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Taille du marché de l'huile de sésame et part de marché

ID du rapport: GMI11417   |  
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Taille du marché de l'huile de sésame

La taille du marché pétrolier du sésame a été évaluée à 4,3 milliards de dollars en 2023 et devrait augmenter de plus de 6,6 % entre 2024 et 2032. Le marché comprend la production, la distribution et l'application d'huile dérivée des graines de sésame. Cette huile est largement utilisée dans la cuisine, les cosmétiques, les produits pharmaceutiques et diverses applications industrielles. Géographiquement, le marché couvre l'Asie-Pacifique, l'Amérique du Nord, l'Europe et les régions émergentes comme l'Amérique latine et le Moyen-Orient et l'Afrique (MEA).

Sesame Oil Market

Selon le Département de l'agriculture des États-Unis (USDA), la production mondiale de graines de sésame a atteint environ 6,5 millions de tonnes en 2023, ce qui indique une croissance régulière. Les débouchés commerciaux sont alimentés par la sensibilisation accrue des consommateurs aux bienfaits pour la santé de l'huile de sésame, y compris ses puissantes propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. De plus, il y a une demande croissante de produits naturels et biologiques. Le potentiel du marché est encore renforcé par la popularité croissante des cuisines ethniques, un rôle croissant dans les produits de soins personnels et une adoption accrue en médecine alternative.

Parmi les principaux facteurs de croissance du marché du pétrole de sésame, mentionnons la sensibilisation accrue des consommateurs à ses bienfaits pour la santé, notamment ses propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires et cardio-santé. Selon l'USDA, la production mondiale de graines de sésame a atteint environ 6,5 millions de tonnes en 2023, reflétant une offre croissante pour répondre à la demande croissante. La demande croissante de produits naturels et biologiques dans les secteurs de l'alimentation, des cosmétiques et des soins personnels favorise la croissance du marché.

La popularité croissante des cuisines mondiales, en particulier dans la région Asie-Pacifique, ainsi que l'utilisation croissante de l'huile de sésame dans la médecine traditionnelle et les applications thérapeutiques, alimentent la demande. De plus, l'ascension des régimes végétaliens et végétaux, combinée à l'adoption de l'huile de sésame dans des applications industrielles telles que les lubrifiants et les cosmétiques, sous-tend l'expansion constante du marché à l'échelle mondiale.

Le marché du sésame est aux prises avec des défis, notamment la volatilité des prix résultant des fluctuations de l'offre de semences de sésame, qui est très sensible aux conditions climatiques et à la productivité agricole. Les régions de production limitées du marché et le recours à des pays clés pour la culture du sésame augmentent le risque de perturbations de la chaîne d'approvisionnement. En outre, l'huile de sésame fait face à une forte concurrence d'huiles alternatives comme l'olive, la noix de coco et le tournesol, qui offrent des avantages similaires pour la santé mais à un prix plus abordable.

La sensibilisation des consommateurs aux avantages du sésame, en particulier en dehors de la région Asie-Pacifique, reste limitée. En outre, le prix élevé du pétrole de sésame pressé à froid constitue un obstacle à son acceptation plus large, en particulier sur les marchés où la sensibilité aux coûts est primordiale.

Marché du sésame Tendances

Les principales tendances de l'industrie pétrolière du sésame mettent en évidence une forte préférence des consommateurs pour les variantes à froid et biologiques. Selon l'USDA, la demande de produits biologiques a augmenté de 10 % chaque année au cours des cinq dernières années, ce qui reflète un virage plus large vers des options plus saines et sans produits chimiques. En outre, l'adoption croissante de régimes à base de plantes et de végétalisme amplifie l'utilisation de l'huile de sésame, non seulement dans la cuisine, mais aussi dans divers produits alimentaires. Les données des National Institutes of Health (NIH) indiquent que les régimes à base de plantes ont augmenté de 9,6 % au cours de la dernière année seulement.

Au-delà des usages culinaires, l'industrie des cosmétiques et des soins personnels se tourne de plus en plus vers l'huile de sésame, tirant parti de ses propriétés antioxydantes et hydratantes pour les produits de soin de la peau et des cheveux. En outre, dans le secteur alimentaire, on observe une tendance notable à adopter des cuisines traditionnelles et ethniques, particulièrement prononcées dans la région Asie-Pacifique, ce qui propulse la demande du marché. L'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) signale une augmentation annuelle de 7 % de la consommation de cuisines asiatiques traditionnelles dans le monde.

Analyse du marché pétrolier du sésame

Sesame Oil Market, By Product, 2021 - 2032 (USD Billion)

Le marché des produits transformés devrait atteindre 4,6 milliards de dollars d'ici 2032, avec une croissance de plus de 6,1 % au cours de la période de prévision. Comme les consommateurs recherchent de plus en plus des options à valeur ajoutée, le marché du pétrole de sésame connaît une forte demande de produits transformés. Les huiles de sésame aromatisées, les mélanges avec d'autres huiles, ainsi que les cosmétiques et les produits de soins personnels imprégnés d'huile de sésame deviennent de plus en plus populaires.

Dans l'industrie alimentaire, ces huiles de sésame transformées font maintenant partie intégrante des plats prêts à cuire, des sauces et des vinaigrettes, ce qui attire à la fois les consommateurs soucieux de commodité et de santé. En outre, la demande croissante d'huile de sésame raffinée dans des secteurs comme les produits pharmaceutiques, les nutraceutiques et les soins de la peau souligne les possibilités croissantes de variantes transformées sur le marché mondial.

Sesame Oil Market Revenue Share, By Type, (2023)

La part du marché de l'huile de sésame provenant de l'huile de sésame raffinée observera environ 6,2 % de TCAC jusqu'en 2032 avec une taille du marché de 3,3 milliards de dollars. L'huile de sésame raffinée joue un rôle central sur le marché, en particulier dans les usages culinaires. Sa saveur neutre et son point de fumée élevé le rendent parfait pour la cuisson à la friture et à haute température. L'industrie alimentaire l'emploie largement, en particulier dans les aliments transformés et emballés, ainsi que dans les restaurants.

Son goût plus doux, contrairement aux variétés pressées à froid, élargit son attrait auprès des consommateurs. Au-delà des usages culinaires, l'huile de sésame raffinée trouve sa place dans les cosmétiques et les produits de soins personnels, grâce à ses caractéristiques odorantes. Avec un appétit mondial croissant pour les huiles de cuisson polyvalentes, le potentiel du marché pour l'huile de sésame raffinée continue de croître.

La part du marché de l'huile de sésame du segment des aliments et des boissons observera environ 6% de TCAC jusqu'en 2032, avec une taille de marché de 3,2 milliards de dollars. Le secteur de l'alimentation et des boissons connaît un essor du marché, principalement en raison de son adoption croissante en tant qu'améliorateur d'huile et de saveur de cuisine, en particulier dans les cuisines asiatiques et du Moyen-Orient.

Comme les consommateurs recherchent de plus en plus des ingrédients sains et naturels, le riche profil nutritionnel de l'huile de sésame, avec des graisses saines et des antioxydants, est à l'origine de sa popularité. C'est un aliment de base dans les vinaigrettes, les marinades, les sauces et l'arôme, tant dans les cuisines à la maison que dans l'industrie des services alimentaires. En outre, l'évolution mondiale vers des régimes à base de plantes et l'intérêt accru pour les cuisines ethniques offrent des possibilités croissantes d'huile de sésame dans le secteur de l'alimentation et des boissons.

La part de marché du pétrole de sésame du segment des magasins de détail observera environ 6% CAGR jusqu'en 2032 avec une taille du marché de 2,1 milliards USD. Comme les consommateurs exigent de plus en plus un accès pratique à des produits pétroliers de haute qualité et divers, les magasins de détail élargissent leur rôle sur le marché. Les supermarchés, les hypermarchés et les magasins d'alimentation spécialisés sont des canaux de distribution clés, offrant un large éventail d'options, de l'huile de sésame pressée au froid.

La conscience croissante de la santé chez les consommateurs et leur intérêt pour les cuisines mondiales alimentent la demande dans ces points de vente. En outre, les magasins de détail jouent un rôle crucial dans l'éducation des consommateurs sur les avantages de l'huile de sésame et la promotion de ses diverses applications, ce qui stimule la croissance du marché et la visibilité des produits.

Asia Pacific Sesame Oil Market Size, 2021- 2032 (USD Billion)

Le marché du sésame en Asie-Pacifique enregistrera une taille de marché d'environ 3,9 milliards de dollars et 6,7 % de TCAC en 2024 et 2032. Des pays comme l'Inde, la Chine, le Japon et la Corée du Sud font passer le marché au rang de segment le plus important et le plus dynamique au monde. Les traditions culinaires profondément enracinées de la région et l'utilisation courante de l'huile de sésame dans la cuisine et la médecine traditionnelle jouent un rôle central dans ce leadership du marché.

Une prise de conscience accrue des avantages pour la santé de l'huile de sésame, notamment de ses caractéristiques antioxydantes et anti-inflammatoires, amplifie son attrait. En outre, l'urbanisation et l'augmentation des revenus disponibles amènent les consommateurs à dépenser davantage pour les produits pétroliers à base de sésame et biologiques, ce qui alimente la croissance du marché de la région.

Part du marché pétrolier du sésame

Sesame Oil Market Company Share, (2023)

Les compagnies pétrolières de sésame adoptent plusieurs stratégies pour renforcer la présence et la croissance du marché. La diversification des produits est essentielle, les entreprises offrant divers types d'huile de sésame, tels que les huiles organiques et les huiles pressées à froid, répondant aux besoins des consommateurs soucieux de la santé. Des partenariats stratégiques et des collaborations avec les détaillants et les distributeurs contribuent à élargir la portée du marché et à améliorer les chaînes d'approvisionnement. Les entreprises se concentrent également sur les emballages innovants pour améliorer l'attrait et la commodité des produits. Les investissements dans les campagnes de marketing et d'éducation sensibilisent les consommateurs aux bienfaits du sésame pour la santé. De plus, les entreprises explorent les pratiques de durabilité et les certifications pour attirer les consommateurs soucieux de l'environnement et assurer la qualité des produits.

Sociétés du marché pétrolier du sésame

Les principales entreprises de l'industrie du sésame sont :

  • La société Cargill Inc.
  • Huiles végétales américaines Inc.
  • Groupe international Borges S.L.U.
  • Olympic Oils Limited
  • Fuji Oil Holdings Inc.
  • Groupe Adams Inc.
  • ConAgra Foods (Agrotech Foods Ltd.)
  • Société Archer Daniels Midland
  • Marico Limited
  • Ruchi Soya Industries Limited
  • Bunge Limited
  • La société Adani Wilmar Ltd.

Nouvelles de l'industrie pétrolière de sésame

  • En mai 2021, Momofuku, la marque culinaire fondée par le chef David Chang, a lancé l'huile de sésame grillée dans le cadre de sa gamme de produits de garde-manger de qualité.

Le rapport d'étude du marché pétrolier du sésame couvre en profondeur l'industrie, avec estimations et prévisions en termes de recettes et de volume (Million USD) (Kilo Tons) de 2021 à 2032, pour les segments suivants:

Marché, par Produit

  • Traitement
  • Vierge

Marché, par type

  • Huile de sésame pressée à froid
  • Huile de sésame raffinée
  • Huile de sésame mélangée

Marché, par demande

  • Produits alimentaires et boissons
  • Cosmétiques & personnels Soins
  • Produits pharmaceutiques
  • Utilisation industrielle

Marché, par canal de distribution

  • Magasins de détail
  • Détail en ligne
  • Supermarchés et hypermarchés
  • Magasins spécialisés
  • Ventes directes

Les informations ci-dessus sont fournies pour les régions et les pays suivants:

  • Amérique du Nord
    • États-Unis
    • Canada
  • Europe
    • Allemagne
    • Royaume Uni
    • France
    • Italie
    • Espagne
    • Reste de l'Europe
  • Asie-Pacifique
    • Chine
    • Inde
    • Japon
    • Corée du Sud
    • Australie
    • Reste de l ' Asie et du Pacifique
  • Amérique latine
    • Brésil
    • Mexique
    • Argentine
    • Reste de l'Amérique latine
  • MEA
    • Arabie saoudite
    • EAU
    • Afrique du Sud
    • Reste du MEA

 

Auteurs:Kiran Pulidindi, Kunal Ahuja
Questions fréquemment posées :
Qui sont les principaux acteurs du marché pétrolier du sésame?
Fuji Oil Holdings Inc., Adams Group Inc., ConAgra Foods (Agrotech Foods Ltd.), Archer Daniels, Midland Company et Marico Limited, entre autres.
Quelle est la valeur de l'industrie pétrolière du sésame en Asie-Pacifique?
Pourquoi l'adoption de l'huile de sésame transformée catapulte?
Quelle est la taille du marché du sésame ?
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Détails du rapport Premium

Année de référence 2023

Entreprises couvertes: 12

Tableaux et figures: 172

Pays couverts: 24

Pages: 200

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