Mercado de envases inteligentes para alimentos Tamaño y Compartir 2025 - 2034

Tamaño del mercado de envases alimentarios inteligentes

El tamaño del mercado mundial de envases alimentarios inteligentes se valoró en 26,800 millones de USD en 2024 y se estima que crecerá a una tasa de crecimiento anual compuesta del 6,4 % entre 2025 y 2034. La creciente concienciación de los consumidores sobre la seguridad y la calidad de los alimentos está impulsando el mercado.
 

Las medidas arancelarias de represalia aplicadas durante la Administración Trump han incrementado considerablemente los costes de los insumos para el mercado de envases alimentarios inteligentes. Los principales fabricantes, que durante mucho tiempo han dependido de materias primas importadas, afrontan ahora una presión al alza sobre los precios, que probablemente se trasladará a los usuarios finales. A menos que los productores estadounidenses puedan obtener alternativas nacionales a precios competitivos, los costes generales de producción seguirán siendo elevados.
 

Según Global Data Change Lab, las emisiones mundiales de gases de efecto invernadero procedentes directamente de los sistemas alimentarios se sitúan entre el 25 % y el 35 %. Debido a este impacto sobre la naturaleza, el sector de los envases alimentarios está elaborando planes para reducir las emisiones mediante la introducción de soluciones de envases alimentarios inteligentes. Para abordar los problemas relacionados con las emisiones, las empresas están orientándose hacia soluciones de envases biodegradables y compostables. El estudio de Metsä Board, que realizó una evaluación del ciclo de vida (LCA) en marzo de 2025, puso de relieve que el cambio del cartón para cajas plegables con revestimiento blanco (WLC) al cartoncillo para cajas plegables de Metsä Board ayudaría a reducir la huella de carbono en más del 60 %.
 

El mercado de envases alimentarios inteligentes está impulsado por la creciente demanda de seguridad alimentaria, una mayor vida útil y soluciones de monitorización en tiempo real. Las tecnologías avanzadas de envasado, como los indicadores tiempo-temperatura (TTI) y el seguimiento mediante RFID, están cobrando fuerza, especialmente en los sectores de alimentos perecederos y comercio electrónico. Por ejemplo, empresas como Insignia Technologies han desarrollado etiquetas inteligentes que cambian de color para indicar la frescura de los alimentos, ayudando a minoristas y consumidores a reducir el desperdicio alimentario. Además, las estrictas normativas de organismos como la FDA y la EFSA están impulsando a los fabricantes a adoptar soluciones de envases inteligentes que mejoran la trazabilidad y el cumplimiento normativo.
 

Con la creciente atención prestada a las medidas sostenibles, el mercado de envases alimentarios inteligentes registra un crecimiento cada vez mayor. Existe una demanda significativa de envases 100 % de origen biológico, sin plástico y fabricados con polímeros naturales. Las empresas están estableciendo alianzas estratégicas para desarrollar este tipo de envases respetuosos con el medio ambiente para productos alimentarios, con el fin de reducir el impacto sobre la naturaleza. Por ejemplo, en octubre de 2024, Think Tank, una destacada agencia británica especializada en diseño personalizado de envases, anunció el lanzamiento de su gama más reciente de formatos de envases inteligentes, destinada a revolucionar el panorama del envasado. Las soluciones recién introducidas están diseñadas para ayudar a las marcas a mejorar la estética y la funcionalidad de los envases, así como la interacción con los consumidores, impulsando en última instancia unos resultados comerciales más sólidos.
 

Los fabricantes están desarrollando tecnologías como sensores, códigos QR, etiquetas RFID e indicadores tiempo-temperatura para mejorar la seguridad alimentaria, prolongar la vida útil y reforzar la interacción con los consumidores. Estas soluciones de envases inteligentes monitorizan la frescura, detectan la contaminación, realizan el seguimiento de las condiciones de la cadena de suministro y ofrecen información sobre los productos en tiempo real, contribuyendo tanto al cumplimiento normativo como a los objetivos de sostenibilidad. Al integrar conectividad digital y elementos interactivos, los envases alimentarios inteligentes no solo protegen el producto, sino que también aportan un valor añadido a los consumidores.
 

Tendencias del mercado de envases alimentarios inteligentes

• La creciente concienciación de los consumidores sobre los problemas medioambientales está impulsando la transición hacia materiales de envasado biodegradables, compostables y reciclables. Las innovaciones, como los plásticos de origen vegetal y los sistemas de películas no materiales, cumplen los objetivos mundiales de sostenibilidad y responden a la preferencia de los consumidores por productos respetuosos con el medio ambiente. Estos factores, a su vez, impulsan el mercado.
   
• La creciente preferencia por soluciones de envasado activo con un menor impacto medioambiental es una de las principales tendencias que favorecen el rápido desarrollo del mercado de envases alimentarios inteligentes. Las soluciones de envasado activo abordan estos problemas mediante la incorporación de opciones como absorbentes de oxígeno, recubrimientos antimicrobianos e insertos de control de la humedad. Estas funcionalidades contribuyen directamente a prolongar la vida útil de los productos, prevenir su deterioro y reducir el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos. El envasado activo lo consigue al prolongar la conservación de los alimentos.
   
• Por ejemplo, en febrero de 2024, Aptar CSP Technologies, empresa perteneciente a AptarGroup, Inc. y líder en ciencia de materiales activos, unió fuerzas con ProAmpac, líder mundial en envases flexibles y ciencia de materiales, para presentar una innovación revolucionaria en envases inteligentes. La alianza dio lugar a la creación de ProActive Intelligence Moisture Protect (MP1000), una plataforma de envasado de nueva generación cuya patente está pendiente.
   

Análisis del mercado de envases alimentarios inteligentes

Para comprender las principales tendencias del mercado

Descargar PDF Gratis

Según la tecnología, el mercado se divide en envases activos, envases inteligentes, envasado en atmósfera modificada (MAP) y otros.
 

• El mercado de envases activos se valoró en 12,600 millones en 2024. El envasado activo está ganando popularidad por su potencial para prolongar la vida útil, minimizar el deterioro y mejorar la seguridad alimentaria mediante funcionalidades como absorbentes de humedad, captadores de oxígeno y compuestos antimicrobianos. La demanda también se ve impulsada por el auge del comercio electrónico, el mayor consumo de alimentos preparados y las estrictas normativas de seguridad alimentaria. Los esfuerzos en materia de sostenibilidad también están impulsando la creación de soluciones de envasado activo ecológicas.
   
• Se prevé que el mercado de envases inteligentes crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 7,7 % durante el período de previsión. La creciente demanda de los consumidores de transparencia y autenticación de los productos está llevando a las marcas a invertir en soluciones de envasado interactivo.

Según el material, el mercado de envases alimentarios inteligentes se clasifica en plástico, vidrio, metal, papel y cartón.
 

• Se prevé que el mercado del plástico crezca y alcance un valor de 22,200 millones de USD en 2034. El creciente desarrollo de envases de bioplástico para proporcionar a los alimentos propiedades de barrera mejoradas refleja la adopción cada vez mayor del bioplástico en la industria del envasado de alimentos. El respaldo gubernamental al plástico de origen biológico actúa como catalizador para acelerar la transición hacia la adopción de materiales de envasado alimentario sostenibles.
   
• Se proyecta que el mercado del papel y el cartón crezca a una TCAC del 7,9 % durante el período de previsión. La creciente preocupación por el medio ambiente está generando oportunidades para desarrollar e implementar medios sostenibles de envasado de alimentos. En septiembre de 2024, la colaboración entre Marigold Health Foods y Sonoco dio lugar al lanzamiento de envases basados en papel para el envasado sostenible de alimentos.
   

Según la funcionalidad, el mercado de envases alimentarios inteligentes se divide en control de la temperatura, trazabilidad y seguimiento, prolongación de la vida útil, detección del deterioro y otros.
 

• El mercado de control de la temperatura se valoró en 8,900 millones de USD en 2024. Las tecnologías de monitorización de la temperatura, como los indicadores de tiempo y temperatura (TTI) y las tintas termocrómicas, desempeñan un papel fundamental en la conservación de la calidad de los alimentos perecederos y sensibles a la temperatura, incluidos la carne, los productos lácteos y los alimentos congelados. Estas tecnologías permiten realizar un seguimiento del historial térmico de los productos durante las cadenas de suministro, reduciendo el riesgo de deterioro y contribuyendo al cumplimiento de la normativa sobre seguridad alimentaria.
   
• Se prevé que el mercado de la trazabilidad y el seguimiento crezca hasta alcanzar un valor de 14,000 millones de USD en 2034. Ante la creciente preocupación por el fraude alimentario, las retiradas de productos y la sostenibilidad, los fabricantes y distribuidores adoptan cada vez más estas soluciones para garantizar la calidad, reforzar la confianza de los consumidores y cumplir las expectativas normativas en materia de procedencia y responsabilidad alimentarias.
   

Por aplicación, el mercado de los envases alimentarios inteligentes se segmenta en bebidas, productos de panadería y confitería, frutas y hortalizas, y alimentos listos para el consumo.
 

• Se prevé que los productos lácteos del mercado alcancen un valor de 19,800 millones de USD en 2034. En el caso de los productos lácteos, se aplican cada vez más soluciones de envasado inteligente, como indicadores de tiempo y temperatura, películas antimicrobianas y absorbentes de humedad, para garantizar la frescura, la integridad de la cadena de frío y la prolongación de la vida útil. A medida que aumenta el interés por los productos lácteos ecológicos y sin conservantes, los envases inteligentes adquieren un papel importante para garantizar la seguridad y proporcionar información en tiempo real sobre la calidad.
   
• Se prevé que el segmento de carne, aves y productos del mar del mercado de envases alimentarios inteligentes crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 7,1% durante el período de previsión. En la categoría de carne, aves y pescado, las tecnologías de envasado activo e inteligente son esenciales debido al elevado riesgo de contaminación y deterioro. Los sensores de detección del deterioro, los captadores de oxígeno y el envasado en atmósfera modificada (MAP) se utilizan habitualmente para limitar el crecimiento microbiano, mantener el color y reducir los olores.

Obtenga más información sobre los segmentos clave que conforman este mercado

Descargar PDF Gratis

• En 2024, el mercado estadounidense de envases alimentarios inteligentes se valoró en 5,900 millones de USD. El país participa activamente en la reducción de la contaminación ambiental provocada por los plásticos y centra sus esfuerzos en este objetivo. Ante la demanda de los consumidores de experiencias más interactivas y personalizadas, las marcas utilizan soluciones de envasado inteligente para interactuar con ellos. La campaña «Share a Coke» de Coca-Cola incluyó etiquetas personalizadas que podían escanearse mediante una aplicación móvil para acceder a contenido personalizado y conectividad con las redes sociales. Esto genera una mayor interacción con los consumidores y fomenta la fidelidad a la marca mediante soluciones de envasado creativas.
   
• Se prevé que el mercado de envases alimentarios inteligentes del Reino Unido crezca a una TCAC del 6,1% durante el período de previsión. El país ha centrado sus esfuerzos en aplicar medidas sostenibles en los envases alimentarios para reducir su impacto ambiental. Por ejemplo, en septiembre de 2023, Mondi Group y Veetee lanzaron envases de papel para arroz seco en el mercado británico.
   
• Se espera que el mercado del Reino Unido crezca significativamente en los próximos años. A medida que el Gobierno británico aplica normativas más estrictas sobre la exactitud del etiquetado, la trazabilidad y las normas de seguridad en diversos sectores, incluidas las empresas farmacéuticas y de alimentación y bebidas, estas se ven obligadas a adoptar soluciones de envasado más inteligentes que faciliten el cumplimiento de dichas normativas.
   
• Se prevé que el mercado chino de envases alimentarios inteligentes crezca hasta alcanzar un valor de 8,700 millones de USD en 2034. El país muestra una inclinación cada vez mayor hacia las soluciones de envasado alimentario respetuosas con el medio ambiente. China goza de una sólida reputación en materia de seguridad de los productos y exige elevados estándares de calidad, especialmente en las industrias alimentaria, farmacéutica y cosmética. La tecnología de envasado inteligente, con aplicaciones como la evidencia de manipulación, la información en tiempo real y los indicadores de frescura, ofrece a las empresas formas innovadoras de superar estas estrictas exigencias.
   
• Se prevé que el mercado indio de envases alimentarios inteligentes registre una TCAC del 8,9 % durante el período de previsión. Gracias al compromiso del país con los objetivos de sostenibilidad, el mercado de envases alimentarios inteligentes está creciendo significativamente. Por ejemplo, en febrero de 2025, Tetra Pak presentó envases de cartón para la industria india de alimentos y bebidas que contienen un 5 % de polímero reciclado certificado.
   
• Se prevé que, para 2034, el mercado australiano de envases alimentarios inteligentes crezca y alcance un valor de 1,1 % durante el período de previsión. Australia destina inversiones a la investigación y el desarrollo de soluciones de envasado respetuosas con el medio ambiente. El país se centra en materiales sostenibles y biodegradables para los envases. Por ejemplo, en septiembre de 2024, CSIRO, la agencia científica nacional de Australia, y Murdoch University inauguraron conjuntamente un centro de innovación en bioplásticos con el objetivo de desarrollar envases de plástico 100 % compostables.
   

Cuota de mercado de los envases alimentarios inteligentes

El mercado es competitivo, ya que las empresas aprovechan la creciente preferencia de la industria alimentaria por opciones de envasado sostenibles y respetuosas con el medio ambiente. Las cinco principales empresas de la industria de los envases alimentarios inteligentes son Sealed Air Corporation, Multisorb Technologies, Amcor PLC, Ball corporation y otras, y en conjunto representaron una cuota de mercado del 25,5 % en 2024. Las empresas están estableciendo alianzas estratégicas e invirtiendo en I+D para desarrollar envases reciclables para alimentos. También se observa una transición hacia los bioplásticos y los envases de papel, mientras que las empresas del mercado aprovechan la creciente preferencia de los consumidores por los envases respetuosos con el medio ambiente en la industria de alimentos y bebidas. Las empresas de envases alimentarios inteligentes garantizan que los envases cumplan las normas y los estándares establecidos por los Gobiernos.
 

Empresas del mercado de envases alimentarios inteligentes

Entre las principales empresas que operan en la industria de los envases alimentarios inteligentes se incluyen:

• 3M Company
• Amcor PLC
• Avery Dennison Corporation
• Ball corporation
• BASF SE
   

3M es un actor destacado y centra su actividad en la fabricación de soluciones de envasado sostenibles e innovadoras. La empresa contribuye mediante soluciones avanzadas de envasado activo e inteligente diseñadas para mejorar la seguridad alimentaria, prolongar la vida útil y aumentar la visibilidad de la cadena de suministro. Entre sus innovaciones se incluyen captadores de oxígeno, capas antimicrobianas e indicadores de tiempo y temperatura que supervisan la integridad del producto.
 

Amcor Plc es una empresa global especializada en envases flexibles y rígidos para diversos productos alimentarios. La empresa se centra en desarrollar materiales de envasado reciclables y compostables, en consonancia con los objetivos medioambientales globales. Además, Amcor invierte en tecnologías de envasado inteligente, como sensores e indicadores, para proporcionar información en tiempo real sobre la calidad y la frescura de los alimentos.
 

Noticias de la industria de los envases alimentarios inteligentes

• En marzo de 2024, PepsiCo y sus socios de la cadena de suministro de envases flexibles para alimentos lanzaron envases para aperitivos que contienen un 50 % de plástico reciclado. Utilizan un proceso avanzado de reciclaje que transforma los residuos plásticos en material de envasado apto para uso alimentario.
   
• En septiembre de 2023, Jus de Fruits Caraïbes y Tetra Pak se asociaron para desarrollar una experiencia interactiva conectada en los envases. Esta experiencia conectada tiene como objetivo aumentar la concienciación sobre la sostenibilidad y ayudar a los clientes a comprender el reciclaje de los envases de cartón para bebidas.
   
• En septiembre de 2024, Pakka lanzó una nueva gama de envases flexibles para el sector de la alimentación y las bebidas. Ofrece soluciones de envasado como M1, M3 y NM1, que proporcionan propiedades de barrera eficaces y termosellabilidad. Todas estas soluciones son compatibles con las tecnologías de impresión digital y flexográfica. 
   

El informe de investigación del mercado de envases inteligentes para alimentos incluye una cobertura exhaustiva del sector con estimaciones y previsiones de ingresos en miles de millones de USD de 2021 – 2034 para los siguientes segmentos:

Mercado por tecnología

• Envases activos
• Envases inteligentes
• Envasado en atmósfera modificada (MAP)
• Otros

Mercado por material

• Plástico
• Vidrio
• Metal
• Papel y cartón

Mercado por funcionalidad

• Control de la temperatura
• Trazabilidad y seguimiento
• Prolongación de la vida útil
• Detección del deterioro
• Otros

Mercado por aplicación

• Productos lácteos
• Carne, aves y productos del mar
• Panadería y confitería
• Frutas y verduras
• Otros

La información anterior se proporciona para las siguientes regiones y países:

• América del Norte 
  • EE. UU.
  • Canadá
• Europa 
  • Alemania
  • Reino Unido
  • Francia
  • España
  • Italia
  • Países Bajos
• Asia-Pacífico 
  • China
  • India
  • Japón
  • Australia
  • Corea del Sur
• América Latina 
  • Brasil
  • México
  • Argentina
• Oriente Medio y África 
  • Arabia Saudí
  • Sudáfrica
  • EAU