Dimensione del mercato dell'orzo

La dimensione del mercato dell'orzo è stata valutata a 50,93 milioni di dollari nel 2023 e si prevede di registrare un CAGR di oltre il 3,6% tra il 2024 e il 2032, condotto dalla crescente domanda di mangimi per animali, il valore nutrizionale degli orzo lo rende un ingrediente cruciale nelle diete del bestiame e del pollame, e come il consumo globale di carne continua ad aumentare, in particolare nelle economie emergenti, la domanda di mangimi animali, compreso orzo, è cresciuta significativamente.

Inoltre, l'industria della produzione artigianale ha anche svolto un ruolo fondamentale nel guidare la crescita del mercato dell'orzo. L'orzo è un ingrediente essenziale nella produzione di birra, e la domanda di orzo di alta qualità dai produttori di birra artigianale è aumentata, contribuendo ad aumentare le vendite di orzo, in particolare tra varietà di orzo speciali utilizzati per la produzione di birra.

COVID-19 Impatto

La pandemica COVID-19 ha avuto un impatto significativo sul mercato dell'orzo e c'è stato un forte declino è l'uso dell'orzo in quanto viene utilizzato per la produzione e il malting. La chiusura di ristoranti, bar e birrifici durante i blocchi ha portato una ridotta domanda di prodotti d'orzo. L'industria della birra ha incontrato difficoltà a causa della diminuzione del consumo di birra. Queste interruzioni hanno avuto un impatto diretto sulla domanda di orzo utilizzato nella produzione di birra e nelle bevande a base di orzo.

Tuttavia, il cambiamento nel comportamento dei consumatori e le preferenze durante la pandemica ha influenzato anche il mercato dell'orzo. Poiché le persone hanno speso più tempo a casa a causa di blocchi, c'è stato un notevole cambiamento di domanda per i prodotti di orzo. La cottura a casa ha visto una maggiore popolarità, portando a una maggiore domanda di prodotti a base di orzo come pane e pasta.

Mercato dell'orzo Tendenze

Il mercato sta crescendo a causa del crescente interesse dei consumatori per la salute e la nutrizione, che ha spinto la domanda di prodotti a base di orzo a causa dei suoi benefici nutrizionali, tra cui fibra alimentare, carboidrati e proteine. Ciò ha portato allo sviluppo di una vasta gamma di alimenti a base di orzo, dai cereali per la colazione alla pasta, alla ristorazione ai consumatori consapevoli. Inoltre, la sostenibilità è diventata un tema importante in agricoltura, spingendo gli agricoltori di orzo ad adottare pratiche più rispettose dell'ambiente, ridurre l'utilizzo dell'acqua e migliorare la resilienza del raccolto alle sfide del clima.

Analisi del mercato dell'orzo

Il mercato dell'orzo malto ha rappresentato il 25,25% del fatturato del 2022, attribuito alla crescente domanda di birra artigianale e whiskey, inoltre contribuisce a sapori unici, aromi e texture ai prodotti. E 'premio per la sua capacità di migliorare il gusto e la qualità di vari oggetti di bevande, tra cui l'orso, whiskeye bevande maltate.

Il mercato dell'orzo dal segmento delle bevande è pronto a crescere a oltre il 3,8% CAGR fino al 2032, a causa dell'industria della birra artigianale che ha sperimentato un aumento della popolarità, e l'orzo gioca un ruolo chiave come ingrediente fondamentale nella produzione della birra. I produttori artigianali privilegiano ingredienti di alta qualità, di tipo locale, tra cui l'orzo malto, guidando una maggiore domanda nel settore delle bevande. Questo movimento ha contribuito in modo significativo all'espansione della presenza di orzo nel mercato delle bevande. Inoltre, l'innovazione delle bevande non alcoliche e a basso contenuto di alcol, tra cui birre non alcoliche, soda malte e bevande funzionali, ha fornito ai consumatori sofisticate alternative a base di orzo, guidando l'espansione del segmento delle bevande.

Il mercato russo dell'orzo ha registrato circa il 19,5% delle entrate nel 2022. L'orzo è un grano versatile con varie applicazioni. Può essere utilizzato per il consumo umano in alimenti come pane, cereali e birra, ed è anche utilizzato nella produzione di mangimi per animali. Questa gamma diversificata di applicazioni fornisce stabilità e potenziale per la crescita nel mercato. L'Europa, in particolare paesi come l'Ucraina, il Regno Unito e il Belgio, ha una ricca tradizione di produzione di birra. L'orzo è un ingrediente chiave nella produzione di birra, e la domanda di birre artigianali e birre speciali è stata in aumento. Ciò ha spinto la domanda di varietà di orzo di alta qualità.

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Le principali aziende che operano nel mercato dell'orzo includono

• Gruppo Soufflet
• GrainCorp Limited
• Cargill
• Gruppo Boortmalt
• Gruppo Malteurop
• Crisp Malting Group
• Muntons Plc
• Maltexco S.A.
• Grain Millers Inc
• Prodotti Malt Corp
• Bries Malt & Ingredienti Co.

Barley Industry News

• Nel maggio del 2022 Lactalis acquisì i prodotti caseari Jalna. Questa acquisizione mira ad espandere il portafoglio di yogurt di Lactalis. Questa acquisizione dovrebbe anche aumentare l'espansione geografica dell'azienda.

Questa relazione di ricerca sul mercato dell'orzo comprende una copertura approfondita del settore con stime e previsioni in termini di valore transazionale (USD Billion) e volume transazionale (Million) dal 2018 al 2032, per i seguenti segmenti:

Mercato, per tipo

• Grano intero
• Grano non integrale
• Fiocchi
• Flour
• Maledetta

Mercato, per applicazione

• Cibo
• Alimentazione
• Bevande

Le suddette informazioni sono state fornite per le seguenti regioni e paesi:

• Nord America
  • USA.
  • Canada
• Europa
  • Russia
  • Russiaraine
  • ROE
• Asia Pacifico
  • Australia
  • India
  • Cina
  • RoAPAC