Tamaño del mercado de fibras alimentarias: por tipo de fibra, por aplicación, por industria de uso final, pronóstico de crecimiento, 2025-2034

Alimento Fibras Tamaño del mercado

El tamaño del mercado mundial de fibras alimentarias se estimó en 8.100 millones de dólares en 2024. Se espera que el mercado crezca de USD 8,8 mil millones en 2025 a USD 19,4 mil millones en 2034, a una CAGR de 9,1%.

Las fibras alimentarias, también conocidas como fibras dietéticas, son carbohidratos basados en plantas que no son digeridos por el cuerpo humano, sino que desempeñan un papel crucial en el mantenimiento de la salud digestiva, la regulación del azúcar en la sangre y la gestión de pesos. Estas fibras pueden ocurrir naturalmente en frutas y verduras, granos y legumbres y ahora son ampliamente en productos alimenticios como la panadería, bebidas, alternativas lácteas y suplementos. El mercado de fibras alimentarias está experimentando un fuerte crecimiento en todo el mundo debido a la creciente demanda de consumidores hacia los alimentos funcionales y conscientes de la salud.

• Los fabricantes están ahora en condiciones de aprovechar al máximo el creciente interés en los nuevos productos alimenticios mediante el desarrollo de etiquetas limpias, productos ricos en prebióticos y de fibra fortificada. Este crecimiento se alimenta principalmente por un número creciente de consumidores que quieren saber qué tan buena salud intestinal es para su salud; una tendencia creciente de popularidad para las dietas basadas en plantas; y la existencia de marcos regulatorios favorables que alientan a los productores de alimentos a incorporar ingredientes enriquecidos de fibra y etiquetar claramente sus productos.
• Nuevos métodos de extracción de fibra han abierto nuevas puertas con técnicas sofisticadas en la formulación de alimentos como la microencapsulación y la extrusión. Por lo tanto, las fibras ahora tienen una amplia gama de aplicaciones de aperitivos, bebidas, productos horneados e incluso alternativas lácteos-todo sin comprometer el gusto o la textura. Por lo tanto, los alimentos ricos en fibra están entrando en su propia cuenta como alimentos convencionales que atraerán a consumidores conscientes de la salud buscando alimentos saludables y funcionales.
• El mercado alimentario de fibra es el nacimiento de una inversión a largo plazo y una innovación continua. Estos mercados emergentes a tasas de urbanización rápidas, aumentando los ingresos desechables y la conciencia de salud entre los consumidores de Asia y el Pacífico y América Latina son importantes vías para aprovechar el potencial sin explotar. En general, la inversión en tecnología de extracción y el avance de la fibra en la tecnología alimentaria mantiene a los fabricantes a la vanguardia de la evolución de la situación alimentaria orientada hacia la salud, asegurando un crecimiento sostenible y un alcance mucho más amplio en distintos países.
• Por ejemplo, según la Organización Mundial de la Salud (OMS), aumentar la ingesta de fibra dietética a al menos 25–30 g al día reduce significativamente el riesgo de enfermedades no transmisibles como trastornos cardiovasculares, diabetes tipo 2 y cáncer colorrectal.
• Asimismo, los Institutos Nacionales de Salud (NIH) destacan que el consumo adecuado de fibras soporta la salud de la microbiota intestinal, la regulación inmune y la función metabólica, la demanda de fibras funcionales y prebióticas. Estas directivas mundiales de salud, combinadas con una creciente conciencia pública, están acelerando la adopción de productos con fibra en los mercados desarrollados y emergentes. Junto a esto, la alineación regulatoria, la nutrición personalizada y la validación clínica de la eficacia de la fibra siguen fortaleciendo las bases para la expansión del mercado de las fibras alimentarias.

Tendencias del mercado de fibras de alimentos

La industria de las fibras alimentarias está en una tendencia de crecimiento recta y fuerte que está influenciada principalmente por el aumento de la conciencia de salud del consumidor contra la creciente demanda de alimentos funcionales y fortificados. Hoy en día, la mayoría de los consumidores saben tanto sobre su salud y a menudo se mantienen ocupados buscando productos que prometen darles beneficios digestivos y gestión de peso manteniendo a raya enfermedades crónicas como la diabetes y las enfermedades cardíacas. Por ejemplo, Kellogg's y General Mills han invertido mucho en producir cereales y snacks ricos en fibra para atraer a sus consumidores pliegues que estarían interesados en platos que prometen beneficios digestivos para la salud.

• Este crecimiento de las dietas basadas en plantas, las fibras prebióticas y la conciencia sobre la salud intestinal ha desencadenado una inundación de innovación en diferentes categorías de productos. Los fabricantes han comenzado a introducir líneas de pan de alta fibra que hacen que los productos de panadería de empresas como Bob's Red Mill en el mercado para consumidores conscientes de la salud. Otros ejemplos incluirían bebidas en las aguas inyectadas por fibra y batidos de compañías de marca como Naked Juice. Las alternativas lácteas también han entrado en la industria produciendo leches y yogures con fibras vegetales, por ejemplo, Oatly y Alpro, propiedad de Danone. El mercado está ahora creciendo e incluye suplementos dietéticos y polvos de fibra prebiótica que se están adoptando rápidamente.

• Tecnologías como microencapsulación, técnicas de extrusión y procesos de modificación de fibras han hecho una gran contribución para introducir fibras en casi todos los productos, y la microencapsulación asegura fibras prebióticas sensibles a través de procesos de producción y almacenamiento (o entre los dos), permitiendo que se pongan en bebidas y productos horneados sin cambiar el gusto o la textura. La tecnología de extrusión también permite a los usuarios fabricar aperitivos ricos en fibra que mantendrán la boca y la apariencia deseables, como lo demuestran las galletas de alta fibra y los snacks producidos por varias marcas.

• Sin embargo, la cobertura de señales positivas sobre las tendencias anteriores incluye también desafíos que el mercado tendrá que enfrentar. Los costos asociados con la producción de fibra y su procesamiento posterior, especialmente para las fibras prebióticas o funcionales especializadas, son bastante prohibitivos para los fabricantes pequeños y regionales. Además de eso, las perturbaciones causadas en la cadena de suministro para fuentes de fibra cruda como granos, legumbres o frutas afectan la estabilidad del mercado.

• Competición con otros ingredientes funcionales como proteínas, probióticos y colágeno también fragmenta la atención del consumidor y se aventura en diferentes trayectorias de desarrollo de productos. Sin embargo, el cambio global hacia productos de etiquetas limpias, nutrición personalizada e iniciativas gubernamentales hacia prácticas de comportamiento alimenticio más saludables, como las Directrices dietéticas de los Estados Unidos sobre la ingesta de fibra, siguen presentando una justificación más fuerte para incluir la fibra en los alimentos.

• Por lo tanto, las perspectivas a largo plazo para el mercado de las fibras alimentarias son muy brillantes porque la demanda aumenta tanto en los mercados desarrollados como en América del Norte y Europa y en los mercados emergentes, como Asia-Pacífico y América Latina. Tal oportunidad de mercado será capturada por los actores de la industria que ofrecen alternativas innovadoras en la formulación de productos, optimizando las cadenas de suministro y adoptando nuevas tecnologías.

Análisis del mercado de las fibras alimentarias

El mercado de fibras alimentarias por tipo de fibra se segmenta en fibras solubles, fibras insolubles y fibras funcionales y prebióticas. El segmento de fibra soluble representó el 56,5% de la cuota de mercado en 2024 con un tamaño de mercado de USD 4.600 millones.

• Por ejemplo, la inulina y la oligofructosa están ampliamente favorecidas por sus propiedades prebióticas, promoviendo bacterias intestinales beneficiosas. Empresas como Cargill y Tate & Lyle producen inulina y oligofructosa que se utilizan ampliamente en bebidas ricas en prebióticos, como batidos de fibra y bebidas probióticas. Estas fibras también cuentan prominentemente en sustitutos lácteos como la leche de almendra y soja, donde aumentan la textura y el perfil nutricional.
• Además, los geles naturales como la pectina y las encías, extraídos de frutas cítricas y otras fuentes de plantas sirven como potenciadores de textura en mermeladas, gelatinas y productos de confitería. Por ejemplo, la pectina es un ingrediente clave en mermeladas de fresa y conservas de frutas, proporcionando la consistencia deseada y la boquilla. Gums como guar y xanthan se emplean en productos de panadería para mejorar la estabilidad de la masa y la retención de humedad del producto.
• Además, las fibras especializadas como beta-glucan derivadas de avena y cebada están ganando atención debido a sus efectos probados de reducción de colesterol. Estas fibras se incorporan en cereales funcionales de desayuno, snacks y bebidas comercializadas hacia la salud cardíaca. Por ejemplo, productos como los cereales Heart to Heart de Kellogg y las barras de Oatmega cuentan con betaglucano añadido para apoyar la salud cardiovascular, alineando con la demanda de alimentos saludables para el consumidor.
• En cambio, el segmento de fibra insoluble está experimentando un crecimiento constante con una CAGR del 9%, impulsado por su papel en el apoyo a la salud digestiva y la regularidad. Esto incluye fibras como celulosa y celulosa modificada, que se utilizan comúnmente en pan integral, galletas y aperitivos. El salvado de trigo, conocido por su alto contenido de fibra insoluble, se agrega con frecuencia a los cereales y mezclas de horneado para aumentar el contenido de fibra y mejorar la salud intestinal. Por ejemplo, marcas como All-Bran incorporan salvado de trigo para promover la regularidad digestiva.
• Las frutas y las fibras vegetales también desempeñan un papel importante, especialmente en los alimentos limpios y procesados mínimamente. Estas fibras se agregan a las mezclas de cereales, granolas y alimentos de aperitivo para mejorar el contenido de fibra naturalmente.
• Mientras tanto, el espacio emergente de fibras funcionales y prebióticas es impulsado por innovaciones en tecnologías resistentes al almidón, galacto-oligosaccharides (GOS), y fructooligosaccharides (FOS). Los almidones resistentes, como los utilizados en productos como Hi-Maize, están formulados para modular la microbiota intestinal y mejorar la salud metabólica. El GOS y el FOS se incorporan cada vez más en fórmulas infantiles, suplementos dietéticos y alimentos de aperitivos para promover bacterias intestinales beneficiosas y apoyar la salud digestiva.
• Por ejemplo, empresas como Ingredion y Roquette están desarrollando nuevos ingredientes de fibra que satisfacen las demandas de la etiqueta limpia al tiempo que ofrecen beneficios específicos para la salud, reflejando el creciente interés del consumidor en la modulación de la microbiota intestinal y los alimentos naturales, mínimamente procesados.

El mercado de fibras alimentarias por aplicación se segmenta en panadería y confitería, bebidas, alternativas lácteos y lácteos y suplementos dietéticos. La panadería y la confitería representaron el 40.2% de la cuota de mercado en 2024 con un tamaño de mercado de USD 3.300 millones.

• El segmento de panadería y confitería lidera el mercado de fibras alimentarias por aplicación, impulsado por el creciente uso de fibras dietéticas en pan y panadería, cereales de desayuno y alimentos de aperitivo para mejorar la textura, mejorar la saciedad y satisfacer las demandas de etiqueta limpia. Las fibras funcionales también se incorporan en productos dulces y confesionales para reducir el azúcar y el contenido de calorías sin afectar el sabor de la sensación bucal del producto. El aumento de la demanda de consumidores de aperitivos de alta calidad y productos integrales de panadería de granos sigue siendo impulsar el mercado innovador en este segmento, especialmente en los mercados de América del Norte y Asia-Pacífico.
• El segmento de bebidas se desarrolla rápidamente con un tamaño de mercado de USD 2,4 mil millones, debido a la necesidad de bebidas funcionales y bebidas deportivas, alternativas de leche no peligrosas y aguas de valor añadido que proporcionan ventajas digestivas o metabólicas. De la misma manera, la categoría de alternativas lácteos y lácteos agrega fibra a yogures, quesos y alimentos basados en plantas para mejorar los valores nutricionales. El segmento de suplementos dietéticos, que incorporan formas de polvo y cápsulas, promotores de salud intestinal y suplementos de gestión de peso se están convirtiendo en un segmento crucial de aplicación a medida que las personas se vuelven cada vez más conscientes de la salud y necesitan formulaciones de suplementos convenientes y de alta fibra.

El mercado de fibras alimentarias por industria de uso final se centra en la industria de alimentos y bebidas, la industria de suplementos dietéticos, alimentos funcionales y nutracéuticos y alimentos para animales y mascotas. La industria alimentaria y de bebidas representaba el 48,8% de la cuota de mercado en 2024 con un tamaño de mercado de USD 4.000 millones.

• El segmento de fabricación de alimentos y bebidas domina el mercado de fibras alimentarias por industria de uso final. Este segmento se beneficia de la integración generalizada de las fibras dietéticas en múltiples categorías de alimentos, como la panadería, las bebidas, los productos lácteos y los aperitivos. Los grandes productores de alimentos lo encabezan a través de nuevas formulaciones de alta fibra como parte de la tendencia de la limpieza y el bienestar. Además, los fabricantes regionales y especializados de alimentos están utilizando cada vez más fibras funcionales para satisfacer las necesidades nutricionales de los ciudadanos locales conscientes de la salud. Los fabricantes de tecnología y equipo también son muy importantes porque facilitan la tecnología avanzada en la mezcla de fibras, la extrusión y la encapsulación que aumentan la estabilidad, la textura y la entrega de nutrientes de los productos.
• En otras categorías, también hay la industria de suplementos dietéticos donde los fabricantes de contratos, y otras marcas de etiquetas privadas y canales de distribución están proporcionando una amplia selección de cápsulas ricas en fibra, polvos y mezclas prebióticas, para la salud intestinal y la inmunidad. La industria de alimentos funcionales y nutracéuticos aprovecha las fibras de los alimentos médicos, la nutrición clínica y los productos de rendimiento deportivo. Mientras tanto, el segmento de alimentación animal y alimentos para mascotas está creciendo y tiene aplicaciones con respecto a las formulaciones premium de productos para mascotas, salud ganadera y acuicultura, que conducen a una mejor digestión, asimilación de nutrientes y rendimiento animal.

El mercado de fibras alimentarias está dominado por Asia Pacífico, con un 42,5% de los ingresos totales en 2024.

• Asia Pacífico lidera el mercado de las fibras alimentarias, impulsado por el aumento de la conciencia del consumidor sobre la salud digestiva, el crecimiento de las poblaciones urbanas de clase media y el aumento de la demanda de alimentos y bebidas funcionales. Con programas gubernamentales útiles, un cambio en los hábitos dietéticos y la tradición hacia la alimentación basada en plantas, naciones como China, Japón, India o Corea del Sur están liderando. El mercado está siendo impulsado por la rápida expansión de productos horneados ricos en fibra, sucedáneos lácteos y productos nutracéuticos. Además, la presencia de grandes actores en la industria alimentaria y la transformación de las vías de comercio en línea aumenta aún más la disponibilidad y popularidad de los productos de fibra en esta área.
• Por ejemplo, en Japón, los hábitos dietéticos tradicionales ya enfatizan los alimentos basados en plantas, pero las tendencias recientes se centran en los alimentos funcionales que contienen fibras dietéticas como la inulina y el betaglucano para apoyar a las poblaciones envejecidas y prevenir enfermedades del estilo de vida. Empresas como House Foods y Otsuka están expandiendo sus carteras de opciones de aperitivos y bebidas ricas en fibras adaptadas para consumidores conscientes de la salud.
• India está presenciando un aumento en el consumo de alimentos ricos en fibra debido a campañas gubernamentales como la iniciativa "Comer la India derecha", que fomenta una mayor ingesta de fibra dietética, frutas y verduras. Las marcas indias como Patanjali y las marcas del sector minorista organizado están lanzando productos ricos en fibra, incluyendo cereales, artículos de panadería y sustitutos lácteos, para satisfacer esta creciente demanda.
• La rápida urbanización y conciencia de salud de Corea del Sur han dado lugar a un boom en productos horneados, bebidas y productos nutracéuticos ricos en fibra. Empresas como CJ CheilJedang están innovando con alimentos funcionales que contienen prebióticos y fibras, como fibriles mejorados y yogures instantáneos.
• América del Norte y Europa vienen como los contribuyentes regionales más importantes, después de Asia Pacífico. América del Norte tiene una buena cuota de mercado dada una alta demanda en alimentos con bajas calorías y fibra, y las industrias de suplementación sanitaria bien desarrolladas. Las innovaciones de ingredientes de fibra limpia y fortificación de productos sirven para mantener los mercados estadounidenses y canadienses en el frente de las innovaciones. Europa, sin embargo, está experimentando un mayor uso de fibras solubles en panadería, cereales y bebidas con Alemania, Francia y el Reino Unido liderando las adopciones. En Europa, un mercado progresivo de fibra está siendo influenciado por el apoyo regulatorio de etiquetado nutricional y sostenibilidad verde.

Mercado de fibras de alimentos Compartir

El Cargill, Incorporated, Archer Daniels Midland Company (ADM), Ingredion Incorporated, Tate & Lyle PLC y Roquette Frères SA son 5 jugadores significativos en la industria de fibras alimentarias con respecto a la innovación y distribución. Son empresas prominentes dentro del mercado de fibras alimentarias que operan en sus respectivas regiones. Estas empresas ocupan posiciones fuertes a nivel mundial debido a su amplia experiencia en la industria de las fibras alimentarias. Sus diversas carteras de productos, respaldadas por sólidas capacidades de producción y redes de distribución, les permiten satisfacer la creciente demanda en diversas regiones.

• Cargill, Incorporated: Cargill es una fuerza líder en el mercado de fibras alimentarias, ofreciendo una amplia cartera de fibras solubles e insolubles utilizadas en panadería, bebidas, productos lácteos y productos nutricionales. Con sus innovaciones de ingredientes impulsados por la investigación como fibra de raíz de achicoria Oliggo-Fiber y mezclas patentadas para la salud digestiva y glicémica, Cargill aborda la creciente demanda de consumidores para soluciones de fibra funcionales, limpias y sostenibles. Su fuerte cadena mundial de suministro, las adquisiciones estratégicas y la colaboración con los formuladores de alimentos lo convierten en un factor clave en la ampliación de la producción de alimentos ricos en fibra, al tiempo que promueve las tendencias de reformación consciente de la salud en los mercados desarrollados y emergentes.
• Archer Daniels Midland Company (ADM): ADM es una fuente de alimentación global, contribuyendo significativamente al mercado de fibras alimentarias con su amplia gama de fibras dietéticas provenientes de maíz, soja y trigo. La marca Fibersol de la compañía, reconocida por sus beneficios prebióticos y digestivos para la salud, es ampliamente utilizada en alimentos y bebidas funcionales. Las operaciones verticalmente integradas de ADM, la robusta infraestructura R plagaD y el alcance global apoyan el suministro de fibra y la innovación consistentes. Desempeña un papel central en la personalización de soluciones basadas en la fibra para la reducción del azúcar y las calorías, el aumento de la saciedad y las reclamaciones de etiqueta limpia, especialmente dentro de segmentos de consumidores conscientes de la salud en América del Norte, Europa y Asia-Pacífico.
• Ingredion Incorporated: Ingredion es un importante contribuyente al mercado de fibras alimentarias, renombrado por sus soluciones de fibra naturales basadas en plantas bajo marcas como NUTRAFLORA y HI-MAIZE. Con un enfoque centrado en el cliente en etiquetas limpias, prebióticos y salud digestiva, la empresa ofrece fibras versátiles para aplicaciones en panadería, lácteos, bebidas y aperitivos. Ingredion también conduce en la ciencia nutricional y soporte de formulación, ayudando a las marcas a optimizar la textura, el gusto y la funcionalidad de salud. Su compromiso con la oferta sostenible, combinado con centros mundiales de fabricación y innovación regional, posiciona a Ingredion como socio preferido para el desarrollo de productos basados en fibras en la salud en múltiples industrias.
• Tate & Lyle PLC: Tate & Lyle desempeña un papel estratégico en el mercado de fibras alimentarias a través de su cartera de fibras especializadas que incluye PROMITOR Soluble Fiber y STA-LITE Polydextrose. Estos ingredientes están formulados para mejorar la salud digestiva, reducir el azúcar y el contenido de calorías, y mantener el gusto y la textura en los alimentos procesados. Con un fuerte énfasis en la salud intestinal y el bienestar del consumidor, Tate & Lyle se centra en la innovación, el cumplimiento regulatorio y el respaldo científico para impulsar la adopción de fibra en los mercados globales. Su amplia presencia mundial, equipos de servicios técnicos y modelo empresarial basado en asociaciones lo convierten en un factor clave de innovación de fibras en los sectores de alimentos y bebidas.
• Roquette Frères SA: Roquette Frères SA es un proveedor global clave de ingredientes basados en plantas de alto rendimiento, incluyendo fibras dietéticas extraídas de trigo, maíz y guisantes. Su cartera de fibras soporta salud intestinal, gestión de glucosa en sangre y modificación de textura en panadería, lácteos, bebidas y nutracéuticos. El énfasis de Roquette en fibra de guisante, fibras solubles y soluciones de etiqueta limpia se ajusta a la creciente demanda de productos no transgénicos, sin gluten y sostenibles. A través de la inversión continua en centros de innovación y desarrollo rural en todo el mundo, Roquette contribuye significativamente a la expansión de las aplicaciones alimentarias mejoradas por fibras y sigue siendo un socio crítico para la formulación de productos funcionales en las industrias alimentaria y sanitaria.

Empresas de Mercado de Fibras Alimentarias

Los principales jugadores que operan en la industria de las fibras alimentarias son:

• Cargill, Incorporated
• Tate & Lyle PLC
• Archer Daniels Midland Company
• Ingredion Incorporated
• Roquette Freres SA
• Kerry Group PLC
• Fragancias internacionales Inc
• J Rettenmaier " Söhne GmbH + Co KG
• Nexira Inc

Food Fibers Industry News:

• En abril de 2024, Cargill invirtió y amplió su asociación con Basta, para escalar las fibras basadas en micoproteína (Abunda), acelerando las alternativas de carne y productos lácteos sostenibles ricas en fibra.
• En febrero de 2025, Cargill se asoció con BinSentry para implementar soluciones de inventario de piensos impulsados por IA en Brasil, optimizando cadenas de suministro de piensos para animales integrados por fibra.
• En febrero de 2025, Roquette lanzó una nueva plataforma de revestimientos de películas con base en planta (Tabshield y Readilycoat) para los sectores nutracéutico y de flema, mejorando los sistemas de entrega de productos basados en fibra.
• En junio de 2025, Nexira presentó nuevos extractos prebióticos de fibra de acacia y botánicos para bebidas funcionales en IFT FIRST 2025, ampliando su cartera para formulaciones de bebidas de tripa y limpia-etiqueta.
• En junio de 2025, Roquette completó su adquisición de IFF Pharma Solutions, fortaleciendo su presencia en excipientes farmacéuticos y nutracéuticos junto con fibras dietéticas basadas en plantas.
• En junio de 2025, Roquette desenvolvió un bocadillo de tomate-feta con fibra soluble NUTRIOSE y proteína de guisantes NUTRALYS, destacando la nutrición integrada en formatos on-the-go.

El informe de investigación del mercado de fibras alimentarias incluye una cobertura detallada de la industria con estimaciones " pronósticos en términos de ingresos (USD Million) y volumen (Kilo Tons) de 2025 a 2034 para los siguientes segmentos:

Mercado, por tipo de fibra

• Fibras solubles
  • Segmento de inulina y oligofructosa
  • segmento de la pectina y las encías
  • Fibras betaglucanas y especiales
• Fibras insolubles
  • Celulosa y celulosa modificada
  • Brano de trigo y fibras de cereal
  • Fibras de frutas y verduras
• Fibras funcionales y prebióticas
  • Tecnologías resistentes al almidón
  • Galacto-oligosaccharides (GOS) y fructo-oligosaccharides (FOS)
  • Fibras nuevas y emergentes

Mercado, por aplicación

• Panadería y confitería
  • Pan y panadería
  • Cereales de desayuno y aperitivos
  • Confección y productos dulces
• Bebidas
  • Bebidas funcionales y deportivas
  • alternativas a base de lácteos y plantas
  • Jugo y agua mejorada
• alternativas lácteas y lácteos
  • Yogur y productos fermentados
  • Queso y productos lácteos procesados
  • alternativas lácteos basadas en plantas
• Suplementos dietéticos
  • Formatos de polvo y cápsula
  • Suplementos de salud prebiótico y intestinal
  • Gestión del peso y salud metabólica

Market, By End-Use Industry

• Fabricación de alimentos y bebidas
  • Fabricantes de alimentos a gran escala
  • Empresas alimentarias regionales y especializadas
  • Proveedores de tecnología y equipo
• Industria alimentaria
  • Fabricantes y marcas de suplementos
  • Fabricantes de contratos y etiqueta privada
  • Distribución y canales minoristas
• Alimentos funcionales y nutracéuticos
  • Desarrollo alimentario funcional
  • Alimentos médicos y nutrición clínica
  • Nutrición deportiva y de rendimiento
• Alimentos para animales y mascotas
  • Aplicaciones de alimentos para mascotas
  • Ganadería y acuicultura
  • Desarrollo de mercados e innovación

La información mencionada se proporciona a las siguientes regiones y países:

• América del Norte
  • EE.UU.
  • Canadá
• Europa
  • Alemania
  • UK
  • Francia
  • España
  • Italia
  • Países Bajos
  • El resto de Europa
• Asia Pacífico
  • China
  • India
  • Japón
  • Australia
  • Corea del Sur
  • El resto de Asia Pacífico
• América Latina
  • Brasil
  • México
  • Argentina
  • El resto de América Latina
• Oriente Medio y África
  • Arabia Saudita
  • Sudáfrica
  • UAE
  • El resto del Oriente Medio y África