Spezialfrüchte- und Beerenmarkt Größe und Anteil 2025 – 2034

Specialty Fruits and Berries Market

Der globale Markt für Spezialfrüchte und Beeren erreichte 2024 eine Größe von 128,8 Milliarden USD. Der Markt wird voraussichtlich von 135,8 Milliarden USD im Jahr 2025 auf 227,5 Milliarden USD im Jahr 2034 wachsen, mit einer CAGR von 5,9 %.
 

• Der Markt für Spezialfrüchte und Beeren expandiert schnell, da Verbraucher vermehrt Wert auf Wohlbefinden, Gesundheit und Premium-Lebensmittel legen. Es gibt eine riesige Palette von Produkttypen, die unter Spezialfrüchte und Beeren fallen, darunter Premium-Beeren, die 55,3 % des Marktanteils ausmachen, während andere Spezialfrüchte wie Goji, Acai und Holunder voraussichtlich mit einer CAGR von 6,7 % wachsen werden.
   
• Die Kategorie Nutrazeutika und Nahrungsergänzungsmittel ist in Nordamerika und Europa prominent, da Kunden zunehmend funktionelle Lebensmittel und Superfoods mit Gesundheitsvorteilen suchen. Die Kategorie Gastronomie und Gastgewerbe wächst mit einer CAGR von 7,1 %, da sie als prominenter Werttreiber für die Region Asien-Pazifik fungiert, da Urbanisierung und erhöhtes verfügbares Einkommen die Nachfrage nach Premium- und exotischen Früchten antreiben.
   
• Die Kanäle, durch die diese Produkte vertrieben werden, ändern sich, da sowohl traditioneller Einzelhandel als auch direkter Vertrieb an Verbraucher weiterhin wachsen, während Lebensmittelservice-Vertrieb sowie Großhandel/B2B immer noch sehr wichtig sind, besonders in Märkten mit einer starken Lebensmittelherstellungsbasis.
   
• Die Anbaumethoden dieser Produkte ändern und diversifizieren sich – die traditionelle Landwirtschaft ist immer noch am weitesten verbreitet, aber es gibt nun größere Betonung auf ökologischen Anbau, Gewächshauswirtschaft/geschützte Kultivierung und hydroponische oder bodenlose Systeme. Europa führt bei der ökologischen und Gewächshausproduktion, während Regionen im asiatisch-pazifischen Raum hydroponische Systeme sehr schnell als Methode zur Befriedigung städtischer Anforderungen übernehmen.
   
• Im regionalen Maßstab ist Nordamerika immer noch der mit großem Abstand größte Markt für Premium-Beeren und Früchte, da sich Gesundheitstrends mit Innovationen in der Lebensmittelverarbeitung verbinden. Europa ist bemerkenswert für seinen Fokus auf ökologische und Gewächhausprodukte, während Asien-Pazifik der am schnellsten wachsende Markt ist, angetrieben durch Gastronomiewachstum und verbessertes Verbrauchereinkommen.
   
• Lateinamerika sowie der Nahe Osten und Afrika entwickeln sich ebenfalls, entwickeln ihre modernen landwirtschaftlichen Praktiken und ihr Exportpotenzial. Insgesamt ist der Markt für Spezialfrüchte und Beeren für Wachstum vorgesehen, angetrieben durch Innovationen in Produkten, Anwendungen und nachhaltigen landwirtschaftlichen Praktiken.
   

Specialty Fruits and Berries Market Trends

• Der Wunsch nach Lebensmitteln, die über grundlegende Ernährung hinaus gesundheitliche Vorteile bieten, treibt die Verbrauchernachfrage nach Spezialfrüchten und Beeren mit hohem Antioxidantien-, Vitamin- und Phytounährstoffgehalt an. Blaubeeren, Acai, Goji-Beeren und exotische Früchte wie Drachenfrucht werden in verschiedenen funktionellen Lebensmitteln, Getränken und Nahrungsergänzungsmitteln verwendet.
   
• Der Trend zu funktionellen Lebensmitteln, die Spezialfrüchte und Beeren enthalten, wächst in Nordamerika und Europa schnell. In beiden Märkten sind Verbraucher gesundheitsbewusst und treiben Produktinnovation in angereicherten Snacks, Säften und Nutrazeutika voran. In den kommenden Jahren werden Trends zur Unterstützung der Immunfunktion, Anti-Aging und allgemeinem Wohlbefinden ein Hauptfokus sein.
   
• Nachhaltigkeit und ökologische Produktion werden zunehmend in die Verbraucherbasis von Spezialfrüchten und Beeren integriert. Verbraucher sind sich der Umweltauswirkungen bewusster und sind ermutigt, Produkte zu finden, die nachhaltig angebaut oder mit minimalem Einsatz von Chemieprodukten hergestellt werden. Die Nachfrage nach ökologischer Produktion ist gestiegen, wie durch den Anstieg der ökologischen Landwirtschaft, von Gewächhauskulturen und hydroponischen Systemen angezeigt wird, besonders in europäischen Ländern und im asiatisch-pazifischen Raum.
   

Marktanalyse für Spezialfrüchte und Beeren

Um die wichtigsten Markttrends zu verstehen

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Nach Produkttyp ist der Markt für Spezialfrüchte und Beeren in Premium-Beeren, exotische und tropische Früchte unterteilt. Premium-Beeren halten einen bedeutenden Marktanteil mit einer Bewertung von 71,3 Milliarden USD im Jahr 2024.
 

• Premium-Beeren werden von Blaubeeren angeführt, die 2024 knapp über 37,3 % des Umsatzes ausmachten, unterstützt durch begrenzte Verfügbarkeit und starke Nachfrage in Nordamerika und Europa. Der Erdbeeren-Markt wird bis 2034 voraussichtlich über 34,2 Milliarden USD erreichen, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,8 % entspricht. Erdbeeren und Himbeeren bleiben bei frischen und verarbeiteten Anwendungen äußerst beliebt, und Nischen-Beeren wie Acai und Holunder integrieren sich in die Nutraceutical-Welt.
   
• Exotische und tropische Früchte, einschließlich Drachenfrucht, Passionsfrucht und andere, entwickeln sich schnell und gewinnen an Popularität, besonders im asiatisch-pazifischen Raum, wo die Importe von Drachenfrüchten 2023 volumenmäßig zunahmen. Die Importe von etwa der Hälfte der in Nordamerika und Europa eingeführten Kiwi-Sorten verzeichnen zweistellige Wachstumsraten mit erhöhter Nutzung in Gesundheitsprodukten und Getränken.
   

Nach Formen ist der Markt für Spezialfrüchte und Beeren in Gefrorene Früchte, Getrocknete und dehydrierte Produkte, Säfte und Getränke sowie Pulver und Extrakte unterteilt.
 

• Gefrorene Früchte halten aufgrund ihrer Lagerstabilität, ganzjährigen Verwendbarkeit und Praktikabilität den größten Marktanteil von 32,4 %. Das Segment der gefrorenen Produkte hat große Bedeutung für Gastronomie-Betriebe und wertsensible Verbraucher, die die Beibehaltung des Nährstoffgehalts und der Geschmacksqualität priorisieren.
   
• Getrocknete/dehydrierte Produkte wachsen mit einer Wachstumsrate von 7,1 %, da die Nachfrage nach gesunden, einzeln verpackten Snacks und deren Verwendung als Zutat steigt. Getrocknete/dehydrierte Produkte sind in Europa und Nordamerika beliebt, wo eine zunehmende Anzahl von Verbrauchern einzeln verpackte, praktische Ernährung für unterwegs anstrebt.
   
• Säfte und Getränkeanwendungen wachsen schnell, wobei andere beerenbasierte Getränke bis 2026 weltweit voraussichtlich 39,8 Milliarden USD erreichen werden. Der Saft- und Getränkemarkt profitiert, da das Bewusstsein für natürliche Zutaten weiterhin wächst und der Trend zu natürlichen und funktionalen Getränken mit Antioxidantien bei Verbraucherkäufen an Priorität gewinnt. Pulver und Extrakte sind beliebter einsetzbare Produkte für eine Reihe von Nahrungsergänzungs-, Nutraceutical- und Kosmetikprodukten.
   

Nach Anwendung ist der Markt für Spezialfrüchte und Beeren in Frischverzehr und Einzelhandel, Lebensmittelverarbeitung und Herstellung, Nutraceutical- und Ergänzungsindustrie, Kosmetik- und Körperpflegeanwendungen, Gastronomie und Hospitality sowie industrielle und B2B-Anwendungen unterteilt.
 

• Der Frischverzehr und der Einzelhandel stellen das größte Anwendungssegment dar und tragen 38,1 % zum Obstverlauf bei, da Verbraucher zu gesunden, natürlichen, verzehrfertigen Snacks und Zutaten wechseln. Das Segment für Lebensmittelverarbeitung und Herstellung von Beeren und exotischen Früchten ist ebenfalls wertvoll, da Beeren und exotische Früchte häufig in gängigen Produkten wie Joghurts, Backwaren, Marmeladen, Saucen und Getränken verwendet werden. Diese Kategorie wird von den stärker verarbeiteten und praktischen Lebensmitteln profitieren, die von Verbrauchern verlangt werden.
   
• Der Bereich Nutrazeutika und Nahrungsergänzungsmittel wächst schnell mit einer CAGR von 5 %, und beerenbasierte Nahrungsergänzungsmittel und Extrakte gewinnen in Nordamerika und Europa Marktanteile aufgrund ihrer wahrgenommenen antioxidativen, entzündungshemmenden und immunstärkenden Eigenschaften. Auf der Ebene der Verpflegungsdienste und Gastronomie, besonders in der Region Asien-Pazifik, begegnen sich Verbraucher zunehmend Premium- und exotischen Früchten.
   

Basierend auf dem Vertriebskanal wird der Markt für Spezialbaumfrüchte und Beeren in traditionelle Einzelhandelskanäle, direkte Verbraucherkanäle, Verpflegungsvertrieb sowie Großhandels- und B2B-Kanäle unterteilt.
 

• Der traditionelle Einzelhandel ist mit über 36,3 % des weltweiten Umsatzes bei weitem der größte Kanal, da Supermärkte, Hypermärkte und Fachgeschäfte weiterhin die ersten Einkaufsorte für frisches und verarbeitetes Obst bleiben.
   
• Der direkte Verbraucherkanal hat erhebliches Wachstum erfahren, besonders während der Pandemie, wobei Online-Lebensmittelplattformen und E-Commerce zu etablierten Kanälen für den Kauf von Obstprodukten geworden sind. Dieser Kanal treibt das Wachstum durch die Bequemlichkeit des Kaufs für verfügbares Einkommen, veränderndes Einkaufsverhalten, schnelle Lieferung nach Hause und COVID-Auswirkungen voran.
   
• Der Verpflegungsvertrieb ist in Regionen wie Asien-Pazifik entscheidend, wo der Fokus auf Verbrauchernachfrage von Restaurants, Hotels und Cafés nach Premium- und exotischen Früchten liegt, um gehobene Gastronomie zu erheben und innovative Premium-Obstmenüpunkte zu verbessern.
   
• Großhandels- und Business-to-Business-Kanäle sind notwendig für die Großhandelsversorgung großer Käufer, Lebensmittelhersteller, institutioneller Käufer und Caterer, die qualitativ hochwertige Zutaten zu erschwinglichen Preisen für eine Vielzahl von Anwendungen bereitstellen.
   

Basierend auf dem Anbaukanal wird der Markt für Spezialbaumfrüchte und Beeren in konventionelle Landwirtschaft, ökologische Bewirtschaftung, Gewächshaus- und geschützte Kultivierung sowie hydroponische und bodenlose Systeme unterteilt.
 

• Hersteller versuchen, die Anforderungen an Nachhaltigkeit, Qualität und ganzjährige Verfügbarkeit zu erfüllen. Die konventionelle Landwirtschaft macht immer noch 58,6 % der Weltproduktion aus, aber ihr Anteil sinkt, während alternative Modelle an Bedeutung gewinnen.
   
• Die ökologische Bewirtschaftung wächst jährlich über 7,4 % CAGR, besonders in Europa und Nordamerika, wo Verbraucher für pestizidfrei und nachhaltig angebautes Gemüse Prämien zahlen.
   
• Gewächshäuser und geschützte Kultivierung werden zunehmend beliebter als Methoden zur Produktion von Spezialbaumfrüchten und Beeren, besonders wenn traditionelle landwirtschaftliche Erwartungen angefochten werden oder wenn Ackerflächen begrenzt sind.
   
• Hydroponische und bodenlose Systeme expandieren auch schnell in Asien-Pazifik. Urbanisierung, verbesserte Technologien und die Notwendigkeit, weniger Land für die Produktion für eine wachsende Weltbevölkerung zu nutzen, unterstützen die verstärkte Nutzung von aquaponischen Hydroponiksystemen.
   

Erfahren Sie mehr über die wichtigsten Segmente, die diesen Markt formen

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Die U.S. dominierte den Markt für Spezialbaumfrüchte und Beeren in Nordamerika mit einem Anteil von etwa 80,1 % und generierte 2024 einen Umsatz von 36,3 Milliarden USD.
 

• Die USA verbrauchen mehr als 25 % der globalen Produktion. Die am stärksten konsumierten Spezialfrüchte sind Blaubeeren, Erdbeeren und Himbeeren. Die wichtigsten Bundesstaaten, die Spezialfrüchte produzieren, sind Kalifornien, Oregon und Washington.
   
• Höheres Verbraucherbewusstsein in den USA für die gesundheitlichen Vorteile von Spezialfrüchten, Nachfrage nach frischen und biologischen Produkten sowie starke Nachfrage von Einzelhandel und Gastronomie nach Spezialfrüchten.
   
• Die USA spielen auch eine wichtige Rolle bei der Innovation von beerengestützten Funktionslebensmitteln, angereicherten Lebensmitteln und Getränken sowie Nahrungsergänzungsmitteln. Exotische Fruchtimporte, wie Drachenfrucht oder Acai, zeigen, dass sich die Markterwartungen für exotische und Superfoods sowie den Gesamtkonsum von Spezialfrüchten verändern.
   

Der Markt für Spezialfrüchte und Beeren in Indien wird von 2025 bis 2034 robustes und nachhaltiges Wachstum erfahren.
 

• Der Markt für Spezialfrüchte und Beeren wächst in Indien schnell, aufgrund steigender verfügbarer Einkommen, Urbanisierung und wachsendem Verbraucherbewusstsein für gesundheitliche Vorteile. Vorhandene Früchte wie Mango und Guave bleiben im Rampenlicht, aber die Nachfrage wächst sowohl für importierte als auch lokal angebaute Spezialfrüchte und Beeren wie Blaubeeren, Erdbeeren und Himbeeren, besonders in städtischen Märkten.
   
• Der Markt wurde auch durch modernen Einzelhandel, E-Commerce und den Gastronomiesektor gefördert; Beeren werden zunehmend in Desserts, Joghurts und Getränken verwendet. Während Erdbeeren an Orten wie Mahabaleshwar angebaut werden, nimmt die Produktion von Blaubeeren und Brombeeren durch Importe zu.
   
• Obwohl der Bereich im Vergleich zu westlichen Ländern noch relativ klein ist, führen die Antreiber für Spezialfrüchte in Indien zu Prognosen für zweistelliges Wachstum bei Spezialfrüchten in den nächsten fünf Jahren, basierend auf sich ändernden Ernährungspräferenzen und größerer Verfügbarkeit.
   

Der Markt für Spezialfrüchte und Beeren in Deutschland wird zwischen 2025 und 2034 optimistisches Wachstum verzeichnen.
 

• Deutschland ist ein dominanter Markt in Europa für Spezialfrüchte und Beeren und macht einen erheblichen Teil des Konsums und der Importe aus. Deutsche Verbraucher sind sehr interessiert am Konsum von biologisch und nachhaltig produzierten Früchten und Beeren, mit Vorlieben für Erdbeeren, Blaubeeren und Himbeeren.
   
• Deutschland hat einen sehr ausgereiften Markt mit mehreren Märkten und Spezialeinzelhandelsfilialen, die das ganze Jahr über mehrere Sorten Beeren und Spezialfrüchte verkaufen. Die Nachfrage nach exotischen Früchten wächst auf dem deutschen Markt, da Verbraucher Interesse an verschiedenen Sorten von Kiwis, Granatäpfeln und Drachenfrüchten gezeigt haben, was ein Zeichen für Verbraucher ist, die neue/exotische Geschmacksrichtungen und Interesse an Superfoods entwickeln.
   
• Deutschland ist auch ein Importeur/Distributor für den gesamten europäischen Markt. Es importiert große Mengen Beeren aus Spanien, Polen und Österreich sowie zunehmend von Übersee. Der Markt für Beeren und Spezialfrüchte wird in Deutschland weiter wachsen, mit kontinuierlicher Nachfrage nach Gesundheit, Wellness und Nachhaltigkeit.
   

Der Markt für Spezialfrüchte und Beeren in Brasilien wird von 2025 bis 2034 bemerkenswerte und gleichmäßige Wachstum erfahren.
 

• Brasilien ist ein starker Produzent und starker Verbraucher von Spezialfrüchten und Beeren. Es verfügt über einen großen Inlandsmarkt und einen deutlich wachsenden Exportmarkt. Brasilien ist berühmt für seine heimischen Superfrüchte wie Acai und Guarana, die in verschiedenen Produkten verwendet werden, einschließlich Säfte, Smoothies und Gesundheitsergänzungsmittel.
   
• Die brasilianische Produktion von Erdbeeren und Blaubeeren nimmt ebenfalls zu, besonders in südlichen Bundesstaaten. Die treibenden Faktoren des Inlandskonsums sind erhöhtes Gesundheitsbewusstsein, Urbanisierung und Nachfrage nach Funktionslebensmitteln. Brasilien exportiert erhebliche Mengen Acai und andere exotische Früchte nach Nordamerika, Europa und Asien, um von internationalen Superfood-Trends zu profitieren.
   

Der Markt für Spezialfrüchte und Beeren in Saudi-Arabien wird in dem Zeitraum von 2025 bis 2034 eine dynamische und erhebliche Expansion erleben.
 

• Das Marktwachstum in Saudi-Arabien wird von einer jüngeren und gesundheitsbewussteren Bevölkerung angeführt. Saudi-Arabien importiert wie andere Länder des Golfkooperationsrats (GCC) fast alle Spezialfrüchte und Beeren, aber die Nachfrage nach Blaubeeren, Erdbeeren und Himbeeren entwickelt sich, da mehr wohlhabende Verbraucher in großen Ballungsräumen wie Riad und Dschidda sich der Beeren und Spezialfrüchte bewusst werden.
   
• Die Regierung fördert die lokale Produktion von hochwertigem Getreide durch Investitionen in neue Landwirtschaftstechnologien wie Hydroponik und Gewächshäuser. Sowohl Einzelhandelsketten als auch Supermärkte erweitern ihre Angebote an Spezialfrüchten, nicht nur durch Importe, sondern auch durch erhöhte inländische Umsätze, und die Lebensmitteldienstleistungsbranche bietet Beeren als Optionen für Desserts, Cocktails oder einfach als Menüpunkte, die als Premium klassifiziert werden.
   

Marktanteil von Spezialfrüchten und Beeren

Die Top-5-Unternehmen in der Branche der Spezialfrüchte und Beeren umfassen Berry World Group, Costa Group Holdings Limited, Dole Food Inc, Driscoll's Inc und Exotic Tropical Fruits LLC und vertreten im Jahr 2024 etwa 41,3 % des Marktes.
 

• Der Markt für Spezialfrüchte und Beeren ist hart umkämpft und fragmentiert, mit vielen multinationalen Marken, führenden lokalen Unternehmen und aufstrebenden Nischensunternehmen.
   
• Diese Unternehmen konzentrieren sich darauf, neue Beerensorten und Ernährung zu identifizieren und verbesserte Programme zur Haltbarkeitsverlängerung/Arbeit sowie nachhaltige Praktiken zu entwickeln, um die sich entwickelnden Anforderungen der Verbraucher zu erfüllen. Es gibt einige lokale Produzenten, besonders in Europa, Lateinamerika und Asien-Pazifik, die sich auf Spezialfrüchte oder heimische Früchte spezialisieren.
   
• Das Wachstum von biologisch angebautem und nachhaltig kultiviertem Obst hat den Wettbewerb durch zertifizierte Biobauern und Genossenschaften, besonders in Europa und Nordamerika, intensiviert. E-Commerce und natürliche Direct-to-Consumer-Modelle bieten Wege und Markenopportunitäten für Start-ups und kleinere Einzelhandelsketten, um in Nischensegmente vorzudringen.
   
• Es gibt laufende strategische Ausrichtungen, Partnerschaften, Fusionen und Übernahmeaktivitäten, da Unternehmen danach streben, ihre produktiven Portfolios zu erweitern und direkten Zugang zu breiteren geografischen Standorten zu erlangen.
   

Unternehmen im Markt für Spezialfrüchte und Beeren

Driscoll's Inc.: Driscoll's Inc. ist ein weltweit führendes Unternehmen in der Produktion und Vermarktung von frischen Beeren, speziell Erdbeeren, Blaubeeren, Himbeeren und Brombeeren. Mit einem großen Netz von unabhängigen Züchtern verkauft Driscoll's in mehr als 20 Ländern. Driscoll's konzentriert sich auf Innovation, Qualität und Nachhaltigkeit, um hochwertige Beeren an Einzelhandels- und Verbraucherkunden auf der ganzen Welt zu verkaufen.
 

Naturipe Farms LLC: Naturipe Farms LLC ist einer der größten Züchter und Vermarkter von frischen Beeren in Nordamerika mit wachsender internationaler Präsenz. Naturipe ist eine Partnerschaft von Familienbetrieben, die innovative nachhaltige Landwirtschaft, eine ganzjährige Versorgung mit frischen Beeren und, da dies für unser Geschäftsmodell essentiell ist, die Entwicklung neuer Produkte betont. Naturipe verkauft an viele der größten Einzelhandels- und Lebensmitteldienstleistungsunternehmen in Nordamerika, Europa und Asien.
 

Wish Farms: Wish Farms ist ein familiengeführtes Beerenanbau- und Vermarktungsunternehmen mit Hauptsitz in Florida, USA, das sich auf eine Vielzahl von Beeren spezialisiert, darunter Erdbeeren, Blaubeeren, Brombeeren und Himbeeren. Als Familienbetrieb vertraut das Unternehmen auf innovative Anbaumethoden, Rückverfolgbarkeit und bietet frische Beeren an Einzelhandelsunternehmen und Foodservice-Partner in den gesamten USA. Das Unternehmen nimmt Nachhaltigkeit und Gemeinschaftsbeteiligung ernst.
 

Costa Group Holdings Limited: Costa Group Holdings Limited ist Australiens größter Gartenbaubetrieb und Vermarkter von Beeren, Avocados, Zitrusfrüchten und anderen Kulturen; Costa ist einer der größten Lieferanten von frischen Beeren in Inlands- und Exportmärkten; das Unternehmen konzentriert sich primär auf Nachhaltigkeit und Technologieeinsatz und produziert 365 Tage im Jahr, während es mit großen Verträgen in Australien und international zusammenarbeitet.
 

BerryWorld Group: BerryWorld Group ist ein Züchter, Anbauer und Vermarkter von Beeren, darunter Erdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren und Brombeeren. Mit Sitz in Großbritannien hat BerryWorld Betriebsstätten in Europa, Afrika und Amerika und arbeitet an einer Vielzahl von Entwicklungs-, Qualitäts- und Nachhaltigkeitsaspekten, um Verbrauchern und Einzelhändlern weltweit hochwertige Beeren bereitzustellen.
 

Die wichtigsten Akteure auf dem Markt für Spezialfrüchte und Beeren sind:

• Berry World Group
• Costa Group Holdings Limited
• Dole Food Inc
• Driscoll's Inc.
• Exotic Tropical Fruits LLC
• Frutos Tropicales Europe
• Hortifrut S.A.
• Naturipe Farms LLC
• Omer Decugis & Cie
• Planasa
• TFC Holland
• Wish Farms
   

Branchennachrichten zu Spezialfrüchten und Beeren

• Im Dezember 2024 starteten Okanagan Specialty Fruits und Prevar eine mehrjährige Forschungs- und Entwicklungspartnerschaft zur Verbesserung der Apfel- und Birnenzüchtung durch Anwendung von Genombearbeitung und Biotechnologietechniken. Die Partnerschaft wird offiziell im Januar 2025 beginnen und wird bis 2029 bessere Sorten liefern, die ersten vorkommer­ziellen Produkte dieser Forschung.
   
• Im Februar 2024 kündigte Döhler North America Expansionspläne für ihre Anlage in Cartersville an, wobei die Produktionskapazität verdoppelt und Produktionslinien für Aromen und Sirupe erweitert werden und die Fähigkeit verbessert wird, schnell zu reagieren, die Qualität zu verbessern, zu innowieren und diese neue Produktionsstrategie zu nutzen, um Investitionen von Döhler in die „Aroma"-Industrie für Nordamerika und Amerika insgesamt zu unterstützen.
   
• Im März 2023 kündigte Indien durch sein Ministerium für Landwirtschaft und Wohlfahrt von Bauern Pläne an, die Kamalamproduk­tion innerhalb von fünf Jahren von 3.000 Hektar auf 50.000 Hektar mit Unterstützung des MIDH-Programms auszubauen. Das Kamalam-Programm wird die Entwicklung eines Kadalam-Kompetenzzentrums in Bengaluru umfassen, um die inländische Produktion zu steigern, Importe zu reduzieren und die Wertschöpfung zu fördern.
   

Der Marktforschungsbericht zu Spezialfrüchten und Beeren enthält eine umfassende Abdeckung der Branche mit Schätzungen & Prognosen in Bezug auf Umsatz (USD Milliarden) und Volumen (Tonnen) von 2021 bis 2034, für die folgenden Segmente:    

Markt nach Produkttyp

• Premium-Beeren
  • Blaubeeren
  • Erdbeeren
  • Himbeeren
  • Sonstige (Goji, Acai, Holunder)
• Exotische und tropische Früchte
  • Drachenfrucht
  • Passionsfrucht
  • Sonstige (Kiwi, Granatapfel)

Markt nach Form

• Gefrorene Früchte
• Getrocknete und dehydrierte Produkte
• Saft und Getränke
• Pulver und Extrakt

Markt nach Anwendung

• Frischverzehr und Einzelhandel
• Lebensmittelverarbeitung und Herstellung
• Nutrazeutika und Nahrungsergänzungsmittel
• Kosmetik- und Körperpflege-Anwendungen
• Foodservice und Gastgewerbe
• Industrielle Anwendungen und B2B-Anwendungen

Markt nach Vertriebskanal

• Traditionelle Einzelhandelkanäle
• Direktvertriebskanäle an Verbraucher
• Foodservice-Vertrieb
• Großhandels- und B2B-Kanäle

Markt nach Anbaukanal

• Konventionelle Landwirtschaft
• Ökologischer Anbau
• Gewächshaus- und geschützter Anbau
• Hydroponik- und bodenlose Systeme

Die obigen Informationen werden für die folgenden Regionen und Länder bereitgestellt:

• Nordamerika
  • USA
  • Kanada
• Europa
  • Deutschland
  • Vereinigtes Königreich
  • Frankreich
  • Italien
  • Spanien
  • Übriges Europa
• Asien-Pazifik
  • China
  • Indien
  • Japan
  • Australien
  • Südkorea
  • Übriges Asien-Pazifik
• Lateinamerika
  • Brasilien
  • Mexiko
  • Argentinien
  • Übriges Lateinamerika
• MEA
  • Südafrika
  • Saudi-Arabien
  • VAE
  • Übriger Naher Osten und Afrika