김치 시장 크기 - 제품 유형에 의하여, 포장 유형, 배급 채널에 의하여, Forecast, 2025년 - 2034년

김치 시장 크기

글로벌 김치 시장 규모는 2024년 USD 4.5억에 달하며, 2034년 USD 6.5억에 달하는 것으로, 평균 6.1%의 CAGR로 성장했습니다.

김치, 한국 요리의 다양한 용도에 대해 알려진 클래식 한 스타 요리. 그것은 일반적으로 다양한 향신료와 섞인 napa 또는 중국 양배추 및 한국 무빙과 같은 발효 야채에 의해 만들어집니다. 김치와 같은 발효 식품은 gut 건강과 소화를 지원하는 유익한 박테리아 (probiotics)를 포함합니다. 건강에 대한 인식을 높이기 위해 전반적인 웰빙에 대한 중요성, 글로벌 김치 시장의 성장 소비자 수요가 있습니다.

한국의 문화와 요리의 글로벌화는 이 시장의 수요를 운전하는 요인 중 하나입니다. K-pop과 K-dramas의 인기는 전세계적으로 소비자들 사이에서 한국 요리에 대한 높은 관심을 가지고 있습니다. 또한 김치는 점점 다른 요리와 글로벌 호소의 다양성을 반영하는 tacos to burgers에서 다양한 국제 요리로 통합되고 있습니다. 이 시장에 영향을 미치는 주요 요인 중 하나는 소비자의 소비자 선호도에 대한 글로벌 변화는 소비자가 소비자의 건강 의식을 변화시키기 때문에 지속적이고, 유기적이고 깨끗한 라벨 제품을 찾고 있습니다.

유기 제품에 대한 채식주의와 수요의 상승은 물고기 소스 또는 새우 페이스트없이 만든 식물 기반 김치 품종의 개발을 spurred, 더 넓은 관객에게 먹이. 브랜드는 파우치 및 항아리와 같은 다양한 포장 형식의 기성품 김치를 도입하여 바쁜 편리한 마음으로 소비자의 요구를 충족시키기 위해 변화하는 라이프 스타일로 인해 더 편리함을 찾고 있습니다.

김치는 인공 보존제가 필요없는 식품의 유통 기한을 연장하는 천연 보존 발효법을 사용합니다. 최소 처리 및 천연 식품 옵션을 찾는 소비자에게이 매력. 김치의 맛 프로파일은 얼마나 오랫동안 발효되고 있지만 자연 보존되기 때문에 일반적으로 더 짧은 수명이 있습니다. 진보된 병에 넣는 기술 및 진공 바다표범 어업에 있는 기술 혁신은 선반 생활을 증가하고 성분의 맛 그리고 질을 보존해서 이 문제를 해결하기 위하여 옵니다.

예를 들어, 2024년, 한국 김치 수출은 전년 대비 6.9% 증가를 표시하는 47,100톤의 기록에 도달했습니다. 수출 가치는 또한 2023년에서 5.2%까지 USD 163.6 백만에 도달했습니다. 이 서지는 한국 요리의 세계적인 인기를 끌고 있습니다.

또한, 한국 김치의 미국 시장으로 확장은 12 년 전에 거의 10 배 증가 인 2023 년에 10,000 톤의 수출을 능가하면서 명확한 성장을 보였습니다. 일반적으로, 시장은 명확한 상표, 건강식, 한국 요리 및 eco-friendliness에 초점을 맞추고 글로벌 김치 시장에서 폭넓은 기회를 창출합니다. 이 산업은 환경과 지속가능성 문제를 해결하기 위해 이 업계에서 성장 잠재력을 보여줍니다.

김치 시장 인기 상품

김치 제품은 발효된 김치 제품에서 사용되는 소비자 행동 및 기술 발전을 바꾸는 것은 성장하는 시장에 영향을 미치는 가장 중요한 요소 중 하나입니다, 특히 가공 및 포장의 새로운 혁신적인 방법의 관점에서 전반적인 재고 수명을 증가시키기 위해. 김치는 모든 보존제 김치 시장 없이 자연적으로 발효되는 김치는 R&D에 지속적으로 관여하고 무균 처리에 있는 신기술의 개량은 제품 재고 유효 기간을 증가하고, 자연 풍미를 보존하고, 질과 제품 안전을 지키. 고급 스마트 포장 및 재활용 소재는 젊은 세대와 환경 친화적 인 사람들에 호소하고 있습니다.

소비자의 건강에 대한 좋은 김치의 인식은 전 세계 강력한 시장 성장에 선도하고 있습니다. 킴치의 전통의 야채 사이드 요리로서, 킴치는 헌혈증, 비타민 및 항산화제가 풍부하고 소화를 돕고 있습니다. 언제 사람들은 건강하고 싶은, 김치의 관심은 크게 증가했습니다. 그것은 북한과 유럽에서 매우 눈에 띄는 김치 일반적인 식단의 일부가되고있다. 동향은 많은 국가에서 확장하는 기업을 일으키는 원인이 되어야 합니다.

또한, 전통 김치는 종종 물고기 소스 또는 새우 페이스트로 만들어졌으며, 더 많은 사람들이 배아 식이 요법을 먹는 것은 김치에서 채식 할 수 있습니다. 그것은 동물 성분의 probiotic 음식 선택권을 자유롭게 욕망하는 소비자를 끌고 있습니다. 건강 의식적인 소비자는 합성 첨가물에서 자유롭게 음식을 찾고 환경에 친절한 관행을 통해 생성해, 유기 김치는 선호한 선택입니다. 제조업체는 제품 정립 및 포장에 대한 혁신에 의해이 요구 사항을 충족, 더 시장의 성장을 추진.

김치 시장 분석

김치 시장의 제품 유형은 Baechu kimchi (cabbage), Kkakdungi kimchi (radish), Dongchimi kimchi (Watery Radish), Nabak Kimchi (sliced and Vegetable), White kimchi (non-spicy) 등으로 구분됩니다. Baechu kimchi (cabbage)는 2024 년 시장 점유율의 57.5%를 차지했으며 시장 규모는 2.6 억 달러입니다.

• 나파 또는 중국 양배추로 만든 Baechu Kimchi는 세계적인 김치 시장의 세그먼트의 제품을 크게 지배하고, kkakdungi 김치에 의해 뒤집습니다. 김치의 발효 공정은 probiotics, 또는 좋은 박테리아, gut 건강을 지원하는 증가, 이러한 probiotics 소화에 도움, microbiota 균형을, 심지어 면역 체계를 강화.
• 김치와 같은 Probiotic-rich 식품은 중요한 gut 건강이 얼마나 중요한지 깨닫는 소비자로서 더 큰 수요에 있습니다. 칼슘과 철, 중요한 비타민 A, B 및 C와 같은 무기물은 김치에서 풍부하게 발견됩니다. 그것의 우수한 영양 가치 및 낮은 열량 내용은 영양소에서 높은 음식을 찾는 소비자에게 호소를 줍니다.

시장은 Bottled/jarred, 진공 포장, 통조림, 주머니 및 다른 사람으로 구분됩니다. 병 / 항아리는 2024 년 시장에서 48.1%를 차지했으며 더 넓은 소비자 기지에 도달하기 위해 4.6%의 CAGR의 빠른 속도로 성장할 것으로 예상됩니다.

이 세그먼트 병 / 가위는 김치 시장에서 가장 사용되는 포장 유형 남아있다. 병은 일반적으로 유리 항아리와 같은 다른 포장 재료와 비교하여 휴대, 경량, 내구성 및 비용 효과적인 플라스틱으로 만듭니다. 소비자의 편의 습관을 변경하기 때문에 바쁜 소비자에게 선호합니다. 고급 스마트 보틀링 기술은 선반 수명을 늘리고 신선도를 유지하면서 제품을 도왔습니다. 재활용 재활용 플라스틱 병을 향해 급성장하고 친환경 소비자를 유치하는 탄소 발자국을 줄일 수 있습니다.

시장은 유통 채널을 기반으로 슈퍼마켓 / 슈퍼마켓, 편의점, 전문점, 온라인 소매, 식품 서비스 분야 및 기타로 구분됩니다. 2024년 시장의 38.3%를 차지하고, 더 넓은 소비자 기지에 도달하기 위해 4.1% CAGR의 빠른 속도로 성장할 것으로 예상됩니다.

성장하는 김치 시장은 온라인과 오프라인 채널의 가용성을 만들기 위해 다각화된 유통 채널을 채택하고 있습니다. 슈퍼마켓 & 하이퍼마켓은 전통적인 양배추/radish 변종에서 다른 소비자 기초에 cater 말린 조각한 야채 김치 국수 같이 새로운 혁신적인 풍미에 높은 제품 다양성이 있기 때문에 시장의 지배적인 몫을 붙듭니다. 김치 시장에서 슈퍼마켓 및 슈퍼마켓 성공은 또한 시간 프로모션 및 대량 구매 전력의 수단으로 경쟁력있는 가격을 제공 할 수있는 능력에 의해 더 지원됩니다.

편의점, 이름은 제안으로, 소비자의 즉각적인 편리한 수요 습관을 충족하는 데 초점을 일반적으로 24 / 7을 엽니 다. 그들은 일반적으로 전문, 학생 또는 여행자의 바쁜 라이프 스타일을 취사하는 높은 교통 지역에 위치하고 있습니다. 전문점은 킴치 프리미엄 및 고품질 포장에 고품질의 유기 성분을 주로 제공하는 높은 가격의 케이터 시장을 중심으로합니다.

이날 소비자들은 기존의 쇼핑 아울렛에서 온라인 소매점으로 이동하고 있습니다. e-commerce 플랫폼을 통해 Brands는 지리에 의해 제한되지 않는 더 큰 청중을 제공합니다. 그것은 사람들이 쉽게 주문하고 자신의 집에 배달 한 것을 허용합니다. 브랜드는 소비자 편의 습관을 변경하고이 공간에서 빠른 상거래의 도입을 염두에두고 유통 채널의 거대한 변화에 15-30 분 이내에 홈 배송을 얻을 수 있습니다. D2C 스타일에서 일하는 카페와 레스토랑이 있어 정통한 한국 요리 경험을 제공하는 소비자를 제공합니다.

김치 시장은 아시아 태평양에 의해 지배되며 총 수익의 48.2%를 차지합니다.

• 아시아 태평양 국가 지역, 특히 한국, 중국, 일본은 김치 시장에서 가장 지배적인 지역이다. 미국은 이 시장에 있는 주요한 APAC 지구 후에 우회전한 뒤에 밀접합니다. 미국은 식품 시장의 증가 수요로 인해 북미 지역을 지배 할 것으로 예상됩니다. 독일은 문화 음식의 맛과 선호도 때문에 유럽 지역을 지배할 것으로 예상됩니다.
• 한국은 주요 제조업체 중 하나로서의 높은 수준의 투자를 유치하고, 이 시장에서 식품 준비에 R & D 증가.

김치 시장 주식

팝업레이어 알림이 없습니다. 회사는 혁신과 유통에 대한 존중과 글로벌 김치 업계에서 5명의 선수입니다. 이 회사는 각 지역에서 운영되는 글로벌 김치 산업 내에서 탁월한 기업입니다. 이 회사는 스시 등급 김치 시장에서의 광범위한 경험으로 전 세계적으로 강력한 위치를 보유합니다. 다양한 제품 포트폴리오, 견고한 생산 능력과 유통 네트워크에 의해 백업, 다양한 지역의 스시 등급 해산물에 대한 상승 수요를 충족 할 수 있습니다.

김치 시장 기업

CJ CheilJedang 주식회사: CJ CheilJedang은 주요 한국 식품 회사이며 글로벌 김치 시장에서 주요 선수입니다. "Bibigo" 브랜드에서 회사는 국내 및 국제 소비자 모두에게 다양한 김치 제품을 제공합니다. CJ CheilJedang의 혁신과 품질에 대한 헌신은 발효 식품 산업의 선두 주자로 자리매김했습니다.

(주)대성 ‘Jongga’ 브랜드를 통해 한국 김치 생산에 주력하고 있습니다. 이 회사는 SIAL Canada 2025와 같은 국제 식품 전시회에서 자사의 제품을 전시하여 글로벌 진출을 확장했으며 북미의 경쟁력을 강화했습니다.

펄프: Pulmuone은 김치를 포함한 플랜트 기반 식품 전문 기업입니다. 이 회사는 "Nasoya"브랜드에서 판매 된 김치 제품 인 미국 시장으로 크게 발전했습니다. 인기를 얻었습니다. Pulmuone는 현재 소비자 동향과 건강 의식 및 vegan 친절한 선택권에 초점입니다.

Chongga 음식 Co.: Chongga Food Co.는 전통과 혁신적인 품종을 포함한 김치 제품의 광범위에 알려져 있습니다. 질과 정체성에 대한 회사의 노력은 국내의 맛을 추구하는 소비자들 사이에서 인기 있는 제품을 만들었습니다.

Youjin Foods (주) : YouJIN FOODS는 정통 맛과 발효 공정을 유지하면서 전통 한국 김치를 생산하고 있습니다. 국내 및 국제 시장 모두에 회사 caters, 그것의 제품 제안에 있는 emphasizing 질 및 전통.

Kimchi 기업 뉴스:

• 2월 2025일, Daekwang F&G CO., Ltd는 Fine Food Australia 2025에 참가하여 글로벌 진출을 위해 김치 제품을 전시하고 있습니다. 또한, 그것의 공급 전체메뉴 김치, 부산, 경남, 대한민국, 품질 및 안전에 대한 약 200개 학교
• 3 월 2025에서 Wildbrine은 새로운 발효 및 절인 제품을 도입했습니다. 밀드 화이트 Kimchi, 전체 식품 시장에서 발효 식품의 소비자 관심을 성장에 응답.
• 4월 2025일 CJ CheilJedang Corp.는 새로운 김치 브랜드를 도입하여 제품 범위를 확장했습니다. 숙박 플랜, 온라인 독점적 인 매혹적인 음식 열광자 20-40 세. 이름은 onomatopoeic 소리 “soop” (slurp)와 “silbi,” 강렬한 매운 김치 의미를 결합합니다.
• 지난 5월 2025일, 대상(주)는 주력 브랜드를 선보인다. 주 메뉴 · O'음식, SIAL Canada 2025에서, 북미 시장에서 그 존재를 강화.

김치 시장 조사 보고서는 업계의 심층적 인 적용을 포함합니다. 2019년 10월 20일 - 2034년 뒤에 오는 세그먼트를 위해:

시장, 제품 유형에 의하여

• Baechu (cabbage) 김치
• Kkakdugi (radish) 김치
• Dongchimi (수영) 김치
• Nabak kimchi (라이시와 야채)
• 화이트 김치 (non-spicy)
• 이름 *

시장, 포장 유형에 의하여

• 병 / 음료 김치
• 진공 포장 김치
• 김치 통조림
• 파우치 포장
• 이름 *

시장, 배급 채널에 의하여

• 슈퍼마켓 / 슈퍼마켓
• 회사 소개
• 편의점
• 온라인 소매
• 식품 서비스
• 이름 *

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