Taille du marche des hydrolysats de proteines pour la recuperation post-chirurgicale - Par source, par type de formulation, par type de chirurgie, par utilisation finale, previsions de croissance, 2025 - 2034
ID du rapport: GMI15256 | Date de publication: November 2025 | Format du rapport: PDF
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Année de référence: 2024
Entreprises couvertes: 21
Tableaux et figures: 211
Pays couverts: 22
Pages: 192
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. 2025, November. Taille du marche des hydrolysats de proteines pour la recuperation post-chirurgicale - Par source, par type de formulation, par type de chirurgie, par utilisation finale, previsions de croissance, 2025 - 2034 (ID du rapport: GMI15256). Global Market Insights Inc. Récupéré December 16, 2025, De https://www.gminsights.com/fr/industry-analysis/post-surgical-recovery-protein-hydrolysates-market

Marche des hydrolysats de proteines pour la recuperation post-chirurgicale
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Taille du marché des hydrolysats de protéines pour la récupération post-chirurgicale
La taille du marché mondial des hydrolysats de protéines pour la récupération post-chirurgicale était estimée à 2,3 milliards de dollars en 2024. Le marché devrait croître de 2,5 milliards de dollars en 2025 à 5 milliards de dollars en 2034, avec un TCAC de 7,8 % selon le dernier rapport publié par Global Market Insights Inc. Cette trajectoire de croissance reflète la convergence des changements démographiques, de l'évolution des pratiques cliniques fondées sur des preuves et de l'innovation technologique dans le traitement et les systèmes de livraison de protéines pour le soutien nutritionnel chirurgical.
Le marché devrait croître de manière exponentielle, reflétant une croissance annuelle continue énorme en raison de la croissance continue du volume chirurgical, en particulier parmi les populations âgées, et de l'expansion des protocoles fondés sur des preuves dans la pratique nutritionnelle clinique à travers les hôpitaux du monde entier. Cette croissance à court terme du marché démontre la restauration des procédures chirurgicales électives qui ont été affectées par la pandémie de COVID en 2020-2021.
Selon JAMA Network Open, il y a eu 678 348 procédures chirurgicales de moins aux États-Unis en 2020 par rapport à 2019, soit une diminution d'environ 10,2 % des procédures chirurgicales rapportées. Suite à la pandémie, nous avons assisté au retour aux volumes chirurgicaux normaux et à un retard avec de nouveaux cas de procédures chirurgicales pour connaître une croissance pendant les périodes 2024-2026.
La croissance projetée est liée à plusieurs conditions structurelles, notamment le vieillissement démographique, qui devrait continuer à stimuler la demande chirurgicale au fil du temps ; les changements continus dans les directives cliniques en faveur d'un soutien nutritionnel plus agressif ; les avancées continues dans la technologie des hydrolysats de protéines qui améliorent l'efficacité et la conformité ; et l'expansion géographique vers les marchés en développement avec une infrastructure de nutrition chirurgicale. Le taux de croissance du marché est fortement biaisé en comparaison avec la croissance projetée pour les suppléments nutritionnels oraux standard à un TCAC de 4-5 %, ce que nous considérons comme démontrant à la fois la nature spécialisée et la validation clinique des produits nutritionnels chirurgicaux dans la classification de la nutrition chirurgicale.
Les estimations de la taille du marché par chaîne de valeur montrent que les canaux hospitaliers et institutionnels ont une valeur de marché approximativement plus élevée, tandis que les canaux de vente au détail et de soins de santé à domicile représentent le reste du revenu de la valeur du marché. Le canal institutionnel a une plus grande part du marché, car il y a une utilisation concentrée d'hydrolysats de protéines dans la période périopératoire immédiate lorsque le patient est hospitalisé, ainsi que des formulaires hospitaliers et des protocoles cliniques qui influencent le choix des produits de soutien nutritionnel.
Environ 25 % de part de marche en 2024
Collectivement 50 % de part de marche en 2024
Tendances du marché des hydrolysats de protéines pour la récupération post-chirurgicale
Analyse du marché des hydrolysats de protéines pour la récupération post-chirurgicale
Sur la base de la source, le marché des hydrolysats de protéines pour la récupération post-chirurgicale est divisé en hydrolysat de protéine de lactosérum, hydrolysat de caséine, hydrolysat de collagène, hydrolysat de protéine de volaille, hydrolysats de protéines végétales. Le segment des hydrolysats de protéine de lactosérum a généré un chiffre d'affaires de 1 milliard de USD en 2024 et devrait générer un chiffre d'affaires de 2,1 milliards de USD en 2034, avec un TCAC de 7,7 % sur la période de prévision.
Le marché des hydrolysats de protéines pour la récupération post-chirurgicale est segmenté par type de chirurgie : chirurgie gastro-intestinale, chirurgie oncologique, chirurgie orthopédique, chirurgie cardiaque, traumatismes et brûlures, et chirurgie générale et mixte. Chaque type de chirurgie est distingué en fonction du volume chirurgical, du risque de malnutrition, du stress métabolique et des preuves cliniques pour l'intervention nutritionnelle dans la spécialité chirurgicale.
Selon l'utilisateur final, le marché des hydrolysats de protéines pour la récupération post-chirurgicale est divisé en hôpitaux, soins à domicile, établissements de soins de longue durée et centres chirurgicaux ambulatoires. En 2024, le segment des hôpitaux a généré le chiffre d'affaires le plus important, représentant 51,8 % de la part de marché et devrait maintenir un TCAC de 7,7 % de 2025 à 2034.
Part de marché des hydrolysats de protéines pour la récupération post-chirurgicale
Les 5 premières entreprises dans l'industrie des hydrolysats de protéines pour la récupération post-chirurgicale sont Nestlé Health Science, Fresenius Kabi, Danone Nutricia, Abbott Nutrition et B. Braun Melsungen. En 2024, le marché des hydrolysats de protéines pour la récupération post-chirurgicale à concentration modérée représentait environ 50 % des revenus totaux. Le reste des revenus du marché est partagé entre divers petits fabricants, fabricants régionaux et entreprises de marques privées.
La structure concentrée est due aux niches pour les produits de nutrition chirurgicale qui doivent démontrer des preuves d'utilisation dans les milieux cliniques, fournir aux organismes de réglementation des preuves pour l'approbation des produits et obtenir l'acceptation des formulaires hospitaliers, ce qui crée des barrières à l'entrée mais permet également aux petites entreprises de niche de desservir certaines zones ou marchés.
Entreprises du marché des hydrolysats de protéines pour la récupération post-chirurgicale
Les principaux acteurs opérant dans l'industrie des hydrolysats de protéines pour la récupération post-chirurgicale sont :
Nestlé Health Science: Nestlé Health Science continue de dominer le marché avec une part de marché d'environ 25,3 % en 2024 grâce à sa gamme de produits Impact, qui est la formule d'immunonutrition la plus validée cliniquement de l'industrie. Le produit Impact Advanced Recovery contient 18 grammes de protéines par portion, 4,2 grammes de L-arginine, 1,1 gramme d'acides gras oméga-3 EPA et DHA, ainsi que des nucléotides. Nestlé Health Science dispose de plus de 60 essais cliniques randomisés pour fournir des preuves cliniques, révélant une réduction de 51 % des infections post-opératoires. Le leadership de l'entreprise sur le marché est renforcé par une forte présence dans les formulaires hospitaliers, une abondance de preuves cliniques soutenant le produit, un personnel marketing dédié aux affaires médicales engageant avec les professionnels de la santé, ainsi qu'une solide infrastructure de distribution à l'échelle mondiale.
Abbott Nutrition: Abbott Nutrition occupe la deuxième place avec une part de marché d'environ 14,2 % en 2024, et ils peuvent tirer parti de leur produit Ensure Surgery ainsi que de leur large gamme de produits de nutrition cliniques. L'avantage concurrentiel d'Abbott repose sur leur voie d'accès étendue, car ils peuvent atteindre les hôpitaux, les établissements de soins de longue durée et les pharmacies de détail ; leur niveau élevé de reconnaissance de marque auprès des prestataires de soins de santé et des consommateurs ; leur intégration avec l'ensemble des activités médicales et de diagnostic d'Abbott ; ainsi que leur ligne diversifiée de produits pour diverses applications de nutrition clinique. Ensure Surgery contient 18 grammes de protéines, 4,2 grammes de l'acide aminé L-arginine et 1,1 gramme d'EPA et de DHA par portion - avec une formulation quelque peu similaire à celle du produit Impact de Nestlé mais à un prix légèrement inférieur. La stratégie d'Abbott se concentre sur la capacité à offrir un accès, une qualité de marque et une gamme de produits pour fournir des solutions pour différents types de clients.
Fresenius Kabi :Fresenius Kabi avait une part de marché d'environ 4,8 % en 2024, et ils se concentrent sur les produits de nutrition entérale et, en fin de compte, sur le canal de distribution hospitalier. La position concurrentielle de Fresenius Kabi repose sur son expertise en nutrition clinique et en thérapies IV, sa position forte dans les pharmacies hospitalières, notamment en Europe, l'offre de produits de gamme valeur, et une capacité à s'intégrer avec les services de santé supplémentaires du groupe Fresenius, en particulier avec watershed axé sur la dialyse et la gestion hospitalière. La stratégie de l'entreprise se concentre sur l'accessibilité comme proposition de valeur et sur la construction et le maintien de relations au sein du canal de distribution hospitalier.
Danone Nutricia: Danone Nutricia détient environ 3,2 % de part de marché en 2024 grâce à Nutricia Advanced Medical Nutrition et est particulièrement forte sur les marchés européens. Danone a une spécialisation dans la nutrition médicale avec des ressources importantes en recherche et développement, une forte présence sur les marchés européens avec une distribution mature, son portefeuille de produits nutritionnels spécifiques à des conditions, et un engagement corporatif en faveur de la nutrition axée sur les résultats de santé. La stratégie de l'entreprise se concentre sur l'innovation dans ses formulations spécialisées et sur le leadership sur les marchés européens.
Baxter International: Baxter International détient environ 2,5 % de part de marché en 2024 avec une position dans la nutrition clinique dans le cadre de son portefeuille global de produits hospitaliers. Les avantages concurrentiels de Baxter incluent des relations avec un grand nombre d'hôpitaux grâce à son activité de solutions IV, des canaux de distribution mondiaux, une concentration sur les canaux institutionnels, et une compatibilité avec les systèmes d'inventaire et de chaîne d'approvisionnement des hôpitaux. La stratégie de l'entreprise se concentre sur le développement d'un vaccin grâce à son héritage issu de ses relations avec les produits hospitaliers.
Actualités de l'industrie des hydrolysats de protéines pour la récupération post-chirurgicale :
Le rapport de recherche sur le marché des hydrolysats de protéines pour la récupération post-chirurgicale comprend une couverture approfondie de l'industrie, avec des estimations et des prévisions en termes de revenus (USD Million) et de volume (Tons) de 2021 à 2034, pour les segments suivants :
Marché, par source
Marché, par type de formulation
Marché, par type de chirurgie
Marché, par utilisation finale
Les informations ci-dessus sont fournies pour les régions et pays suivants :