饼干和威化饼市场规模 - 按产品类型、口味、包装类型、分销渠道、消费者群体、性质、增长预测,2025 - 2034 年
报告 ID: GMI14272 | 发布日期: June 2025 | 报告格式: PDF
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基准年: 2024
涵盖的公司: 20
表格和图表: 165
涵盖的国家: 23
页数: 235
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获取此报告的样本 饼干和薄饼市场
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Cookie 和 Wafer 市场大小
全球饼干和饼饼市场规模在2024年价值233亿美元。 市场从2025年的248亿美元增长到2034年的442亿美元,CAGR增长6.6%.
过去十年来,由于消费者的偏好不断变化,零食行为增加,方便包装食品越来越受欢迎,市场持续增长。 历史上,由于发达经济体和新兴经济体需求强劲,市场稳步扩张。 城市化、可支配收入增加以及生活方式的改变,都极大地促进了饼干和饼饼作为即食选择的消费增加。
饼干在整个市场中占很大份额,受益于各种各样的产品类型,包括巧克力芯片、糖、黄油、燕麦和三明治饼干。 季节性需求猛增和有天赋的场合进一步加强了它们的受欢迎程度。 而华费尔斯则保持了稳固的市场存在,特别是在装满奶油和巧克力的变种中. 这些产品对儿童和成年人都有吸引力,并以传统和现代零售形式得到广泛接受。
影响市场增长的因素包括产品在口味方面的创新、包装的改进和分销渠道的增强。 超市,超市,更重要的是,在线平台提供了最大的市场范围. 亚太区域和中东等其他区域的扩大是由加速城市化和消费者日益接触西式糖果制品等因素造成的。
饼干和饼饼市场的前景表明,由于产品继续多样化,对无糖、无食过量和有机产品等保费和有健康意识的选择的需求不断增加,这些市场将快速增长。 由于全球前景的消费模式严重影响了尚未开发的地理图的市场渗透,饼干和饼饼完全可以成为大包装食品部门的主食。
Cookie和Wafer市场趋势
饼干和饼饼是非常受欢迎的烘焙小吃,在口味,纹理和香味上有很大的不同. 饼干用面粉制成的面粉面粉或面粉,有时与甜品或不同的调味品和填料格式结合,可以更厚、更软或更脆。 另一方面,薄饼是薄的,分层的,在纹理产品中一般是轻的.
城市消费者特别是繁忙的劳动力中日益流行的点心文化支持了饼干和饼饼市场的强劲发展。 随着更常见的继续进食,饼干和饼饼成为适合现代消费模式的足够好的选择.
这一转变得到所有新兴经济体可支配收入增加的极大支持,在这些经济体中,中产阶级人口不断增长的阶层现在更愿意花在包式小吃上。 考虑到这一不断变化的趋势,制造商将重点转向创新和预免疫产品;因此引进了更新鲜的口味、更健康的配方,并配有针对不同年龄和饮食的有吸引力的包装。
这些创新将不仅使产品更加接近,而且能够提高价格点,增加利润。 此外,有组织的零售增长和电子商务平台的可用性大大增加了这类产品对消费者的准入,因为消费者从各种产品中检查和购买饼干和饼饼。 这些是相互关联的因素,因此不断加强市场的全球扩张。
Cookie和Wafer市场分析
宏观现象包括全方位的高健康意识,这推动引入无食过脂,无糖,素食,或有机选择. 也从人造成分转向天然产品, 在微观规模上,诸如区域或聚变口味和特惠型、异国水果、坚果和种子等口味实验呈现出趋势。
制造业技术的改进使自动化和AI质量控制成为可能;因此制造业的新发明提高了生产效率和一致性。 这种创新包括包装和可再生材料的可换装邮袋,以解决消费者的方便和环境关切。
以上这些变化将推动产品配制和销售,因为有关食品安全和标签透明度的监管不断演变。 总的来说,这些将成为明确指标,说明全球环境如何培育一个日益具有反应力、创新精神和消费者驱动力的饼干和饼业。
2024年,巧克力口味的饼干和饼饼市场价值为105亿美元,2025-2034年期间,CAGR的6.8%正在增长。
从全球来看,巧克力是饼干和饼饼中可征服的口味,可以使各部分的收入最大化. 其持续受欢迎的原因是不同年龄组和地区的消费者偏好很高,具有强烈的情感和热情吸引力。 巧克力饼干和华夫饼同时在与价格相关的所有类别中占据市场主导地位,并配有黑,牛奶,白色巧克力的伟大组合. 通过巧克力水滴和填充的不断创新,片段的强度逐渐增强. 巧克力的多面性使它适合全世界现代和传统的小吃类别。
2024年邮袋部分价值为62亿美元,2025年至2034年获得6.5%的CAGR,市场份额为24.2%。
饼干和饼饼市场包装总量中最高的份额属于邮袋。 由于具有实用性、便携性以及提供长的货架寿命品质,因此邮袋对小吃来说是理想的,因此在零售战线上可见,邮袋越来越受欢迎。 随着储存的简单和消费者喜欢的部分控制,站立和可重置的选择越来越被接受。
除此之外,有利于制造商的其他好处是成本效益、减重和与可持续包装的创新兼容。 电子商务和现代贸易渠道的快速增长提高了这种组合形式的地位,巩固了它作为大众市场线或溢价产品线主要力量的地位。
美国饼干和饼饼市场在2024年价值为53亿美元,2025-2034年以6.4%的CAGR增长.
美国市场保持其在全球最成熟和最有利可图的市场之一的地位。 消费者对奢侈小吃的需求强劲,加上越来越偏爱溢价和功能变体,推动了市场的扩大。 领先品牌通过风味多样化,部分控制包,健康意识供货等手段不断创新. 市场还受益于先进的制造业基础设施和广泛的零售渗透,包括线下和在线。 方便、怀旧和品牌忠诚在维持不同人口阶层的高消费水平方面发挥着关键作用。
在更广泛的北美地区,美国在巨大的消费基础和活跃的食品文化的驱动下,仍然是饼干和饼饼销售的主要贡献者. 然而,由于饮食习惯的改变和城市人口的扩大,加拿大和墨西哥正在成为重要的增长市场。 区域行为者越来越多地采用美国鼓励的趋势,包括清洁标签产品和植物创新。
北美饼干和饼饼市场的特点是具有竞争力,多国和地方品牌都投资于研发和数字营销战略。 跨界贸易和简化的分销网络进一步提高了产品供应,将北美定位为一个稳定但不断发展的区域,供饼干和饼饼消费。
Cookie 和 Wafer 市场份额
饼干和饼业具有很强的竞争力和活力,受不列颠、凯洛格、蒙德雷斯、内斯特和帕勒的支配,它们创造了一种由创新、大规模和战略性分布的产品驱动的增长环境。 这些角色之间的竞争非常多样,主要围绕差异、定价、品牌和分销。
公司在产品创新方面投入巨资,增加了新的口味和格式以及面向健康的变体,如无糖、高纤维和无脂肪,以应对消费者不断变化的口味。 它们还在口味、包装格式和部分控制包方面进行了创新。 虽然Mondelez以当地曲折的方式获得全球最喜爱的奥雷奥,但Britannia正在进一步加强其在溢价和对健康有意识部分的主张。
定价是竞争的一个主要参数,特别是当我们谈论诸如印度和东南亚等对价格敏感的市场时,Parle和Britannia等公司选择以物有所值的模式运作。 相比之下,雀巢和凯洛格等全球巨头则以品牌股权和产品质量为起点,同时坐落在市场的溢价端.
虽然分销和供应是其他关键参数,但参与者一直在利用传统零售、现代贸易和不断增长的电子商务渠道的明智组合来达到最大消费者。 帕勒和不列颠等公司在最后一英里的分布上获得了相当长的时间,特别是在农村和半城市地区.
营销和广告干预包括品牌忠诚方案、名人认可和数字促销,这些都为竞争定位增添了大量内容。 总而言之,饼干和饼饼市场的竞争面貌是创新、定价灵活性、强大的分销网络和营销敏捷性之间的混合,其中参与者根据变化自我发展。
Cookie和Wafer市场公司
从事饼干和卷饼业的主要角色有:
Cookie和Wafer工业新闻
这份饼干和饼饼市场研究报告包括对该行业的深入报道 估计和预测2021年至2034年的收入(10亿美元)和数量(基洛吨), 用于下列部分:
按产品类型分列的市场
市场,Flavor
市场,按包装类型
市场,按分销渠道
市场,按消费集团分列
自然市场
现就下列区域和国家提供上述资料: