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Mercado de coproductos de harina de kril procedentes de la producción de aceite de kril Tamaño y Compartir 2026-2035

ID del informe: GMI16386
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Fecha de publicación: September 2026
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Formato del informe: PDF/Excel/Panel de control/Plataforma
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Tamaño del mercado de la harina de kril coproducto de la producción de aceite de kril

El mercado mundial de la harina de kril coproducto de la producción de aceite de kril estaba valorado en 148 millones de USD en 2025. Se prevé que crezca de 158,4 millones de USD en 2026 a 291 millones de USD en 2035, lo que representa una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 7% entre 2026 y 2035, según el último informe publicado por Global Market Insights Inc.

Conclusiones clave del mercado de harina de krill coproducto de la producción de aceite de krill

Tamaño del mercado en 2025
$ 148 millones
Tamaño del mercado en 2026
$ 158,4 millones
Tamaño previsto del mercado en 2035
$ 291 millones
TCAC (2026–2035)
7%
Dominio regional
Mercado más grande
Europa
Región de crecimiento más rápido
Asia-Pacífico
Principales actores
  • Líder del mercado: Aker BioMarine Antarctic AS lideró el mercado con una cuota superior al 12% en 2025.

  • Principales actores: Los 5 principales actores de este mercado incluyen Aker BioMarine Antarctic AS, Aker QRILL Company, Rimfrost AS, Jiangsu Sunline Deep Sea Fishery Co. Ltd., Pesca Chile S.A., que en conjunto registraron una cuota de mercado del 72% en 2025.

El Área 48 de la CCAMLR proporciona la base de materias primas del mercado. Las capturas en las subáreas 48.1–48.3 alcanzaron 624,918 toneladas métricas en la temporada 2024/25, de las cuales Noruega representó 326,307 toneladas, China 231,083 toneladas, Corea del Sur 28,622 toneladas y Chile 20,035 toneladas. [1] La captura superó el nivel de activación de 620,000-tonne, lo que dio lugar a un cierre formal efectivo el 1 de agosto de 2026. Esta restricción convierte el rendimiento de extracción, la recuperación de la calidad y el cumplimiento normativo en fuentes fundamentales de ventaja competitiva.

La tecnología de extracción determina si la harina residual puede posicionarse como un material convencional para piensos o como un ingrediente de mayor valor para alimentos para animales de compañía y nutrición humana. La extracción basada en etanol sigue siendo una vía comercial consolidada, ya que ofrece una recuperación predecible de lípidos y una infraestructura de procesamiento escalable. [2] La extracción mediante transición de fase a baja temperatura ha demostrado un contenido proteico de la harina superior al 60%, un contenido de grasa residual inferior al 2% y una mayor estabilidad oxidativa que los métodos convencionales comparados. Estas diferencias afectan al valor comercial del coproducto tanto como al valor del aceite extraído.

Europa

Europa concentró aproximadamente el 38% de los ingresos del mercado, equivalentes a 56,2 millones de USD, en 2025, gracias al apoyo de la acuicultura del salmón y de una regulación consolidada de los ingredientes. Asia-Pacífico representó aproximadamente el 32% y se prevé que avance a una TCAC del 8,8%, mientras que América del Norte representó 18,33 millones de USD, o el 12,4% de los ingresos de 2025. América Latina y Oriente Medio y África representaron aproximadamente el 9% y el 5%, respectivamente.

Perspectiva del analista de GMI

La previsión de crecimiento del mercado del 7% depende menos de una disponibilidad ilimitada de kril que de la capacidad de los procesadores para obtener un mayor valor de una captura restringida. Una vez que el nivel de activación del Área 48 sea vinculante, los ingresos adicionales dependerán cada vez más de la eficiencia de extracción, las especificaciones de bajo contenido de flúor, la retención de compuestos bioactivos y la cualificación para aplicaciones de alta gama, en lugar de depender de un mayor volumen de capturas. Por tanto, es probable que la prima comercial asociada al procesamiento avanzado aumente cuando los compradores exijan ingredientes trazables, certificados y específicos para cada aplicación.

La expiración de la Medida de Conservación 51-07 eliminó un mecanismo de distribución espacial para las capturas que alcanzan el nivel de activación, después de que fracasaran las negociaciones de renovación. Este hecho no amplía la asignación total de capturas; aumenta la importancia de los resultados de gobernanza y de las consideraciones localizadas sobre los ecosistemas en las decisiones de adquisición. Los proveedores con un procesamiento eficiente y una documentación creíble de sostenibilidad están mejor posicionados para proteger sus márgenes cuando la disponibilidad de materias primas no puede crecer proporcionalmente a la demanda.

Principales impulsores

ImpulsorImpacto porcentual en la previsión de la TCACRelevancia geográficaHorizonte temporal del impacto
Expansión mundial de la acuicultura y demanda funcional de ingredientes de proteínas marinas~3,2%Mundial: predominante en Europa y Asia-PacíficoCorto a largo plazo (2026-2035)
Premiumización de los alimentos para animales de compañía y adopción de ingredientes marinos funcionales~1,5 %América del Norte y Europa, principales mercados; Asia-Pacífico, mercado emergenteCorto a medio plazo (2026-2030)
Demanda de harina de kril de calidad nutracéutica y avances regulatorios en nutrición humana~1,2 %Global: liderado por América del Norte y EuropaMedio a largo plazo (2028-2035)

Expansión mundial de la acuicultura y demanda de proteínas marinas funcionales

El pienso para acuicultura constituye la base del mercado en términos de volumen, ya que la harina de kril desaceitada combina proteínas digestibles con fosfolípidos marinos, astaxantina y ácidos grasos omega-3. En las dietas del salmón atlántico con un alto contenido de ingredientes vegetales, los productos de kril se han evaluado como alternativas de bajo nivel trófico que aportan proteínas de alta calidad, astaxantina y EPA y DHA unidos a fosfolípidos. [3] Un estudio independiente sobre salmón atlántico en la fase posterior al esguínaje constató que la harina de kril incluida en dietas basadas en proteínas vegetales y sin harina de pescado mantenía un rendimiento de crecimiento comparable al de los controles con harina de pescado.

El valor del ingrediente es mayor cuando los formuladores de piensos gestionan las limitaciones nutricionales de una sustitución extensa de las proteínas vegetales. En lugar de funcionar como un sustituto indiferenciado de la harina de pescado, la harina de kril puede abordar la palatabilidad, la pigmentación, el aporte de lípidos y el rendimiento nutricional en las primeras etapas dentro de formulaciones premium para salmónidos, camarones y peces marinos. Esta función contribuye a la cuota del 63,5 % del pienso para acuicultura y a una TCAC aproximada del 6,8 %.

Premiumización de los alimentos para mascotas y adopción de ingredientes marinos funcionales

Los alimentos para mascotas representaron el 11,6 % de la demanda del mercado en 2025 y se prevé que crezcan a una TCAC aproximada del 8,5 %. La FDA de Estados Unidos emitió una carta de no objeción para el uso de harina de Euphausia superba en alimentos secos para perros adultos, con una inclusión de hasta el 3 %. [4] Esta posición regulatoria reduce el riesgo de formulación para los fabricantes estadounidenses que buscan proteínas de origen marino e ingredientes omega-3-containing en dietas premium para animales de compañía.

La oportunidad se concentra en formulaciones en las que un ingrediente marino puede respaldar tanto el posicionamiento nutricional como la diferenciación del producto. Para los procesadores, los alimentos para mascotas pueden ofrecer una salida de mayor valor que la demanda convencional de productos de calidad para piensos, especialmente cuando los compradores de ingredientes buscan especificaciones controladas de fluoruro y credenciales de abastecimiento documentadas.

Demanda de harina de kril de calidad nutracéutica y avances regulatorios en nutrición humana

La harina de kril desaceitada de calidad nutracéutica representa aproximadamente el 10 % del valor del mercado y se prevé que crezca a una TCAC aproximada del 9,5 %. La Lista de la Unión de Nuevos Alimentos de la Unión Europea incluye una autorización para el extracto lipídico de aceite de kril antártico en virtud del Reglamento de Ejecución (UE) 2019/108 de la Comisión, con condiciones de uso específicas. En el Reino Unido, el Comité Asesor sobre Nuevos Alimentos y Procesos evaluó el hidrolizado de proteína de kril RP1290, un aislado de proteína parcialmente hidrolizado con un contenido especificado de al menos un 85 % de proteínas, no más de un 1 % de grasas y no más de un 7 % de cenizas.

Estos avances no habilitan automáticamente toda la harina de kril desaceitada para uso alimentario. Establecen una orientación regulatoria que favorece a los procesadores capaces de ofrecer especificaciones estrictamente controladas de proteínas, grasas residuales, características sensoriales y contaminantes. El consiguiente conjunto de oportunidades de valor favorece los coproductos de alta pureza frente a la producción convencional para piensos.

Principales restricciones

Restricción% de impacto en la previsión de la TCACRelevancia geográficaHorizonte temporal del impacto
Restricciones de las cuotas de la CCAMLR y límite del suministro de materias primas~1,8 % de lastreGlobal: afecta a todos los participantes de la cadena de suministroCorto a largo plazo (2026-2035)
Contenido de fluoruro y complejidad del cumplimiento normativo~0,8 % de lastreAsia-Pacífico (especies no salmonídeas) y Norteamérica; límites de piensos completos de la UECorto a medio plazo (2026–2030)

Restricciones de las cuotas de la CCAMLR y límite de la materia prima

La producción comercial está restringida por el marco de gestión de la CCAMLR basado en niveles desencadenantes. El Comité Científico informó de un nivel desencadenante de 620,000-tonne para las subáreas 48.1–48.4, frente a un límite de captura precautorio de aproximadamente 5,61 millones de toneladas conforme al marco decisorio aplicable. El nivel desencadenante operativo, y no la cifra precautoria más elevada, es el límite comercial relevante para los procesadores.

La restricción es especialmente relevante para un mercado de coproductos, ya que la extracción de aceite no puede realizarse sin acceso a la biomasa de kril. Cuando las capturas se aproximan al nivel desencadenante, los procesadores no pueden basarse en el crecimiento del volumen de materia prima para satisfacer la nueva demanda. En consecuencia, la inversión se orienta hacia la mejora del rendimiento, la producción de calidades diferenciadas y la asignación comercial a las aplicaciones capaces de absorber precios más elevados de los ingredientes. La investigación sobre la gestión de la pesquería de kril antártico también identifica el agotamiento localizado y las necesidades del ecosistema como cuestiones de gobernanza aún no resueltas.

Contenido de fluoruro y complejidad del cumplimiento normativo

El fluoruro presente en el material del exoesqueleto del kril restringe el uso de harina estándar en determinadas aplicaciones. La VKM de Noruega ha informado de concentraciones de fluoruro que suelen oscilar entre 1,000 y 3,000 mg/kg de materia seca en la harina de kril. La normativa estadounidense permite utilizar harina de kril antártico como aditivo colorante en piensos para salmónidos, sujeta a un límite de fluoruro de 2.500 ppm.

La tolerancia específica de cada especie tiene una importancia comercial significativa. Un estudio realizado con pez limón constató que una inclusión elevada de harina de kril estándar en la dieta reducía el crecimiento en comparación con el material con bajo contenido de fluoruro y aumentaba la acumulación de fluoruro en el hueso vertebral. Por tanto, la categoría con bajo contenido de fluoruro permite aplicar una prima de precio, pero el descascarillado parcial, el tratamiento enzimático adicional y una extracción más controlada pueden elevar los costes de producción. Esta disyuntiva limita la adopción a escala comercial de productos básicos y favorece a los proveedores capaces de cumplir de forma constante especificaciones más estrictas.

Perspectiva del analista de GMI

La principal tensión del mercado es que los destinos de mayor crecimiento requieren la materia prima más controlada. La demanda de nutracéuticos y de alimentos premium para mascotas puede absorber materiales de mayor precio, pero estas aplicaciones también exigen unos niveles de pureza, estabilidad, trazabilidad y control del fluoruro que la extracción estándar no siempre proporciona. Por tanto, el crecimiento de la demanda no se traduce de manera uniforme en crecimiento para todos los procesadores.

La gestión del suministro de la CCAMLR refuerza esta diferenciación. Una base de materias primas restringida por las cuotas dificulta la expansión del volumen a bajo coste, mientras que las especies sensibles al fluoruro impiden el uso ilimitado de la harina convencional. El procesamiento avanzado no es simplemente un elemento diferenciador técnico; es el mecanismo mediante el cual los proveedores pueden redirigir un flujo limitado de biomasa hacia aplicaciones con márgenes más elevados y menos opciones de sustitución.

Análisis del segmento de mercado de coproductos de harina de kril procedentes de la producción de aceite de kril

Grado del producto

La harina de kril desengrasada de calidad para piensos representó el 54,6 % del valor del mercado en 2025 y se prevé que crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) de aproximadamente el 6,2 %. Los productos proteicos estándar siguen siendo la principal opción para las formulaciones de piensos generalistas para salmón, camarón y peces de aleta. Su función comercial depende de proporcionar una combinación de proteínas, palatabilidad y astaxantina natural que complemente la harina de pescado convencional y las materias primas de proteína vegetal.

El material de calidad alimentaria con especificaciones mejoradas y bajo contenido de flúor está destinado a especies y aplicaciones en las que la harina de kril estándar no puede utilizarse en niveles de inclusión económicamente viables. Esta subcategoría representa aproximadamente el 20 % del valor del mercado y se prevé que crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) de aproximadamente el 7 %. Su prima de precio refleja requisitos adicionales de procesamiento y control de calidad, no un simple aumento del contenido proteico.

La harina de kril desaceitada con alto contenido proteico representa el 35,5 % de los ingresos del mercado en 2025. Una eliminación más completa de los lípidos aumenta la concentración de proteínas y permite su uso en dietas formuladas con precisión. Se prevé que la subcategoría optimizada para salmón y otras especies salmoniformes crezca a una TCAC de aproximadamente el 8 %, respaldada por formulaciones de piensos que requieren un equilibrio controlado de macronutrientes y lípidos marinos funcionales. Se prevé que los productos optimizados para camarones y crustáceos se expandan a una TCAC de aproximadamente el 7,4 %, ya que los sistemas de cultivo intensivo conceden mayor importancia al rendimiento de las dietas para larvas y poslarvas.

El material de calidad nutracéutica es la categoría principal más pequeña, pero registra el crecimiento más rápido. Los productos base para suplementos proteicos destinados al consumo humano representan aproximadamente el 6 % del valor del mercado y se prevé que crezcan a una TCAC de aproximadamente el 9,2 %. Las categorías funcionales enriquecidas con astaxantina representan aproximadamente el 4 % y se prevé que se expandan a una TCAC de aproximadamente el 10 %. Su viabilidad comercial depende de preservar los compuestos bioactivos y cumplir especificaciones de calidad más rigurosas que las exigidas por las aplicaciones convencionales de alimentación animal.

Tamaño del mercado de coproductos de harina de kril procedentes de la producción de aceite de kril, por categoría de producto, 2022–2035 (millones de USD)
Tamaño del mercado de coproductos de harina de kril procedentes de la producción de aceite de kril, por categoría de producto, 2022–2035 (millones de USD)

Forma del producto

La extracción con disolventes sigue siendo la principal forma comercial del producto, ya que cuenta con una capacidad de procesamiento y una infraestructura de recuperación de lípidos consolidadas. La harina resultante es adecuada para las aplicaciones establecidas de alimentación acuícola, aunque la gestión de los disolventes residuales y la exposición térmica pueden limitar su idoneidad para las aplicaciones de nutrición humana de mayor valor.

El CO2 supercrítico y otros métodos de extracción a baja temperatura ofrecen un perfil de coproducto de mayor calidad. Los estudios comparativos han demostrado que la extracción continua mediante transición de fase puede producir harina de kril desgrasada con más del 60 % de proteínas, menos del 2 % de grasa residual y una estabilidad oxidativa superior. [5] Los elevados requisitos de capital y la menor capacidad de procesamiento en comparación con los métodos convencionales limitan una adopción más amplia, pero la tecnología reviste importancia estratégica en las cadenas de suministro orientadas a los nutracéuticos.

La extracción enzimática ofrece una vía alternativa para mejorar la funcionalidad del coproducto. El proceso de hidrólisis enzimática de Rimfrost utiliza un tratamiento a baja temperatura y registra un consumo de kril crudo por unidad de producción de aceite aproximadamente un 30 % inferior al del procesamiento convencional. [6] Las investigaciones sobre el tratamiento en dos etapas con quitinasa y proteasa también han demostrado la obtención de un coproducto que contiene proteínas hidrosolubles, oligopéptidos, aminoácidos y carbohidratos bioactivos. Los métodos acuosos, la purificación basada en cromatografía y otros procesos emergentes de separación siguen siendo relevantes cuando el procesamiento sin disolventes, los compuestos bioactivos fraccionados o un producto final con especificaciones estrictas justifican un coste más elevado.

Aplicación

La alimentación acuícola representó el 63,5 % de la demanda del mercado en 2025 y se prevé que crezca a una TCAC de aproximadamente el 6,8 %.

La alimentación de salmónidos sigue siendo la principal aplicación, ya que el ingrediente puede favorecer la aceptación del pienso, la pigmentación y el aporte de lípidos marinos en formulaciones con un mayor contenido de proteínas vegetales. El pienso para camarones y mariscos es la subaplicación acuícola de más rápido crecimiento, especialmente en contextos en los que la nutrición de las larvas y la supervivencia en las primeras etapas influyen en la economía de las explotaciones.

La alimentación de mascotas representa el 11,6 % de la demanda y se prevé que aumente a una TCAC aproximada del 8,5 %. La aceptación normativa en Estados Unidos proporciona una base para la incorporación en alimentos secos para perros, mientras que los alimentos premium para gatos y las dietas especializadas ofrecen vías adicionales para la creación de valor. El segmento recompensa más el suministro estable, las especificaciones controladas y una presentación creíble de las características del ingrediente que el volumen a granel.

La alimentación de ganado y aves de corral representa aproximadamente el 10 % del valor del mercado y se prevé que crezca a una TCAC aproximada del 5,5 %. Estas aplicaciones afrontan una competencia más directa de los ingredientes proteicos convencionales y requieren una justificación funcional específica que respalde la prima de precio de la harina de kril. Los nutracéuticos y los complementos alimenticios representan aproximadamente el 9 % y se prevé que crezcan a una TCAC aproximada del 9,8 %, lo que refleja el mayor valor atribuido a las proteínas purificadas y las fracciones bioactivas. Los fertilizantes agrícolas, que representan aproximadamente el 4 % de la demanda, ofrecen una salida para el material de especificaciones inferiores y se prevé que crezcan a una TCAC aproximada del 7,2 %.

Cuota de mercado del coproducto de harina de kril procedente de la producción de aceite de kril (%), por aplicación, 2025
Cuota de mercado del coproducto de harina de kril procedente de la producción de aceite de kril (%), por aplicación, 2025

Opinión del analista de GMI

La economía de los segmentos está cada vez más determinada por la relación entre la vía de extracción y el mercado de destino. La acuicultura seguirá siendo la principal base de la demanda porque puede absorber material en kilotoneladas (KT), pero no necesariamente genera el mayor rendimiento por unidad de biomasa de kril limitada. El mayor potencial de margen reside en las calidades que preservan la funcionalidad de las proteínas y los compuestos bioactivos, al tiempo que cumplen requisitos más estrictos en materia de fluoruros, estabilidad oxidativa y pureza.

Esto está creando una división estratégica cada vez más marcada. La extracción convencional sigue siendo adecuada para los grandes mercados de alimentación animal, mientras que los procesos enzimáticos y a baja temperatura permiten acceder a los canales premium de alimentación de mascotas y nutracéuticos. Los procesadores capaces de adaptar su combinación de productos entre estos canales pueden responder con mayor eficacia cuando cambian la disponibilidad de materias primas, los requisitos de certificación o las normas de calidad específicas de cada aplicación.

Análisis regional del mercado del coproducto de harina de kril procedente de la producción de aceite de kril

América del Norte

América del Norte representó unos ingresos de 18,33 millones de USD, equivalentes al 12,4 % de los ingresos del mercado en 2025. La demanda se concentra en alimentos premium para mascotas, complementos alimenticios y alimentación de salmónidos. La carta de la FDA en la que se indica que no existen objeciones para el uso de harina de kril en alimentos secos para perros adultos y las restricciones relativas a los fluoruros aplicables a la alimentación de salmónidos establecen un entorno normativo definido para los compradores de ingredientes. Esta estructura favorece a los proveedores capaces de proporcionar documentación específica para cada aplicación, en lugar de material a granel indiferenciado.

Tamaño del mercado estadounidense del coproducto de harina de kril procedente de la producción de aceite de kril, 2022–2035 (millones de USD)
Tamaño del mercado estadounidense del coproducto de harina de kril procedente de la producción de aceite de kril, 2022–2035 (millones de USD)

Europa

Europa es el mayor mercado regional, con una cuota aproximada del 38 % y unos ingresos aproximados de 56,2 millones de USD en 2025. Noruega combina un papel destacado en la captura de kril antártico con una base de demanda considerable en la acuicultura del salmón. El marco de autorización de nuevos alimentos de la Unión Europea para el aceite de kril antártico proporciona claridad normativa para la comercialización de ingredientes derivados del kril, aunque no debe interpretarse como una autorización general para todas las calidades de harina coproducto. Se prevé que Europa crezca a una TCAC aproximada del 6,2 %.

Asia-Pacífico

Asia-Pacífico representó aproximadamente el 32 % de los ingresos del mercado en 2025 y se prevé que se expanda a una TCAC aproximada del 8,8 %. Las 231.083 toneladas de capturas de China en el Área 48 durante la temporada 2024/25 sustentan un grado creciente de integración vertical entre la captura, el procesamiento y el consumo nacional de piensos para acuicultura. Los informes del sector han descrito la capacidad china prevista como aproximadamente el doble de la capacidad noruega prevista para 2026. Japón sigue siendo un mercado importante de especificaciones exigentes, ya que la sensibilidad al fluoruro de la seriola sustenta la demanda de calidades con menor contenido de fluoruro.

América Latina

América Latina representó aproximadamente el 9 % del valor del mercado en 2025 y se prevé que crezca a una TCAC aproximada del 5,5 %. Chile es el mercado central de la región debido a su base de acuicultura del salmón y a su actividad de captura antártica. Pesca Chile S.A. está autorizada para operar el Antarctic Endeavour en las subáreas 48.1–48.3 de la CCAMLR. [7] La empresa produce aproximadamente 2.500 toneladas de harina de kril deshidratada al año para mercados de exportación como China, Canadá y Corea del Sur. La adopción por parte de Chile de la monitorización en tiempo real de los transbordos de kril mediante transmisión continua añade una dimensión de cumplimiento normativo y trazabilidad al suministro regional. [8]

Oriente Medio y África

Oriente Medio y África representan aproximadamente el 5 % del valor del mercado en 2025 y se prevé que crezcan a una TCAC aproximada del 5 %. La demanda está liderada por las inversiones en acuicultura, el suministro de ingredientes a través de distribuidores y las aplicaciones de nutrición animal de gama alta. El crecimiento sigue dependiendo más de la capacidad de los formuladores para justificar la prima funcional de la harina de kril que del acceso local a materias primas, lo que convierte a la región en una oportunidad selectiva para productos destinados a piensos y productos especializados, en lugar de un centro primario de volumen.

Opinión del analista de GMI

Se prevé que Asia-Pacífico ejerza la mayor influencia sobre la evolución competitiva, ya que combina la tasa de crecimiento regional más rápida con la creciente participación de China en la captura y el procesamiento. Una mayor integración vertical puede mejorar la seguridad del suministro para los usuarios nacionales de piensos e intensificar la competencia en los materiales estándar destinados a piensos. Esta presión es más relevante cuando la diferenciación del producto es limitada.

Europa mantiene una posición más sólida en las aplicaciones de gama alta, donde los datos sobre el rendimiento en la acuicultura del salmón, el conocimiento del marco normativo y las expectativas de abastecimiento importan más que el suministro al menor coste. La importancia de América Latina es diferente: Chile vincula la demanda local de piensos para salmón con una capacidad de captura directa, pero el escrutinio del cumplimiento normativo y la monitorización operativa seguirán siendo factores determinantes de la confianza de los compradores. En todas las regiones, la ventaja comercial se desplaza hacia los proveedores capaces de ofrecer tanto especificaciones conformes como una trazabilidad fiable.

Cuota de mercado y panorama competitivo de la harina coproducto de la producción de aceite de kril

El mercado está concentrado: los cinco principales productores representan aproximadamente el 72 % de la cuota conjunta. Aker BioMarine Antarctic AS lidera con una cuota individual superior al 12 %. La competencia está determinada por el acceso a la capacidad de captura, la tecnología de extracción, las credenciales de sostenibilidad, el control de calidad para aplicaciones específicas y las vías de acceso a clientes de piensos para acuicultura, alimentos para animales de compañía y nutracéuticos.

9.1 Aker BioMarine Antarctic AS

Aker BioMarine Antarctic AS es el líder del mercado. Su pesquería de kril recibió la certificación del MSC en 2010. En septiembre de 2024, Aker BioMarine se desprendió de su negocio de ingredientes para piensos, incluidos QRILL Aqua, QRILL Pet, la flota de captura y el centro de distribución de Uruguay, que fueron adquiridos por American Industrial Partners y Aker Capital. [9] Los ingresos de la empresa en 2024 fueron de 199 millones de USD, mientras que los ingresos procedentes del aceite de kril aumentaron un 15 % interanual. Tras la desinversión, su posicionamiento se centra en ingredientes para la salud humana y en la innovación derivada del kril.

9.2 Aker QRILL Company

Aker QRILL Company es la sucesora del negocio de ingredientes para piensos de Aker BioMarine, del que esta última se desprendió. Opera las marcas QRILL Aqua y QRILL Pet y conserva la plataforma certificada de captura e ingredientes para piensos asociada al negocio. La pesquería de kril antártico de QRILL Company cuenta con la certificación del MSC desde junio de 2010, y está previsto que dicha certificación expire en septiembre de 2026. La producción de kril en alta mar alcanzó 20,091 toneladas métricas en el segundo trimestre de 2024, un 13 % más interanual.

9.3 Rimfrost AS

Rimfrost AS se diferencia mediante la hidrólisis enzimática a baja temperatura. Su proceso está diseñado para separar el aceite y la harina coproducto poco después de la captura, reduciendo al mismo tiempo la intensidad de uso de materias primas por unidad de producción de aceite. Rimfrost registró unos ingresos operativos de 141 millones de NOK en 2024, frente a los 70 millones de NOK de 2023. Su posicionamiento orientado a la tecnología respalda su participación en los canales de nutrición humana premium, nutrición para animales de compañía y acuicultura.

9.4 Liaoning Pelagic Fisheries / Liaoyu Antarctic Krill Tech

Liaoning Pelagic Fisheries / Liaoyu Antarctic Krill Tech es un participante chino consolidado en la cadena de valor del kril. La empresa es miembro de la Association of Responsible Krill Harvesting Companies, que incluye operadores que participan en iniciativas científicas del sector.

9.5 Jiangsu Sunline Deep Sea Fishery Co., Ltd.

Jiangsu Sunline opera el arrastrero factoría Shen Lan en aguas de la CCAMLR bajo registro chino. El buque tiene 115 metros de eslora, capacidad de alojamiento para 99 tripulantes y una capacidad de congelación de 100 toneladas métricas al día. Su sistema de captura mediante bombeo continuo y su capacidad de procesamiento a bordo respaldan la integración vertical, desde la captura hasta la producción de ingredientes.

9.6 Pesca Chile S.A.

Pesca Chile S.A. es un operador chileno de kril antártico autorizado a faenar en las subáreas 48.1–48.3 de la CCAMLR. Exporta harina de kril deshidratada a China, Canadá y Corea del Sur. En noviembre de 2025, la Corte Suprema de Chile confirmó las sanciones contra la empresa y los capitanes de los buques por descartes no autorizados de especies no objetivo durante operaciones antárticas. Este hecho convierte el cumplimiento operativo en un elemento sustancial del posicionamiento comercial de la empresa.

9.7 Neptune Technologies & Bioressources Inc.

Neptune Technologies & Bioressources Inc. fue uno de los primeros participantes en la comercialización del aceite de kril. Aker BioMarine adquirió las existencias de kril y la propiedad intelectual de Neptune por 34 millones de USD en 2017. Posteriormente, Neptune afrontó dificultades financieras, incluidos retrasos en la presentación de informes y la exclusión de Nasdaq comunicada en 2024, lo que limita su relevancia actual en el mercado de coproductos de harina de kril desengrasada.

9.8 Hestia (Shandong) Biotech Co., Ltd.

Hestia (Shandong) Biotech Co., Ltd. suministra aceite, harina e ingredientes peptídicos de kril. Su cartera de certificaciones declarada incluye las credenciales GMP, ISO, HACCP, FSSC 22000 y Friend of the Sea, y afirma suministrar productos a clientes de más de 50 países.

9.9 Bioextraction Technology LLC / Best Krill

Bioextraction Technology LLC / Best Krill es una empresa de procesamiento y distribución de ingredientes de kril que presta servicio a los canales de alimentos prémium para mascotas y nutrición humana en el mercado norteamericano.

9.10 Shandong Hailongyuan Bio-Tech Co., Ltd.

Shandong Hailongyuan Bio-Tech Co., Ltd. es una empresa china de ingredientes de kril activa en la suplementación de piensos para acuicultura, el enriquecimiento de alimentos funcionales y la fabricación de complementos alimenticios.

9.11 Qingdao Kangjing Marine Biotechnology Co., Ltd.

Qingdao Kangjing Marine Biotechnology Co., Ltd. es una empresa de biotecnología marina e ingredientes de kril integrada en el clúster de ingredientes de la provincia china de Shandong.

9.12 Zhongguan Biotechnology (Hunchun) Co., Ltd.

Zhongguan Biotechnology (Hunchun) Co., Ltd. es una empresa especializada en ingredientes de biotecnología marina que opera en la provincia de Jilin y cuenta con acceso a la distribución a través de la Zona Económica Especial de Hunchun.

9.13 Guangzhou Beyond Fishery Co., Ltd.

Guangzhou Beyond Fishery Co., Ltd. es una empresa de la cadena de suministro de ingredientes de kril cuya distribución comercial está orientada a la industria de fabricación de alimentos y complementos alimenticios del delta del río Perla.

9.14 Jeong-Il Corporation

Jeong-Il Corporation opera una pesquería de kril antártico certificada por el MSC. Su certificación figura como vigente desde agosto de 2021 y con vencimiento en agosto de 2026; la pesquería notificó una captura de 1.159 toneladas en 2024. La certificación independiente puede facilitar el acceso a compradores que exigen ingredientes marinos trazables y certificados.

9.15 Kitin AS

Kitin AS es una empresa noruega de desarrollo precomercial que planea una cadena de valor del kril basada en prensado en frío, separación mecánica, filtración e hidrólisis enzimática. Tiene previsto iniciar sus operaciones en 2028. En 2024, la empresa seguía dependiendo de la financiación para adquirir un buque y construir una planta en tierra, por lo que su papel competitivo a corto plazo era potencial, no operativo.

Evolución reciente del sector

Septiembre de 2024 - Desinversión de Aker BioMarine en el negocio de ingredientes para piensos y constitución de Aker QRILL Company

Aker BioMarine se desprendió de su negocio de ingredientes para piensos en septiembre de 2024. La operación transfirió las marcas QRILL Aqua y QRILL Pet, la flota pesquera y el centro de distribución de Uruguay a American Industrial Partners y Aker Capital; el negocio pasó a denominarse Aker QRILL Company.

Temporada 2024/25 - Alcanzado el nivel de activación del Área 48

La captura en el Área 48, en las subáreas 48.1–48.3, alcanzó las 624,918 toneladas durante la temporada 2024/25, superando el nivel de activación de 620,000-tonne. La CCAMLR notificó el cierre formal de la pesquería con efectos desde el 1 de agosto de 2026.

2024 - Vencimiento de la Medida de Conservación 51-07

La Medida de Conservación 51-07 expiró después de que los miembros no alcanzaran un consenso sobre su renovación. La medida había distribuido geográficamente la captura correspondiente al nivel de activación entre las subáreas pertinentes.

2025 - Chile pone en marcha el seguimiento en tiempo real de los transbordos de kril

SERNAPESCA implementó un sistema de seguimiento mediante transmisión en tiempo real de los transbordos de kril antártico realizados por buques chilenos, que cubre las operaciones pertinentes hasta octubre de 2026.

Noviembre de 2025 - El Tribunal Supremo de Chile confirma las sanciones relacionadas con Pesca Chile

El Tribunal Supremo de Chile confirmó las sanciones contra Pesca Chile y los capitanes de los buques por los descartes no autorizados de especies no objetivo durante las operaciones antárticas.

2025 - Se informa de la expansión de la flota china y de las intenciones de entrada de empresas indias

La información publicada por el sector describió una expansión prevista de la capacidad china y comunicó las intenciones de entrada de empresas con sede en India en la pesca de kril antártico.

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Autores:  Kiran Pulidindi , Kunal Ahuja

Preguntas frecuentes (FAQs):

El tamaño del mercado del coproducto de harina de kril procedente de la producción de aceite de kril se estimó en 148 millones de USD en 2025 y se prevé que alcance 158,4 millones de USD en 2026.
Se prevé que el mercado alcance los 291 millones de USD en 2035, con un crecimiento a una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 7% entre 2026 y 2035.
En 2025, Europa registra actualmente la mayor cuota de mercado del coproducto de harina de krill derivado de la producción de aceite de krill.
Se prevé que Asia-Pacífico sea la región de mayor crecimiento durante el período de previsión.
Algunos de los principales actores del mercado del coproducto de harina de kril procedente de la producción de aceite de kril son Aker BioMarine Antarctic AS, Aker QRILL Company, Rimfrost AS, Jiangsu Sunline Deep Sea Fishery Co. Ltd. y Pesca Chile S.A.

Metodología de investigación, fuentes de datos y proceso de validación

Este informe se basa en un proceso de investigación estructurado que combina conversaciones directas con participantes del sector, modelos propios y una rigurosa validación cruzada. No depende únicamente de la investigación documental.

Nuestro proceso de investigación en 6 pasos

  1. 1. Diseño de la investigación y supervisión de analistas

    La metodología de investigación de GMI se fundamenta en la experiencia humana, una validación rigurosa y una transparencia total. Todos los hallazgos, análisis de tendencias y pronósticos de nuestros informes son elaborados por analistas experimentados que comprenden las particularidades de su mercado.

    Nuestro enfoque integra una amplia investigación primaria mediante el contacto directo con participantes y expertos del sector, complementada con una investigación secundaria exhaustiva basada en fuentes globales verificadas. Aplicamos análisis cuantitativos de impacto para ofrecer pronósticos fiables y mantenemos la trazabilidad desde las fuentes de datos originales hasta los resultados finales.

  2. 2. Investigación primaria

    La investigación primaria es la base de nuestra metodología y aporta cerca del 80 % de los hallazgos totales. Implica el contacto directo con participantes del sector para garantizar la precisión y profundidad del análisis. Nuestro programa estructurado de entrevistas abarca mercados regionales y globales y recoge aportaciones de altos ejecutivos, directores y especialistas en la materia. Estas conversaciones proporcionan perspectivas estratégicas, operativas y técnicas que permiten obtener una visión integral y pronósticos de mercado fiables.

  3. 3. Minería de datos y análisis de mercado

    La minería de datos es una parte importante de nuestro proceso de investigación y representa cerca del 20 % de la metodología general. Mediante el análisis de la participación en los ingresos de los principales actores, examinamos la estructura del mercado, identificamos tendencias sectoriales y evaluamos factores macroeconómicos. Recopilamos datos relevantes de fuentes de pago y gratuitas para construir una base de datos fiable. Integramos esta información para respaldar la investigación primaria y la estimación del tamaño del mercado, y la validamos con partes interesadas clave, como distribuidores, fabricantes y asociaciones.

  4. 4. Estimación del tamaño del mercado

    Estimamos el tamaño del mercado mediante un enfoque ascendente. Partimos de los ingresos de las empresas obtenidos directamente en entrevistas de investigación primaria, junto con los volúmenes de producción de los fabricantes y las estadísticas de instalaciones o implementaciones. Después agregamos estos datos por mercados regionales para obtener una estimación global basada en la actividad real del sector.

  5. 5. Modelo de pronóstico y supuestos clave

    Cada pronóstico documenta explícitamente:

    • ✓ Los principales motores de crecimiento y su impacto supuesto

    • ✓ Los factores limitantes y los escenarios para mitigar su impacto

    • ✓ Los supuestos regulatorios y el riesgo de cambios en las políticas

    • ✓ Los parámetros de la curva de adopción tecnológica

    • ✓ Los supuestos macroeconómicos (crecimiento del PIB, inflación y tipos de cambio)

    • ✓ La dinámica competitiva y las expectativas de entrada y salida del mercado

  6. 6. Validación y garantía de calidad

    En las etapas finales, expertos del sector revisan manualmente los datos filtrados para detectar matices y errores de contexto que los sistemas automatizados podrían pasar por alto. Esta revisión especializada añade una capa esencial de garantía de calidad y confirma que los datos se ajusten a los objetivos de la investigación y a los estándares propios del sector.

    Nuestro proceso de validación de tres niveles garantiza la máxima fiabilidad de los datos:

    • ✓ Validación estadística

    • ✓ Validación por expertos

    • ✓ Contraste con la realidad del mercado

Confianza y credibilidad

10+
Años de actividad
Prestación constante de servicios desde nuestra fundación
A+
Acreditación de BBB
Estándares profesionales y satisfacción del cliente
ISO
Calidad certificada
Empresa certificada conforme a ISO 9001:2015
150+
Analistas de investigación
En más de 20 sectores industriales
95%
Retención de clientes
Valor de una relación de cinco años

Fuentes de datos verificadas

  • Publicaciones sectoriales

    Revistas especializadas, publicaciones sectoriales y medios especializados

  • Bases de datos sectoriales

    Bases de datos de mercado propias y de terceros

  • Documentos regulatorios presentados

    Registros de contratación pública y documentos de políticas

  • Investigación académica

    Estudios universitarios e informes de instituciones especializadas

  • Informes empresariales

    Informes anuales, presentaciones para inversores y documentos oficiales

  • Entrevistas con expertos

    Altos ejecutivos, responsables de compras y especialistas técnicos

  • Archivo de GMI

    Más de 13.000 estudios publicados en más de 20 sectores industriales

  • Datos comerciales

    Volúmenes de importación y exportación, códigos SA y registros aduaneros

Parámetros estudiados y evaluados

Cada dato de este informe se valida mediante entrevistas de investigación primaria, modelos ascendentes basados en datos reales y rigurosas comprobaciones cruzadas. Conozca nuestro proceso de investigación →

Autores:  Kiran Pulidindi, Kunal Ahuja
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