Mercado de garbanzos Tamaño y Compartir 2026-2035

Tamaño del mercado de garbanzos

El mercado mundial de garbanzos registró un valor de 17.100 millones de USD en 2025. Se prevé que el mercado crezca de 18.200 millones de USD en 2026 a 32.200 millones de USD en 2035, con una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 6,5 %, según el último informe publicado por Global Market Insights Inc.

• Los garbanzos, también conocidos como chickpeas, son un ingrediente importante de diversas cocinas de todo el mundo y son reconocidos por su valor nutricional, ya que constituyen una fuente rica en proteínas, fibra, vitaminas y minerales.
• Una ración de 1 taza (164 g) de garbanzos cocidos aporta 269 calorías, 14,5 g de proteínas, 4 g de grasas, 45 g de hidratos de carbono, 12,5 g de fibra y nutrientes importantes, como manganeso (74 % del valor diario), folato (71 %), cobre (64 %), hierro (26 %), zinc (23 %), fósforo (22 %), magnesio (19 %), tiamina (16 %), vitamina B6 (13 %), selenio (11 %) y potasio (10 %).
   
• Según Harvard Health Publishing, la cantidad diaria recomendada (CDR) de proteínas es de tan solo 0,8 gramos de proteína por kilogramo de peso corporal, o 0,36 gramos por libra. La CDR es la cantidad de un nutriente necesaria para satisfacer los requisitos nutricionales básicos. La creciente preferencia de los consumidores por las fuentes de proteínas de origen vegetal y la mayor concienciación sobre los beneficios para la salud asociados al consumo de garbanzos están impulsando el crecimiento del mercado.
   
• El mercado de garbanzos se ha visto impulsado principalmente por la creciente preferencia de los consumidores por las fuentes de proteínas de origen vegetal y la mayor concienciación sobre los beneficios para la salud asociados al consumo de garbanzos. La creciente demanda de productos alimentarios sin gluten y no modificados genéticamente ha acelerado aún más el crecimiento del mercado, ya que los garbanzos no contienen gluten de forma natural y no están modificados genéticamente.

Tendencias del mercado de garbanzos

• Las dietas vegetarianas y flexitarianas han ganado popularidad, lo que ha provocado un aumento de la demanda de garbanzos y sus productos derivados. Con el paso de los años, las dietas de origen vegetal también han adquirido mayor popularidad, lo que ha incrementado la demanda de garbanzos. Para las personas veganas y vegetarianas, los garbanzos son una excelente fuente de proteínas de origen vegetal, lo que facilita su uso como sustituto de las proteínas animales. Además, debido a la adopción de una dieta flexitariana, los garbanzos están ganando popularidad entre la población general.
   
• Los garbanzos están ganando popularidad debido al aumento de la preocupación de los consumidores por la salud. Incluir garbanzos como parte de una dieta equilibrada aporta al organismo los nutrientes necesarios y ayuda a mantener una buena salud cardiovascular. Son adecuados para las personas con diabetes debido a sus bajos niveles de azúcar en sangre, contribuyen a la pérdida de peso y favorecen una mejor digestión gracias a su alto contenido en fibra. Los antioxidantes y nutrientes presentes en los garbanzos contribuyen al bienestar de los consumidores, lo que favorece su creciente popularidad en aperitivos y alimentos destinados a personas preocupadas por la salud.
   
• Los garbanzos no se limitan a ser un ingrediente básico del hummus, el falafel y los guisos; en todo el mercado se observa innovación y expansión hacia nuevos productos a base de garbanzos. Los fabricantes de alimentos están introduciéndose en los productos sin gluten, los productos lácteos de origen vegetal, las comidas preparadas y también en aperitivos innovadores, como chips, galletas saladas, barritas de proteínas e incluso pasta a base de garbanzos. Esta tendencia se ajusta al cambio en las necesidades de los consumidores actuales, que buscan opciones alimentarias más prácticas y saludables.
   
• El mayor énfasis en la sostenibilidad también contribuye a reforzar la posición de los garbanzos en el mercado. Al ser un cultivo fijador de nitrógeno, los garbanzos pueden mejorar la salud del suelo y reducir la necesidad de utilizar fertilizantes sintéticos. Su carácter respetuoso con el medio ambiente los convierte en una opción atractiva para muchos consumidores. El valor nutricional, junto con su versatilidad y sostenibilidad, refuerza el papel cambiante que desempeñan los garbanzos en los mercados alimentarios mundiales. Esto refleja un cambio claro entre los consumidores en la forma de priorizar su salud personal frente al medio ambiente.
   

Análisis del mercado de garbanzos

• El mercado mundial de garbanzos kabuli registra una demanda creciente debido a su gran tamaño, su sabor suave y sus múltiples aplicaciones culinarias. Los mercados de Oriente Medio, el Mediterráneo y Occidente eligen estos garbanzos como ingrediente preferente para elaborar hummus, ensaladas y productos de aperitivo. Los garbanzos kabuli son cada vez más populares entre los consumidores que prefieren fuentes saludables de proteínas, lo que impulsa el crecimiento de los canales minorista y de servicios de alimentación y lleva a agricultores y proveedores a ampliar sus redes de producción y distribución.
   
• Las tradiciones gastronómicas de la India y Asia Meridional utilizan garbanzos desi, que tienen un tamaño más pequeño, una coloración más oscura y un sabor más intenso. La demanda de garbanzos desi se mantiene estable, ya que estas legumbres son un ingrediente tradicional para preparar chana masala y aperitivos de garbanzos tostados. El mercado de garbanzos desi crece gracias al aumento del consumo local y a las crecientes posibilidades de exportación.
   

Según el formato, el mercado de garbanzos se segmenta en secos/crudos, harina y polvo, y productos listos para consumir. Los productos secos/crudos registraron la mayor cuota de mercado, del 70,5 %, en 2025, y se prevé que crezcan a una TCAC del 6,6 % durante el período 2026-2035.
 

• Las empresas que producen garbanzos secos y crudos para el consumo experimentan una expansión de su actividad, ya que los consumidores prefieren comprar productos que contengan únicamente ingredientes naturales y hayan sido sometidos a un procesamiento mínimo. Las personas que desean cocinar en casa eligen cada vez más los garbanzos secos como ingrediente preferente, ya que prestan especial atención a la salud en sus decisiones de compra. El aumento de las dietas vegetarianas y veganas beneficia a este segmento de mercado, dado que los garbanzos secos constituyen una fuente flexible de proteínas y fibra de origen vegetal. Los agricultores y proveedores han optado por aplicar métodos de agricultura sostenible, lo que contribuye a una mejor protección del medio ambiente, mientras construyen nuevas instalaciones de almacenamiento y procesamiento para garantizar tanto la calidad del producto como una distribución constante.
   
• El mercado de productos a base de garbanzo, como la harina, el polvo y los productos listos para consumir, también registra una rápida expansión. El uso de harina de garbanzo, también conocida como besan, está aumentando, ya que constituye un ingrediente sin gluten adecuado para la elaboración de productos de panadería, aperitivos y platos tradicionales.Los aperitivos de garbanzos listos para consumir y las formulaciones precocinadas han ganado popularidad porque ofrecen a  los consumidores urbanos ocupados tanto beneficios para la salud como opciones de alimentación prácticas. Las ventas de productos de garbanzo han crecido porque sus métodos de envasado y aromatización, así como sus formatos, han mejorado, consolidando los productos de garbanzo como un actor importante tanto en el mercado de alimentos funcionales como en el de alimentos saludables.
   

Según su naturaleza, el mercado de garbanzos se segmenta en convencional y ecológico. El segmento convencional lideró el mercado, con una cuota aproximada del 86,6% en 2025, y se prevé que crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 6,6% hasta 2035.
 

• El mercado de garbanzos está experimentando una transformación importante porque los consumidores comprenden ahora cómo sus decisiones afectan tanto a su salud como al medio ambiente, así como la eficacia de los métodos de agricultura sostenible. Los garbanzos ecológicos, ya sean secos/crudos o procesados, están ganando popularidad en los mercados premium porque los consumidores prefieren productos que no contengan sustancias químicas ni organismos modificados genéticamente. El segmento ecológico registra un rápido crecimiento debido al aumento de la demanda de productos ecológicos tanto por parte de los organismos de certificación como de los consumidores que buscan alimentos con etiquetado limpio, lo que hace que los garbanzos ecológicos resulten más atractivos para los mercados internacionales y nacionales.
   
• Los garbanzos convencionales mantienen su dominio del mercado porque ofrecen una solución rentable para los consumidores que priorizan los productos económicos. Estos productos se utilizan habitualmente para elaborar alimentos procesados, como harina y productos listos para consumir, porque permiten reducir costes y los fabricantes han creado redes de distribución fiables. El mercado ecológico experimentará una expansión más rápida porque los consumidores optan ahora por productos más saludables y sostenibles, mientras que unas normas ecológicas más estrictas se vuelven obligatorias. Ambos segmentos son esenciales para satisfacer distintos requisitos del mercado.
   

Según su aplicación, el mercado de garbanzos se segmenta en alimentos y bebidas, alimentación animal, nutracéuticos y aplicaciones industriales y otras. El segmento de alimentos y bebidas lideró el mercado, con una cuota aproximada del 87% en 2025, y se prevé que crezca a una TCAC del 6,6% hasta 2035.
 

• Los garbanzos han logrado una mayor aceptación en la industria de alimentos y bebidas debido a sus múltiples aplicaciones culinarias, sus beneficios para la salud y su capacidad para utilizarse como ingrediente sin gluten. La industria alimentaria utiliza garbanzos como ingrediente en múltiples productos, como aperitivos, harina, barritas de proteínas y alternativas cárnicas de origen vegetal. La demanda del mercado de productos a base de garbanzo ha aumentado porque los consumidores prefieren las dietas de origen vegetal y los productos con etiquetado limpio, lo que impulsa a los fabricantes a crear nuevos alimentos con un sabor y un envasado mejorados, así como un uso más práctico para los consumidores preocupados por su salud.
   
• Los garbanzos han ganado popularidad como fuente sostenible de proteínas para el ganado y la alimentación avícola, además de su uso en la alimentación humana. La industria nutracéutica también está explorando extractos y polvos de garbanzo por sus propiedades antioxidantes y beneficiosas para la salud, que se utilizan en complementos alimenticios. Los garbanzos sirven para diversos fines en aplicaciones industriales, como envases biodegradables, adhesivos y otros productos no alimentarios, debido a la creciente demanda de materias primas sostenibles y de origen vegetal. La creciente variedad de aplicaciones en diversas industrias crea nuevas posibilidades de mercado para las empresas.
   

Según el canal de distribución, el mercado de garbanzos se segmenta en ventas mayoristas y directas, supermercados e hipermercados, tiendas especializadas, comercio minorista en línea y tiendas de conveniencia. El segmento de ventas mayoristas y directas lideró el mercado, con una cuota aproximada del 44,4% en 2025.
 

• El mercado de garbanzos opera mediante ventas mayoristas y directas para ofrecer compras a granel y contratos a largo plazo, destinados principalmente a procesadores y comerciantes de alimentos, así como a compradores institucionales. El sistema de distribución proporciona ventajas de costes y mantiene una disponibilidad constante del producto para las empresas que operan instalaciones de fabricación y exportación a gran escala. Los mayoristas están ampliando sus redes de distribución para satisfacer la creciente demanda de garbanzos, lo que mejora la eficiencia de la cadena de suministro en los sectores industrial y minorista.
   
• Los supermercados e hipermercados funcionan como canales minoristas esenciales al facilitar el acceso masivo de los consumidores a estos productos. La empresa ofrece una amplia selección de productos de garbanzo, que incluye tanto legumbres secas como productos envasados listos para cocinar, con el fin de satisfacer la demanda de los consumidores de alimentos con beneficios para la salud. Las tiendas especializadas se centran en variedades de garbanzo ecológicas, artesanales y prémium, dirigidas a mercados nicho. Las plataformas de comercio minorista en línea están experimentando un rápido crecimiento, ya que ofrecen comodidad y acceso a una base de clientes más amplia. Las tiendas de conveniencia han comenzado a aumentar su inventario de aperitivos de garbanzo listos para consumir y legumbres en envases pequeños para adaptarse a las necesidades de los consumidores que prefieren opciones alimentarias portátiles.
   

Según el uso final, el mercado de garbanzos se segmenta en procesadores y fabricantes de alimentos, consumidores domésticos y minoristas, operadores de servicios de alimentación y compradores institucionales. El segmento de procesadores y fabricantes de alimentos lideró el mercado, con una cuota aproximada del 47,3 % en 2025, y se prevé que crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 6,3 % hasta 2035.
 

• El crecimiento del mercado de garbanzos está impulsado por el mayor conocimiento de los consumidores sobre salud y nutrición. Los procesadores y fabricantes de alimentos están ampliando sus líneas de productos para incluir aperitivos, harina y platos listos para consumir a base de garbanzo, lo que estimula la demanda en diversos sectores. La adopción de dietas basadas en vegetales y la demanda de productos sin gluten se traducen en un mayor uso de garbanzos para crear nuevos productos alimentarios. El auge de la alimentación saludable y los estilos de vida vegetarianos ha llevado a más personas a comprar garbanzos para cocinar en casa. Las plataformas de comercio minorista en línea facilitan la compra de garbanzos por parte de los clientes, lo que contribuye a respaldar esta tendencia.
   
• Los operadores de servicios de alimentación y los compradores institucionales, como restaurantes, cafeterías y servicios de catering, contribuyen a la expansión del mercado mediante el uso de garbanzos en sus diversas propuestas gastronómicas. Ambos sectores seguirán incrementando su demanda debido a que los consumidores buscan ingredientes saludables y versátiles. La tendencia del mercado muestra un crecimiento constante, impulsado por dos factores principales: los consumidores preocupados por su salud y el desarrollo de productos innovadores en los sectores minorista, de servicios de alimentación e industrial.
   

La industria norteamericana de garbanzos está creciendo rápidamente a escala mundial, con una cuota de mercado del 7,1 % en 2025.
 

• El mercado norteamericano de garbanzos sigue expandiéndose a medida que más personas conocen los beneficios para la salud de sus opciones dietéticas basadas en vegetales. Estados Unidos y Canadá son los principales mercados y registran una demanda creciente de aperitivos de garbanzo, hummus y productos sin gluten. La expansión del mercado cuenta con el respaldo de las industrias de procesamiento de alimentos consolidadas y del sólido sector minorista de la región. La demanda crece gracias al aumento de la adopción de dietas veganas y vegetarianas. La ampliación de la red de distribución, junto con las innovaciones en productos, mantendrá el crecimiento del mercado norteamericano.
   

El mercado europeo de garbanzos lidera el sector, con unos ingresos de 859,9 millones de USD en 2025, y se prevé que registre un crecimiento rentable durante el período de previsión.
 

• El mercado europeo muestra un fuerte crecimiento porque los consumidores desean mejorar su salud y optan por dietas vegetarianas sostenibles. El Reino Unido, Alemania y Francia lideran los mercados europeos de productos a base de garbanzos, que incluyen hummus, aperitivos y alimentos sin gluten. La región registra una demanda creciente de garbanzos naturales de alta calidad, ya que los consumidores prefieren productos ecológicos y con etiquetas limpias. La cocina mediterránea ha ganado popularidad, lo que genera oportunidades de expansión del mercado. El desarrollo del mercado cuenta con el respaldo de unas estrictas normas de seguridad alimentaria y del auge de las cadenas minoristas que ofrecen productos ecológicos y saludables.
   

Se prevé que el mercado de Asia-Pacífico crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 6,6 % durante el período de análisis.
 

• El mercado de garbanzos de Asia-Pacífico muestra un importante potencial de crecimiento, ya que la región cuenta con una amplia base de población que continúa aumentando como consecuencia de la urbanización. Los principales mercados de garbanzos son India, China y Australia, dado que estos países utilizan este ingrediente en platos tradicionales, mientras que sus beneficios para la salud son cada vez más conocidos. El aumento de la renta disponible y la evolución de las preferencias alimentarias hacia las proteínas de origen vegetal están impulsando la demanda. Tanto el sector minorista como los canales de alimentación en línea están ampliando sus operaciones, lo que permite que un mayor número de personas acceda a estos productos. La región presenta potencial de crecimiento porque sus habitantes respaldan los métodos de agricultura sostenible y el desarrollo de productos ecológicos.
   

El mercado latinoamericano de garbanzos representó una cuota de mercado del 3,7 % en 2025 y se prevé que registre un crecimiento constante durante el período de previsión.
 

• El mercado de garbanzos de América Latina crece de forma constante porque los consumidores están cambiando sus hábitos alimentarios y comienzan a comprender los beneficios de una alimentación saludable. Los mercados minorista y de servicios de alimentación de Brasil, México y Argentina registran una mayor demanda de garbanzos. Cada vez más personas consumen platos tradicionales que contienen garbanzos, lo que ha impulsado el crecimiento del mercado asociado al vegetarianismo. Los productores locales también están invirtiendo en técnicas de cultivo mejoradas para satisfacer el aumento de la demanda.  
   

El mercado de garbanzos de Oriente Medio y África representó una cuota de mercado del 8,5 % en 2025 y se prevé que registre un crecimiento rentable durante el período de previsión.
 

• Los garbanzos se han mantenido como un alimento esencial en toda la región de Oriente Medio y África (MEA) desde su introducción en los países de Oriente Medio. El mercado registra una demanda constante porque los consumidores mantienen sus hábitos alimentarios habituales, al tiempo que muestran un interés creciente por las opciones de alimentación saludable. El aumento de la población urbana, junto con la expansión del número de establecimientos minoristas y supermercados, facilita el acceso de los consumidores a los garbanzos. El mercado se expandirá porque la región promueve la agricultura sostenible y las prácticas de agricultura ecológica. La popularidad de los platos a base de garbanzos, como el hummus y el falafel, sigue impulsando la demanda, lo que convierte a MEA en una región prometedora para la expansión del mercado.  
   

Cuota de mercado de los garbanzos

Las cinco principales empresas del sector de los garbanzos son ADM (Archer Daniels Midland), AGT Food & Ingredients Inc., Ingredion Incorporated, ETG Group y Ardent Mills. Estas empresas destacadas operan en sus respectivas regiones y concentraban aproximadamente el 15,6 % de la cuota de mercado en 2025. Estas compañías mantienen posiciones sólidas gracias a su amplia experiencia en el mercado de garbanzos. Sus diversas carteras de productos, respaldadas por sólidas capacidades de producción y redes de distribución, les permiten satisfacer la creciente demanda en distintas regiones.
 

• ADM ocupa una posición de liderazgo mundial en el procesamiento agrícola al utilizar toda su cadena de suministro, instalaciones de procesamiento avanzadas y un sistema de distribución de alto rendimiento para obtener una importante cuota de la industria del garbanzo. La empresa desarrolla productos de origen vegetal y sin gluten mediante su innovador desarrollo de productos, que incluye la producción de harina de garbanzo y concentrados de proteínas. ADM obtiene una ventaja competitiva gracias a sus inversiones en abastecimiento sostenible y a su presencia internacional, que le permiten llegar a mercados importantes de Norteamérica, Europa y Asia-Pacífico.
   
• AGT Foods se especializa en el procesamiento de legumbres y cereales, con una experiencia centrada en el procesamiento de garbanzos. La empresa ofrece productos de primera calidad mediante su sólida red de suministro, que le permite mantener una calidad constante de los productos en todos los mercados internacionales. El catálogo de productos en línea de AGT incluye garbanzos enteros, garbanzos partidos y harina de garbanzo, que la empresa vende a productores de alimentos, comercios y establecimientos de restauración. La empresa consigue una ventaja competitiva gracias a sus ubicaciones estratégicas en las principales zonas de cultivo de garbanzo y a su compromiso con un abastecimiento respetuoso con el medio ambiente.
   
• Ingredion es el principal proveedor internacional de soluciones de ingredientes gracias a su oferta de ingredientes de origen vegetal, entre los que se incluyen proteínas de garbanzo y productos de harina de garbanzo. La empresa desarrolla soluciones a medida mediante sus programas de investigación y desarrollo, que ayudan a los fabricantes de alimentos a desarrollar ingredientes funcionales saludables y sin alérgenos. La red de distribución de Ingredion opera en Norteamérica, Europa y Asia-Pacífico para suministrar sus productos a múltiples segmentos de mercado.
   
• ETG  opera un importante negocio de procesamiento de legumbres, incluidos los garbanzos, y obtiene sus productos de las principales regiones agrícolas. La empresa establece su ventaja competitiva mediante inversiones en tecnología de procesamiento y ampliación de la capacidad, lo que le permite producir productos ecológicos y especializados. La empresa aprovecha su fortaleza empresarial regional y su enfoque en la calidad para beneficiarse del aumento de la demanda mundial de garbanzos.
   
• Ardent Mills se centra en la producción de harina de garbanzo, destinada a los mercados de productos sin gluten y veganos, así como al sector de la alimentación orientada a la salud, mientras desarrolla su actividad de producción de harina y comercialización de cereales. Las amplias instalaciones de procesamiento de la empresa y su enfoque en la innovación le permiten desarrollar ingredientes a base de garbanzo adaptados a diversas aplicaciones. La empresa consigue una ventaja competitiva gracias a su extensa red de distribución en Norteamérica y a su colaboración activa con empresas de fabricación de alimentos.
   

Empresas del mercado de garbanzos

Entre los principales actores de la industria del garbanzo se incluyen:

• ADM (Archer Daniels Midland)
• Agrocorp Processing Australia
• AGT Food & Ingredients Inc.
• Ardent Mills
• Avena Foods 
• Bean Growers Australia
• Diefenbaker Spice & Pulse (DSP)
• ETG Group 
• Grain Processing Corporation (GPC) 
• Ingredion Incorporated 
• MT Royal
• Nutriati Inc.
• Superior Pulses
• Vad Industries
   

Noticias de la industria del garbanzo

• En octubre de 2025, AGT Food & Ingredients invirtió 3,1 millones de USD en Chickapea, una marca canadiense especializada en pasta y productos ecológicos elaborados con garbanzos. Esta inversión estratégica tiene como objetivo respaldar la expansión de Chickapea en Norteamérica mediante el aumento de la capacidad de producción y la mejora de la distribución. La asociación se alinea con el enfoque de AGT en las legumbres de alta calidad y el abastecimiento sostenible. La inversión ayudará a Chickapea a satisfacer la creciente demanda de los consumidores de alimentos de origen vegetal, sin gluten y ecológicos. En conjunto, esta operación refuerza la posición de AGT en el mercado de los aperitivos saludables y las legumbres, al tiempo que respalda el crecimiento de Chickapea en los mercados norteamericanos.
   
• En abril de 2022, Tate & Lyle PLC, un destacado proveedor de ingredientes, adquirió una parte significativa de los activos pertenecientes a Nutriati, con sede en Richmond (Virginia). Nutriati está especializada en el desarrollo y la producción de ingredientes a base de garbanzo, comercializados principalmente bajo la marca Artesa. 
   

Este informe de investigación del mercado de garbanzos incluye una cobertura exhaustiva del sector, con estimaciones y previsiones expresadas en términos de ingresos (miles de millones de USD) y volumen (kilotoneladas) de 2026 a 2035, para los siguientes segmentos:

Mercado por tipo de producto

• Garbanzos Kabuli
• Garbanzos Desi

Mercado por formato

• Secos/crudos
• Harina y polvo
• Productos listos para consumir

Mercado por naturaleza

• Convencionales
• Ecológicos

Mercado por aplicación

• Alimentos y bebidas
  • Cocina doméstica/platos tradicionales
  • Platos preparados y alimentos preparados
  • Panadería y confitería
  • Aperitivos y productos salados
  • Productos de proteína de origen vegetal
  • Otros
• Alimentación animal
• Nutracéuticos
• Aplicaciones industriales

Mercado por canal de distribución

• Venta mayorista y directa
• Supermercados e hipermercados
• Tiendas especializadas
• Comercio minorista en línea
• Tiendas de conveniencia

Mercado por usuario final

• Procesadores y fabricantes de alimentos
• Consumidores domésticos y minoristas
• Operadores de servicios de alimentación
• Compradores institucionales

La información anterior se proporciona para las siguientes regiones y países:

• Norteamérica

• EE. UU.
• Canadá

• Europa

• Alemania
• Reino Unido
• Francia
• España
• Italia
• Resto de Europa

• Asia-Pacífico

• China
• India
• Japón
• Australia
• Corea del Sur
• Resto de Asia-Pacífico

• América Latina

• Brasil
• México
• Argentina
• Resto de América Latina

• Oriente Medio y África

• Arabia Saudí
• Sudáfrica
• Emiratos Árabes Unidos
• Resto de Oriente Medio y África