Markt für Pflanzenproteinhydrolysate Größe und Anteil 2025 - 2034

Marktgröße für pflanzliche Proteinhydrolysate

Die globale Marktgröße für pflanzliche Proteinhydrolysate wurde im Jahr 2024 auf 2,3 Milliarden USD geschätzt. Laut dem neuesten von Global Market Insights Inc. veröffentlichten Bericht wird erwartet, dass der Markt von 2,4 Milliarden USD im Jahr 2025 auf 3,8 Milliarden USD im Jahr 2034 wächst, mit einer CAGR von 5,1%.
 

• Mahlzeiten legen heutzutage einen größeren Schwerpunkt auf die Ernährung, was durch Faktoren wie Gesundheit, Nachhaltigkeit oder auch Ernährungseinschränkungen wie vegetarische oder vegane Ernährung sowie Allergien begünstigt wird. Die Menschen sind sich nun stärker der Vorteile pflanzlicher Proteinhydrolysate bewusst, beispielsweise ihrer verbesserten Verdaulichkeit und Bioverfügbarkeit. Diese Märkte haben ein erhebliches Wachstum verzeichnet. Diese Inhaltsstoffe eignen sich ideal als Haferprotein-Isolate, da sie als wichtige gesundheitsfördernde Proteinquelle dienen. Dadurch sind sie in einigen der vielfältigsten Bereichen nützlich, etwa in der Sporternährung, bei funktionellen Lebensmitteln und in Säuglingsnahrung.
   
• Einige Punkte bestimmen weiterhin die Richtung, in der sich der Markt öffnet. Insbesondere die wachsende Nachfrage nach pflanzlichen Produkten ist für den Markt sehr vorteilhaft, vor allem bei gesundheitsbewussten Verbrauchern. Die weltweite Umstellung auf pflanzliche Ernährungsweisen sowie die zunehmende Verbreitung vegetarischer und veganer Ernährung haben die Ausgabengewohnheiten grundlegend verändert.
   
• Die Ausgaben werden andererseits ebenso durch die Vielfalt des Gesundheits- und Wellness-Trends beeinflusst, bei dem die Verwendung von Produkten mit sauberer Kennzeichnung und natürlichen Inhaltsstoffen zunimmt. Der Bedarf an hydrolysiertem Pflanzenprotein steigt, da nach unverarbeiteten, nicht allergenen Proteinen gesucht wird. Die Branche dürfte mit beeindruckender Geschwindigkeit wachsen, da der Markt für pflanzliche Proteine, der 2022 ein Volumen von 12,2 Milliarden USD hatte, laut Statista bis 2027 voraussichtlich auf 17,4 Milliarden USD anwachsen wird.
   
• Ein weiterer wachsender Bereich ist die zunehmende Verwendung pflanzlicher Proteinhydrolysate in funktionellen Lebensmitteln und Getränken. Sie sind in der Sport- und klinischen Ernährung von größter Bedeutung. Darüber hinaus sind Nachhaltigkeitsbedenken für das Marktwachstum sehr relevant. Pflanzliche Proteine sind für Verbraucher und Vermarkter, die auf Nachhaltigkeit abzielen, attraktiver als tierische Proteine. Aufgrund des stetig wachsenden Bedarfs an gesundheitsorientierten und nachhaltigen Proteinen wird erwartet, dass der Markt für pflanzliche Proteinhydrolysate in den nächsten Jahren erheblich wachsen wird.
   

Trends auf dem Markt für pflanzliche Proteinhydrolysate

• Wachsende Nachfrage nach pflanzlichen Proteinalternativen-Auf dem Markt für pflanzliche Proteinhydrolysate ist aufgrund veränderter Verbraucherpräferenzen, der Entwicklung neuer Verarbeitungstechnologien und des zunehmenden Interesses an nachhaltigen und gesunden Lebensmitteln ein bemerkenswertes Wachstum zu verzeichnen. Mit der zunehmenden Beliebtheit pflanzlicher Ernährungsweisen verlagert sich der Fokus der Hersteller auf mehr Innovation, Inhaltsstoffe mit sauberer Kennzeichnung und verbesserte funktionale Eigenschaften, um die Erwartungen des Marktes zu erfüllen.
   
• Ein besonders bemerkenswerter Trend auf dem Markt ist die zunehmende Suche nach pflanzlichen Alternativen zu Proteinen. Es besteht eine deutliche Nachfrage nach proteinreichen Quellen, die pflanzlich sind und sich für vegane und vegetarische sowie allergenfreie Ernährungsweisen eignen. Im Vergleich zu intakten Pflanzenproteinen weisen pflanzliche Proteinhydrolysate eine überlegene Verdaulichkeit und Bioverfügbarkeit gegenüber ihren pflanzlichen Gegenstücken auf. Sie finden leicht Anwendung in der Sporternährung, Säuglingsnahrung, medizinischen Ernährung und bei funktionellen Lebensmitteln.
   
• Verbraucherwechsel hin zu Inhaltsstoffen mit sauberer Kennzeichnung und natürlichen Inhaltsstoffen-Ein wichtiger Faktor, der den Markt verändert, ist der zunehmende Fokus auf Clean-Label-Produkte. Die Lebensmittelkennzeichnung ist kein nebensächlicher Aspekt mehr; sie wird erwartet. Ein klares Indiz dafür ist laut Branchenexperten, dass 50 % der Befragten Clean Labels als die Zutat bezeichneten, die in Zukunft am meisten erwartet wird.
   
• Da die Menschen zunehmend gesundheitsbewusst werden, werden Zutatenlisten immer genauer geprüft, da Verbraucher nach Produkten suchen, die natürlicher und weniger verarbeitet sind. Außerdem werden diese als funktionelle Lebensmittel bezeichneten Produkte zunehmend akzeptiert. Dabei handelt es sich um Lebensmittel, die über den grundlegenden Nährwert hinaus gesundheitliche Vorteile bieten. Ihre Akzeptanz ist jedoch nicht so weit verbreitet wie die von Clean-Label-Lebensmitteln.
   
• Zunehmende Beliebtheit funktioneller Lebensmittel und Getränke- Funktionelle Lebensmittel und Getränke erfreuen sich stark wachsender Beliebtheit, was zu einem verstärkten Marktwachstum führt. Aufgrund ihrer besseren Löslichkeit und Aufnahme werden pflanzliche Proteinhydrolysate inzwischen in Proteinriegel, trinkfertige Mischgetränke, Mahlzeitenersatz-Shakes und Nahrungsergänzungsmittel eingearbeitet. Dies macht sie in Verbindung mit ihrem Beitrag zur Muskelregeneration, Gewichtsabnahme und Verbesserung der Darmgesundheit für fitness- und gesundheitsbewusste Verbraucher, die den Markt antreiben, deutlich attraktiver.
   

Analyse des Marktes für pflanzliche Proteinhydrolysate

Um die wichtigsten Markttrends zu verstehen

Kostenloses PDF herunterladen

• Das Segment der Sojaproteinhydrolysate führte 2024 den Markt für pflanzliche Proteinhydrolysate an und erzielte einen Umsatz von etwa 946,7 Millionen USD. Seine Dominanz ist auf die größere Akzeptanz und Verwendung von Sojaproteinhydrolysaten in Lebensmitteln und Getränken zurückzuführen. Die aminosäurereiche Zusammensetzung hat Sojaproteinhydrolysat zu einem bevorzugten Inhaltsstoff bei Herstellern von Sporternährung, Säuglingsnahrung und funktionellen Lebensmitteln gemacht, was die steigende Nachfrage der Industrie danach begünstigt. Die gute Löslichkeit und Verdaulichkeit des Nahrungsergänzungsmittels fördern ebenfalls die industrielle Nachfrage nach Proteinpräparaten und anderen gesundheitsbezogenen Anwendungsbereichen.
   
• An zweiter Stelle steht Weizenproteinhydrolysat, das glutenfreie Proteinhydrolysate bietet, die eine Nische von Gluten-sensitive Menschen ansprechen. Da sich immer mehr Menschen über Glutenunverträglichkeit und Zöliakie informieren, ist die Beliebtheit dieser Alternativen gestiegen. Der Hauptgrund für die zunehmende Nachfrage nach glutenfreien Produkten besteht darin, dass sie eine ausreichende Ernährung ohne unerwünschte Reaktionen bieten. Ihre Alltagstauglichkeit wurde auch durch den Einsatz von Weizenproteinhydrolysaten verbessert, die Textur und Emulsionsstabilität in Backwaren, Fleischalternativen und Milchalternativen verbessern.
   
• Die von den Verbrauchern angeheizte Nachfrage nach pflanzlichen, allergenfreien und nährstoffreichen Inhaltsstoffen wird Soja- und Weizenhydrolysate zweifellos noch viele Jahre auf dem Markt halten. Ihre Bedeutung für die Ernährung macht sie aufgrund ihrer funktionellen Vielseitigkeit bei der Weiterentwicklung pflanzlicher Lebensmittel zu neuen Produkten und deren Vermarktung besonders wertvoll.
   
• Angesichts der steigenden Verbrauchernachfrage nach pflanzlichen, allergenfreien und proteinreichen Inhaltsstoffen wird erwartet, dass Soja- und Weizenproteinhydrolysate weiterhin eine zentrale Rolle in diesem Bereich spielen. Ihre Nährstoffe in Verbindung mit ihrer funktionellen Vielseitigkeit machen sie zu einem Bestandteil der sich ständig weiterentwickelnden Welt der Innovationen bei pflanzlichen Lebensmitteln.
   

• Nach Form hielt das Segment der Pulverform im Jahr 2024 einen Marktanteil von 51 % am Markt für pflanzliche Proteinhydrolysate. Es wird häufig in Backwaren, Snacks und Nahrungsergänzungsmitteln verwendet, und seine einfache Handhabung macht es ideal für den Einsatz durch Hersteller.
   
• Pflanzliche Proteine sind nicht nur funktional, sondern leisten laut der National Library of Medicine auch einen wichtigen Beitrag zur Verringerung des Risikos für das metabolische Syndrom und zur Verbesserung der Darmgesundheit. Eine Proteinergänzung in einer 90-tägigen klinischen Studie mit 60 gesunden Erwachsenen führte zu einer Verbesserung der Lebensqualität um 85,76 %, zu einem um 42,92 % höheren VO₂ max sowie zu einer verbesserten körperlichen Leistungsfähigkeit der Teilnehmer. Darüber hinaus stellten alle Teilnehmer eine Verringerung der Low-Energy-Ereignisse um 25 % sowie eine Reduzierung des Körpergewichts (1,94 kg), des Taillenumfangs (2,46 cm) und des Körperfettanteils fest.
   
• Mit der steigenden Nachfrage nach Clean-Label-Produkten und funktioneller Ernährung werden hydrolysierte pflanzliche Proteinpulver aufgrund ihrer einfachen Anwendung und nachgewiesenen gesundheitlichen Vorteile weiterhin stark nachgefragt sein.
   
• Nach Anwendung wird der Markt für pflanzliche Proteinhydrolysate aus der Lebensmittel- und Getränkeindustrie im Prognosezeitraum bemerkenswert an Dynamik gewinnen. Im Segment Lebensmittel und Getränke werden pflanzliche Proteinhydrolysate umfassend bei der Formulierung von Proteinriegeln, Getränken, Milchalternativen und pflanzlichen Fleischersatzprodukten eingesetzt, die einen bedeutenden Anteil ausmachen. Die Nachfrage wird durch die zunehmende Verbraucherakzeptanz gesünderer und nahrhafter Lebensmitteloptionen stimuliert, was Innovationen bei pflanzlichen Proteinquellen fördert.
   

Erfahren Sie mehr über die wichtigsten Segmente, die diesen Markt formen

Kostenloses PDF herunterladen

• Der nordamerikanische Markt für pflanzliche Proteinhydrolysate erreichte 2024 einen Wert von 808,2 Mio. USD und verdankt sein Wachstum größtenteils der Nachfrage aus den nördlichen Regionen des Kontinents. Das zunehmende Bewusstsein für die gesundheitlichen und ökologischen Vorteile beschleunigt den Ersatz tierischer Proteinprodukte durch pflanzliche Proteinprodukte, insbesondere im Lebensmittel- und Getränkesektor.
   
• Die pflanzlichen Angebote erfreuten sich großer Beliebtheit und eröffneten dem Markt neue Horizonte, etwa durch neuartige Schnitte bei alleinstehenden Milchalternativen und mit Protein angereicherten Getränken. Die Nachfrage der Verbraucher nach sauberen, funktionellen und nachhaltigen Zutaten zwingt die Hersteller nun dazu, sich an die modernen Ernährungsanforderungen anzupassen. Der Markt wird maßgeblich durch die in Amerika vorherrschende Kultur der Gesundheit und des Wohlbefindens ermöglicht, die die Nutzung pflanzlicher Produkte unterstützt.
   
• Da die Weiterentwicklung pflanzlicher Produkte und anderer umweltverträglicher Lebensmittelbereiche kontinuierlich voranschreitet, ist Nordamerika gut positioniert, um einen bedeutenden Markt im Wandel des Verbraucherverhaltens und der Branchentrends zu erschließen und dadurch größere Wachstumschancen für dieses Segment zu schaffen.
   

Der Markt für pflanzliche Proteinhydrolysate in Deutschland wird voraussichtlich von 2025 bis 2034 ein deutliches und vielversprechendes Wachstum verzeichnen.
 

• Der deutsche Markt für pflanzliche Proteinhydrolysate wird aufgrund des zunehmenden Verbraucherbewusstseins für Gesundheit und Nachhaltigkeit sowie der wachsenden Nachfrage nach pflanzlichen und funktionellen Lebensmitteln voraussichtlich einen deutlichen Wachstumskurs einschlagen. Die gut etablierte Lebensmittelverarbeitungsindustrie in Deutschland setzt derzeit neue Technologien ein und katalysiert dadurch das Marktwachstum.
   
• Staatliche Maßnahmen zur Förderung pflanzlicher Ernährungsweisen und von Clean-Label-Produkten verstärken das positive Wachstumsszenario zusätzlich.Steigendes Interesse an Sporternährung und medizinischen Lebensmitteln, die leicht verdauliche, bioverfügbare pflanzliche Proteine erfordern, hält die Nachfrage ebenfalls aufrecht. Die Verbraucherpräferenz für natürliche gegenüber synthetischen Inhaltsstoffen in wellnessorientierten Produkten trägt erheblich dazu bei. Das Zusammenspiel von Gesundheitstrends, technologischer Nutzung und regulatorischer Unterstützung bildet die optimistische Grundlage für diesen Ausblick.
   

Der Markt für pflanzliche Proteinhydrolysate in China wird voraussichtlich von 2025 bis 2034 ein deutliches Wachstum verzeichnen.
 

• Das bemerkenswerte Marktwachstum in China lässt sich auf die zunehmende Urbanisierung, steigende verfügbare Einkommen und die sich entwickelnde Mittelschicht zurückführen, die gesündere und nachhaltigere Optionen verlangt. Traditionelle Ernährungsweisen verlagerten sich hin zu pflanzenbasierten und funktionellen Lebensmitteln, wodurch die Nachfrage nach pflanzlichen Proteinhydrolysaten stieg.
   
• Die sich wandelnde Lebensmittelverarbeitungsindustrie setzt innovative Ansätze für Extraktions- und Verarbeitungsmethoden ein, um die Qualität und Vielfalt der Produkte zu verbessern. Das wachsende Bewusstsein für die gesundheitlichen Vorteile pflanzlicher Proteine und staatliche Maßnahmen zur Förderung pflanzenbasierter Ernährungsweisen sind zusätzliche Wachstumsimpulse. Die aufstrebende Fitnesskultur und die Nachfrage nach allergenfreien Produkten mit sauberer Zutatenkennzeichnung sind weitere Wachstumsfaktoren. Die große Bevölkerungsbasis mit ihrer Bereitschaft, innovative, nahrhafte funktionelle Lebensmittel anzunehmen, bietet Expansionsmöglichkeiten.
   

Der Markt für pflanzliche Proteinhydrolysate in Brasilien wird voraussichtlich von 2025 bis 2034 ein Wachstum verzeichnen.
 

• Ein zunehmendes Gesundheitsbewusstsein und ein starker Trend zu pflanzenbasierten Ernährungsweisen unter den Verbrauchern treiben das Wachstum des brasilianischen Marktes voran. Besonders positiv ist die Haltung von Verbrauchern, die sich zunehmend mit der Nachhaltigkeit und den Umweltaspekten pflanzlicher Inhaltsstoffe auseinandersetzen. Die Lebensmittelindustrie entwickelt sich weiter und setzt unter anderem in Snacks und Getränken pflanzliche Proteinhydrolysate aufgrund ihrer funktionellen Vorteile ein.
   
• Staatliche Initiativen zur Förderung eines gesunden Lebensstils und einer nachhaltigen Landwirtschaft unterstützen den beobachteten Trend zusätzlich. Darüber hinaus kurbelt das wachsende Interesse aktiver Verbraucher an Sporternährung und funktionellen Lebensmitteln die Nachfrage an. Brasiliens leistungsfähige landwirtschaftliche Produktion bietet Rohstoffe für die lokale Herstellung und Innovationen. Diese Faktoren zusammen treiben den Markt stetig nach oben.
   

Der Markt für pflanzliche Proteinhydrolysate in Saudi-Arabien wird voraussichtlich von 2025 bis 2034 ein deutliches und vielversprechendes Wachstum verzeichnen.
 

• Für den saudi-arabischen Markt wird ein beträchtliches Wachstum prognostiziert, unterstützt durch ein wachsendes Gesundheitsbewusstsein und eine zunehmend auf gesündere Lebensweisen ausgerichtete junge Bevölkerung. Wellness und Ernährung sind strategische Schwerpunkte der Initiative Vision 2030, die pflanzenbasierte und funktionelle Lebensmittel fördert. Zusätzliches verfügbares Einkommen sowie die Urbanisierung bewegen Verbraucher zu nachhaltigen und gesunden Ernährungspraktiken.
   
• In der wachsenden Lebensmittel- und Getränkeindustrie werden pflanzliche Proteinhydrolysate in Produkte, Sporternährung und Nahrungsergänzungsmittel integriert. Religiöse und kulturelle Gründe steigern das Interesse an allergenfreien, natürlich gewonnenen Inhaltsstoffen zusätzlich. Insgesamt bilden Investitionsperspektiven und ein Wandel der Verbraucherpräferenzen die Grundlage für ein solides Marktwachstum in der Region.
   

Marktanteil pflanzlicher Proteinhydrolysate

Die Branche für hydrolysierte pflanzliche Proteine ist äußerst wettbewerbsintensiv, und führende Wettbewerber beteiligen sich an der Akquisition und Entwicklung von Produkten und Dienstleistungen durch Fusionen und Übernahmen, um ihre Marktanteile zu behaupten. Um die hohe Nachfrage nach funktionellen Proteinhydrolysaten für Sport- und klinische Ernährung sowie funktionelle Lebensmittel zu decken, investieren diese Unternehmen erhebliche Ressourcen in Forschung und Entwicklung, um erstklassige Qualität anzubieten.
 

Archer Daniels Midland Company (ADM), eines der führenden Unternehmen der Branche, hat seinen Sitz in den USA und ist Vorreiter in der Ernährungs- und Agrarverarbeitung. ADM verfügt über ein umfangreiches Portfolio an pflanzlichen Proteinhydrolysatprodukten und konzentriert sich auf Nachhaltigkeit sowie die Entwicklung von Clean-Label-Produkten und innovativen Zutaten. Diese Materialien bedienen eine Reihe von Sektoren wie Lebensmittel, Getränke und Nahrungsergänzungsmittel, die dem wachsenden Gesundheitsbewusstsein in Bezug auf Proteine gerecht werden sollen.
 

Unternehmen auf dem Markt für pflanzliche Proteinhydrolysate

Wichtige Akteure in der Branche für pflanzliche Proteinhydrolysate sind: 

• Archer Daniels Midland Company (ADM)
• Kerry Group
• Cargill
• DuPont
• Ingredion Incorporated
   

Archer Daniels Midland -Die Archer Daniels Midland Company ist das größte Agrarverarbeitungsunternehmen der Welt und stellt weltweit Lebensmittelzutaten her. Das Unternehmen bietet zahlreiche pflanzliche Zutaten wie Proteine und Hydrolysate für verschiedene Lebensmittelanwendungen an. Aufgrund seiner äußerst langen Lieferkette werden Rohstoffe gesammelt und anschließend innovative pflanzliche Produkte entwickelt. Das Unternehmen bietet nachhaltige Lösungen, um die funktionalen Anforderungen der Kunden zu erfüllen.
 

Kerry Group- Kerry Group ist einer der wichtigsten Hersteller von Lebensmittelzutaten und Aromalösungen. Das Unternehmen bietet verschiedene Arten pflanzlicher Proteinzutaten an, darunter Hydrolysate, sowie Zutaten für Milchprodukte, Snacks und Gesundheitslebensmittel. Kerry legt großen Wert auf die Entwicklung funktionaler Zutaten, um die Qualität und den Nährwert der Produkte zu verbessern. Das Unternehmen arbeitet eng mit Lebensmittelherstellern zusammen, um sich an die sich ändernden Vorlieben der Verbraucher anzupassen. Das Unternehmen ist auf verschiedenen internationalen Märkten vertreten.
 

Cargill- Cargill ist ein diversifiziertes Unternehmen, das dem Bereich der Agrar- und Lebensmittelzutaten zugeordnet werden kann. Es bietet pflanzliche Proteine und Hydrolysate für Sporternährung, Babynahrung und funktionelle Lebensmittel an. Das Unternehmen legt den Schwerpunkt auf eine nachhaltige Beschaffung und die Entwicklung von Zutaten, die die Funktionalität verbessern. Es hat umfangreiche Forschungs- und Entwicklungsarbeit geleistet, um der wachsenden Nachfrage nach nahrhaften pflanzlichen Zutaten gerecht zu werden. Das Unternehmen beliefert Kunden in verschiedenen Regionen, um pflanzliche Proteinprodukte zu fördern.
 

DuPont-DuPont befasst sich mit wissenschaftlichen Innovationen bei Lebensmittelzutaten wie pflanzlichen Proteinen und Hydrolysaten. Das Unternehmen entwickelt neuartige Lösungen, die die Schmackhaftigkeit und Leistung pflanzlicher Proteine verbessern. Um den Trends im Bereich Gesundheit und Wellness zu entsprechen, arbeitet das Unternehmen mit Lebensmittelverarbeitern an der Entwicklung entsprechender Produkte zusammen. Es wird in Forschung investiert, mit dem Ziel, die Leistung zu verbessern und den Nutzen der Zutaten in verschiedenen Anwendungen zu maximieren. Diese globale Präsenz stärkt den stark umkämpften Markt für pflanzliche Proteinhydrolysate.
 

Ingredion Incorporated- Ingredion Incorporated ist der führende Anbieter von Zutatenlösungen für weiterverarbeitete Lebensmittel und Getränke. Das Unternehmen bietet pflanzliche Proteine wie Hydrolysate an, um das Nährwertprofil des Produkts zu verbessern und seine Funktionalität zu steigern. Seine Vision ist es, natürliche Zutaten mit Clean-Label-Eigenschaften herzustellen, die den Anforderungen der Verbraucher entsprechen. Das Unternehmen arbeitet mit Produktentwicklern im Lebensmittelbereich zusammen, um pflanzliche Proteine in ihre Rezepturen zu integrieren. Seine globale Reichweite ermöglicht die Unterstützung des weltweit wachsenden Marktes für pflanzliche Zutaten.
 

Neuigkeiten aus der Branche für pflanzliche Proteinhydrolysate

• Im Februar 2024 brachte Roquette, ein Hersteller pflanzlicher Zutaten, vier neue Erbsenproteinprodukte auf den Markt, die Geschmack, Mundgefühl und die Gesamtleistung in pflanzlichen und proteinreichen Lebensmitteln verbessern sollen.Neueste im NUTRALYS-Angebot sind die Isolate NUTRALYS Pea F853M und NUTRALYS H85 (Hydrolysat) sowie die texturierten Versionen NUTRALYS T Pea 700FL und NUTRALYS T Pea 700M. Diese Innovationen begegnen den zentralen Herausforderungen bei der Verwendung von Pflanzenproteinen in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie, wobei es um eine verbesserte Texturierung, einen höheren Proteingehalt und eine ansprechende Optik bei Riegeln, Shakes, pflanzenbasiertem Fleisch und Milchprodukten geht.
   
• Im Juli 2024 führt Ingredion das völlig neue Erbsenprotein VITESSENCE Pea 100 HD ein. Dieses neue Produkt trägt dazu bei, kaltgepresste Riegel bis zum Ende ihrer Haltbarkeit weich zu halten. Neben ernährungsphysiologischen Vorteilen für die Verbraucherpräferenz stellt dies sicher, dass die Riegel während ihrer gesamten Haltbarkeitsdauer die gewünschte Textur und sensorische Eigenschaften aufweisen.
   
• Im November 2023 hat Agri Sciences Biologicals Yaarn eingeführt, ein wachstumsförderndes Produkt auf Basis hydrolysierter Proteine für den landwirtschaftlichen Pflanzenanbau. Yaarn wird aus Schafwolle hergestellt und enthält einzigartig eine hocheffiziente und exklusive Mischung aus hydrolysierten Proteinen, Peptiden und Aminosäuren, die zahlreiche Vorteile bietet – insbesondere eine erhöhte Nährstoffaufnahme, eine hervorragende Qualität der Früchte und einen insgesamt höheren Ertrag.
   

Der Marktforschungsbericht zum Markt für Pflanzenprotein-Hydrolysate enthält eine detaillierte Abdeckung der Branche, mit Schätzungen und Prognosen hinsichtlich Umsatz (Mrd. USD) und Volumen (Kilotonnen) von 2021 bis 2034, für die folgenden Segmente:

Markt nach Quelle

• Sojaprotein-Hydrolysat
• Weizenprotein-Hydrolysat
• Erbsenprotein-Hydrolysat
• Reisprotein-Hydrolysat
• Hanprotein-Hydrolysat
• Sonnenblumenprotein-Hydrolysat
• Sonstige

Markt nach Form

• Flüssig
• Pulver

Markt nach Anwendung

• Lebensmittel & Getränke
• Nahrungsergänzungsmittel
• Tierfutter
• Sonstige

Die oben genannten Informationen werden für die folgenden Regionen und Länder bereitgestellt:

• Nordamerika
  • USA
  • Kanada
• Europa
  • Deutschland
  • Vereinigtes Königreich
  • Frankreich
  • Italien
  • Spanien
  • Übriges Europa
• Asien-Pazifik
  • China
  • Indien
  • Japan
  • Südkorea
  • Australien
  • Übriger Asien-Pazifik-Raum 
• Lateinamerika
  • Brasilien
  • Argentinien
  • Mexiko
  • Übriges Lateinamerika
• Nahost & Afrika
  • Saudi-Arabien
  • VAE
  • Südafrika
  • Übriger Nahost & Afrika