Marché des hydrolysats de protéines destinés à la récupération postchirurgicale Taille et partage 2025 - 2034

Taille du marché des hydrolysats de protéines pour la récupération postopératoire

La taille du marché mondial des hydrolysats de protéines pour la récupération postopératoire était estimée à 2,3 milliards de dollars (USD) en 2024. Le marché devrait progresser de 2,5 milliards de dollars (USD) en 2025 à 5 milliards de dollars (USD) en 2034, avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 7,8 %, selon le dernier rapport publié par Global Market Insights Inc. Cette trajectoire de croissance reflète la convergence des évolutions démographiques, de l’évolution des pratiques cliniques fondées sur les données probantes et des innovations technologiques dans le traitement des protéines et les systèmes d’administration destinés au soutien nutritionnel chirurgical.
 

Le marché devrait connaître une croissance exponentielle, portée par une progression annuelle toujours très soutenue en raison de l’augmentation continue du nombre d’interventions chirurgicales, notamment au sein des populations vieillissantes, ainsi que de l’adoption croissante de protocoles fondés sur les données probantes dans la pratique de la nutrition clinique au sein des hôpitaux du monde entier. Cette croissance à court terme du marché témoigne de la reprise des interventions chirurgicales programmées qui avaient été affectées par la pandémie de COVID-19 en 2020–2021.
 

Selon JAMA Network Open, les États-Unis ont enregistré 678 348 interventions chirurgicales de moins en 2020 qu’en 2019, soit une baisse d’environ 10,2 % du nombre d’interventions chirurgicales recensées. Après la pandémie, les volumes d’interventions chirurgicales sont revenus à la normale et un retard accumulé, associé à de nouveaux cas chirurgicaux, devrait soutenir la croissance au cours de la période 2024–2026.
 

La croissance prévue est liée à plusieurs facteurs structurels, notamment le vieillissement démographique, qui continuera vraisemblablement de stimuler la demande d’interventions chirurgicales au fil du temps ; l’évolution continue des recommandations cliniques en faveur d’un soutien nutritionnel plus intensif ; les progrès constants de la technologie des hydrolysats de protéines, qui améliorent l’efficacité et l’observance ; ainsi que l’expansion géographique vers les marchés en développement dotés d’infrastructures de nutrition chirurgicale. Le taux de croissance du marché est nettement supérieur aux prévisions de croissance des compléments nutritionnels oraux standard, qui affichent un TCAC de 4–5 %, ce qui témoigne, selon nous, à la fois de la nature spécialisée et de la validation clinique des produits de nutrition chirurgicale au sein de la catégorie de la nutrition chirurgicale.
 

Les estimations de la taille du marché par chaîne de valeur montrent que les canaux hospitaliers et institutionnels affichent une valeur de marché approximativement plus élevée, tandis que les canaux de vente au détail et de soins à domicile représentent les revenus restants du marché. Le canal institutionnel détient une part de marché plus importante, en raison de l’utilisation concentrée des hydrolysats de protéines au cours de la période périopératoire immédiate lors de l’hospitalisation, ainsi que de l’influence des formulaires hospitaliers et des protocoles cliniques sur la sélection des produits de soutien nutritionnel.
 

Tendances du marché des hydrolysats de protéines pour la récupération postopératoire

• Transition vers l’immunonutrition : l’évolution la plus importante dans le domaine des hydrolysats de protéines appliqués à la récupération postopératoire réside dans l’abandon de la simple supplémentation en protéines au profit de stratégies complètes d’immunonutrition qui utilisent des nutriments bioactifs pour agir sur la cicatrisation, l’inflammation et le statut antioxydant. Les approches d’immunonutrition gagnent du terrain grâce à des résultats cliniques probants montrant que les formules contenant des hydrolysats de protéines et des nutriments immunomodulateurs sont plus performantes que les solutions de soutien nutritionnel standard.
   
• L’approche de l’immunonutrition appliquée à la récupération repose sur des formulations personnalisées contenant de la L-arginine (substrat d’un acide aminé conditionnel destiné à la synthèse de l’oxyde nitrique et à la fonction des cellules immunitaires fœtales), des acides gras oméga-3EPA et DHA, qui modulent les réponses inflammatoires par l’intermédiaire de la voie des eicosanoïdes, des nucléotides (pour soutenir les cellules immunitaires à division rapide) et des antioxydants, notamment les vitamines C et E ainsi que le sélénium.
   
• Les essais cliniques ont montré que les formulations d’immunonutrition peuvent entraîner une réduction de 51 % des complications infectieuses postopératoires, une durée d’hospitalisation raccourcie de 2 à 3 jours et une diminution des coûts totaux de santé de 3 000 à 5 000 USD par patient. Ces résultats démontrés ont contribué à l’intégration de l’immunonutrition dans les recommandations cliniques fondées sur les données probantes, l’ESPEN recommandant l’immunonutrition chez les patients devant subir une intervention chirurgicale invasive majeure, notamment dans le cadre d’interventions gastro-intestinales et oncologiques.
   
• Intégration de l’IA dans la planification de la nutrition clinique : La principale tendance réside dans l’intégration de l’intelligence artificielle (IA), de l’apprentissage automatique et des technologies de santé numérique dans la planification de la nutrition clinique et la prescription d’hydrolysats de protéines. Cette tendance marque le passage d’un soutien nutritionnel standardisé et fondé sur des protocoles à une optimisation personnalisée et fondée sur les données des interventions à base d’hydrolysats de protéines, tenant compte du profil de chaque patient, d’évaluations en temps réel et de l’analyse prédictive.
   
• Des outils d’aide à la décision clinique fondés sur l’IA sont développés afin d’analyser de nombreux facteurs propres à chaque patient, tels que le type et la complexité de l’intervention chirurgicale, l’état nutritionnel préhospitalier, la composition corporelle, le taux métabolique, les comorbidités et les médicaments, ainsi que la trajectoire de récupération, afin de formuler des recommandations spécifiques concernant le type d’hydrolysat de protéines, la posologie, le moment d’administration et la durée du traitement. Ces systèmes pourraient intégrer les données issues des dossiers médicaux, des résultats de laboratoire, de l’analyse par bio-impédance, de la calorimétrie indirecte et des mesures des résultats rapportés par les patients (PROMs) afin d’optimiser en continu le soutien nutritionnel tout au long de la période périopératoire.
   
• Élargissement de l’utilisation des hydrolysats de protéines dans les soins à domicile : La principale tendance est l’utilisation des hydrolysats de protéines dans l’extension des soins à domicile et des services de récupération après la sortie, au-delà du cadre hospitalier. Cette tendance est motivée par la volonté du système de santé de réduire la durée d’hospitalisation, de transférer les soins vers des structures moins coûteuses et d’améliorer l’expérience des patients en permettant une sortie plus précoce avec la poursuite des soins à domicile. Les protocoles de récupération améliorée après chirurgie (ERAS) incluent spécifiquement la sortie précoce vers le domicile parmi leurs objectifs importants, tandis que le soutien nutritionnel se poursuit pendant 2 à 4 semaines après l’intervention.
   
• La tendance en faveur des soins à domicile se manifeste de plusieurs façons. Premièrement, le format des produits évolue, avec un accent accru sur la commodité, la portabilité et la facilité d’auto-administration, ainsi qu’une augmentation des formats prêts à boire, des emballages individuels et des formats stables à température ambiante ne nécessitant pas de réfrigération. Deuxièmement, les canaux de distribution des produits se diversifient, passant des pharmacies hospitalières aux pharmacies de détail, au commerce électronique et à la vente directe aux consommateurs à domicile.
   
• Troisièmement, des programmes d’éducation et d’accompagnement des patients sont créés afin d’améliorer l’observance à domicile, où la supervision est moins importante. Les soins à domicile enregistrent un TCAC de 8,5 %, supérieur à celui du canal institutionnel, et devraient représenter 30 % de la valeur du marché d’ici 2034.
   

Analyse du marché des hydrolysats de protéines pour la récupération postopératoire

Comprendre les tendances clés du marché

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Selon la source, le marché des hydrolysats de protéines pour la récupération postopératoire est segmenté entre les hydrolysats de protéines de lactosérum, les hydrolysats de caséine, le collagène hydrolysat, hydrolysat de protéines de volaille, hydrolysats de protéines végétales. Le segment des hydrolysats de protéines de lactosérum a généré un chiffre d’affaires de 1 milliard de dollars (USD) en 2024 et devrait atteindre 2,1 milliards de dollars (USD) en 2034, avec un TCAC de 7,7 % sur la période de prévision.
 

• Les hydrolysats de protéines de lactosérum dominent la catégorie, avec une part de marché de 43,8 % en 2024, et devraient progresser à un TCAC de 7,7 % jusqu’en 2034. Les protéines de lactosérum sont couramment considérées comme la référence en matière de nutrition chirurgicale en raison de leur profil supérieur en acides aminés, notamment leur teneur en leucine, qui représente environ 11 % du total des acides aminés. La leucine joue un rôle important dans la stimulation de la synthèse des protéines musculaires par la voie mTOR.
   
• Les hydrolysats de protéines de lactosérum présentent une digestion et une absorption rapides, les concentrations plasmatiques maximales d’acides aminés étant atteintes dans les 30 à 60 minutes suivant l’ingestion. Ils constituent ainsi une source de protéines idéale pour les patients en phase postopératoire souffrant de troubles digestifs. Des études cliniques publiées dans des revues à comité de lecture montrent qu’une supplémentation en protéines de lactosérum préserve la masse maigre pendant la récupération postopératoire, réduit l’incidence de la fonte musculaire et accélère la récupération fonctionnelle.
   
• Le processus d’hydrolyse décompose les protéines de lactosérum en peptides plus petits, hypoallergéniques et plus faciles à digérer que les protéines de lactosérum intactes. L’utilisation des protéines de lactosérum n’est donc plus nécessairement limitée chez les personnes allergiques aux produits laitiers, tout en conservant une forte valeur nutritionnelle.
   

Le marché des hydrolysats de protéines pour la récupération postopératoire est segmenté selon le type d’intervention chirurgicale : chirurgie gastro-intestinale, chirurgie oncologique, chirurgie orthopédique, chirurgie cardiaque, traumatismes et brûlures, ainsi que chirurgie générale et chirurgie mixte. Chaque type d’intervention est distingué en fonction du volume d’interventions, du risque de dénutrition, du stress métabolique et des données cliniques disponibles sur les interventions nutritionnelles dans la spécialité chirurgicale concernée.
 

• La chirurgie gastro-intestinale constitue le principal segment d’application, avec une part de marché de 32,1 % en 2024 et un TCAC de 7,8 % sur la période de prévision. La chirurgie gastro-intestinale comprend les interventions portant sur l’œsophage, l’estomac, l’intestin grêle, le côlon et le rectum, le foie, le pancréas ainsi que le système biliaire. Par conséquent, les patients ayant subi une chirurgie gastro-intestinale présentent le risque de dénutrition le plus élevé, en raison de déficits nutritionnels préexistants liés à la maladie sous-jacente — cancer, maladie inflammatoire de l’intestin ou obstruction —, des exigences de jeûne périopératoire et des troubles digestifs postopératoires.
   
• La chirurgie oncologique représentait environ 26 % de la part de marché des hydrolysats de protéines pour la récupération postopératoire en 2024 et devrait progresser à un TCAC de 7,6 % jusqu’en 2034, en raison du nombre élevé d’interventions chirurgicales liées au cancer et de la vulnérabilité des patients atteints de cancer à la dénutrition et aux complications chirurgicales. Ces patients présentent souvent une cachexie, une perte de poids involontaire et/ou une diminution des capacités immunitaires, ce qui accroît le risque chirurgical et favorise la récupération. Les hydrolysats de protéines contenant des composants d’immunonutrition sont spécifiquement indiqués chez les patients subissant une chirurgie oncologique. Les données cliniques montrent qu’ils réduisent les complications infectieuses et améliorent la tolérance aux traitements anticancéreux ultérieurs, notamment la chimiothérapie et la radiothérapie.

Selon l’utilisateur final, le marché des hydrolysats de protéines pour la récupération postopératoire se répartit entre les hôpitaux, les soins de santé à domicile, les établissements de soins de longue durée et les centres de chirurgie ambulatoire. En 2024, le segment des hôpitaux a généré le chiffre d’affaires le plus élevé, avec une part de marché de 51,8 %, et devrait afficher un TCAC de 7,7 % entre 2025 et 2034.
 

• Les hôpitaux constituent le principal cadre de consommation des hydrolysats de protéines pendant la période périopératoire immédiate, depuis les jours de préparation préopératoire (5 à 7 jours avant l’intervention) jusqu’aux jours de récupération postopératoire (3 à 7 jours après l’intervention). La consommation en milieu hospitalier est dictée par le protocole médical, le choix du formulaire hospitalier et d’autres indicateurs de qualité qui encouragent le soutien nutritionnel afin d’éviter les complications et de réduire la durée d’hospitalisation.
   
• Le cadre hospitalier bénéficie de mécanismes de remboursement pour les produits de nutrition entérale administrés pendant le séjour hospitalier, d’un suivi et d’une implication cliniques visant à garantir une utilisation adéquate, ainsi que d’un alignement des hydrolysats de protéines sur des parcours de soins standardisés. Le cadre des soins hospitaliers connaît également une croissance plus lente que les autres cadres de soins, en grande partie en raison des tendances générales des systèmes de santé en faveur de séjours hospitaliers plus courts et d’une sortie plus précoce, avec la poursuite de la récupération à domicile.

En savoir plus sur les principaux segments façonnant ce marché

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• L’Amérique du Nord devrait dominer le marché des hydrolysats de protéines pour la récupération postopératoire, avec une part de marché de 33,2 % en 2024 et un taux de croissance annuel composé (TCAC) prévu de 7,7 % jusqu’en 2034.
   
• La domination de l’Amérique du Nord sur le marché s’explique par plusieurs facteurs, notamment le nombre élevé d’interventions chirurgicales associé à l’importante population vieillissante (d’ici 2040, la population américaine âgée de 65 ans et plus atteindra 80 millions de personnes), la forte adoption de recommandations de nutrition clinique fondées sur des données probantes, notamment les protocoles ERAS dans plus de 60 % des grands hôpitaux, un environnement de remboursement favorable pour les produits de nutrition entérale dans les hôpitaux grâce à Medicare et aux assurances privées, la présence de grands fabricants tels qu’Abbott Nutrition et Nestlé Health Science, avec de vastes réseaux de distribution, ainsi que des systèmes de santé établis dotés de services de nutrition clinique sophistiqués.
   
• L’Europe détenait une part de marché de 31,6 % en 2024, et son TCAC devrait atteindre environ 7,6 % d’ici 2034. L’Europe est un marché mature, caractérisé par une solide tradition en matière de nutrition clinique et des protocoles bien établis. Elle est à l’origine des recommandations de l’ESPEN en matière de nutrition clinique, qui ont contribué à l’adoption mondiale d’une nutrition clinique fondée sur des données probantes chez les patients chirurgicaux. Le marché européen est hétérogène en ce qui concerne les systèmes de santé nationaux, les politiques de remboursement et les pratiques cliniques.
   
• La région Asie-Pacifique représentait 22,6 % de la part de marché en 2024, mais affiche également le taux de croissance régional le plus élevé, avec un TCAC de 8,5 %, ce qui en fait le marché à la croissance la plus rapide au monde. La croissance rapide de la région résulte de la convergence de plusieurs facteurs, notamment le vieillissement extrêmement marqué de la population, particulièrement au Japon, où 29 % de la population est déjà âgée de 65 ans et plus, la Chine, qui compte 280 millions de personnes âgées de 60 ans et plus et devrait en compter 400 millions d’ici 2035, la modernisation des infrastructures de santé et l’augmentation des capacités chirurgicales dans les économies en développement, l’essor de la classe moyenne et l’accroissement de sa capacité à consacrer des dépenses aux soins de santé, l’adoption croissante des pratiques cliniques occidentales et des recommandations fondées sur des données probantes, ainsi que la prise de conscience grandissante de l’importance de la nutrition clinique parmi les professionnels de santé et les patients.
   
• L’Amérique latine détenait une part de marché de 7,8 % et devrait afficher un TCAC de 7,4 % d’ici 2034. Il s’agit d’un marché émergent présentant un fort potentiel de croissance, mais qui fait actuellement face à plusieurs défis. Le Brésil représente près de 50 % de la valeur du marché latino-américain et constitue le marché dominant de la région, suivi du Mexique, de l’Argentine et de la Colombie.
   
• Le Moyen-Orient et l’Afrique (MEA) représenteront une part de marché de 4,7 % et un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 7,2 % d’ici 2034, ce qui en fait le marché régional le plus petit et affichant la croissance la plus lente. La région MEA est très hétérogène : les pays du Conseil de coopération du Golfe (GCC) — les Émirats arabes unis, l’Arabie saoudite et le Qatar — disposent de systèmes de santé relativement avancés et d’un taux de pénétration du marché plus élevé, tandis que de nombreux pays d’Afrique subsaharienne sont confrontés à d’importantes difficultés liées aux infrastructures de santé et à l’accessibilité financière.
   

Part de marché des hydrolysats de protéines pour la récupération postchirurgicale

Les cinq principales entreprises du secteur des hydrolysats de protéines pour la récupération postchirurgicale sont Nestlé Health Science, Fresenius Kabi, Danone Nutricia, Abbott Nutrition et B. Braun Melsungen. Dans un marché modérément concentré, les hydrolysats de protéines pour la récupération postchirurgicale représentaient en 2024 environ 50 % du chiffre d’affaires total. Le chiffre d’affaires restant est réparti entre divers fabricants de plus petite taille, fabricants régionaux et entreprises de marques de distributeur.
 

Cette structure concentrée s’explique par les créneaux spécifiques des produits de nutrition chirurgicale, qui doivent démontrer leur efficacité pour une utilisation en milieu clinique, fournir aux autorités réglementaires des éléments probants en vue de l’homologation des produits et obtenir leur inscription aux formulaires hospitaliers. Ces exigences créent des barrières à l’entrée, mais permettent également à de petites entreprises spécialisées de répondre aux besoins de certains domaines ou marchés.
 

Entreprises du marché des hydrolysats de protéines pour la récupération postchirurgicale

Les principaux acteurs du secteur des hydrolysats de protéines pour la récupération postchirurgicale sont :
 

• Abbott Nutrition
• Ajinomoto Co.
• B. Braun Melsungen
• Baxter International
• Cambrooke Therapeutics
• Danone Nutricia
• Fresenius Kabi
• Kate Farms
• Laboratorios Ordesa
• Mead Johnson Nutrition
• Medline Industries
• Meiji Holdings
• Nestlé Health Science
• Nutricia Advanced Medical Nutrition
• Otsuka Pharmaceutical
• Real Food Blends
• Solace Nutrition
• Targeted Medical Pharma
• Victus
• Vitaflo International
   

Nestlé Health Science : Nestlé Health Science continue de dominer le marché, avec une part de marché estimée à 25,3 % en 2024 grâce à sa gamme de produits Impact, qui constitue la formule d’immunonutrition ayant fait l’objet de la validation clinique la plus approfondie du secteur. Le produit Impact Advanced Recovery contient 18 grammes de protéines par portion, 4,2 grammes de L-arginine, 1,1 gramme d’EPA et de DHA, des acides gras oméga-3, ainsi que des nucléotides. Nestlé Health Science dispose de plus de 60 essais contrôlés randomisés fournissant des données cliniques, qui ont mis en évidence une réduction de 51 % des infections postopératoires. La position de leader de l’entreprise sur le marché est renforcée par sa forte présence dans les formulaires hospitaliers, l’abondance de données cliniques étayant le produit, des équipes marketing ainsi que des équipes dédiées aux affaires médicales qui échangent avec les professionnels de santé, et une solide infrastructure de distribution à l’échelle mondiale.
 

Abbott Nutrition : Abbott Nutrition occupe la deuxième place, avec une part de marché d’environ 14,2 % en 2024, et peut tirer parti de son produit Ensure Surgery ainsi que de sa vaste gamme de produits de nutrition clinique. L’avantage concurrentiel d’Abbott repose sur son vaste réseau de commercialisation, qui lui permet d’atteindre les hôpitaux, les établissements de soins de longue durée et le réseau des pharmacies de détail ; sur la forte notoriété de sa marque auprès des professionnels de santé et des consommateurs ; sur son intégration avec les activités globales d’Abbott dans les dispositifs médicaux et le diagnostic ; ainsi que sur la diversité de sa gamme de produits couvrant de multiples applications dans le domaine de la nutrition clinique. Ensure Surgery contient 18 grammes de protéines, 4,2 grammes de l’acide aminé L-arginine et 1.1 gramme d’EPA et de DHA par portion — avec une formulation quelque peu similaire à celle du produit Impact de Nestlé's, mais à un prix légèrement inférieur. La stratégie d’Abbott repose sur sa capacité à garantir l’accessibilité, la qualité de sa marque et l’étendue de son portefeuille afin de proposer des solutions adaptées à plusieurs types de clients.
 

Fresenius Kabi : Fresenius Kabi détenait environ 4,8 % de part de marché en 2024 et se concentre sur les produits de nutrition entérale ainsi que, à terme, sur le canal de distribution hospitalier. La position concurrentielle de Fresenius Kabi repose sur son expertise en nutrition clinique et en traitements intraveineux, sa forte position dans la pharmacie hospitalière, notamment en Europe, son offre de produits d’entrée de gamme et sa capacité à s’intégrer aux services de santé complémentaires du groupe Fresenius, en particulier dans les domaines de la dialyse et de la gestion hospitalière. La stratégie de l’entreprise mise sur l’accessibilité comme proposition de valeur ainsi que sur l’établissement et le maintien de relations au sein du canal de distribution hospitalier.
 

Danone Nutricia : Danone Nutricia détenait environ 3,2 % de part de marché en 2024 par l’intermédiaire de Nutricia Advanced Medical Nutrition et est particulièrement bien implanté sur les marchés européens. Danone dispose d’une expertise spécialisée en nutrition médicale, de ressources importantes consacrées à la recherche et au développement, d’une forte présence sur les marchés européens grâce à un réseau de distribution mature, d’un portefeuille de produits nutritionnels spécifiques à certaines pathologies et d’un engagement d’entreprise en faveur d’une nutrition axée sur les résultats de santé. La stratégie de l’entreprise se concentre sur l’innovation dans ses formulations spécialisées et sur le leadership des marchés européens.
 

Baxter International : Baxter International détenait environ 2,5 % de part de marché en 2024, avec un positionnement dans la nutrition clinique intégré à son portefeuille global de produits hospitaliers. Les avantages concurrentiels de Baxter comprennent ses relations avec un grand nombre d’hôpitaux grâce à son activité de solutions intraveineuses, ses canaux de distribution mondiaux, son orientation vers les canaux institutionnels ainsi que sa compatibilité avec les systèmes de gestion des stocks et de la chaîne d’approvisionnement des hôpitaux. La stratégie de l’entreprise se concentre sur le développement d’un vaccin en s’appuyant sur l’héritage issu de ses relations avec les établissements hospitaliers.
 

Actualités du secteur des hydrolysats de protéines destinés à la récupération postopératoire :

• En décembre 2024, Abbott Nutrition a étendu la distribution de son produit Ensure Surgery à cinq marchés asiatiques supplémentaires, notamment le Vietnam, les Philippines et l’Indonésie. Cette initiative illustre la stratégie de l’entreprise visant à tirer parti de la croissance des marchés émergents à fort potentiel, où la capacité chirurgicale augmente et où les coûts des soins de santé progressent.
   
• En novembre 2024, en réponse à la demande croissante d’options végétaliennes et exemptes d’allergènes, Kate Farms a annoncé le lancement d’une nouvelle formule d’hydrolysat de protéines végétales spécialement conçue pour la récupération postopératoire. Il s’agit du premier grand fabricant à lancer un produit de nutrition chirurgicale à base de plantes.
   
• En février 2024, Ajinomoto Co. a indiqué qu’elle allait accroître sa capacité de production d’acides aminés en Thaïlande afin de répondre à la demande croissante d’ingrédients à base d’hydrolysats de protéines destinés à la nutrition clinique, ce qui témoigne de la poursuite de la croissance de la chaîne d’approvisionnement en amont et de l’évolution continue d’un marché en expansion.
   
• En janvier 2024, Baxter International a finalisé l’acquisition d’une entreprise régionale de nutrition clinique en Europe de l’Est, renforçant sa présence géographique et élargissant son portefeuille dans la catégorie de la nutrition chirurgicale.
   

Le rapport d’étude de marché sur les hydrolysats de protéines destinés à la récupération postopératoire présente une couverture approfondie du secteur, avec des estimations et des prévisions en termes de chiffre d’affaires (millions de dollars (USD)) et de volume (tonnes) de 2021 à 2034, pour les segments suivants :

Marché, par source

• Hydrolysat de protéines de lactosérum
• Hydrolysat de caséine
• Hydrolysat de collagène
• Hydrolysat de protéines de volaille
• Hydrolysats de protéines d’origine végétale

Marché, par type de formulation

• Formulations standard à base de peptides
• Formulations d’immunonutrition
• Formulations riches en protéines et pauvres en glucides
• Formulations enrichies en glutamine
• Formulations enrichies en triglycérides à chaîne moyenne (TCM)
• Formulations spécifiques à la cicatrisation des plaies

Marché, par type d’intervention chirurgicale

• Chirurgie gastro-intestinale
  • Chirurgie colorectale
  • Chirurgie bariatrique
  • Chirurgie hépatobiliaire
  • Chirurgie pancréatique
  • Chirurgie du tractus gastro-intestinal supérieur 
• Chirurgie oncologique
  • Chirurgie des cancers de la tête et du cou
  • Chirurgie des cancers de l’œsophage et de l’estomac
  • Chirurgie oncologique gynécologique
  • Chirurgie du cancer de la vessie
  • Chirurgie du cancer colorectal
• Chirurgie orthopédique
  • Chirurgie de remplacement articulaire (genou, hanche)
  • Chirurgie de la colonne vertébrale
  • Chirurgie reconstructive après traumatisme
• Chirurgie cardiaque
  • Pontage aortocoronarien (CABG)
  • Chirurgie de remplacement valvulaire
  • Chirurgie de transplantation cardiaque
• Traumatismes et brûlures
  • Traumatismes contondants ou pénétrants
  • Polytraumatismes
  • Brûlures du deuxième degré
  • Brûlures du troisième degré
  • Brûlures couvrant une grande surface corporelle totale
• Chirurgie générale et mixte
  • Réparation des hernies
  • Appendicectomie
  • Cholécystectomie
  • Laparotomie exploratrice

Marché, par utilisation finale

• Hôpitaux
• Soins à domicile
• Établissements de soins de longue durée
• Centres de chirurgie ambulatoire

Les informations ci-dessus sont fournies pour les régions et pays suivants :

• Amérique du Nord 
  • États-Unis
  • Canada 
• Europe
  • Allemagne
  • Royaume-Uni
  • France
  • Espagne
  • Italie
  • Reste de l’Europe 
• Asie-Pacifique
  • Chine
  • Inde
  • Japon
  • Australie
  • Corée du Sud
  • Reste de l’Asie-Pacifique 
• Amérique latine
  • Brésil
  • Mexique
  • Argentine
  • Reste de l’Amérique latine 
• Moyen-Orient et Afrique
  • Arabie saoudite
  • Afrique du Sud
  • Émirats arabes unis
  • Reste du Moyen-Orient et de l’Afrique