Taille du marché de la carraghénine - Par type (Kappa, Iota, Lambda), par fonction (épaississant, stabilisant, gélifiant), par application (alimentaire [viande, produits laitiers, boissons], pharmaceutique, soins personnels et cosmétiques) et prévisions mondiales, 2023-2032

Carrageenan Taille du marché

Marché de la Carrageenan La taille estimée à 850 millions de dollars en 2022 devrait présenter plus de 6 % de TCAC de 2023 à 2032.

L'intérêt croissant pour les produits naturels et biologiques dans le monde entier devrait influencer la croissance de l'industrie. Ces dernières années, les préoccupations croissantes liées aux additifs synthétiques et aux conservateurs ont contraint les consommateurs à se tourner de plus en plus vers les produits alimentaires naturels et biologiques. La carrageenan, principalement issue d'algues, offre un soutien immunomodulateur, antiviral, antioxydant et de santé digestive. La demande d'ingrédients naturels pour répondre aux besoins croissants des consommateurs en produits alimentaires naturels et biologiques ouvrira de nouvelles possibilités d'expansion du marché.

De plus en plus d'ingrédients de remplacement peuvent constituer un frein pour l'industrie de la carraghénane dans une certaine mesure. Récemment, plusieurs autres ingrédients sont de plus en plus utilisés comme agents stabilisants, gélifiants et épaississants dans les produits alimentaires, comme la gélose, la gomme xanthane, et Gomme de guar en raison de leur profil de sécurité plus naturel et amélioré. La concurrence croissante pour le carraghénane limitera la demande de produits.

Carrageenan Analyse du marché

La taille du marché du kappa carraghénane augmentera de 6,5 % entre 2032 et 2032, en raison de son utilisation croissante comme agent gélifiant et stabilisateur dans le secteur alimentaire, en particulier dans les produits laitiers et les produits à base de viande. Kappa carrageenan est principalement un type de carrageenan provenant d'algues rouges. En plus de l'épaississement et de la liaison à l'eau, il est utilisé pour améliorer la texture ainsi que la microstructure des gels dans les produits alimentaires. L'adoption croissante du gelage des liquides à base de lait stimulera davantage la préférence du marché.

La taille du marché des carraghénans épaississants atteindra USD 625 millions d'ici 2032. Vu sa capacité à former des gels et des solutions visqueuses, le carrageenan est largement utilisé comme épaississant dans l'industrie alimentaire. Il est également largement favorisé d'offrir différents niveaux de texture et de viscosité aux produits alimentaires sur la base du type de carraghénane. La consommation croissante d'aliments transformés et l'importance croissante des agents épaississants par la suite ajouteront à l'expansion de l'industrie.

La taille du marché de la carraghénane en Europe est sur le point d'enregistrer plus de 6,5 % de TCAC de 2023 à 2032 en raison de la préférence croissante pour des ingrédients propres et à base végétale. La croissance peut également être attribuée à l'apport croissant de viande transformée dans la région. Le carrageenan est devenu très populaire en tant qu'épaississant, stabilisateur et émulsifiant dans les produits laitiers. La demande croissante de substituts du lait à base végétale favorisera également le développement du marché régional.

Part de marché de Carrageenan

Voici quelques-unes des principales entreprises impliquées dans le marché carraghénanique :

• DuPont
• Ingredion Incorporée
• Cargill Inc.
• Ceamsa
• Gélymar
• - C'est un problème.
• W Hydrocolloïdes Inc
• Ashland
• CP Kelco États-Unis Inc
• ACCEL Carrageenan Corporation.

Ces entreprises s'emploient à lancer, à acquérir et à fusionner de nouveaux produits pour soutenir la concurrence croissante.

Carrageenan Nouvelles du marché

• En octobre 2021, Cargill a présenté Satiagel VPC614, son texturisant kappa carrageenan écologique, écologique dans la nature, utilisé pour le gelage élevé et les formulations solides, dans le cadre de ses plans d'expansion de son portefeuille de carrageenans.

Ce rapport d'étude de marché de carraghénane couvre en profondeur l'industrie avec estimations et prévisions en volume en Kilotons et recettes en millions de dollars américains de 2018 à 2032 pour les segments suivants:

Marché, par type

• Kappa
• Iota
• Lambda

Marché, par fonction

• Épaisseur
• Stabilisateur
• Agent gélifiant
• Autres

Marché, par demande

• Industrie alimentaire
  • Viande
  • Produits laitiers
  • Boissons
  • Autres
• Produits pharmaceutiques
• Soins personnels et cosmétiques
• Autres

Les informations ci-dessus ont été fournies pour les régions et les pays suivants:

• Amérique du Nord
  • États-Unis
  • Canada
• Europe
  • Allemagne
  • Royaume Uni
  • France
  • Espagne
  • Italie
  • Russie
• Asie-Pacifique
  • Chine
  • Inde
  • Japon
  • Australie
  • Indonésie
  • Corée du Sud
• Amérique latine
  • Brésil
  • Mexique
• Moyen-Orient et Afrique
  • Afrique du Sud
  • Arabie saoudite
  • EAU