Potato Protein Marktgröße

Kartoffelproteinmarkt Die Größe überstieg im Jahr 2020 110 Mio. USD und wird von 2021 bis 2027 auf über 4,5 % CAGR wachsen. Eine zunehmende Popularität für Kartoffelprotein aufgrund seiner hohen ernährungsphysiologischen Vorteile sollte die Produktnachfrage antreiben.

Hohe Wirksamkeit bei der Bereitstellung von essentiellen Aminosäuren für den Körper zusammen mit überlegenen Texturierungs- und Emulgiereigenschaften ist das Wachstum der globalen Kartoffelproteinindustrie. Kartoffelprotein ist ein pflanzliches Protein, das aus Proteinfettsaft gewonnen wird, während die Stärkegewinnung aus Kartoffeln erfolgt. Der Kartoffelprotein-reiche Saft wird mit Säure erhitzt, die koaguliert und zu Kartoffelprotein filtriert wird. Das erhaltene Produkt wird anschließend durch Trocknung in Pulverform überführt und isoliert und eingeengt erhalten. Das Produkt ist weit verbreitet von Fitness-Training Einzelpersonen als Post-Workout-Menü aufgrund seiner Fähigkeit, Körpermuskel zu stärken.

Der steigende Trend für vegane Lebensmittel, begleitet von Verbrauchergesundheit Bewusstsein, ist wahrscheinlich die Kartoffelproteinmarktnachfrage über den projizierten Zeitrahmen zu stimulieren. Die Fähigkeit, ernährungsphysiologische Vorteile zu bieten, die dem Ei-Protein gleichwertig sind, treibt die Produktdurchdringung in verschiedenen Lebensmittel- und Getränkeanwendungen. Darüber hinaus ist pflanzliches Protein leicht durch den menschlichen Körper verdaulich und fördert Gewichtsverlust, die die Geschäftslandschaft verbessern sollte. Der zunehmende Verzehr von proteinreichen Lebensmitteln aufgrund verbesserter Verbraucherkenntnisse in Bezug auf gesundheitliche Risiken eines inaktiven Lebensstils dürfte die Produktnachfrage beschleunigen.

Potato Protein Marktanalyse

Der weltweite Kartoffelprotein-Marktanteil aus isolierter Form übertraf im Jahr 2020 34 Millionen US-Dollar und sollte erhebliche Gewinne im Prognosezeitraum belegen. Das Produkt in Isolatform hat aufgrund seines höheren Proteingehalts und seines zunehmenden Anwendungsbereichs als Additiv in verschiedenen veganen Lebensmittelprodukten einen hohen kommerziellen Wert. Isolierte Form des Produktes hat eine breite Anwendung in der Bäckereiindustrie aufgrund seiner Fähigkeit, feine Zellverteilung in Brotkrümel, bessere Farbe und Form, die Industrieaussichten zu fördern. Darüber hinaus dürfte die funktionelle Verwendung des Produktes in Gelieren, Emulgieren und Schäumen die Verbraucherpräferenz gegenüber Proteinisolat verbessern.

Konzentrierte Form des Kartoffel-Proteinmarktes sollte eine hohe Nachfrage aufgrund seiner Verwendung für Muskelwachstum und Vorbereitung für intensives Training zu beobachten. Konzentriertes Formular wird voraussichtlich über 4,5 % CAGR bis 2027 bezeugen. Die konzentrierte Form des Produktes wird verwendet, um junge Pferde während des Trainings für einfache Verdauung zu füttern und Muskelverlust zu überwinden, die die Nachfrage nach dem Produkt aus der Tierfutterindustrie erhöhen sollte. Das Produkt verwendet auch als analytisches Reagenz zur Bestimmung von Kalium, das die Produktpenetration beschleunigen sollte.

Der globale Kartoffel-Proteinmarkt aus Lebensmittel- und Getränkeanwendungen überstieg 2020 50 Millionen USD. Dairy-free Segment halten einen erheblichen Anteil an den Lebensmittel- und Getränkeanwendungen. Erhöhung der Verbrauchernachfrage nach Milch Proteinergänzungsmittel aufgrund wachsender gesundheitlicher Bedenken bei Einzelpersonen sollte die Nachfrage nach Produkten beschleunigen. Vorteile von Kartoffelprotein bei der Etikettierung von Endprodukten wie allergenfreie, tierfreundliche und vegane Ansprüche treiben die Produktdurchdringung. Individuen, die auf Milchprodukte allergisch sind, bevorzugen pflanzliches Protein, das den Marktanteil auslösen sollte. Die Prävalenz von gesundheitlichen Problemen wie Durchfall, Laktose-Intoleranz und Blähungen durch Milchproteine und Milchprodukte verschiebt die Verbraucherpräferenz gegenüber milchfreien Inhaltsstoffen.

Die Veränderung der Verbraucherpräferenz gegenüber nachhaltiger Lebensweise und Ernährung sollte die Produktnachfrage in der prognostizierten Zeitspanne anregen. Eine rasch steigende Tendenz bei den Jugendlichen zum Konsum von veganen Proteinergänzungen sollte die Nachfrage nach Produkten erhöhen. Darüber hinaus sind die Verbraucher in verschiedenen Fitness-Aktivitäten durch steigende Gesundheitsbewusstsein vertieft, wodurch die Nachfrage nach gesundheitlichen Ergänzungen und die Unterstützung der Kartoffelproteinindustrie Expansion ausgelöst. Das zunehmende Einwegeinkommen in der Region Asien-Pazifik sowie das wachsende Interesse an Gesundheit und Wellness sollten die Marktprognose verbessern. Die globale Markt von veganem Proteinpulver wird sich während des Prognosezeitraums auf über 7,5 % CAGR ausweiten.

Der asiatisch-pazifische Kartoffel-Proteinmarkt soll bis 2027 USD 38 Millionen überschreiten. Die Region beobachtet die steigende Nachfrage nach pflanzlichen Proteinen, da sie weniger Kaloriengehalt und mehr Menge an essentiellen Nährstoffen und Fasern bietet, die den Produktbedarf erhöhen sollten. Pflanzenbasiertes Protein bietet gesundheitliche Vorteile der Gewebereparatur, Gleichgewichtskörper Enzyme und Hormone, die eine Vielzahl von Wachstumsmöglichkeiten für das Produkt in der prognostizierten Zeit darstellen. Neue Produkteinführungen sowie ein überlegenes Wachstum in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie werden die Markterweiterung in der Region unterstützen.

Das Produkt hilft, gute Qualität und Textur fleischfreie Analoga zu entwickeln, die den Produktbedarf erhöhen sollten. Die wachsende vegane Bevölkerung neigt eher zu fleischfreiem Analoga, das wahrscheinlich die Nachfrage nach Produkten in der Region steigern wird. Kartoffelprotein hat erhebliche Nachfrage aus der Bäckereiindustrie aufgrund seiner Fähigkeit, tägliche Proteinquelle zu liefern und erhöht die Haltbarkeit des Endproduktes. Steigerung der Verbrauchernachfrage nach gesunden und glutenfreien Backwaren sollte die Marktentwicklung in der Region Asien-Pazifik stärken.

Potato Protein Marktanteil

Potato-Proteinmarkt ist wettbewerbsfähig mit der Präsenz der wichtigsten Branchenspieler wie

• Emsland Group
• Roquette Freres
• Avebe
• PPZ Niechlow
• Omega Protein Corporation
• KMC Inhaltsstoffe
• AKV Langholt
• Peppes Group
• Sudstarke Agrana Beteiliguns AG
• Bioriginal Food and Science Corp
• PPZ Niechlow

Unternehmen sind in erster Linie an strategischen Akquisitionen beteiligt, um Produktionskapazität und Vertriebsnetz zu erweitern.

Laut einem Bericht Avebe startete ein führendes Lebensmittelunternehmen eine Kartoffelverarbeitung Kampagne in Deutsch im August 2020. Das Unternehmen konzentriert sich auf die Verarbeitung von gelagerten Kartoffeln und liefert an die Kunden, die das Marktwachstum in der Region wahrscheinlich fördern. Im Februar 2021 kündigte das australische Unternehmen ATP Science an, die Produktionskapazität von funktionellen Süßwaren mit Hilfe von staatlichen Fonds zu erhöhen, die die Nachfrage der Industrie in der Region fördern sollten.

Der globale Kartoffelproteinmarktforschungsbericht umfasst eine eingehende Erfassung der Industrie mit Schätzungen und Prognosen in Bezug auf Volumen (Tons) und Umsatz in Mio. USD von 2016 bis 2027 für die folgenden Segmente:

Typ

• Isolat
• Konzentrat

Anwendung

• Lebensmittel und Getränke Industrie
  • Fleisch analog
  • Dairy – kostenlos
  • Schutz
  • Backwaren
  • Verarbeitete Lebensmittel
  • Funktionelle Lebensmittel
  • Sonstige
• Futtermittel

Die vorstehenden Informationen wurden für die folgenden Bereiche bereitgestellt.:

• Nordamerika
  • US.
  • Kanada
  • Mexiko
• Europa
  • Deutschland
  • Vereinigtes Königreich
  • Frankreich
  • Italien
  • Russland
  • Spanien
• Asia Pacific
  • China
  • Japan
  • Südkorea
  • Indien
  • Australien
  • Thailand
• Lateinamerika
  • Brasilien
• Naher Osten und Afrika
  • Saudi Arabien
  • VAE
  • Südafrika