Marché de l emballage alimentaire intelligent - par technologie, par matériau, par fonctionnalité, par application - Prévisions mondiales, 2025 - 2034

Taille du marché de l'emballage alimentaire intelligent

La taille du marché mondial des emballages alimentaires intelligents a été évaluée à 26,8 milliards de dollars en 2024 et devrait augmenter de 6,4% entre 2025 et 2034. La sensibilisation croissante des consommateurs à la salubrité et à la qualité des aliments est à l'origine du marché.

Les mesures tarifaires de représailles mises en œuvre sous l'administration Trump ont sensiblement augmenté les coûts des intrants pour le marché des emballages alimentaires intelligents. Les principaux fabricants qui dépendent depuis longtemps des matières premières importées sont maintenant confrontés à une pression à la hausse des prix, qui sera probablement transmise aux utilisateurs finaux. À moins que les producteurs américains ne puissent obtenir des solutions de rechange nationales à prix concurrentiels, les coûts de production globaux resteront élevés.

Selon le Global Data Change Lab, les émissions mondiales de gaz à effet de serre provenant directement des systèmes alimentaires vont de 25 à 35 %. Avec cet impact sur la nature, il existe des plans de mise en oeuvre dans l'industrie de l'emballage alimentaire pour réduire les émissions en introduisant des solutions intelligentes d'emballage alimentaire. Pour répondre aux problèmes d'émissions, les entreprises se tournent vers une solution d'emballage biodégradable et compostable. L'étude de Metsä Board, qui a procédé à l'évaluation du cycle de vie en mars 2025, a souligné que le passage de la planche à puce blanche (WLC) à la boîte pliante Metsä Board contribuerait à réduire l'empreinte carbone de plus de 60%.

Le marché des emballages alimentaires intelligents est motivé par la demande croissante de salubrité des aliments, la durée de conservation plus longue et les solutions de surveillance en temps réel. Les technologies d'emballage avancées telles que les indicateurs de température du temps (ITT) et le suivi RFID gagnent en traction, en particulier dans les secteurs des denrées périssables et du commerce électronique. Par exemple, des entreprises comme Insignia Technologies ont développé des changements de couleur étiquettes intelligentes qui indiquent la fraîcheur des aliments et aident les détaillants et les consommateurs à réduire le gaspillage alimentaire. De plus, des réglementations strictes de la part d'organismes comme la FDA et l'EFSA poussent les fabricants à adopter des solutions d'emballage intelligentes qui améliorent la traçabilité et la conformité.

Avec l'accent croissant mis sur les mesures durables, le marché des emballages alimentaires intelligents est témoin d'une croissance croissante. Il existe une demande importante pour des emballages 100% bio sans plastique et composés de polymères naturels. Les entreprises forment des partenariats stratégiques pour développer un tel emballage respectueux de l'environnement des denrées alimentaires afin que l'impact sur la nature soit moindre. Par exemple, en octobre 2024, Think Tank, une agence de conception d'emballages sur mesure basée au Royaume-Uni, a annoncé le lancement de sa dernière gamme de formats d'emballages intelligents, prêts à révolutionner le paysage de l'emballage. Les solutions nouvellement introduites sont conçues pour responsabiliser les marques en augmentant l'esthétique de l'emballage, la fonctionnalité et l'engagement des consommateurs, ce qui, en fin de compte, conduit à des résultats commerciaux plus forts.

Les fabricants mettent au point des technologies telles que des capteurs, des codes QR, des étiquettes RFID et des indicateurs de température du temps pour améliorer la sécurité alimentaire, prolonger la durée de conservation et améliorer l'engagement des consommateurs. Ces solutions intelligentes d'emballage surveillent la fraîcheur, détectent la contamination, suivent les conditions de la chaîne d'approvisionnement et offrent des informations en temps réel sur les produits, soutenant à la fois la conformité réglementaire et les objectifs de durabilité. En intégrant la connectivité numérique et les éléments interactifs, l'emballage alimentaire intelligent non seulement protège le produit mais apporte également une valeur ajoutée aux consommateurs.

Tendances du marché de l'emballage alimentaire intelligent

• La sensibilisation croissante des consommateurs aux questions environnementales entraîne la transition vers des matériaux d'emballage biodégradables, compostables et recyclables. Les innovations telles que les systèmes à base de plastiques végétaux et les systèmes de films non matériels répondent aux objectifs mondiaux de durabilité et à la préférence des consommateurs pour des produits respectueux de l'environnement. Ces facteurs sont à leur tour à l'origine du marché.
• Les préférences croissantes de la solution active d'emballage qui a moins d'impact sur l'environnement sont l'une des tendances clés pour le développement rapide du marché des emballages alimentaires intelligents. Les solutions actives d'emballage résolvent ces problèmes en intégrant des options telles que les récupérateurs d'oxygène, les revêtements antimicrobiens et les inserts antihumidité. Ces fonctionnalités contribuent directement à la durée de conservation du produit, préviennent la détérioration et réduisent le risque de maladie d'origine alimentaire. L'emballage actif aide à y parvenir en faisant durer les aliments plus longtemps.
• Par exemple, en février 2024, Aptar CSP Technologies, membre d'AptarGroup, Inc. et leader de la science active des matériaux, a uni ses forces avec ProAmpac, leader mondial de l'emballage flexible et de la science des matériaux, pour dévoiler une innovation révolutionnaire dans l'emballage intelligent. L'alliance a mené à la création de ProActive Intelligence Moisture Protect (MP1000), une plateforme d'emballage en instance de brevet de prochaine génération.

Analyse du marché des emballages alimentaires intelligents

Basé sur la technologie, le marché est divisé en emballages actifs, emballages intelligents, emballages atmosphère modifiée (carte), autres.

• Le marché des emballages actifs a été évalué à 12,6 milliards en 2024. L'emballage actif gagne en popularité avec son potentiel d'augmenter la durée de conservation, de minimiser la détérioration et d'améliorer la salubrité des aliments grâce à des fonctionnalités comme les absorbeurs d'humidité, les récupérateurs d'oxygène et les composés antimicrobiens. La demande est également due à l'augmentation du commerce électronique, à l'augmentation de la consommation d'aliments de commodité et à la stricte réglementation en matière de salubrité des aliments. Les efforts de durabilité sont également à l'origine de la création de solutions d'emballage actives vertes.
• Le marché des emballages intelligents devrait connaître une croissance de 7,7 % au cours de la période de prévision. La demande croissante des consommateurs en matière de transparence et d'authentification des produits incite les marques à investir dans des solutions d'emballage interactives.

Basé sur des matériaux, le marché des emballages alimentaires intelligents est classé en plastique, verre, métal, papier et carton.

• Le marché du plastique devrait croître et atteindre une valeur de 22,2 milliards de dollars d'ici 2034. Le développement croissant de l'emballage bioplastique pour offrir des propriétés de barrière améliorées aux aliments reflète l'adoption croissante du bioplastique dans l'industrie de l'emballage alimentaire. La pression du gouvernement pour le plastique biologique sert de catalyseur dans la transition rapide vers l'adoption durable de matériaux d'emballage alimentaire.
• Le marché du papier et du carton devrait croître à un TCAC de 7,9 % au cours de la période de prévision. Les préoccupations environnementales croissantes créent des possibilités de développer et de mettre en œuvre des moyens durables d'emballage alimentaire. En septembre 2024, la collaboration entre Marigold Health Foods et Sonoco a été lancée sur papier pour des emballages alimentaires durables.

Basé sur la fonctionnalité, le marché de l'emballage alimentaire intelligent est bifurqué dans le contrôle de la température, la traçabilité et le suivi, l'extension de la durée de conservation, la détection des dommages, autres.

• Le marché du contrôle de la température a été évalué à 8,9 milliards de dollars en 2024. Les technologies de surveillance de la température, par exemple, les indicateurs de température temporelle et les encres thermochromiques, jouent un rôle important dans le maintien de la qualité des denrées périssables et périssables, y compris la viande, les produits laitiers et les aliments congelés. Ces technologies permettent de suivre l'historique thermique des produits pendant les chaînes d'approvisionnement, d'atténuer les risques de détérioration et d'aider à la conformité réglementaire des aliments sûrs.
• Le marché de la traçabilité et du suivi devrait croître et atteindre une valeur de 14 milliards de dollars d'ici 2034. Étant donné les préoccupations croissantes à l'égard de la fraude alimentaire, des rappels et de la durabilité, les fabricants et les détaillants adoptent de plus en plus ces solutions pour assurer la qualité, accroître la confiance des consommateurs et répondre aux attentes réglementaires en matière de provenance et de responsabilité alimentaire.

Basé sur l'application, le marché des emballages alimentaires intelligents est segmenté en boissons, boulangerie et confiserie, fruits et légumes. et prêt à manger.

• D'ici 2034, les produits laitiers sur le marché devraient atteindre 19,8 milliards de dollars. Pour les produits laitiers, des solutions d'emballage intelligentes telles que des indicateurs de température temporelle, des films antimicrobiens et des absorbeurs d'humidité sont appliquées dans une plus grande mesure pour assurer la fraîcheur, l'intégrité de la chaîne du froid et l'extension de la durée de conservation. Au fur et à mesure que l'intérêt pour les produits laitiers biologiques et sans conservateurs grandit, la fonction d'emballage intelligent joue un rôle important dans la garantie de la sécurité et la fourniture en temps réel de rétroaction de qualité.
• La viande, la volaille et les produits de la mer sur le marché des emballages alimentaires intelligents devraient croître à 7,1 % au cours de la période de prévision. Dans la catégorie viande, volaille et poisson, les technologies d'emballage actives et intelligentes sont essentielles en raison du risque élevé de contamination et de détérioration. Les capteurs de détection des taches, les capteurs d'oxygène et l'emballage atmosphérique modifié (MAP) sont couramment utilisés pour limiter la croissance microbienne, maintenir la couleur et limiter l'odeur.

• En 2024, le marché américain des emballages alimentaires intelligents était évalué à 5,9 milliards de dollars. Le pays participe activement et met l'accent sur la réduction de la pollution de l'environnement par les plastiques. Avec les consommateurs à la recherche d'expériences plus interactives et personnalisées, les marques utilisent des solutions d'emballage intelligentes pour interagir avec leurs consommateurs. La campagne « Partager un coca » de Coca-Cola comprenait des étiquettes personnalisées qui peuvent être numérisées à l'aide d'une application mobile pour le contenu personnalisé et la connectivité des médias sociaux. Cela crée une plus grande interaction avec les consommateurs et favorise la fidélité de la marque grâce à des solutions d'emballage créatives.
• Le marché britannique des emballages alimentaires intelligents devrait connaître une croissance de 6,1 % au cours de la période de prévision. Le pays a mis l'accent sur des mesures durables dans les emballages alimentaires pour réduire l'impact sur l'environnement. Par exemple, en septembre 2023, Mondi Group et Veetee ont lancé des emballages papier pour le riz sec sur le marché britannique.
• Le marché britannique devrait connaître une croissance significative au cours des prochaines années. Alors que le gouvernement britannique applique des règles plus strictes en matière d'étiquetage de l'exactitude, de la traçabilité et des normes de sécurité dans diverses industries, y compris les industries pharmaceutiques et les entreprises d'alimentation et de boissons, il est obligé d'adopter des solutions d'emballage plus intelligentes qui facilitent le respect de ces règles.
• Le marché chinois des emballages alimentaires intelligents devrait croître et atteindre une valeur de 8,7 milliards de dollars d'ici 2034. Le pays tend de plus en plus vers une solution d'emballage écologique pour les denrées alimentaires. La nation a une grande réputation pour la sécurité des produits et les exigences de qualité, en particulier pour les industries alimentaire, pharmaceutique et cosmétique. La technologie intelligente d'emballage, avec des applications telles que des preuves falsifiées, des informations en temps réel et des indicateurs de fraîcheur, fournit aux entreprises des moyens novateurs de dépasser ces conditions strictes.
• Le marché indien des emballages alimentaires intelligents devrait croître de 8,9 % au cours de la période de prévision. Avec l'engagement du pays en faveur d'objectifs durables, le marché de l'emballage alimentaire intelligent augmente de façon significative. Par exemple, en février 2025, Tetra Pak a introduit des emballages en carton pour l'industrie indienne des aliments et boissons avec 5% de polymères recyclés certifiés.
• D'ici 2034, le marché australien des emballages alimentaires intelligents devrait croître et atteindre une valeur de USD 1,1 % au cours de la période de prévision. L'Australie investit dans la recherche et le développement pour développer des solutions d'emballage écologiques. Le pays se concentre sur les matériaux durables et biodégradables pour l'emballage. Par exemple, en septembre 2024, CSIRO, Australie, l'agence scientifique nationale et l'Université Murdoch ont lancé ensemble un centre d'innovation en bioplastique ouvert pour développer 100% compostable emballage en plastique.

Part du marché des emballages alimentaires intelligents

Le marché est concurrentiel en raison des acteurs du marché qui tirent parti des préférences croissantes de l'option d'emballage durable et respectueux de l'environnement dans l'industrie alimentaire. Les cinq principales entreprises de l'industrie de l'emballage alimentaire intelligent sont Sealed Air Corporation, Multisorb Technologies, Amcor PLC, Ball Corporation et d'autres et elles constituent ensemble une part de marché de 25,5 % en 2024. Les entreprises forment un partenariat stratégique et investissent dans la R-D pour développer les emballages recyclables pour les aliments. On assiste également à une évolution vers les bioplastiques et les emballages sur papier, et les acteurs du marché s'enorgueillissent des préférences croissantes des consommateurs pour les emballages écologiques dans l'industrie alimentaire et des boissons. Les entreprises de l'emballage alimentaire intelligent veillent à ce que l'emballage soit conforme aux normes et aux normes établies par le gouvernement.

Entreprises du marché de l'emballage alimentaire intelligent

Parmi les principales entreprises de l'industrie de l'emballage alimentaire intelligent, mentionnons :

• Société 3M
• Amcor PLC
• Société Avery Dennison
• Société de balle
• BASE SE

3M est un acteur de premier plan, et son objectif est de créer des solutions d'emballage durables et innovantes. La société contribue par des solutions d'emballage actives et intelligentes de pointe conçues pour améliorer la sécurité alimentaire, prolonger la durée de conservation et améliorer la visibilité de la chaîne d'approvisionnement. Ses innovations comprennent des capteurs d'oxygène, des couches antimicrobiennes et des indicateurs de température temporelle qui surveillent l'intégrité du produit.

Amcor Plc est une entreprise mondiale et se spécialise dans l'emballage souple et rigide des différents produits alimentaires. La société se concentre sur le développement recyclable et compostable matériaux d'emballage, s'aligner sur les objectifs environnementaux mondiaux. De plus, Amcor investit dans des technologies d'emballage intelligentes, telles que des capteurs et des indicateurs, pour fournir des informations en temps réel sur la qualité et la fraîcheur des aliments.

Nouvelles de l'industrie de l'emballage alimentaire intelligent

• En mars 2024, PepsiCo et ses partenaires de la chaîne d'approvisionnement d'emballages alimentaires flexibles ont lancé des emballages de collations contenant 50 % de plastique recyclé. Il utilise un processus de recyclage avancé qui transforme les déchets plastiques en matériaux d'emballage de qualité alimentaire.
• En septembre 2023, Jus de Fruits Caraïbes et Tetra Pak se sont associés pour construire une expérience interactive et connectée dans l'emballage. L'expérience liée vise à accroître la sensibilisation à la durabilité et à aider les clients à comprendre le recyclage des cartons de boissons.
• En septembre 2024, Pakka a lancé une nouvelle gamme d'emballages flexibles dans le secteur des aliments et des boissons. Il offre des emballages tels que M1, M3 et NM1 qui offrent des propriétés de barrière efficaces avec une scellabilité thermique. Toutes ces offres sont compatibles avec les technologies d'impression numérique et flexographique.

Le rapport d'étude de marché sur les emballages alimentaires intelligents comprend une couverture approfondie de l'industrie avec des estimations et des prévisions en termes de recettes en milliards de dollars américains de 2021 à 2034 pour les segments suivants: