저항성 전분 시장 규모(원천별, 곡물, 채소), 용도별(유제품, 제빵류, 설탕 과자{영양바}, 편의식품{면류, 파스타, 아침 시리얼, 크래커, 수프}), 제품 및 전망, 2023-2032
보고서 ID: GMI2348 | 발행일: February 2023 | 보고서 형식: PDF
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기준 연도: 2022
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. 2019, October. 저항성 전분 시장 규모(원천별, 곡물, 채소), 용도별(유제품, 제빵류, 설탕 과자{영양바}, 편의식품{면류, 파스타, 아침 시리얼, 크래커, 수프}), 제품 및 전망, 2023-2032 (보고서 ID: GMI2348). Global Market Insights Inc. 검색됨 December 18, 2025, 에서 https://www.gminsights.com/ko/industry-analysis/resistant-starch-market
저항성 전분 시장
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저항하는 전분 시장 크기
저항하는 전분 시장 크기가 2022 년 USD 10.5 억을 초과했으며 당뇨병 및 기타 라이프 스타일 질병의 증가 인산을받은 2023 년과 2032 년 사이에 6 %의 CAGR를 전시 할 것으로 예상됩니다.
건강한 생활 습관을 채택하는 성장 소비자 초점으로, 건강한 gut 박테리아를 먹이기 위하여 저항하는 전분을 포함하여 복잡한 탄수화물의 소비는 증가할 것입니다. 이 탄수화물은, 쉬운 소화 및 영양소 부유한 재산과 더불어, 인슐린 감도를 개량할 수 있고, 높은 혈당과 더 낮은 당뇨병 위험을 취급하기 위하여 몸을 가능하게 합니다. 미국에서는 2 형 당뇨병이 일반 건강 상태가되어 60 년 이상 노인의 23%에 영향을 미쳤습니다.
저항 전분의 높은 수준의 섭취 규정식 섬유 그러나, bloating와 관련이, 알레르기 반응 및 다른 부작용은, 몇몇에 제품 사용법을 제한하. 이 부정적인 영향에도 불구하고, 비만을 포함한 주요 라이프 스타일 질병의 전분은 콜레스테롤 수치를 낮추고 gut 건강을 개선하는 영양 식품 품목을 선택하기 위해 소비자에 영향을 미쳤습니다. 또한, 제품의 광대한 적용 범위 편의 식품, 설탕 제과, 그리고 구운 상품은 저항하는 전분 시장 성장을 위한 lucrative 기회를 창조할 것입니다.
저항하는 전분 시장 분석
RS3 제품 세그먼트에서 저항하는 전분 시장 점유율은 2032년까지 USD 13.5 억을 능가하기 위하여 계획되고, 높 amylose 옥수수 전분의 상용화에 owing. 저항하는 전분 3는 정상적인 음식 가공 도중 자연적으로 일어날 수 있습니다, 제품 제조자에서 호쾌한 주의. 소비자의 편의와 편안함을 추구하는 수의 꾸준한 증가로, 또한 파스타 판매에서 스파이크가 있습니다. RS3는 요리한 그 후에 냉각한 음식에서 크게 찾아내기 때문에, 파스타 입구에 있는 이 상승은 기업 확장을 보완할 것으로 예상됩니다.
소스에 기반, 저항하는 전분 곡물 세그먼트의 시장 가치는 전 세계 급속한 인구 성장과 장착 쌀 소비량의 계정에 2032에 의해 USD 8 억에 도달 할 수 있습니다. USDA에 따라 쌀은 세계에서 가장 큰 소비자 인 아시아, 남미 및 Sub-Saharan Africa와 함께 세계 인구의 절반 이상에 대한 기본 안정 식품으로 간주됩니다. 흰 쌀은 소화 시스템에 유익한 섬유로도 제공되었습니다. 이 혜택은 곡물에 소비자 관심을 증가시킬 것이며, 특히 유형 1 내성 전분의 원천으로 볶은 쌀.
저항하는 전분 시장 크기 빵집 제품 신청 세그먼트는 2032년까지 USD 8.5 억을 초과할 것이며, 영양 가치, 편의성 및 베이커리 제품의 접근성에 대한 높은 인식으로 인해. 뮌헨 대학에서 실시한 연구는 높은 섬유 함량을 가진 건강한 굽는 상품을 창조하는 저항하는 밀 전분의 탁월한 역할을 계시했습니다. 베이커리 제품의 에스컬레이션 소비는 특히 개발 전국의 제품 개발을 증폭할 가능성이 있습니다.
지역 정면에, 아시아 태평양 저항하는 전분 시장 점유율은 증가 처분할 수 있는 소득의 결과로 2032년을 통해 7% CAGR에 확장하기 위하여 추정되고 소비자 먹는 선호도에 있는 이동. 몇몇 빵집 사슬은 또한 APAC의 맞은 확장 기회입니다. 예를 들어, 8 월 2022, 벨기에 기반 건빵 및 스낵 생산 업체 인 Lotus Bakeries는 태국의 생산 시설을 설립 할 계획을 발표했습니다. 이러한 이니셔티브는 야채와 곡물의 가속 생산과 함께 시장의 성장을 자극합니다.
저항하는 전분 시장 점유율
저항하는 전분 시장의 경쟁적인 조경은 포함합니다
제품 라인 및 비즈니스 확장은 이러한 회사에 의해 채택되는 주요 전략 중이며 글로벌 시장에서 발자국을 높일 수 있습니다.
예를 들어, 2021 년 1 월, Tate & Lyle은 BRIOGEL 젤링 전분과 REZISTA MAX 두껍게하는 전분을 출시하여 Tapioca 기반 전분의 라인을 확장했습니다. 이 제품은 식품 제조업체가 개선 된 공정 공차, 유동성, mouthfeel 및 질감으로 우수한 음식을 제공하도록 개발되었습니다. 이 움직임은 또한 회사가 업계에서 강력한 존재를 설정할 수 있도록 의미했다.
COVID-19의 영향
코로나 바이러스 발발은 전 세계적으로 소비자 행동에 큰 변화를 주도했습니다. 일반적인 증상 외에도 위장은 질병의 복도 기호가되었습니다. COVID-19 질병으로 진단 된 많은 사람들이 적어도 하나의 위장 증상이있었습니다. 소비자는 더 건강 의식이있을 수 있습니다. 이러한 추세는 소화 건강에 도움이 식품의 판매에 기여하고 차례로, 예측 가능한 미래에 대한 내성 전분 산업 동향에 영향을 미칠 것입니다.