

莱克辛市场 趋势

由于消费者对植物和清洁标签成分的需求日益增加,莱克辛工业正在出现强劲增长。 根据以植物为主的食品协会的一份报告,以植物为主的食品市场于2020年增长27%,凸显了消费者日益转向以植物为主的成分. 转向更健康的食品导致大量使用克西辛作为天然乳化剂和稳定剂.

此外,Lecithin在食品、饮料、药品和化妆品等各种应用中的多用途性正在推动其不断增长的需求。 素食主义和素食主义的上升趋势预计也会推动市场的发展,因为以大豆为原料的莱克辛是替代由动物衍生出成分的可行替代品.

莱克辛市场分析

2023年,大豆莱辛部分在市场上占有很大份额,预计到2032年将超过25亿美元。 对大豆莱克辛的需求是由于其有效的乳化特性而广泛用于食品和饮料应用.

由于消费者越来越多地选择以植物为原料的和非甘草活化物成分,大豆莱辛(特别是从有机来源)正日益受欢迎。 此外,与其他来源相比,大豆莱氏剂的成本效益使其成为制造商的首选选择,进一步促进了分片增长.

2032年,由于加工食品和方便食品需求不断增长,食品和饮料应用部分的莱辛市场将登记超过6.1%的CAGR。 莱克辛被广泛用作各种食品中的乳化剂,稳定剂和分泌剂,包括烘焙商品,收割剂,乳制品和饮料. 清洁标签运动和消费者对自然成份的偏好,进一步刺激了这一环节对莱辛素的需求. 由于食品制造商力求提高产品质量并延长保质期而不损害自然性,因此莱克辛的采用预计将激增.

2023年,亚太莱辛市场占有相当大的份额,预计到2032年将累积超过15亿美元。 该区域增长的驱动力是食品和饮料业对赖氨酸的需求日益增加,特别是在加工食品消费正在上升的中国和印度等国家。 此外,人们日益认识到莱克辛的健康益处及其在包括药品和化妆品在内的各种工业应用中的应用,这促进了市场的增长。 本区域食品加工业的扩大和对莱辛生产的投资的增加,进一步加强了市场前景。

莱克辛市场份额

公司正在集中力量扩大其产品组合,投资于可持续的莱辛生产,并结成战略伙伴关系来加强其市场存在。

莱克辛市场公司

莱克辛工业的竞争环境包括一些主要企业,例如:

• 圭亚那
• Sternchemie Gmbh & Co.KGG 公司(集团)
• 苏亚鲁奇
• 卢森堡
• 特乌·阿诺特有限公司
• 威尔马国际
• 阿切尔·丹尼尔斯·米德兰(ADM)
• 莱基索斯
• Bunge有限责任公司
• 毒瘾
• 美国莱克辛公司(ALC)
• 卡吉尔
• 国际火焰与火焰
• 苏雅 国际
• 道都庞特
• Lipoid 股份有限公司

莱克辛工业新闻

• 2023年1月,卡吉尔收购了位于肯塔基州欧文斯伯勒的第五代家族拥有的大豆加工设施和炼油厂欧文斯伯勒谷物公司(OGC). 这次收购将把OGC纳入卡吉尔的北美农业供应链业务.
• 2024年7月,印度竞争委员会批准邦格收购维泰拉. Bunge Global SA将收购维泰拉有限公司的所有股份. 作为交易的一部分,Viterra的主要股东 -- -- Glencore PLC、不列颠哥伦比亚省投资管理公司和加拿大养恤金计划投资委员会 -- -- 将获得Bunge股票并获得Bunge的少数所有权。

莱克辛市场研究报告包括对该行业的深入报道 以Kilotons为单位的估算和预测以及2021年至2032年的百万收入 下列部分:

按来源分列的市场

• 索伊·莱克辛
  • GMO 豆类莱克辛
  • 非GMO 豆类莱辛
• 卡诺拉·莱克辛
• 向日花莱克辛
• 蛋黄莱克辛

市场,按应用

• 食品和饮料
• 动物饲料
• 药品
• 化妆品
• 工业

现就下列区域和国家提供上述资料:

• 北美
  • 美国.
  • 加拿大
• 欧洲
  • 德国
  • 联合王国
  • 法国
  • 意大利
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  • 欧洲其他地区
• 亚太
  • 中国
  • 印度
  • 日本
  • 韩国
  • 澳大利亚
  • 亚洲及太平洋其他地区
• 拉丁美洲
  • 联合国
  • 墨西哥
  • 联合国
  • 拉丁美洲其他地区
• 米兰
  • 沙特阿拉伯
  • 阿联酋
  • 南非
  • 其余的MEA地区