以工厂为基础的材料 市场规模 以工厂为基础的材料 2023至2032年,由于消费者对体重管理、心血管健康和整体福祉日益重视,市场规模估计超过7.4%的CAGR。 传统以动物为原料的蛋白质的局限性不断加大,植物为原料的蛋白质从大豆,豌豆,扁豆和大麻得到的受欢迎程度不断提高. 近年来,有几家公司也在探索各种植物原料来源,包括海藻、藻类和蘑菇,以提供独特的口味、纹理和营养概况。 举例来说,在2023年9月,韩国食品科技获奖起步,HN Novatech推出了有史以来首个专有的以海藻为原料的海藻成份,即ACOMS。 植物肉类 应用。 植物基原料市场关键要点 市场规模与增长 2023-2032年复合年增长率：7.4% 主要市场驱动因素 肉类替代产品需求持续增长。食品公司主导的投资激增。烘焙产品偏好度上升。研发投入不断增加。畜牧业对环境的影响。 挑战 转基因作物的政府监管政策。 获取市场洞察和增长机会 下载免费 PDF 随着日益转向低加工和天然成分,没有人工添加剂和防腐剂的清洁标签产品也越来越受欢迎。 增加加工技术的创新,使植物蛋白制品的纹理和口味得到改进,也将有助于植物成份的市场规模。 人们对动物农业环境影响的认识日益提高,促使多个消费者选择以植物为基础的选择,作为更可持续和更有利于生态的选择。 科罗拉多·博尔德大学表示,饲养牲畜供人类消费,可产生全球温室气体排放总量的近15%. 然而,政府针对转基因生物作物的几项条例的流入以及这些成份的生产成本的提高可能会在一定程度上限制以植物为基础的成份市场的增长。 COVID-19 影响 COVID-19大流行病对工业扩张产生了积极影响。 消费者对健康和健康的认识得到提高,导致对更健康选择的兴趣增加,促使人们倾向于植物为主的饮食。 艾滋病流行期间新出现的消费者行为变化,包括家庭烹饪量增加,也影响了对植物原料的需求,因为许多人寻求更健康和更可持续的食品选择。 植物成份市场趋势 主要食品公司越来越多地投资和收购以工厂为主的初创企业,将有利于市场需求。 例如,2023年10月,领先的素食炸鸡公司VFC Foods购买了Clive's Purely Plants,这是一家英国以工厂为主的馅饼、 qui子、卷饼和坚果烤肉制造商,以迎合越来越多的消费者寻找各种基于工厂的选择。 正在进行的研发工作侧重于创造创新的植物成份来模仿传统动物产品的口味和纹理,这也将增加产品的吸收。 植物成品市场分析 小麦产品部分在2032年将增长6.5%。 具有健康意识的消费者人数迅速增加,这正在引导人们选择健康、营养丰富和完整的谷物饮食。 根据2022年11月出版的"美国临床营养学报"(AJCN)最近的一项研究,全美的谷物摄入量从39.5%上升到61.5%. 对高纤维饼干和由健康关切增加所驱动的全麦面包的兴趣正在增加,这也将有助于满足产品需求。 在应用方面,食物补充部分的以小麦为主的成份市场预计将在2032年之前超过5%。 与中风、心脏病、癌症和肥胖有关的高涨风险正在驱使以小麦为主的产品消费,因为这些产品确保身体组织的维持和生长。 根据卫生组织,全世界有10多亿人肥胖,有3.4亿青少年、6.5亿成年人和3 900万儿童。 小麦和以小麦为原料的成分,包括小麦的发芽、布兰和整个小麦,是基本营养的丰富来源,并提供维生素、矿物质、纤维和蛋白质。 阴道疾病和食欲过敏造成的负担日益加重,也将推动在膳食补充中采用以小麦为主的成分。 欧洲植物原料市场包括德国、联合王国、法国、意大利和西班牙,预计在预测期间将观测到6.5%以上的CAGR。 消费者对健康、环境可持续性和动物福利的认识不断提高,这促使人们更倾向于低脂肪、多干草和有机烘焙产品,从而增加了植物类产品的采用。 随着灵活和素食消费者数量的增加,许多餐馆和快餐连锁店正在将植物类选择纳入菜单。 根据农业和园艺发展局(AHDB),近16%的英国人是灵活人。 为适应日益增长的植物需求而建立强有力的监管框架,也将证明有利于区域产品的吸收。 植物基成分市场 报告属性 关键要点详细信息 市场规模与增长 基准年2022 预测期 2023 to 2032 CAGR 7.4% 主要市场趋势 增长驱动因素 肉类替代产品的需求增加 由食品公司牵头的投资 对烤制产品的偏好增加 研发举措日益增多 动物农业对环境的影响 陷阱与挑战 政府关于转基因生物作物的条例 这个市场的增长机会是什么？ 下载免费 PDF 以工厂为基础的材料 市场份额 以工厂为基础的主要成份产业参与者正在有针对性地努力实施各种以增长为目标的战略,例如伙伴关系、收购、新产品开发和能力建设,以获得大量收入销售。 举一例,世界知名的可持续农业前锋Cargill正试图成为包容性蛋白质提供者,在植物类肉类中进行创新,扩大组合和最近建立伙伴关系。 其他主要植物成份供应商包括: 杜庞特 罗克特 Dohler 组 卫生战士 性质x 工厂成品工业新闻 2023年1月,卡吉尔开发出各种以工厂为主的动力成分,其中包括: 大米糖浆 粉末 向日葵内核粉 和有机米糖浆粉 在素食巧克力中产生突出的感官吸引力 2022年6月,罗克特将NUTRALYS®植物蛋白范围扩大,推出了两个米蛋白来更好地满足消费者对更健康食品的需求. 工厂成份市场研究报告包括对该行业的深入报道, 估计和预测2018年至2032年的吨数和收入,用于下列部分: 按产品分列的市场 苏 通过申请 食品和饮料 膳食补助 婴儿食品 贝克语词典( C) 肉类替代品 动物饲料 水稻 通过申请 食品和饮料 体育和能源营养 奶制品替代品 贝克语词典( C) 肉类替代品 动物饲料 化妆品 皮亚 通过申请 食品和饮料 膳食补助 运动营养 肉类替代品 动物饲料 小麦 通过申请 食品和饮料 膳食补助 面包和小吃 动物饲料 肉类替代品 卡诺拉 通过申请 食品和饮料 膳食补助 贝克语词典( C) 动物饲料 玉米 通过申请 食品和饮料 膳食补助 动物饲料 点心 马铃薯 通过申请 食品和饮料 运动营养 小吃栏( B) 动物饲料 已就下列区域和国家提供了上述资料: 北美 美国. 加拿大 墨西哥 欧洲 德国 联合王国 法国 意大利 页:1 俄罗斯 亚太 中国 印度 日本 韩国 澳大利亚 马来西亚 泰国 印度尼西亚 洛杉矶 联合国 联合国 米兰 阿联酋 沙特阿拉伯 南非 作者: Kunal Ahuja , Sarita Bayas 常见问题 (FAQs): 植物原料市场有多大? 由于消费者对体重管理、心血管健康和整体福祉日益重视,预计2023年至2032年植物成份的市场规模将增长7.4%. 对以小麦为原料的需求为何在上升? 小麦产品部分在2023至2032年期间可能以6.5%以上的CAGR扩展,因为全球有健康意识的消费者数量迅速增加. 欧洲以工厂为原料的工业规模如何? 欧洲市场规模已经确定 预测期间为6.5%的CAGR,原因是本区域对低脂肪、多干草和有机烤制产品的偏好较高. 谁是主要植物原料市场参与者? 一些以植物为主要原料的出产者有:卡吉尔,杜邦特,罗克特,多克勒集团,健康勇士,和纳特克. 研究方法、数据来源与验证流程 本报告采用系统化的研究流程，以与行业参与者直接交流、自主建模和严格的交叉验证为核心，而非仅依赖案头研究。 我们的六步研究流程 1. 研究设计与分析师监督 GMI 的研究方法以专业人员的经验、严格的验证和充分的透明度为基础。我们报告中的每项洞察、趋势分析和预测均由了解目标市场细微差别的资深分析师完成。 我们通过与行业参与者和专家直接交流开展广泛的一手调研，并辅以基于经过核实的全球来源所进行的全面二手研究。我们运用量化影响分析提供可靠的预测，同时确保从原始数据来源到最终研究结论的全程可追溯性。 2. 一手调研 一手调研是我们研究方法的支柱，贡献了整体洞察的近 80%。我们直接接触行业参与者，以确保分析的准确性和深度。我们结构化的访谈计划覆盖区域及全球市场，收集企业高管、董事和领域专家的意见。这些交流提供战略、运营和技术视角，使研究结论更加全面，市场预测更加可靠。 3. 数据挖掘与市场分析 数据挖掘是研究流程的重要组成部分，在整体研究方法中约占 20%。我们通过分析主要企业的收入份额，研究市场结构、识别行业趋势并评估宏观经济因素。我们从付费和免费来源收集相关数据，建立可靠的数据库。这些信息随后用于支持一手调研和市场规模测算，并由分销商、制造商和行业协会等关键利益相关方进行验证。 4. 市场规模测算 我们采用自下而上的方法测算市场规模。首先使用一手访谈直接获得的企业收入数据，同时结合制造商的产量以及安装量或部署量统计。随后按区域市场汇总这些数据，得出以实际行业活动为依据的全球市场估算值。 5. 预测模型与关键假设 每项预测均明确记录以下内容： ✓ 主要增长驱动因素及其假定影响 ✓ 增长制约因素及缓解情景 ✓ 监管假设与政策变化风险 ✓ 技术采用曲线参数 ✓ 宏观经济假设（GDP 增长、通货膨胀、汇率） ✓ 竞争格局及市场进入和退出预期 6. 验证与质量保证 在最后阶段，领域专家会人工审查筛选后的数据，识别自动化系统可能遗漏的细微差别和语境错误。专家审查是质量保证的关键环节，可确保数据符合研究目标和相关领域的专业标准。 我们的三层验证流程致力于最大程度地保障数据可靠性： ✓ 统计验证 ✓ 专家验证 ✓ 与市场实际情况核对 信任与公信力 10+ 经营年限 自成立以来持续提供服务 A+ BBB 认证 专业标准与客户满意度 ISO 质量认证 获得 ISO 9001:2015 认证的企业 150+ 研究分析师 覆盖 20 多个行业领域 95% 客户留存率 五年客户关系价值 经过核实的数据来源 行业出版物 行业期刊、专业出版物和专业媒体 行业数据库 自有及第三方市场数据库 监管申报文件 政府采购记录及政策文件 学术研究 大学研究成果及专业机构报告 企业报告 年度报告、投资者演示材料及申报文件 专家访谈 企业高管、采购负责人和技术专家 GMI 研究档案 覆盖 20 多个行业领域的 13,000 多份已发布的研究报告 贸易数据 进出口量、HS 编码及海关记录 研究与评估的参数 宏观经济因素 微观经济因素 技术与创新 监管与政治环境 人口统计特征 价值链分析 市场动态 波特五力分析 PESTLE 分析 竞争对标分析 供需缺口分析 价格趋势 SWOT 分析 并购活动 投资与融资环境 企业概况 本报告中的每个数据点均经过一手访谈、基于实际数据的自下而上建模以及严格的交叉核查验证。 了解我们的研究流程 → 相关报告 乳制品混合物市场 部分水解瓜尔胶市场 大米淀粉市场 食品磷酸盐市场 作者: Kunal Ahuja, Sarita Bayas 定制此报告 购买前咨询
1. 研究设计与分析师监督 GMI 的研究方法以专业人员的经验、严格的验证和充分的透明度为基础。我们报告中的每项洞察、趋势分析和预测均由了解目标市场细微差别的资深分析师完成。 我们通过与行业参与者和专家直接交流开展广泛的一手调研，并辅以基于经过核实的全球来源所进行的全面二手研究。我们运用量化影响分析提供可靠的预测，同时确保从原始数据来源到最终研究结论的全程可追溯性。 2. 一手调研 一手调研是我们研究方法的支柱，贡献了整体洞察的近 80%。我们直接接触行业参与者，以确保分析的准确性和深度。我们结构化的访谈计划覆盖区域及全球市场，收集企业高管、董事和领域专家的意见。这些交流提供战略、运营和技术视角，使研究结论更加全面，市场预测更加可靠。 3. 数据挖掘与市场分析 数据挖掘是研究流程的重要组成部分，在整体研究方法中约占 20%。我们通过分析主要企业的收入份额，研究市场结构、识别行业趋势并评估宏观经济因素。我们从付费和免费来源收集相关数据，建立可靠的数据库。这些信息随后用于支持一手调研和市场规模测算，并由分销商、制造商和行业协会等关键利益相关方进行验证。 4. 市场规模测算 我们采用自下而上的方法测算市场规模。首先使用一手访谈直接获得的企业收入数据，同时结合制造商的产量以及安装量或部署量统计。随后按区域市场汇总这些数据，得出以实际行业活动为依据的全球市场估算值。 5. 预测模型与关键假设 每项预测均明确记录以下内容： ✓ 主要增长驱动因素及其假定影响 ✓ 增长制约因素及缓解情景 ✓ 监管假设与政策变化风险 ✓ 技术采用曲线参数 ✓ 宏观经济假设（GDP 增长、通货膨胀、汇率） ✓ 竞争格局及市场进入和退出预期 6. 验证与质量保证 在最后阶段，领域专家会人工审查筛选后的数据，识别自动化系统可能遗漏的细微差别和语境错误。专家审查是质量保证的关键环节，可确保数据符合研究目标和相关领域的专业标准。 我们的三层验证流程致力于最大程度地保障数据可靠性： ✓ 统计验证 ✓ 专家验证 ✓ 与市场实际情况核对
以工厂为基础的材料 市场规模
以工厂为基础的材料 2023至2032年,由于消费者对体重管理、心血管健康和整体福祉日益重视,市场规模估计超过7.4%的CAGR。 传统以动物为原料的蛋白质的局限性不断加大,植物为原料的蛋白质从大豆,豌豆,扁豆和大麻得到的受欢迎程度不断提高. 近年来,有几家公司也在探索各种植物原料来源,包括海藻、藻类和蘑菇,以提供独特的口味、纹理和营养概况。 举例来说,在2023年9月,韩国食品科技获奖起步,HN Novatech推出了有史以来首个专有的以海藻为原料的海藻成份,即ACOMS。 植物肉类 应用。
植物基原料市场关键要点
市场规模与增长
主要市场驱动因素
挑战
随着日益转向低加工和天然成分,没有人工添加剂和防腐剂的清洁标签产品也越来越受欢迎。 增加加工技术的创新,使植物蛋白制品的纹理和口味得到改进,也将有助于植物成份的市场规模。
人们对动物农业环境影响的认识日益提高,促使多个消费者选择以植物为基础的选择,作为更可持续和更有利于生态的选择。 科罗拉多·博尔德大学表示,饲养牲畜供人类消费,可产生全球温室气体排放总量的近15%. 然而,政府针对转基因生物作物的几项条例的流入以及这些成份的生产成本的提高可能会在一定程度上限制以植物为基础的成份市场的增长。
COVID-19 影响
COVID-19大流行病对工业扩张产生了积极影响。 消费者对健康和健康的认识得到提高,导致对更健康选择的兴趣增加,促使人们倾向于植物为主的饮食。 艾滋病流行期间新出现的消费者行为变化,包括家庭烹饪量增加,也影响了对植物原料的需求,因为许多人寻求更健康和更可持续的食品选择。
植物成份市场趋势
主要食品公司越来越多地投资和收购以工厂为主的初创企业,将有利于市场需求。 例如,2023年10月,领先的素食炸鸡公司VFC Foods购买了Clive's Purely Plants,这是一家英国以工厂为主的馅饼、 qui子、卷饼和坚果烤肉制造商,以迎合越来越多的消费者寻找各种基于工厂的选择。 正在进行的研发工作侧重于创造创新的植物成份来模仿传统动物产品的口味和纹理,这也将增加产品的吸收。
植物成品市场分析
小麦产品部分在2032年将增长6.5%。
在应用方面,食物补充部分的以小麦为主的成份市场预计将在2032年之前超过5%。
欧洲植物原料市场包括德国、联合王国、法国、意大利和西班牙,预计在预测期间将观测到6.5%以上的CAGR。 消费者对健康、环境可持续性和动物福利的认识不断提高,这促使人们更倾向于低脂肪、多干草和有机烘焙产品,从而增加了植物类产品的采用。 随着灵活和素食消费者数量的增加,许多餐馆和快餐连锁店正在将植物类选择纳入菜单。 根据农业和园艺发展局(AHDB),近16%的英国人是灵活人。 为适应日益增长的植物需求而建立强有力的监管框架,也将证明有利于区域产品的吸收。
以工厂为基础的材料 市场份额
以工厂为基础的主要成份产业参与者正在有针对性地努力实施各种以增长为目标的战略,例如伙伴关系、收购、新产品开发和能力建设,以获得大量收入销售。 举一例,世界知名的可持续农业前锋Cargill正试图成为包容性蛋白质提供者,在植物类肉类中进行创新,扩大组合和最近建立伙伴关系。
其他主要植物成份供应商包括:
工厂成品工业新闻
工厂成份市场研究报告包括对该行业的深入报道, 估计和预测2018年至2032年的吨数和收入,用于下列部分:
按产品分列的市场
已就下列区域和国家提供了上述资料:
常见问题 (FAQs):
研究方法、数据来源与验证流程
本报告采用系统化的研究流程，以与行业参与者直接交流、自主建模和严格的交叉验证为核心，而非仅依赖案头研究。
我们的六步研究流程
1. 研究设计与分析师监督
GMI 的研究方法以专业人员的经验、严格的验证和充分的透明度为基础。我们报告中的每项洞察、趋势分析和预测均由了解目标市场细微差别的资深分析师完成。
我们通过与行业参与者和专家直接交流开展广泛的一手调研，并辅以基于经过核实的全球来源所进行的全面二手研究。我们运用量化影响分析提供可靠的预测，同时确保从原始数据来源到最终研究结论的全程可追溯性。
2. 一手调研
一手调研是我们研究方法的支柱，贡献了整体洞察的近 80%。我们直接接触行业参与者，以确保分析的准确性和深度。我们结构化的访谈计划覆盖区域及全球市场，收集企业高管、董事和领域专家的意见。这些交流提供战略、运营和技术视角，使研究结论更加全面，市场预测更加可靠。
3. 数据挖掘与市场分析
数据挖掘是研究流程的重要组成部分，在整体研究方法中约占 20%。我们通过分析主要企业的收入份额，研究市场结构、识别行业趋势并评估宏观经济因素。我们从付费和免费来源收集相关数据，建立可靠的数据库。这些信息随后用于支持一手调研和市场规模测算，并由分销商、制造商和行业协会等关键利益相关方进行验证。
4. 市场规模测算
我们采用自下而上的方法测算市场规模。首先使用一手访谈直接获得的企业收入数据，同时结合制造商的产量以及安装量或部署量统计。随后按区域市场汇总这些数据，得出以实际行业活动为依据的全球市场估算值。
5. 预测模型与关键假设
每项预测均明确记录以下内容：
✓ 主要增长驱动因素及其假定影响
✓ 增长制约因素及缓解情景
✓ 监管假设与政策变化风险
✓ 技术采用曲线参数
✓ 宏观经济假设（GDP 增长、通货膨胀、汇率）
✓ 竞争格局及市场进入和退出预期
6. 验证与质量保证
在最后阶段，领域专家会人工审查筛选后的数据，识别自动化系统可能遗漏的细微差别和语境错误。专家审查是质量保证的关键环节，可确保数据符合研究目标和相关领域的专业标准。
我们的三层验证流程致力于最大程度地保障数据可靠性：
✓ 统计验证
✓ 专家验证
✓ 与市场实际情况核对
信任与公信力
经过核实的数据来源
行业出版物
行业期刊、专业出版物和专业媒体
行业数据库
自有及第三方市场数据库
监管申报文件
政府采购记录及政策文件
学术研究
大学研究成果及专业机构报告
企业报告
年度报告、投资者演示材料及申报文件
专家访谈
企业高管、采购负责人和技术专家
GMI 研究档案
覆盖 20 多个行业领域的 13,000 多份已发布的研究报告
贸易数据
进出口量、HS 编码及海关记录
研究与评估的参数
本报告中的每个数据点均经过一手访谈、基于实际数据的自下而上建模以及严格的交叉核查验证。 了解我们的研究流程 →